How to green the world's deserts and reverse climate change | Allan Savory

آلن سيوری: چگونه با بيابان‌زدايی، روند تغييرات آب‌وهوايی را معكوس كنيم؟

Translator: Joseph Geni Reviewer: Morton Bast

Translator: Mim Amidi Reviewer: soheila Jafari

The most massive

مرگبارترین سونامی تاریخ بشر

tsunami perfect storm

بزرگترین توفان ممكن را

is bearing down upon us.

داریم پشت سر می‌گذاریم

This perfect storm

توفان گسترده ای كه می‌تواند

is mounting a grim reality, increasingly grim reality,

واقعیت شوم روزافزون را به رخ ما بكشد

and we are facing that reality

واقعیتی كه بسیار ساده‌انگارانه

with the full belief

با آن برخورد می كنیم

that we can solve our problems with technology,

و امیدواریم به كمك فناوری، گشایشی برای آن بیابیم.

and that's very understandable.

قبل درک است

Now, this perfect storm that we are facing

این توفان گسترده ای که ما با آن روبرو هستیم نتیجه

is the result of our rising population,

افزایش جمعیت ما در جهان است

rising towards 10 billion people,

كه می‌رود به جمعیتی نزدیک به ۱۰ میلیارد نفر برسد

land that is turning to desert,

زمین‌های زراعی دارد به بیابان تبدیل می‌شود

and, of course, climate change.

و تغییرات آب‌وهوایی اجتناب‌ناپذیر شده است.

Now there's no question about it at all:

در حالی كه ما فقط می‌خواهیم

we will only solve the problem

همه مشكلات كنونی را به كمك فناوری

of replacing fossil fuels with technology.

و با جایگزین كردن سوخت‌های فسیلی از سر راه برداریم.

But fossil fuels, carbon -- coal and gas --

اما سوخت‌های فسیلی، كربن، زغال سنگ و بنزین

are by no means the only thing

تنها چیزهایی نیستند كه

that is causing climate change.

می‌توانند تغییرات آب‌وهوایی را ایجاد كنند.

Desertification

بیابان‌زایی

is a fancy word for land that is turning to desert,

یا در واقع تبدیل زمین‌های زراعی به بیابان

and this happens only when

هم بخشی از این تغییرات است كه تنها زمانی رخ می دهد كه

we create too much bare ground.

زمین های بایر بسیاری ایجاد كرده باشیم.

There's no other cause.

هیچ دلیل دیگری وجود ندارد.

And I intend to focus

به همین دلیل تصمیم گرفتم

on most of the world's land that is turning to desert.

روی بخش عمده زمین‌های زراعی تمركز كنم كه دارند به بیابان تبدیل می‌شوند.

But I have for you a very simple message

پیام ساده‌ای برای شما دارم

that offers more hope than you can imagine.

كه بسیار امیدبخش است.

We have environments

ما محیط‌های زیستی داریم

where humidity is guaranteed throughout the year.

كه رطوبت تمام سال در آنها وجود دارد.

On those, it is almost impossible

و در نتیجه خلق زمین‌های گسترده بی‌آب‌ وعلف

to create vast areas of bare ground.

در آنها تقریبا غیرممكن است.

No matter what you do, nature covers it up so quickly.

مهم نیست چه بلایی سر زمین آورده باشید، طبیعت آنرا به سرعت ترمیم می‌كند.

And we have environments

و زیست‌بوم‌های دیگری وجود دارند

where we have months of humidity

زمین‌هایی كه چندین ماه بارش

followed by months of dryness,

و چندین ماه بی‌آبی را به دنبال آن تجربه می كنند،

and that is where desertification is occurring.

و اینجاست كه بیابان‌زایی اتفاق می‌افتد.

Fortunately, with space technology now,

خوشبختانه امروزه به كمك فناوری فضایی

we can look at it from space,

می‌توانیم به این زمین‌ها از آسمان نگاه كنیم

and when we do, you can see the proportions fairly well.

و ببینیم چه سهمی از زمین به بیابان تبدیل شده است.

Generally, what you see in green

خوب طبیعتا بخش‌هایی كه به رنگ سبز می‌بینید

is not desertifying,

دچار بیابان‌زایی نشده‌اند

and what you see in brown is,

و بخش‌های قهوه‌ای به بیابان تبدیل شده

and these are by far the greatest areas of the Earth.

كه سهم بزرگتری از زمین را به خود اختصاص داده‌ است.

About two thirds, I would guess, of the world is desertifying.

حدس می‌زنم بیابان‌زایی دارد در ۲/۳ پهنه زمین رخ می‌دهد.

I took this picture in the Tihamah Desert

این عكس را در بیابان تیهاما گرفته‌ام

while 25 millimeters -- that's an inch of rain -- was falling.

جایی كه تنها ۲۵ میلیمتر باران در سال می‌بارد.

Think of it in terms of drums of water,

حالا این بشكه‌های آب را در نظر بگیرید

each containing 200 liters.

كه هر كدام حدود ۲۰۰ لیتر گنجایش دارند.

