How to green the world's deserts and reverse climate change | Allan Savory

Translator: Joseph Geni Reviewer: Morton Bast

Traduttore: Silvia Colombo Revisore: Martina Sedda

The most massive

La più imponente

tsunami perfect storm

tempesta perfetta

is bearing down upon us.

sta avanzando verso di noi.

This perfect storm

Questa tempesta perfetta

is mounting a grim reality, increasingly grim reality,

sta dando luogo a una realtà sempre più triste,

and we are facing that reality

e noi stiamo affrontando tale realtà

with the full belief

nella piena convinzione

that we can solve our problems with technology,

di poter risolvere i nostri problemi con la tecnologia,

and that's very understandable.

il che è comprensibile.

Now, this perfect storm that we are facing

Questa tempesta perfetta che stiamo affrontando

is the result of our rising population,

è il risultato dell'aumento di popolazione,

rising towards 10 billion people,

che sta raggiungendo i 10 miliardi di persone,

land that is turning to desert,

della terra che diventa deserto,

and, of course, climate change.

e, sicuramente, del cambiamento climatico.

Now there's no question about it at all:

Non ci sono dubbi a riguardo:

we will only solve the problem

risolveremo il problema solo

of replacing fossil fuels with technology.

sostituendo i combustibili fossili con la tecnologia.

But fossil fuels, carbon -- coal and gas --

Ma i combustibili fossili, carbonio, carbone e gas

are by no means the only thing

non sono la sola cosa

that is causing climate change.

che sta causando il cambiamento climatico.

Desertification

"Desertificazione"

is a fancy word for land that is turning to desert,

è un parolone che indica la terra che si trasforma in deserto,

and this happens only when

e questo succede solo quando

we create too much bare ground.

creiamo eccessivo territorio brullo.

There's no other cause.

È l'unica causa.

And I intend to focus

Mi focalizzerò

on most of the world's land that is turning to desert.

sulla maggior parte della terra che sta diventando deserto.

But I have for you a very simple message

Ma ho per voi un semplice messaggio

that offers more hope than you can imagine.

che da più speranza di quanto possiate immaginare.

We have environments

Esistono ambienti

where humidity is guaranteed throughout the year.

in cui l'umidità è garantita durante l'anno.

On those, it is almost impossible

Qui è quasi impossibile

to create vast areas of bare ground.

creare vaste aree di terreno brullo.

No matter what you do, nature covers it up so quickly.

Qualsiasi cosa si faccia, la natura lo ricopre velocemente.

And we have environments

Ed esistono ambienti

where we have months of humidity

in cui ci sono mesi di umidità

followed by months of dryness,

seguiti da mesi di siccità,

and that is where desertification is occurring.

ed è qui che si verifica la desertificazione.

Fortunately, with space technology now,

Per fortuna, grazie alla tecnologia spaziale,

we can look at it from space,

possiamo osservarlo dallo spazio,

and when we do, you can see the proportions fairly well.

e in questo modo possiamo vedere bene le proporzioni.

Generally, what you see in green

Generalmente, la parte che che vedete verde

is not desertifying,

non si sta desertificando,

and what you see in brown is,

mentre la parte marrone sì,

and these are by far the greatest areas of the Earth.

e queste sono di gran lunga le più grandi aree sulla Terra.

About two thirds, I would guess, of the world is desertifying.

Direi che i due terzi circa del mondo si stanno desertificando.

I took this picture in the Tihamah Desert

Ho fatto questa foto nella regione di Tihamah

while 25 millimeters -- that's an inch of rain -- was falling.

mentre scendevano 25 millimetri di pioggia.

Think of it in terms of drums of water,

Pensateci in termini di barili d'acqua,

each containing 200 liters.

ognuno contenente 200 litri.

Over 1,000 drums of water fell on every hectare

Oltre 1.000 barili d'acqua sono caduti su ogni ettaro

of that land that day.

di quella terra quel giorno.

