Benjamin Wallace: The price of happiness

Translator: Sylvie Chartrand Reviewer: Lou Chartrand

I'm just going to play a brief video clip.

Je vais vous montrer un court vidéo.

Video:

Vidéo: 50 000 livres * (J'ai ajouté vidéo pcq c'est sur le transcript)

On the fifth of December 1985, a bottle of 1787 Lafitte was sold

Le 5 décembre 1985, une bouteille de Lafitte 1787 a été vendue

for 105,000 pounds -- nine times the previous world record.

pour 105 000 livres – neuf fois le record mondial en cours.

The buyer

M. Forbes.

was Kip Forbes,

L’acheteur, Kip Forbes,

son of one of the most flamboyant millionaires of the 20th century.

est le fils d’un des millionnaires les plus flamboyants du 20e siècle.

The original owner of the bottle turned out to be

La bouteille appartenait initialement

one of the most enthusiastic wine buffs of the 18th century.

à l’un des plus fervents amateurs de vin du 18e siècle.

Château Lafitte is one of the greatest wines in the world,

Le vin Château Lafitte est l'un des meilleurs au monde,

the prince of any wine cellar.

le prince de toute cave à vin.

Benjamin Wallace: Now, that's about all the videotape that remains of an event

Voici les seules images qui subsistent concernant

that set off the longest-running mystery in the modern wine world.

la plus grande énigme de l’histoire moderne du vin.

And the mystery existed because of a gentleman named Hardy Rodenstock.

Et on la doit à un homme appelé Hardy Rodenstock.

In 1985, he announced to his friends in the wine world

En 1985, il annonce à ses amis amateurs de vin

that he had made this incredible discovery.

qu’il a fait une découverte incroyable.

Some workmen in Paris had broken through a brick wall,

En démantelant un mur de briques, des ouvriers à Paris

and happened upon this hidden cache of wines --

ont trouvé des bouteilles de vin cachées -

apparently the property of Thomas Jefferson. 1787, 1784.

apparemment, elles avaient appartenu à Thomas Jefferson. 1787, 1784.

He wouldn't reveal the exact number of bottles,

Rodenstock refusait de révéler le nombre exact de bouteilles,

he would not reveal exactly where the building was

le lieu précis de l'édifice

and he would not reveal exactly who owned the building.

et le nom du propriétaire.

The mystery persisted for about 20 years.

Cette énigme a perduré près de 20 ans

It finally began to get resolved in 2005 because of this guy.

et a commencé à se résoudre en 2005 grâce à cet homme.

Bill Koch is a Florida billionaire who owns four of the Jefferson bottles,

Bill Koch est un milliardaire de Floride qui détient quatre des bouteilles en question

and he became suspicious.

et il s'est mis à avoir des soupçons.

And he ended up spending over a million dollars and hiring ex-FBI

Il a dépensé plus d’un million de dollars et engagé des ex-agents du FBI

and ex-Scotland Yard agents to try to get to the bottom of this.

et de Scotland Yard pour élucider l’affaire.

There's now ample evidence that Hardy Rodenstock is a con man,

Aujourd’hui, on sait que Hardy Rodenstock est un escroc

and that the Jefferson bottles were fakes.

et que les bouteilles étaient trafiquées.

But for those 20 years,

Pourtant, pendant 20 ans,

an unbelievable number of really eminent and accomplished figures

d'innombrables éminents experts en matière de vin

in the wine world were sort of drawn into the orbit of these bottles.

ont gravité autour de ces bouteilles.

I think they wanted to believe that the most expensive bottle of wine

Je suis d’avis qu’ils tenaient à croire que la bouteille de vin

in the world must be the best bottle of wine in the world,

la plus chère au monde contienne le meilleur vin au monde

must be the rarest bottle of wine in the world.

et soit la plus rare.

I became increasingly, kind of voyeuristically interested in the question of

J’ai commencé à m’intéresser à la question suivante:

you know, why do people spend these crazy amounts of money,

pourquoi des gens dépensent-ils des sommes faramineuses

not only on wine but on lots of things,

pour du vin et tant d’autres choses

and are they living a better life than me?

et s'en portent-ils mieux que moi pour autant?

So, I decided to embark on a quest.

J’ai donc décidé de mener une enquête

With the generous backing of a magazine I write for sometimes,

avec l’aide généreuse d'une revue pour laquelle j’écris parfois.