Over 1,000 drums of water fell on every hectare

بیش از ۱٫۰۰۰ بشكه در هر هكتار

of that land that day.

در یك روز آب ریخته شده

The next day, the land looked like this.

و فردای آن باز هم زمین به این شكل بوده است.

Where had that water gone?

فكر می‌كنید آب كجا رفته است؟

Some of it ran off as flooding,

بخش كوچكی از آن روی زمین جاری شده

but most of the water that soaked into the soil

و بخش عمده آن كه به زمین فرورفته

simply evaporated out again,

و یا دوباره تبخیر شده است.

exactly as it does in your garden

درست مانند همان اتفاقی كه در باغچه شما رخ می‌دهد

if you leave the soil uncovered.

اگر خاك را عاری از پوشش گیاهی رها كنید.

Now, because the fate of water and carbon

به این دلیل كه آب و كربن هر دو

are tied to soil organic matter,

متصل به مواد آلی خاك هستند،

when we damage soils, you give off carbon.

زمانی كه خاك را از بین می بریم

Carbon goes back to the atmosphere.

كربن را به جو بازخواهیم گرداند

Now you're told over and over, repeatedly,

حالا باز هم بگویید

that desertification is only occurring

بیابان‌زایی تنها در زمین‌هایی رخ می‌دهد كه

in arid and semi-arid areas of the world,

لم‌یزرع و خشك یا درگیر كم‌آبی باشند

and that tall grasslands like this one

و علفزارهایی مانند این نمونه كه از علف‌های بلند پوشیده شده

in high rainfall are of no consequence.

در مناطق پرباران با چنین مشكلی مواجه نخواهند بود.

But if you do not look at grasslands but look down into them,

اما اگر از كمی نزدیك‌تر به این علفزار نگاه كنید

you find that most of the soil in that grassland

می‌بینید كه بخش قابل‌توجهی از خاك در این منطقه

that you've just seen is bare and covered with a crust of algae,

فاقد پوشش گیاهی و پوشیده از لایه‌ای از خزه است

leading to increased runoff and evaporation.

كه تبخیر آب را بسیارساده خواهد كرد.

That is the cancer of desertification

این همان سرطانی است كه بیابان‌زایی نامیده می‌شود

that we do not recognize till its terminal form.

و تا علفزار را از بین نبرد، ما را متوجه خود نخواهد كرد.

Now we know that desertification is caused by livestock,

حالا به این نتیجه می‌رسیم كه دام‌ها عامل ایجاد بیابان‌زایی هستند

mostly cattle, sheep and goats,

اغلب گاوها، گوسفندان و بزها

overgrazing the plants,

كه با خوردن حجم وسیعی از گیاهان

leaving the soil bare and giving off methane.

خاك را عاری از پوشش گیاهی رها كرده و باعث تصاعد گاز متان شده‌اند.

Almost everybody knows this,

تقریبا هر كسی كه تصور كنید

from nobel laureates to golf caddies,

از هر صنف و گروهی این را می‌داند

or was taught it, as I was.

یا همان‌طور كه من می‌دانستم، می‌دانسته

Now, the environments like you see here,

كه این محیط‌ها مانند آنچه كه در تصویر می‌بینید

dusty environments in Africa where I grew up,

و منطقه پر از گردوخاك آفریقا، جایی كه من بزرگ شدم، است

and I loved wildlife,

من عاشق حیات وحش هستم

and so I grew up hating livestock

و به همین خاطر با نفرت از دام‌ها بزرگ شدم

because of the damage they were doing.

به خاطر خرابی‌هایی كه به بار آورده بودند.

And then my university education as an ecologist

و سپس تحصیلات دانشگاهی من به عنوان یك بوم‌شناس

reinforced my beliefs.

باز هم نفرت مرا بیشتر كرد.

Well, I have news for you.

خوب، الان باید اعترافی بكنم.

We were once just as certain

ما زمانی یقین داشتیم

that the world was flat.

كه زمین گرد نیست.

We were wrong then, and we are wrong again.

اشتباه می‌كردیم و باز هم ممكن است اشتباه كنیم.

And I want to invite you now

بگذارید شما را به یك سفر

to come along on my journey of reeducation and discovery.

بازآموزی و اکتشافی دعوت كنم.

When I was a young man,

زمانی من مرد جوانی بودم

a young biologist in Africa,

یك زیست‌شناس تازه‌كار در آفریقا

I was involved in setting aside marvelous areas

و در تبدیل زمین‌های بی‌نظیر

as future national parks.

به پارك‌های ملی آینده مشاركت داشتم.

Now no sooner — this was in the 1950s —

حدود دهه ۱۹۵۰ بود

and no sooner did we remove the hunting,

ما هر كاری كه فكر كنید

drum-beating people to protect the animals,

برای محافظت از حیوانات انجام می‌دادیم

than the land began to deteriorate,

و سپس اوضاع زمین‌ها بدتر از قبل شد

as you see in this park that we formed.

اینجا می‌توانید پاركی كه ساختیم را ببینید.

