Benjamin Wallace: The price of happiness

Translator: Intan Kumalasari Reviewer: Yustina Suryanti

I'm just going to play a brief video clip.

Saya akan memutar video klip singkat.

Video:

Video:

On the fifth of December 1985, a bottle of 1787 Lafitte was sold

5 Desember 1985, sebotol 1787 Lafitte dijual

for 105,000 pounds -- nine times the previous world record.

seharga £ 105.000 - sembilan kali rekor dunia sebelumnya.

The buyer

pembelinya

was Kip Forbes,

adalah Kip Forbes,

son of one of the most flamboyant millionaires of the 20th century.

putra salah satu jutawan paling terkenal abad 20.

The original owner of the bottle turned out to be

Pemilik asli dari botol wine tersebut ternyata

one of the most enthusiastic wine buffs of the 18th century.

salah satu penggemar wine yang paling antusias di abad ke-18.

Château Lafitte is one of the greatest wines in the world,

Château Lafitte adalah salah satu wine terbesar di dunia,

the prince of any wine cellar.

pangeran dari setiap gudang wine.

Benjamin Wallace: Now, that's about all the videotape that remains of an event

Benjamin Wallace: Sekarang, semua rekaman video itu tetap menjadi suatu peristiwa

that set off the longest-running mystery in the modern wine world.

yang memicu misteri paling lama di dunia wine modern.

And the mystery existed because of a gentleman named Hardy Rodenstock.

Dan misteri itu ada karena seorang bapak bernama Hardy Rodenstock.

In 1985, he announced to his friends in the wine world

Pada tahun 1985, ia mengumumkan kepada teman-temannya di dunia wine

that he had made this incredible discovery.

bahwa ia telah membuat penemuan luar biasa.

Some workmen in Paris had broken through a brick wall,

Beberapa pekerja di Paris telah menembus dinding bata,

and happened upon this hidden cache of wines --

dan terjadi pada tempat tersembunyinya wine ini --

apparently the property of Thomas Jefferson. 1787, 1784.

ternyata milik Thomas Jefferson. 1787, 1784.

He wouldn't reveal the exact number of bottles,

Dia tidak akan mengungkapkan jumlah pasti botol wine tersebut,

he would not reveal exactly where the building was

dia tidak akan mengungkapkan di mana persisnya bangunan itu

and he would not reveal exactly who owned the building.

dan dia tidak akan mengungkapkan siapa pemilik bangunan tersebut.

The mystery persisted for about 20 years.

Misteri itu berlangsung selama sekitar 20 tahun.

It finally began to get resolved in 2005 because of this guy.

Hal tersebut akhirnya mulai terungkap pada tahun 2005 karena orang ini.

Bill Koch is a Florida billionaire who owns four of the Jefferson bottles,

Bill Koch adalah miliarder Florida yang memiliki empat dari botol wine Jefferson,

and he became suspicious.

dan ia menjadi curiga.

And he ended up spending over a million dollars and hiring ex-FBI

Dan akhirnya dia menghabiskan lebih dari satu juta dolar dan mempekerjakan mantan FBI

and ex-Scotland Yard agents to try to get to the bottom of this.

dan mantan agen Skotlandia Yard, untuk mencoba mengungkapkan semua misteri ini.

There's now ample evidence that Hardy Rodenstock is a con man,

Sekarang ada banyak bukti bahwa Rodenstock Hardy adalah seorang penipu,

and that the Jefferson bottles were fakes.

dan botol wine Jefferson itu adalah palsu.

But for those 20 years,

Tetapi bagi mereka 20 tahun yang lalu,

an unbelievable number of really eminent and accomplished figures

sebuah angka yang benar benar luar biasa dan sebuah prestasi

in the wine world were sort of drawn into the orbit of these bottles.

di dunia wine seperti menarik ke orbit botol botol wine ini.

I think they wanted to believe that the most expensive bottle of wine

Saya pikir mereka ingin percaya bahwa botol wine paling mahal

in the world must be the best bottle of wine in the world,

di dunia harus menjadi botol wine terbaik di dunia,

must be the rarest bottle of wine in the world.

harus botol wine paling langka di dunia.

I became increasingly, kind of voyeuristically interested in the question of

Saya menjadi semakin tertarik sekali dengan pertanyaan

you know, why do people spend these crazy amounts of money,

Anda tahu, mengapa orang menghabiskan uang dengan jumlah segila ini,

not only on wine but on lots of things,

tidak hanya pada wine tetapi pada banyak hal,

and are they living a better life than me?

dan apakah mereka hidup lebih baik dari saya?

