Benjamin Wallace: The price of happiness

Vertaald door: Felix Degenaar Nagekeken door: Rudolf Penninkhof

I'm just going to play a brief video clip.

Ik laat even een korte videoclip zien.

Video:

Video: 50.000 pond.

On the fifth of December 1985, a bottle of 1787 Lafitte was sold

Op 5 december 1985 werd een fles Lafitte uit 1787 verkocht

for 105,000 pounds -- nine times the previous world record.

voor 105.000 pond -- negen maal het vorige wereldrecord.

The buyer

Mr. Forbes.

was Kip Forbes,

De koper was Kip Forbes,

son of one of the most flamboyant millionaires of the 20th century.

zoon van één van de flamboyantste miljonairs van de 20ste eeuw.

The original owner of the bottle turned out to be

De oorspronkelijke eigenaar van de fles bleek

one of the most enthusiastic wine buffs of the 18th century.

één van de meest enthousiaste wijnkenners te zijn van de 18de eeuw.

Château Lafitte is one of the greatest wines in the world,

Chateau Lafitte is één van de voortreffelijkste wijnen van de wereld,

the prince of any wine cellar.

het pronkjuweel van elke wijnkelder.

Benjamin Wallace: Now, that's about all the videotape that remains of an event

Benjamin Wallace: Goed, dat is wat er over is van de videoband van een gebeurtenis

that set off the longest-running mystery in the modern wine world.

die aanleiding was voor het langstlopende mysterie in de huidige wijnwereld.

And the mystery existed because of a gentleman named Hardy Rodenstock.

Het mysterie bestond vanwege een meneer, genaamd Hardy Rodenstock.

In 1985, he announced to his friends in the wine world

In 1985 meldde hij zijn vrienden uit de wijnwereld

that he had made this incredible discovery.

dat hij een opzienbarende ontdekking had gedaan.

Some workmen in Paris had broken through a brick wall,

Een paar Parijse werklui waren door een bakstenen muur gestoten,

and happened upon this hidden cache of wines --

en vonden per toeval een verstopte bewaarplaats van wijnen --

apparently the property of Thomas Jefferson. 1787, 1784.

blijkbaar het bezit van Thomas Jefferson. 1787, 1784.

He wouldn't reveal the exact number of bottles,

Hij verklapte niet het exacte aantal flessen,

he would not reveal exactly where the building was

hij verklapte niet waar het gebouw precies was

and he would not reveal exactly who owned the building.

en hij verklapte niet wie precies de eigenaar was van het gebouw.

The mystery persisted for about 20 years.

Het mysterie volhardde 20 ongeveer jaar lang.

It finally began to get resolved in 2005 because of this guy.

Uiteindelijk kwam de oplossing in 2005 in zicht door deze man.

Bill Koch is a Florida billionaire who owns four of the Jefferson bottles,

Bill Koch is een miljardair uit Florida die vier Jefferson-flessen bezit,

and he became suspicious.

en hij kreeg achterdocht.

And he ended up spending over a million dollars and hiring ex-FBI

Uiteindelijk betaalde hij meer dan een miljoen dollar voor het inhuren van

and ex-Scotland Yard agents to try to get to the bottom of this.

ex-FBI en ex-Scotland Yard agenten om dit helemaal uit te zoeken.

There's now ample evidence that Hardy Rodenstock is a con man,

Inmiddels is er overvloedig bewijs dat Hardy Rodenstock een oplichter is,

and that the Jefferson bottles were fakes.

en dat de Jefferson-flessen namaak waren.

But for those 20 years,

Maar al die 20 jaar

an unbelievable number of really eminent and accomplished figures

werden een onvoorstelbaar aantal zeer eminente en arrivé personen

in the wine world were sort of drawn into the orbit of these bottles.

in de wijnwereld meegevoerd in de invloedssfeer van deze flessen.

I think they wanted to believe that the most expensive bottle of wine

Volgens mij wilden ze geloven dat de duurste fles wijn

in the world must be the best bottle of wine in the world,

van de wereld wel de beste fles wijn van de wereld moet zijn,

must be the rarest bottle of wine in the world.

de zeldzaamste fles wijn van de wereld moet zijn.