Now, no livestock were involved,

حالا هیچ دامی وجود نداشت

but suspecting that we had too many elephants now,

تنها فیل‌ها بودند كه احساس كردیم تعدادشان بیش از اندازه زیاد است

I did the research and I proved we had too many,

من با تحقیقی اثبات كردم كه تجمع فیل‌ها در منطقه بسیار بالاست

and I recommended that we would have to reduce their numbers

و پیشنهاد كردم از تعداد آنها كاسته شود

and bring them down to a level that the land could sustain.

تا به حدی برسد كه زمین گنجایش آنها را داشته باشد.

Now, that was a terrible decision for me to have to make,

می‌بایست تصمیم هولناكی می‌گرفتم،

and it was political dynamite, frankly.

كه می‌توانست از لحاظ سیاسی هم خطرناك باشد.

So our government formed a team of experts

پس دولت تیمی از كارشناسان را تشكیل داد

to evaluate my research.

تا تحقیقاتم را بررسی كنند.

They did. They agreed with me,

آنها این كار را انجام دادند و نظراتم را تأیید كردند

and over the following years,

در نتیجه طی سال‌های بعد

we shot 40,000 elephants to try to stop the damage.

ما ۴۰ هزار فیل را كشتیم تا جلوی خرابی بیشتر زمین را بگیریم.

And it got worse, not better.

و همه چیز بدتر شد، نه بهتر

Loving elephants as I do,

من عاشق فیل‌ها بودم

that was the saddest and greatest blunder of my life,

و این‌كار به بزرگترین و غم‌انگیزترین اشتباه زندگی من تبدیل شد

and I will carry that to my grave.

اشتباهی كه تا لحظه مرگ همراه من خواهد بود.

One good thing did come out of it.

البته این اشتباه درس باارزشی برای من داشت.

It made me absolutely determined

باعث شد كاملا مصمم شوم

to devote my life to finding solutions.

تا همه عمرم را وقف پیدا كردن راه حل بكنم.

When I came to the United States, I got a shock,

زمانی كه به آمریكا آمدم از دیدن اینكه

to find national parks like this one

پارك‌های ملی اینجا هم مانند این نمونه

desertifying as badly as anything in Africa.

به بدی پارك‌های ملی آفریقا دچار بیابان‌زایی شده‌اند، شوكه شدم.

And there'd been no livestock on this land

هیچ دامی در كار نبود

for over 70 years.

حداقل برای ۷۰ سال

And I found that American scientists

و متوجه شدم كه محققان آمریكایی

had no explanation for this

هیچ توضیحی برای این مسئله ندارند

except that it is arid and natural.

مگر اینكه زمین خشك است و این اتفاق طبیعتا می افتد.

So I then began looking

پس من شروع به كاوش

at all the research plots I could

در میان تمام تحقیقات انجام شده

over the whole of the Western United States

در سراسر امریكای غربی كردم

where cattle had been removed

جایی كه گاوها از زمین بیرون رانده شده بودند

to prove that it would stop desertification,

تا نقش آنها در بیابان‌زایی اثبات شود

but I found the opposite,

اما به نتیجه‌ای كاملا معکوس رسیدم

as we see on this research station,

همانطور كه شما هم می‌توانید ببینید

where this grassland that was green in 1961,

این علفزار كه در سال ۱۹۶۱ سبز بوده

by 2002 had changed to that situation.

تا سال ۲۰۰۲ به این روز افتاده است.

And the authors of the position paper on climate change

كارشناسان تغییرات آب‌وهوایی

from which I obtained these pictures

و نویسندگان مقاله‌ای كه به خروج گاوها از منطقه منجر شده بود

attribute this change to "unknown processes."

نام این تغییرات را «فرایند ناشناخته» گذاشته بودند.

Clearly, we have never understood

واقعیت اینست كه ما هرگز

what is causing desertification,

علل بیابان‌زایی را درك نكرده‌ایم

which has destroyed many civilizations

پدیده‌ای كه بسیاری از تمدن‌ها را از بین برده

and now threatens us globally.

و حالا دارد جهان ما را تهدید می‌كند

We have never understood it.

ما هرگز نمی‌توانیم از این دلایل سر دربیاوریم.

Take one square meter of soil

یك مترمربع از خاك را انتخاب كنید

and make it bare like this is down here,

و آنرا عاری از هر پوشش گیاهی رها كنید (مانند اینجا)

and I promise you, you will find it much colder at dawn

به شما قول می‌دهم دمای آن اول صبح بسیار پایین باشد

and much hotter at midday

و تا ظهر بسیار گرمتر شود

than that same piece of ground if it's just covered with litter,

از زمین های اطراف خود كه از علف و بقایای

plant litter.

گیاهان پوشیده شده است.

You have changed the microclimate.

شما آب‌وهوا را در یك سطح بسیاركوچك تغییر داده‌اید

Now, by the time you are doing that

در حالی كه در همین زمان دارد

and increasing greatly the percentage of bare ground

سهم زمین‌های بایر از خاك زمین بزرگ و بزرگتر می‌شود

on more than half the world's land,

بیش از نیمی از خاك زمین

you are changing macroclimate.

