Benjamin Wallace: The price of happiness

Fordító: Márta Czibik Lektor: Laszlo Kereszturi

I'm just going to play a brief video clip.

Most lejátszok egy rövid videoklipet.

Video:

Bejátszás: 50,000 font.

On the fifth of December 1985, a bottle of 1787 Lafitte was sold

1985 december 5-én elkelt egy üveg 1787-es Lafitte

for 105,000 pounds -- nine times the previous world record.

105.000 fontért - azaz az előző világrekord kilencszereséért.

The buyer

Mr. Forbes.

was Kip Forbes,

A vevő Kip Forbes volt,

son of one of the most flamboyant millionaires of the 20th century.

a 20. század egyik leghivalkodóbb milliomosának a fia.

The original owner of the bottle turned out to be

Az üveg eredeti tulajdonosáról kiderült,

one of the most enthusiastic wine buffs of the 18th century.

hogy a 18. század legfanatikusabb borrajongója volt.

Château Lafitte is one of the greatest wines in the world,

A Château Lafitte a világ egyik legkiválóbb bora,

the prince of any wine cellar.

a borospincék királya.

Benjamin Wallace: Now, that's about all the videotape that remains of an event

Benjamin Wallace: Nos, csak ez a videofelvétel maradt fenn arról az eseményről,

that set off the longest-running mystery in the modern wine world.

ami elindította a modern borvilág legrégebben fennálló rejtélyét.

And the mystery existed because of a gentleman named Hardy Rodenstock.

A rejtély pedig egy Hardy Rodenstock nevű úrnak köszönhetően keletkezett.

In 1985, he announced to his friends in the wine world

1985-ben bejelentette barátainak a borvilágban,

that he had made this incredible discovery.

hogy egy hihetetlen felfedezést tett.

Some workmen in Paris had broken through a brick wall,

Párizsi munkások áttörtek egy téglafalat,

and happened upon this hidden cache of wines --

és rábukkantak egy rejtett borraktárra -

apparently the property of Thomas Jefferson. 1787, 1784.

feltehetőleg Thomas Jefferson tulajdonára. 1787,1784.

He wouldn't reveal the exact number of bottles,

Rodenstock nem akarta nyilvánosságra hozni a palackok pontos számát,

he would not reveal exactly where the building was

nem akarta nyilvánosságra hozni az épület pontos helyét,

and he would not reveal exactly who owned the building.

és azt sem akarta nyilvánosságra hozni, hogy ki az épület tulajdonosa.

The mystery persisted for about 20 years.

A rejtély nagyjából 20 évig fennmaradt.

It finally began to get resolved in 2005 because of this guy.

Végül 2005-ben oldódott meg ennek a pasasnak köszönhetően.

Bill Koch is a Florida billionaire who owns four of the Jefferson bottles,

Bill Koch egy floridai milliomos, aki négy Jefferson-palackot tudhatott magáénak,

and he became suspicious.

és aki gyanakodni kezdett.

And he ended up spending over a million dollars and hiring ex-FBI

Végül elköltött több mint egy millió dollárt, és felbérelt néhány volt FBI-

and ex-Scotland Yard agents to try to get to the bottom of this.

és Scotland Yard-ügynököt, hogy próbáljanak a dolog végére járni.

There's now ample evidence that Hardy Rodenstock is a con man,

Immár elegendő bizonyíték van arra, hogy Hardy Rodenstock szélhámos,

and that the Jefferson bottles were fakes.

és hogy a Jefferson-palackok hamisak.

But for those 20 years,

De az eltelt 20 év során

an unbelievable number of really eminent and accomplished figures

a borvilág hihetetlen számú, valóban kiváló és elismert alakja

in the wine world were sort of drawn into the orbit of these bottles.

került valamilyen módon e palackok bűvkörébe.

I think they wanted to believe that the most expensive bottle of wine

Szerintem azt akarták hinni, hogy legdrágább palack bor

in the world must be the best bottle of wine in the world,

biztosan a legjobb palack bor a világon,

must be the rarest bottle of wine in the world.

és minden bizonnyal a legritkább is.