I became increasingly, kind of voyeuristically interested in the question of

Ik raakte steeds meer, enigszins voyeuristisch geïnteresseerd in de vraag

you know, why do people spend these crazy amounts of money,

waarom mensen van die idiote geldbedragen spenderen,

not only on wine but on lots of things,

niet alleen aan wijn maar aan veel dingen,

and are they living a better life than me?

en leiden zij een beter leven dan ik?

So, I decided to embark on a quest.

Dus besloot ik op zoektocht te gaan.

With the generous backing of a magazine I write for sometimes,

Met gulle ondersteuning van een tijdschrift waar ik soms voor schrijf

I decided to sample the very best, or most expensive, or most coveted item

besloot ik het allerbeste, of duurste, of meest gewilde item uit te proberen

in about a dozen categories,

in een tiental categorieën,

which was a very grueling quest, as you can imagine.

wat echt een martelgang was, dat kunt u zich wel voorstellen.

(Laughter)

.

This was the first one.

Dit was de eerste.

A lot of the Kobe beef that you see in the U.S. is not the real thing.

Veel Kobe rundvlees dat je in de VS ziet is niet het originele.

It may come from Wagyu cattle,

Het kan afkomstig zijn van Wagyu runderen,

but it's not from the original, Appalachian Hyogo Prefecture in Japan.

maar niet uit de oorspronkelijke Appalachian Hyogo prefectuur in Japan.

There are very few places in the U.S. where you can try real Kobe,

Er zijn heel weinig plekken in de VS waar je echte Kobe kunt uitproberen,

and one of them is Wolfgang Puck's restaurant, Cut, in Los Angeles.

en één daarvan is Wolfgang Puck's restaurant, CUT, in Los Angeles.

I went there, and I ordered the eight-ounce rib eye for 160 dollars.

Ik ging erheen en bestelde de 227-grams rib-eye steak voor 160 dollar.

And it arrived, and it was tiny.

De bestelling kwam, en het stuk was piepklein.

And I was outraged.

Ik was hoogst verontwaardigd.

It was like, 160 dollars for this?

Zo van: betaal ik hier 160 dollar voor?

And then I took a bite,

Toen nam ik een hap,

and I wished that it was tinier, because Kobe beef is so rich.

en wou dat het stuk nog kleiner was, want Kobe rundvlees is erg rijk.

It's like foie gras -- it's not even like steak.

Het lijkt op paté -- het lijkt niet eens op steak.

I almost couldn't finish it.

Ik kon het bijna niet op.

I was really happy when I was done.

Ik was ontzettend blij toen ik klaar was.

(Laughter)

.

Now, the photographer who took the pictures for this project

De fotograaf die de foto's nam voor dit project

for some reason posed his dog in a lot of them,

heeft om een of andere reden zijn hond in veel foto's gezet,

so that's why you're going to see this recurring character.

daarom zullen jullie hem als terugkerend personage zien.

Which, I guess, you know, communicates to you

Dat vertelt jullie, volgens mij,

that I did not think that one was really worth the price.

dat ik vond dat die het geld niet waard was.

White truffles.

Witte truffels.

One of the most expensive luxury foods by weight in the world.

Eén van de duurste luxe voedingsartikelen per gram ter wereld.

To try this, I went to a Mario Batali restaurant

Om dit uit te proberen ging ik naar een restaurant van Mario Batali

in Manhattan -- Del Posto.

in Manhattan -- Del Posto.

The waiter, you know, came out with the white truffle knob

De ober kwam er aan met een bol witte truffel

and his shaver, and he shaved it onto my pasta and he said, you know,

en zijn schaaf, en hij schaafde het over mijn pasta, en hij zei:

"Would Signore like the truffles?"

"Zou signor de truffels lekker vinden?"

And the charm of white truffles is in their aroma.

De charme van witte truffels zit in hun aroma.

It's not in their taste, really. It's not in their texture.

