How to green the world's deserts and reverse climate change | Allan Savory

Allan Savory: Làm thế nào để ngăn chặn sa mạc hoá và đẩy lùi sự biến đổi khí hậu

Translator: Joseph Geni Reviewer: Morton Bast

Translator: Thuy Chau Vu Reviewer: Hai Anh Vu

The most massive

Trận sóng thần diễn ra trên diện rộng nhất

tsunami perfect storm

Tsunami, cơn bão hoàn hảo

is bearing down upon us.

đang đánh gục chúng ta

This perfect storm

Trận bão hoàn hảo này

is mounting a grim reality, increasingly grim reality,

đang làm tăng lên một thực tế ảm đạm,

and we are facing that reality

và chúng ta đang đối mặt với sự thật đó

with the full belief

với tất cả niềm tin

that we can solve our problems with technology,

chúng ta có thể giải quyết vấn đề của mình bằng công nghệ,

and that's very understandable.

và việc đó rất dễ hiểu.

Now, this perfect storm that we are facing

Hiện tại, trận bão hoàn hảo mà chúng ta đang đối mặt

is the result of our rising population,

là kết quả của việc gia tăng dân số,

rising towards 10 billion people,

gia tăng nhanh đến ngưỡng 10 tỉ người,

land that is turning to desert,

đất đai đang dần biến thành sa mạc,

and, of course, climate change.

và hiển nhiên kéo theo sự thay đổi khí hậu.

Now there's no question about it at all:

Vậy mà không có câu hỏi nào về việc này cả:

we will only solve the problem

chúng ta sẽ chỉ giải quyết vấn đề

of replacing fossil fuels with technology.

bằng cách thay thế nhiên liệu tự nhiên bằng công nghệ.

But fossil fuels, carbon -- coal and gas --

Nhưng nhiên liệu tự nhiên như quặng than--than đá và khí đốt

are by no means the only thing

không phải là những thứ duy nhất

that is causing climate change.

làm thay đổi khí hậu.

Desertification

Sự sa mạc hóa

is a fancy word for land that is turning to desert,

là một từ bóng bẩy để chỉ việc đất đang dần biến thành sa mạc,

and this happens only when

và việc này chỉ xảy ra khi

we create too much bare ground.

chúng ta tạo ra quá nhiều đất trống.

There's no other cause.

Không còn nguyên nhân nào khác.

And I intend to focus

Và tôi định tập trung

on most of the world's land that is turning to desert.

vào vấn đề lớn nhất là việc phần lớn đất trên thế giới đang dần biến thành sa mạc.

But I have for you a very simple message

Nhưng tôi có một thông điệp rất đơn giản gửi đến các bạn

that offers more hope than you can imagine.

nó đem đến hi vọng nhiều hơn bạn có thể tưởng.

We have environments

Chúng ta có những môi trường,

where humidity is guaranteed throughout the year.

nơi độ ẩm được đảm bảo trong suốt cả năm.

On those, it is almost impossible

Gần như không thể

to create vast areas of bare ground.

tạo ra được một diện tích lớn đất trống ở những nơi đó.

No matter what you do, nature covers it up so quickly.

Bất kể bạn làm gì, thiên nhiên sẽ bao phủ rất nhanh.

And we have environments

Và chúng ta có những môi trường

where we have months of humidity

với những tháng ẩm

followed by months of dryness,

được theo sau bởi những tháng khô hạn,

and that is where desertification is occurring.

và đó là những nơi sa mạc hóa đang diễn ra.

Fortunately, with space technology now,

May mắn là với công nghệ không gian hiện nay,

we can look at it from space,

chúng ta có thể quan sát từ vũ trụ,

and when we do, you can see the proportions fairly well.

khi đó các bạn có thể quan sát với những tỷ lệ khá tốt.

Generally, what you see in green

Nhìn chung, phần màu xanh các bạn thấy

is not desertifying,

không phải là đang bị sa mạc hoá

and what you see in brown is,

mà là các phần màu nâu.

and these are by far the greatest areas of the Earth.

và những khu vực đó, cho tới thời điểm này, là những vùng rộng nhất trên trái đất

About two thirds, I would guess, of the world is desertifying.

Tôi đoán khoảng hai phần ba thế giới đang bị sa mạc hóa.

I took this picture in the Tihamah Desert

Tôi chụp tấm ảnh này ở sa mạc Tihamah

while 25 millimeters -- that's an inch of rain -- was falling.

nơi mà có lượng nước mưa 25mm (1 inch ) rơi xuống

Think of it in terms of drums of water,

Hãy nghĩ nó là những thùng nước,

each containing 200 liters.

mỗi thùng chứa khoảng 200 L.