I decided to sample the very best, or most expensive, or most coveted item

J’ai décidé de tester les produits les plus chers et les plus convoités

in about a dozen categories,

dans une douzaine de catégories,

which was a very grueling quest, as you can imagine.

ce qui a été, vous vous en doutez, une tâche pénible.

(Laughter)

(Rire)

This was the first one.

Voici le premier.

A lot of the Kobe beef that you see in the U.S. is not the real thing.

Beaucoup de viande de boeuf Kobe vendue aux É.U. n’en est pas en réalité.

It may come from Wagyu cattle,

Bien qu'elle provienne de bétail Wagyu,

but it's not from the original, Appalachian Hyogo Prefecture in Japan.

ce n'est pas celui de la préfecture de Hyogo au Japon.

There are very few places in the U.S. where you can try real Kobe,

Il existe peu d’endroits aux É.U. où on peut manger du vrai Kobe

and one of them is Wolfgang Puck's restaurant, Cut, in Los Angeles.

et l’un d’eux c’est chez CUT, le restaurant de Wolfgang Puck à Los Angeles.

I went there, and I ordered the eight-ounce rib eye for 160 dollars.

J’y ai commandé le faux-filet de 225 g à 160 dollars.

And it arrived, and it was tiny.

Le morceau était très petit.

And I was outraged.

Et ça m’a indigné.

It was like, 160 dollars for this?

160 dollars pour ça?

And then I took a bite,

J’ai pris une bouchée

and I wished that it was tinier, because Kobe beef is so rich.

et c’était si riche que j’aurais aimé qu’il soit encore plus petit.

It's like foie gras -- it's not even like steak.

C’est comme du foie gras, pas du tout comme du steak.

I almost couldn't finish it.

J’ai à peine réussi à tout le manger

I was really happy when I was done.

et j’étais bien content d’avoir fini.

(Laughter)

(Rire)

Now, the photographer who took the pictures for this project

Le photographe assigné à ce projet, je ne sais trop pourquoi,

for some reason posed his dog in a lot of them,

a inclu son chien dans plusieurs photos.

so that's why you're going to see this recurring character.

C’est pourquoi vous le reverrez souvent ici.

Which, I guess, you know, communicates to you

Dans un sens, sa présence vous indique

that I did not think that one was really worth the price.

que je n’ai pas trouvé que ceci en valait le prix.

White truffles.

Les truffes blanches,

One of the most expensive luxury foods by weight in the world.

une des denrées les plus coûteuses au monde.

To try this, I went to a Mario Batali restaurant

Pour y goûter, je suis allé au restaurant de Mario Batali

in Manhattan -- Del Posto.

à Manhattan – Del Posto.

The waiter, you know, came out with the white truffle knob

Le serveur se présente avec ses truffes blanches

and his shaver, and he shaved it onto my pasta and he said, you know,

et il en taille de fines lamelles sur mes pâtes en disant,

"Would Signore like the truffles?"

« Des truffes pour le Signore? »

And the charm of white truffles is in their aroma.

Le charme de la truffe blanche réside dans son arôme.

It's not in their taste, really. It's not in their texture.

Et non dans son goût ou sa texture.

It's in the smell.

C’est son parfum.

These white pearlescent flakes hit the noodles,

Au moment où les lamelles ont touché les pâtes,

this haunting, wonderful, nutty, mushroomy smell wafted up.

j’ai humé un parfum délicieusement envoûtant de noix et de champignons

10 seconds passed and it was gone.

Dix secondes plus tard, c'était fini.

And then I was left with these little ugly flakes on my pasta that,

Il ne restait que ces petites lamelles moches

you know, their purpose had been served,

qui ne servaient plus à rien

and so I'm afraid to say that this was also a disappointment to me.

et cette expérience fut une autre déception pour moi.

There were several -- several of these items were disappointments.

En fait, plusieurs produits se sont avérés décevants.

(Laughter)

(Rire)

Yeah.

Oui.

The magazine wouldn't pay for me to go there.

La revue n’a pas voulu payer pour ça.

(Laughter)

(Rire)

They did give me a tour, though.

Mais on m’a fait visiter

And this hotel suite is 4,300 square feet.

cette suite d’hôtel de 1 300 m carrés

It has 360-degree views.

avec vue panoramique

It has four balconies.

et quatre balcons

It was designed by the architect I.M. Pei.

