Suzanne Lee: Grow your own clothes

Suzanne Lee: Cultive suas próprias roupas

Tradutor: Isabel Villan Revisor: Rafael Eufrasio

So as a fashion designer,

Como designer de moda,

I've always tended to think of materials

sempre tive a tendência de pensar em materiais

something like this,

como algo assim,

or this,

ou assim,

or maybe this.

ou talvez desta forma.

But then I met a biologist,

Mas, então, encontrei um biólogo,

and now I think of materials like this --

e agora penso em materiais desta maneira --

green tea, sugar,

chá verde, açúcar,

a few microbes and a little time.

alguns microorganismos e um pouco de tempo.

I'm essentially using a kombucha recipe,

Essencialmente estou usando uma receita de kombuchá

which is a symbiotic mix

que é uma mistura simbiótica

of bacteria, yeasts and other micro-organisms,

de bactéria, levedura e outros microorganismos

which spin cellulose

que tecem celulose

in a fermentation process.

num processo de fermentação.

Over time, these tiny threads

Com o tempo, estas linhas finas

form in the liquid into layers

se dispõem em camadas no líquido

and produce a mat on the surface.

e produzem um tapete na superfície.

So we start by brewing the tea.

Então, começamos fazendo o chá.

I brew up to about 30 liters of tea at a time,

Preparo mais ou menos 30 litros de chá cada vez,

and then while it's still hot, add a couple of kilos of sugar.

e quando ainda está quente, adiciono alguns quilos de açúcar.

We stir this in until it's completely dissolved

Mexemos até que esteja completamente dissolvido

and then pour it into a growth bath.

e despejamos em uma banheira de crescimento.

We need to check that the temperature

Precisamos verificar se a temperatura

has cooled to below 30 degrees C.

baixou a menos de 30°C.

And then we're ready to add the living organism.

E então estamos prontos para acrescentar os organismos vivos.

And along with that, some acetic acid.

E junto com eles, um pouco de ácido acético.

And once you get this process going,

E, uma vez que você deu andamento ao processo,

you can actually recycle

pode realmente reciclar

your previous fermented liquid.

o líquido previamente fermentado.

We need to maintain an optimum temperature for the growth.

Necessitamos manter uma temperatura ótima para o crescimento.

And I use a heat mat to sit the bath on

Uso uma manta aquecida sobre a qual coloco a banheira

and a thermostat to regulate it.

e um termostato para regulá-lo.

And actually, in hot weather, I can just grow it outside.

Na verdade, em climas quentes, posso cultivá-lo em áreas abertas.

So this is my mini fabric farm.

Então esta é a minha mini-fazenda de tecidos.

After about three days,

Aproximadamente três dias depois,

the bubbles will appear on the surface of the liquid.

as bolhas aparecerão na superfície do líquido.

So this is telling us that the fermentation is in full swing.

E isto nos indica que a fermentação está a pleno vapor.

And the bacteria are feeding

E as bactérias estão se alimentando

on the sugar nutrients in the liquid.

dos nutrientes do açúcar no líquido.

So they're spinning these tiny nano fibers

E elas estão tecendo estas finas "nanofibras"

of pure cellulose.

de pura celulose.

And they're sticking together, forming layers

E estão colando-se umas às outras, formando camadas

and giving us a sheet on the surface.

e criando um lençol na superfície.

After about two to three weeks,

Depois de duas a três semanas aproximadamente

we're looking at something which is about an inch in thickness.

olhamos para algo que tem mais ou menos a grossura de uma polegada.

So the bath on the left is after five days,

A banheira à esquerda, cinco dias após,

and on the right, after 10.

à direita, depois de 10.

And this is a static culture.

E esta é uma cultura estática.

You don't have to do anything to it;

Não temos que fazer nada para isso;

you just literally watch it grow.

literalmente, você só tem que vê-la crescer.

It doesn't need light.

Ela não precisa de luz.

And when it's ready to harvest, you take it out of the bath

E quando está pronta para ser colhida, você a retira da banheira

and you wash it in cold, soapy water.

e lava com água fria e sabão.

At this point, it's really heavy.

Neste momento, ela é realmente pesada.

It's over 90 percent water,

Contém mais de 90 por cento de água,

so we need to let that evaporate.

e precisamos deixar que evapore.

So I spread it out onto a wooden sheet.

Eu a estendo em uma superfície de madeira.

Again, you can do that outside

Novamente, você pode fazer isso em área aberta

and just let it dry in the air.

e apenas deixar que seque no ar.

And as it's drying, it's compressing,

E enquanto seca, está se comprimindo,

so what you're left with, depending on the recipe,

de forma que o que resta, dependendo da receita,

is something that's either

é algo que pode parecer

like a really light-weight, transparent paper,

papel, leve e transparente,

or something which is much more like a flexible vegetable leather.

ou algo que é muito parecido com couro vegetal flexível.

And then you can either cut that out

E então você pode recortá-lo

and sew it conventionally,

e costurá-lo convencionalmente,

or you can use the wet material

ou pode usar o material úmido

to form it around a three-dimensional shape.

em formas tridimensionais.

And as it evaporates,

E, à medida que evapora,

it will knit itself together, forming seams.

ele se unirá, formando as costuras.

So the color in this jacket is coming purely from green tea.

A cor nesta jaqueta vem exclusivamente do chá verde.

I guess it also looks a little bit like human skin,

Acho também que se parece um pouquinho com a pele humana,

which intrigues me.

o que me intriga.

Since it's organic,

Uma vez que é orgânico,

I'm really keen to try and minimize the addition of any chemicals.

estou realmente propensa a minimizar a adição de químicos.