So, I decided to embark on a quest.

Jadi, saya memutuskan untuk memulai pencarian.

With the generous backing of a magazine I write for sometimes,

Dengan dukungan yang murah hati dari sebuah majalah kadang kadang saya menulis,

I decided to sample the very best, or most expensive, or most coveted item

Saya menentukan contoh terbaik, atau item yang paling mahal, atau item yang paling didambakan

in about a dozen categories,

sekitar selusin kategori,

which was a very grueling quest, as you can imagine.

yang merupakan pencarian yang sangat melelahkan, seperti yang Anda bayangkan.

(Laughter)

(Tertawa)

This was the first one.

Ini adalah yang pertama.

A lot of the Kobe beef that you see in the U.S. is not the real thing.

Banyak daging sapi Kobe yang Anda lihat di AS adalah hal yang tidak asli.

It may come from Wagyu cattle,

Mungkin berasal dari sapi Wagyu,

but it's not from the original, Appalachian Hyogo Prefecture in Japan.

tapi tidak asli dari, Prefektur Appalachian Hyogo di Jepang.

There are very few places in the U.S. where you can try real Kobe,

Sangat sedikit tempat di AS di mana Anda dapat mencoba daging Kobe asli,

and one of them is Wolfgang Puck's restaurant, Cut, in Los Angeles.

dan salah satunya adalah restoran Wolfgang Puck, Cut, di Los Angeles.

I went there, and I ordered the eight-ounce rib eye for 160 dollars.

Saya ke sana, dan saya memesan 8 ons mata rusuk seharga 160 dolar.

And it arrived, and it was tiny.

Dan ketika disajikan, dan itu sangat kecil

And I was outraged.

dan saya kesal.

It was like, 160 dollars for this?

160 dolar hanya untuk ini?

And then I took a bite,

Dan kemudian saya coba sepotong kecil

and I wished that it was tinier, because Kobe beef is so rich.

dan aku berharap bahwa itu mungil karena daging sapi Kobe sangat kaya rasa.

It's like foie gras -- it's not even like steak.

rasanya seperti hati yang berlemak -- tidak seperti rasa stik

I almost couldn't finish it.

Saya hampir tidak bisa menghabiskannya.

I was really happy when I was done.

Saya sangat bahagia ketika saya selesai makan.

(Laughter)

(Tertawa)

Now, the photographer who took the pictures for this project

Sekarang, fotografer yang mengambil gambar unutuk proyek ini

for some reason posed his dog in a lot of them,

untuk beberapa alasan, dia banyak mengambil foto anjingnya

so that's why you're going to see this recurring character.

jadi itu sebabnya Anda akan melihat gambar ini berulang.

Which, I guess, you know, communicates to you

Yang, saya kira, Anda tahu, cara berkomunikasidengan Anda

that I did not think that one was really worth the price.

bahwa saya tidak habis pikir ada benda yang benar-benar layak harganya

White truffles.

Truffles putih.

One of the most expensive luxury foods by weight in the world.

Salah satu makanan mewah yang paling mahal per satuan beratnya di dunia.

To try this, I went to a Mario Batali restaurant

Untuk mencoba ini, Saya mengunjungi Restoran Mario Batali

in Manhattan -- Del Posto.

di Manhattan -- Del Posto.

The waiter, you know, came out with the white truffle knob

Pelayannya , Anda tahu, datang dengan membawa truffle putih berbentuk kancing baju

and his shaver, and he shaved it onto my pasta and he said, you know,

dan dengan penuh percaya diri dia menaburkannya ke atas pasta saya sambil berkata, kamu tahu,

"Would Signore like the truffles?"

"'Apakah tuan menyukai truffles?"

And the charm of white truffles is in their aroma.

Dan aroma truffle putih sangat menggiurkan.

It's not in their taste, really. It's not in their texture.

Ini bukan karena rasanya. bukan juga karena teksturnya.

It's in the smell.

tapi karena harumnya.

These white pearlescent flakes hit the noodles,

serpihan putih yang bercahaya ini bercampur dengan mie,

this haunting, wonderful, nutty, mushroomy smell wafted up.

ini sangat sangat menggugah selera

10 seconds passed and it was gone.

10 detik berlalu dengan cepat.