I became increasingly, kind of voyeuristically interested in the question of

Egyre jobban, szinte perverz módon érdekelni kezdett az a kérdés,

you know, why do people spend these crazy amounts of money,

tudják, hogy az emberek miért költenek ilyen őrületesen sok pénzt,

not only on wine but on lots of things,

nem csak borra, hanem rengeteg dologra,

and are they living a better life than me?

és hogy ők jobban élnek-e, mint én?

So, I decided to embark on a quest.

Tehát elhatároztam, hogy kutatásba kezdek.

With the generous backing of a magazine I write for sometimes,

Egy magazin nagyvonalú támogatásával, aminek időnként írok,

I decided to sample the very best, or most expensive, or most coveted item

elhatároztam, hogy kipróbálom a legjobb, a legdrágább, vagy a legjobban vágyott termékeket

in about a dozen categories,

nagyjából egy tucat kategóriában,

which was a very grueling quest, as you can imagine.

ami - el tudják képzelni - rendkívül embert próbáló feladat.

(Laughter)

(Nevetés)

This was the first one.

Ez volt az első.

A lot of the Kobe beef that you see in the U.S. is not the real thing.

A legtöbb Kobe marha, ami az Egyesült Államokban kapható, nem az igazi.

It may come from Wagyu cattle,

Lehet, hogy Wagyu-marhából van,

but it's not from the original, Appalachian Hyogo Prefecture in Japan.

de nem az eredeti japán Hjogo prefektúrából.

There are very few places in the U.S. where you can try real Kobe,

Csak néhány hely van az Egyesült Államokban, ahol valódi Kobét kóstolhatnak,

and one of them is Wolfgang Puck's restaurant, Cut, in Los Angeles.

és az egyik Wolfgang Puck étterme, a CUT, Los Angelesben.

I went there, and I ordered the eight-ounce rib eye for 160 dollars.

Elmentem oda, és rendeltem egy húszdekás csontos sztéket 160 dollárért.

And it arrived, and it was tiny.

Aztán kihozták, és nagyon kicsike volt.

And I was outraged.

Én pedig felháborodtam.

It was like, 160 dollars for this?

Azt gondoltam: 160 dollárt ezért?

And then I took a bite,

Aztán belekóstoltam,

and I wished that it was tinier, because Kobe beef is so rich.

és azt kívántam, bárcsak kisebb lenne, mert a Kobe marha nagyon laktató.

It's like foie gras -- it's not even like steak.

Olyan, mint a libamáj, nem is hasonlít a sztékhez.

I almost couldn't finish it.

Majdnem otthagytam.

I was really happy when I was done.

Nagyon boldog voltam, amikor végeztem vele.

(Laughter)

(Nevetés)

Now, the photographer who took the pictures for this project

Nos, a fotós, aki a fényképeket készítette a projekthez

for some reason posed his dog in a lot of them,

valamiért a kutyáját szerepeltette egy csomó képen,

so that's why you're going to see this recurring character.

szóval ezért látják ezt a visszatérő szereplőt.

Which, I guess, you know, communicates to you

Ami gondolom azt sugallja Önöknek,

that I did not think that one was really worth the price.

hogy szerintem ez a dolog nem érte meg az árát.

White truffles.

Fehér szarvasgomba.

One of the most expensive luxury foods by weight in the world.

Súlyra a világ egyik legdrágább luxusétele.

To try this, I went to a Mario Batali restaurant

Hogy kipróbáljam, elmentem egy Mario Batali étterembe

in Manhattan -- Del Posto.

Manhattanben, a Del Postóba.

The waiter, you know, came out with the white truffle knob

Aztán a pincér kijött a fehér szarvasgombával,

and his shaver, and he shaved it onto my pasta and he said, you know,

és a reszelőjével, ráreszelte a tésztámra és azt mondta,

"Would Signore like the truffles?"

"Signore, parancsol még szarvasgombát?"

And the charm of white truffles is in their aroma.

A fehér szarvasgomba varázsa az aromában van.

It's not in their taste, really. It's not in their texture.

Nem igazán az ízében és nem a textúrában.

It's in the smell.

Az illatában.

