Suzanne Lee: Grow your own clothes

Translator: Regina Vaicekonyte Reviewer: Monika Ciurlionyte

So as a fashion designer,

Kaip mados dizainerė,

I've always tended to think of materials

visada buvau linkusi galvoti apie medžiagas

something like this,

maždaug taip,

or this,

arba taip,

or maybe this.

o galbūt taip.

But then I met a biologist,

Bet tada sutikau biologą,

and now I think of materials like this --

ir dabar apie medžiagas mąstau taip --

green tea, sugar,

žalia arbata, cukrus,

a few microbes and a little time.

keletas mikrobų ir truputis laiko.

I'm essentially using a kombucha recipe,

Iš esmės naudoju kombučos arbatos receptą,

which is a symbiotic mix

kas yra simbiotinis mišinys

of bacteria, yeasts and other micro-organisms,

bakterijų, mielių ir kitų mikroorganizmų,

which spin cellulose

kurie rūgimo proceso metu

in a fermentation process.

gamina celiuliozę.

Over time, these tiny threads

Laikui bėgant, šie mažyčiai siūlai

form in the liquid into layers

skystyje susisluoksniuoja

and produce a mat on the surface.

ir viršutinėje dalyje pagamina "kilimą".

So we start by brewing the tea.

Taigi pradedame arbatos plikymu.

I brew up to about 30 liters of tea at a time,

Aš užplikau apie 30 litrų arbatos per vieną kartą,

and then while it's still hot, add a couple of kilos of sugar.

ir kol ji dar karšta, įdedu porą kilogramų cukraus.

We stir this in until it's completely dissolved

Maišome tol, kol jis visiškai ištirpsta

and then pour it into a growth bath.

ir tada įpilame mišinį į augimo vonią

We need to check that the temperature

Turime patikrinti, ar temperatūra

has cooled to below 30 degrees C.

nukrito žemiau 30 laipsnių Celsijaus.

And then we're ready to add the living organism.

Ir tuomet mes jau pasiruošę įdėti gyvąjį organizmą.

And along with that, some acetic acid.

Ir kartu su juo truputį acetato rūgšties.

And once you get this process going,

Ir kai šis procesas įsivažiuoja,

you can actually recycle

galite vėl panaudoti

your previous fermented liquid.

prieš tai naudotą raugą.

We need to maintain an optimum temperature for the growth.

Turime palaikyti optimalią temperatūrą augimui.

And I use a heat mat to sit the bath on

Aš naudoju šildymo paklodėlę augimo vonelei

and a thermostat to regulate it.

ir termostatą jai reguliuoti.

And actually, in hot weather, I can just grow it outside.

O karštu oru aš galiu tiesiog auginti ją lauke.

So this is my mini fabric farm.

Tai štai tokia mano mini audinių ferma.

After about three days,

Maždaug po trijų dienų,

the bubbles will appear on the surface of the liquid.

skysčio paviršiuje pasirodys burbuliukai.

So this is telling us that the fermentation is in full swing.

Tai parodo, jog rūgimas vyksta pilnu tempu.

And the bacteria are feeding

Bakterijos minta

on the sugar nutrients in the liquid.

skystyje esančiu cukrumi.

So they're spinning these tiny nano fibers

Taigi jos suka šiuos mažyčius nano siūlelius

of pure cellulose.

iš grynos celiuliozės.

And they're sticking together, forming layers

O tie siūlai sulimpa, formuodami sluoksnius

and giving us a sheet on the surface.

ir paviršiuje atsiranda "kilimėlis".

After about two to three weeks,

Maždaug po dviejų savaičių,

we're looking at something which is about an inch in thickness.

mes matome maždaug dviejų su puse centimetrų storio sluoksnį.

So the bath on the left is after five days,

Vonia kairėje yra po penkių dienų,

and on the right, after 10.

o dešinėje - po dešimties.

And this is a static culture.

Ir tai yra statiška kultūra.

You don't have to do anything to it;

Jums nereikia nieko su ja daryti;

you just literally watch it grow.

tiesiog stebėkite kaip ji auga.

It doesn't need light.

Jai nereikia šviesos.