Over 1,000 drums of water fell on every hectare

Như vậy có hơn 1000 thùng nước đổ xuống mỗi

of that land that day.

hecta đất ngày hôm đó.

The next day, the land looked like this.

Ngày hôm sau khu vực đó trông như thế này.

Where had that water gone?

Số nước đó đã đổ đi đâu?

Some of it ran off as flooding,

Một phần nước chảy mất qua dòng lũ

but most of the water that soaked into the soil

nhưng phần lớn lượng nước đã ngấm vào trong đất

simply evaporated out again,

chỉ đơn giản là bốc hơi một lần nữa,

exactly as it does in your garden

giống như điều xảy ra trong khu vườn của bạn

if you leave the soil uncovered.

nếu bạn không bao phủ đất.

Now, because the fate of water and carbon

Bởi vì số phận của nước và carbon

are tied to soil organic matter,

gắn liền với những chất hữu cơ trong đất,

when we damage soils, you give off carbon.

khi chúng ta tổn hại đất, chúng ta giải phóng carbon.

Carbon goes back to the atmosphere.

Carbon quay trở lại bầu khí quyển.

Now you're told over and over, repeatedly,

Bạn được nhắc nhở liên tục,

that desertification is only occurring

là sự sa mạc hóa đang diễn ra

in arid and semi-arid areas of the world,

ở các vùng khô cằn và bán khô cằn của thế giới,

and that tall grasslands like this one

và đồng cỏ cao như thế này

in high rainfall are of no consequence.

trong những trận mưa to thì không phải lo lắng

But if you do not look at grasslands but look down into them,

Nhưng nếu bạn không nhìn vào đồng cỏ nhưng nhìn xuống,

you find that most of the soil in that grassland

bạn thấy rằng hầu hết đất ở đồng cỏ

that you've just seen is bare and covered with a crust of algae,

mà bạn vừa thấy là trơ trụi và được phủ bằng một lớp tảo,

leading to increased runoff and evaporation.

dẫn đến sự gia tăng lượng nước chảy đi mất và lượng bốc hơi

That is the cancer of desertification

Nó giống như bệnh ung thư của sự sa mạc hóa

that we do not recognize till its terminal form.

mà chúng ta không nhận ra cho mãi tới tận thời kì cuối của bệnh.

Now we know that desertification is caused by livestock,

Chúng ta biết sa mạc hóa là do gia súc gây ra,

mostly cattle, sheep and goats,

chủ yếu là trâu, bò, cừu và dê,

overgrazing the plants,

ăn quá nhiều cây cỏ

leaving the soil bare and giving off methane.

tạo ra đất trống và giải phóng khí mê tan.

Almost everybody knows this,

Hầu hết mọi người đều biết việc này,

from nobel laureates to golf caddies,

từ người đoạt giải Nobel đến người nhặt banh golf,

or was taught it, as I was.

hoặc đã được dạy giống như tôi.

Now, the environments like you see here,

Môi trường như các bạn thấy ở đây,

dusty environments in Africa where I grew up,

những môi trường bụi bặm ở Châu Phi, nơi tôi lớn lên,

and I loved wildlife,

yêu thiên nhiên hoang dã

and so I grew up hating livestock

vậy nên khi lớn lên tôi ghét gia súc

because of the damage they were doing.

vì những thiệt hại mà chúng đang gây ra

And then my university education as an ecologist

Sau đó nền giáo dục tôi nhận được từ đại học

reinforced my beliefs.

với tư cách là nhà sinh thái càng củng cố niềm tin ấy.

Well, I have news for you.

Tôi có tin này cho các bạn.

We were once just as certain

Chúng ta đã từng chắc chắn

that the world was flat.

thế giới là phẳng.

We were wrong then, and we are wrong again.

Chúng ta đã sai và sai một lần nữa.

And I want to invite you now

Tôi muốn mời các bạn

to come along on my journey of reeducation and discovery.

tham gia hành trình tái giáo dục và khám phá.

When I was a young man,

Khi tôi còn là

a young biologist in Africa,

một nhà sinh học trẻ ở Châu Phi,

I was involved in setting aside marvelous areas

tôi đã tham gia hoạch định một số khu vực tuyệt đẹp

as future national parks.

để làm công viên quốc gia trong tương lai.

Now no sooner — this was in the 1950s —

Không lâu sau đó--vào cuối những năm 50

and no sooner did we remove the hunting,

khi chúng tôi loại bỏ việc săn bắn,

drum-beating people to protect the animals,

nhắc nhở không ngừng mọi người bảo vệ động vật,

than the land began to deteriorate,

sau đó thì đất bắt đầu hư hại

as you see in this park that we formed.

như các bạn thấy trong công viên mà chúng tôi đã xây dựng.