These white pearlescent flakes hit the noodles,

Azok a fehér, gyöngyházfényű pelyhek a tésztára értek,

this haunting, wonderful, nutty, mushroomy smell wafted up.

és megcsapta az orrom ez a légies, csodás, diós, gombás illat.

10 seconds passed and it was gone.

Tíz másodperc eltelt, és már el is tűnt.

And then I was left with these little ugly flakes on my pasta that,

Aztán ott maradtam ezekkel a ronda kis darabkákkal a tésztámon,

you know, their purpose had been served,

amik ugye elvégezték a dolgukat,

and so I'm afraid to say that this was also a disappointment to me.

így sajnos azt kell mondanom, hogy ez is csalódást okozott.

There were several -- several of these items were disappointments.

Több dolog is csalódást okozott ezek közül.

(Laughter)

(Nevetés)

Yeah.

Hát igen.

The magazine wouldn't pay for me to go there.

A magazin ezt nem volt hajlandó kifizetni nekem.

(Laughter)

(Nevetés)

They did give me a tour, though.

De azért körbevezettek.

And this hotel suite is 4,300 square feet.

Ez a lakosztály 400 négyzetméteres.

It has 360-degree views.

360 fokos panorámája van.

It has four balconies.

Négy erkélye.

It was designed by the architect I.M. Pei.

I.M. Pei építész tervezte.

It comes with its own Rolls Royce and driver.

Saját Rolls Royce és sofőr tartozik hozzá.

It comes with its own wine cellar that you can draw freely from.

Saját borospincéje van, amiből szabadon lehet fogyasztani.

When I took the tour, it actually included some Opus One, I was glad to see.

Amikor végigvezettek, örömmel tapasztaltam, hogy benne van egy Opus One is.

30,000 dollars for a night in a hotel.

30.000 dollár egy éjszakáért egy hotelban.

This is soap that's made from silver nanoparticles,

Ez a szappan ezüst nanorészecskékből készült,

which have antibacterial properties.

antibakteriális tulajdonságokkal.

I washed my face with this this morning in preparation for this.

Ma reggel készülődés közben megmostam ezzel az arcom.

And it, you know, tickled a little bit and it smelled good,

És hát bizsergett egy kicsit és jó illata volt,

but I have to say that nobody here

de azt kell hogy mondjam, hogy itt senki

has complimented me on the cleanliness of my face today.

nem dicsérte meg, hogy milyen tiszta ma az arcom.

(Laughter)

(Nevetés)

But then again, nobody has complimented me on the jeans I'm wearing.

De az is igaz, hogy senki nem dicsérte meg a farmert sem, ami rajtam van.

These ones GQ did spring for -- I own these -- but I will tell you,

A GQ ezt tavaszra alkotta -- a farmer az enyém --, de elárulom,

not only did I not get a compliment from any of you,

nem csak Önöktől nem kaptam elismerést,

I have not gotten a compliment from anybody

hanem senki nem dicsérte meg a farmert

in the months that I have owned and worn these.

azalatt a néhány hónap alatt, mióta megkaptam és hordom.

I don't think that whether or not you're getting a compliment

Nem gondolom, hogy az elismerés vagy annak hiánya

should be the test of something's value,

egy dolog értékmérője lehet,

but I think in the case of a fashion item, an article of clothing,

de egy divatcikk, egy ruhadarab esetében szerintem

that's a reasonable benchmark.

ez megbízható visszajelzés.

That said, a lot of work goes into these.

Ettől függetlenül sok munka van ezzel a farmerrel.

They are made from handpicked organic Zimbabwean cotton

Kézzel szedett zimbabwei biogyapotból készült,

that has been shuttle loomed

amit vetélő szövőszéken szőnek,

and then hand-dipped in natural indigo 24 times.

majd 24-szer merítik természetes indigóba.

But no compliments.

De senki nem dicsérte meg.

(Laughter)

(Nevetés)

Thank you.

Köszönöm.

Armando Manni is a former filmmaker who makes this olive oil

Armando Manni volt filmkészítő olyan olívaolajat csinál,

from an olive that grows on a single slope in Tuscany.

ami egy olyan olívából van, ami egyetlen dűlőn nő Toszkánában.

