Benjamin Wallace: The price of happiness

Traducător: Stefan Dinca Corector: Brandusa Gheorghe

I'm just going to play a brief video clip.

Vă voi arăta un scurt videoclip.

Video:

Video: 50.000 de lire sterline.

On the fifth of December 1985, a bottle of 1787 Lafitte was sold

Pe 5 decembrie 1985, o sticlă de Lafitte din anul 1787 a fost vândută

for 105,000 pounds -- nine times the previous world record.

pentru 105.000 lire -- de nouă ori mai mult decât recordul mondial precedent.

The buyer

Dl. Forbes.

was Kip Forbes,

Cumpărătorul era Kip Forbes,

son of one of the most flamboyant millionaires of the 20th century.

fiul unuia dintre cei mai excentrici milionari ai secolului 20.

The original owner of the bottle turned out to be

Proprietarul iniţial al sticlei s-a dovedit a fi

one of the most enthusiastic wine buffs of the 18th century.

unul dintre cei mai entuziaşti cunoscători de vin ai secolului 18.

Château Lafitte is one of the greatest wines in the world,

Château Lafitte este unul dintre cele renumite vinuri din lume,

the prince of any wine cellar.

bijuteria oricărei crame.

Benjamin Wallace: Now, that's about all the videotape that remains of an event

Benjamin Wallace: Cam asta e tot ce rămâne din înregistrarea video a unui eveniment

that set off the longest-running mystery in the modern wine world.

care a lansat unul dintre cele mai îndelungate mistere ale lumii moderne a vinului.

And the mystery existed because of a gentleman named Hardy Rodenstock.

Şi acest mister a existat din cauza unui domn pe nume Hardy Rodenstock.

In 1985, he announced to his friends in the wine world

În 1985, şi-a anunţat prietenii din lumea vinului

that he had made this incredible discovery.

că a făcut această descoperire incredibilă.

Some workmen in Paris had broken through a brick wall,

Nişte muncitori în Paris spărseseră un zid de cărămidă,

and happened upon this hidden cache of wines --

şi dăduseră peste un depozit ascuns de vinuri --

apparently the property of Thomas Jefferson. 1787, 1784.

aparent proprietatea lui Thomas Jefferson. 1787, 1784.

He wouldn't reveal the exact number of bottles,

N-a vrut să dezvăluie numărul exact de sticle,

he would not reveal exactly where the building was

n-a vrut să dezvăluie locul exact unde se afla clădirea

and he would not reveal exactly who owned the building.

şi nici cine anume era proprietarul clădirii.

The mystery persisted for about 20 years.

Misterul a continuat pentru aproape 20 de ani.

It finally began to get resolved in 2005 because of this guy.

A început până la urmă să se clarifice în 2005 datorită acestui om.

Bill Koch is a Florida billionaire who owns four of the Jefferson bottles,

Bill Koch este un miliardar din Florida care posedă patru din sticlele Jefferson

and he became suspicious.

şi care a devenit suspicios.

And he ended up spending over a million dollars and hiring ex-FBI

A ajuns să cheltuiască peste un milion de dolari şi să angajeze foşti agenţi FBI

and ex-Scotland Yard agents to try to get to the bottom of this.

şi Scotland Yard pentru a încerca să dea de capăt acestui mister.

There's now ample evidence that Hardy Rodenstock is a con man,

Acum există suficiente dovezi că Hardy Rodenstock este un escroc

and that the Jefferson bottles were fakes.

şi că sticlele de vin ale lui Jefferson erau contrafăcute.

But for those 20 years,

Dar timp de 20 de ani,

an unbelievable number of really eminent and accomplished figures

un număr incredibil de indivizi remarcabili şi cultivaţi

in the wine world were sort of drawn into the orbit of these bottles.

din lumea vinurilor au fost oarecum atraşi de aceste sticle.

I think they wanted to believe that the most expensive bottle of wine

Cred că vroiau să creadă că cea mai scumpă sticlă de vin din lume

in the world must be the best bottle of wine in the world,

trebuie să fie şi cea mai bună sticlă de vin din lume,

must be the rarest bottle of wine in the world.

trebuie să fie cea mai rară sticlă de vin din lume.

