Can we eat to starve cancer? | William Li

Translator: Triin Sinissaar Reviewer: Kaur Sinissaar

Good afternoon.

Tere päevast.

There's a medical revolution happening all around us,

Meie ümber toimub meditsiiniline revolutsioon

and it's one that's going to help us conquer

ja see aitab meil saada jagu

some of society's most dreaded conditions,

mõnedest ühiskonna kõige kardetumatest haigustest,

including cancer.

kaasa arvatud vähk.

The revolution is called angiogenesis,

Selle revolutsiooni nimi on angiogenees

and it's based on the process that our bodies use to grow blood vessels.

ja see rajaneb protsessil,

mida meie keha kasutab veresoonte kasvatamiseks.

So why should we care about blood vessels?

Miks me peaksime veresoontest hoolima?

Well, the human body is literally packed with them --

Sest inimkeha on neid sõna otseses mõttes täis,

60,000 miles worth in a typical adult.

täiskasvanus on neid 95 000 kilomeetrit.

End to end, that would form a line that would circle the earth twice.

Üksteise otsa asetatuna moodustaksid nad

joone, mis ulatuks kaks korda ümber Maa.

The smallest blood vessels are called capillaries.

Väikseimaid veresooni kutsutakse kapillaarideks.

We've got 19 billion of them in our bodies.

Meie kehas on neid 19 miljardit.

And these are the vessels of life,

Nad on elu kandjad

and as I'll show you, they can also be the vessels of death.

ja ma näitan teile,

et nad võivad olla ka surma kandjad.

Now, the remarkable thing about blood vessels

Veresoonte juures on märkimisväärne,

is that they have this ability

et neil on omadus

to adapt to whatever environment they're growing in.

kohaneda keskkonnaga, kus nad kasvavad.

Näiteks maksas moodustavad nad kanaleid,

For example, in the liver, they form channels to detoxify the blood;

mis eemaldavad verest mürgi.

in the lungs, they line air sacs for gas exchange.

Kopsus vooderdavad nad alveoole, et tagada gaasivahetust.

In muscle, they corkscrew,

Lihastes moodustavad nad spiraale, et lihased saaksid kokku tõmbuda

so that muscles can contract without cutting off circulation.

ilma vereringet katkestamata.

And in nerves, they course along like power lines,

Närvides jooksevad nad elektriliinidena,

keeping those nerves alive.

hoides neid närve elus.

We get most of these blood vessels

Me saame suurema osa neist veresoontest

when we're actually still in the womb.

juba üsas olles.

See tähendab, et täiskasvanuna

And what that means is that as adults,

blood vessels don't normally grow.

veresooned üldiselt ei kasva,

Except in a few special circumstances.

välja arvatud teatud konkreetsetel juhtudel.

In women, blood vessels grow every month,

Naistel kasvavad veresooned igal kuul,

to build the lining of the uterus.

vooderdades emakat.

During pregnancy, they form the placenta,

Raseduse ajal moodustavad nad platsenta,

which connects mom and baby.

mis ühendab ema ja last.

And after injury, blood vessels actually have to grow under the scab

Pärast vigastust peavad veresooned

kasvama kärna all,

in order to heal a wound.

et haav paraneks.

And this is actually what it looks like,

See näeb välja nii.

hundreds of blood vessels, all growing toward the center of the wound.

Sajad veresooned

kasvavad haava keskpaiga poole.

So the body has the ability to regulate

Kehal on võime reguleerida

the amount of blood vessels that are present at any given time.

vereoonte arvu, mis mingil hetkel vajalik on.

It does this through an elaborate and elegant system of checks and balances,

Ta teeb seda keerulise ja elegantse

võimude lahususe süsteemi abil,

stimulators and inhibitors of angiogenesis,

angiogeneesi stimulaatorite ja inhibiitorite abil,

such that, when we need a brief burst of blood vessels,

nii et kui me vajame lühiajalist veresoonte hulga kasvu,

the body can do this by releasing stimulators,

võib keha seda teha, vallandades stimulaatoreid,

proteins called angiogenic factors,

valke, mida kutsutakse angiogeenseteks faktoriteks,

that act as natural fertilizer, and stimulate new blood vessels to sprout.

mis toimivad loomuliku väetisena

ja stimuleerivad uute veresoonte tärkamist.

When those excess vessels are no longer needed,

Kui ülemääraseid veresooni enam vaja ei ole,

the body prunes them back to baseline,

kärbib keha nad ära, taastades normaalse olukorra,

using naturally-occurring inhibitors of angiogenesis.

kasutades loomulikke angiogeneesi inhibiitoreid.

There are other situations where we start beneath the baseline,

On teistsuguseid olukordi, kus me alustame normaalsest vähemaga

ja on vaja veresooni juurde kasvatada, et normaalset taset saavutada.

and we need to grow more blood vessels, just to get back to normal levels --

Näiteks pärast vigastust.

for example, after an injury --

Keha suudab ka seda,

and the body can do that too, but only to that normal level,

aga ainult selle normaalse tasemeni,

that set point.

selle ettenähtud piirini.