درگیر این تغییرات آب‌وهوایی عظیم شده است.

But we have just simply not understood

با این حال باز هم نمی‌توانیم بفهمیم

why was it beginning to happen 10,000 years ago?

چه چیزی این روند را ۱۰ هزار سال پیش آغاز كرده؟

Why has it accelerated lately?

و چرا در دهه‌های اخیر شتاب گرفته است؟

We had no understanding of that.

ما هیچ دركی از این موضوع نداشتیم.

What we had failed to understand

آن چیزی كه ما نتوانستیم بفهیم این بود كه

was that these seasonal humidity environments of the world,

دربخش‌هایی از زمین كه بارش و خشكسالی فصلی داشتند

the soil and the vegetation

خاك و پوشش گیاهی را

developed with very large numbers of grazing animals,

تعداد زیادی از حیوانات گیاهخوار

and that these grazing animals

حفظ كرده بودند كه با خود

developed with ferocious pack-hunting predators.

شكارچیان بسیاری را به منطقه می‌كشاندند.

Now, the main defense against pack-hunting predators

آنها بهترین راه را برای دفاع در برابر

is to get into herds,

گوشتخواران انتخاب كرده و دسته‌جمعی حركت می‌كردند

and the larger the herd, the safer the individuals.

هر چقدر گله بزرگتر بود، اعضای آن ایمنی بیشتری داشتند.

Now, large herds dung and urinate all over their own food,

آنها ادرار و مدفوعشان را در حین حركت

and they have to keep moving,

به زمین بر‌می‌گرداندند

and it was that movement

و حركت مانع از این می‌شد

that prevented the overgrazing of plants,

كه پوشش گیاهی بیش از حد خورده شود

while the periodic trampling

و البته گیاهانی كه لگد شده بودند

ensured good cover of the soil,

خاك را به خوبی می‌پوشاندند

as we see where a herd has passed.

درست در مسیری كه گله عبور كرده بود.

This picture is a typical seasonal grassland.

این تصویر یك علفزار فصلی معمولی را نشان می‌دهد

It has just come through four months of rain,

كه در نتیجه تنها ۴ ماه بارش به وجود آمده

and it's now going into eight months of dry season.

و پس از ۸ ماه خشكسالی در این تصویر دیده می‌شود.

And watch the change as it goes into this long dry season.

می‌توانید تغییرات ایجاد شده در دوره خشكسالی طولانی را مشاهده كنید.

Now, all of that grass you see aboveground

حالا تمام این علف‌های خشك باید

has to decay biologically

به شكل طبیعی تجزیه شده

before the next growing season, and if it doesn't,

و پیش از فصل رویش آتی به خاك برگردند.

the grassland and the soil begin to die.

در غیر این صورت علفزار و خاك شروع به مردن خواهد كرد.

Now, if it does not decay biologically,

حالا اگر این فرایند زیستی رخ ندهد

it shifts to oxidation, which is a very slow process,

علف‌ها شروع به اكسیدشدن می‌كنند كه فرایندی بسیاركند است

and this smothers and kills grasses,

علف‌ها را از بین می‌برد

leading to a shift to woody vegetation

و آنها را تبدیل به ساقه‌های خشکی خواهد كرد.

and bare soil, releasing carbon.

باز خاك عریان شده و شروع به آزاد كردن كربن می‌كند.

To prevent that, we have traditionally used fire.

برای جلوگیری از این اتفاق قرن‌هاست كه آتش را انتخاب كرده‌ایم

But fire also leaves the soil bare, releasing carbon,

اما آتش هم خاك را بایر و عاری از پوشش گیاهی رها خواهد كرد

and worse than that,

و بدتر اینكه

burning one hectare of grassland

سوزاندن یك هكتار علفزار

gives off more, and more damaging, pollutants

می‌تواند طبیعت را بیش از ۶٫۰۰۰ خودرو

than 6,000 cars.

آلوده و تخریب كند.

And we are burning in Africa, every single year,

در آفریقا هر سال علفزارها را می‌سوزانیم

more than one billion hectares of grasslands,

چیزی بالای یك‌میلیارد هكتار از زمین

and almost nobody is talking about it.

و كسی تا به حال در این مورد حرفی نزده است.

We justify the burning, as scientists,

ما به عنوان محقق سوزاندن علفزارها را تأیید كرده‌ایم

because it does remove the dead material

به این خاطر كه فكر می‌كنیم مواد مرده را حذف می‌كند

and it allows the plants to grow.

و به گیاه شانس رشد دوباره را می‌دهد.

Now, looking at this grassland of ours that has gone dry,

حالا به این علفزار خشك نگاه كنید

what could we do to keep that healthy?

برای حفظ سلامت آن چه كاری می‌توانیم انجام بدهیم؟

And bear in mind, I'm talking of most of the world's land now.