Die zit niet echt in hun smaak. Het zit niet in hun textuur.

It's in the smell.

Het zit in de geur.

These white pearlescent flakes hit the noodles,

Van die witte, paarlemoeren vlokken vielen op de noedels,

this haunting, wonderful, nutty, mushroomy smell wafted up.

een beklijvende, prachtige, notige, paddestoel-achtige geur steeg op.

10 seconds passed and it was gone.

10 seconden gingen voorbij en het was weg.

And then I was left with these little ugly flakes on my pasta that,

En er bleven kleine, lelijke vlokken op mijn pasta achter

you know, their purpose had been served,

die hun dienst hadden gedaan,

and so I'm afraid to say that this was also a disappointment to me.

en helaas moet ik dus zeggen dat dit ook een tegenvaller voor me was.

There were several -- several of these items were disappointments.

Er waren een paar -- een paar items vielen tegen.

(Laughter)

.

Yeah.

Ja.

The magazine wouldn't pay for me to go there.

Het tijdschrift wilde dat niet voor me betalen..

(Laughter)

.

They did give me a tour, though.

Ze hebben me wel een rondleiding gegeven.

And this hotel suite is 4,300 square feet.

Deze hotelsuite is 400 vierkante meter.

It has 360-degree views.

Hij heeft 360 graden uitzicht.

It has four balconies.

Er zijn vier balkons.

It was designed by the architect I.M. Pei.

Hij is ontworpen door de architect I.M. Pei.

It comes with its own Rolls Royce and driver.

Er zit een Rolls Royce met chauffeur bij.

It comes with its own wine cellar that you can draw freely from.

Je krijgt er een wijnkelder bij waar je vrijelijk gebruik van kunt maken.

When I took the tour, it actually included some Opus One, I was glad to see.

Toen ik werd rondgeleid kreeg ik ook wat Opus One, tot mijn genoegen.

30,000 dollars for a night in a hotel.

30.000 dollar voor een overnachting in een hotel.

This is soap that's made from silver nanoparticles,

Dit is zeep gemaakt van zilveren nanodeeltjes,

which have antibacterial properties.

die antibacteriële eigenschappen hebben.

I washed my face with this this morning in preparation for this.

Ik heb er vanmorgen mijn gezicht mee gewassen, als voorbereiding.

And it, you know, tickled a little bit and it smelled good,

En het prikkelde een beetje en het rook goed,

but I have to say that nobody here

maar ik moet zeggen dat niemand hier

has complimented me on the cleanliness of my face today.

me een compliment heeft gegeven over hoe schoon mijn gezicht vandaag is.

(Laughter)

.

But then again, nobody has complimented me on the jeans I'm wearing.

Aan de andere kant heeft ook niemand me gecomplimenteerd met m'n jeans.

These ones GQ did spring for -- I own these -- but I will tell you,

GQ heeft deze betaald -- hij is van mij -- maar ik zal je zeggen,

not only did I not get a compliment from any of you,

niet alleen kreeg ik geen compliment van jullie,

I have not gotten a compliment from anybody

ik heb van niemand een compliment gekregen

in the months that I have owned and worn these.

in de maanden dat ik 'm heb en dat ik 'm draag.

I don't think that whether or not you're getting a compliment

Ik denk niet dat wel of geen compliment krijgen

should be the test of something's value,

een test is voor de waarde van iets,

but I think in the case of a fashion item, an article of clothing,

maar ik denk dat het bij een mode-artikel, een kledingstuk,

that's a reasonable benchmark.

een aardige maatstaf is.

That said, a lot of work goes into these.

Aan de andere kant zit er veel werk in deze broek.

They are made from handpicked organic Zimbabwean cotton

Hij is gemaakt van handgeplukte organische katoen uit Zimbabwe

that has been shuttle loomed

dat met een weefgetouw is geweefd

and then hand-dipped in natural indigo 24 times.

en met de hand 24 keer in natuurlijk indigo is gedoopt.

But no compliments.

Maar geen complimenten.

(Laughter)

.

Thank you.

Dank u.