And then I was left with these little ugly flakes on my pasta that,

dan saya hanya diberi potongan kecil yang tidak menggugah selera pada pasta saya.

you know, their purpose had been served,

Anda tahu, tujuan mereka telah dilakukan,

and so I'm afraid to say that this was also a disappointment to me.

dengan sangat menyesal saya mengatakan bahwa hal ini juga mengecewakan saya

There were several -- several of these items were disappointments.

Ada beberapa hal ini yang mengecewakan.

(Laughter)

(Tertawa)

Yeah.

Yeah.

The magazine wouldn't pay for me to go there.

Penerbit majalah tempat saya menulis tidak akan membiayai saya untuk pergi kesana.

(Laughter)

(tertawa)

They did give me a tour, though.

Mereka hanya mengizinkan saya unutuk melihat-lihat.

And this hotel suite is 4,300 square feet.

Dan suite hotel ini luasnya 4,300 kaki persegi.

It has 360-degree views.

Dari kamar ini kita bisa melihat luas sekeliling ke luar

It has four balconies.

memiliki 4 balkon.

It was designed by the architect I.M. Pei.

didesain oleh arsitek I.M. Pei.

It comes with its own Rolls Royce and driver.

ini termasuk mobil Rolls Royce dan pengemudinya.

It comes with its own wine cellar that you can draw freely from.

ini termasuk satu rak wine yang bisa kamu ambil dengan bebas.

When I took the tour, it actually included some Opus One, I was glad to see.

Ketika saya mengunjunginya, di kamar tersebut tersedia wine merk Opus One, Saya senang melihatnya.

30,000 dollars for a night in a hotel.

30,000 dollars untuk satu malam di hotel.

This is soap that's made from silver nanoparticles,

Sabun ini terbuat dari nano partikel perak,

which have antibacterial properties.

yang memiliki kandungan anti bakteri.

I washed my face with this this morning in preparation for this.

Saya mencuci muka saya dengan ini pada pagi hari sebelum ke presentasi ini.

And it, you know, tickled a little bit and it smelled good,

Dan ini, tahukah kamu, sedikit ringan dan harum,

but I have to say that nobody here

tapi saya harus mengatakan bahwa tidak seorangpun disini

has complimented me on the cleanliness of my face today.

yang memuji kebersihan muka saya hari ini.

(Laughter)

(Tertawa)

But then again, nobody has complimented me on the jeans I'm wearing.

Tapi juga, tidak seorangpun yang telah memuji celana jins yang sedang saya pakai.

These ones GQ did spring for -- I own these -- but I will tell you,

Ini salah satu keluaran GQ pada musim semi -- Saya memilikinya -- tapi saya akan mengatakan kepada anda,

not only did I not get a compliment from any of you,

tidak hanya saya tidak mendapatkan pujian dari anda,

I have not gotten a compliment from anybody

Saya tidak pernah mendapat sebuah pujian dari siapapun

in the months that I have owned and worn these.

dalam bveberapa bulan saya memiliki dan memakai ini.

I don't think that whether or not you're getting a compliment

Saya tidak berpikir bahwa apakah kamu mendapat pujian atau tidak

should be the test of something's value,

seharusnya merupakan sebuah test tentang nilai sesuatu benda,

but I think in the case of a fashion item, an article of clothing,

tapi saya pikir dalam kasus fashion, sebuah pakaian contohnya,

that's a reasonable benchmark.

itu adalah sebuah standard yang masuk akal.

That said, a lot of work goes into these.

Dikatakan bahwa, banyak kerjaan untuk menghasilkan ini.

They are made from handpicked organic Zimbabwean cotton

Ini terbuat dari katun organik ZImbabwean yang dipetik langsung secara manual

that has been shuttle loomed

yang ditransportasikan berkali-kali

and then hand-dipped in natural indigo 24 times.

dan kemudian direndam dalam tanaman tropikal berwarna biru tua 24 kali.

But no compliments.

Tapi tidak ada pujian.

(Laughter)

(Tertawa)

Thank you.

Terima Kasih.

Armando Manni is a former filmmaker who makes this olive oil

Armando Manni yang sebelumnya adalah seorang pembuat film membuat minyak zaitun ini

from an olive that grows on a single slope in Tuscany.

dari sebuah buah zaitun yang tumbuh di satu tempat di Tuscany.

And he goes to great lengths to protect the olive oil from oxygen and light.