Now, no livestock were involved,

Không có gia súc ở đây,

but suspecting that we had too many elephants now,

nhưng nghi ngờ chúng tôi để quá nhiều voi,

I did the research and I proved we had too many,

tôi đã làm một nghiên cứu và đã chứng minh là có quá nhiều voi thật,

and I recommended that we would have to reduce their numbers

tôi cũng đã đề xuất nên giảm số lượng

and bring them down to a level that the land could sustain.

xuống một mức độ mà đất có thể duy trì tốt.

Now, that was a terrible decision for me to have to make,

Với tôi đó là một quyết định kinh khủng,

and it was political dynamite, frankly.

đó là quyết định chính trị thẳng thắn và táo bạo.

So our government formed a team of experts

Vậy nên chính phủ tập hợp một nhóm chuyên gia

to evaluate my research.

để đánh giá nghiên cứu của tôi.

They did. They agreed with me,

Và họ đã đồng ý với tôi

and over the following years,

trong những năm sau đó,

we shot 40,000 elephants to try to stop the damage.

chúng tôi đã bắn hạ 40,000 con voi để ngăn thiệt hại.

And it got worse, not better.

Tình hình trở nên tồi tệ hơn, chứ không tốt hơn.

Loving elephants as I do,

Đối với người yêu voi như tôi

that was the saddest and greatest blunder of my life,

đó là sai lầm đáng buồn lớn nhất của cuộc đời tôi

and I will carry that to my grave.

và tôi sẽ mang nó theo xuống mộ.

One good thing did come out of it.

Có một điều tốt nảy ra từ đó.

It made me absolutely determined

Nó khiến tôi toàn tâm toàn ý

to devote my life to finding solutions.

cống hiến cuộc đời của mình tìm kiếm giải pháp.

When I came to the United States, I got a shock,

Khi đến Hoa Kỳ, tôi đã nhận một cú sốc,

to find national parks like this one

phát hiện ra các công viên quốc gia như thế này

desertifying as badly as anything in Africa.

đang bị sa mạc hóa tồi tệ như vậy ở Châu Phi.

And there'd been no livestock on this land

Không hề có gia súc ở đây

for over 70 years.

trong hơn 70 năm.

And I found that American scientists

Và tôi thấy rằng các nhà khoa học Mỹ

had no explanation for this

không có lời giải thích cho điều này

except that it is arid and natural.

ngoại trừ việc nó là khô cằn và tự nhiên.

So I then began looking

Vì vậy, tôi bắt đầu xem xét

at all the research plots I could

tất cả các sơ đồ nghiên cứu tôi có thể

over the whole of the Western United States

trên toàn bộ miền Tây nước Mỹ

where cattle had been removed

nơi mà gia súc đã được di dời

to prove that it would stop desertification,

để chứng minh rằng việc đó sẽ ngăn chặn sa mạc hóa,

but I found the opposite,

nhưng tôi thấy điều ngược lại

as we see on this research station,

như chúng ta thấy trên trạm nghiên cứu này,

where this grassland that was green in 1961,

nơi từng là đồng cỏ xanh vào năm 1961,

by 2002 had changed to that situation.

vào năm 2002 nó đã trở thành thế này.

And the authors of the position paper on climate change

Và tác giả của bài báo về biến đổi khí hậu

from which I obtained these pictures

mà từ đó tôi có được những hình ảnh

attribute this change to "unknown processes."

quy cho sự thay đổi này là "những quá trình không rõ ràng."

Clearly, we have never understood

Rõ ràng, chúng ta không bao giờ hiểu được

what is causing desertification,

điều gì đang gây ra sa mạc hóa,

which has destroyed many civilizations

cái đã phá hủy nhiều nền văn minh

and now threatens us globally.

và bây giờ đe dọa toàn thế giới.

We have never understood it.

Chúng tôi chưa bao giờ hiểu nó.

Take one square meter of soil

Lấy một mét vuông đất

and make it bare like this is down here,

và để nó hoang vắng như thế này,

and I promise you, you will find it much colder at dawn

các bạn sẽ thấy nó lạnh hơn lúc bình minh

and much hotter at midday

và nóng hơn vào buổi trưa

than that same piece of ground if it's just covered with litter,

so với cùng một mảnh đất chỉ được bao phủ bởi rác,

plant litter.

rác từ cỏ cây.

You have changed the microclimate.

Bạn đã thay đổi vi khí hậu

Now, by the time you are doing that

Vào thời điểm bạn làm điều đó

and increasing greatly the percentage of bare ground

và tăng đáng kể tỷ lệ đất trống

on more than half the world's land,

trên hơn một nửa đất của thế giới,

you are changing macroclimate.

bạn đang làm thay đổi khí hậu trên diện rộng.