I can make it change color without using dye

Posso alterar a cor sem utilizar tingimento

by a process of iron oxidation.

através de um processo de oxidação do ferro.

Using fruit and vegetable staining,

Usando pigmentos de frutas e vegetais,

create organic patterning.

cria-se padronização orgânica.

And using indigo,

E usando índigo,

make it anti-microbial.

podemos torná-lo antimicrobiano.

And in fact, cotton

E realmente, o algodão

would take up to 18 dips in indigo

precisaria de 18 imersões no índigo

to achieve a color this dark.

para apresentar esta coloração escura.

And because of the super-absorbency of this kind of cellulose,

Em razão da super-absorvência deste tipo de celulose,

it just takes one, and a really short one at that.

ela precisaria de apenas uma, e bastante rápida neste caso.

What I can't yet do is make it water-resistant.

O que ainda não posso fazer é torná-lo resistente à água.

So if I was to walk outside in the rain

Se eu tivesse que caminhar sob a chuva

wearing this dress today,

usando essa vestimenta hoje,

I would immediately start to absorb

começaria imediatamente a absorver

huge amounts of water.

enormes quantidades de água.

The dress would get really heavy,

A roupa se tornaria realmente pesada,

and eventually the seams would probably fall apart --

e, por fim, as costuras provavelmente romperiam --

leaving me feeling rather naked.

deixando-me completamente nua.

Possibly a good performance piece,

Possivelmente uma peça de bom desempenho,

but definitely not ideal for everyday wear.

mas definitivamente não ideal para uso cotidiano.

What I'm looking for

Aquilo que estou procurando

is a way to give the material

é uma forma de dar ao material

the qualities that I need.

as qualidades que necessito.

So what I want to do is say to a future bug,

E o que quero fazer é dizer para um futuro microorganismo,

"Spin me a thread.

"Teça uma linha.

Align it in this direction.

Alinhe-a nesta direção.

Make it hydrophobic.

Faça-a repelir água.

And while you're at it,

E enquanto faz tudo isso,

just form it around this 3D shape."

assuma este formato tridimensional."

Bacterial cellulose is actually already being used for wound healing,

A celulose de bactérias já está realmente sendo usada na cura de ferimentos,

and possibly in the future

e possivelmente no futuro

for biocompatible blood vessels,

para veias biocompatíveis,

possibly even replacement bone tissue.

possivelmente também na reposição de tecido ósseo.

But with synthetic biology,

Mas com a biologia sintética,

we can actually imagine engineering this bacterium

podemos realmente imaginar uma engenharia que leve esta bactéria

to produce something

a produzir algo

that gives us the quality,

que nos dê a qualidade,

quantity and shape

a quantidade e o formato

of material that we desire.

do material que desejamos.

Obviously, as a designer, that's really exciting

Obviamente, como designer, isto é realmente excitante.

because then I start to think, wow,

Porque então comecei a pensar, uau,

we could actually imagine

podemos realmente imaginar

growing consumable products.

o cultivo de produtos de consumo.

What excites me about using microbes

O que me entusiasma sobre o uso de microorganismos

is their efficiency.

é a eficiência deles.

So we only grow what we need.

Então cultivamos apenas o que precisamos.

There's no waste.

Não há desperdício.

And in fact, we could make it from a waste stream --

E, de fato, podemos fazer isso a partir do fluxo do desperdício --

so for example,

por exemplo,

a waste sugar stream

fluxo de desperdício de açúçar

from a food processing plant.

de uma fábrica de processamento de alimentos.

Finally, at the end of use, we could biodegrade it naturally

Finalmente, findo o uso, poderíamos biodegradá-lo naturalmente

along with your vegetable peelings.

junto com as cascas de vegetais.

What I'm not suggesting is that microbial cellulose

O que não estou sugerindo é que a celulose microbiana

is going to be a replacement

vá ser um substituto

for cotton, leather or other textile materials.

para algodão, couro e outros materiais têxteis.

But I do think it could be quite a smart and sustainable addition

Mas realmente acho que poderia ser um acréscimo bem inteligente e sustentável

to our increasingly precious natural resources.

aos nossos cada vez mais preciosos recursos naturais.

Ultimately, maybe it won't even be fashion

Enfim, talvez não seja na moda

where we see these microbes have their impact.

que veremos esses microorganismos causarem impacto.

We could, for example, imagine

Podemos, por exemplo, imaginar

growing a lamp, a chair,

o cultivo de um abajur, uma cadeira,

a car or maybe even a house.

um carro ou talvez uma casa.

So I guess what my question to you is:

Então penso que minha pergunta para vocês é:

in the future, what would you choose to grow?

no futuro, o que você escolheria cultivar?

Thank you very much.

Muito obrigada.

(Applause)

(Aplausos)

Bruno Giussani: Suzanne, just a curiosity,

Bruno Giussani: Suzanne, apenas rapidamente,

what you're wearing is not random. (Suzanne Lee: No.)

o que você está usando não é aleatório. (Suzanne Lee: Não.)

This is one of the jackets you grew?

Esta é uma das jaquetas que você cultivou?

SL: Yes, it is.

SL: Sim, é.

It's probably -- part of the project's still in process

Provavelmente -- parte do projeto ainda está em processo,

because this one

porque esta

is actually biodegrading in front of your eyes.

realmente está biodegradando-se diante de seus olhos.

(Laughter)

(Risos)

It's absorbing my sweat, and it's feeding on it.

Está absorvendo meu suor, e está se alimentando dele.

BG: Okay, so we'll let you go and save it, and rescue it.

BG: Okay, então deixaremos você ir e cuidar dela.

Suzanne Lee. (SL: Thank you.)

Suzanne Lee. (SL: Obrigado.)

(Applause)

(Aplausos)