The next day, the land looked like this.

Il giorno dopo, il terreno aveva questo aspetto.

Where had that water gone?

Dove era andata a finire l'acqua?

Some of it ran off as flooding,

Una parte era defluita come un'inondazione,

but most of the water that soaked into the soil

ma la maggior parte di acqua assorbita dal terreno

simply evaporated out again,

era semplicemente evaporata,

exactly as it does in your garden

proprio come succede nel vostro giardino

if you leave the soil uncovered.

se lasciate il terreno scoperto.

Now, because the fate of water and carbon

Poiché la sorte di acqua e carbonio

are tied to soil organic matter,

è legata alla materia organica del terreno,

when we damage soils, you give off carbon.

quando si danneggia il terreno, si emette carbonio.

Carbon goes back to the atmosphere.

Il carbonio torna nell'atmosfera.

Now you're told over and over, repeatedly,

Vi è stato sempre detto e ridetto

that desertification is only occurring

che la desertificazione si verifica solo

in arid and semi-arid areas of the world,

nelle aree aride e semi-aride del mondo,

and that tall grasslands like this one

e che praterie di erba alta come questa

in high rainfall are of no consequence.

con copiose precipazioni non sono colpite.

But if you do not look at grasslands but look down into them,

Ma se non guardiamo solo la distesa erbosa, ma ci concentriamo sull'interno

you find that most of the soil in that grassland

vedremo che la maggior parte del terreno nella prateria

that you've just seen is bare and covered with a crust of algae,

che abbiamo appena visto è brullo e coperto da una crosta di alghe,

leading to increased runoff and evaporation.

che porta a maggiore deflusso ed evaporazione.

That is the cancer of desertification

Questo è il cancro della desertificazione

that we do not recognize till its terminal form.

che non riconosciamo finché non è in fase terminale.

Now we know that desertification is caused by livestock,

Sappiamo che la desertificazione è causata dal bestiame,

mostly cattle, sheep and goats,

per lo più bovini, ovini e capre,

overgrazing the plants,

che impoveriscono il pascolo,

leaving the soil bare and giving off methane.

lasciando il terreno brullo e emettendo metano.

Almost everybody knows this,

Quasi tutti lo sanno,

from nobel laureates to golf caddies,

dai premi nobel ai portamazze,

or was taught it, as I was.

o ci è stato insegnato, come nel mio caso.

Now, the environments like you see here,

Gli ambienti che vedete qui,

dusty environments in Africa where I grew up,

ambienti polverosi dell'Africa dove sono cresciuto,

and I loved wildlife,

e io amavo la fauna selvatica,

and so I grew up hating livestock

quindi sono cresciuto odiando il bestiame

because of the damage they were doing.

a causa dei danni che provocava.

And then my university education as an ecologist

In seguito, la mia istruzione universitaria di ecologista

reinforced my beliefs.

ha rafforzato le mie convinzioni.

Well, I have news for you.

Ho una notizia per voi.

We were once just as certain

Una volta eravamo sicuri

that the world was flat.

che il mondo fosse piatto.

We were wrong then, and we are wrong again.

Sbagliavamo allora, e sbagliamo ancora.

And I want to invite you now

E ora vi voglio invitare

to come along on my journey of reeducation and discovery.

ad accompagnarmi nel mio viaggio di rieducazione e scoperta.

When I was a young man,

Quando ero giovane,

a young biologist in Africa,

un giovane biologo in Africa,

I was involved in setting aside marvelous areas

mi occupavo di riservare aree meravigliose

as future national parks.

come futuri parchi nazionali.

Now no sooner — this was in the 1950s —

Erano gli anni '50

and no sooner did we remove the hunting,

e avevamo appena eliminato la caccia

drum-beating people to protect the animals,

e i suoi fautori per proteggere gli animali,

than the land began to deteriorate,

quando la terra iniziò a deteriorarsi,

as you see in this park that we formed.

come vedete in questo parco che creammo.