But what we now know, is that for a number of diseases,

Praegu me teame, et mitmete haiguste puhul

there are defects in the system,

esinevad selles süsteemis vead

where the body can't prune back extra blood vessels,

ja keha ei suuda ülemääraseid veresooni kärpida

or can't grow enough new ones in the right place at the right time.

või kasvatada piisavalt uusi

õiges kohas ja õigel ajal.

And in these situations, angiogenesis is out of balance.

Sellistes olukordades on angiogenees

tasakaalust väljas.

And when angiogenesis is out of balance,

Kui angiogenees on tasakaalust väljas,

a myriad of diseases result.

on tagajärjeks hulk erinevaid haigusi.

For example, insufficient angiogenesis -- not enough blood vessels --

Näiteks ebapiisav angiogenees,

veresoonte vähesus,

leads to wounds that don't heal, heart attacks,

põhjustab haavade paranematust, infarkte,

legs without circulation, death from stroke,

verevarustuse häireid jalgades, surma insuldi tagajärjel,

nerve damage.

närvikahjustusi.

And on the other end, excessive angiogenesis --

Samas, liigne angiogenees,

liiga suur hulk veresooni, põhjustab samuti haigusi.

too many blood vessels -- drives disease,

and we see this in cancer, blindness,

Seda võib näha vähi, pimeduse,

arthritis, obesity, Alzheimer's disease.

artriidi, ülekaalulisuse

ja Alzheimeri tõve puhul.

In total, there are more than 70 major diseases

Kokkuvõttes on üle 70 raske haiguse,

affecting more than a billion people worldwide,

mis mõjutavad rohkem kui miljardit inimest üle maailma,

that all look on the surface to be different from one another,

ja need kõik paistavad pealtnäha erinevad,

aga tegelikult on

but all actually share abnormal angiogenesis

ebanormaalne angiogenees

as their common denominator.

nende ühiseks nimetajaks.

And this realization is allowing us to re-conceptualize

See avastus lubab meil

mõelda ümber,

the way that we actually approach these diseases,

kuidas me nendele haigustele läheneme,

by controlling angiogenesis.

kontrollides angiogeneesi.

Now, I'm going to focus on cancer,

Võtan nüüd vaatluse alla vähi,

because angiogenesis is a hallmark of cancer --

sest angiogenees on vähi tunnusmärk,

every type of cancer.

ükskõik, mis tüüpi vähiga on tegemist.

So here we go.

Niisiis.

This is a tumor: dark, gray, ominous mass growing inside a brain.

See on kasvaja, tume, hall, kurjakuulutav mass,

mis kasvab ajus.

And under the microscope,

Mikroskoobi all näeme

you can see hundreds of these brown-stained blood vessels,

sadu neid pruuni värvi veresooni,

capillaries that are feeding cancer cells,

kapillaare, mis toidavad vähirakke,

bringing oxygen and nutrients.

kandes hapnikku ja toitaineid.

But cancers don't start out like this,

Aga vähk ei alga niimoodi.

and in fact, cancers don't start out with a blood supply.

Tegelikult ei alga vähk

koos verevarustusega.

They start out as small, microscopic nests of cells,

See algab väikestest, mikroskoopilistest rakkude pesadest,

that can only grow to one half a cubic millimeter in size.

mis võivad kasvada ainult

poole kuupmillimeetri suuruseks.

That's the tip of a ballpoint pen.

See on nagu pastapliiatsi ots.

Then they can't get any larger because they don't have a blood supply,

Nad ei saa suuremaks kasvada, sest neil ei ole verevarustust,

nii et nad ei saa piisavalt hapnikku ega toitaineid.

so they don't have enough oxygen or nutrients.

In fact, we're probably forming these microscopic cancers

Tõenäoliselt moodustub meie kehas

neid mikroskoopilisi vähkkasvajaid kogu aeg.

all the time in our body.

Autopsy studies from people who died in car accidents

Autoõnnetustes surma saanud inimeste lahkamine

have shown that about 40 percent of women between the ages of 40 and 50

on näidanud, et umbes 40 protsendil naistest

vanuses 40 kuni 50 aastat

actually have microscopic cancers in their breasts.

on mikroskoopilised

vähkkasvajad rindades.

About 50 percent of men in their 50s and 60s

Umbes 50 protsendil meestest vanuses üle 50 ja 60

have microscopic prostate cancers,

on mikroskoopilised eesnäärmekasvajad.

and virtually 100 percent of us, by the time we reach our 70s,

Ja peaaegu 100 protsendil meist

on 70. eluaastaks

will have microscopic cancers growing in our thyroid.

mikroskoopilised vähkkasvajad kilpnäärmes.