But we have just simply not understood

Nhưng chúng tôi đơn giản là không hiểu

why was it beginning to happen 10,000 years ago?

tại sao nó lại bắt đầu xảy ra từ 10.000 năm trước

Why has it accelerated lately?

Tại sao nó tăng tốc thời gian gần đây?

We had no understanding of that.

Vẫn không có sự hiểu biết về việc đó.

What we had failed to understand

Cái mà chúng ta không hiểu là

was that these seasonal humidity environments of the world,

những môi trường có độ ẩm theo mùa của thế giới,

the soil and the vegetation

đất đai và thực vật

developed with very large numbers of grazing animals,

phá triển tỉ lệ thuận với số lượng các động vật ăn cỏ,

and that these grazing animals

và các loài động vật ăn cỏ này phát triển

developed with ferocious pack-hunting predators.

tỉ lệ thuận với động vật săn mồi theo đàn .

Now, the main defense against pack-hunting predators

Cách phòng vệ chính trước những đàn động vật săn mồi

is to get into herds,

là tập hợp thành bầy đàn,

and the larger the herd, the safer the individuals.

đàn càng lớn càng an toàn hơn cho các cá thể.

Now, large herds dung and urinate all over their own food,

Những đàn lớn bài tiết trên thức ăn của chúng,

and they have to keep moving,

chúng phải duy chuyển liên tục,

and it was that movement

và chính điều đó

that prevented the overgrazing of plants,

ngăn chặn việc tiêu thụ quá mức cỏ cây,

while the periodic trampling

tronng khi việc dẫm đạp định kỳ

ensured good cover of the soil,

giúp tạo một lớp phủ tốt cho đất

as we see where a herd has passed.

như chúng ta thấy nơi mà một đàn đã đi qua.

This picture is a typical seasonal grassland.

Đây là một bức tranh điển hình của đồng cỏ theo mùa.

It has just come through four months of rain,

Khu vực này vừa trải qua bốn tháng mùa mưa,

and it's now going into eight months of dry season.

và bây giờ bắt đầu đi vào tám tháng mùa khô

And watch the change as it goes into this long dry season.

Quan sát sự thay đổi khi khu vực này bước vào mùa khô dài.

Now, all of that grass you see aboveground

Tất cả cây cỏ mà mọi người nhìn thấy trên mặt đất

has to decay biologically

sẽ phân hủy sinh học

before the next growing season, and if it doesn't,

trước vụ phát triển tới, nếu không thì

the grassland and the soil begin to die.

cả cỏ cây và đất đều sẽ chết.

Now, if it does not decay biologically,

Nếu cỏ không phân hủy sinh học,

it shifts to oxidation, which is a very slow process,

nó sẽ chuyển qua oxy hóa,một quá trình rất chậm

and this smothers and kills grasses,

nó bao trùm và giết chết cây cỏ,

leading to a shift to woody vegetation

sau đó lan sang các thân cây gỗ

and bare soil, releasing carbon.

đất trống, và giải phóng khí carbon.

To prevent that, we have traditionally used fire.

Để ngăn việc này, chúng tôi thường dùng lửa.

But fire also leaves the soil bare, releasing carbon,

Như thế cũng sẽ tạo ra đất trống, và thải ra khí carbon

and worse than that,

tệ hơn nữa là

burning one hectare of grassland

nếu đốt khoảng một hecta cây cỏ

gives off more, and more damaging, pollutants

sẽ phát sinh ra nhiều thiệt hại, và chất ô nhiễm

than 6,000 cars.

hơn cả 6,000 chiếc xe thải ra.

And we are burning in Africa, every single year,

Mỗi năm chúng tôi đều đốt cỏ cây ở Châu Phi

more than one billion hectares of grasslands,

hơn một tỉ hecta đất đồng cỏ

and almost nobody is talking about it.

và hầu như không ai lên tiếng về việc này.

We justify the burning, as scientists,

Chúng tôi bào chữa cho việc đốt rừng với tư cách là các nhà khoa học

because it does remove the dead material

vì nó thực sự loại bỏ các thực vật chết

and it allows the plants to grow.

và giúp cho cỏ cây mọc lên.

Now, looking at this grassland of ours that has gone dry,

Hãy nhìn vào khu vực đồng cỏ khô này

what could we do to keep that healthy?

chúng ta có thể làm gì để giữ chúng phát triển tốt?

And bear in mind, I'm talking of most of the world's land now.

Lưu ý là tôi đang đề cập đến đất trên toàn thế giới

Okay? We cannot reduce animal numbers to rest it more

chúng ta không thể làm giảm số lượng động vật để cho đất nghỉ yên

without causing desertification and climate change.

mà không gây ra sa mạc hóa và thay đổi khí hậu.