And he goes to great lengths to protect the olive oil from oxygen and light.

És nagy erőfeszítéseket tesz, hogy megóvja az olívaolajat az oxigéntől és fénytől.

He uses tiny bottles, the glass is tinted,

Kis palackokat használ, színezett üveggel,

he tops the olive oil off with an inert gas.

és az olajat közömbös gázzal zárja le.

And he actually -- once he releases a batch of it,

Ráadásul amikor piacra dob egy tétel olajat,

he regularly conducts molecular analyses and posts the results online,

rendszeresen molekuláris elemzést készít és az eredményeket közzéteszi a neten,

so you can go online and look at your batch number

hogy az ember felmenjen a netre és megnézze a tételszámát,

and see how the phenolics are developing,

és láthassa, hogyan fejlődnek a fenolok,

and, you know, gauge its freshness.

szóval hogy lemérhesse az olaj frissességét.

I did a blind taste test of this with 20 people and five other olive oils.

Csináltam egy vaktesztet 20 emberrel és öt másik olívaolajjal.

It tasted fine. It tasted interesting.

Ez az olaj jó volt, érdekes ízű.

It was very green, it was very peppery.

Nagyon zöld, nagyon borsos.

But in the blind taste test, it came in last.

De a vakteszten utolsó lett.

The olive oil that came in first was actually a bottle of

Egyébként az olívaolaj, ami első lett, az egy üveg

Whole Foods 365 olive oil which had been oxidizing next to my stove

Whole Foods 365 olívaolaj, ami a tűzhelyem mellett oxidálódott

for six months.

már hat hónapja.

(Laughter)

(Nevetés)

A recurring theme is that a lot of these things are from Japan --

Visszatérő elem, hogy sok termék Japánból származik -

you'll start to notice.

majd mindjárt látni fogják.

I don't play golf, so I couldn't actually road test these,

Nem golfozom, így ezt nem tudtam valóban letesztelni,

but I did interview a guy who owns them.

de megkérdeztem egy fickót, akinek vannak ilyen golfütői.

Even the people who market these clubs -- I mean, they'll say

Még azok, akik ezeket forgalmazzák, nos, azt mondják,

these have four axis shafts which minimize loss of club speed

hogy az ütőknek négytengelyű nyelük van, ami minimalizálja a sebességvesztést,

and thereby drive the ball farther -- but they'll say, look, you know,

és ezáltal messzebbre ütik a labdát, de még ők is azt mondják, nézze,

you're not getting 57,000 dollars worth of performance from these clubs.

ezekből a golfütőkből nem lehet kivenni 57.000 dollár teljesítményt.

You're paying for the bling,

A csilli-villit kell megfizetni,

that they're encrusted with gold and platinum.

hogy arannyal és platinával vannak beborítva.

The guy who I interviewed who owns them did say

A fickó, akinek vannak ilyen ütői, tényleg mondta az interjúban,

that he's gotten a lot of pleasure out of them, so ...

hogy sok öröme telt bennük, szóval...

Oh, yeah, you know this one?

Ó, igen, ismerik ezt?

This is a coffee made from a very unusual process.

Ez egy kávé, amit nagyon szokatlan folyamattal állítanak elő.

The luwak is an Asian Palm Civet.

A luwak más néven ázsiai pálmacibet.

It's a cat that lives in trees,

Ez a macskaféle fákon él,

and at night it comes down and it prowls the coffee plantations.

éjszaka pedig lejön és megdézsmálja a kávéültetvényeket.

And apparently it's a very picky eater and it, you know,

Úgy látszik, nagyon válogatós, és hát

hones in on only the ripest coffee cherries.

csak a legérettebb kávétermést veszi célba.

And then an enzyme in its digestive tract leeches into the beans,

Aztán az emésztőrendszerében egy enzim jut a kávébabba,

and people with the unenviable job of collecting these cats' leavings

és emberek azzal az irigylésre nem méltó feladattal, hogy összegyűjtsék a macska potyadékát,

then go through the forest collecting the, you know, results

átfésülik az erdőt, és összeszedik a, hogyismondjam, maradékokat,

and processing it into coffee -- although you actually can buy it

és kávét készítenek belőle - annak ellenére, hogy megvásárolható

in the unprocessed form.

feldolgozatlan formában is.