Yet, without a blood supply,

Kuid ilma verevarustuseta

most of these cancers will never become dangerous.

ei muutu enamik neist kasvajatest

mitte kunagi ohtlikuks.

Dr. Judah Folkman, who was my mentor

Dr. Judah Folkman, kes oli minu mentor

and who was the pioneer of the angiogenesis field,

ja angiogeneesi valdkonna teerajaja,

once called this "cancer without disease."

kutsus seda kunagi "haiguseta vähiks".

So the body's ability to balance angiogenesis,

Keha võime hoida angiogeneesi tasakaalus,

when it's working properly,

kui see toimib nii, nagu peab,

prevents blood vessels from feeding cancers.

ei lase veresoontel vähkkasvajaid toita.

And this turns out to be

Ja selgub, et see on

one of our most important defense mechanisms

üks meie kõige olulisemaid kaitsemehhanisme

against cancer.

vähi vastu.

In fact, if you actually block angiogenesis

Kui blokeerida angiogeneesi

and prevent blood vessels from ever reaching cancer cells,

ja takistada veresoonte jõudmist vähirakkudeni,

ei saa kasvaja lihtsalt suureks kasvada.

tumors simply can't grow up.

But once angiogenesis occurs,

Aga kui angiogenees toimub,

cancers can grow exponentially.

võib vähkkasvaja hakata tõusvas tempos vohama.

And this is actually how a cancer goes from being harmless,

Täpselt niimoodi

vähkkasvaja muutubki

to being deadly.

ohutust surmavaks.

Cancer cells mutate,

Vähirakud muteeruvad

and they gain the ability to release lots of those angiogenic factors,

ja omandavad võime vallandada

ohtralt angiogeenset faktorit, loomulikku väetist,

natural fertilizer,

that tip the balance in favor of blood vessels invading the cancer.

mis kallutab tasakaalu veresoonte kasuks

ja need tungivad kasvajasse.

And once those vessels invade the cancer,

Kui veresooned on vähkkasvajasse tunginud,

it can expand, it can invade local tissues,

võib see paisuda, levida kohalikesse kudedesse.

and the same vessels that are feeding tumors

Ja samad veresooned, mis toidavad kasvajaid,

allow cancer cells to exit into the circulation as metastases.

lasevad vähirakkudel väljuda

metastaasidena vereringesse.

And unfortunately, this late stage of cancer

Kahjuks diagnoositakse vähki

is the one at which it's most likely to be diagnosed,

kõige tõenäolisemalt

selles hilises staadiumis,

when angiogenesis is already turned on,

kui angiogenees on juba käivitunud

and cancer cells are growing like wild.

ja vähirakud kasvavad pöörase kiirusega.

So, if angiogenesis is a tipping point

Kui angiognees

on murdepunktiks

between a harmless cancer and a harmful one,

ohutu ja ohtliku vähi vahel,

then one major part of the angiogenesis revolution

siis angioneneesi revolutsiooni oluliseks tahuks on,

is a new approach to treating cancer

et see annab uue viisi, kuidas ravida vähki,

by cutting off the blood supply.

lõigates ära selle verevarustuse.

We call this antiangiogenic therapy,

Me kutsume seda antiangiogeenseks teraapiaks

and it's completely different from chemotherapy,

ja see erineb täiesti keemiaravist,

because it selectively aims

sest ta on suunatud valikuliselt

at the blood vessels that are feeding the cancers.

ainult vähkkasvajat toitvatele veresoontele.

We can do this because tumor blood vessels are unlike normal, healthy vessels

Me saame seda teha, sest

kasvaja veresooned erinevad normaalsetest, tervetest veresoontest,

mida me näeme teistes kehapiirkonades.

we see in other places of the body --

they're abnormal, they're very poorly constructed,

Nad on ebanormaalsed,

nad on väga halvasti üles ehitatud

and because of that, they're highly vulnerable

ja seetõttu on nad väga haavatavad

to treatments that target them.

seoses neile suunatud raviga.

In effect, when we give cancer patients antiangiogenic therapy --

Kui me pakume vähipatsientidele

antiangiogeenset teraapiat...

here, an experimental drug for a glioma,

siin on eksperimentaalne ravim glioomi vastu,

which is a type of brain tumor --

mis on teatud tüüpi ajukasvaja...

you can see that there are dramatic changes that occur

te näete, et toimuvad tähelepanuväärsed muutused,

when the tumor is being starved.

kui kasvajat näljutatakse.

Here's a woman with a breast cancer,

Siin saab naine, kellel on rinnavähk,

being treated with the antiangiogenic drug called Avastin,

antiangiogeenset ravimit nimega Avastin,

which is FDA approved.

mis on USA toidu- ja ravimiameti poolt heaks kiidetud.

And you can see that the halo of blood flow

Te näete, et vere voolamist tähistav helendus

disappears after treatment.

kaob pärast ravi.

