How healthy living nearly killed me | A.J. Jacobs

A.J. Jacobs: Sağlıklı yaşam beni nasıl neredeyse öldürüyordu

Çeviri: Zeynep Duygu Tamer Gözden geçirme: Yasemin Bayraktar

I've spent the last decade

Geçen on yılı kendimi acıya ve

subjecting myself to pain and humiliation,

aşağılanmaya maruz bırakarak geçirdim,

hopefully for a good cause,

umut ediyorum ki, iyi bir amaç için:

which is self-improvement.

kendimi geliştirme.

And I've done this in three parts.

Ve bunu üç safhada yaptım.

So first I started with the mind.

İlk olarak aklımla başladım.

And I decided to try to get smarter

Daha akıllı olmaya karar verdim,

by reading the entire Encyclopedia Britannica

tüm Britannica Ansiklopedisi'ni A'dan Z'ye,

from A to Z --

ya da açık olarak,

or, more precisely, from "a-ak" to "Zywiec."

"a-ak"den "Zywiec"e kadar okuyarak.

And here's a little image of that.

Ve işte bunun küçük bir resmi.

And this was an amazing year.

İnanılmaz bir yıldı.

It was really a fascinating journey.

Gerçekten büyüleyici bir yolculuktu.

It was painful at times,

Bazen acı vericiydi,

especially for those around me.

özellikle etrafımdaki insanlar için.

My wife started to fine me one dollar

Eşim, sohbete kattığım her gereksiz

for every irrelevant fact I inserted into conversation.

bilgi için beni bir dolar ile cezalandırdı.

So it had its downsides.

Yani olumsuz tarafları vardı.

But after that,

Ama ondan sonra,

I decided to work on the spirit.

ruhum üzerinde çalışmaya karar verdim.

As I mentioned last year,

Geçen yıl bahsettiğim gibi,

I grew up with no religion at all.

din ile büyümedim.

I'm Jewish,

Museviyim,

but I'm Jewish in the same way the Olive Garden is Italian.

ama Olive Garden restoranı ne kadar İtalyansa, ben de o kadar Museviyim.

(Laughter)

(Kahkahalar)

Not really.

Gerçekten öyle değil.

But I decided to learn about the Bible and my heritage

Ama İncil ve kültürümü öğrenmek adına içine dalıp,

by actually diving in

onu yaşamak ve kendimi

and trying to live it and immerse myself in it.

vermeye karar verdim.

So I decided to follow all the rules of the Bible.

İncil'in bütün kurallarına uymaya karar verdim.

And from the Ten Commandments

Ve On Emir'den sakallarımı

to growing my beard --

uzatmaya kadar --

because Leviticus says you cannot shave.

çünkü Leviticus tıraş yasak der.

So this is what I looked like by the end.

Sonucunda böyle görünüyordum.

Thank you for that reaction.

O tepki için teşekkür ederim.

(Laughter)

(Kahkahalar)

I look a little like Moses, or Ted Kaczynski.

Biraz Musa'ya, biraz da Ted Kaczynski'ye benziyorum.

I got both of them.

İkisinden de birşey aldım.

So there was the topiary there.

Orada bahçe vardı.

And there's the sheep.

Ve koyun.

Now the final part of the trilogy

Üçlemenin son safhasında

was I wanted to focus on the body

bedenime odaklanmak ve olabildiğim kadarıyla

and try to be the healthiest person I could be,

en sağlıklı insan, yaşayan en sağlıklı insan

the healthiest person alive.

olmaya çalışmak istedim.

So that's what I've been doing the last couple of years.

Geçen birkaç yıldır yaptığım şey oydu.

And I just finished a couple of months ago.

Ve birkaç ay önce bitirdim.

And I have to say, thank God.

Ve şunu söylemeliyim ki, Tanrı'ya şükürler olsun.

Because living so healthily was killing me.

Çünkü o kadar sağlıklı yaşamak beni öldürüyordu.

(Laughter)

(Kahkahalar)

It was so overwhelming,

Çok bunaltıcıydı,

because the amount of things you have to do,

çünkü yapmanız gereken şeylerin sayısı,

it's just mind-boggling.

tek kelimeyle inanılmaz.

I was listening to all the experts

Tüm uzmanları dinliyor,

and talking to sort of a board of medical advisers.

danışman doktorlardan oluşan bir tür heyetle konuşuyordum.

And they were telling me

Ve onlar bana yapmam gereken

all the things I had to do.

herşeyi söylüyorlardı.

I had to eat right,

Doğru beslenmeli,

exercise, meditate, pet dogs,

egzersiz ve meditasyon yapmalı, köpekleri sevmeliydim,

because that lowers the blood pressure.

çünkü böylece tansiyonunuz düşüyor.

I wrote the book on a treadmill,

Kitabı koşu bandında yazdım,

and it took me about a thousand miles

ve kitabı bitirmem yaklaşık bin mil

to write the book.

sürdü.

I had to put on sunscreen.

Güneş kremi sürmek zorundaydım.