Now, no livestock were involved,

Non c'era alcun bestiame,

but suspecting that we had too many elephants now,

ma ebbi il sospetto che ci fossero troppi elefanti,

I did the research and I proved we had too many,

così feci una ricerca e dimostrai che ce n'erano troppi,

and I recommended that we would have to reduce their numbers

e consigliai di ridurne il numero

and bring them down to a level that the land could sustain.

in modo che il terreno li potesse sostenere.

Now, that was a terrible decision for me to have to make,

Fu una decisione terribile per me,

and it was political dynamite, frankly.

e onestamente, era dinamite dal punto di vista politico.

So our government formed a team of experts

Il nostro governo creò un gruppo di esperti

to evaluate my research.

per valutare la mia ricerca.

They did. They agreed with me,

Lo fecero. Concordarono con me,

and over the following years,

e negli anni successivi,

we shot 40,000 elephants to try to stop the damage.

uccidemmo 40.000 elefanti per cercare di fermare i danni.

And it got worse, not better.

Il che peggiorò le cose.

Loving elephants as I do,

Per un amante degli elefanti come me,

that was the saddest and greatest blunder of my life,

quello fu l'errore più grande e triste della mia vita,

and I will carry that to my grave.

e me lo porterò fin nella tomba.

One good thing did come out of it.

Un risvolto positivo c'è stato però.

It made me absolutely determined

Mi ha dato la forza

to devote my life to finding solutions.

di dedicare la mia vita a cercare soluzioni.

When I came to the United States, I got a shock,

Quando sono venuto negli Stati Uniti, sono rimasto scioccato

to find national parks like this one

nel vedere parchi nazionali come questo

desertifying as badly as anything in Africa.

desertificarsi così come accadeva in Africa.

And there'd been no livestock on this land

E il bestiame non pascolava su questa terra

for over 70 years.

da oltre 70 anni.

And I found that American scientists

Ho scoperto che gli scienziati americani

had no explanation for this

non avevano spiegazioni per questo

except that it is arid and natural.

se non che si trattava di terreno arido e naturale.

So I then began looking

Allora ho iniziato a esaminare

at all the research plots I could

tutti gli appezzamenti di terra possibili

over the whole of the Western United States

negli Stati Uniti Occidentali

where cattle had been removed

in cui il bestiame era stato rimosso

to prove that it would stop desertification,

per dimostrare che questo avrebbe fermato la desertificazione,

but I found the opposite,

ma ho scoperto il contrario,

as we see on this research station,

come vediamo in questa stazione di ricerca,

where this grassland that was green in 1961,

in cui questa prateria che era verde nel 1961,

by 2002 had changed to that situation.

entro il 2002 era diventata così.

And the authors of the position paper on climate change

E gli autori dello studio ufficiale sui cambiamenti climatici

from which I obtained these pictures

da cui ho ottenuto queste immagini

attribute this change to "unknown processes."

attribuiscono il cambiamento a "processi sconosciuti".

Clearly, we have never understood

Non abbiamo mai capito

what is causing desertification,

cosa stia causando la desertificazione,

which has destroyed many civilizations

che ha distrutto tante civiltà

and now threatens us globally.

e ora ci minaccia a livello globale.

We have never understood it.

Non lo abbiamo mai capito.

Take one square meter of soil

Prendete un metro quadrato di terreno

and make it bare like this is down here,

e rendetelo totalmente brullo,

and I promise you, you will find it much colder at dawn

e vi assicuro che lo troverete più freddo all'alba

and much hotter at midday

e più caldo a mezzogiorno

than that same piece of ground if it's just covered with litter,

rispetto allo stesso pezzo di terra coperto

plant litter.

di lettiera.

You have changed the microclimate.

Avete modificato il microclima.

Now, by the time you are doing that

Così facendo

and increasing greatly the percentage of bare ground

e incrementando la percentuale di terreno brullo

on more than half the world's land,

su più di metà del territorio mondiale,

you are changing macroclimate.

state modificando il microclima.

