A garden in my apartment | Britta Riley

Μετάφραση: Christina Vlachaki Επιμέλεια: Rosina Kostiani

Όπως και πολλοί από εσάς

I, like many of you,

είμαι και εγώ μια από τα 2 δισεκατομμύρια ανθρώπων στη γη

am one of the two billion people on Earth who live in cities.

που ζουν σε πόλη.

And there are days -- I don't know about the rest of you --

Και υπάρχουν μέρες -- δεν ξέρω για εσάς παιδιά --

but there are days when I palpably feel

αλλά υπάρχουν μέρες που νιώθω πολύ έντονα

how much I rely on other people

πόσο πολύ στηρίζομαι σ' άλλους ανθρώπους

for pretty much everything in my life.

για σχεδόν όλα όσα αφορούν τη ζωή μου.

And some days, that can even be a little scary.

Και μερικές μέρες, αυτό μπορεί να είναι ακόμα και λίγο τρομακτικό.

But what I'm here to talk to you about today

Αλλά αυτό για το οποίο είμαι εδώ για να σας μιλήσω σήμερα

είναι για το πώς αυτή η αλληλεξάρτηση

is how that same interdependence

is actually an extremely powerful social infrastructure

είναι στην πραγματικότητα μια πολύ ισχυρή κοινωνική υποδομή

την οποία μπορούμε να εκμεταλλευτούμε

that we can actually harness

to help heal some of our deepest civic issues,

ώστε να θεραπεύσουμε μερικά από τα βαθύτερα πολιτικά μας ζητήματα

if we apply open-source collaboration.

εάν εφαρμόσουμε μια "ανοιχτού κώδικα" συνεργασία.

Πριν από κάποια χρόνια

A couple of years ago,

I read an article by New York Times writer Michael Pollan,

διάβασα ένα άρθρο του Μάικλ Πόλαν στους Τάιμς της Νέας Υόρκης

στο οποίο υποστήριζει ότι το να καλλιεργούμε έστω και ένα μικρό μέρος του φαγητού που καταναλώνουμε

in which he argued that growing even some of our own food

είναι ένα από τα καλύτερα πράγματα

is one of the best things that we can do for the environment.

που μπορούμε να κάνουμε για το περιβάλλον.

Όταν το διάβασα αυτό

Now at the time that I was reading this,

ήταν τα μέσα του χειμώνα

it was the middle of the winter

and I definitely did not have room for a lot of dirt

και σίγουρα δεν είχα πολύ χώρο για χώμα

στο νεοϋορκέζικο διαμέρισμά μου.

in my New York City apartment.

So I was basically just willing to settle

Γι' αυτό και ήμουν ουσιαστικά πρόθυμη μόνο να βολευτώ στη θέση μου

for just reading the next Wired magazine

και να συνεχίσω να διαβάζω το επόμενο περιοδικό Γουάιερντ (Wired)

and finding out how the experts were going to figure out

απ' όπου θα ενημερωνόμουν για το πώς οι ειδικοί

how to solve all these problems for us in the future.

θα έλυναν για μας όλα αυτά τα προβλήματα στο μέλλον.

Αλλά ακριβώς αυτό ήταν που καυτηρίαζε

But that was actually exactly the point

that Michael Pollan was making in this article --

ο Μάικλ Πόλαν στο άρθρο του,

it's precisely when we hand over

αυτή ακριβώς τη στιγμή που παραδίδουμε

the responsibility for all these things to specialists

την ευθύνη για όλα αυτά τα πράγματα στους ειδικούς

είναι η αρχή όλων των δεινών

that we cause the kind of messes that we see with the food system.

που παρατηρούμε στο σύστημα διατροφής.

So, I happen to know a little bit from my own work

Λοιπόν, τυχαίνει να γνωρίζω λίγα πράγματα από τη δουλειά μου

about how NASA has been using hydroponics

σε σχέση με το πώς η ΝΑΣΑ χρησιμοποιούσε την υδροπονία

to explore growing food in space.

προκειμένου να μελετήσει την καλλιέργεια φαγητού στο διάστημα.

Και πραγματικά μπορούμε να πάρουμε τη βέλτιστη θρεπτική απόδοση

And that you can actually get optimal nutritional yield

όταν διατρέχουμε ένα υψηλής ποιότητας θρεπτικό υγρό χώμα

by running a kind of high-quality liquid soil over plants' root systems.

από το ριζικό σύστημα των φυτών.

Θα έλεγα ότι για ένα φυτό κάποιου λαχανικού

Now to a vegetable plant,

my apartment has got to be about as foreign as outer space.

το διαμέρισμά μου θα πρέπει να αποτελεί

κάτι τόσο ξένο όσο και το διάστημα.

Μπορώ να του προσφέρω όμως φυσικό φως

But I can offer some natural light

and year-round climate control.