This was no small feat,

Bu hiç de küçük bir başarı değil,

because if you listen to dermatologists,

çünkü cildiyecileri dinlerseniz,

they say that you should have a shot glass full of sunscreen.

bir kadeh bardak dolusu güneş kremi sürmelisiniz diyorlar.

And you have to reapply it every two to four hours.

Ve her iki ile dört saatte bir tekrar uygulamanız gerekiyor.

So I think half of my book advance

Sanırım kitap avansımın yarısı

went into sunscreen.

güneş kremine gitti.

I was like a glazed doughnut

Yılın büyük bir kısmında

for most of the year.

jöleli bir çöreğe benziyordum.

There was the washing of hands.

Elleri yıkama konusu vardı.

I had to do that properly.

Doğru bir şekilde yapmalıydım.

And my immunologist told me

İmmünoloğum evimdeki tüm

that I should also wipe down

kumandaları ve iPhoneları

all of the remote controls and iPhones in my house,

silmem gerektiğini de söyledi,

because those are just orgies of germs.

çünkü onlar birer mikrop cenneti.

So that took a lot of time.

O çok zaman aldı.

I also tried to be the safest person I could be,

Ayrıca olabiliğim kadarıyla en güvenli insan olmaya çalıştım,

because that's a part of health.

çünkü o da sağlığın bir parçası.

I was inspired

Danimarka Güvenlik Konseyi'nden

by the Danish Safety Council.

ilham aldım.

They started a public campaign

"Yürüyüş kaskı iyi bir kasktır"

that says, "A walking helmet is a good helmet."

diyen bir kamu kampanyası başlattılar.

So they believe you should not just wear helmets for biking,

Sadece bisiklet kullanırken değil, ayrıca yürürken de

but also for walking around.

kask takmanız gerektiğine inanıyorlar.

And you can see there

Ve burada gördüğünüz gibi

they're shopping with their helmets.

kasklarıyla alışveriş yapıyorlar.

(Laughter)

(Kahkahalar)

Well yeah, I tried that.

Evet, onu da denedim.

Now it's a little extreme, I admit.

Şimdi biraz abartılı, itiraf ediyorum.

But if you think about this,

Ama düşünürseniz,

this is actually -- the "Freakonomics" authors wrote about this --

bu aslında "Freakonomics" yazarlarının hakkında yazdığı bir durum --

that more people die on a per mile basis

ortalama bir mil başına sarhoş yürümeden

from drunk walking

ölenlerin sayısı sarhoş

than from drunk driving.

araba kullananlardan daha fazla.

So something to think about tonight

Yani bir iki kadeh içtiyseniz,

if you've had a couple.

bu akşam düşünmeniz gereken birşey.

So I finished,

Böylelikle bitirdim,

and it was a success in a sense.

ve aslında bakarsanız başarı ile sonuçlandı.

All of the markers went in the right direction.

Tüm işaretler doğru yöne ilerledi.

My cholesterol went down, I lost weight,

Kolestrolüm düştü, kilo verdim,

my wife stopped telling me that I looked pregnant.

eşim hamile gibi göründüğümü söylemeyi bıraktı.

So that was nice.

Yani bu güzeldi.

And it was successful overall.

Ve tümüyle başarılıydı.

But I also learned that I was too healthy,

Ama ayrıca aşırı sağlıklı olduğumu öğrendim,

and that was unhealthy.

ve o da sağlıksızdı.

I was so focused on doing all these things

Bütün bunları yapmaya o kadar odaklanmıştım ki

that I was neglecting my friends and family.

arkadaşlarımı ve ailemi ihmal ediyordum.

And as Dan Buettner can tell you,

Ve Dan Buettner'in dediği gibi,

having a strong social network

kuvvetli bir sosyal ağa sahip olmak

is so crucial to our health.

sağlığımız için son derece önemli.

So I finished.

Böylece bitirmiş oldum.

And I kind of went overboard

Ve proje bittikten sonraki haftada

on the week after the project was over.

biraz aşırıya kaçtım.

I went to the dark side,

Karanlık tarafa geçtim,

and I just indulged myself.

ve tam anlamıyla kendimi şımarttım.

It was like something out of Caligula.

Caligula'dan çıkmış birşey gibiydi.

(Laughter)

(Kahkahalar)

Without the sex part.

Seks kısmı olmaksızın.

Because I have three young kids,

Çünkü üç küçük çocuğum var,

so that wasn't happening.

yani öyle birşey olmayacaktı.

But the over-eating and over-drinking, definitely.

Ama aşırı yemek ve aşırı içki, kesinlikle.

And I finally have stabilized.

Ve sonunda dengeyi sağladım.

So now I'm back

Şimdi birçok --

to adopting many -- not all; I don't wear a helmet anymore --

hepsi değil; artık kask takmıyorum -- yılım boyunca edindiğim

but dozens of healthy behaviors

onlarca sağlıklı davranışı

that I adopted during my year.

benimsemeye başladım.

It was really a life-changing project.

Gerçekten hayat değiştiren bir projeydi.

And I, of course, don't have time to go into all of them.

Ve elbette benim tümünden bahsetmeye zamanım yok.

Let me just tell you two really quickly.

Size ikisinden hızlıca bahsedeyim.