But we have just simply not understood

Però ancora non ci è chiaro

why was it beginning to happen 10,000 years ago?

perché ciò stava iniziando ad accadere 10.000 anni fa?

Why has it accelerated lately?

Perché è aumentato di recente?

We had no understanding of that.

Non lo sappiamo.

What we had failed to understand

Quello che non avevamo capito

was that these seasonal humidity environments of the world,

è che questi ambienti a umidità stagionale,

the soil and the vegetation

il terreno e la vegetazione

developed with very large numbers of grazing animals,

si sono sviluppati con un alto numero di bestiame da pascolo,

and that these grazing animals

e che questi animali da pascolo

developed with ferocious pack-hunting predators.

si sono sviluppati affiancati da feroci predatori in branco.

Now, the main defense against pack-hunting predators

La migliore difesa contro i branchi di predatori

is to get into herds,

si ottiene formando le mandrie,

and the larger the herd, the safer the individuals.

e più la mandria è numerosa, più sicuri sono i singoli animali.

Now, large herds dung and urinate all over their own food,

Mandrie numerose concimano e urinano sul loro stesso cibo,

and they have to keep moving,

pertanto devono continuare a spostarsi,

and it was that movement

ed è questo spostamento che

that prevented the overgrazing of plants,

ha impedito lo sfruttamento eccessivo della vegetazione,

while the periodic trampling

mentre il periodico calpestamento

ensured good cover of the soil,

assicurava una buona copertura del terreno,

as we see where a herd has passed.

come si vede quando passa una mandria.

This picture is a typical seasonal grassland.

Questa è una tipica prateria stagionale.

It has just come through four months of rain,

Ha appena superato quattro mesi di pioggia,

and it's now going into eight months of dry season.

e sta per affrontare otto mesi di stagione secca.

And watch the change as it goes into this long dry season.

Guardate come cambia durante la lunga stagione secca.

Now, all of that grass you see aboveground

Tutta l'erba che vedete sopra il livello del suolo

has to decay biologically

deve decomporsi biologicamente

before the next growing season, and if it doesn't,

prima della prossima stagione di crescita, e se ciò non accade,

the grassland and the soil begin to die.

la prateria e il terreno inizieranno a morire.

Now, if it does not decay biologically,

Se non si decompone biologicamente,

it shifts to oxidation, which is a very slow process,

si passa all'ossidazione che è un processo molto lento,

and this smothers and kills grasses,

che soffoca e uccide l'erba,

leading to a shift to woody vegetation

portando a una vegetazione legnosa

and bare soil, releasing carbon.

e a un terreno brullo, rilasciando carbonio.

To prevent that, we have traditionally used fire.

Per impedirlo, solitamente abbiamo usato il fuoco.

But fire also leaves the soil bare, releasing carbon,

Ma il fuoco lascia il terreno brullo, rilasciando carbonio,

and worse than that,

e ancora peggio,

burning one hectare of grassland

bruciare un ettaro di prateria

gives off more, and more damaging, pollutants

emette inquinanti più dannosi

than 6,000 cars.

di 6.000 auto.

And we are burning in Africa, every single year,

In Africa bruciamo, ogni anno,

more than one billion hectares of grasslands,

più di un miliardo di ettari di praterie,

and almost nobody is talking about it.

e quasi nessuno ne sta parlando.

We justify the burning, as scientists,

Come scienziati, giustifichiamo gli incendi

because it does remove the dead material

perché rimuovono il detrito

and it allows the plants to grow.

e permettono alle piante di crescere.

Now, looking at this grassland of ours that has gone dry,

Guardando questa nostra prateria diventata secca,

what could we do to keep that healthy?

cosa possiamo fare per mantenerla sana?

And bear in mind, I'm talking of most of the world's land now.

Tenete presente che sto parlando della maggior parte della terra mondiale.