I became increasingly, kind of voyeuristically interested in the question of

Am devenit din ce în ce mai interesat de întrebarea

you know, why do people spend these crazy amounts of money,

de ce oamenii cheltuie aceste enorme sume de bani,

not only on wine but on lots of things,

nu doar pe vin, dar pe multe alte lucruri,

and are they living a better life than me?

şi dacă au o viaţă mai bună decât a mea?

So, I decided to embark on a quest.

Aşadar, m-am hotărât să mă îmbarc într-o aventură.

With the generous backing of a magazine I write for sometimes,

Cu sprijinul generos al unei reviste pentru care scriu uneori,

I decided to sample the very best, or most expensive, or most coveted item

m-am decis să încerc cel mai bun, sau cel mai scump, sau cel mai râvnit produs

in about a dozen categories,

din aproximativ o duzină de categorii,

which was a very grueling quest, as you can imagine.

ceea ce, după cum vă puteţi închipui, a fost o încercare foarte extenunată.

(Laughter)

(Râsete)

This was the first one.

Aceasta a fost prima.

A lot of the Kobe beef that you see in the U.S. is not the real thing.

O mare parte din carnea de vită Kobe pe care o vezi în SUA nu e cea adevărată.

It may come from Wagyu cattle,

Chiar dacă provine de la bovine Wagyu (lit. "vacă japoneză"),

but it's not from the original, Appalachian Hyogo Prefecture in Japan.

dar nu este din prefectura muntoasă Hyogo din Japonia.

There are very few places in the U.S. where you can try real Kobe,

Sunt foarte puţine locuri în SUA unde poţi gusta carne de Kobe autentică,

and one of them is Wolfgang Puck's restaurant, Cut, in Los Angeles.

şi unul din ele e restaurantul lui Wolfgang Puck, numit CUT, din Los Angeles.

I went there, and I ordered the eight-ounce rib eye for 160 dollars.

M-am dus acolo, şi am comandat un sfert de kg de cotlet de vită pentru 160 dolari.

And it arrived, and it was tiny.

A ajuns, şi porţia era minusculă.

And I was outraged.

Şi am fost absolut revoltat.

It was like, 160 dollars for this?

160 de dolari pentru asta?

And then I took a bite,

Apoi am luat o înghiţitură,

and I wished that it was tinier, because Kobe beef is so rich.

şi mi-am dorit să fie şi mai mică, deoarece carnea Kobe este aşa de densă.

It's like foie gras -- it's not even like steak.

Este ca foie gras -- nici măcar ca friptura.

I almost couldn't finish it.

Aproape că nu am putut s-o termin.

I was really happy when I was done.

Am fost foarte fericit când am terminat.

(Laughter)

(Râsete)

Now, the photographer who took the pictures for this project

Apropo, fotograful cu care am lucrat la acest proiect

for some reason posed his dog in a lot of them,

pentru un anumit motiv şi-a inclus câinele în multe din poze,

so that's why you're going to see this recurring character.

de aceea veţi revedea acest personaj.

Which, I guess, you know, communicates to you

Ceea ce, bănuiesc că vă comunică

that I did not think that one was really worth the price.

că nu prea am crezut că aceasta şi-a meritat preţul.

White truffles.

Trufe albe.

One of the most expensive luxury foods by weight in the world.

Unul din cele mai scumpe produse de lux, după greutate, din lume.

To try this, I went to a Mario Batali restaurant

Pentru a le încerca, am mers la un restaurant deţinut de Mario Batali

in Manhattan -- Del Posto.

în Manhattan -- Del Posto.

The waiter, you know, came out with the white truffle knob

Chelnerul a ieşit cu o bucată de trufă albă,

and his shaver, and he shaved it onto my pasta and he said, you know,

cu răzătoarea, şi mi-a condimentat pastele, şi mi-a zis

"Would Signore like the truffles?"

"Domnului i-ar plăcea trufele?"

And the charm of white truffles is in their aroma.

Iar şarmul trufelor albe constă în aroma lor.