به خاطر داشته باشید كه داریم در مورد بخش بزرگی از خاك حرف می‌زنیم

Okay? We cannot reduce animal numbers to rest it more

خوب! دیدیم كه نمی‌توانیم تعداد حیوانات را كاهش بدهیم

without causing desertification and climate change.

بدون اینكه موجب بیابان‌زایی و تغییرات آب‌وهوایی بیشتر شویم.

We cannot burn it without causing

نمی‌توانیم علف‌ها را بسوزانیم

desertification and climate change.

و باز هم بیابان‌زایی و تغییرات آب‌وهوایی را تشدید نكنیم.

What are we going to do?

پس چه كاری باید انجام بدهیم؟

There is only one option,

تنها یك راه حل وجود دارد

I'll repeat to you, only one option

باور كنید، فقط یك راه حل

left to climatologists and scientists,

برای ما محققان و اقلیم‌شناسان باقی‌مانده است

and that is to do the unthinkable,

یك راه باورنكردنی

and to use livestock,

و آن استفاده از دام‌ها است

bunched and moving,

در دسته های بزرگ و در حال حركت

as a proxy for former herds and predators,

تا نقش گیاهخواران و گوشتخواران را بازی كنند

and mimic nature.

و در حقیقت شیوه طبیعت تكرار شود.

There is no other alternative left to mankind.

هیچ راه حل دیگری برای بشر باقی‌ نمانده است.

So let's do that.

پس بیایید این كار را شروع كنیم.

So on this bit of grassland, we'll do it, but just in the foreground.

ما این‌كار را در بخش كوچكی از این علفزار آغاز كردیم

We'll impact it very heavily with cattle to mimic nature,

ما بخش ابتدایی آنرا از گاوها پر كردیم تا مانند طبیعت رفتار كنیم

and we've done so, and look at that.

حالا نتیجه كار را ببینید.

All of that grass is now covering the soil

تمام این علف‌ها خاك را پوشانده اند

as dung, urine and litter or mulch,

و مدفوع دام‌ها؛ ادرار و بقایای گیاهی زمین را پر كرده

as every one of the gardeners amongst you would understand,

همان‌طور كه باغبان‌هایی كه اینجا نشسته‌اند، متوجه می‌شوند

and that soil is ready to absorb and hold the rain,

خاك آماده جذب باران و نگه‌داشتن آن شده

to store carbon, and to break down methane.

و البته حفظ كربن و شكستن متان

And we did that,

ما این كار را

without using fire to damage the soil,

بدون استفاده از آتش برای تخریب خاك انجام دادیم

and the plants are free to grow.

و گیاهان حالا می‌توانند آزادانه به رشد خود ادامه بدهند.

When I first realized

زمانی كه برای اولین بار متوجه شدم

that we had no option as scientists

هیچ راهی جز استفاده از

but to use much-vilified livestock

دام‌ها برای جلوگیری از بیابان‌زایی

to address climate change and desertification,

و تغییرات آب‌وهوایی باقی‌نمانده

I was faced with a real dilemma.

با مسئله بغرنجی مواجه شده بودم.

How were we to do it?

چگونه باید این كار را آغاز كنیم؟

We'd had 10,000 years of extremely knowledgeable pastoralists

ما تجربه و دانش ۱۰٫۰۰۰ ساله چوپان‌هایی را داشتیم

bunching and moving their animals,

كه دام‌ها را گله‌گله به چرا برده بودند

but they had created the great manmade deserts of the world.

اما در نهایت طبیعت را به یك بیابان بزرگ تبدیل كردند.

Then we'd had 100 years of modern rain science,

محققانی با دانش ۱۰۰ ساله در زمینه بارش داشتیم

and that had accelerated desertification,

كه به بیابان‌زایی شتاب داده بودند

as we first discovered in Africa

همان‌طور كه اولین بار در آفریقا كشف كریدم

and then confirmed in the United States,

و سپس در آمریكا هم تأیید شد

and as you see in this picture

و می‌توانید در تصویر ببینید

of land managed by the federal government.

زمین‌هایی را كه دارند توسط دولت مدیریت می‌شوند.

Clearly more was needed

واضح بود كه به تعداد بیشتری حیوان

than bunching and moving the animals,

برای چریدن و حركت نیاز داشتیم

and humans, over thousands of years,

و انسان طی هزاران سال

had never been able to deal with nature's complexity.

هرگز نتوانسته بود با پیچیدگی‌های طبیعت كنار بیاید.

But we biologists and ecologists

ما زیست‌شناس‌ها و بوم‌شناس‌ها هم

had never tackled anything as complex as this.

هرگز با چیزی پیچیده‌تر از طبیعت برخورد نكرده‌ایم.

So rather than reinvent the wheel,

به همین خاطر هم من به جای اختراع دوباره چرخ

I began studying other professions to see if anybody had.

به دنبال این رفتم كه ببینم كسی پیش از من آن را ساخته است یا نه.