And when it's ready to harvest, you take it out of the bath

Ir kai ji paruošta, išimkite ją iš vonios

and you wash it in cold, soapy water.

ir nuplaukite šaltu, muiluotu vandeniu.

At this point, it's really heavy.

Šiuo metu ji labai sunki.

It's over 90 percent water,

Ji sudaryta iš daugiau nei 90 procentų vandens,

so we need to let that evaporate.

todėl turime leisti jam išgaruoti.

So I spread it out onto a wooden sheet.

Taigi aš išskleidžiu šią masę ant medinio padėklo.

Again, you can do that outside

Ir vėl gi, galite tai daryti lauke

and just let it dry in the air.

ir tiesiog leisti jai išdžiūti ore.

And as it's drying, it's compressing,

Džiūdama ji traukiasi,

so what you're left with, depending on the recipe,

taigi jums lieka, priklausomai nuo recepto,

is something that's either

kažkas kas yra

like a really light-weight, transparent paper,

tarsi labai lengvasvoris, peršviečiamas popierius,

or something which is much more like a flexible vegetable leather.

arba kažkas, kas yra labiau panašus į lanksčią daržovių odą.

And then you can either cut that out

Ir tuomet galite tai arba iškirpti

and sew it conventionally,

ir siūti įprastu būdu,

or you can use the wet material

arba galite panaudoti tą drėgną medžiagą

to form it around a three-dimensional shape.

formavimui aplink trimatę formą.

And as it evaporates,

Ir kai toji medžiaga garuoja,

it will knit itself together, forming seams.

ji pati savaime sulimpa, suformuodama siūlus.

So the color in this jacket is coming purely from green tea.

Taigi šios striukės spalva yra grynai iš žalios arbatos.

I guess it also looks a little bit like human skin,

Ko gero atrodo šiek tiek panaši į žmogaus odą,

which intrigues me.

kas mane intriguoja.

Since it's organic,

Kadangi ji ekologiška,

I'm really keen to try and minimize the addition of any chemicals.

aš labai norečiau pabandyti sumažinti bet kokių chemikalų priedus.

I can make it change color without using dye

Aš galiu pakeisti spalvą be jokių dažų,

by a process of iron oxidation.

geležies oksidacijos proceso pagalba.

Using fruit and vegetable staining,

Naudodama vaisius ir daržoves,

create organic patterning.

galiu sukurti ekologiškus raštus.

And using indigo,

O naudodama indigą,

make it anti-microbial.

galiu padaryti tą medžiagą antibakterine.

And in fact, cotton

Iš tikrųjų, medvilnei

would take up to 18 dips in indigo

gali reikėti iki 18 lašų indigo,

to achieve a color this dark.

kad išgautume tokio tamsumo spalvą.

And because of the super-absorbency of this kind of cellulose,

O dėl didelės šios celiuciozės absorbcijos,

it just takes one, and a really short one at that.

jai reikia tik vieno, ir labai trumpo lašo.

What I can't yet do is make it water-resistant.

Ko kol kas dar negaliu padaryti tai paversti šios medžiagos atsparia vandeniui.

So if I was to walk outside in the rain

Taigi jei išeičiau į lauką per lietų

wearing this dress today,

vilkėdama šią suknelę,

I would immediately start to absorb

aš tuoj pat sugerčiau

huge amounts of water.

didžiulį vandens kiekį.

The dress would get really heavy,

Suknelė pasidarytų labai sunki,

and eventually the seams would probably fall apart --

ir siūlai ko gero gana greitai iširtų -

leaving me feeling rather naked.

palikdami mane pusnuogę.

Possibly a good performance piece,

Taigi tai gana neblogas kostiuminis drabužis,

but definitely not ideal for everyday wear.

bet tikrai ne idealus kasdnieniam naudojimui.

What I'm looking for

Šiuo metu ieškau

is a way to give the material

būdo, kuris suteiktų šiai medžiagai

the qualities that I need.

savybes kurių aš noriu.

So what I want to do is say to a future bug,

Taigi noriu pasakyti ateities vabalui,

"Spin me a thread.

"Nuausk man siūlą.

Align it in this direction.

Sulygiuok jį šia kryptimi.

Make it hydrophobic.

Padaryk jį atspariu vandeniui.

