Suzanne Lee: Grow your own clothes

Traducător: Karina Herman Corector: Ariana Bleau Lugo

So as a fashion designer,

Ca designer vestimentar,

I've always tended to think of materials

am perceput întotdeauna materialele

something like this,

cam aşa,

or this,

sau aşa,

or maybe this.

sau poate aşa.

But then I met a biologist,

Dar apoi am întâlnit un biolog,

and now I think of materials like this --

iar acum privesc materialele aşa:

green tea, sugar,

ceai verde, zahăr,

a few microbes and a little time.

câţiva microbi şi un pic de timp.

I'm essentially using a kombucha recipe,

În principiu, folosesc o reţetă cu kombucha,

which is a symbiotic mix

un amestec simbiotic

of bacteria, yeasts and other micro-organisms,

de bacterii, drojdii şi alte micro-organisme

which spin cellulose

care cultivă celuloză

in a fermentation process.

într-un proces de fermentare.

Over time, these tiny threads

În timp, aceste mici fire

form in the liquid into layers

se aliniază în lichid în straturi

and produce a mat on the surface.

şi produc un burete la suprafaţă.

So we start by brewing the tea.

Începem prin a face ceaiul.

I brew up to about 30 liters of tea at a time,

Eu fac cam 30 de litri de ceai odată,

and then while it's still hot, add a couple of kilos of sugar.

iar apoi, cât e încă fierbinte, adaug două kilograme de zahăr.

We stir this in until it's completely dissolved

Se amestecă până e complet dizolvat

and then pour it into a growth bath.

şi apoi se toarnă într-o cuvă de cultură.

We need to check that the temperature

Trebuie să verificăm dacă temperatura

has cooled to below 30 degrees C.

s-a răcit sub 30 grade Celsius.

And then we're ready to add the living organism.

Atunci suntem gata să adăugăm organismele vii.

And along with that, some acetic acid.

Şi, împreună cu ele, un pic de acid acetic.

And once you get this process going,

Odată ce ai pornit acest proces,

you can actually recycle

poţi chiar recicla

your previous fermented liquid.

lichidul fermentat anterior.

We need to maintain an optimum temperature for the growth.

Trebuie să menținem o temperatură optimă pentru cultură.

And I use a heat mat to sit the bath on

Folosesc un covor termic pe care pun cuva

and a thermostat to regulate it.

şi un termostat pentru a regla temperatura.

And actually, in hot weather, I can just grow it outside.

De fapt, când e cald afară, pot pur şi simplu să o cultiv afară.

So this is my mini fabric farm.

Aceasta e mica mea fermă de stofă.

After about three days,

După cam trei zile,

the bubbles will appear on the surface of the liquid.

vor apărea bule la suprafaţa lichidului.

So this is telling us that the fermentation is in full swing.

Asta ne spune că fermentarea e în plină desfăşurare.

And the bacteria are feeding

Bacteriile se hrănesc

on the sugar nutrients in the liquid.

cu nutrienţii din zahărul din lichid.

So they're spinning these tiny nano fibers

Ele formează aceste micuţe nano-fibre

of pure cellulose.

de celuloză pură.

And they're sticking together, forming layers

Se lipesc unele de altele, formând straturi

and giving us a sheet on the surface.

și creează o foaie la suprafaţă.

After about two to three weeks,

După două până la trei săptămâni,

we're looking at something which is about an inch in thickness.

vom avea ceva cu o grosime de cam 2.5 cm.

So the bath on the left is after five days,

Cuva din stânga e după cinci zile,

and on the right, after 10.

iar cea din dreapta, după zece.

And this is a static culture.

Aceasta e o cultură statică.

You don't have to do anything to it;

Nu trebuie să-i faci nimic;

you just literally watch it grow.

o priveşti cum creşte, la propriu.

It doesn't need light.

Nu are nevoie de lumină.

And when it's ready to harvest, you take it out of the bath

Iar când e gata să fie recoltată, o scoţi din cuvă

and you wash it in cold, soapy water.

