Dr. Dean Ornish: Your genes are not your fate

دین ارنیش می‌گوید ژن‌هایتان سرنوشت شما نیستند

Translator: GordAfarid Razi Reviewer: Bardia Azadandish

One way to change our genes is to make new ones,

یک راه برای تغییر ژن‌هایمان این است که ژن‌های تازه‌ای بسازیم،

as Craig Venter has so elegantly shown.

همانطور که کریگ ونتر به زیبایی نشان داد.

Another is to change our lifestyles.

راه دیگر، تغییر عادات زندگی است.

And what we're learning is how powerful and dynamic these changes can be,

و ما داریم می‌آموزیم که این تغییرات تا چه اندازه می‌توانند قوی و محرک باشند،

that you don't have to wait very long to see the benefits.

آنقدر که برای دیدن بعینه‌ی فوایدشان لازم نیست زیاد صبر کنید.

When you eat healthier, manage stress, exercise and love more,

وقتی که سالم‌تر تغذیه می‌کنید، استرس را کنترل می‌کنید، ورزش می‌کنید و بیشتر عشق می‌ورزید،

your brain actually gets more blood flow and more oxygen.

مغز شما به واقع جریان خون و اکسیژن بیشتری دریافت می‌کند.

But more than that, your brain gets measurably bigger.

ولی علاوه برآن، مغز شما به طور محسوسی بزرگتر می‌شود.

Things that were thought impossible just a few years ago

چیزهایی که تا همین چند سال پیش غیرممکن انگاشته می‌شدند

can actually be measured now.

حالا می‌توانند اندازه گیری شوند.

This was figured out by Robin Williams

این مسئله چند سال پیش از بقیه ما

a few years before the rest of us.

توسط رابین ویلیامز کشف شد.

Now, there's some things that you can do

کنون، راهی وجود دارد که شما بتوانید

to make your brain grow new brain cells.

مغزتان را وادار به رشد سلول‌های مغزی جدید کنید.

Some of my favorite things, like chocolate and tea, blueberries,

بعضی از چیزهای مورد علاقه من: مثل شکلات و چایی، ذغال اخته،

alcohol in moderation, stress management

الکل به مقدار رعایت شده، کنترل استرس

and cannabinoids found in marijuana.

و کانابینوید موجود در ماریجوانا.

I'm just the messenger.

من فقط پیغام‌رسانم.

(Laughter)

(خنده)

What were we just talking about?

داشتیم چی می‌گفتیم؟

(Laughter)

(خنده)

And other things that can make it worse,

و دیگر چیزهایی که می‌توانند آن را بدتر کنند،

that can cause you to lose brain cells.

که می‌توانند باعث از بین بردن سلول‌های مغزی شما بشوند.

The usual suspects, like saturated fat and sugar,

مظنون‌های متدوال، مثل چربی اشباع شده و شکر،

nicotine, opiates, cocaine, too much alcohol and chronic stress.

نیکوتین، مخدر، کوکائین، مصرف بیش از حد الکل و استرس مزمن.

Your skin gets more blood flow when you change your lifestyle,

وقتی عادات زندگی‌تان را عوض می‌کنید پوستتان جریان خون بیشتری دریافت می‌کند،

so you age less quickly. Your skin doesn't wrinkle as much.

بنابراین دیرتر پیر می‌شوید، و پوستتان خیلی چروک نمی‌شود.

Your heart gets more blood flow.

قلبتان جریان خون بیشتری دریافت می‌کند.

We've shown that you can actually reverse heart disease.

ما نشان داده‌ایم که شما به واقع می‌توانید بیماری‌های قلبی را شکست بدهید.

That these clogged arteries that you see on the upper left,

این شریان‌های مسدود شده که در بالا سمت چپ می‌بینید،

after only a year become measurably less clogged.

بعد از یک سال به طور محسوسی مسدودیت‌شان کم شده است.

And the cardiac PET scan shown on the lower left,

پت اسکن قلبی که در پایین سمت چپ نشان داده شده‌،

the blue means no blood flow.

آبی یعنی عدم جریان خون.

A year later -- orange and white is maximum blood flow.