Elle a été conçue par l’architecte I. M. Pei.

It comes with its own Rolls Royce and driver.

On y fournit Rolls Royce et chauffeur.

It comes with its own wine cellar that you can draw freely from.

On y trouve aussi une cave à vin où on peut se servir librement.

When I took the tour, it actually included some Opus One, I was glad to see.

Lors de ma visite, j’étais ravi d’y voir des bouteilles de vins californiens.

30,000 dollars for a night in a hotel.

30 000 dollars pour une nuit dans un hôtel.

This is soap that's made from silver nanoparticles,

Ce savon est fait de nanoparticules d’argent

which have antibacterial properties.

qui ont des propriétés antibactériennes.

I washed my face with this this morning in preparation for this.

Je me suis lavé le visage avec ce savon ce matin.

And it, you know, tickled a little bit and it smelled good,

Ça picotait un peu et ça sentait bon

but I have to say that nobody here

mais je dois avouer que personne ici

has complimented me on the cleanliness of my face today.

ne m’a complimenté sur l'éclat de mon teint.

(Laughter)

(Rire)

But then again, nobody has complimented me on the jeans I'm wearing.

Pas plus que sur les jeans que je porte aujourd’hui, d'ailleurs.

These ones GQ did spring for -- I own these -- but I will tell you,

Ceux-ci GQ me les a offerts et je dois dire

not only did I not get a compliment from any of you,

que non seulement vous ne m’avez pas complimenté à leur sujet,

I have not gotten a compliment from anybody

mais personne ne les a remarqué.

in the months that I have owned and worn these.

Et je les porte depuis plusieurs mois.

I don't think that whether or not you're getting a compliment

Je ne crois pas que la valeur de quelque chose

should be the test of something's value,

se mesure par l'éloge qu'on en fait

but I think in the case of a fashion item, an article of clothing,

mais lorsqu’il s’agit d'un article de mode, d'un vêtement,

that's a reasonable benchmark.

c’est un barême valable.

That said, a lot of work goes into these.

Il y a beaucoup de travail dans ces jeans.

They are made from handpicked organic Zimbabwean cotton

Ils sont fabriqués à partir de coton zimbabwéen cueilli à la main,

that has been shuttle loomed

tissé

and then hand-dipped in natural indigo 24 times.

et trempé à la main 24 fois dans de l’indigo naturel.

But no compliments.

Mais aucun compliment.

(Laughter)

(Rire)

Thank you.

Merci

Armando Manni is a former filmmaker who makes this olive oil

Amando Manni, réalisateur de cinéma, produit cette huile

from an olive that grows on a single slope in Tuscany.

à partir d’olives qui poussent sur un unique coteau en Toscane.

And he goes to great lengths to protect the olive oil from oxygen and light.

On prend bien soin de protéger l’huile d’olive de l’oxygène et de la lumière.

He uses tiny bottles, the glass is tinted,

On utilise de petites bouteilles teintées

he tops the olive oil off with an inert gas.

et on couvre l’huile d'un gaz inerte.

And he actually -- once he releases a batch of it,

Et une fois vendue,

he regularly conducts molecular analyses and posts the results online,

on mène ponctuellement des analyses moléculaires et on met les résultats en ligne

so you can go online and look at your batch number

pour vous permettre de repérer votre numéro de lot

and see how the phenolics are developing,

et voir l'évolution des composés phénoliques

and, you know, gauge its freshness.

qui détermine la fraîcheur de l’huile.

I did a blind taste test of this with 20 people and five other olive oils.

Après en avoir masqué les étiquettes, j'ai fait goûté cette huile et cinq autres à 20 personnes.

It tasted fine. It tasted interesting.

Elle est très bonne,

It was very green, it was very peppery.

très verte et très poivrée.

But in the blind taste test, it came in last.

Mais elle a été classée au dernier rang.

The olive oil that came in first was actually a bottle of

L’huile d’olive qui a remporté la palme est une huile

Whole Foods 365 olive oil which had been oxidizing next to my stove

organique qui s’oxydait à côté de mon four

for six months.

depuis six mois.

(Laughter)

(Rire)

A recurring theme is that a lot of these things are from Japan --

On remarque que plusieurs de ces produits proviennent

you'll start to notice.

du Japon.