Okay? We cannot reduce animal numbers to rest it more

Ok? Non possiamo ridurre il numero di animali per farla riposare di più

without causing desertification and climate change.

senza causare desertificazione e cambiamenti climatici.

We cannot burn it without causing

Non possiamo bruciarla senza causare

desertification and climate change.

desertificazione e cambiamenti climatici.

What are we going to do?

Cosa facciamo?

There is only one option,

C'è solo un'opzione,

I'll repeat to you, only one option

ve lo ripeto, solo un'opzione

left to climatologists and scientists,

per i climatologi e gli scienziati,

and that is to do the unthinkable,

ed è fare l'impensabile,

and to use livestock,

ovvero usare il bestiame,

bunched and moving,

come gruppi in movimento,

as a proxy for former herds and predators,

per rappresentare mandrie e predatori,

and mimic nature.

e imitare la natura.

There is no other alternative left to mankind.

Non c'è altra alternativa per gli uomini.

So let's do that.

Facciamolo allora.

So on this bit of grassland, we'll do it, but just in the foreground.

Lo faremo su questo pezzo di prateria, ma solo in primo piano.

We'll impact it very heavily with cattle to mimic nature,

L'impatto con il bestiame sarà molto pesante per imitare la natura,

and we've done so, and look at that.

e guardate un po'.

All of that grass is now covering the soil

Tutta l'erba ora copre il terreno

as dung, urine and litter or mulch,

come concime, urina e lettiera o pacciame,

as every one of the gardeners amongst you would understand,

come capiranno i giardineri che ci sono tra voi,

and that soil is ready to absorb and hold the rain,

e quel terreno è pronto per assorbire e trattenere la pioggia,

to store carbon, and to break down methane.

per depositare carbonio, e scomporre il metano.

And we did that,

Lo abbiamo fatto,

without using fire to damage the soil,

senza usare il fuoco per danneggiare il terreno,

and the plants are free to grow.

e le piante sono libere di crescere.

When I first realized

Quando ho realizzato

that we had no option as scientists

che non avevamo opzioni come scienziati

but to use much-vilified livestock

se non quella di usare il bestiame

to address climate change and desertification,

per affrontare il cambiamento climatico e la desertificazione,

I was faced with a real dilemma.

mi sono trovato di fronte a un enorme dilemma.

How were we to do it?

Come avremmo dovuto fare?

We'd had 10,000 years of extremely knowledgeable pastoralists

Abbiamo avuto per 10.000 anni pastori esperti

bunching and moving their animals,

che raggruppavano e spostavano i loro animali,

but they had created the great manmade deserts of the world.

ma che hanno creato i grandi deserti artificiali del mondo.

Then we'd had 100 years of modern rain science,

Poi abbiamo avuto 100 anni di moderna scienza della pioggia,

and that had accelerated desertification,

che ha accelerato la desertificazione,

as we first discovered in Africa

come abbiamo inizialmente scoperto in Africa

and then confirmed in the United States,

e che poi è stato confermato negli Stati Uniti,

and as you see in this picture

come vedete in questa immagine

of land managed by the federal government.

di terra gestita dal governo federale.

Clearly more was needed

È chiaro che fosse necessario fare di più

than bunching and moving the animals,

che raggruppare e spostare gli animali,

and humans, over thousands of years,

e gli umani, per migliaia di anni,

had never been able to deal with nature's complexity.

non sono mai stati in grado di affrontare la complessità della natura.

But we biologists and ecologists

Ma noi biologi ed ecologisti

had never tackled anything as complex as this.

non avevamo mai affrontato niente di più complesso.

So rather than reinvent the wheel,

Invece di reinventare la ruota,

I began studying other professions to see if anybody had.

ho iniziato a studiare altre professioni per vedere se qualcuno lo aveva fatto.