We cannot burn it without causing

Chúng ta không thể đốt chúng mà không tạo ra

desertification and climate change.

sa mạc hóa và thay đổi khí hậu.

What are we going to do?

Vậy bây giờ sẽ phải làm gì?

There is only one option,

Chỉ có duy nhất một lựa chọn

I'll repeat to you, only one option

tôi sẽ lập lại với các bạn, chỉ có duy nhất một lựa chọn

left to climatologists and scientists,

là hãy để cho nhà khoa học và khí tượng học,

and that is to do the unthinkable,

làm điều không tưởng,

and to use livestock,

áp dụng chăn nuôi

bunched and moving,

theo bầy đàn và di trú,

as a proxy for former herds and predators,

như sự thay thế cho các đàn thú ăn cỏ và săn mồi trước đây

and mimic nature.

và bắt chước tự nhiên.

There is no other alternative left to mankind.

Không có sự thay thế nào khác cho nhân loại

So let's do that.

Vậy thì hãy làm như vậy.

So on this bit of grassland, we'll do it, but just in the foreground.

Chúng tôi sẽ làm như vậy trên khu đồng cỏ này, nhưng chỉ làm ở mặt trước.

We'll impact it very heavily with cattle to mimic nature,

Chúng tôi sẽ tác động mạnh lên nó với gia súc mô phỏng tự nhiên

and we've done so, and look at that.

chúng tôi đã làm thế, và hãy nhìn này.

All of that grass is now covering the soil

Tất cả đám cỏ đó đang bao phủ mặt đất

as dung, urine and litter or mulch,

như phân, nước tiểu, rác và lớp phủ,

as every one of the gardeners amongst you would understand,

và những ai hay làm vườn sẽ biết điều đó,

and that soil is ready to absorb and hold the rain,

khu đất đó đã sẵn sàng hấp thu và giữ nước mưa,

to store carbon, and to break down methane.

nhằm giữ lại carbon và chuyển hóa mê tan.

And we did that,

Chúng tôi đã làm thế

without using fire to damage the soil,

mà không cần dùng lửa để tránh gây hại cho đất

and the plants are free to grow.

bây giờ thì cây cỏ có thể mọc lên thoải mái.

When I first realized

Khi tôi nhận ra rằng

that we had no option as scientists

chúng tôi, những nhà khoa học không có một giải pháp nào

but to use much-vilified livestock

ngoài việc sử dụng những con gia súc bẩn thỉu

to address climate change and desertification,

như một giải pháp cho sự thay đổi khí hậu và sa mạc hóa,

I was faced with a real dilemma.

Tôi đã ở trong thế tiến thoái lưỡng nan.

How were we to do it?

Chúng tôi định làm gì đây?

We'd had 10,000 years of extremely knowledgeable pastoralists

Chúng ta đã có những người chăn nuôi với sự hiểu biết có từ 10,000 năm

bunching and moving their animals,

gộp đàn và di chuyển súc vật

but they had created the great manmade deserts of the world.

nhưng lại tạo ra những sa mạc nhân tạo trên khắp thế giới.

Then we'd had 100 years of modern rain science,

Sau đó thì với hơn 100 năm khoa học hiện đại nhiều như mưa rào

and that had accelerated desertification,

đã thúc đẩy sự sa mạc hóa,

as we first discovered in Africa

như việc chúng ta đầu tiên phát hiện ở Châu Phi

and then confirmed in the United States,

sau đó là xác nhận tại Hoa Kỳ

and as you see in this picture

và như các bạn thấy trong bức hình này

of land managed by the federal government.

mảnh đất thuộc sở hữu chính phủ.

Clearly more was needed

Rõ ràng là cần nhiều hơn

than bunching and moving the animals,

việc chỉ gom đàn và di chuyển súc vật

and humans, over thousands of years,

và con người cả hơn ngàn năm qua

had never been able to deal with nature's complexity.

chưa bao giờ có thể xử lí được sự phức tạp của tự nhiên.

But we biologists and ecologists

Nhưng chúng tôi những nhà sinh vật học và sinh thái học

had never tackled anything as complex as this.

chưa từng giải quyết việc gì phức tạp như thế này.

So rather than reinvent the wheel,

Thay vì phát minh lại cái bánh xe,

I began studying other professions to see if anybody had.

tôi bắt đầu nghiên cứu các môn nghiệp vụ khác để xem có ai có cách nào đó không .