αλλά και ελεγχόμενες κλιματικές συνθήκες όλο το χρόνο.

Θα προσπεράσω γρήγορα δυο χρόνια και θα σας φέρω στο σήμερα:

Fast-forward two years later:

τώρα έχουμε αγροκτήματα παραθύρου

we now have window farms,

which are vertical, hydroponic platforms

τα οποία είναι κάθετες υδροπονικές πλατφόρμες

για καλλιέργεια τροφίμων σε εσωτερικούς χώρους.

for food-growing indoors.

And the way it works is that there's a pump at the bottom,

Και ο τρόπος που λειτουργεί είναι ότι υπάρχει μια αντλία στο κάτω μέρος,

which periodically sends this liquid nutrient solution up to the top,

η οποία στέλνει περιοδικά μέρος αυτού του θρεπτικού υδατικού διαλύματος στο επάνω μέρος της πλατφόρμας,

και το οποίο ρέει έπειτα πάλι κάτω μέσω του ριζικού συστήματος των φυτών

which then trickles down through plants' root systems

that are suspended in clay pellets --

το οποίο διαπλέκεται μέσα σε σβόλους πηλού-

- και κατά συνέπεια δεν υπάρχει καμιά βρωμιά.

so there's no dirt involved.

Now light and temperature vary with each window's microclimate,

Αφού το φως και το μικροκλίμα ποικίλουν,

ανάλογα με το μικροκλίμα κάθε παραθύρου,

το κάθε "αγρόκτημα" παραθύρου

so a window farm requires a farmer,

χρειάζεται έναν αγρότη,

ο οποίος πρέπει να αποφασίζει

and she must decide

what kind of crops she is going to put in her window farm,

τί φυτά θα καλλιεργήσει σε κάθε παράθυρο

και εάν θα τα καλλιεργήσει με βιολογική ή όχι μέθοδο.

and whether she is going to feed her food organically.

Τότε στην αρχή, η καλλιέργεια σε παράθυρο δεν ήταν τίποτα παραπάνω

Back at the time,

a window farm was no more than a technically complex idea

από μια τεχνικά πολύπλοκη ιδέα,

that was going to require a lot of testing.

που θα χρειαζόταν πολλές δοκιμές.

And I really wanted it to be an open project,

Και πραγματικά ήθελα αυτό το πρότζεκτ να είναι "ανοιχτό"

γιατί η υδροπονία

because hydroponics

is one of the fastest growing areas of patenting

είναι ένας από τους ταχύτερα αναπτυσσόμενους τομείς στις ΗΠΑ

στο κομμάτι της κατοχύρωσης διπλωμάτων ευρεσιτεχνίας

in the United States right now,

and could possibly become another area like Monsanto,

και θα μπορούσε πιθανότατα να μετετραπεί

σε κάτι παρόμοιο με την περίπτωση της Μονσάντο,

where we have a lot of corporate intellectual property

όπου εκεί έχουμε μεγάλο κομμάτι εταιρικής πνευματικής ιδιοκτησίας

in the way of people's food.

σε θέματα που σχετίζονται με την ανθρώπινη διατροφή.

So I decided that, instead of creating a product,

Οπότε αποφάσισα ότι, αντί να παράγω ένα προϊόν,

αυτό που θα έκανα

what I was going to do

was open this up to a whole bunch of codevelopers.

ήταν να το επεκτείνω σε μια ολόκληρη ομάδα συν-παραγωγών.

The first few systems that we created, they kind of worked.

Τα πρώτα συστήματα που δημιουργήσαμε, δούλεψαν ως ένα βαθμό.

We were actually able to grow about a salad a week

Στην πραγματικότητα καταφέραμε να παράγουμε περίπου μια σαλάτα την εβδομάδα

in a typical New York City apartment window.

σε ένα συνιθισμένο παράθυρο νεοϋορκέζικου διαμερίσματος.

Επίσης καταφέραμε να παράγουμε τοματίνια και

And we were able to grow cherry tomatoes

αγγούρια, και πολλά άλλα είδη.

and cucumbers, all kinds of stuff.

Αλλά τα πρώτα συστήματα

But the first few systems

were these leaky, loud power-guzzlers

είχαν διαρροές, έκαναν φασαρία και ήταν ιδιαίτερα ενεργοβόρα,

συστήματα που η Μάρθα Στιούαρτ δε θα είχε ποτέ εγκρίνει.

that Martha Stewart would definitely never have approved.

(γέλια)

(Laughter)

So to bring on more codevelopers,

Οπότε για να εμπλέξουμε κι άλλους συν-παραγωγούς,

δημιουργήσαμε μια ιστοσελίδα κοινωνικής δικτύωσης

what we did was we created a social media site

στην οποία δημοσιεύσαμε τα σχέδια,

on which we published the designs,

εξηγήσαμε πώς δουλεύουν,

we explained how they worked,

και προχωρήσαμε ακόμα περισσότερο

and we even went so far

as to point out everything that was wrong with these systems.

