How healthy living nearly killed me | A.J. Jacobs

A.J. Jacobs : Comment une vie saine a presque causé ma mort

Traducteur: Patrick Brault Relecteur: Anna Cristiana Minoli

I've spent the last decade

J'ai passé les dix dernières années

subjecting myself to pain and humiliation,

à m'infliger souffrances et humiliations,

hopefully for a good cause,

j'espère pour une bonne cause,

which is self-improvement.

c'est à dire pour m'améliorer moi-même.

And I've done this in three parts.

J'ai fait cela en trois étapes.

So first I started with the mind.

J'ai tout d'abord commencé par l’esprit.

And I decided to try to get smarter

J'ai décidé que j'allais essayer de devenir plus intelligent

by reading the entire Encyclopedia Britannica

en lisant la totalité de l'Encycolpaedia Britannica

from A to Z --

de A à Z -

or, more precisely, from "a-ak" to "Zywiec."

ou, plus précisément, de "a-ak" à "Zywiec".

And here's a little image of that.

En voici une petite représentation.

And this was an amazing year.

Ça a été une année extraordinaire.

It was really a fascinating journey.

C'était vraiment un voyage fascinant.

It was painful at times,

Parfois douloureux,

especially for those around me.

surtout pour ceux qui m'entouraient.

My wife started to fine me one dollar

Ma femme a commencé à me faire payer une amende d'un dollar

for every irrelevant fact I inserted into conversation.

chaque fois que j’introduisais un fait sans rapport avec la conversation.

So it had its downsides.

Cela avait donc ses inconvénients.

But after that,

Mais après cela,

I decided to work on the spirit.

j'ai décidé de travailler sur l'esprit.

As I mentioned last year,

Comme je l'ai raconté l'année dernière,

I grew up with no religion at all.

j'ai grandi sans aucune religion.

I'm Jewish,

Je suis juif,

but I'm Jewish in the same way the Olive Garden is Italian.

mais juif comme les Pizza Paï sont italiennes.

(Laughter)

(Rires)

Not really.

Pas vraiment.

But I decided to learn about the Bible and my heritage

Mais j'ai décidé de découvrir la Bible, et mon héritage,

by actually diving in

en m'y plongeant vraiment

and trying to live it and immerse myself in it.

et en essayant de la vivre et de m'y immerger complètement.

So I decided to follow all the rules of the Bible.

J’ai donc décidé de suivre toutes les règles de la Bible.

And from the Ten Commandments

A partir des Dix Commandements

to growing my beard --

jusqu'à laisser pousser ma barbe,

because Leviticus says you cannot shave.

parce qu'il est dit dans le Lévitique qu'il ne faut pas se raser.

So this is what I looked like by the end.

Voilà à quoi je ressemblais vers la fin.

Thank you for that reaction.

Merci pour votre réaction.

(Laughter)

(Rires)

I look a little like Moses, or Ted Kaczynski.

Je ressemble un peu à Moïse, ou à Ted Kaczynski.

I got both of them.

J'ai un peu des deux.

So there was the topiary there.

Voici de l'art topiaire.

And there's the sheep.

Et voilà le mouton.

Now the final part of the trilogy

Pour le dernier tome de la trilogie,

was I wanted to focus on the body

je voulais me concentrer sur le corps,

and try to be the healthiest person I could be,

et essayer d'être la personne le plus saine possible,

the healthiest person alive.

la plus saine du monde.

So that's what I've been doing the last couple of years.

C'est ce que j'ai fait ces deux dernières années.

And I just finished a couple of months ago.

J'ai juste terminé il y a deux mois.

And I have to say, thank God.

Et je dois le dire, Dieu merci.

Because living so healthily was killing me.

Parce que de vivre si sainement était en train de me tuer.

(Laughter)

(Rires)

It was so overwhelming,

C'était tellement écrasant,

because the amount of things you have to do,

parce que la quantité de choses que vous devez faire

it's just mind-boggling.

est tout simplement invraisemblable.

I was listening to all the experts

J'ai écouté tous les experts,

and talking to sort of a board of medical advisers.

et discuté avec une sorte de conseil de médecins.

And they were telling me

Et ils m'ont indiqué

all the things I had to do.

tout ce que je devais faire.

I had to eat right,

Je devais bien manger,

exercise, meditate, pet dogs,

faire de l'exercice, méditer, caresser des chiens,

because that lowers the blood pressure.

parce que ça fait baisser la tension.

I wrote the book on a treadmill,

J'ai écris le livre sur un tapis de course,

and it took me about a thousand miles

et ça m'a pris environ 1 600 kilomètres

to write the book.

pour le faire.

I had to put on sunscreen.

Je devais mettre de la crème solaire.