Armando Manni is a former filmmaker who makes this olive oil

Armando Manni is een ex-filmer die deze olijfolie maakt

from an olive that grows on a single slope in Tuscany.

van een olijf die op één helling groeit in Toscane.

And he goes to great lengths to protect the olive oil from oxygen and light.

Hij doet er alles aan de olijfolie te beschermen tegen zuurstof en licht.

He uses tiny bottles, the glass is tinted,

Hij gebruikt kleine flesjes, het glas is gekleurd,

he tops the olive oil off with an inert gas.

hij vult de olijfolie af met een inert gas.

And he actually -- once he releases a batch of it,

Als hij er eenmaal een partij van heeft uitgebracht,

he regularly conducts molecular analyses and posts the results online,

voert hij regelmatig moleculaire analyses uit en zet de resultaten online,

so you can go online and look at your batch number

zodat je online je batchnummer kunt opzoeken

and see how the phenolics are developing,

om te zien hoe de fenolen zich ontwikkelen,

and, you know, gauge its freshness.

en zo de versheid kunt inschatten.

I did a blind taste test of this with 20 people and five other olive oils.

Ik deed een blinde test met 20 mensen en vijf andere soorten olijfolie.

It tasted fine. It tasted interesting.

Het smaakte prima. Het smaakte interessant.

It was very green, it was very peppery.

Het was erg groen, het was erg peperig.

But in the blind taste test, it came in last.

Maar in de blinde smaaktest werd hij laatste.

The olive oil that came in first was actually a bottle of

De olijfolie die eerste werd was eigenlijk een fles

Whole Foods 365 olive oil which had been oxidizing next to my stove

Whole Foods 365 olijfolie die had staan oxideren naast mijn fornuis,

for six months.

zes maanden lang.

(Laughter)

.

A recurring theme is that a lot of these things are from Japan --

Een terugkerend thema is dat veel van deze dingen uit Japan komen --

you'll start to notice.

dat zal jullie gaan opvallen.

I don't play golf, so I couldn't actually road test these,

Ik speel geen golf, dus ik kon deze niet daadwerkelijk uitproberen,

but I did interview a guy who owns them.

maar ik ondervroeg wel een man die ze bezit.

Even the people who market these clubs -- I mean, they'll say

Zelfs de marketers van deze clubs -- ik bedoel, ze zeggen

these have four axis shafts which minimize loss of club speed

dat ze vier-assige schachten hebben die het snelheidsverlies van de club verminderen

and thereby drive the ball farther -- but they'll say, look, you know,

waardoor ze een grotere drive hebben -- maar ze zeggen: weet je,

you're not getting 57,000 dollars worth of performance from these clubs.

je koopt niet voor 57.000 dollar aan prestaties van deze clubs.

You're paying for the bling,

Je betaalt voor de 'bling',

that they're encrusted with gold and platinum.

dat ze ingelegd zijn met goud en platina.

The guy who I interviewed who owns them did say

De man die ik ondervroeg die ze bezit zei wel

that he's gotten a lot of pleasure out of them, so ...

dat hij er veel plezier van heeft, dus...

Oh, yeah, you know this one?

O ja, ken je deze?

This is a coffee made from a very unusual process.

Dit is een koffie, gemaakt via een heel ongebruikelijk proces.

The luwak is an Asian Palm Civet.

De luwak is een aziatische civetkat.

It's a cat that lives in trees,

Het is een kat die in bomen leeft,

and at night it comes down and it prowls the coffee plantations.

en 's nachts komt 'ie naar beneden en sluipt rond over de koffieplantages.

And apparently it's a very picky eater and it, you know,

Blijkbaar is het een erg kieskeurige eter, en hij

hones in on only the ripest coffee cherries.

komt alleen af op de meest rijpe koffiebonen.

And then an enzyme in its digestive tract leeches into the beans,

En dan lekt er een enzym uit zijn verteringsstelsel in de bonen,

and people with the unenviable job of collecting these cats' leavings

en dan zijn er mensen met de niet benijdenswaardige taak

then go through the forest collecting the, you know, results

de keutels van deze katten op te rapen in het bos,

and processing it into coffee -- although you actually can buy it

en ze verwerken het tot koffie -- ook al kun je het daadwerkelijk kopen

in the unprocessed form.

in onverwerkte vorm.