Well, I've just shown you two very different types of cancer

Näitasin teile just

kaht väga erinevat vähitüüpi,

that both responded to antiangiogenic therapy.

mis mõlemad reageerisid antiangiogeensele ravile.

So a few years ago, I asked myself,

Mõned aastad tagasi küsisin endalt:

"Can we take this one step further and treat other cancers,

"Kas me võime astuda veel sammu edasi

ja ravida teisi vähitüüpe,

even in other species?"

isegi teistel liikidel?"

So here is a nine year-old boxer named Milo,

Siin on 9-aastane bokser Milo,

who had a very aggressive tumor

kelle õlal kasvas väga agressiivne kasvaja,

called a malignant neurofibroma growing on his shoulder.

mille nimi on pahaloomuline neurofibroom.

It invaded into his lungs.

See tungis tema kopsudesse.

His veterinarian only gave him three months to live.

Veterinaar teatas, et talle on jäänud kolm kuud elada.

So we created a cocktail of antiangiogenic drugs

Me valmistasime kokteili antiangiogeensetest ravimitest,

that could be mixed into his dog food,

mida sai tema koeratoidu sisse segada,

as well as an antiangiogenic cream,

ja samuti antiangioneense kreemi,

that could be applied on the surface of the tumor.

mida võis tema kasvajale määrida.

And within a few weeks of treatment,

Pärast mõnenädalast ravi

we were able to slow down that cancer's growth,

suutsime vähi kasvamist aeglustada,

such that we were ultimately able to extend Milo’s survival

nii et lõpuks pikendasime Milo eluiga

to six times what the veterinarian had initially predicted,

veterinaari esialgse ennustusega võrreldes kuuekordseks

all with a very good quality of life.

ja väga hea elukvaliteediga.

And we've subsequently treated more than 600 dogs.

Seejärel ravisime rohkem kui 600 koera.

We have about a 60 percent response rate,

Oleme saavutanud tulemusi umbes 60 protsendil juhtudest

and improved survival for these pets

ja pikendanud lemmikloomade iga,

that were about to be euthanized.

keda kavatseti magama panna.

So let me show you a couple of even more interesting examples.

Näitan teile mõnda

veelgi huvitavamat näidet.

This is 20-year-old dolphin living in Florida,

See on 20-aastane delfiin Floridas.

and she had these lesions in her mouth

Tal olid suus kahjustused,

that, over the course of three years,

mis kolme aasta jooksul

developed into invasive squamous cell cancers.

arenesid invasiivseteks vähirakkudeks.

So we created an antiangiogenic paste.

Me valmistasime antiangiogeense pasta.

We had it painted on top of the cancer three times a week.

Lasime määrida seda vähkkasvajatele

kolm korda nädalas.

And over the course of seven months,

Seitsme kuu jooksul

the cancers completely disappeared,

kadusid vähkkasvajad täielikult

and the biopsies came back as normal.

ja biopsia andis normaalse tulemuse.

Here's a cancer growing on the lip

Siin näeme vähkkasvajat

of a Quarter Horse named Guinness.

Guinessi-nimelise ratsahobuse huulel.

It's a very, very deadly type of cancer called an angiosarcoma.

See on äärmiselt tappev vähitüüp - angiosarkoom.

It had already spread to his lymph nodes,

See oli juba levinud tema lümfisõlmedesse,

so we used an antiangiogenic skin cream for the lip,

niisiis kasutasime antiangiogeenset ihukreemi huulele

and the oral cocktail, so we could treat from the inside as well as the outside.

ja suukaudset kokteili, et saaksime ravida nii seest

kui ka väljast.

And over the course of six months,

Kuue kuu jooksul

he experienced a complete remission.

kadus kasvaja täiesti.

And here he is six years later,

Siin on Guiness kuus aastat hiljem

Guinness, with his very happy owner.

koos oma väga õnneliku omanikuga.

(Applause)

(Aplaus)

Now obviously, antiangiogenic therapy could be used for a wide range of cancers.

Ilmselgelt võiks antiangiogeenset ravi

kasutada paljude erinevate vähitüüpide vastu.

And in fact, the first pioneering treatments

Esimesed teedrajavad ravivõimalused

for people as well as dogs,

nii inimestele kui ka koertele

are already becoming available.

on juba muutumas kättesaadavaks.

There are 12 different drugs, 11 different cancer types.

On 12 erinevat ravimit 11 erinevale vähiliigile,

But the real question is:

aga tegelik küsimus kõlab:

How well do these work in practice?

kui hästi need tegelikult toimivad?

So here's actually the patient survival data

Siin on andmed patsientide ellujäämuse kohta

from eight different types of cancer.

seoses 8 erinevat tüüpi vähiga.

The bars represent survival time

Jooned märgivad ellujäämisperioodi

taken from the era in which there was only chemotherapy,

sel ajal,

mil oli olemas ainult keemiaravi,

or surgery, or radiation available.

operatsiooni või kiiritusravi võimalus.