And I found there were planning techniques

Tôi phát hiện có những kỹ thuật lập kế hoạch

that I could take and adapt to our biological need,

mà tôi có thể lấy và áp dụng cho nhu cầu sinh học

and from those I developed what we call

và từ những những thứ đó tôi phát triển cái mà tôi gọi là

holistic management and planned grazing,

sự quản lí tổng thể và chăn thả gia súc có kế hoạch

a planning process,

một quá trình lên kế hoạch

and that does address all of nature's complexity

mà giải quyết tất cả những sự phức tạp của tự nhiên

and our social, environmental, economic complexity.

của xã hội chúng ta, của môi trường và nền kinh tế

Today, we have young women like this one

Ngày nay, chúng ta có những ngườiphụ nữ trẻ như thế này

teaching villages in Africa

giảng dạy cho những ngôi làng ở Châu Phi

how to put their animals together into larger herds,

cách thức gom gia súc thành những đàn lớn,

plan their grazing to mimic nature,

lập kế hoạch chăn thả để bắt chước tự nhiên

and where we have them hold their animals overnight --

nơi chúng ta khuyên họ nhốt đàn qua đêm

we run them in a predator-friendly manner,

chúng ta đuổi chúng theo cách thú săn mồi làm nhưng với cách thân thiện hơn

because we have a lot of lands, and so on --

vì chúng ta có nhiều đất, và cứ thế--

and where they do this and hold them overnight

Nơi họ làm thế này và giữ chúng qua đêm

to prepare the crop fields,

chuẩn bị đất để trồng hoa màu

we are getting very great increases in crop yield as well.

Chúng ta cũng đang đạt được những sự tăng trưởng lớn về năng suất hoa màu

Let's look at some results.

hãy nhìn vào một vài kết quả.

This is land close to land that we manage in Zimbabwe.

Vùng đất này gần giống với khu đất chúng tôi quản lí tại Zambebwe.

It has just come through four months of very good rains

Nó vừa trải qua bốn tháng mùa mưa dư dật

it got that year, and it's going into the long dry season.

có trong năm, và sẽ trải qua một mùa khô dài

But as you can see, all of that rain, almost of all it,

Như bạn thấy, lượng nước mưa đó, gần như toàn bộ

has evaporated from the soil surface.

đã bốc hơi từ mặt đất

Their river is dry despite the rain just having ended,

Những dòng sông đã cạn mặc dù mùa mưa mới chỉ kết thúc

and we have 150,000 people

Chúng tôi có 150,000 người

on almost permanent food aid.

phụ thụôc vào trương trình hỗ trợ thực phẩm trường kì

Now let's go to our land nearby on the same day,

Hãy tới vùng đất của chúng tôi gần đây trong cùng ngày

with the same rainfall, and look at that.

với cùng lượng mưa, và nhìn này

Our river is flowing and healthy and clean.

Dòng sông vẫn chảy tốt và sạch

It's fine.

Nó vẫn ổn

The production of grass, shrubs, trees, wildlife,

Sự sinh sôi của đồng cỏ, bụi cây, cây gỗ và sự sống hoang dã

everything is now more productive,

mọi thứ giờ đây màu mỡ hơn

and we have virtually no fear of dry years.

Và chúng tôi hầu như không sợ những năm khô hạn

And we did that by increasing the cattle and goats

Chúng tôi làm thế bằng cách tăng đàn gia súc và dê

400 percent,

lên 400 phần trăm

planning the grazing to mimic nature

lên kế hoạch chăn thả bắt chước tự nhiên

and integrate them with all the elephants, buffalo,

và tập hợp chúng với voi, trâu

giraffe and other animals that we have.

hưu cao cổ và những động vật khác mà chúng tôi có

But before we began, our land looked like that.

Trước khi chúng tôi bắt đầu, vùng đất trông như thế này

This site was bare and eroding for over 30 years

Khu này đã bị trơ trụi và xói mòn hơn 30 năm qua

regardless of what rain we got.

bất kể lượng mưa mà chúng tôi có

Okay? Watch the marked tree and see the change

hãy quan sát cái cây đựơc đánh dấu này và xem sự thay đổi

as we use livestock to mimic nature.

khi chúng tôi sử dụng gia súc để bắt chứơc tự nhiên

This was another site

Đây là khu vực khác

where it had been bare and eroding,

đã bị trơ trụi và xói mòn

and at the base of the marked small tree,

tại gốc của cái cây nhỏ đựơc đánh dấu

we had lost over 30 centimeters of soil. Okay?

chúng tôi đã bị mất hơn 30 cm đất

And again, watch the change

Và lần nữa, quan sát sự thay đổi

just using livestock to mimic nature.

cũng sử dụng gia súc để bắt chước tự nhiên

And there are fallen trees in there now,

Và có những cái cây bị đốn đổ tại đó

because the better land is now attracting elephants, etc.

vì đất tốt nên vả đang thu hút những con voi, vv...