Dan dia bersusah payah untuk melindungi minyak zaitun dari oksigen dan cahaya.

He uses tiny bottles, the glass is tinted,

Dia menggunakan botol kecil, gelas yang berwarna,

he tops the olive oil off with an inert gas.

Dia menambahkan inert gas ke dalam botol tersebut.

And he actually -- once he releases a batch of it,

Dan dia sebenarnya - setiap kali ia melepaskan sebuah batch itu,

he regularly conducts molecular analyses and posts the results online,

ia secara teratur melakukan analisis molekuler dan mempostingkan hasilnya secara online,

so you can go online and look at your batch number

sehingga Anda bisa online dan melihat nomor batch Anda

and see how the phenolics are developing,

dan melihat bagaimana phenolic berkembang,

and, you know, gauge its freshness.

dan, tahukah anda, untuk mengukur kesegarannya.

I did a blind taste test of this with 20 people and five other olive oils.

Saya melakukan tes rasa pada 20 orang dengan menutup matanya dan lima minyak zaitun lainnya.

It tasted fine. It tasted interesting.

Rasanya enak. Rasanya menarik.

It was very green, it was very peppery.

sangat hijau, sangat pedas.

But in the blind taste test, it came in last.

Namun dalam tes ini, hal itu disebutkan terakhir.

The olive oil that came in first was actually a bottle of

Minyak zaitun yang pertama kali dites sebenernya berasal dari botol yang terbuka

Whole Foods 365 olive oil which had been oxidizing next to my stove

seluruh makanan 365 minyak zaitun yang telah teroksidasi disamping kompor saya

for six months.

selama 6 bulan.

(Laughter)

(Tertawa)

A recurring theme is that a lot of these things are from Japan --

Tema yang sering muncul adalah bahwa banyak hal-hal ini dari Jepang -

you'll start to notice.

Anda akan memperhatikan.

I don't play golf, so I couldn't actually road test these,

Saya tidak bermain golf, jadi saya tidak bisa benar-benar menguji ini,

but I did interview a guy who owns them.

Tapi saya mewawancarai seorang yang memiliki perangkat ini.

Even the people who market these clubs -- I mean, they'll say

Bahkan orang yang memasarkan perangkat ini -- Maksud saya, mereka akan mengatakan

these have four axis shafts which minimize loss of club speed

ini memiliki empat poros sumbu yang meminimalkan kehilangan kecepatan alat ini

and thereby drive the ball farther -- but they'll say, look, you know,

dan dengan demikian mendorong bola lebih jauh - tetapi mereka akan mengatakan, lihat, tahukah anda,

you're not getting 57,000 dollars worth of performance from these clubs.

Anda tidak akan mendapatkan kinerja perangkat ini senilai 57.000 dolar.

You're paying for the bling,

Anda membayar untuk sebuah kemewahan,

that they're encrusted with gold and platinum.

bahwa perangkat tersebut berlapis emas dan platina.

The guy who I interviewed who owns them did say

Laki-laki yang saya wawancarai itu yang memiliki perangkat tersebut mengatakan

that he's gotten a lot of pleasure out of them, so ...

bahwa mereka memperoleh banyak kesenangan, jadi ...

Oh, yeah, you know this one?

Oh, yeah, apakah anda tahu yang satu ini?

This is a coffee made from a very unusual process.

Ini adalah kopi yang terbuat dari proses yang tidak biasa.

The luwak is an Asian Palm Civet.

Luwak adalah seekor binatang yang berasal dari Asia.

It's a cat that lives in trees,

sejenis kucing yang tinggal diatas pohon,

and at night it comes down and it prowls the coffee plantations.

dan dimalam hari dia turun dan mencari makanan di kebun kopi.

And apparently it's a very picky eater and it, you know,

dan ternyata dia adalah seekor binatang yang sangat pemilih makanan dan dia, tahukah anda,

hones in on only the ripest coffee cherries.

hanya mau makan kopi ceri yang sangat matang.

And then an enzyme in its digestive tract leeches into the beans,

Dan kemudian enzim dalam saluran pencernaannya menempel ke dalam biji kopi,

and people with the unenviable job of collecting these cats' leavings

dan orang dengan pekerjaan tidak menyenangkan ini mengumpulkan kotoran kucing iini

then go through the forest collecting the, you know, results

kemudian pergi melalui hutan mengumpulkannya, tahukah anda, hasil

and processing it into coffee -- although you actually can buy it

dan memprosesnya menjadi kopi -- walaupun sebenarnya kamu dapat membelinya

in the unprocessed form.

dalam wujud yang belum diproses.