And I found there were planning techniques

Ho scoperto esistevano progetti

that I could take and adapt to our biological need,

che avrei potuto adattare ai nostri bisogni biologici,

and from those I developed what we call

e da questi ho sviluppato ciò che chiamiamo

holistic management and planned grazing,

gestione olistica e pascolo pianificato,

a planning process,

un processo di pianificazione

and that does address all of nature's complexity

che affronta la complessità della natura

and our social, environmental, economic complexity.

e la complessità sociale, ambientale ed economica.

Today, we have young women like this one

Oggi, ci sono giovani donne come questa

teaching villages in Africa

che insegnano nei villaggi africani

how to put their animals together into larger herds,

come riunire tutti gli animali in greggi più ampi,

plan their grazing to mimic nature,

come pianificare il pascolo per imitare la natura,

and where we have them hold their animals overnight --

e dove tenere i loro animali durante la notte --

we run them in a predator-friendly manner,

li gestiamo in modo che coesistano con gli animali selvatici,

because we have a lot of lands, and so on --

perché abbiamo molti terreni, e così via --

and where they do this and hold them overnight

e nei luoghi in cui lo fanno e li tengono durante la notte

to prepare the crop fields,

per preparare le colture,

we are getting very great increases in crop yield as well.

stiamo ottenendo anche un grande aumento nel raccolto.

Let's look at some results.

Guardiamo qualche risultato.

This is land close to land that we manage in Zimbabwe.

Questo è un terreno vicino alla terra che gestiamo in Zimbabwe.

It has just come through four months of very good rains

Ha appena superato quattro mesi di pioggia

it got that year, and it's going into the long dry season.

e sta per affrontare la lunga stagione secca.

But as you can see, all of that rain, almost of all it,

Come potete vedere, quasi tutta la pioggia

has evaporated from the soil surface.

è evaporata dalla superficie del terreno.

Their river is dry despite the rain just having ended,

Il loro fiume è secco, nonostante la pioggia appena passata,

and we have 150,000 people

e ci sono 150.000 persone

on almost permanent food aid.

con un bisogno quasi permanente di aiuti alimentari.

Now let's go to our land nearby on the same day,

Ora guardiamo il nostro terreno lì accanto nello stesso giorno,

with the same rainfall, and look at that.

con le stesse precipitazioni, guardate qui.

Our river is flowing and healthy and clean.

Il nostro fiume scorre ed è sano e pulito.

It's fine.

Va bene.

The production of grass, shrubs, trees, wildlife,

La produzione di erba, cespugli, alberi, fauna,

everything is now more productive,

ora è tutto più produttivo,

and we have virtually no fear of dry years.

e non abbiamo paura degli anni di siccità.

And we did that by increasing the cattle and goats

Ci siamo riusciti aumentando il numero di bestiame e capre

400 percent,

del 400 percento,

planning the grazing to mimic nature

pianificando il pascolo perché imitasse la natura

and integrate them with all the elephants, buffalo,

e integrandolo con gli elefanti, i bufali,

giraffe and other animals that we have.

giraffe e gli altri animali che ci sono.

But before we began, our land looked like that.

Ma prima di cominciare, la nostra terra aveva questo aspetto.

This site was bare and eroding for over 30 years

Questo sito è stato brullo e in erosione per più di 30 anni

regardless of what rain we got.

indipendentemente dalla pioggia.

Okay? Watch the marked tree and see the change

Ok? Guardate l'albero indicato per notare il cambiamento

as we use livestock to mimic nature.

da quando usiamo il bestiame per imitare la natura.

This was another site

Questo era un altro sito

where it had been bare and eroding,

che era brullo e in erosione,

and at the base of the marked small tree,

e alla base di questi piccoli alberi indicati,

we had lost over 30 centimeters of soil. Okay?

avevamo perso oltre 30 centimetri di terreno. Ok?

And again, watch the change

E ancora, guardate il cambiamento

just using livestock to mimic nature.

usando il bestiame per imitare la natura.

And there are fallen trees in there now,

Ci sono alberi caduti adesso,

because the better land is now attracting elephants, etc.

perché questo terreno sta ora attirando elefanti, ecc...