That's right.

Zo is dat.

Unrelatedly --

Een ander onderwerp is --

(Laughter)

.

Japan is doing crazy things with toilets.

Japan doet idiote dingen met wc's.

(Laughter)

.

There is now a toilet that has an MP3 player in it.

Er is nu een wc waar een MP3-speler in zit.

There's one with a fragrance dispenser.

Er is er eentje met een geurverspreider.

There's one that actually analyzes the contents of the bowl

Er is er eentje die daadwerkelijk de inhoud van de pot analyseert

and transmits the results via email to your doctor.

en de resultaten per e-mail naar je dokter stuurt.

It's almost like a home medical center --

Het lijkt bijna op een medisch centrum in je huis --

and that is the direction that Japanese toilet technology is heading in.

en die richting gaat de Japanse wc-technologie op.

This one does not have those bells and whistles,

Deze heeft die verfraaiïngen niet,

but for pure functionality it's pretty much the best -- the Neorest 600.

maar vanuit pure functionaliteit bezien is het de beste -- de Neorest 600.

And to try this -- I couldn't get a loaner,

Om deze uit te proberen -- ik kon geen leen-exemplaar krijgen,

but I did go into the Manhattan showroom of the manufacturer, Toto,

maar ik ging wel naar de showroom van de producent in Manhattan, Toto,

and they have a bathroom off of the showroom that you can use, which I used.

en ze hebben een toilet buiten de showroom die te gebruiken is, en dat deed ik.

It's fully automated -- you walk towards it, and the seat lifts.

Hij is volledig automatisch -- je loopt er op af en de bril gaat omhoog.

The seat is preheated.

De bril is voorverwarmd.

There's a water jet that cleans you.

Er is een waterstraal die je schoon maakt.

There's an air jet that dries you.

Er is een luchtstraal die je droogt.

You get up, it flushes by itself.

Je staat op, hij spoelt uit zichzelf door.

The lid closes, it self-cleans.

De bril gaat omlaag, hij maakt zichzelf schoon.

Not only is it a technological leap forward,

Niet alleen is dit een technologosche sprong voorwaards,

but I really do believe it's a bit of a cultural leap forward.

maar ik denk ook echt dat dit wel een culturele sprong voorwaards is.

I mean, a no hands, no toilet paper toilet.

Ik bedoel, een handenvrije, papier-vrije wc.

And I want to get one of these.

En ik wil er eentje hebben.

(Laughter)

.

This was another one I could not get a loaner of.

Dit is er ook eentje waar ik geen leen-exemplaar van kreeg.

Tom Cruise supposedly owns this bed.

Ze zeggen dat Tom Cruise dit bed bezit.

There's a little plaque on the end that, you know,

Er is een bordje aan het voeteneinde, weet je wel,

each buyer gets their name engraved on it.

waar elke koper zijn naam in gegraveerd krijgt.

(Laughter)

.

To try this one, the maker of it let me and my wife

Om deze uit te proberen liet de producent mij en mijn vrouw

spend the night in the Manhattan showroom.

de nacht doorbrengen in de showroom in Manhattan.

Lights glaring in off the street,

Lampen schenen vanaf de straat naar binnen,

and we had to hire a security guard and all these things.

en we moesten een bewaker inhuren, en al die dingen.

But anyway, we had a great night's sleep.

Maar goed, we sliepen uitstekend.

And you spend a third of your life in bed.

En je brengt een derde van je leven in bed door.

I don't think it's that bad of a deal.

Ik vind dat niet zo'n slechte deal.

(Laughter)

.

This was a fun one.

Deze was leuk.

This is the fastest street-legal car in the world

Dit is de snelste auto ter wereld die de weg op mag

and the most expensive production car.

en de duurste productieauto.