But starting in 2004,

Aga alates 2004. aastast,

when antiangiogenic therapies first became available,

kui antiangiogeenne ravi kättesaadavaks muutus,

võite näha, et toimunud on

you can see that there has been a 70 to 100 percent improvement in survival

70 kuni 100-protsendiline

tõus ellujäämuse osas

for people with kidney cancer, multiple myeloma,

inimeste puhul, kellel on neeruvähk, multiipel müeloom,

colorectal cancer, and gastrointestinal stromal tumors.

pärasoolevähk või gastrointestinaalne stromaalne tuumor.

That's impressive.

Muljetavaldav.

But for other tumors and cancer types,

Aga teist tüüpi kasvajate ja vähiliikide osas

the improvements have only been modest.

on edusammud olnud vähesed.

So I started asking myself,

Niisiis, hakkasin endalt küsima:

"Why haven't we been able to do better?"

"Miks me pole olnud suutelised paremaks?"

And the answer, to me, is obvious:

Vastus on minu meelest ilmselge:

we're treating cancer too late in the game,

me ravime vähki liiga hilja,

when it's already established,

kui see on juba välja kujunenud

and oftentimes, it's already spread or metastasized.

ja sageli juba levinud või metastaseerunud.

And as a doctor,

Arstina ma tean,

I know that once a disease progresses to an advanced stage,

et kui haigus jõuab hilisesse staadiumisse,

achieving a cure can be difficult, if not impossible.

on selle väljaravimine

keeruline, kui mitte võimatu.

So I went back to the biology of angiogenesis, and started thinking:

Läksin tagasi

angiogeneesi bioloogia juurde

ja hakkasin mõtlema:

Could the answer to cancer be preventing angiogenesis,

kas lahendus vähi vastu

võiks olla angiogeneesi tõkestamine,

beating cancer at its own game,

vähi võitmine tema enda relvadega,

so the cancers could never become dangerous?

nii et vähk ei muutuks kunagi ohtlikuks?

This could help healthy people,

See võiks aidata terveid inimesi

as well as people who've already beaten cancer once or twice,

ja samuti inimesi, kes on juba korra või kaks

vähist võitu saanud

and want to find a way to keep it from coming back.

ning otsivad viisi, kuidas takistada seda kordumast.

So to look for a way to prevent angiogenesis in cancer,

Otsides viisi, kuidas takistada vähkkasvajate angiogeneesi,

I went back to look at cancer's causes.

uurisin vähi põhjuseid.

And what really intrigued me,

Minus äratas huvi see,

was when I saw that diet accounts for 30 to 35 percent

et ma nägin, kuidas toiduvalik

põhjustab 30 kuni 35 protsenti

of environmentally-caused cancers.

keskkonna mõjul tekkinud vähkidest.

Now the obvious thing is to think about what we could remove from our diet,

Loomulikult mõeldakse sel puhul kohe,

mida oma toidusedelist eemaldada, mida mitte süüa.

what to strip out, take away.

But I actually took a completely opposite approach,

Aga mina lähenesin vastupidiselt

and began asking: What could we be adding to our diet

ja hakkasin küsima: mida saaksime oma toiduvalikule lisada,

that's naturally antiangiogenic,

mis oleks loomulikult antiangiogeenne,

and that could boost the body's defense system,

mis annaks organismi kaitsejõule hoogu

and beat back those blood vessels that are feeding cancers?

ja tõrjuks tagasi veresooned, mis vähkkasvajaid toidavad?

In other words, can we eat to starve cancer?

Teisisõnu, kas me saame toiduga vähki näljutada?

(Laughter)

Vastus on jah.

Well, the answer is yes, and I'm going to show you how.

Ma näitan teile, kuidas.

And our search for this has taken us to the market,

Need uuringud viisid meid

turule, tallu ja maitseainete kappi,

the farm and to the spice cabinet,

because what we've discovered

sest me avastasime,

is that Mother Nature has laced a large number

et emake loodus on loonud suure hulga

of foods and beverages and herbs

toite, jooke ja ürte,

with naturally-occurring inhibitors of angiogenesis.

mis sisaldavad loomulikke

angiogeneesi inhibiitoreid.

Here's a test system we developed.

Töötasime välja sellise testsüsteemi.

At the center is a ring

Keskel on ring, millest kasvavad välja sajad veresooned,

from which hundreds of blood vessels are growing out in a starburst fashion.

levides päikesekiirtena laiali.

Me kasutame seda süsteemi,

And we can use this system to test dietary factors

et testida toidusedeliga seotud faktoreid

at concentrations that are obtainable by eating.

ja kontsentratsioone, mida toiduga on võimalik saavutada.

Let me show you what happens

Ma näitan teile, mis juhtub, kui me lisame

when we put in an extract from red grapes.

punaste viinamarjade ekstrakti.

The active ingredient is resveratrol,

Toimeaine on resveratrool.

it's also found in red wine.

Seda leidub ka punases veinis.