I don't play golf, so I couldn't actually road test these,

Je ne joue pas au golf alors je n’ai pas pu tester ceux-ci,

but I did interview a guy who owns them.

mais j’ai interrogé quelqu’un qui en possédait.

Even the people who market these clubs -- I mean, they'll say

Les gens qui commercialisent ces bâtons vous diront

these have four axis shafts which minimize loss of club speed

que le manche à quatre tiges réduit la perte de vitesse

and thereby drive the ball farther -- but they'll say, look, you know,

et du même fait propulse la balle plus loin, mais selon eux

you're not getting 57,000 dollars worth of performance from these clubs.

ces bâtons ne vous offrent pas une rentabilité de 57 000 dollars.

You're paying for the bling,

Vous payez pour du tape-à-l'oeil

that they're encrusted with gold and platinum.

étant donné qu' ils sont incrustés d’or et de platine.

The guy who I interviewed who owns them did say

L’homme qui en possédait m’a dit

that he's gotten a lot of pleasure out of them, so ...

qu’ils lui apportaient beaucoup de plaisir, alors …

Oh, yeah, you know this one?

Et ça, vous connaissez?

This is a coffee made from a very unusual process.

C’est un café fabriqué de manière inusitée.

The luwak is an Asian Palm Civet.

Le luwak, ou civette palmiste commune,

It's a cat that lives in trees,

est une sorte de chat qui vit dans les arbres

and at night it comes down and it prowls the coffee plantations.

et la nuit venue, il rôde dans les plantations de café.

And apparently it's a very picky eater and it, you know,

Apparemment, c’est un fin gourmet

hones in on only the ripest coffee cherries.

qui se nourrit uniquement des grains de café les plus mûrs.

And then an enzyme in its digestive tract leeches into the beans,

Une enzyme de son appareil digestif se colle aux grains.

and people with the unenviable job of collecting these cats' leavings

Et des gens ont la tâche peu enviable de ramasser

then go through the forest collecting the, you know, results

dans la forêt les déjections de ces chats

and processing it into coffee -- although you actually can buy it

pour en faire du café – mais il est aussi possible d’en acheter

in the unprocessed form.

dans leur état brut.

That's right.

Tout à fait.

Unrelatedly --

Sans vouloir faire de lien --

(Laughter)

(Rire)

Japan is doing crazy things with toilets.

C'est fou ce qu'on fait avec des toilettes au Japon.

(Laughter)

(Rire)

There is now a toilet that has an MP3 player in it.

Il existe aujourd’hui des toilettes munies de lecteur MP3,

There's one with a fragrance dispenser.

d’autres avec un diffuseur de parfum.

There's one that actually analyzes the contents of the bowl

Il y en a même une qui analyse le contenu de la cuvette

and transmits the results via email to your doctor.

et qui transmet le résultat par courriel à votre médecin,

It's almost like a home medical center --

un peu comme un centre médical à la maison -

and that is the direction that Japanese toilet technology is heading in.

et la technologie sanitaire japonaise s'engage dans cette direction.

This one does not have those bells and whistles,

Celle-ci n'a pas tous ces artifices,

but for pure functionality it's pretty much the best -- the Neorest 600.

mais la Neorest 600 est la plus fonctionnelle.

And to try this -- I couldn't get a loaner,

On ne voulait pas m’en prêter une,

but I did go into the Manhattan showroom of the manufacturer, Toto,

alors j’ai été à la salle d’exposition du fabricant Toto à Manhattan

and they have a bathroom off of the showroom that you can use, which I used.

et ils ont une pièce où j'ai pu tester cette toilette.

It's fully automated -- you walk towards it, and the seat lifts.

Entièrement automatique, le siège se lève dès qu’on s’approche,

The seat is preheated.

et il est préchauffé.

There's a water jet that cleans you.

Un jet d’eau vous nettoie

There's an air jet that dries you.

et un jet d’air vous sèche.

You get up, it flushes by itself.

Vous vous levez et la chasse se tire,

The lid closes, it self-cleans.

le couvercle se referme et s’auto-nettoie.

Not only is it a technological leap forward,

C'est non seulement un progrès technologique,

but I really do believe it's a bit of a cultural leap forward.

je crois même que c’est peut-être un progrès culturel.

I mean, a no hands, no toilet paper toilet.

Rien à manipuler, pas de papier toilette.

And I want to get one of these.

Il m'en faut une.

(Laughter)

(Rire)

This was another one I could not get a loaner of.