I got to drive this with a chaperone from the company,

Ik mocht erin rijden met een begeleider van de fabriek,

a professional race car driver,

een professionele autocoureur,

and we drove around the canyons outside of Los Angeles

en we reden door de canyons buiten Los Angeles

and down on the Pacific Coast Highway.

en over de Pacific Coast Highway.

And, you know, when we pulled up to a stoplight

En als we dan bij een stoplicht stopten

the people in the adjacent cars kind of gave us respectful nods.

kregen we eerbiedige knikjes van de mensen in de auto's naast ons.

And it was really amazing.

En het was echt geweldig.

It was such a smooth ride.

Het reed zo gladjes en makkelijk.

Most of the cars that I drive, if I get up to 80 they start to rattle.

De meeste auto's waar ik in rijd beginnen te rammelen bij 125 km/u.

I switched lanes on the highway and the driver, this chaperone, said,

Ik wisselde van baan op de snelweg, en mijn begeleider zei:

"You know, you were just going 110 miles an hour."

"Weet je wel dat je bijna 180 km/u ging."

And I had no idea that I was one of those obnoxious people

En ik had geen idee dat ik één van die walgelijke mensen was

you occasionally see weaving in and out of traffic,

die je soms voortdurend van baan ziet wisselen,

because it was just that smooth.

zó gladjes ging het.

And if I was a billionaire, I would get one.

Als ik een miljardair was dan zou ik er eentje kopen.

(Laughter)

.

This is a completely gratuitous video I'm just going to show

Dit is een volstrekt nodeloze video die ik ga laten zien

of one of the pitfalls of advanced technology.

over één van de nadelen van geavanceerde technologie.

This is Tom Cruise arriving at the "Mission: Impossible III" premiere.

Dit is Tom Cruise die aankomt bij de première van Mission: Impossible III".

When he tries to open the door,

Als hij het portier probeert open te maken,

you could call it "Mission: Impossible IV."

zou je het Mission: Impossible IV" kunnen noemen.

There was one object that I could not get my hands on,

Er was één object dat ik niet heb kunnen vinden,

and that was the 1947 Cheval Blanc.

en dat was de Cheval Blanc uit 1947.

The '47 Cheval Blanc is probably the most mythologized wine of the 20th century.

De Cheval Blanc uit '47 is waarschijnlijk de meest gemythologiseerde wijn van de 20ste eeuw.

And Cheval Blanc is kind of an unusual wine for Bordeaux

En Cheval Blanc is een beetje een ongewone wijn voor Bordeaux

in having a significant percentage of the Cabernet Franc grape.

omdat er een significant percentage Cabernet Franc druiven in zit.

And 1947 was a legendary vintage,

En 1947 was een legendarisch wijnjaar,

especially in the right bank of Bordeaux.

in het bijzonder voor de rechteroever van Bordeaux.

And just together, that vintage and that chateau took on this aura

Samen vormden dat wijnjaar en dat chateau een aura

that eventually kind of gave it this cultish following.

dat zorgde voor een soort cult-achtige aanhang.

But it's 60 years old.

Maar hij is 60 jaar oud.

There's not much of it left.

Er is niet veel van over.

What there is of it left you don't know if it's real --

Wat ervan over is, daarvan weet je niet of het echt is --

it's considered to be the most faked wine in the world.

het wordt beschouwd als de vaakst nagemaakte wijn van de wereld.

Not that many people are looking to pop open

Niet veel mensen zijn bereid hun laatste

their one remaining bottle for a journalist.

overgebleven fles open te maken voor een journalist.

So, I'd about given up trying to get my hands on one of these.

Ik heb het dus bijna opgegeven er eentje te bemachtigen.

I'd put out feelers to retailers, to auctioneers,

Ik heb lijntjes uit gelegd bij handelaren, veilingmeesters,

and it was coming up empty.

en daar kwam niets uit.

And then I got an email from a guy named Bipin Desai.

En toen kreeg ik een e-mail van een man die Bipin Desai heet.