This inhibits abnormal angiogenesis,

See tõkestab ebanormaalset angiogeneesi

by 60 percent.

60 protsendi võrra.

Here's what happens when we added an extract from strawberries.

Nii juhtub, kui me lisame maasikate ekstrakti.

It potently inhibits angiogenesis.

See tõkestab tugevalt angiogeneesi.

And extract from soybeans.

Ja sojaubade ekstrakt.

And here is a growing list

Siin on kasvav nimekiri

of antiangiogenic foods and beverages that we're interested in studying.

antiangiogeensetest toitudest ja jookidest,

mida me soovime uurida.

For each food type,

Iga toiduainetüübi puhul

we believe that there are different potencies

eksisteerib meie arvates erinev mõju

within different strains and varietals.

alaliikide siseselt.

And we want to measure this because,

Me tahame seda mõõta,

well, while you're eating a strawberry

sest kui sa näiteks sööd maasikat

or drinking tea,

või jood teed,

why not select the one that's most potent

siis miks mitte valida see, mis suudab

for preventing cancer?

kõige tõhusamalt vähki ära hoida.

So here are four different teas that we've tested.

Oleme testinud nelja erinevat tüüpi teed.

They're all common ones: Chinese jasmine, Japanese sencha,

Need on kõik tavalised sordid:

hiina jasmiinitee, jaapani sencha,

Earl Grey and a special blend that we prepared,

Earl Grey ja üks spetsiaalne segu, mille me valmistasime.

and you can see clearly that the teas vary in their potency,

On ilmselge,

et teede tõhusus on väga erinev,

from less potent to more potent.

vähem tõhusast rohkem tõhusani.

Aga kõige toredam on see,

But what's very cool

is when we combine the two less potent teas together,

et kui me panime kokku

kaks vähem tõhusat teed

the combination, the blend, is more potent than either one alone.

saime tulemuseks segu,

mis on tõhusam kui kumbki eraldi võetuna.

This means there's food synergy.

See tähendab, et on olemas toidusünergia.

Here's some more data from our testing.

Siin on veel andmeid meie katsetest.

Now in the lab, we can simulate tumor angiogenesis,

Laboratooriumis simuleerime kasvaja angiogeneesi,

represented here in a black bar.

mida tähistab siin must triip.

And using this system, we can test the potency of cancer drugs.

Seda süsteemi kasutades võime testida vähiravimite tõhusust.

So the shorter the bar,

Mida lühem on triip,

the less angiogenesis -- that's good.

seda vähem on angiogeneesi ja see on hea.

And here are some common drugs

Siin on mõned tavalised ravimid,

that have been associated with reducing the risk of cancer in people.

mida on seostatud inimeste

vähiriski vähendamisega.

Statins, nonsteroidal anti-inflammatory drugs,

Statiinid, mittesteroidsed põletikuvastased ravimid

ja veel mõned -

and a few others -- they inhibit angiogenesis, too.

ka nemad pärsivad angiogeneesi.

And here are the dietary factors

Aga on olemas toiduvalikuga seotud faktorid,

going head-to-head against these drugs.

mis pakuvad neile ravimitele kõva konkurentsi.

You can see they clearly hold their own,

Nagu näete, on nad väärilisteks vastasteks

and in some cases, they're more potent than the actual drugs.

ja mõnel juhul isegi tõhusamad

kui ravimid ise.

Soy, parsley, garlic, grapes, berries.

Soja, petersell, küüslauk,

viinamarjad, marjad -

I could go home and cook a tasty meal using these ingredients.

ma võiksin minna koju ja valmistada maitsva lõunasöögi,

kasutades neid toiduaineid.

Imagine if we could create the world's first rating system,

Kujutlege, kui me suudaksime luua

maailma esimese hindamissüsteemi,

in which we could score foods

kus me saaksime toiduainetele punkte anda

according to their antiangiogenic, cancer-preventative properties.

vastavalt nende antiangiogeensetele

vähivastastele omadustele.

And that's what we're doing right now.

Just seda me praegu teemegi.

Now, I've shown you a bunch of lab data,

Olen näidanud teile palju laboriandmeid,

and so the real question is:

aga tegelik küsimus on:

What is the evidence in people

kuidas on tõendatud, et inimeste puhul

that eating certain foods can reduce angiogenesis in cancer?

suudab teatud toitude söömine vähendada

vähkkasvajate angiogeneesi?

Well, the best example I know

Parim näide, mida ma tean,

is a study of 79,000 men followed over 20 years,

on uuring, mis tehti 79 000 mehega,

keda jälgiti 20 aasta jooksul.

in which it was found that men who consumed cooked tomatoes

Uuringuga tuvastati, et meestel, kes sõid

kaks või kolm korda nädalas küpsetatud tomateid,

two to three times a week,

had up to a 50 percent reduction

oli 50 protsenti väiksem risk

in their risk of developing prostate cancer.

haigestuda eesnäärmevähki.

