Why I'm a weekday vegetarian | Graham Hill

Translator: Daban Q Jaff Reviewer: Razaw Bor

About a year ago,

نزیکەی ساڵێک لەمەوبەر

I asked myself a question:

پرسیارێکم لە خۆم کرد:

"Knowing what I know,

"من کە ئەمانە دەزانم

why am I not a vegetarian?"

بۆچی ڕووەکخۆر نیم؟"

After all, I'm one of the green guys:

هەر چۆنێک بێت من کەسێکی ژینگەدۆستم:

I grew up with hippie parents in a log cabin.

من لە خێزانێکی هیپییەوە هاتووم، لە خانویەکی دارەوە.

I started a site called TreeHugger --

من پێگەیەکی ئەلکترۆنیم دروست کردووە بەناوی TreeHugger

I care about this stuff.

من بایەخ بەم شتانە دەدەم.

I knew that eating a mere hamburger a day

من دەمزانی خواردنی یەک هەمبەرگر لە ڕۆژێکدا

can increase my risk of dying by a third.

دەتوانێت مەترسی مردنم بە ڕێژەی یەک لەسەر سێ زیاد بکات.

Cruelty: I knew that the 10 billion

دڵرەقی: من دەمزانی ئەو ١٠ ملیار

animals we raise each year for meat

ئاژەڵانەی ساڵانە بۆ گۆشتەکەیان بەخێویان دەکەین

are raised in factory farm conditions

لە باڕودۆخی کێڵگەی کارگەدا بەخێو دەکرێن

that we, hypocritically, wouldn't even consider

ئێمە بە شێوەیەکی دوڕوانە هەرگیز بۆ

for our own cats, dogs and other pets.

پشیلە و سەگ و ئاژەڵە ماڵییەکانی ترمان بە گونجاوی نازانین.

Environmentally, meat, amazingly,

لە ڕووی ژینگەییەوە، سەیر ئەوەیە گۆشت

causes more emissions

زیاتر ژینگە پیس دەکات

than all of transportation combined:

وەک لە کۆی هەموو هۆکارەکانی گواستنەوە

cars, trains, planes, buses, boats, all of it.

بۆ نموونە: ئۆتۆمبیل، شەمەندەفەر، فڕۆکە، پاس، هەموویان.

And beef production uses 100 times the water

و بەڕهەم هێنانی گۆشتی گا ١٠٠ ئەوەندەی

that most vegetables do.

بەڕهەم هێنانی زۆربەی سەوزەکان ئاوی پێویستە.

I also knew that I'm not alone.

هەروەها دەمزانی من تەنیا نیم.

We as a society

ئێمە وەکو کۆمەڵگە

are eating twice as much meat

دوو ئەوەندەی

as we did in the 50s.

ساڵانی پەنجاکان گۆشت دەخۆین.

So what was once the special little side treat

بۆیە ئەوەی جاران خۆڕاکێکی تایبەت بوو

now is the main, much more regular.

ئێستا خۆڕاکێکی سەرەکی و دووبارەیە.

So really, any of these angles

بۆیە لە ڕاستییدا، هەر یەکێک لەم هۆکارانە

should have been enough to convince me to go vegetarian.

دەبوو بەس بێت بۆ ئەوەی قایلم بکات ببم بە ڕووەک خۆر.

Yet, there I was -- chk, chk, chk --

بەڵام من هێشتا - نا نا نا

tucking into a big old steak.

ستێکێکی گەورە سەرنجی ڕادەکێشام

So why was I stalling?

کەواتە بۆچی دوام خست؟

I realized that what I was being pitched

بۆم دەرکەوت ئەوەی دامناوە

was a binary solution.

چارەسەرێکی دوو هەڵبژاردەییە.

It was either

یان دەبێت

you're a meat eater or you're a vegetarian,

گۆشت خۆر بیت یان ڕووەک خۆر،

and I guess I just wasn't quite ready.

و وابزانم من تەواو ئامادە نەبووم.

Imagine your last hamburger.

بیهێنە بەرچاوتان دوا هەمبەرگەر بخۆیت.