And while you're at it,

Ir kol jau darbuojiesi,

just form it around this 3D shape."

tiesiog suformuok jį aplink šią trimatę formą".

Bacterial cellulose is actually already being used for wound healing,

Bakterinė celiuliozė iš tikrųjų jau yra naudojama žaizdų gydymui,

and possibly in the future

ir galbūt ateityje bus naudojama

for biocompatible blood vessels,

biologiškai suderinamoms kraujagyslėms,

possibly even replacement bone tissue.

galbūt net kaip kaulinio audinio pakaitalas.

But with synthetic biology,

Bet su sintetine biologija,

we can actually imagine engineering this bacterium

mes netgi galime įsivaizduoti šios bakterijos modifikavimą

to produce something

taip, kad ji gamintų kažką,

that gives us the quality,

kas mums duotų kokybę,

quantity and shape

kiekybę ir formą

of material that we desire.

tokios medžiagos, kokios norime.

Obviously, as a designer, that's really exciting

Žinoma, man, kaip dizainerei, tai labai žavu.

because then I start to think, wow,

Nes tada pradedu galvoti, oho,

we could actually imagine

mes galime įsivaizduoti

growing consumable products.

vartojamų produktų auginimą.

What excites me about using microbes

Kas mikrobuose mane iš tikrųjų žavi

is their efficiency.

tai jų efektyvumas.

So we only grow what we need.

Auginame tik tai, ko mums reikia.

There's no waste.

Nėra jokių atliekų.

And in fact, we could make it from a waste stream --

Ir iš tikrųjų, galime gaminti šį audinį iš atliekų -

so for example,

pavyzdžiui,

a waste sugar stream

cukraus atliekų

from a food processing plant.

iš maisto apdorojimo gamyklos.

Finally, at the end of use, we could biodegrade it naturally

Galiausiai, baigus naudoti audinį, mes galime jį natūraliai kompostuoti

along with your vegetable peelings.

kartu su savo daržovių atliekomis.

What I'm not suggesting is that microbial cellulose

Aš nesiūlau naudoti mikrobinės celiuliozės

is going to be a replacement

kaip pakaitalo

for cotton, leather or other textile materials.

medvilnei, odai, ar kitiems tekstilės gaminiams.

But I do think it could be quite a smart and sustainable addition

Tačiau manau, jog ji galėtų būti gana protingas ir patvarus priedas

to our increasingly precious natural resources.

prie mūsų vis labiau branginamų natūraliųjų išteklių.

Ultimately, maybe it won't even be fashion

Galiausiai, galbūt mada netgi ir nebus ta sritis

where we see these microbes have their impact.

kurioje matysime mikrobų įtaką.

We could, for example, imagine

Mes galime, pavyzdžiui, įsivaizduoti

growing a lamp, a chair,

lempos, kėdės,

a car or maybe even a house.

mašinos arba netgi namo auginimą.

So I guess what my question to you is:

Taigi mano klausimas jums yra toks:

in the future, what would you choose to grow?

ką jūs rinktumetės auginti ateityje?

Thank you very much.

Labai ačiū.

(Applause)

(Plojimai)

Bruno Giussani: Suzanne, just a curiosity,

Bruno Giussani: Suzanne, labai greitai,

what you're wearing is not random. (Suzanne Lee: No.)

ką jūs apsivilkusi nėra atsitiktinumas. (Suzzane Lee: Ne.)

This is one of the jackets you grew?

Ar tai viena iš tavo užaugintų striukių?

SL: Yes, it is.

SL: Taip.

It's probably -- part of the project's still in process

Dalis proceso vis dar vyksta,

because this one

nes ši striukė

is actually biodegrading in front of your eyes.

iš tikrųjų ira prieš jūsų akis.

(Laughter)

(Juokiasi)

It's absorbing my sweat, and it's feeding on it.

Ji sugeria mano prakaitą, tuo misdama.

BG: Okay, so we'll let you go and save it, and rescue it.

BG: Gerai, leisime tau eiti ir ją išgelbėti, išsaugok ją.

Suzanne Lee. (SL: Thank you.)

Suzanne Lee. (SL: Ačiū.)

(Applause)

(Plojimai)