و یک سال بعد -- در نقاط نارنجی و سفید، ماکسیمم جریان خون را دارد.

We've shown you may be able to stop and reverse the progression

ما به شما نشان داده‌ایم که شما قادرید پیشرفت سرطان پروستات و

of early prostate cancer and, by extension, breast cancer,

و به علاوه، سرطان سینه را به سادگی با این تغییرات

simply by making these changes.

متوقف یا حتی برعکس کنید.

We've found that tumor growth in vitro was inhibited

ما کشف نموده‌ایم که از رشد تومور در محیط هایی مصنوعی در

70 percent in the group that made these changes,

گروه‌هایی که این تغییرات را داشته‌اند ۷۰ درصد جلوگیری شده است.

whereas only nine percent in the comparison group.

درحالیکه در گروه مقایسه‌ای مشابه تنها نه درصد بوده است.

These differences were highly significant.

این تفاوت‌ها بسیار قابل توجه بودند.

Even your sexual organs get more blood flow,

حتی اندام‌های جنسی شما خون بیشتری دریافت می‌کنند،

so you increase sexual potency.

و توان جنسی شما افزایش می‌یابد.

One of the most effective anti-smoking ads was done

یکی از موثرترین تبلیغات ضد سیگار توسط

by the Department of Health Services,

سازمان خدمات بهداشتی انجام شد،

showing that nicotine, which constricts your arteries,

که در آن نیکوتین نشان داده شده بود که شریان‌ها را تنگ می‌کند،

can cause a heart attack or a stroke,

و می‌تواند مسبب حمله قلبی یا سکته شود،

but it also causes impotence.

ولی در عین حال باعث ناتوانی جنسی هم می‌شود.

Half of guys who smoke are impotent.

نیمی از مردانی که سیگاری هستند ناتوان جنسی اند.

How sexy is that?

این چقدر سکسی است؟

Now we're also about to publish a study --

حال ما نزدیک به انتشار یک پژوهش جدید هستیم --

the first study showing you can change gene expression in men with prostate cancer.

پژوهشی که نشان می‌دهد شما می‌توانید ظهور ژنی در سرطان پروستات مردان را عوض کنید

This is what's called a heat map --

این چیزیست که نقشه گرمایی نامیده می‌شود

and the different colors -- and along the side, on the right, are different genes.

و رنگ‌های مختلف دارد، و در گوشه سمت راست، ژن‌های مختلف هستند

And we found that over 500 genes were favorably changed --

و ما مشاهده کردیم که بیش از ۵۰۰ ژن بخوبی عوض می‌شوند

in effect, turning on the good genes, the disease-preventing genes,

در نتیجۀ روشن شدنِ ژن‌های خوب، و ژن‌های مانع بیماری،

turning off the disease-promoting genes.

ژن‌هایی که تشویق کنندۀ بیماری بودند خاموش شدند.

And so these findings I think are really very powerful,

و بنابراین من فکر می‌کنم این یافته‌ها خیلی پرقدرت هستند

giving many people new hope and new choices.

و به بسیاری از مردم امید تازه و گزینه‌های جدیدی می‌دهند

And companies like Navigenics and DNA Direct and 23andMe,

و شرکت‌هایی چون نَویجنیکس و دی اِن اِی دیرکت و ۲۳اندمی،

that are giving you your genetic profiles,

که به شما پروفایل‌های ژنتیکی می‌دهند،

are giving some people a sense of, "Gosh, well, what can I do about it?"

به برخی این احساس را القا می‌کنند که، «عجب، من چه کار می‌توانم بکنم؟»

Well, our genes are not our fate, and if we make these changes --

خوب، ژن‌های ما سرنوشت ما نیستند، و اگر ما این تغییرات را انجام بدهیم --

they're a predisposition -- but if we make bigger changes

آنها یک چیز استعدادی اند، ولی اگر ما تغییرات بزرگتری بدهیم

than we might have made otherwise,

از تغییری که در غیر این صورت می‌دادیم

we can actually change how our genes are expressed.

ما در واقع می‌توانیم چگونگی ظهور ژن‌هایمان را عوض کنیم.

Thank you.

سپاس.

(Applause)

(تشویق)