τονίζοντας όλα τα προβλήματα αυτών των συστημάτων.

And then we invited people all over the world

Έπειτα προσκαλέσαμε ανθρώπους απ' όλο τον κόσμο

να τα φτιάξουν και να πειραματιστούν μαζί μας.

to build them and experiment with us.

So actually now on this website,

Τώρα λοιπόν σ' αυτή την ιστοσελίδα

we have 18,000 people.

συμμετέχουν 18.000 άνθρωποι.

And we have window farms all over the world.

Και έχουμε αγροκτήματα παραθύρων

σ' όλο τον κόσμο.

What we're doing is what NASA or a large corporation

Αυτό που κάνουμε

είναι αυτό που η ΝΑΣΑ ή ένας άλλος μεγάλος οργανισμός

would call R&D, or research and development.

θα ονόμαζε Ε&Α, ή έρευνα και ανάπτυξη.

Εμείς όμως το ονομάζουμε Ε&Α-Μ-Σ

But what we call it is R&D-I-Y,

or "research and develop it yourself."

δηλαδή Ερεύνησε και Ανάπτυξέ το Μόνος Σου.

(Laughter)

Έτσι για παράδειγμα,

So, for example, Jackson came along

ο Τζάκσον συμπαρατάχθηκε μαζί μας και πρότεινε

and suggested that we use air pumps instead of water pumps.

να χρησιμοποιήσουμε αεραντλίες αντί για αντλίες νερού.

It took building a whole bunch of systems to get it right,

Χρειάστηκε να φτιάξουμε ένα σωρό συστήματα μέχρι να το τελειοποιήσουμε,

αλλά όταν το καταφέραμε, πετύχαμε τη μείωση

but once we did, we were able to cut our carbon footprint nearly in half.

του ενεργειακού μας αποτυπώματος σχεδόν στο μισό.

Ο Τόνι απ' το Σικάγο έκανε καλλιεργητικά πειράματα,

Tony in Chicago has been taking on growing experiments,

όπως και πολλοί άλλοι αγρότες "παραθύρων"

like lots of other window farmers,

and he's been able to get his strawberries to fruit

και κατάφερε να δίνουν καρπούς οι φραουλιές του

for nine months of the year in low-light conditions

εννέα μήνες το χρόνο, σε συνθήκες χαμηλού φωτισμού

by simply changing out the organic nutrients.

απλά και μόνο αλλάζοντας τις οργανικές θρεπτικές ουσίες.

And window farmers in Finland have been customizing their window farms

Και αγρότες παραθύρων στη Φιλανδία

προσάρμοσαν τις καλλιέργειες παραθύρων

for the dark days of the Finnish winters

στις σκοτεινές μέρες του φιλανδικού χειμώνα,

εξoπλίζοντάς τες με λεντ φώτα ειδικά για την ανάπτυξη φυτών

by outfitting them with LED grow lights

that they're now making open source and part of the project.

τα οποία τώρα προσφέρουν με "ανοιχτό κώδικα" και αποτελούν πια μέρος του πρότζεκτ.

So window farms have been evolving

Κατά συνέπεια τα αγροκτήματα παραθύρων εξελίσσονται

μεσω μιας διαδικασίας ταχύτατων εκδόσεων

through a rapid versioning process similar to software.

αντίστοιχων με τα προγράματα λογισμικού για υπολογιστές.

And with every open source project,

Και όπως σε κάθε σύστημα ανοιχτού κώδικα,

the real benefit is the interplay

το πραγματικό όφελος προκύπτει από την αλληλεπίδραση

between the specific concerns of people customizing their systems

των συγκεκριμένων ανησυχιών

των ανθρώπων που προσαρμόζουν τα συστήματά τους

for their own particular concerns,

για τις προσωπικές τους ανησυχίες

and the universal concerns.

και τις παγκόσμιες ανησυχίες.

So my core team and I

Έτσι λοιπόν η βασική μου ομάδα κι εγώ

are able to concentrate on the improvements

μπορούμε να επικεντρωθούμε στις βελτιώσεις

που πραγματικά μας οφελούν όλους.

that really benefit everyone.

And we're able to look out for the needs of newcomers.

Και είμαστε σε θέση να παρακολουθούμε τις ανάγκες των νεοεισερχόμενων στο σύστημα.

So for do-it-yourselfers,

Έτσι λοιπόν στους τύπους "κάντο μόνος σου"

we provide free, very well-tested instructions

παρέχουμε δωρεάν, πολύ καλά δοκιμασμένες οδηγίες

so that anyone, anywhere around the world,

έτσι ώστε ο οποιοσδήποτε, σε οποιοδήποτε μέρος του κόσμου,

can build one of these systems for free.