Ici, un autre article que je ne pouvais emprunter.

Tom Cruise supposedly owns this bed.

On dit que Tom Cruise possède ce lit.

There's a little plaque on the end that, you know,

Il y a une plaquette au bout

each buyer gets their name engraved on it.

sur laquelle on grave le nom du propriétaire.

(Laughter)

(Rire)

To try this one, the maker of it let me and my wife

Ma femme et moi avons eu la permission de l'essayer

spend the night in the Manhattan showroom.

pour une nuit dans un magasin de Manhattan.

Lights glaring in off the street,

Les lumières de la rue étaient aveuglantes,

and we had to hire a security guard and all these things.

il nous a fallu engager un garde de sécurité et ainsi de suite.

But anyway, we had a great night's sleep.

Mais nous avons passé une excellente nuit.

And you spend a third of your life in bed.

On passe le tiers de sa vie au lit,

I don't think it's that bad of a deal.

je crois donc que ça en vaut le coût.

(Laughter)

(Rire)

This was a fun one.

Ça, c’était amusant.

This is the fastest street-legal car in the world

Voici l’automobile homologuée la plus rapide au monde

and the most expensive production car.

et la plus coûteuse.

I got to drive this with a chaperone from the company,

J’ai pu la conduire avec un chaperon,

a professional race car driver,

un coureur automobile professionnel.

and we drove around the canyons outside of Los Angeles

On s'est baladés autour de Los Angeles

and down on the Pacific Coast Highway.

et sur l'autoroute de la côte pacifique.

And, you know, when we pulled up to a stoplight

Quand on s’est arrêté à un feu de circulation,

the people in the adjacent cars kind of gave us respectful nods.

on sentait l'approbation révérencieuse des autres automobilistes.

And it was really amazing.

Et c’était merveilleux.

It was such a smooth ride.

Une conduite toute en douceur.

Most of the cars that I drive, if I get up to 80 they start to rattle.

Plusieurs voitures se mettent à vibrer à 130 km/h.

I switched lanes on the highway and the driver, this chaperone, said,

J’ai changé de voie sur l’autoroute et le chaperon m’a dit,

"You know, you were just going 110 miles an hour."

« Vous savez on ne roule qu’à 175 km/h »

And I had no idea that I was one of those obnoxious people

Je ne me doutais pas pouvoir être l’un de ces chauffeurs détestables

you occasionally see weaving in and out of traffic,

que vous voyez parfois zigzaguer dans le trafic.

because it was just that smooth.

C'est dire la douceur de sa conduite.

And if I was a billionaire, I would get one.

Si j’étais milliardaire, je l’achèterais.

(Laughter)

(Rire)

This is a completely gratuitous video I'm just going to show

Je vais vous montrer un vidéo qui illustre

of one of the pitfalls of advanced technology.

un des inconvénients de la technologie moderne.

This is Tom Cruise arriving at the "Mission: Impossible III" premiere.

Voici Tom Cruise qui fait son entrée à la première de « Mission Impossible III ».

When he tries to open the door,

Quand il essaie d’ouvrir la portière,

you could call it "Mission: Impossible IV."

ça devient « Mission Impossible IV »

There was one object that I could not get my hands on,

Il y a un article sur lequel je n’arrivais pas à mettre la main.

and that was the 1947 Cheval Blanc.

Un Cheval Blanc 1947.

The '47 Cheval Blanc is probably the most mythologized wine of the 20th century.

Le Cheval Blanc ’47 est sans doute le vin le plus encensé du 20e siècle.

And Cheval Blanc is kind of an unusual wine for Bordeaux

C’est un Bordeaux qui se distingue

in having a significant percentage of the Cabernet Franc grape.

par son cépage principal de Cabernet Franc.

And 1947 was a legendary vintage,

1947 est un millésime légendaire,

especially in the right bank of Bordeaux.

particulièrement dans une certaine région de Bordeaux.

And just together, that vintage and that chateau took on this aura

Ce millésime et ce chateau réunis ont acquis une notoriété

that eventually kind of gave it this cultish following.

qui a contribué à en faire un vin culte.

But it's 60 years old.

Il a maintenant 60 ans.

There's not much of it left.

Et il n’en reste pas beaucoup.

What there is of it left you don't know if it's real --

C’est un millésime difficile à authentifier -

it's considered to be the most faked wine in the world.

et c'est le plus trafiqué au monde.