It's not in their taste, really. It's not in their texture.

Nu este în gustul lor. Nu este în textura lor.

It's in the smell.

Este mirosul.

These white pearlescent flakes hit the noodles,

Aceşti fulgi albi perlaţi au atins tăiţeii,

this haunting, wonderful, nutty, mushroomy smell wafted up.

iar această savoare obsedantă, minunantă, cu iz de nuci şi ciuperci s-a înălţat.

10 seconds passed and it was gone.

După 10 secunde dispăruse.

And then I was left with these little ugly flakes on my pasta that,

Apoi am rămas cu aceşti fulgi minusculi şi urâti pe paste, care

you know, their purpose had been served,

şi-au servit scopul,

and so I'm afraid to say that this was also a disappointment to me.

şi îmi pare rău să zic că şi asta a fost o dezamăgire pentru mine.

There were several -- several of these items were disappointments.

Au fost câteva -- câteva din aceste produse au fost dezamăgiri.

(Laughter)

(Râsete)

Yeah.

Da.

The magazine wouldn't pay for me to go there.

Revista nu a vrut să plătească pentru ca să mă duc acolo.

(Laughter)

(Râsete)

They did give me a tour, though.

Cu toate că am făcut un tur.

And this hotel suite is 4,300 square feet.

Şi această cameră de hotel are 400 de metri pătraţi.

It has 360-degree views.

Cu o privelişte de 360 de grade.

It has four balconies.

Are patru balcoane.

It was designed by the architect I.M. Pei.

A fost proiectată de arhitectul I.M.Pei.

It comes with its own Rolls Royce and driver.

Vine cu propriul Rolls Royce şi şofer.

It comes with its own wine cellar that you can draw freely from.

Cu propria vinotecă, din care poti să iei oricât.

When I took the tour, it actually included some Opus One, I was glad to see.

Când am facut turul, din fericire includea şi nişte Opus One.

30,000 dollars for a night in a hotel.

30.000 de dolari pentru o noapte într-un hotel.

This is soap that's made from silver nanoparticles,

Acesta e un săpun făcut din nanoparticule de argint,

which have antibacterial properties.

care au proprietăţi antibacteriale.

I washed my face with this this morning in preparation for this.

M-am spălat pe faţă dimineaţa asta cu acest săpun, ca pregătire pentru conferinţă.

And it, you know, tickled a little bit and it smelled good,

Şi pot să vă spun că a gâdilat un pic şi a mirosit frumos,

but I have to say that nobody here

dar niciuna din persoanele prezente

has complimented me on the cleanliness of my face today.

nu m-a complimentat pentru aspectul feţei mele.

(Laughter)

(Râsete)

But then again, nobody has complimented me on the jeans I'm wearing.

De fapt, nimeni nu m-a complimentat pentru blugii pe care îi port.

These ones GQ did spring for -- I own these -- but I will tell you,

Pentru aceştia a plătit GQ -- sunt ai mei -- dar trebuie să vă spun,

not only did I not get a compliment from any of you,

nu numai că nu am primit niciun compliment de la dumneavoastră,

I have not gotten a compliment from anybody

dar nu am primit niciun compliment de la nimeni

in the months that I have owned and worn these.

în lunile de când am început să-i port.

I don't think that whether or not you're getting a compliment

Nu cred că dacă primeşti sau nu un compliment

should be the test of something's value,

ar trebui să măsoare valoarea unui obiect,

but I think in the case of a fashion item, an article of clothing,

dar cred că în cazul unui obiect de modă, un articol de îmbrăcăminte,

that's a reasonable benchmark.

este o măsura rezonabilă.

That said, a lot of work goes into these.

Multă muncă este depusă în aceştia.

They are made from handpicked organic Zimbabwean cotton

Sunt făcuţi din bumbac din Zimbabue, cules manual

that has been shuttle loomed

care a fost tras la suveică la războiul de ţesut,

and then hand-dipped in natural indigo 24 times.

şi apoi înmuiat manual în indigo natural de 24 de ori.

But no compliments.

Dar niciun compliment.

(Laughter)

(Râsete)

Thank you.

Mulţumesc.