να μπορέσει να φτιάξει ένα τέτοιο σύστημα χωρίς κόστος.

And there's a patent pending on these systems as well

Και υπάρχει ένα δίπλωμα ευρεσιτεχνίας εν αναμονή για τα συστήματα αυτά,

that's held by the community.

και το οποίο το κατέχει η κοινότητα.

And to fund the project,

Επίσης προκειμένου να χρηματοδοτήσουμε το πρότζεκτ

we partner to create products

συνεργαζόμαστε για την κατασκευή προϊόντων

that we then sell to schools and to individuals

τα οποία κατόπιν πουλάμε σε σχολεία και ιδιώτες

who don't have time to build their own systems.

οι οποίοι δεν έχουν το χρόνο να κατασκευάσουν τα δικά τους συστήματα.

Now within our community, a certain culture has appeared.

Εντός της κοινότητάς μας

έχει αναπτυχθεί μια συγκεκριμένη κουλτούρα.

In our culture, it is better to be a tester

Σε αυτή την κουλτούρα μας, είναι καλύτερο το να είσαι δοκιμαστής

και να υποστηρίζεις την ιδέα κάποιου άλλου,

who supports someone else's idea

than it is to be just the idea guy.

παρά να είσαι απλά ο τύπος που είχε την ιδέα.

What we get out of this project is support for our own work,

Αυτό που αποκομίζουμε από το πρότζεκτ

είναι ότι δεχόμαστε υποστήριξη για τη δουλειά μας,

as well as an experience of actually contributing

καθώς και μια εμπειρία στην οποία πραγματικά συμπράτουμε

to the environmental movement

στο περιβαλλοντικό κίνημα,

in a way other than just screwing in new light bulbs.

με ένα διαφορετικό τρόπο από το απλά να αλλάζουμε τις παλιές μας λάμπες με νέας τεχνολογίας.

Νομίζω, όμως, ότι η Αϊλήν εκφράζει καλύτερα

But I think that Eleen expresses best

το τί κερδίζουμε εμείς από το πρότζεκτ

what we really get out of this,

which is the actual joy of collaboration.

και το οποίο είναι η πραγματική χαρά της συνεργασίας.

So she expresses here what it's like

Έτσι εκφράζει εδώ το πώς είναι

to see someone halfway across the world

να βλέπεις κάποιον στην άλλη άκρη του κόσμου

having taken your idea, built upon it

να έχει πάρει μια ιδέα σου,να την έχει προχωρήσει

και μετά να σε αναγνωρίζει για το δικό σου κομμάτι της συμμετοχής.

and then acknowledging you for contributing.

If we really want to see the kind of wide consumer behavior change

Αν θέλουμε πραγματικά να δούμε την αλλαγή της μαζικής καταναλωτικής συμπεριφοράς

that we're all talking about as environmentalists and food people,

στην οποία όλοι

οι περιβαλλοντολόγοι και οι διατροφολόγοι αναφερόμαστε,

maybe we just need to ditch the term "consumer"

τότε ίσως πρέπει απλώς να καταργήσουμε τον όρο "καταναλωτής"

and get behind the people who are doing stuff.

και να υποστηρίξουμε τους ανθρώπους που δραστηριοποιούνται στον τομέα αυτό.

Open source projects tend to have a momentum of their own.

Έργα ανοιχτού κώδικα τείνουν να έχουν μια δική τους δυναμική.

And what we're seeing is that R&D-I-Y

Αυτό που βλέπουμε με το Ε&Α-Μ-Σ

has moved beyond just window farms and LEDs

είναι ότι ξέφυγε από απλά την καλλιέργεια σε παράθυρα και τα φώτα λεντ

into solar panels and aquaponic systems.

σε ηλιακούς συλλέκτες και υδροπονικά συστήματα.

And we're building upon innovations of generations who went before us.

Και χτίζουμε πάνω σε καινοτομίες

γενεών που προηγήθηκαν της δικής μας.

And we're looking ahead at generations

Και προσβλέπουμε στις επόμενες γενιές,

who really need us to retool our lives now.

οι οποίες πραγματικά μας χρειάζονται για να αναδιοργανώσουμε τη ζωή μας τώρα.

So we ask that you join us

Σας ζητάμε λοιπόν να συμπαραταχθείτε μαζί μας

in rediscovering the value of citizens united,

στην εκ νέου ανακάλυψη της αξίας

των ενομένων πολιτών

and to declare that we are all still pioneers.

και στην από κοινού δήλωση

ότι είμαστε όλοι ακόμα πρωτοπόροι.

(Applause)

(χειροκρότημα)