Now, we know that tomatoes are a good source of lycopene,

Me teame, et tomatites on palju lükopeeni

and lycopene is antiangiogenic.

ja lükopeen on antiangiogeenne.

But what's even more interesting from this study,

Aga veelgi põnevam selle uuringu juures on see,

is that in those men who did develop prostate cancer,

et neil meestel, kes siiski haigestusid eesnäärmevähki,

those who ate more servings of tomato sauce,

aga kes sõid rohkelt tomatikastet,

actually had fewer blood vessels feeding their cancer.

oli vähem veresooni,

mis vähkkasvajat toitsid.

So this human study is a prime example

See inimuuring on suurepärane näide,

of how antiangiogenic substances present in food and consumed at practical levels,

kuidas antiangiogeensed ained,

mis toidus sisalduvad ja mida vajalikus koguses manustatakse,

can have an impact on cancer.

võivad vähki mõjutada.

And we're now studying the role of a healthy diet --

Praegu uurime me

tervisliku toiduvaliku rolli

with Dean Ornish at UCSF and Tufts University --

koostöös Dean Ornishi ning California ja Tuftsi ülikooliga.

the role of this healthy diet on markers of angiogenesis

Uurime tervisliku toiduvaliku mõju seoses angiogneesi markeritega,

that we can find in the bloodstream.

mis vereringes leiduvad.

Obviously, what I've shared with you has some far-ranging implications,

Loomulikult on sellel, mida teiega täna jagasin, oluline tähendus

even beyond cancer research.

ka väljaspool vähiuuringuid.

Because if we're right, it could impact consumer education,

Sest kui meil on õigus, võib see mõjutada klientide teadlikkust,

food services, public health

toitlustusteenuseid, rahvuslikku tervishoidu

and even the insurance industry.

ja isegi kindlustusettevõtteid.

And in fact, some insurance companies

Muuseas, mõned kindlustusettevõtted

are already beginning to think along these lines.

on hakanud juba selles suunas mõtlema.

Check out this ad from BlueCross BlueShield of Minnesota.

Tutvuge selle reklaamiga Minnesotast.

For many people around the world,

Paljude inimeste jaoks kogu maailmas

dietary cancer prevention may be the only practical solution,

võib toiduvalikuga seotud vähiennetus

olla ainsaks praktiliseks lahenduseks,

because not everybody can afford expensive end-stage cancer treatments,

sest igaüks ei suuda endale lubada kallist ravi lõppstaadiumis vähi vastu,

but everybody could benefit from a healthy diet

aga igaüks võib saada kasu

tervislikust toiduvalikust, mis põhineb kohalikel, jätkusuutlikel

based on local, sustainable, antiangiogenic crops.

antiangiogeensetel saadustel.

Now, finally,

Lõpetuseks -

I've talked to you about food,

olen rääkinud teile toidust

and I've talked to you about cancer,

ja olen rääkinud vähist,

so there's just one more disease that I have to tell you about,

nii et on jäänud veel ainult üks haigus, millest peaksin rääkima,

and that's obesity.

ning see on rasvumine.

Because it turns out that adipose tissue -- fat --

Tuleb välja, et

rasvkude, rasv,

is highly angiogenesis-dependent.

sõltub suuresti angiogeneesist.

And like a tumor, fat grows when blood vessels grow.

Nagu vähkkasvaja, kasvab ka rasv koos veresoontega.

So the question is:

Küsimus on selles: kas me saame kahandada rasvahulka,

Can we shrink fat by cutting off its blood supply?

lõigates ära selle verevarustuse?

The top curve shows the body weight of a genetically obese mouse

Ülemine kaar näitab sellise hiire kehakaalu,

kes on geneetiliselt ülekaaluline

that eats nonstop until it turns fat,

ja sööb lakkamatult,

kuni muutub paksuks nagu see karvane tennisepall.

like this furry tennis ball.

(Laughter)

And the bottom curve is the weight of a normal mouse.

Alumine kaar näitab normaalse hiire kehakaalu.

If you take the obese mouse

Kui te võtate rasvunud hiire ja annate talle

and give it an angiogenesis inhibitor, it loses weight.

angiogeneesi inhibiitorit, võtab ta kaalus alla.

Stop the treatment, gains the weight back. Restart the treatment, loses the weight.

Kui ravi lõpetate, võtab ta kaalus jälle juurde.

Alustage raviga uuesti ja ta võtab taas kaalus alla.

Stop the treatment, it gains the weight back.

Lõpetage ravi ja ta võtab kaalus juurde.

And, in fact, you can cycle the weight up and down

Te saate kaalu tsüklitena tõsta ja langetada,

lihtsalt pärssides angiogeneesi.

simply by inhibiting angiogenesis.

So this approach that we're taking for cancer prevention

Meetodit, mida kasutame vähiennetuseks,

may also have an application for obesity.

võib olla võimalik kasutada

ka rasvumise vastu.