That's right.

itu benar.

Unrelatedly --

tidak nyambung --

(Laughter)

(Tertawa)

Japan is doing crazy things with toilets.

Jepang menciptakan toilet yang unik.

(Laughter)

(Tertawa)

There is now a toilet that has an MP3 player in it.

Ini adalah sebuah toilet yang memiliki MP3 player.

There's one with a fragrance dispenser.

Ada satu yang dengan tabung pengharum

There's one that actually analyzes the contents of the bowl

Ada satu yang menganalisa kandungan kotoran secara aktual

and transmits the results via email to your doctor.

dan mengirimkan hasilnya ke doktermu melalui surel.

It's almost like a home medical center --

Ini hampir seperti sebuah pusat kesehatan di rumah --

and that is the direction that Japanese toilet technology is heading in.

dan teknologi toilet di Jepang mengarah kesana.

This one does not have those bells and whistles,

Yang satu ini tidak memiliki bel dan peluit,

but for pure functionality it's pretty much the best -- the Neorest 600.

tapi dengan fungsi yang sangat & paling baik --merk Neorest 600.

And to try this -- I couldn't get a loaner,

Dan untuk mencoba ini -- Saya tidak bisa mendapatkan pinjaman,

but I did go into the Manhattan showroom of the manufacturer, Toto,

tapi saya datang ke showroom Manhattan, pembuatnya, Toto,

and they have a bathroom off of the showroom that you can use, which I used.

dan mereka memiliki sebuah kamar mandi di showroom tersebut yang dapat anda gunakan, saya menggunakannya.

It's fully automated -- you walk towards it, and the seat lifts.

Serba otomatis -- ketika anda datang, tempat duduknya terangkat

The seat is preheated.

dipanaskan

There's a water jet that cleans you.

ada air dengan pompa jet yang membersihkanmu

There's an air jet that dries you.

ada udara dengan pompa jet yang mengeringkanmu

You get up, it flushes by itself.

Ketika anda beranjak dari toilet, kotoran akan dibersihkan dengan air secara otomatis.

The lid closes, it self-cleans.

penutupnya menutup, membersihkan diri dengan sendirinya.

Not only is it a technological leap forward,

Ini bukan saja sebuah kemajuan teknologi,

but I really do believe it's a bit of a cultural leap forward.

tapi menurut saya ini juga sebuah kemajuan budaya

I mean, a no hands, no toilet paper toilet.

Maksud saya, tidak menggunakan tangan, tidak ada toilet paper.

And I want to get one of these.

Dan saya ingin memilikinya

(Laughter)

(Tertawa)

This was another one I could not get a loaner of.

Ini hal lain yang saya tidak bisa mendapatkan pinjamannya.

Tom Cruise supposedly owns this bed.

Tom Cruise sepertinya memiliki tempat tidur ini.

There's a little plaque on the end that, you know,

Ada sebuah plakat kecil di ujungnya itu, tahukah anda,

each buyer gets their name engraved on it.

masing2 pembeli dapat mengukir nama mereka di atasnya.

(Laughter)

(Tertawa)

To try this one, the maker of it let me and my wife

Untuk mencoba ini, pembuatnya mengizinkan saya dan istri

spend the night in the Manhattan showroom.

bermalam di showroom Manhattan.

Lights glaring in off the street,

Lampu terang benderang di jalanan,

and we had to hire a security guard and all these things.

dan kami harus menyewa seorang satpam dan semua benda ini.

But anyway, we had a great night's sleep.

Bagaimanapun juga, kami tidur dengan nyenyak sekali

And you spend a third of your life in bed.

Dan anda menghabiskan sepertiga hidup anda diatas tempat tidur.

I don't think it's that bad of a deal.

Saya pikir ini bukan hal yang buruk.

(Laughter)

(Tertawa)

This was a fun one.

Ini adalah sesuatu yang menyenangkan.

This is the fastest street-legal car in the world

Ini adalah mobil tercepat yang legal di jalan di dunia ini

and the most expensive production car.

dan mobil yang paling mahal.

