How sleep affects what -- and how much -- you eat | Sleeping with Science

Transcriber: Leslie Gauthier Reviewer:

Can a lack of sleep lead to unnecessary weight gain?

Μετάφραση: vaki kokkinaki Επιμέλεια: Chryssa Rapessi

Μπορεί η έλλειψη ύπνου να οδηγήσει στην πρόσληψη περιττού βάρους;

Unfortunately, that’s what the scientific evidence tells us.

Δυστυχώς, αυτό μας λένε τα επιστημονικά στοιχεία.

[Sleeping with Science]

[Όταν κοιμάσαι με την επιστήμη]

Part of the reason is due to an imbalance

Αυτό οφείλεται μερικώς στην ανισορροπία

in two key appetite-regulating hormones called leptin and ghrelin.

δύο ορμονών που ρυθμίζουν την όρεξη, της λεπτίνης και της γκρελίνης.

Now, leptin sends a signal of fullness to your brain,

Η λεπτίνη στέλνει σήμα πληρότητας στον εγκέφαλό σου

so you feel satiated by your food.

και έτσι αισθάνεσαι χορτασμένος από το φαγητό σου.

Ghrelin, on the other hand, does the opposite.

Η γκρελίνη από την άλλη, κάνει το αντίθετο:

It sends a signal of hunger to your brain.

Στέλνει σήμα πείνας στον εγκέφαλό σου.

And sadly, these two hormones will go in opposite directions

Δυστυχώς, αυτές οι δύο ορμόνες ακολουθούν αντίστροφη πορεία

when we’re not getting enough sleep.

όταν δεν κοιμόμαστε αρκετά.

Specifically, a lack of sleep will decrease levels of leptin,

Συγκεκριμένα, η έλλειψη ύπνου μειώνει τα επίπεδα της λεπτίνης,

so you won’t feel as satisfied by your meals;

με αποτέλεσμα να μη νιώθεις ικανοποίηση από τα γεύματά σου:

you won’t feel full.

Δεν θα χορτάσεις.

And if that weren't bad enough,

Και σα να μην έφτανε αυτό,

levels of ghrelin will actually increase when you’re not getting sufficient sleep,

Τα επίπεδα της γκρελίνης αυξάνονται όταν δεν κοιμάσαι αρκετά,

so you’ll constantly feel hungry

ώστε αισθάνεσαι συνεχώς πεινασμένος

and you’ll want to eat more.

και θες να τρως περισσότερο.

However, it's not just that you want to eat more when sleep gets short.

Όταν όμως ο ύπνος λιγοστεύει, δεν θέλεις απλά να φας περισσότερο.

It’s also about a change in what you want to eat.

Αλλάζουν και αυτά που θέλεις να φας.

In particular, a lack of sleep will shift your preferences

Συγκεκριμένα, η έλλειψη ύνου θα σου ανοίξει την όρεξη

towards desiring higher-calorie and sugary carbohydrate foods.

για φαγητά με περισσότερες θερμίδες, ζαχαρώδη και πλούσια σε υδατάνθρακες.

What’s fascinating

Αυτό που είναι εντυπωσιακό

is that this relationship between sleep and food is a two-way street.

είναι πως η σχέση ανάμεσα στον ύπνο και στο φαγητό είναι αμφίδρομη.

We’ve discovered that eating to excess,

Ανακαλύψαμε πως η υπερβολική κατανάλωση τροφής

and also eating a diet that contains high amounts of sugar

και η διατροφή που περιλαμβάνει υψηλό ποσοστό ζάχαρης

and low amounts of fiber,

και χαμηλό ποσοστό φυτικών ινών,

are all associated with significantly worse sleep quantity

συνδέονται με σημαντική μείωση στην ποιότητα

and sleep quality.

και στην ποσότητα του ύπνου.

The good news here is that we can think of sleep as a new tool

Τα καλά νέα είναι ότι μπορούμε να θεωρήσουμε τον ύπνο ως ένα νέο εργαλείο

to help regulate our body weight.

που μας βοηθά στη ρύθμιση του σωματικού μας βάρος.

And as a result,

Ως αποτέλεσμα,

improve our overall health

βελτιώνουμε συνολικά τη σωματική μας υγεία

and our wellness.

και ευεξία.