How does caffeine keep us awake? - Hanan Qasim

5,421,183 views ・ 2017-07-17

TED-Ed


Please double-click on the English subtitles below to play the video.

Reviewer: Daban Q. Jaff
00:07
Over 100,000 metric tons of caffeine are consumed
0
7245
4298
زیاتر له‌ 100000 ته‌نی مه‌تری له‌ كافایین
00:11
around the world every year.
1
11543
2269
ساڵانه‌ له‌ سه‌رانسه‌ری جیهان به‌كارده‌هێنرێت.
00:13
That's equivalent to the weight of 14 Eiffel Towers.
2
13812
4222
كه‌ یه‌كسانه‌ به‌ كێشی 14 بورجی ئایفڵ.
00:18
Most of this caffeine is consumed in coffee and tea,
3
18034
3310
زۆربه‌ی ئه‌و كافایینه‌ له‌ قاوه‌ و چا به‌كارده‌برێت،
00:21
but it's also ingested in some sodas,
4
21344
2449
هه‌روه‌ها له‌ هه‌ندێك جۆری سۆده‌،
00:23
chocolate,
5
23793
874
چوكڵێت،
00:24
caffeine pills,
6
24667
1577
حه‌بی كافایین،
00:26
and even beverages labeled decaf.
7
26244
3020
ته‌نانه‌ت خواردنه‌وه‌ بێ كافایینه‌كانیش.
00:29
Caffeine helps us feel alert, focused, happy, and energetic,
8
29264
3727
كافایین یارمه‌تیمان ده‌دات هه‌ست به‌ ئاگایی، جه‌ختكردوویی، دڵخۆشیی، وبه‌توانایی
00:32
even if we haven't had enough sleep.
9
32991
2991
بكه‌ین ته‌نانه‌ت گه‌ر به‌پێی پێویست نه‌خه‌وتبووین.
00:35
But it can also raise our blood pressure, and make us feel anxious.
10
35982
4428
ده‌شكرێت په‌ستانی خوێنمان به‌رزبكاته‌وه‌ و هه‌ستی نیگه‌رانییمان لا دروست بكات.
00:40
It's the world most widely used drug.
11
40410
2743
زۆرترین ده‌رمانی به‌كارهێنراوه‌ له‌ سه‌رانسه‌ری جیهان.
00:43
So how does it keep us awake?
12
43153
3459
كه‌وایه‌ چۆن به‌ ئاگایی ده‌مانهێڵێته‌وه‌؟
00:46
Caffeine evolved in plants where it serves a few purposes.
13
46612
4280
كافایین له‌ ڕووه‌ك گه‌شه‌ده‌كات كه‌ بۆ چه‌ند مه‌به‌ستێك به‌كاردێت.
00:50
In high doses, as it's found in the leaves and seeds of certain species,
14
50892
4582
به‌ ژه‌می زۆر، له‌ گه‌ڵا و تۆی چه‌ند چه‌شنێكی دیاریكراو دۆزاروه‌ته‌وه‌،
00:55
it's toxic to insects.
15
55474
2310
بۆ مێرووه‌كان ژه‌هراوییه‌.
00:57
But when they consume it in lower doses, as it's found in nectar,
16
57784
3888
به‌ڵام كه‌ بڕێكی كه‌می لێ به‌كارده‌به‌ن، وه‌كو له‌ شیله‌ی گوڵ،
01:01
it can actually help them remember and revisit flowers.
17
61672
4252
یارمه‌تییان ده‌دات له‌ وه‌بیرهاتنه‌وه‌ و سه‌ردانیكردنه‌وه‌ی گوڵه‌كان.
01:05
In the human body, caffeine acts as a stimulant for the central nervous system.
18
65924
5479
له‌ لاشه‌ی مرۆڤ، كافایین وه‌كو وریاكه‌ره‌وه‌ی سیستمی ده‌ماری ناوه‌ندی ڕه‌فتارده‌كات
01:11
It keeps us awake by blocking one of the body's key sleep-inducing molecules,
19
71403
4344
به‌ئاگایی ده‌مانهێڵێته‌وه‌ له‌ڕێی گرتنی یه‌ك له‌ گه‌رده‌ بنچینه‌ییانه‌ی خه‌و دێنێت
01:15
a substance called adenosine.
20
75747
3655
ماده‌یه‌كه‌ پێی ده‌گوترێت ئه‌دێنۆسین.