Armando Manni is a former filmmaker who makes this olive oil

Armando Manni este un fost regizor care face acest ulei de măsline

from an olive that grows on a single slope in Tuscany.

dintr-o măslină care creşte pe un singur versant în Toscana.

And he goes to great lengths to protect the olive oil from oxygen and light.

Şi ia măsuri extreme pentru a proteja uleiul de măsline de oxigen şi lumină.

He uses tiny bottles, the glass is tinted,

Foloseste sticle minuscule, sticla este închisă la culoare,

he tops the olive oil off with an inert gas.

şi sigilieaza uleiul cu un gaz inert.

And he actually -- once he releases a batch of it,

Şi chiar -- o dată ce a pus pe piaţă un lot,

he regularly conducts molecular analyses and posts the results online,

desfaşoară, în mod periodic, o analiză moleculară şi publică rezultatele online,

so you can go online and look at your batch number

iar tu poti să mergi online să te uiţi la numărul lotului

and see how the phenolics are developing,

şi să vezi cum se dezvoltă fenolicii,

and, you know, gauge its freshness.

şi să măsori gradul de prospeţime.

I did a blind taste test of this with 20 people and five other olive oils.

Am făcut un test orb pe 20 de oameni cu cinci uleiuri de măsline diferite.

It tasted fine. It tasted interesting.

A avut un gust bun. A avut un gust interesant.

It was very green, it was very peppery.

A fost foarte crud, a fost foarte piperat.

But in the blind taste test, it came in last.

Dar la testul orb, a ieşit pe ultimul loc.

The olive oil that came in first was actually a bottle of

Uleiul de măsline care a ieşit pe primul loc a fost o sticlă

Whole Foods 365 olive oil which had been oxidizing next to my stove

de ulei de măsline 365 de la Whole Foods, care s-a oxidat lângă aragazul meu

for six months.

timp de 6 luni.

(Laughter)

(Râsete)

A recurring theme is that a lot of these things are from Japan --

O temă care reapare este că multe din aceste lucruri sunt din Japonia --

you'll start to notice.

veţi începe să observaţi.

I don't play golf, so I couldn't actually road test these,

Nu joc golf, deci nu am putut să le testez,

but I did interview a guy who owns them.

dar i-am luat un interviu unui tip care le deţine.

Even the people who market these clubs -- I mean, they'll say

Chiar şi oamenii care vând aceste crose de golf -- vor spune

these have four axis shafts which minimize loss of club speed

acestea au patru axe care minimizează pierderea vitezei crosei.

and thereby drive the ball farther -- but they'll say, look, you know,

iar de aceea vor trimite mingea mai departe -- dar vor spune, uite, ştiţi,

you're not getting 57,000 dollars worth of performance from these clubs.

nu primiţi 57.000 de dolari de performanţă de la aceste crose.

You're paying for the bling,

Plătiţi pentru "strălucire",

that they're encrusted with gold and platinum.

pentru că sunt încrustate cu platină şi aur.

The guy who I interviewed who owns them did say

Tipul pe care l-am interveviat a spus

that he's gotten a lot of pleasure out of them, so ...

că a i-a făcut mare plăcere să le folosească, aşa că...

Oh, yeah, you know this one?

Ah da, o ştiţi pe asta?

This is a coffee made from a very unusual process.

Aceasta e o cafea făcută printr-un proces neobişnuit.

The luwak is an Asian Palm Civet.

Luwak-ul este o specie de zibetă asiatică.

It's a cat that lives in trees,

E asemanatoare cu pisica, trăieste in copaci,

and at night it comes down and it prowls the coffee plantations.

şi noaptea coboară şi se hrăneşte din plantaţiile de cafea.

And apparently it's a very picky eater and it, you know,

Şi se pare că este foare mofturoasă, pentru că

hones in on only the ripest coffee cherries.

nu mănâncă decât cele mai coapte boabe de cafea.

