How sleep affects what -- and how much -- you eat | Sleeping with Science

Transcriber: Leslie Gauthier Reviewer:

Can a lack of sleep lead to unnecessary weight gain?

Translator: negin karimpour Reviewer: shirin etebar

آیا کم‌خوابی می‌تواند منجر به اضافه وزن غیرضروری شود؟

Unfortunately, that’s what the scientific evidence tells us.

متاسفانه، این همان چیزی است که شواهد علمی به ما می‌گوید.

[Sleeping with Science]

(خوابیدن با علم)

Part of the reason is due to an imbalance

دلیل آن تا حدودی به برهم‌خوردن تعادل

in two key appetite-regulating hormones called leptin and ghrelin.

بین دو تنظیم‌کننده کلیدی اشتها که لپتین و گرلین نام دارند، مربوط می‌شود.

Now, leptin sends a signal of fullness to your brain,

لپتین پیامی مبنی بر سیری به مغز ارسال می‌کند

so you feel satiated by your food.

تا شما احساس کنید، غذا دیگر کافی است.

Ghrelin, on the other hand, does the opposite.

اما از طرف دیگر، گرلین خلاف این کار را انجام می‌دهد.

It sends a signal of hunger to your brain.

پیامی از گرسنگی به مغزتان ارسال می‌کند.

And sadly, these two hormones will go in opposite directions

و متاسفانه، این دو هورمون در صورت کم‌خوابی

when we’re not getting enough sleep.

در جهت مخالف پیش ‌می‌روند.

Specifically, a lack of sleep will decrease levels of leptin,

کمبود خواب منحصرا باعث کاهش سطح لپتین می‌شود،

so you won’t feel as satisfied by your meals;

در نتیجه شما آن طور که باید از غذای خود احساس رضایت نمی‌کنید؛

you won’t feel full.

و احساس سیری نمی‌کنید.

و اگر این مساله به اندازه کافی بد نیست،

And if that weren't bad enough,

levels of ghrelin will actually increase when you’re not getting sufficient sleep,

اگر به اندازه کافی نخوابید، سطح گرلین هم افزایش می‌کند،

so you’ll constantly feel hungry

و شما مدام احساس گرسنگی می‌کنید

and you’ll want to eat more.

و می‌خواهید بیشتر بخورید.

However, it's not just that you want to eat more when sleep gets short.

اما، مساله فقط این نیست که وقتی کم می‌خوابید، تمایل دارید بیشتر بخورید.

It’s also about a change in what you want to eat.

مساله دیگر تغییر در چیزی است که دوست دارید بخورید.

In particular, a lack of sleep will shift your preferences

کمبود خواب منحصرا تمایلات شما را

towards desiring higher-calorie and sugary carbohydrate foods.

به سمت غذاهای پرکالری و پرقند سوق می‌دهد.

What’s fascinating

نکته دلفریب این است که

is that this relationship between sleep and food is a two-way street.

رابطه بین خواب و غذا دوطرفه است.

We’ve discovered that eating to excess,

ما کشف کرده‌ایم که پرخوری،

and also eating a diet that contains high amounts of sugar

و داشتن رژیم غذایی پرقند

and low amounts of fiber,

و کم فیبر،

are all associated with significantly worse sleep quantity

به طرز چشمگیری با بدتر شدن مقدار خواب

and sleep quality.

و کیفیت خواب مرتبط است.

The good news here is that we can think of sleep as a new tool

خبر خوب این است که ما می‌توانیم به خواب به عنوان یک ابزار نگاه کنیم

to help regulate our body weight.

تا بتوانیم وزن خود را تنظیم کنیم.

And as a result,

و در نتیجه،

improve our overall health

سلامت کلی خود را

and our wellness.

بهبود ببخشیم.