That's right.

Így van.

Unrelatedly --

Ehhez nem kapcsolódva -

(Laughter)

(Nevetés)

Japan is doing crazy things with toilets.

Japánban őrületes dolgokat találnak ki a vécékhez.

(Laughter)

(Nevetés)

There is now a toilet that has an MP3 player in it.

Már van olyan vécé, amibe MP3-lejátszót építettek.

There's one with a fragrance dispenser.

Van olyan, amin parfümadagoló van.

There's one that actually analyzes the contents of the bowl

És van olyan is, ami elemzi a csésze tartalmát,

and transmits the results via email to your doctor.

és az eredményt e-mailben elküldi az orvosnak.

It's almost like a home medical center --

Majdnem olyan, mint egy otthoni rendelő -

and that is the direction that Japanese toilet technology is heading in.

és a japán toalett-technológia ebbe az irányba tart jelenleg.

This one does not have those bells and whistles,

Ezen nincsenek mindenféle ketyerék,

but for pure functionality it's pretty much the best -- the Neorest 600.

de a tiszta funkcionalitás szempontjából a legjobb - ez a Neorest 600.

And to try this -- I couldn't get a loaner,

Hogy kipróbáljam - mivel nem tudtam kölcsönvenni -

but I did go into the Manhattan showroom of the manufacturer, Toto,

elmentem a gyártó, Toto manhattani bemutatótermébe,

and they have a bathroom off of the showroom that you can use, which I used.

ahol van egy fürdőszoba a termen kívül, amit lehet használni, és én használtam.

It's fully automated -- you walk towards it, and the seat lifts.

Teljesen automatikus: ha az ember elindul felé, felemelkedik a fedél.

The seat is preheated.

Az ülőke előmelegített.

There's a water jet that cleans you.

Vízsugár tisztítja a használóját.

There's an air jet that dries you.

Levegősugár megszárítja.

You get up, it flushes by itself.

Ha feláll az ember, magától öblít.

The lid closes, it self-cleans.

A fedél lecsukódik, és öntisztít.

Not only is it a technological leap forward,

Nem csak technológiai ugrás ez,

but I really do believe it's a bit of a cultural leap forward.

hanem tényleg azt gondolom, hogy egy kicsit kulturális ugrás.

I mean, a no hands, no toilet paper toilet.

Úgy értem, ez egy kéz nélküli, vécépapír nélküli toalett.

And I want to get one of these.

És én szeretnék egy ilyet.

(Laughter)

(Nevetés)

This was another one I could not get a loaner of.

Ez egy másik olyan dolog, amit nem tudtam kölcsönkérni.

Tom Cruise supposedly owns this bed.

Tom Cruise-nak állítólag van ilyen ágya.

There's a little plaque on the end that, you know,

Van egy kis tábla a végén, tudják, amire

each buyer gets their name engraved on it.

minden vásárló nevét rávésik.

(Laughter)

(Nevetés)

To try this one, the maker of it let me and my wife

Hogy kipróbáljam, a gyártó megengedte nekem és a feleségemnek,

spend the night in the Manhattan showroom.

hogy a manhattani kiállítóteremben töltsük az éjszakát.

Lights glaring in off the street,

Az utcai fények élesen bevilágítottak,

and we had to hire a security guard and all these things.

és fel kellett bérelnünk egy biztonsági őrt, és így tovább.

But anyway, we had a great night's sleep.

De ettől függetlenül nagyszerűen aludtunk.

And you spend a third of your life in bed.

Az ember életének egyharmadát ágyban tölti.

I don't think it's that bad of a deal.

Nem hiszem, hogy olyan rossz üzlet lenne.

(Laughter)

(Nevetés)

This was a fun one.

Ez jó móka volt.

This is the fastest street-legal car in the world

Ez a leggyorsabb, utcai forgalomban engedélyezett autó a világon,

and the most expensive production car.

és a legdrágább szériaautó.