(Laughter)

(پێکەنین)

So my common sense,

بۆیە تێگەیشتنەکەم،

my good intentions,

مەبەستە باشەکانم،

were in conflict with my taste buds.

لەگەڵ هەستەوەری تامکردنەکانمدا ناکۆک بوون.

And I'd commit to doing it later,

و پابەند بووم بەوەی دواتر ئەم کارە بکەم

and not surprisingly, later never came.

و سەیر نیە دواترەکە هەر نەهات.

Sound familiar?

شتێکی وا دەناسنەوە؟

So I wondered,

بۆیە پرسیم

might there be a third solution?

ئایا دەبێ چارەسەرێکی سێیەم هەبێت؟

And I thought about it, and I came up with one.

و بیرم لێ کردەوە، و چارەسەرێکم دۆزییەوە

I've been doing it for the last year, and it's great.

من بە درێژایی ساڵی ڕابردوو ئەم کارەم کردووە، و زۆر باش بووە.

It's called weekday veg.

پێی دەڵێن ڕووەک خۆری ڕۆژەکانی هەفتە.

The name says it all:

ناوی خۆی بە خۆیەوەیەتی

Nothing with a face Monday through Friday.

دووشەممە تا هەینی گۆشت ناخۆیت.

On the weekend, your choice.

لە ڕۆژانی کۆتایی هەفتەدا، بڕیار بە دەست خۆتە.

Simple.

ئاسانە.

If you want to take it to the next level,

ئەگەر بتەوێت بیبەیتە قۆناغێکی ترەوە،

remember, the major culprits

لە بیرت بێت، تاوانبارە سەرەکییەکەی

in terms of environmental damage and health

زیانگەیاندن بە ژینگە و تەندروستی

are red and processed meats.

گۆشتی سوور و ئامادە کراوە.

So you want to swap those out

بۆیە دەتەوێت

with some good, sustainably harvested fish.

بە هەندێ ماسی بەخێوکراوی باش بیانسڕیتەوە.

It's structured,

ئەمە ڕێک خراوە،

so it ends up being simple to remember,

بۆیە لەیاد نەکردنی ئاسانە،

and it's okay to break it here and there.

و ئاساییە جار جار پێشێلی بکەیت.

هەرچۆنێک بێت، لابردنی پێنج ڕۆژ لە هەفتەیەکدا

After all, cutting five days a week

دەبێتە هۆی کەمکردنەوەی بەکارهێنانی ٧٠%ی گۆشت.

is cutting 70 percent of your meat intake.

The program has been great, weekday veg.

ئەم بەرنامەیەی ڕووەک خۆری ڕۆژەکانی هەفتە زۆر سەرکەوتوو بووە.

My footprint's smaller,

جێ پێکانم بچوکترن،

I'm lessening pollution,

پیسبوونی ژینگە کەم دەکەمەوە،

I feel better about the animals,

هەستێکی باشترم لە بارەی ئاژەڵانەوە هەیە،

I'm even saving money.

تەنانەت پارەش پاشەکەوت دەکەم.

Best of all, I'm healthier,

لە هەموی باشتر ئەوەیە، تەندروستترم،

I know that I'm going to live longer,

دەزانم کە زیاتر دەژیم،

and I've even lost a little weight.

و کەمێک کێشیشم دابەزاندووە.

So, please ask yourselves,

بۆیە، تکایە لە خۆت بپرسە،

for your health,

بۆ تەندروستی خۆت،

for your pocketbook,

بۆ داراییەکەت،

for the environment, for the animals:

بۆ ژینگە، بۆ ئاژەڵان:

What's stopping you from giving weekday veg a shot?

چی ڕێگرە لەوەی ڕووەک خۆری ڕۆژەکانی هەفتە تاقی نەکەیتەوە؟

After all, if all of us

هەرچۆنێک بێت، ئەگەر هەموومان

ate half as much meat,

نیوەی ئێستا گۆشت بخۆین،

it would be like half of us

وەکو ئەوە وایە نیوەمان

were vegetarians.

ڕووەک خۆر بین.

Thank you.

سوپاس.

(Applause)

(چەپڵە)