This was no small feat,

Ce n'était pas un mince exploit,

because if you listen to dermatologists,

parce que si vous écoutez les dermatologues,

they say that you should have a shot glass full of sunscreen.

ils disent que vous devez vous appliquer un verre plein de crème solaire.

And you have to reapply it every two to four hours.

Et vous devez en remettre toutes les deux à quatre heures.

So I think half of my book advance

Je pense que la moitié de l'avance de mon livre

went into sunscreen.

est passée en crème solaire.

I was like a glazed doughnut

Je ressemblais à un beignet glacé

for most of the year.

presque toute l'année.

There was the washing of hands.

Il y avait le lavage des mains.

I had to do that properly.

Que je devais effectuer correctement.

And my immunologist told me

Et mon immunologue m'a dit

that I should also wipe down

que je devais également essuyer

all of the remote controls and iPhones in my house,

toutes les télécommandes et les iPhone de la maison,

because those are just orgies of germs.

parce que c'est une véritable orgie de germes.

So that took a lot of time.

Cela prenait beaucoup de temps.

I also tried to be the safest person I could be,

J'ai aussi essayé d'être le plus possible en sécurité,

because that's a part of health.

parce que c'est un aspect de la santé.

I was inspired

J'ai été inspiré

by the Danish Safety Council.

par le Conseil de Sécurité Danois.

They started a public campaign

Ils ont lancé une campagne de communication

that says, "A walking helmet is a good helmet."

qui disait : "Un casque qui marche est un bon casque".

So they believe you should not just wear helmets for biking,

Ils pensent que vous ne devriez pas seulement porter un casque pour faire du vélo,

but also for walking around.

mais également pour marcher.

And you can see there

Et vous pouvez voir ici,

they're shopping with their helmets.

qu'ils font les courses avec leur casque.

(Laughter)

(Rires)

Well yeah, I tried that.

Eh oui, j'ai essayé aussi.

Now it's a little extreme, I admit.

C'est un petit peu excessif, je l'admets.

But if you think about this,

Mais si vous y réfléchissez,

this is actually -- the "Freakonomics" authors wrote about this --

en réalité (les auteurs du Freakonomics l'ont écrit),

that more people die on a per mile basis

au kilomètre parcouru, plus de gens meurent

from drunk walking

de marche en état d'ivresse,

than from drunk driving.

que de conduite en état d'ivresse.

So something to think about tonight

C’est une chose sur laquelle méditer ce soir

if you've had a couple.

si vous avez bu un coup.

So I finished,

J'ai donc terminé,

and it was a success in a sense.

et, en un sens, ça a été une réussite.

All of the markers went in the right direction.

Tous les indicateurs sont allés dans la bonne direction.

My cholesterol went down, I lost weight,

Mon cholestérol a diminué, j'ai perdu du poids,

my wife stopped telling me that I looked pregnant.

ma femme a arrêté de me dire que j'avais l'air enceint.

So that was nice.

C'était sympa.

And it was successful overall.

Ça a été globalement un succès.

But I also learned that I was too healthy,

Mais j'ai aussi appris que j'étais trop sain,

and that was unhealthy.

et que ce n'était pas sain.

I was so focused on doing all these things

Je me concentrais tellement sur toutes ces tâches,

that I was neglecting my friends and family.

que j'en venais à négliger mes amis et ma famille.

And as Dan Buettner can tell you,

Et comme Dan Buettner pourrait vous le dire,

having a strong social network

avoir un solide réseau de relations

is so crucial to our health.

est crucial pour notre santé.

So I finished.

J'ai donc arrêté.

And I kind of went overboard

Puis j'ai en quelque sorte dépassé les bornes

on the week after the project was over.

la semaine suivant la fin du projet.

I went to the dark side,

J'ai basculé du côté obscur,

and I just indulged myself.

et je me suis juste éclaté.

It was like something out of Caligula.

On aurait dit quelque chose sorti de Caligula.

(Laughter)

(Rires)

Without the sex part.

Sans le sexe.

Because I have three young kids,

Parce que j'ai trois enfants,

so that wasn't happening.

alors il n'en était pas question.

But the over-eating and over-drinking, definitely.

Mais l'excès de nourritures et de boissons, ça oui.

And I finally have stabilized.

Et je suis finalement revenu à l'équilibre.

So now I'm back

J'ai recommencé

to adopting many -- not all; I don't wear a helmet anymore --

à suivre plusieurs - pas tous, je ne porte plus de casque -

but dozens of healthy behaviors

mais des douzaines de comportements sains

that I adopted during my year.

que j'avais adopté pendant mon année.

It was really a life-changing project.

C'est un projet qui a vraiment changé ma vie.

And I, of course, don't have time to go into all of them.

Et, bien sûr, je n'ai pas le temps de tous les décrire.

Let me just tell you two really quickly.

Je vais juste vous en donner deux très rapidement.