This land in Mexico was in terrible condition,

Vùng đất này ở Mexico đang trong tình trạng tồi tệ

and I've had to mark the hill

Tôi phải đánh dấu ngọn đồi

because the change is so profound.

vì sự thay đổi quá sâu rộng

(Applause)

Vỗ tay

I began helping a family in the Karoo Desert in the 1970s

Tôi bắt đầu giúp đỡ một gia đình tại Sa mạc Karoo trong thập niên 1970

turn the desert that you see on the right there

chuyển hóa vùng sa mạc bạn thấy bên phía phải đây

back to grassland,

thành vùng đồng cỏ trở lại

and thankfully, now their grandchildren are on the land

và rất mừng là hiện tại con cháu của họ đang ở trên đồng cỏ

with hope for the future.

với hy vọng về tương lai

And look at the amazing change in this one,

Hãy nhìn sự thay đổi tuyệt vời trong vùng này

where that gully has completely healed

nơi con mương đã được cải thiện

using nothing but livestock mimicking nature,

không sử dụng gì khác ngoài súc vật để bắt chước tự nhiên

and once more, we have the third generation of that family

và một lần nữa, thế hệ thứ ba của gia đình đó

on that land with their flag still flying.

vẫn ở trên đồng cỏ với lá cờ phất phới

The vast grasslands of Patagonia

Vùng đồng cỏ rộng lớn tại Patagonia

are turning to desert as you see here.

đang chuyển hoá sa mạc mà bạn thấy đây

The man in the middle is an Argentinian researcher,

Người đứng giữa là một nhà nghiên cứu ngừơi Argentina

and he has documented the steady decline of that land

ông đã ghi dữ liệu về sự giảm sút đều đặn của vùng đất

over the years as they kept reducing sheep numbers.

qua nhiều năm khi mà họ liên tục giảm số lượng cừu

They put 25,000 sheep in one flock,

Họ chỉ giữ 25,000 con cừu trong 1bầy

really mimicking nature now with planned grazing,

hiện tại thực sự đang bắt chứơc tự nhiên bằng cách chăn thả có kế hoạch

and they have documented a 50-percent increase

họ đã ghi dữ liệu sự tăng trưởng 50 phần trăm

in the production of the land in the first year.

về sự sinh sôi của vùng đất trong năm đầu

We now have in the violent Horn of Africa

Hiện có những người chăn thả tại khu vực Sừng Châu Phi đầy bạo lực

pastoralists planning their grazing to mimic nature

lên kế hoạch chăn thả để bắt chước tự nhiên

and openly saying it is the only hope they have

thằng thắn mà nói đó là hy vọng suy nhất họ có

of saving their families and saving their culture.

để cứu gia đình và nền văn hoá của mình

Ninety-five percent of that land

95 phần trăm vùng đất

can only feed people from animals.

chỉ nuôi sống họ bằng động vật

I remind you that I am talking about

Tôi lưu ý bạn rằng tôi đang nói đến

most of the world's land here that controls our fate,

hầu hết các vùng đất trên thế giới đang kiểm soát định mệnh của ta

including the most violent region of the world,

bao gồm vùng bạo lực nhất của thế giới

where only animals can feed people

nơi mà chỉ có động vật nuôi sống con người

from about 95 percent of the land.

từ 95 phần trăm diện tích đất

What we are doing globally is causing climate change

Cái chúng ta đang làm trên toàn thế giới đang gây ra

as much as, I believe, fossil fuels,

sự thay đổi khí hậu, tôi tin là bằng với các nguồn

and maybe more than fossil fuels.

nhiên liệu hoá thạch hoặc nhiều hơn

But worse than that, it is causing hunger, poverty,

Nhưng tồi tệ hơn thế, nó gây ra nạn đói, nghèo khổ

violence, social breakdown and war,

bạo lực, xã hội bị phá vỡ và chiến tranh

and as I am talking to you,

Khi tôi đang nói với các bạn

millions of men, women and children

thì hàng triệu người: nam, nữ, trẻ em

are suffering and dying.

đang hứng chịu và chết mòn

And if this continues,

Và nếu điều này cứ tiếp tục

we are unlikely to be able to stop the climate changing,

chúng ta hầu như không thể ngăn chặn sự biến đổi khí hậu

even after we have eliminated the use of fossil fuels.

ngay cả khi chúng ta đã loại bỏ việc sử dụng các nguồn nhiên liệu hóa thạch

I believe I've shown you how we can work with nature

TÔi tin rằng mình đã cho các bạn thấy cách mà chúng ta có thể cộng tác với tự nhiên

at very low cost

với chi phí rất thấp

to reverse all this.