This land in Mexico was in terrible condition,

Questo terreno in Messico era in condizioni terribili,

and I've had to mark the hill

e ho dovuto indicare la collina

because the change is so profound.

perché il cambiamento è davvero forte.

(Applause)

(Applausi)

I began helping a family in the Karoo Desert in the 1970s

Ho iniziato ad aiutare una famiglia nella regione del Karoo negli anni '70

turn the desert that you see on the right there

a trasformare il deserto che vedete qui a destra

back to grassland,

di nuovo in prateria,

and thankfully, now their grandchildren are on the land

e per fortuna, ora i loro nipoti si trovano lì

with hope for the future.

e hanno una speranza per il futuro.

And look at the amazing change in this one,

Guardate il sorprendente cambiamento qui

where that gully has completely healed

dove quella gola è guarita del tutto

using nothing but livestock mimicking nature,

solamente usando bestiame che imita la natura,

and once more, we have the third generation of that family

e ancora, la terza generazione di quella famiglia

on that land with their flag still flying.

è su quella terra con la bandiera ancora issata.

The vast grasslands of Patagonia

Le vaste praterie della Patagonia

are turning to desert as you see here.

stanno diventando deserto come vedete qui.

The man in the middle is an Argentinian researcher,

L'uomo al centro è un ricercatore argentino,

and he has documented the steady decline of that land

e ha documentato il declino regolare di quella terra

over the years as they kept reducing sheep numbers.

negli anni a causa della continua riduzione del numero di pecore.

They put 25,000 sheep in one flock,

Hanno formato un gregge di 25.000 pecore,

really mimicking nature now with planned grazing,

imitando la natura con il pascolo pianificato,

and they have documented a 50-percent increase

e hanno documentato un aumento del 50 percento

in the production of the land in the first year.

nella produttività della terra nel primo anno.

We now have in the violent Horn of Africa

Ora nel violento Corno d'Africa

pastoralists planning their grazing to mimic nature

ci sono pastori che pianificano i pascoli per imitare la natura

and openly saying it is the only hope they have

e ammettono che è la loro unica speranza

of saving their families and saving their culture.

per salvare le loro famiglie e la loro cultura.

Ninety-five percent of that land

Il 95 percento di quella terra

can only feed people from animals.

può nutrire le persone solo attraverso gli animali.

I remind you that I am talking about

Vi ricordo che sto parlando

most of the world's land here that controls our fate,

della maggior parte di terra mondiale che controlla il nostro destino

including the most violent region of the world,

compresa la regione più violenta del mondo,

where only animals can feed people

in cui solo gli animali possono nutrire le persone

from about 95 percent of the land.

da circa il 95 percento della terra.

What we are doing globally is causing climate change

Quello che facciamo a livello globale sta causando i cambiamenti climatici

as much as, I believe, fossil fuels,

credo, almeno quanto i combustibili fossili,

and maybe more than fossil fuels.

e forse più dei combustibili fossili.

But worse than that, it is causing hunger, poverty,

Ma peggio ancora, sta causando fame, povertà,

violence, social breakdown and war,

violenza, tensioni sociali e guerre,

and as I am talking to you,

e mentre vi sto parlando,

millions of men, women and children

milioni di uomini, donne e bambini

are suffering and dying.

soffrono e muoiono.

And if this continues,

E se questo va avanti,

we are unlikely to be able to stop the climate changing,

è improbabile che riusciremo a fermare i cambiamenti climatici,

even after we have eliminated the use of fossil fuels.

anche dopo aver eliminato l'uso dei combustibili fossili.

I believe I've shown you how we can work with nature

Credo di avervi mostrato come si possa lavorare con la natura

at very low cost

a un costo molto basso

to reverse all this.

per invertire tutto ciò.