And I found there were planning techniques

و تكنیك‌هایی را كشف كردم

that I could take and adapt to our biological need,

كه می‌توانستم آنها را با شرایط بیولوژیك منطقه سازگار كنم

and from those I developed what we call

و با استفاده از آنها چیزی را تهیه كردم كه آنرا

holistic management and planned grazing,

مدیریت كل‌نگر و تغذیه برنامه‌ریزی شده نام‌گذاری كردیم.

a planning process,

به فرایند برنامه‌ریزی

and that does address all of nature's complexity

كه می توانست به همه پیچیدگی‌های طبیعت پاسخ دهد

and our social, environmental, economic complexity.

در حالی كه پیچیدگی‌های اجتماعی، محیط زیستی و اقتصادی ما را در نظر دارد.

Today, we have young women like this one

امروزه زنان جوانی مانند این نمونه را داریم

teaching villages in Africa

كه در روستاهای آفریقا به روستاییان آموزش می‌دهند

how to put their animals together into larger herds,

چگونه دام‌های خود را در گله‌بزرگ جمع كنند

plan their grazing to mimic nature,

و چریدن آنها را به شكلی برنامه‌ریزی كنند كه مطابق با طبیعت باشد

and where we have them hold their animals overnight --

نكته دیگر اینست كه دام‌ها را شب در جایی نگه‌ می‌داریم

we run them in a predator-friendly manner,

و آنها را مانند آنكه در معرض خطر شكار هستند به حركت درمی‌اوریم

because we have a lot of lands, and so on --

چون زمین‌های بسیاری در اختیار داریم

and where they do this and hold them overnight

و جایی آنها را در شب نگه‌داری می‌كنیم كه

to prepare the crop fields,

زمین را برای كشت محصول آماده كنند

we are getting very great increases in crop yield as well.

به این سادگی بازده محصولات ما رشد چشمگیری داشته است.

Let's look at some results.

بیایید به بخشی از نتایج این كار نگاه كنیم.

This is land close to land that we manage in Zimbabwe.

اینجا زمینی نزدیك به زمین آزمایشی ما در زیمباوه است.

It has just come through four months of very good rains

كه چهار ماه بارش بسیارعالی را تجربه كرده

it got that year, and it's going into the long dry season.

و باید منتظر فصل طولانی خشكسالی می‌باشد.

But as you can see, all of that rain, almost of all it,

اما همانطور كه می‌بینید، تقریبا همه آب باران

has evaporated from the soil surface.

از سطح خاك تبخیر شده است.

Their river is dry despite the rain just having ended,

رودخانه با اینكه بارش‌ها به تازگی تمام شده‌اند، خشك شده

and we have 150,000 people

و ۱۵۰٫۰۰۰ نفر ساكنان منطقه

on almost permanent food aid.

كاملا وابسته به كمك‌های غذایی هستند.

Now let's go to our land nearby on the same day,

حالا بیایید در روزی مشابه به زمین ما برویم

with the same rainfall, and look at that.

با همان میزان بارش و نگاهی به آن بیندازیم.

Our river is flowing and healthy and clean.

رودخانه ما خروشان، سالم و پاك است.

It's fine.

بسیارخوب!

The production of grass, shrubs, trees, wildlife,

محصول بوته‌ها، علف‌ها، درخت‌ها و گیاهان خودرو

everything is now more productive,

و هر چیزی كه تصورش را بكنید بارورتر است

and we have virtually no fear of dry years.

و هیچ نگرانی از سال‌های خشك وجود ندارد.

And we did that by increasing the cattle and goats

این كار را تنها با افزایش تعداد گاوها و بزها انجام داده‌ایم

400 percent,

۴۰۰درصد

planning the grazing to mimic nature

و چریدن آنها را به نحوی طراحی كردیم كه از طبیعت تقلید شده باشد

and integrate them with all the elephants, buffalo,

فیل‌ها و بوفالوها هم اضافه شدند

giraffe and other animals that we have.

زرافه‌ها و هر حیوان دیگری كه به آن دسترسی داشتیم.

But before we began, our land looked like that.

اما پیش از اینكه شروع كنیم، زمین ما چیزی شبیه به این بود.

This site was bare and eroding for over 30 years

خاك عاری از پوشش گیاهی ۳۰ سال بود كه طی فرسایش داشت از بین می‌رفت

regardless of what rain we got.

و اهمیتی نداشت كه چقدر باران دریافت كرده است.

Okay? Watch the marked tree and see the change

خوب! درخت علامت‌گذاری شده و تغییرات را ببینید

as we use livestock to mimic nature.

از زمانی كه به كمك دام‌ها روند طبیعی را آغاز كردیم.

This was another site

این منطقه دیگری است

where it had been bare and eroding,

كه زمانی بایر بوده و تحت اثر فرسایش قرار داشته

and at the base of the marked small tree,

كافی است به پای این درخت كوچك نگاه كنید

we had lost over 30 centimeters of soil. Okay?

تا ببینید ۳۰ سانتیمتر از خاك از دست رفته است. خوب!

And again, watch the change

حالا دوباره به تغییرات نگاه كنید

just using livestock to mimic nature.

باز هم فقط از دام‌ها برای شبیه‌سازی طبیعت استفاده شده است.