The truly interesting thing about this

Väga huvitavaks kogu asja juures on see,

is that we can't take these obese mice

et me ei saa võtta rasvunud hiiri

and make them lose more weight

ja panna neid kaotama kaalus rohkem,

than what the normal mouse's weight is supposed to be.

kui normaalse hiire kehakaal olema peaks.

In other words, we can't create supermodel mice.

Teisisõnu, me ei suuda luua hiir-supermodelli.

(Naer)

(Laughter)

And this speaks to the role of angiogenesis

See tähendab, et angiogeneesi roll

in regulating healthy set points.

on määratleda tervislikud lähtekohad.

Albert Szent-Györgi once said,

Albert Szent-Gyorgi ütles kord:

"Discovery consists of seeing what everyone has seen,

"Avastus tähendab näha seda, mida kõik on näinud,

and thinking what no one has thought."

ja mõelda, nagu keegi varem pole mõelnud."

I hope I've convinced you

Loodan, et olen teid veennud,

that for diseases like cancer, obesity and other conditions,

et haguste puhul nagu vähk, ülekaalulisus jne

there may be a great power

võib nende ühise nimetaja,

in attacking their common denominator: angiogenesis.

angiogeneesi ründamises peituda suur jõud.

And that's what I think the world needs now.

See on minu arvates see, mida maailm peaks teadma. Tänan teid.

Thank you.

(Applause)

(Aplaus)

June Cohen: I have a quick question for you.

Need ravimid ei ole õieti -

JC: So these drugs aren't exactly in mainstream cancer treatments right now.

nad ei kuulu praegu vähiravis levinud ravimite hulka.

For anyone out here who has cancer, what would you recommend?

Mida te soovitaksite mõnele siinolijale,

kellel on vähk?

Do you recommend pursuing these treatments now, for most cancer patients?

Kas te soovitaksite enamikul vähipatsientidest praegu seda ravi kasutada?

On olemas antiangiogeenseid ravimeetodeid,

William Li: There are antiangiogenic treatments

mis on USA toidu- ja ravimiameti poolt heaks kiidetud.

that are FDA approved,

and if you're a cancer patient,

Kui sa oled vähipatsient

or working for one or advocating for one, you should ask about them.

või tegutsed tema heaks,

siis peaksid nende kohta küsima.

And there are many clinical trials.

On olemas mitmeid ravimiuuringu programme.

The Angiogenesis Foundation is following almost 300 companies,

Angiogeneesi Fond jälgib umbes 300 ettevõtet

and there are about 100 more drugs in that pipeline.

ja selles süsteemis

on veel umbes 100 ravimit.

So, consider the approved ones,

Kaaluge neid ravimeid, mis on heaks kiidetud,

look for clinical trials,

püüdke leida ravimiuuringu programme,

but then between what the doctor can do for you,

aga lisaks sellele, mida arst teie heaks teha saab,

we need to start asking what can we do for ourselves.

peame hakkama küsima, mida me ise saame enda heaks ära teha.

See ongi üks neist teemadest, millest ma räägin -

This is one of the themes I'm talking about:

me saame anda iseendale väe teha asju,

We can empower ourselves

to do the things that doctors can't do for us,

mida arstid ei saa meie eest ära teha,

which is to use knowledge and take action.

see tähendab kasutada teadmisi ja tegutseda.

And if Mother Nature has given us some clues,

Emake loodus on andnud meile mõned näpunäited,

we think there might be a new future in the value of how we eat,

milles meie arvates võiks olla uus arusaam

selle toidu väärtusest, mida me sööme.

and what we eat is really our chemotherapy three times a day.

Toiduga saame tegelikult kolm korda päevas keemiaravi.

JC: Right. And along those lines,

Selge. Kas inimesed,

for people who might have risk factors for cancer,

kellel võib olla kõrge riskifaktor seoses vähiga,

would you recommend pursuing any treatments prophylactically,

peaksid teie soovitusel järgima mingit profülaktilist ravi

or simply pursuing the right diet,

või lihtsalt sööma õiget toitu,

with lots of tomato sauce?

milles on palju tomatikastet?

WL: Well, you know, there's abundant epidemiological evidence,

On olemas palju epidemioloogilist tõendusmaterjali.

and I think in the information age,

Ja ma arvan, et tänasel infoajastul

it doesn't take long to go to a credible source like PubMed,

ei võta palju aega, et leida usutav allikas

nagu PubMed või Rahvuslik Meditsiiniraamatukogu,

the National Library of Medicine,

to look for epidemiological studies for cancer risk reduction

kust otsida epidemioloogilisi uurimistöid

seoses vähiriski vähendamisega

based on diet and based on common medications.

toiduvaliku ja tavaliste ravimite abil.

And that's certainly something that anybody can look into.

Sellega tasub tutvuda igaühel.

JC: Okay. Well, thank you so much.

OK. Tänan teid väga.

(Applause)

(Aplaus)