I got to drive this with a chaperone from the company,

Saya bisa mengendarai mobil ini dengan seorang pendamping dari perusahaan,

a professional race car driver,

seorang pembalap profesional,

and we drove around the canyons outside of Los Angeles

dan kami mengendarainya disekitar ngarai diluar Los Angeles

and down on the Pacific Coast Highway.

dan turun ke jalan besar di Pacific Coast.

And, you know, when we pulled up to a stoplight

Dan, tahukah anda, ketika kami berhenti di lampu merah

the people in the adjacent cars kind of gave us respectful nods.

orang-orang di mobil yang berdekatan dengan kami, mengangguk dengan hormat.

And it was really amazing.

Dan itu sangat menyenangkan.

It was such a smooth ride.

mengendarai dengan lancar.

Most of the cars that I drive, if I get up to 80 they start to rattle.

Kebanyakan dari mobil yang pernah saya kendarai, jika kecepatan saya udah lebih dari 80, mereka mulai berisik.

I switched lanes on the highway and the driver, this chaperone, said,

Saya pindah jalur dan pengemudi, pendamping ini, berkata

"You know, you were just going 110 miles an hour."

"Tahukah kamu, kamu sedang mengendarai dengan kecepatan 110 mil/jam"

And I had no idea that I was one of those obnoxious people

Dan saya tidak habis pikir bahwa saya adalah salah satu dari orang yang menyebalkan

you occasionally see weaving in and out of traffic,

anda kadang kadang menyetir dengan seenaknya pindah-pindah lajur lalu lintas,

because it was just that smooth.

karena sebegitu lancarnya mengendarai mobil ini.

And if I was a billionaire, I would get one.

Dan jika saya seorang miliyuner, saya akan membeli satu mobil tersebut.

(Laughter)

(Tertawa)

This is a completely gratuitous video I'm just going to show

Ini adalah benar-benar video yang tidak beralasan. Saya hanya akan menunjukkan

of one of the pitfalls of advanced technology.

dari salah satu perangkap teknologi canggih.

This is Tom Cruise arriving at the "Mission: Impossible III" premiere.

Ini adalah Tom Cruise ketika tiba di premier "Mission: Impossible III".

When he tries to open the door,

Ketika dia mencoba untuk membuka pintu,

you could call it "Mission: Impossible IV."

Anda dapat menyebutnya "Mission: Impossible IV."

There was one object that I could not get my hands on,

Ada satu benda yang saya tidak bisa saya temukan,

and that was the 1947 Cheval Blanc.

dan itu adalah 1947 Cheval Blanc.

The '47 Cheval Blanc is probably the most mythologized wine of the 20th century.

1947 Cheval Blanc mungkin adalah wine paling penuh mitos di abad ke 20.

And Cheval Blanc is kind of an unusual wine for Bordeaux

Dan Cheval Blanc adalah jenis anggur yang tidak biasa di daerah Bordeaux

in having a significant percentage of the Cabernet Franc grape.

memiliki kandungan anggur hitam Cabernet Franc yang signifikan.

And 1947 was a legendary vintage,

Dan 1947 adalah tahun legendaris wine tersebut diproduksi

especially in the right bank of Bordeaux.

khususnya di bantaran kanan sungai di Bordeaux.

And just together, that vintage and that chateau took on this aura

Dan bersama-sama, waktu dan tempat pembuatannya mengambil aura ini

that eventually kind of gave it this cultish following.

yang akhirnya dipuja-puja.

But it's 60 years old.

Tapi itu 60 tahun.

There's not much of it left.

tidak banyak yang tertinggal.

What there is of it left you don't know if it's real --

Yang ada tertinggal dengan anda tidak tahu keasliannya --

it's considered to be the most faked wine in the world.

itu dianggap sebagai anggur yang paling palsu di dunia.

Not that many people are looking to pop open

Bukan berarti banyak orang mencari tahu

their one remaining bottle for a journalist.

sisa satu botolnya untuk seorang wartawan.

So, I'd about given up trying to get my hands on one of these.

Jadi, saya hampir menyerah untuk mencoba mendapatkannya.

I'd put out feelers to retailers, to auctioneers,

Saya mencari ke pengecer, pelelang,

and it was coming up empty.

dan semuanya tidak ada.

And then I got an email from a guy named Bipin Desai.

Dan kemudian saya mendapatkan sebuah email dari seseorang bernama Bipin Desai.