And there are fallen trees in there now,

می‌بینید كه درخت‌های به زمین افتاده‌ای وجود دارند

because the better land is now attracting elephants, etc.

چون خاك حاصلخیزتر فیل‌ها را به سمت خود كشیده است.

This land in Mexico was in terrible condition,

این زمین در مكزیك شرایط هولناكی داشت

and I've had to mark the hill

من ناچار شدم آن تپه را برای نشانه‌گذاری انتخاب كنم

because the change is so profound.

چون تغییرات بسیار شگرف بوده است.

(Applause)

(دست‌زدن حاضران)

I began helping a family in the Karoo Desert in the 1970s

از دهه ۱۹۷۰ كمك به خانواده‌ای در صحرای كارو را آغاز كردم

turn the desert that you see on the right there

و بیابانی را كه در سمت راست می‌بینید

back to grassland,

به علفزار تبدیل كردیم

and thankfully, now their grandchildren are on the land

حالا نوه‌های آنها در این زمین زندگی می‌كنند

with hope for the future.

و به آینده بهتر امیدوار هستند.

And look at the amazing change in this one,

نگاهی هم به تغییرات فوق‌العاده در این زمین بیندازید

where that gully has completely healed

جایی كه كاملا ترمیم شده‌

using nothing but livestock mimicking nature,

و هیچ چیزی جز شبیه‌سازی طبیعت آنرا به زندگی برنگردانده است.

and once more, we have the third generation of that family

و دوباره نسل سومی از خانواده

on that land with their flag still flying.

كه سرگرم زندگی در این محیط هستند.

The vast grasslands of Patagonia

علفزارهای وسیع پاتاگونیا

are turning to desert as you see here.

همان‌طور كه می‌بینید به بیابان تبدیل شده‌اند.

The man in the middle is an Argentinian researcher,

مردی كه در وسط ایستاده، محققی آرژانتینی است

and he has documented the steady decline of that land

كه در حال ثبت تخریب پایدار خاك منطقه

over the years as they kept reducing sheep numbers.

برای تمامی سال‌هایی كه تعداد گوسفندان مرتبا در منطقه كم شده است می باشد.

They put 25,000 sheep in one flock,

آنها گله‌ای ۲۵٫۰۰۰تایی از گوسفندان را به این منطقه آوردند

really mimicking nature now with planned grazing,

تا دقیقا شرایط طبیعی شبیه‌سازی شود

and they have documented a 50-percent increase

و چیزی حدود ۵۰درصد افزایش

in the production of the land in the first year.

در تولیدات منطقه را تنها در سال اول ثبت كردند.

We now have in the violent Horn of Africa

حالا اینجا در منطقه وحشی شاخ آفریقا هستیم

pastoralists planning their grazing to mimic nature

چوپانان گله‌ها را برای شبیه‌سازی طبیعت آماده كرده‌اند

and openly saying it is the only hope they have

و می‌گویند این تنها روزنه امید آنهاست

of saving their families and saving their culture.

برای نجات خانواده و فرهنگشان.

Ninety-five percent of that land

۹۵درصد از این زمین

can only feed people from animals.

می‌تواند مردم را فقط به كمك دام‌ها تغذیه كند.

I remind you that I am talking about

به شما یادآوری می‌كنم كه دارم در مورد

most of the world's land here that controls our fate,

خاك زمین حرف می‌زنم كه سرنوشت ما را در دست دارد

including the most violent region of the world,

و شامل مناطق بكر بسیاری روی زمین می‌شود

where only animals can feed people

مناطقی كه تنها دام‌ها می‌توانند مردم را سیر كنند

from about 95 percent of the land.

از تقریبا ۹۵درصد زمین.

What we are doing globally is causing climate change

آنچه كه همگی ما داریم در جهان انجام می‌دهیم

as much as, I believe, fossil fuels,

می‌تواند مانند سوخت‌های فسیلی

and maybe more than fossil fuels.

و حتی بیشتر از آنها موجب تغییرات آب‌وهوایی شود.

But worse than that, it is causing hunger, poverty,

اما بدتر از آن تبعات این تغییرات، یعنی فقر، گرسنگی

violence, social breakdown and war,

خشونت، از هم پاشیدن اجتماعی و جنگ است.

and as I am talking to you,

همین حالا كه دارم با شما صحبت می‌كنم

millions of men, women and children

میلیون‌ها زن، مرد و كودك

are suffering and dying.

رنج میبرند و در انتظار مرگ هستند.

And if this continues,

اگر این اوضاع ادامه پیدا كند

we are unlikely to be able to stop the climate changing,

دیگر قادر به توقف تغییرات آب‌وهوایی نخواهیم بود

even after we have eliminated the use of fossil fuels.

حتی اگر مصرف سوخت‌های فسیلی را كنار بگذاریم.

I believe I've shown you how we can work with nature

فكر می‌كنم به شما نشان دادم كه چطور می‌توانیم با طبیعت كنار بیاییم

at very low cost

با هزینه‌ای بسیار اندك

to reverse all this.