I got to drive this with a chaperone from the company,

Ezt úgy vezethettem, hogy gardedámot kaptam a cégtől,

a professional race car driver,

egy profi autóversenyzőt,

and we drove around the canyons outside of Los Angeles

aztán Los Angeles mellett a kanyonokban mentünk vele,

and down on the Pacific Coast Highway.

és az óceán melletti autópályán.

And, you know, when we pulled up to a stoplight

És hát, tudják, amikor piroshoz érve megálltunk,

the people in the adjacent cars kind of gave us respectful nods.

a szomszédos autókban az emberek elismerően bólogattak.

And it was really amazing.

Tényleg elképesztő volt.

It was such a smooth ride.

Nagyon finoman duruzsolt.

Most of the cars that I drive, if I get up to 80 they start to rattle.

A legtöbb kocsi, amit vezettem, 130-nál rázkódni kezdett.

I switched lanes on the highway and the driver, this chaperone, said,

Amikor az autópályán sávot váltottam, az autóversenyző, a gardedámom azt mondta:

"You know, you were just going 110 miles an hour."

"Tudja, csak 180 km/órával ment."

And I had no idea that I was one of those obnoxious people

Nekem meg fogalmam sem volt, hogy én is egy olyan idegesítő vezető voltam,

you occasionally see weaving in and out of traffic,

mint akit néha látni, hogy a forgalomban ide-oda cikázik,

because it was just that smooth.

mert olyan finoman ment az autó.

And if I was a billionaire, I would get one.

Ha milliárdos lennék, akkor vennék egy ilyet.

(Laughter)

(Nevetés)

This is a completely gratuitous video I'm just going to show

Ez egy teljesen felesleges felvétel, csak meg szeretném mutatni

of one of the pitfalls of advanced technology.

a fejlett technológia egyik csapdáját.

This is Tom Cruise arriving at the "Mission: Impossible III" premiere.

Ez Tom Cruise, ahogy megérkezik a Mission:Impossible III premierére.

When he tries to open the door,

Itt megpróbálja kinyitni az ajtót,

you could call it "Mission: Impossible IV."

amit úgy is nevezhetnénk, Mission: Impossible IV.

There was one object that I could not get my hands on,

Volt aztán valami, amit nem tudtam megkaparintani:

and that was the 1947 Cheval Blanc.

az 1947-es Cheval Blanc.

The '47 Cheval Blanc is probably the most mythologized wine of the 20th century.

A 47-es Cheval Blanc valószínűleg a 20. század legmitikusabb bora.

And Cheval Blanc is kind of an unusual wine for Bordeaux

A Cheval Blanc egy szokatlan fajta Bordeaux-ban,

in having a significant percentage of the Cabernet Franc grape.

mivel jelentős részben Cabernet Franc szőlőből áll.

And 1947 was a legendary vintage,

1947 egy legendás évjárat volt,

especially in the right bank of Bordeaux.

főleg Bordeaux jobb partján.

And just together, that vintage and that chateau took on this aura

És ez így együtt, ez az évjárat és ez a borház olyan aura,

that eventually kind of gave it this cultish following.

ami végül egyfajta kultikus tiszteletet alakított ki.

But it's 60 years old.

De a bor már 60 éves.

There's not much of it left.

Már nincsen sok belőle.

What there is of it left you don't know if it's real --

Ami még maradt belőle, arról nem tudni, hogy valódi-e:

it's considered to be the most faked wine in the world.

ezt a világ leginkább hamisított borának tartják.

Not that many people are looking to pop open

Nem mondhatnám, hogy sokan szeretnék kibontani

their one remaining bottle for a journalist.

egyetlen palack borukat egy újságírónak.

So, I'd about given up trying to get my hands on one of these.

Így már éppen feladtam volna, hogy megszerezzek egy ilyen bort.

I'd put out feelers to retailers, to auctioneers,

Tapogatóztam kereskedőknél, árveréseknél,

and it was coming up empty.

de semmi nem akadt horogra.

And then I got an email from a guy named Bipin Desai.

Aztán egyszer csak kaptam egy e-mailt egy Bipin Desai nevű pasastól.