Bipin Desai is a U.C. Riverside theoretical physicist

Bipin Desai adalah seorang fisikawan teoritis dari U.C. Riverside

who also happens to be the preeminent organizer of rare wine tastings,

yang juga menjadi penyelenggara mencoba wine langka,

and he said, "I've got a tasting coming up

dan dia berkata, "Saya telah menyelenggarakan mencoba wine

where we're going to serve the '47 Cheval Blanc."

ketika kami akan menyajikan "47 Cheval Blanc."

And it was going to be a double vertical --

dan itu menjadi terbagi dua --

it was going to be 30 vintages of Cheval Blanc,

menjadi 30 Cheval Blanc,

and 30 vintages of Yquem.

dan 30 Yquem.

And it was an invitation you do not refuse.

Dan ini adalah undangan yang tidak akan kamu tolak

I went.

Saya mendatanginya.

It was three days, four meals.

tiga hari, 4 kali makan.

And at lunch on Saturday, we opened the '47.

Dan ketika makan siang pada hari Sabtu, kami membuka '47.

And you know, it had this fragrant softness,

Dan tahukah anda, harumnya lembut,

and it smelled a little bit of linseed oil.

dan baunya sedikit mirip minyak linseed.

And then I tasted it, and it,

Dan kemudian Saya mencobanya, dan mencobanya lagi,

you know, had this kind of unctuous, porty richness,

tahukah anda, ini sejenis minyak, porsi yang kaya

which is characteristic of that wine --

yang menjadi karakteristik wine itu --

that it sort of resembles port in a lot of ways.

bahwa itu sejenis gabungan dari banyak cara.

There were people at my table who thought it was, you know, fantastic.

Ada beberapa orang di meja saya yang berpikir, tahukah anda, fantastik.

There were some people who were a little less impressed.

Ada beberapa orang yang tidak begitu terpesona.

And I wasn't that impressed.

Dan saya salah satunya.

And I don't -- call my palate a philistine palate --

Dan saya tidak -- mengatakan langit2 mulut saya sebagai langit mulut seorang philistine --

so it doesn't necessarily mean something that I wasn't impressed,

sehingga tidak selalu berarti sesuatu yang saya tidak terkesan,

but I was not the only one there who had that reaction.

tapi saya bukan satu-satunya yang memiliki reaksi itu.

And it wasn't just to that wine.

Dan bukan hanya untuk wine itu.

Any one of the wines served at this tasting,

wine manapun yang disajikan di acara ini,

if I'd been served it at a dinner party, it would have been, you know,

jika saya disajikan itu di acara pesta makan malam, itu akan, tahukah anda,

the wine experience of my lifetime, and incredibly memorable.

pengalaman minum wine dalam hidup saya, sangat mengesankan.

But drinking 60 great wines over three days,

Tapi minum 60 wine yang bagus dalam tiga hari,

they all just blurred together,

mereka hanya akan tercampur semua rasanya,

and it became almost a grueling experience.

dan itu menjadi hampir menjadi suatu pengalaman yang melelahkan.

And I just wanted to finish by mentioning a very interesting study

Dan saya hanya ingin menyelesaikan presentasi ini dengan mengatakan sebuah studi yang sangat menarik

which came out earlier this year from some researchers at Stanford and Caltech.

yang keluar awal tahun ini dari beberapa peneliti di Stanford dan Caltech.

And they gave subjects the same wine,

Dan mereka menyajikan wine yang sama,

labeled with different price tags.

memberi label harga yang berbeda.

A lot of people, you know,

Banyak orang, tahukah anda,

said that they liked the more expensive wine more --

mengatakan bahwa mereka lebih menyukai wine yang lebih mahal

it was the same wine, but they thought it was a different one

itu semua adalah wine yang sama, tapi mereka berpikir itu adalah wine yang berbeda

that was more expensive.

yang lebih mahal

But what was unexpected was that these researchers did

Tapi hal yang tidak diduga adalah peneliti ttersebut melakukan

MRI brain imaging while the people were drinking the wine,

MRI gambar otak ketika orang tersebut minum wine,

and not only did they say they enjoyed the more expensively labeled wine more --

dan tidak hanya mereka mengatakan mereka lebih menikmati wine yang berlebel harga lebih mahal--

their brain actually registered as experiencing more pleasure

otak mereka sebenarnya juga merekam pengalaman lebih menyenangkan

from the same wine when it was labeled with a higher price tag.

dari wine yang sama ketika itu diberi label harga yang lebih tinggi.

Thank you.

Terima kasih.