و همه چیز را به شكل اول خود برگردانیم.

We are already doing so

ما همین حالا هم كار مشابهی انجام داده‌ایم

on about 15 million hectares

نزدیك به ۱۵میلیون هكتار زمین

on five continents,

در ۵ قاره

and people who understand

و كسانی كه بیشتر از من

far more about carbon than I do

درباره كربن می دانند

calculate that, for illustrative purposes,

میزان حفظ آن در خاك را محاسبه كنند

if we do what I am showing you here,

اگر ما كاری را كه برایتان توضیح دادم، انجام بدهیم

we can take enough carbon out of the atmosphere

می‌توانیم كربن كافی را از جو زمین بگیریم

and safely store it in the grassland soils

و به شیوه‌ای كاملا ایمن آنرا در خاك علفزارها نگهداری كنیم

for thousands of years,

برای هزاران سال

and if we just do that on about half the world's grasslands

و اگر تنها این كار را در نیمی از علفزارهای زمین انجام بدهیم

that I've shown you,

همان‌طور كه دیدیم

we can take us back to pre-industrial levels,

می‌توانیم بشر را به دوران پیش از انقلاب صنعتی برگردانیم

while feeding people.

در حالی كه غذای كافی برای همه انسان‌ها داریم.

I can think of almost nothing

من به اندك تلاش و هزینه‌ای فكر می‌كنم

that offers more hope for our planet,

كه می‌تواند امید بیشتری را برای سیاره ما به ارمغن بیاورد

for your children,

برای بچه‌های ما

and their children, and all of humanity.

فرزندان آنها و همه بشریت.

Thank you.

سپاسگزارم.

(Applause)

(دست‌زدن حاضران)

Thank you. (Applause)

متشكرم.

Thank you, Chris.

متشكرم كریس.

Chris Anderson: Thank you. I have,

كریس اندرسون: متشكرم

and I'm sure everyone here has,

و مطمئنم همه كسانی كه اینجا هستند، مانند من

A) a hundred questions, B) wants to hug you.

صدها پرسش دارند و دلشان می‌خواهد صمیمانه از تو تشكر كنند.

I'm just going to ask you one quick question.

تنها یك سئوال كوتاه بپرسم.

When you first start this and you bring in a flock of animals,

زمانی كه اولین‌بار گله‌ها را به زمین‌های بایر آوردی

it's desert. What do they eat? How does that part work?

بیابان‌ بودند. چطور این دام‌ها را سیر می‌كردی؟

How do you start?

چطور كار را شروع كردی؟

Allan Savory: Well, we have done this for a long time,

آلن سیوری: خوب، زمان طولانی را صرف این كار كردیم

and the only time we have ever had to provide any feed

و تنها دفعه‌ای كه ناچار به تهیه تغذیه برای دام‌ها شدیم

is during mine reclamation,

در حین احیای معدنی بود

where it's 100 percent bare.

كه زمین آن ۱۰۰درصد بایر بود.

But many years ago, we took the worst land in Zimbabwe,

اما سال‌ها پیش بدترین زمین ممكن را در زیمباوه داشتیم

where I offered a £5 note

من جایزه‌ای ۵ پوندی گذاشته بودم

in a hundred-mile drive

برای كسی كه در فاصله‌ای بیش از ۱۶۰ كیلومتر

if somebody could find one grass

بتواند یك گیاه پیدا كند

in a hundred-mile drive,

كم نیست، مسافت ۱۶۰ كیلومتری،

and on that, we trebled the stocking rate,

و در چنین زمینی ما تعداد دام‌ها را سه برابر كردیم

the number of animals, in the first year with no feeding,

در سال اول، بدون اینكه آنها را دستی تغذیه كنیم

just by the movement, mimicking nature,

فقط با حركت و شبیه‌سازی طبیعت

and using a sigmoid curve, that principle.

و البته قوانین و منحنی‌ها

It's a little bit technical to explain here, but just that.

این كمی برای توضیح پیچیده است؛ اما چیز دیگری در كار نبود.

CA: Well, I would love to -- I mean, this such an interesting and important idea.

سی.ای: عالی است، چه ایده جالب و حائز اهمیتی

The best people on our blog are going to come and talk to you

بهترین نویسندگان وبلاگ ما به سراغ شما می‌آیند تا با شما صحبت كنند

and try and -- I want to get more on this

و مایلم که بیشتر در این مورد بدانم

that we could share along with the talk.AS: Wonderful.

و اطلاعات بیشتری رد وبدل شود. آ.اس: عالی است.

CA: That is an astonishing talk, truly an astonishing talk,

سی.ای: این یك سخنرانی فوق‌العاده بود

and I think you heard that we all are cheering you on your way.

فكر می‌كنم كه بدانید ما همگی شما را تحسین می‌كنیم.

Thank you so much.AS: Well, thank you. Thank you. Thank you, Chris.

متشكرم. آ.اس: خوب! متشكرم. متشكرم. از تو هم متشكرم كریس.

(Applause)

(دست‌زدن حضار)