And then an enzyme in its digestive tract leeches into the beans,

Iar apoi o enzimă din tractul digestiv se transferă în boabe,

and people with the unenviable job of collecting these cats' leavings

şi aceşti oameni cu slujba de neinvidiat de a colecta rămăşiţele acestor pisici

then go through the forest collecting the, you know, results

merg prin pădure adunând, ştiţi voi, rezultatele

and processing it into coffee -- although you actually can buy it

şi apoi le procesează în cafea -- cu toate că le poţi cumpăra

in the unprocessed form.

în forma neprocesată.

That's right.

E adevărat.

Unrelatedly --

Fără legătură --

(Laughter)

(Râsete)

Japan is doing crazy things with toilets.

Japonia face chestii trăznite cu toaletele.

(Laughter)

(Râsete)

There is now a toilet that has an MP3 player in it.

Acum există o toaletă cu MP3 player.

There's one with a fragrance dispenser.

Una cu parfum.

There's one that actually analyzes the contents of the bowl

Există o toaletă care chiar analizează conţinutul bolului

and transmits the results via email to your doctor.

şi transmite rezultatele prin e-mail medicului tău.

It's almost like a home medical center --

Este aproape ca un centru medical la domiciliu --

and that is the direction that Japanese toilet technology is heading in.

şi aceasta este direcţia în care tehonologia toaletelor din Japonia merge.

This one does not have those bells and whistles,

Aceasta nu are toate acele accesorii,

but for pure functionality it's pretty much the best -- the Neorest 600.

dar din punctul de vedere al funcţionalităţii este cea mai bună -- Neorest 600.

And to try this -- I couldn't get a loaner,

Şi pentru a o încerca -- nu am putut să o împrumut,

but I did go into the Manhattan showroom of the manufacturer, Toto,

dar am mers la showroom-ul producătorului, Toto, din Manhattan

and they have a bathroom off of the showroom that you can use, which I used.

şi au o baie pe care poţi să o foloseşti, iar eu am folosit-o.

It's fully automated -- you walk towards it, and the seat lifts.

Este complet automatizată -- mergi spre toaletă, iar capacul se ridică.

The seat is preheated.

Scaunul este încălzit.

There's a water jet that cleans you.

Este un jet de apă care te curăţă.

There's an air jet that dries you.

Este un jet de aer care te usucă.

You get up, it flushes by itself.

Te ridici, şi apa se trage singură.

The lid closes, it self-cleans.

Capacul se închide, şi se auto-curăţă.

Not only is it a technological leap forward,

Nu este doar un pas înainte din punct de vedere tehnologic,

but I really do believe it's a bit of a cultural leap forward.

dar şi un pas înainte din punct de vedere cultural.

I mean, a no hands, no toilet paper toilet.

Vreau să spun, o toaletă fără mâini şi fără hârtie igienică.

And I want to get one of these.

Vreau una din astea.

(Laughter)

(Râsete)

This was another one I could not get a loaner of.

Asta a fost încă unul din acele lucruri pe care nu le-am putut împrumuta.

Tom Cruise supposedly owns this bed.

Se presupune că Tom Cruise este proprietarul unui asemenea pat.

There's a little plaque on the end that, you know,

Există o plăcuţă pe o parte, ştiti,

each buyer gets their name engraved on it.

pe care numele fiecărui cumpărător este gravat.

(Laughter)

(Râsete)

To try this one, the maker of it let me and my wife

Pentru a-l încerca, fabricantul ne-a dat voie mie şi soţiei mele

spend the night in the Manhattan showroom.

să petrecem noaptea în showroomul din Manhattan.

Lights glaring in off the street,

Luminile din stradă orbindu-ne,

and we had to hire a security guard and all these things.

şi a trebuit să angajăm un paznic şi tot felul.

But anyway, we had a great night's sleep.

În fine, am dormit minunat.

And you spend a third of your life in bed.

Şi îţi petreci o treime din viaţă în pat.

I don't think it's that bad of a deal.

Nu cred că e o afacere aşa de rea.

(Laughter)

(Râsete)

This was a fun one.

Asta a fost una amuzantă.

This is the fastest street-legal car in the world

Aceasta e cea mai rapidă maşină din lume pe care o poţi conduce legal pe stradă

and the most expensive production car.

şi cea mai scumpă maşină de producţie.