Bipin Desai is a U.C. Riverside theoretical physicist

Bipin Desai a University of California Riverside elméleti fizikusa,

who also happens to be the preeminent organizer of rare wine tastings,

aki emellett véletlenül épp ritka borok kóstolóinak prominens szervezője,

and he said, "I've got a tasting coming up

és azt írta: "Lesz nemsokára egy kóstoló,

where we're going to serve the '47 Cheval Blanc."

ahol felszolgálják a 47-es Cheval Blanc-t."

And it was going to be a double vertical --

Ez ráadásul dupla telitalálat volt:

it was going to be 30 vintages of Cheval Blanc,

a kóstolón 30 évjárat Cheval Blanc,

and 30 vintages of Yquem.

és 30 évjárat Yquem került sorra.

And it was an invitation you do not refuse.

Egy ilyen meghívást nem lehet visszautasítani.

I went.

Elmentem.

It was three days, four meals.

Három nap és négy étkezés volt.

And at lunch on Saturday, we opened the '47.

Aztán a szombati ebédnél kinyitottuk a 47-est.

And you know, it had this fragrant softness,

Nos, megvolt az illatos puhasága,

and it smelled a little bit of linseed oil.

és egy kicsit lenolajszagú volt.

And then I tasted it, and it,

Aztán belekortyoltam, és

you know, had this kind of unctuous, porty richness,

volt benne egy édeskés, portóis gazdag íz,

which is characteristic of that wine --

ami ennek a bornak a sajátossága -

that it sort of resembles port in a lot of ways.

hogy sok tekintetben némileg a portóira hasonlít.

There were people at my table who thought it was, you know, fantastic.

Ültek olyanok az asztalomnál, akik szerint fantasztikus íze volt.

There were some people who were a little less impressed.

És voltak olyanok, akik kevésbé voltak elragadtatva.

And I wasn't that impressed.

Én sem voltam annyira elragadtatva.

And I don't -- call my palate a philistine palate --

Mondhatják, hogy kispolgári ízlésem van,

so it doesn't necessarily mean something that I wasn't impressed,

tehát nem feltétlenül jelent bármit, hogy nem voltam elragadtatva,

but I was not the only one there who had that reaction.

de nem én voltam az egyetlen, aki így vélekedett.

And it wasn't just to that wine.

És ez nem csak ezen a boron múlt.

Any one of the wines served at this tasting,

A kóstolón felszolgált bármelyik bort,

if I'd been served it at a dinner party, it would have been, you know,

ha egy vacsorán szolgálták volna fel, akkor igazából

the wine experience of my lifetime, and incredibly memorable.

az életem egyik borélménye lett volna, hihetetlenül emlékezetes.

But drinking 60 great wines over three days,

De 60 nagyszerű bor három nap alatt,

they all just blurred together,

egyszerűen összemosódott,

and it became almost a grueling experience.

és csaknem fárasztó élmény lett belőle.

And I just wanted to finish by mentioning a very interesting study

Egy nagyon érdekes tanulmánnyal szeretném befejezni,

which came out earlier this year from some researchers at Stanford and Caltech.

ami ebben az évben jelent meg stanfordi és caltechi kutatók nyomán.

And they gave subjects the same wine,

A tesztalanyoknak ugyanazt a bort adták,

labeled with different price tags.

különböző árcédulákkal.

A lot of people, you know,

Tudják, sok ember

said that they liked the more expensive wine more --

azt mondta, hogy a drágább bor jobban ízlett neki --

it was the same wine, but they thought it was a different one

bár ugyanaz a bor volt, azt hitték, egy másik,

that was more expensive.

drágább fajta.

But what was unexpected was that these researchers did

De ami igazán váratlan fordulat volt, hogy a kutatók

MRI brain imaging while the people were drinking the wine,

MRI-vel vizsgálták az alanyok agyát, miközben boroztak,

and not only did they say they enjoyed the more expensively labeled wine more --

és nem csak azt állították, hogy a drágább árcédulás bor jobban ízlett,

their brain actually registered as experiencing more pleasure

hanem az agyuk valóban nagyobb szintű örömérzetet mutatott

from the same wine when it was labeled with a higher price tag.

ugyanannál a bornál, amikor drágább címke volt rajta.

Thank you.

Köszönöm.