şi o speli în apă rece cu săpun.

At this point, it's really heavy.

În această etapă, e foarte grea.

It's over 90 percent water,

Are mai mult de 90 la sută apă,

so we need to let that evaporate.

trebuie s-o lăsăm să se evapore.

So I spread it out onto a wooden sheet.

Aşa că o întind pe o placă de lemn.

Again, you can do that outside

Din nou, se poate usca afară,

and just let it dry in the air.

pur şi simplu o laşi să se usuce la aer.

And as it's drying, it's compressing,

Pe măsură ce se usucă, se comprimă,

so what you're left with, depending on the recipe,

aşa că ce rămâne, în funcţie de reţetă,

is something that's either

e ceva care e fie

like a really light-weight, transparent paper,

ca o hârtie transparentă, foarte uşoară,

or something which is much more like a flexible vegetable leather.

fie ca o piele vegetală flexibilă.

And then you can either cut that out

Apoi poți fie să o croieşti

and sew it conventionally,

şi să o coşi în mod conveţional,

or you can use the wet material

fie să foloseşti materialul încă ud

to form it around a three-dimensional shape.

să-l modelezi în jurul unei forme tri-dimensionale.

And as it evaporates,

Pe măsură ce se evaporă,

it will knit itself together, forming seams.

se va auto-împleti, formând lipituri.

So the color in this jacket is coming purely from green tea.

Culoarea acestei jachete vine doar de la ceaiul verde.

I guess it also looks a little bit like human skin,

Cred că arată cumva ca pielea umană,

which intrigues me.

ceea ce mă intrigă.

Since it's organic,

Din moment ce e organic,

I'm really keen to try and minimize the addition of any chemicals.

doresc foarte tare să minimizez adaosul de orice fel de chimicale.

I can make it change color without using dye

Pot să o fac să-şi schimbe culoarea fără a folosi vopsea,

by a process of iron oxidation.

printr-un proces de oxidare a fierului.

Using fruit and vegetable staining,

Folosirea fructelor şi pătarea vegetală

create organic patterning.

creează modele organice.

And using indigo,

Iar folosirea indigo-ului

make it anti-microbial.

o face anti-microbiană.

And in fact, cotton

De fapt, bumbacul

would take up to 18 dips in indigo

are nevoie de până la 18 înmuieri în indigo

to achieve a color this dark.

pentru a deveni de o culoare aşa închisă.

And because of the super-absorbency of this kind of cellulose,

Din cauza super-absorbanţei acestui tip de celuloză,

it just takes one, and a really short one at that.

e nevoie de o singură înmuiere, una foarte scurtă.

What I can't yet do is make it water-resistant.

Nu reușesc încă să o fac resistentă la umezeală.

So if I was to walk outside in the rain

Dacă aş ieşi afară, în ploaie,

wearing this dress today,

purtând această jachetă,

I would immediately start to absorb

aş începe imediat să absorb

huge amounts of water.

cantităţi imense de apă.

The dress would get really heavy,

Hainele ar deveni foarte grele,

and eventually the seams would probably fall apart --

şi în final cusăturile probabil s-ar destrăma,

leaving me feeling rather naked.

făcându-mă să mă simt mai degrabă dezbrăcată.

Possibly a good performance piece,

Poate un număr bun într-un spectacol,

but definitely not ideal for everyday wear.

dar cu siguranţă nu e ideal pentru haine de toată ziua.

What I'm looking for

Încerc să găsesc

is a way to give the material

un mod de-a da materialului

the qualities that I need.

calităţile de care am nevoie.

So what I want to do is say to a future bug,

Aş vrea să pot spune unei gângănii din viitor:

"Spin me a thread.

"Toarce-mi un fir.

Align it in this direction.

Aliniază-l în direcţia asta.

Make it hydrophobic.

Fă-l hidrofob.

And while you're at it,

Şi, dacă tot te ocupi de asta,

just form it around this 3D shape."

modelează-l în jurul acestei forme 3D."