01:19
Your body needs a constant supply of energy,
21
79402
2611
جه‌سته‌ت پێویستی به‌ سه‌رچاوه‌یه‌كی به‌رده‌وامی وزه‌ هه‌یه‌،
01:22
which it gets by breaking down a high-energy molecule called ATP.
22
82013
5301
كه‌ له‌ڕێی پارچه‌بوونی گه‌ردێكی وزه‌ به‌رز به‌ده‌ستی ده‌هێنێت پێی ده‌ڵێن ATP.
01:27
In the process,
23
87314
940
له‌م پڕۆسه‌یه‌،
01:28
it liberates adenosine, ATP's chemical backbone.
24
88254
4540
ئه‌دێنۆسین ڕزگارده‌كات، بڕبڕه‌ی پشته‌ كیمیاییه‌كه‌ی ATP.
01:32
Neurons in your brain have receptors perfectly tailored to this molecule.
25
92794
4851
ده‌ماره‌خانه‌كانی مێشكت وه‌رگریان هه‌یه‌ به‌شێوه‌یه‌كی نمونه‌یی بۆ ئه‌م گه‌ررده‌
01:37
When adenosine docks to these receptors,
26
97645
2309
دیزاینكراوه‌. كاتێك ئه‌دێنۆسین به‌و وه‌رگرانه‌وه‌ ده‌نووسێت،
01:39
it activates a cascade of biochemical reactions
27
99954
3711
زنجیره‌یه‌ك له‌ كاردانه‌وه‌ی بیۆكیمیایی چالاك ده‌كات
01:43
that cause neurons to fire more sluggishly
28
103665
2261
كه‌ ده‌بێته‌ هۆی گڕگرتنی ده‌ماره‌ خانه‌ به‌ خاوییه‌كی زیاتر
01:45
and slow the release of important brain-signaling molecules.
29
105926
4539
و دواخستنی به‌ره‌ڵاكردنی گه‌رده‌كانی ئاماژه‌ مێشكییه‌ گرنگه‌كان.
01:50
In other words, you get sleepy.
30
110465
2800
به‌مانایه‌كی تر، خه‌وت دێت.
01:53
Caffeine is what's called an adenosine receptor antagonist.
31
113265
5020
كافایین بریتییه‌ له‌ دوژمنی ئه‌وه‌ی پێی ده‌ڵێن وه‌رگری ئه‌دێنۆسین.
01:58
That means it derails this process of slowing your neurons down
32
118285
3571
به‌مانای پرۆسه‌ی خاوكردنه‌وه‌ی ده‌ماره‌ خانه‌كان له‌كارده‌خات
02:01
by blocking adenosine receptors.
33
121856
2529
به‌ ڕێگرتنی وه‌رگری ئه‌دێنۆسین.
02:04
Caffeine and adenosine have a similar molecular structure,
34
124385
4242
كافایین و ئه‌دێنۆسین پێكهاته‌ی گه‌ردیی هاوشێوه‌یان هه‌یه‌،
02:08
close enough that caffeine can wedge into the adenosine receptors,
35
128627
3829
ئه‌ونده‌ نزیكن كه‌ كافایین ده‌توانێت خۆی بپه‌ستێته‌ ناو وه‌رگری ئه‌دێنۆسینه‌كان،
02:12
but not close enough to activate them.
36
132456
2810
به‌ڵام ئه‌وه‌نده‌ نزیكیش نا كه‌ بتوانن چالاكیان بكه‌ن.
02:15
To summarize, adenosine inhibits your neurons.
37
135266
3589
به‌ پوختی، ئه‌دێنۆسینه‌كان ڕێ له‌ ده‌ماره‌ خانه‌كان ده‌گرن.
02:18
Caffeine inhibits the inhibitor, so it stimulates you.
38
138855
5872
كافایین ڕێ له‌ ڕێگره‌كان ده‌گرێت، بۆیه‌ هانت ده‌دات.
02:24
Caffeine can also boost positive feelings.
39
144727
2579
كافایین ده‌شتوانێت هه‌سته‌ ئه‌رێنییه‌كان بره‌وپێبدات.
02:27
In some neurons, the adenosine receptors
40
147306
2549
له‌ هه‌ندێك ده‌ماره‌ خانه‌، وه‌رگری ئه‌دێنۆسینه‌كان
02:29
are linked to receptors for another molecule called dopamine.
41
149855
4512
به‌ وه‌رگری تره‌وه‌ به‌ستراون بۆ گه‌ردی تر پێیان ده‌ڵێن دۆپامین.