Bipin Desai is a U.C. Riverside theoretical physicist

Bipin Desai is theoretisch fysicus bij UC Riverside

who also happens to be the preeminent organizer of rare wine tastings,

en toevallig ook een vooraanstaand organisator van proeverijen van zeldzame wijnen,

and he said, "I've got a tasting coming up

en hij zei: "Ik ben bezig met een proeverij

where we're going to serve the '47 Cheval Blanc."

waar we de '47 Cheval Blanc gaan schenken."

And it was going to be a double vertical --

En het zou een dubbele verticaal worden --

it was going to be 30 vintages of Cheval Blanc,

30 pinotages Cheval Blanc,

and 30 vintages of Yquem.

en 30 pinotages Yquem.

And it was an invitation you do not refuse.

Het was een uitnodiging die je niet mag weigeren.

I went.

Ik ging er heen.

It was three days, four meals.

Het duurde drie dagen, vier maaltijden.

And at lunch on Saturday, we opened the '47.

En op zaterdag tijdens de lunch openden we de '47.

And you know, it had this fragrant softness,

En hij had een geurige zachtheid,

and it smelled a little bit of linseed oil.

en hij rook een beetje naar lijnzaadolie.

And then I tasted it, and it,

En toen proefde ik hem, en hij,

you know, had this kind of unctuous, porty richness,

hij had een soort van zalvende, port-achtige rijkdom,

which is characteristic of that wine --

die karakteristiek is voor die wijn--

that it sort of resembles port in a lot of ways.

dat het op veel vlakken op port lijkt.

There were people at my table who thought it was, you know, fantastic.

Er waren mensen aan mijn tafel die het fantastisch vonden.

There were some people who were a little less impressed.

Er waren een paar mensen die minder onder de indruk waren.

And I wasn't that impressed.

En ik was niet zo onder de indruk.

And I don't -- call my palate a philistine palate --

En ik heb niet echt een slecht ontwikkelde smaakzin,

so it doesn't necessarily mean something that I wasn't impressed,

het zegt dus niet zoveel dat ik niet zo onder de indruk was,

but I was not the only one there who had that reaction.

maar ik was niet de enige die zo reageerde.

And it wasn't just to that wine.

En het was niet alleen bij die wijn.

Any one of the wines served at this tasting,

Elke wijn die geserveerd werd bij die proeverij,

if I'd been served it at a dinner party, it would have been, you know,

als 'ie geserveerd was bij het diner, dan zou het, weet je wel,

the wine experience of my lifetime, and incredibly memorable.

dé wijnervaring van m'n leven zijn geweest, en uiterst memorabel.

But drinking 60 great wines over three days,

Maar 60 grote wijnen in drie dagen drinken,

they all just blurred together,

dan vloeien ze allemaal in elkaar over,

and it became almost a grueling experience.

en het werd bijna een martelgang.

And I just wanted to finish by mentioning a very interesting study

Ik wil afronden met het noemen van een heel interessant onderzoek

which came out earlier this year from some researchers at Stanford and Caltech.

dat eerder dit jaar afkomstig was van wat onderzoekers bij Stanford en Caltech.

And they gave subjects the same wine,

Ze gaven proefpersonen dezelfde wijn,

labeled with different price tags.

die verschillend waren geprijsd.

A lot of people, you know,

Een groot aantal mensen

said that they liked the more expensive wine more --

zeiden dat ze de duurdere wijnen lekkerder vonden --

it was the same wine, but they thought it was a different one

het was dezelfde wijn, maar ze dachten dat het een andere was

that was more expensive.

die duurder was.

But what was unexpected was that these researchers did

Maar wat niet werd verwacht was dat de onderzoekers

MRI brain imaging while the people were drinking the wine,

MRI hersenscans uitvoerden terwijl de mensen wijn dronken,

and not only did they say they enjoyed the more expensively labeled wine more --

en niet alleen zeiden ze dat ze de duurdere wijnen lekkerder vonden --

their brain actually registered as experiencing more pleasure

hun hersenen registreerden daadwerkelijk een grotere genotservaring

from the same wine when it was labeled with a higher price tag.

van dezelfde wijn waar een groter prijskaartje aan hing.

Thank you.

Dank u wel.