I got to drive this with a chaperone from the company,

Am avut ocazia să o conduc cu un însoţitor de la firmă,

a professional race car driver,

un şofer de curse profesionist,

and we drove around the canyons outside of Los Angeles

şi am condus prin canioanele din jurul Los Angeles-ului

and down on the Pacific Coast Highway.

şi spre Autostrada Pacific Coast.

And, you know, when we pulled up to a stoplight

Şi, ştiţi, când ne-am oprit la semafor

the people in the adjacent cars kind of gave us respectful nods.

oamenii din maşinile adiacente ne-au trimis nişte priviri respectoase.

And it was really amazing.

Şi a fost uimitor.

It was such a smooth ride.

A fost un drum aşa de lin.

Most of the cars that I drive, if I get up to 80 they start to rattle.

Majoritatea maşinilor pe care le conduc, scârţâie dacă depăşesc 130 km/h.

I switched lanes on the highway and the driver, this chaperone, said,

Am schimbat benzile pe autostrada şi şoferul, acest supraveghetor, a spus:

"You know, you were just going 110 miles an hour."

"Ştii, mergeai cu 180 de kilometri pe oră."

And I had no idea that I was one of those obnoxious people

Şi nici nu ştiam că sunt unul dintre oamenii aceia enervanţi

you occasionally see weaving in and out of traffic,

pe care-i vezi ocazional depăşind periculos, în trafic,

because it was just that smooth.

pentru că era aşa de lin.

And if I was a billionaire, I would get one.

Şi dacă aş fi miliardar, mi-aş cumpăra una.

(Laughter)

(Râsete)

This is a completely gratuitous video I'm just going to show

Acesta este un videoclip pe care am să vi-l arăt

of one of the pitfalls of advanced technology.

despre unul din cele mai mari pericole ale tehnologiei avansate.

This is Tom Cruise arriving at the "Mission: Impossible III" premiere.

Acesta este Tom Cruise, sosind la premiera filmului "Misiune Imposibila 3".

When he tries to open the door,

Când încearcă să deschidă uşa,

you could call it "Mission: Impossible IV."

l-ai putea numi "Misiune Imposibila 4."

There was one object that I could not get my hands on,

A exista un obiect pe care n-am reuşit să pun mâna,

and that was the 1947 Cheval Blanc.

acesta era Cheval Blanc 1947.

The '47 Cheval Blanc is probably the most mythologized wine of the 20th century.

Vinul Cheval Blanc din '47 este probabil cel mai mitologizat vin al secolului 20.

And Cheval Blanc is kind of an unusual wine for Bordeaux

Şi Cheval Blanc e un vin destul de neobişnuit pentru Bordeaux

in having a significant percentage of the Cabernet Franc grape.

conţinând un procent destul de mare de struguri Cabernet Franc.

And 1947 was a legendary vintage,

Anul 1947 e de viţă nobilă,

especially in the right bank of Bordeaux.

mai ales în banca potrivită din Bordeaux.

And just together, that vintage and that chateau took on this aura

Şi uite aşa, acea viţă nobilă şi acel castel au luat aceasta aură

that eventually kind of gave it this cultish following.

care eventual i-au dat un sentiment aproape religios.

But it's 60 years old.

Dar are 60 de ani.

There's not much of it left.

Nu a mai rămas mult din el.

What there is of it left you don't know if it's real --

Ce a mai rămas nu ştii dacă e real --

it's considered to be the most faked wine in the world.

e considerat ca fiind cel mai plagiat vin din lume.

Not that many people are looking to pop open

Puţini oameni sunt de acord să deschidă

their one remaining bottle for a journalist.

ultima sticlă pentru un jurnalist.

So, I'd about given up trying to get my hands on one of these.

Aşa că am lăsat baltă încercarea de a procura aşa ceva.

I'd put out feelers to retailers, to auctioneers,

Am încercat prin vânzători, prin licitatori,

and it was coming up empty.

dar n-am găsit nimic.

And then I got an email from a guy named Bipin Desai.

Apoi am primit un e-mail de la un tip pe nume Bipin Desai.