The first is -- and this was surprising to me;

İlki -- ve bu benim için şaşırtıcıydı;

I didn't expect this to come out --

bunun ortaya çıkmasını beklemiyordum --

but I live a much quieter life now.

ama şimdi çok daha sessiz bir yaşam sürüyorum.

Because we live in such a noisy world.

Çünkü o kadar gürültülü bir dünyada yaşıyoruz ki.

There's trains and planes and cars

Trenler, uçaklar ve arabalar

and Bill O'Reilly, he's very noisy.

ve Bill O'Reilly, o çok gürültülü.

(Laughter)

(Kahkahalar)

And this is a real underestimated, under-appreciated health hazard --

Ve bu gerçekten hafife alınan, üzerinde durulmayan bir sağlık tehlikesi --

not just because it harms our hearing, which it obviously does,

sadece duyumuza zarar verdiği için değil, ki açıkça veriyor,

but it actually initiates

ama aslında savaş-veya-kaç

the fight-or-flight response.

tepkisini başlatıyor.

A loud noise will get your fight-or-flight response going.

Büyük bir gürültü savaş-veya-kaç tepkinizi harekete geçirecektir.

And this, over the years,

Ve bu, yıllar sonra,

can cause real damage, cardiovascular damage.

gerçek hasara, kardiyovasküler hasara neden olabilir.

The World Health Organization just did a big study

Dünya Sağlık Organizasyonu bu yıl yayınladıkları

that they published this year.

bir araştırma yaptılar.

And it was done in Europe.

Ve araştırma Avrupa'da yapıldı.

And they estimated

Hesaplamalarına göre

that 1.6 million years of healthy living

gürültü kirliliği yüzünden Avrupa'da her yıl

are lost every year in Europe

1.6 milyon yıllık sağlıklı yaşam

because of noise pollution.

kaybediliyor.

So they think it's actually very deadly.

Son derece ölümcül olduğunu düşünüyorlar.

And by the way,

Ve bu arada,

it's also terrible for your brain.

beyniniz için de çok kötü.

It really impairs cognition.

İdrak yetinize zarar veriyor.

And our Founding Fathers knew about this.

Amerikan'ın kurucuları bunu biliyordu.

When they wrote the Constitution,

Anayasayı yazdıklarında,

they put dirt all over the cobblestones outside the hall

odaklanabilmeleri için salonun dışındaki parke taşlarının

so that they could concentrate.

üzerine toprak koymuşlar.

So without noise reduction technology,

Yani gürültü azaltma teknolojisi olmasaydı,

our country would not exist.

ülkemiz varolmazdı.

So as a patriot,

Bir vatansever olarak,

I felt it was important to --

önemli olduğunu düşünerek

I wear all the earplugs and the earphones,

kulak tıkayıcı ve kulaklık takıyorum,

and it's really improved my life

ve gerçekten hayatım şaşırtıcı ve

in a surprising and unexpected way.

beklenmedik bir şekilde iyileşti.

And the second point I want to make, the final point,

Belirtmek istediğim ikinci ve son nokta şu ki

is that -- and it's actually been a theme of TEDMED --

-- ve aslında TEDMED'in teması bu --

that joy is so important to your health,

neşe sağlığınız için o kadar önemli ki,

that very few of these behaviors

bu davranışlardan çok azı

will stick with me

benimle kalacak

unless there's some sense of pleasure and joy in them.

içlerinde biraz zevk ve neşe duygusu barındırmadıkça.

And just to give you one instance of this:

Size sadece bunun bir örneğini vereceğim:

food.

yiyecek.

The junk food industry

Abur cubur sanayisi

is really great

zevk düğmelerimize basmak

at pressing our pleasure buttons

ve en zevkli şeyleri anlamak konusunda

and figuring out what's the most pleasurable.

oldukça başarılılar.

But I think we can use their techniques

Ama bence onların tekniklerini kullanabilir

and apply them to healthy food.

ve sağlıklı yiyeceklere uygulayabiliriz.

To give just one example,

Yalnızca bir örnek vermem gerekirse,

we love crunchiness, mouthfeel.

gevrek yiyecekleri seviyoruz.

So I basically have tried to incorporate crunchiness

Bu nedenle tariflerimin birçoğuna gevrekliği katmaya

into a lot of my recipes --

çalıştım --

throw in some sunflower seeds.

biraz ayçekirdeği kattım.

And you can almost trick yourself

Ve Doritos yediğinizi düşünerek

into thinking you're eating Doritos.

kendinizi kandırabilirsiniz.

(Laughter)

(Kahkahalar)

And it has made me a healthier person.

Ve beni daha sağlıklı bir insan yaptı.

So that is it.

İşte bu kadar.

The book about it comes out in April.

Kitabım Nisan'da çıkıyor.

It's called "Drop Dead Healthy."

Adı "Ölesiye Sağlıklı."

And I hope that I don't get sick during the book tour.

Umarım kitap turu süresince hastalanmam.

That's my greatest hope.

En büyük umudum o.

So thank you very much.

Çok teşekkür ederim.

(Applause)

(Alkış)