Bacterial cellulose is actually already being used for wound healing,

Celuloza bacteriană e de fapt folosită deja pentru vindecarea rănilor,

and possibly in the future

şi poate în viitor

for biocompatible blood vessels,

pentru vase de sânge biocompatibile,

possibly even replacement bone tissue.

poate chiar şi înlocuirea ţesutului osos.

But with synthetic biology,

Dar cu ajutorul biologiei sintetice,

we can actually imagine engineering this bacterium

ne putem imagina modificarea acestei bacterii

to produce something

pentru a produce ceva

that gives us the quality,

care ne dă calitatea,

quantity and shape

cantitatea şi forma

of material that we desire.

materialului pe care îl dorim.

Obviously, as a designer, that's really exciting

Evident, ca designer, asta e foarte interesant.

because then I start to think, wow,

Pentru că încep să mă gândesc, wow,

we could actually imagine

ne putem realmente imagina

growing consumable products.

cultivarea de produse consumabile.

What excites me about using microbes

Ceea ce mă impresionează pe mine la folosirea microbilor

is their efficiency.

este eficienţa lor.

So we only grow what we need.

Cultivăm doar ce avem nevoie.

There's no waste.

Nu sunt deşeuri.

And in fact, we could make it from a waste stream --

De fapt, putem să facem materialul dintr-un flux de deşeuri --

so for example,

-- de exemplu,

a waste sugar stream

un flux de deşeuri de zahăr

from a food processing plant.

de la o fabrică de procesare alimentară.

Finally, at the end of use, we could biodegrade it naturally

La finalul folosirii, îl putem biodegrada natural

along with your vegetable peelings.

împreună cu cojile de legume.

What I'm not suggesting is that microbial cellulose

Nu sugerez că celuloza microbiană

is going to be a replacement

va deveni un înlocuitor

for cotton, leather or other textile materials.

pentru bumbac, piele sau alte materiale textile.

But I do think it could be quite a smart and sustainable addition

Dar cred că ar putea fi un adaos inteligent şi sustenabil

to our increasingly precious natural resources.

la resursele noastre naturale din ce în ce mai preţioase.

Ultimately, maybe it won't even be fashion

În final, poate nici măcar nu va fi moda

where we see these microbes have their impact.

aria în care aceşti microbi îşi vor avea impactul.

We could, for example, imagine

Am putea, de exemplu, să ne imaginăm

growing a lamp, a chair,

cultivarea unei lămpi, a unui scaun,

a car or maybe even a house.

a unei maşini, sau poate chiar a unei case.

So I guess what my question to you is:

Deci cred că întrebarea mea pentru voi este:

in the future, what would you choose to grow?

În viitor, ce aţi alege să cultivaţi?

Thank you very much.

Mulţumesc frumos.

(Applause)

(Aplauze)

Bruno Giussani: Suzanne, just a curiosity,

Bruno Giussani: >> Suzanne, rapid,

what you're wearing is not random. (Suzanne Lee: No.)

ce porţi acum nu e întâmplător. Suzanne Lee: >> Nu

This is one of the jackets you grew?

BG: >> Asta e una din jachetele pe care le-ai cultivat?

SL: Yes, it is.

SL: >> Da, este.

It's probably -- part of the project's still in process

E probabil parte dintr-un proiect încă în lucru,

because this one

pentru că jacheta asta

is actually biodegrading in front of your eyes.

se biodegradează chiar sub ochii voştri.

(Laughter)

(Râsete)

It's absorbing my sweat, and it's feeding on it.

Absoarbe transpiraţia mea şi se hrăneşte cu ea.

BG: Okay, so we'll let you go and save it, and rescue it.

BG: >> Bine, te lăsăm să mergi să o salvezi și să o recuperezi.

Suzanne Lee. (SL: Thank you.)

Suzanne Lee: >> Mulţumesc.

(Applause)

(Aplauze)