02:34
One of dopamine's roles in the brain is to promote feelings of pleasure.
42
154367
4203
یه‌ك له‌ ڕۆڵه‌كانی دۆپامین له‌ مێشكدا زیادكردنی هه‌ستی خۆشییه‌.
02:38
When adenosine docks in one of these paired receptors,
43
158570
3301
كاتێك ئه‌دێنۆسین به‌ یه‌كێك له‌و جووته‌ وه‌رگرانه‌ ده‌نووسێت،
02:41
that can make it harder for dopamine to fit in its own spot,
44
161871
4077
كه‌ وا ده‌كات زه‌حمه‌تتر بێت بۆ دۆپامین بۆ جێگیركردنی شوێنه‌كه‌ی،
02:45
interrupting its mood-lifting work.
45
165948
2810
كاری به‌رزكردنه‌وه‌ی هه‌وه‌س ناهێڵێت.
02:48
But when caffeine takes adenosine's place, it doesn't have the same effect,
46
168758
4580
به‌ڵام كه‌ كافایین شوێنی ئه‌دێنۆسین ده‌گرێته‌وه‌، هه‌مان كاریگه‌ری نابێت،
02:53
and dopamine can slide in.
47
173338
2610
و ئه‌دێنۆسین ده‌توانێت بخزێته‌ ناوی.
02:55
There's evidence that caffeine's effects on adenosine and dopamine receptors
48
175948
4982
به‌ڵگه‌ هه‌یه‌ له‌سه‌ر ئه‌وه‌ی كاریگه‌ری كافایین له‌سه‌ر وه‌رگری ئه‌دێنۆسین و
03:00
can have long-term benefits, too, reducing the risk of diseases
49
180930
4250
دۆپامین ده‌كرێت سوودی درێژخایه‌نیشی هه‌بێت به‌ كه‌مكردنه‌وی مه‌ترسی نه‌خۆشییه‌كانی
03:05
like Parkinson's, Alzheimer's, and some types of cancer.
50
185180
4949
وه‌كو له‌رزه‌ شه‌پڵه‌، ئه‌لزه‌هایمه‌ر، هه‌نێك جۆری شێرپه‌نجه‌.
03:10
Caffeine can also ramp up the body's ability to burn fat.
51
190129
4869
كافایین ده‌شتوانێت توانای جه‌سته‌ بۆ سووتاندنی چه‌وری زیادبكات.
03:14
In fact, some sports organizations think
52
194998
2512
له‌ڕاستیدا، هه‌ندێك ڕێكخراوی وه‌رزشی پێیان وایه‌ كه‌
03:17
that caffeine gives athletes an unfair advantage
53
197510
3450
كافایین سوودێكی نادادپه‌روه‌رانه‌ ده‌به‌خشێته‌ وه‌رزشوانه‌كان
03:20
and have placed limits on its consumption.
54
200960
3348
و چه‌ند مه‌رجێكی داناوه‌ بۆ به‌كاربردنی.
03:24
From 1972 until 2004,
55
204308
2812
له‌ 1972 تا 2004،
03:27
Olympic athletes had to stay below a certain blood-caffeine concentration
56
207120
4619
وه‌رزشكاره‌ ئۆڵه‌مپییه‌كان ده‌بوایه‌ له‌ ژێر جه‌ختكردن له‌ كافایینی دیاریكراو
03:31
to compete.
57
211739
2381
له‌ خوێن بمێننه‌وه‌ بۆ پێشبڕكێ.
03:34
Of course, not all of caffeine's effects are so helpful.
58
214120
3609
بێگومان، هه‌موو كاریگه‌رییه‌كانی كافایین زۆر هیوابه‌خش نین.
03:37
It might make you feel better and more alert,
59
217729
2360
له‌وانه‌یه‌ وات لێبكات هه‌ست به‌ باشتر بوون و ئاگایی زیاتر بكه‌یت،
03:40
but it can also raise your heart rate and blood pressure,
60
220089
3131
به‌ڵام ده‌شتوانێت لێدانی دڵت و په‌ستانی خوێنت به‌رزبكاته‌وه‌،
03:43
cause increased urination or diarrhea,
61
223220
3190
ئه‌مه‌ش ده‌بێته‌ هۆی زیادبوونی میزكردن یاخود سكچوون،
03:46
and contribute to insomnia and anxiety.
62
226410
3543
ئه‌مه‌ش ڕێگه‌خۆشكه‌ره‌ بۆ ئاره‌ق كردنه‌وه‌ و نیگه‌رانیی.
