How sleep affects what -- and how much -- you eat | Sleeping with Science

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TED


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Transcriber: Leslie Gauthier Reviewer:
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Can a lack of sleep lead to unnecessary weight gain?
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Übersetzung: Annamaria C Lektorat: Natalie Solbach
Kann Schlafmangel zu überflüssiger Gewichtszunahme führen?
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Unfortunately, that’s what the scientific evidence tells us.
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Bedauerlicherweise hat die Wissenschaft genau das bewiesen.
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[Sleeping with Science]
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[Schlafen mit Wissenschaft]
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Part of the reason is due to an imbalance
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Ein Grund dafür ist das Ungleichgewicht
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in two key appetite-regulating hormones called leptin and ghrelin.
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zwischen zwei appetitregulierenden Hormonen; Leptin und Ghrelin.
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Now, leptin sends a signal of fullness to your brain,
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Leptin sendet ein Sättigungssignal
an Ihr Gehirn, so dass Ihr Hunger nach dem Essen gestillt ist.
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so you feel satiated by your food.
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Ghrelin, on the other hand, does the opposite.
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Ghrelin bewirkt genau das Gegenteil.
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It sends a signal of hunger to your brain.
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Es sendet ein Hungersignal an Ihr Gehirn.
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And sadly, these two hormones will go in opposite directions
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Leider bewegen sich diese beiden Hormone in entgegengesetzte Richtungen,
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when we’re not getting enough sleep.
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wenn wir nicht genügend Schlaf bekommen.
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Specifically, a lack of sleep will decrease levels of leptin,
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Schlafmangel führt zu einer Abnahme des Leptinspiegels,
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so you won’t feel as satisfied by your meals;
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weshalb Ihre Mahlzeiten Sie nicht zufriedenstellen
und Sie sich nicht gesättigt fühlen.
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you won’t feel full.
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Und als wäre das nicht schlimm genug,
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And if that weren't bad enough,
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levels of ghrelin will actually increase when you’re not getting sufficient sleep,
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steigt der Ghrelinspiegel auch noch an, wenn Sie zu wenig schlafen,
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so you’ll constantly feel hungry
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was Sie ständig hungrig macht
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and you’ll want to eat more.
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und dazu verleitet, mehr zu essen.
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However, it's not just that you want to eat more when sleep gets short.
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Schlafmangel beeinflusst jedoch nicht nur, wie viel Sie essen möchten.
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It’s also about a change in what you want to eat.
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Er beeinflusst auch, was Sie essen möchten.
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In particular, a lack of sleep will shift your preferences
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Insbesondere führt er zu einer gesteigerten Vorliebe
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towards desiring higher-calorie and sugary carbohydrate foods.
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für kalorienreiche sowie zucker- und kohlenhydrathaltige Speisen.
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What’s fascinating
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Faszinierend ist, dass die Beziehung
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is that this relationship between sleep and food is a two-way street.
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zwischen Schlaf und Essen wechselseitig ist.
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We’ve discovered that eating to excess,
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Wir haben herausgefunden, dass exzessives Essen
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and also eating a diet that contains high amounts of sugar
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und eine Ernährungsweise mit hohem Zuckergehalt
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and low amounts of fiber,
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und wenigen Ballaststoffen
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are all associated with significantly worse sleep quantity
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zu einer signifikanten Verringerung
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and sleep quality.
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der Schlafquantität und -qualität führen.
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The good news here is that we can think of sleep as a new tool
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Die gute Nachricht ist, dass wir Schlaf als neues Hilfsmittel
zur Regulierung unseres Körpergewichts betrachten können.
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to help regulate our body weight.
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And as a result,
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Dadurch können wir
unsere Gesundheit verbessern
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improve our overall health
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and our wellness.
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und unser Wohlbefinden steigern.
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