để bảo tồn mọi thứ này

We are already doing so

Chúng ta đang làm thế

on about 15 million hectares

trên khoảng 15 triệu héc ta

on five continents,

tại 5 châu lục

and people who understand

và những ngừơi hiểu nhiều hơn

far more about carbon than I do

về carbon hơn tôi

calculate that, for illustrative purposes,

tính toán rằng, với mục đích minh hoạ

if we do what I am showing you here,

nếu chúng ta làm điều mà tôi đang cho các bạn thấy đây

we can take enough carbon out of the atmosphere

chúng ta có thể loại carbon ra khỏi bầu khí quyển

and safely store it in the grassland soils

và giữ chúng an toàn trong những phần đất của đồng cỏ

for thousands of years,

trong hàng ngàn năm

and if we just do that on about half the world's grasslands

Nếu chúng ta làm thế trên một nửa đất đồng cỏ của thế giới

that I've shown you,

mà tôi vừa cho bạn xem

we can take us back to pre-industrial levels,

chúng ta có thể đưa mộu trường quay trở lại những mức độ tiền công nghiệp

while feeding people.

trong khi vẫn tạo đủ thực phẩm nuôi sống con người

I can think of almost nothing

Tôi hầu như không thể nghĩ về cái gì

that offers more hope for our planet,

mà tạo nhiều hy vọng hơn cho hành tinh chúng ta,

for your children,

cho con cháu của mình

and their children, and all of humanity.

mình thế hệ cháu chắt của toàn nhân loại

Thank you.

Cám ơn

(Applause)

Vỗ tay

Thank you. (Applause)

Cám ơn.Vỗ tay

Thank you, Chris.

Cám ơn. Chris.

Chris Anderson: Thank you. I have,

Chris Anderson:Cám ơn

and I'm sure everyone here has,

Tôi chắc rằng mọi người ở đây có hai điều múôn làm

A) a hundred questions, B) wants to hug you.

A) hàng trăm câu hỏi, B) muốn ôm ông một cái.

I'm just going to ask you one quick question.

Tôi chỉ hỏi ông một câu ngắn gọn

When you first start this and you bring in a flock of animals,

Khi ông bắt tay làm việc này và mang đến một đàn súc vật

it's desert. What do they eat? How does that part work?

Nó đang là hoang mạc. Chúng ăn gì? Vùng đất đó đã tiến triển ra sao?

How do you start?

Ông bắt đầu như thế nào?

Allan Savory: Well, we have done this for a long time,

Allan Savory:: Chúng tôi đã làm việc này trong thời gian dài

and the only time we have ever had to provide any feed

và chỉ một lần duy nhất chúng tôi phải cung cấp thức ăn

is during mine reclamation,

là giữa thời kì khai hoang

where it's 100 percent bare.

Nơi mà 100 phần trăm đất hoang hoá

But many years ago, we took the worst land in Zimbabwe,

Nhưng nhiều năm trước, chúng tôi lấy vùng đất tồi tệ nhất tại Zambabwee

where I offered a £5 note

Nơi mà tôi trả 5 bảng tiền mặt

in a hundred-mile drive

cho những ai có thể tìm thấy một ngọn cỏ

if somebody could find one grass

trong phạm vi 100 dặm

in a hundred-mile drive,

trong phạm vi 100 dặm

and on that, we trebled the stocking rate,

và từ đó nâng tỉ lệ cược lên gấp 3

the number of animals, in the first year with no feeding,

Số gia súc đó, trong năm đầu không cần được cung cấp thức ăn

just by the movement, mimicking nature,

chỉ bằng di chuyển, bắt chứơc tự nhiên

and using a sigmoid curve, that principle.

và sử dụng nguyên tắc đường cong xích ma

It's a little bit technical to explain here, but just that.

Có chút ít kỹ thuật phải giải thích tại đây, nhưng chỉ thế thôi

CA: Well, I would love to -- I mean, this such an interesting and important idea.

CA: Đây là một ý tưởng thú vị và quan trọng làm sao

The best people on our blog are going to come and talk to you

Những người giỏi nhất trong trang blog của chúng tôi sẽ tìm và trao đổi với ông

and try and -- I want to get more on this

Tôi muốn biết nhiều hơn về ý tưởng này

that we could share along with the talk.AS: Wonderful.

và chia sẻ chúng trong những bài nói chuyện . AS: Tuyệt vời

CA: That is an astonishing talk, truly an astonishing talk,

CA: Đây thực sự là một bài nói chuyện gây kinh ngạc

and I think you heard that we all are cheering you on your way.

và tôi nghĩ rằng ông nghe thấy sự cổ vũ từ chúng tôi trên suốt chặng đường đi của mình

Thank you so much.AS: Well, thank you. Thank you. Thank you, Chris.

Cám ơn rất nhiều. AS: Cám ơn, Chris.

(Applause)

Vỗ tay