03:49
Plus, the foods and beverages caffeine is found in
63
229953
2848
وزیاتریش، ئه‌و خواردن و خواردنه‌وانه‌ی كه‌ كافایینیان تێدایه‌
03:52
have their own impacts on your body that have to be taken into account.
64
232801
5740
كاریگه‌ریی تایبه‌تی خۆیان هه‌یه‌ له‌سه‌ر جه‌سته‌ت كه‌ پێویسته‌ به‌هه‌ند وه‌ربگیرێت.
03:58
Your brain can adapt to regular consumption of caffeine.
65
238541
3030
مێشكت ده‌توانێت خۆی له‌گه‌ڵ به‌كاربردنی ڕێك و پێكی كافایین بگونجێنێت.
04:01
If your adenosine receptors are perpetually clogged,
66
241571
3261
گه‌ر وه‌رگری ئه‌دێنۆسینه‌كانت بۆ هه‌میشه‌یی دابخرێن،
04:04
your body will manufacture extra ones.
67
244832
2888
جه‌سته‌ت كافایینی زیاده‌ به‌رهەمدێنێت.
04:07
That way, even with caffeine around,
68
247720
2219
به‌و جۆره‌، ته‌نانه‌ت له‌گه‌ڵ هه‌بوونی كافایین،
04:09
adenosine can still do its job of signaling the brain to power down.
69
249939
5313
هێشتا ئه‌دێنۆسین ده‌توانێت كاری خۆی له‌ ئاماژه‌دانی مێشك بۆ ده‌سه‌ڵات بكات.
04:15
That's why you may find you need to consume more and more caffeine
70
255252
3471
له‌به‌ر ئه‌مه‌یه‌ ڕه‌نگه‌ وا ده‌بینی پێویستیت به‌ خواردنی زیاتری كافایین هه‌یه‌
04:18
to feel as alert.
71
258723
2130
بۆ هه‌ستكردنی به‌ ئاگایی.
04:20
There are more and more adenosine receptors to block.
72
260853
3620
وه‌رگری ئه‌دێنۆسینی زیاتر و زیاتر هه‌ن بۆ داخستن.
04:24
It's also why if you suddenly quit caffeine,
73
264473
2500
له‌به‌ر ئه‌مه‌شه‌ گه‌ر له‌ناكاو واز له‌ كافایین بێنیت،
04:26
you may experience an unpleasant withdrawal.
74
266973
3221
ڕه‌نگه‌ ڕووبه‌ڕووی پاشه‌كشه‌یه‌كی ناخۆش ببیته‌وه‌.
04:30
With plenty of receptors and no competition,
75
270194
2299
له‌گه‌ڵ چه‌ندین وه‌رگر و به‌ بێ پێشبڕكێكردن،
04:32
adenosine can work overtime,
76
272493
2360
ئه‌دێنۆسین ده‌توانێت زیاد له‌ پێویست كاربكات،
04:34
causing symptoms like headaches,
77
274853
1620
كه‌ ده‌بێته‌ هۆی نیشانه‌كانی وه‌كو سه‌رئێشه‌،
04:36
tiredness,
78
276473
1161
ماندوێتی،
04:37
and depressed moods.
79
277634
2578
و هه‌وه‌سی په‌شێویی.
04:40
But in a few days, the extra adenosine receptors will disappear,
80
280212
4751
به‌ڵام له‌ چه‌ند ڕۆژێكی كه‌مدا، وه‌رگری ئه‌دێنۆسینه‌ زیاده‌كان نامێنن،
04:44
your body will readjust,
81
284963
2030
جه‌سته‌ت دووباره‌ خۆی چالاك ده‌كاته‌وه‌،
04:46
and you'll feel just as alert as ever,
82
286993
2600
وه‌كو جاران هه‌ست به‌ ئاگایی ده‌كه‌یت،
04:49
even without an infusion of the world's most popular stimulant.
83
289593
3640
ته‌نانه‌ت بێ زیادكردنی باوترین وریاكه‌ره‌وه‌ی جیهان.
About this website

This site will introduce you to YouTube videos that are useful for learning English. You will see English lessons taught by top-notch teachers from around the world. Double-click on the English subtitles displayed on each video page to play the video from there. The subtitles scroll in sync with the video playback. If you have any comments or requests, please contact us using this contact form.

https://forms.gle/WvT1wiN1qDtmnspy7