Bipin Desai is a U.C. Riverside theoretical physicist

Bipin Desai este fizician al Universităţii Riverside din California

who also happens to be the preeminent organizer of rare wine tastings,

şi întâmplator este şi un organizator al unor reuniuni de degustare a vinurilor rare.

and he said, "I've got a tasting coming up

Mi-a spus: "Vom avea o degustare

where we're going to serve the '47 Cheval Blanc."

şi vom servi Cheval Blanc '47."

And it was going to be a double vertical --

Era o dublă surpriză --

it was going to be 30 vintages of Cheval Blanc,

au fost 30 de sticle de Chavel Blanc,

and 30 vintages of Yquem.

şi 30 de Yquem.

And it was an invitation you do not refuse.

Era genul de invitaţie pe care n-o refuzi.

I went.

M-am dus.

It was three days, four meals.

Au fost trei zile, patru mese.

And at lunch on Saturday, we opened the '47.

Şi la prânz, sâmbătă, am deschis vinul de '47.

And you know, it had this fragrant softness,

Şi ştiţi, avea o fineţe încântătoare,

and it smelled a little bit of linseed oil.

şi mirosea un pic a ulei de seminţe de in.

And then I tasted it, and it,

L-am gustat şi

you know, had this kind of unctuous, porty richness,

avea o bogăţie aproape mieroasă, grea,

which is characteristic of that wine --

care e caracteristica principală a acestui vin --

that it sort of resembles port in a lot of ways.

seamănă în multe feluri cu vinul de Porto.

There were people at my table who thought it was, you know, fantastic.

Erau oameni la masa mea care credeau că e, ştiţi voi, fantastic.

There were some people who were a little less impressed.

Erau oameni mai puţin impresionaţi.

And I wasn't that impressed.

Iar eu nu am fost prea impresionat.

And I don't -- call my palate a philistine palate --

Şi nu îmi numesc cerul gurii filistin,

so it doesn't necessarily mean something that I wasn't impressed,

aşa că nu înseamnă neapărat că nu am fost impresionat,

but I was not the only one there who had that reaction.

dar nu eram singurul de acolo care a avut reacţia asta.

And it wasn't just to that wine.

Şi nu a fost doar vinul acela.

Any one of the wines served at this tasting,

Fiecare vin servit la această degustare,

if I'd been served it at a dinner party, it would have been, you know,

dacă ar fi fost servit la o petrecere, ar fi fost

the wine experience of my lifetime, and incredibly memorable.

o experienţă cu adevărat memorabilă.

But drinking 60 great wines over three days,

Dar degustând 60 de vinuri grozave în decursul a trei zile,

they all just blurred together,

s-au amestecat gusturile

and it became almost a grueling experience.

şi a devenit o experienţă aproape îngrozitoare.

And I just wanted to finish by mentioning a very interesting study

Voiam să termin menţionand un studiu foarte interesant

which came out earlier this year from some researchers at Stanford and Caltech.

care a apărut la începutul anului, făcut de nişte cercetători de la Stanford şi Caltech.

And they gave subjects the same wine,

Au servit subiecţilor acelaşi vin

labeled with different price tags.

dar cu etichete de preţ diferite.

A lot of people, you know,

Mulţi oameni au spus că

said that they liked the more expensive wine more --

le-au plăcut vinurile mai scumpe.

it was the same wine, but they thought it was a different one

Era acelaşi vin, dar ei credeau că sunt diferite.

that was more expensive.

Singura diferenţă era preţul.

But what was unexpected was that these researchers did

Interesant este faptul că cercetătorii au analizat

MRI brain imaging while the people were drinking the wine,

imaginile IRM ale subiecţilor în timp ce degustau vinul.

and not only did they say they enjoyed the more expensively labeled wine more --

Nu numai că subiecţii au spus că le-a plăcut mai mult vinul mai scump

their brain actually registered as experiencing more pleasure

dar creierul lor a înregistrat experienţa că fiind mai plăcută

from the same wine when it was labeled with a higher price tag.

pentru cei care au degustat vinul cu preţul mai scump.

Thank you.

Vă mulţumesc.