The first is -- and this was surprising to me;

Le premier -- et ça a été une vraie surprise pour moi,

I didn't expect this to come out --

je ne pensais pas que ça arriverait --

but I live a much quieter life now.

mais j'ai aujourd'hui une vie beaucoup plus silencieuse.

Because we live in such a noisy world.

Parce que nous vivons dans un monde tellement bruyant.

There's trains and planes and cars

Il y a les trains, les avions et les voitures,

and Bill O'Reilly, he's very noisy.

et Bill O'Reilly, il est très bruyant.

(Laughter)

(Rires)

And this is a real underestimated, under-appreciated health hazard --

C'est un réel risque pour la santé sous-estimé et trop peu considéré ;

not just because it harms our hearing, which it obviously does,

pas seulement parce que cela détériore notre ouïe, ce qui est évident,

but it actually initiates

mais parce que cela déclenche

the fight-or-flight response.

une réaction de combat ou de fuite.

A loud noise will get your fight-or-flight response going.

Un bruit violent va activer votre réaction combat ou fuite.

And this, over the years,

Et ceci, au bout de plusieurs années,

can cause real damage, cardiovascular damage.

peut provoquer de réels dégâts, des dégâts cardiovasculaires.

The World Health Organization just did a big study

L’Organisation Mondiale de la Santé vient juste cette année

that they published this year.

de publier une grande étude.

And it was done in Europe.

Elle a été menée en Europe.

And they estimated

Ils ont estimé

that 1.6 million years of healthy living

que 1,6 millions d'années de vie en bonne santé

are lost every year in Europe

sont perdues chaque année en Europe

because of noise pollution.

à cause de la pollution sonore.

So they think it's actually very deadly.

Ils pensent donc que c'est en réalité gravement mortel.

And by the way,

Et au fait,

it's also terrible for your brain.

c'est mauvais pour votre cerveau.

It really impairs cognition.

Cela gêne réellement la réflexion.

And our Founding Fathers knew about this.

Nos Pères Fondateurs le savaient bien.

When they wrote the Constitution,

Quand ils ont écrit la Constitution,

they put dirt all over the cobblestones outside the hall

ils ont recouvert de terre les pavés à l'extérieur du bâtiment,

so that they could concentrate.

pour pouvoir se concentrer.

So without noise reduction technology,

Sans cette technologie de réduction du bruit,

our country would not exist.

notre pays n'existerait pas.

So as a patriot,

Et donc, en tant que patriote,

I felt it was important to --

j'ai pensé qu'il était important de --

I wear all the earplugs and the earphones,

je porte tous les bouchons d'oreilles et les casques audio,

and it's really improved my life

et ça a vraiment amélioré ma vie,

in a surprising and unexpected way.

de façon surprenante et inattendue.

And the second point I want to make, the final point,

La deuxième chose que je veux dire, la dernière,

is that -- and it's actually been a theme of TEDMED --

c'est que -- et c'est en fait un des thèmes de TEDMED --

that joy is so important to your health,

c'est que la joie est si importante pour la santé,

that very few of these behaviors

que je conserverais

will stick with me

très peu de ces comportements

unless there's some sense of pleasure and joy in them.

si je n'y trouvais pas de joie et de plaisir.

And just to give you one instance of this:

Et pour vous en donner un seul exemple :

food.

la nourriture.

The junk food industry

La grande industrie alimentaire

is really great

est très douée

at pressing our pleasure buttons

pour appuyer sur nos bons boutons

and figuring out what's the most pleasurable.

et découvrir ce qui nous procure le plus de plaisir.

But I think we can use their techniques

Mais je crois que nous pouvons utiliser leurs techniques

and apply them to healthy food.

et les appliquer à la nourriture saine.

To give just one example,

Pour vous donner un seul exemple,

we love crunchiness, mouthfeel.

nous aimons le croustillant, la texture.

So I basically have tried to incorporate crunchiness

J'ai donc essentiellement essayé d'introduire du croustillant

into a lot of my recipes --

dans beaucoup de mes recettes :

throw in some sunflower seeds.

j'ai ajouté des graines de tournesol.

And you can almost trick yourself

On pourrait presque se faire croire

into thinking you're eating Doritos.

qu'on mange des Doritos.

(Laughter)

(Rires)

And it has made me a healthier person.

Cela m'a donné une meilleure santé.

So that is it.

Voilà.

The book about it comes out in April.

J'en parle dans un livre qui sort en avril.

It's called "Drop Dead Healthy."

Le titre est "Raide Mort de Santé".

And I hope that I don't get sick during the book tour.

J'espère ne pas tomber malade pendant la promo du livre.

That's my greatest hope.

C'est mon plus grand espoir.

So thank you very much.

Merci beaucoup.

(Applause)

(Applaudissements)