Not that many people are looking to pop open

Et peu de gens sont prêts à déboucher

their one remaining bottle for a journalist.

leur dernière bouteille pour un journaliste.

So, I'd about given up trying to get my hands on one of these.

J’avais presque abandonné l’idée.

I'd put out feelers to retailers, to auctioneers,

J’ai tâté le terrain avec des détaillants et des encanteurs,

and it was coming up empty.

mais je suis revenu bredouille.

And then I got an email from a guy named Bipin Desai.

C’est alors que j’ai reçu un courriel de Bipin Desai,

Bipin Desai is a U.C. Riverside theoretical physicist

un physicien théoricien de l’Université Riverside en Californie,

who also happens to be the preeminent organizer of rare wine tastings,

qui organise des dégustations de vins rares.

and he said, "I've got a tasting coming up

Il m’a écrit, « Lors d’une prochaine dégustation

where we're going to serve the '47 Cheval Blanc."

nous allons servir un Cheval Blanc ’47 »

And it was going to be a double vertical --

Et mieux encore,

it was going to be 30 vintages of Cheval Blanc,

on allait y déguster 30 millésimes de Cheval Blanc

and 30 vintages of Yquem.

et 30 millésimes de Yquem.

And it was an invitation you do not refuse.

Une invitation qu’on ne peut pas refuser.

I went.

J’y suis donc allé.

It was three days, four meals.

Quatre repas en trois jours.

And at lunch on Saturday, we opened the '47.

Et au dîner du samedi, on a débouché le ’47.

And you know, it had this fragrant softness,

Un vin délicatement parfumé

and it smelled a little bit of linseed oil.

et un arôme évoquant l’huile de lin.

And then I tasted it, and it,

En bouche,

you know, had this kind of unctuous, porty richness,

on détecte un bouquet riche et onctueux,

which is characteristic of that wine --

propre à ce vin.

that it sort of resembles port in a lot of ways.

et qui rappelle le porto.

There were people at my table who thought it was, you know, fantastic.

Certaines personnes à ma table l’ont trouvé fantastique.

There were some people who were a little less impressed.

D’autres étaient moins impressionnés.

And I wasn't that impressed.

Et j'étais de ceux-là.

And I don't -- call my palate a philistine palate --

Je ne suis pas un fin connaisseur-

so it doesn't necessarily mean something that I wasn't impressed,

alors mon opinion compte peu,

but I was not the only one there who had that reaction.

mais je n’étais pas le seul à avoir cette réaction.

And it wasn't just to that wine.

Et pas seulement avec ce vin.

Any one of the wines served at this tasting,

Si un seul de ces vins

if I'd been served it at a dinner party, it would have been, you know,

m’avait été servi lors d’une soirée, ç' aurait été pour moi

the wine experience of my lifetime, and incredibly memorable.

une expérience absolument inoubliable.

But drinking 60 great wines over three days,

Mais quand on boit 60 grands vins en trois jours,

they all just blurred together,

les goûts se confondent

and it became almost a grueling experience.

et ça en devient presque pénible.

And I just wanted to finish by mentioning a very interesting study

J’aimerais terminer en mentionnant une expérience très intéressante

which came out earlier this year from some researchers at Stanford and Caltech.

menée par des chercheurs de Stanford et Caltech cette année.

And they gave subjects the same wine,

Ils ont fait boire à leurs sujets le même vin

labeled with different price tags.

étiqueté avec des prix différents.

A lot of people, you know,

Beaucoup ont déclaré

said that they liked the more expensive wine more --

préférer le plus coûteux -

it was the same wine, but they thought it was a different one

il s’agissait bien du même vin, mais ils croyaient celui-ci

that was more expensive.

plus cher.

But what was unexpected was that these researchers did

Ce qui est étonnant c’est qu’on a effectué

MRI brain imaging while the people were drinking the wine,

un RMI de leur cerveau pendant qu’ils buvaient ce vin

and not only did they say they enjoyed the more expensively labeled wine more --

et non seulement disaient-ils préférer le vin qu’ils croyaient plus coûteux,

their brain actually registered as experiencing more pleasure

mais même leur cerveau indiquait en éprouver plus de plaisir

from the same wine when it was labeled with a higher price tag.

qu’avec les vins qu’ils croyaient moins coûteux.

Thank you.

Merci.