We are already doing so

Lo stiamo già facendo

on about 15 million hectares

su circa 15 milioni di ettari

on five continents,

in cinque continenti,

and people who understand

e le persone che si intendono

far more about carbon than I do

di carbonio ben più di me

calculate that, for illustrative purposes,

calcolano che, a scopi descrittivi,

if we do what I am showing you here,

se facciamo quello che vi sto mostrando qui,

we can take enough carbon out of the atmosphere

possiamo eliminare sufficiente carbonio dall'atmosfera

and safely store it in the grassland soils

e depositarlo in modo sicuro nei terreni delle praterie

for thousands of years,

per migliaia di anni,

and if we just do that on about half the world's grasslands

e se lo facciamo su circa metà delle praterie del mondo

that I've shown you,

che vi ho mostrato,

we can take us back to pre-industrial levels,

possiamo ritornare a livelli pre-industriali,

while feeding people.

e al contempo sfamare le persone.

I can think of almost nothing

Non posso pensare a niente

that offers more hope for our planet,

che offra più speranza per il nostro pianeta,

for your children,

per i nostri figli,

and their children, and all of humanity.

e i loro figli, e per tutta l'umanità.

Thank you.

Grazie.

(Applause)

(Applausi)

Thank you. (Applause)

Grazie. (Applausi)

Thank you, Chris.

Grazie, Chris.

Chris Anderson: Thank you. I have,

Chris Anderson: Grazie. Io ho

and I'm sure everyone here has,

e sono sicuro che tutti abbiano

A) a hundred questions, B) wants to hug you.

A) un centinaio di domande, B) vogliano abbracciarti.

I'm just going to ask you one quick question.

Ti farò solo una breve domanda.

When you first start this and you bring in a flock of animals,

Quando si inizia questo processo si prende un gregge di animali,

it's desert. What do they eat? How does that part work?

e ci si trova nel deserto. Che cosa mangiano? Come funziona questo punto?

How do you start?

Come si comincia?

Allan Savory: Well, we have done this for a long time,

Allan Savory: Lo abbiamo fatto per molto tempo,

and the only time we have ever had to provide any feed

e l'unico momento che abbiamo mai avuto per fornire il foraggio

is during mine reclamation,

è durante il recupero delle aree estrattive,

where it's 100 percent bare.

dove tutto è brullo al 100 percento.

But many years ago, we took the worst land in Zimbabwe,

Ma molti anni fa, abbiamo preso la peggior terra nello Zimbabwe,

where I offered a £5 note

per la quale ho offerto un biglietto da 5 sterline

in a hundred-mile drive

in un viaggio di centinaia di miglia

if somebody could find one grass

se qualcuno avesse trovato un pascolo

in a hundred-mile drive,

in un viaggio di centinaia di miglia,

and on that, we trebled the stocking rate,

e su quel terreno abbiamo triplicato il bestiame,

the number of animals, in the first year with no feeding,

il numero di animali, nel primo anno senza foraggio,

just by the movement, mimicking nature,

solo con lo spostamento, imitando la natura,

and using a sigmoid curve, that principle.

e usando una curva sigmoidea, quel principio.

It's a little bit technical to explain here, but just that.

È un po' tecnico da spiegare, ma si tratta di quello.

CA: Well, I would love to -- I mean, this such an interesting and important idea.

CA: Mi piacerebbe... è un'idea davvero interessante e importante.

The best people on our blog are going to come and talk to you

I nostri migliori blogger verranno da te per parlare

and try and -- I want to get more on this

e cercare di... vorrei saperne di più su ciò

that we could share along with the talk.AS: Wonderful.

in modo da poterlo condividere. AS: Splendido.

CA: That is an astonishing talk, truly an astonishing talk,

CA: Questo talk è davvero sorprendente,

and I think you heard that we all are cheering you on your way.

e penso che tu abbia recepito il supporto di tutti quanti.

Thank you so much.AS: Well, thank you. Thank you. Thank you, Chris.

Grazie mille. AS: Grazie. Grazie. Grazie, Chris.

(Applause)

(Applausi)