How does caffeine keep us awake? - Hanan Qasim

Fordító: Dóra Veronika Horváth Lektor: Péter Pallós

Over 100,000 metric tons of caffeine are consumed

Több mint százezer tonna koffeint fogyasztunk

around the world every year.

a világon évente.

That's equivalent to the weight of 14 Eiffel Towers.

Ez 14 Eiffel-torony súlyával egyenlő.

A legtöbb koffeint kávéban és teában fogyasztjuk,

Most of this caffeine is consumed in coffee and tea,

but it's also ingested in some sodas,

de néhány üdítőben,

chocolate,

csokoládéban,

caffeine pills,

koffeintablettában,

and even beverages labeled decaf.

sőt még koffeinmentesnek mondott italokban is megtalálható.

Caffeine helps us feel alert, focused, happy, and energetic,

Koffeintől éberebbnek, boldogabbnak és energikusabbnak érezzük magunkat,

even if we haven't had enough sleep.

jobban koncentrálunk még akkor is, ha nem aludtunk eleget.

But it can also raise our blood pressure, and make us feel anxious.

De emelheti a vérnyomást is, és szorongást idézhet elő.

It's the world most widely used drug.

A koffein a legelterjedtebb drog a világon.

So how does it keep us awake?

Hogyan is tart ébren minket?

Caffeine evolved in plants where it serves a few purposes.

A koffein növényi eredetű, több rendeltetésű anyag.

In high doses, as it's found in the leaves and seeds of certain species,

Nagy adagban, ahogy bizonyos fajok leveleiben és magjaiban megtalálható,

it's toxic to insects.

rovarok számára mérgező.

But when they consume it in lower doses, as it's found in nectar,

De alacsonyabb adagban fogyasztva, pl. a nektárban,

it can actually help them remember and revisit flowers.

segíthet a rovaroknak emlékezetből visszatérni ugyanarra a virágra.

In the human body, caffeine acts as a stimulant for the central nervous system.

Az emberi testben a koffein a központi idegrendszert serkenti.

It keeps us awake by blocking one of the body's key sleep-inducing molecules,

Úgy tart ébren, hogy gátolja szervezetünk egyik fontos alváskiváltó molekuláját,

a substance called adenosine.

az adenozint.

Your body needs a constant supply of energy,

Testünknek folyamatosan energiára van szüksége,

which it gets by breaking down a high-energy molecule called ATP.

amelyhez nagy energiájú molekula, az ún. ATP lebontásával jut hozzá.

In the process,

Ezalatt adenozint szabadít fel, az ATP kémiai vázát.

it liberates adenosine, ATP's chemical backbone.

Neurons in your brain have receptors perfectly tailored to this molecule.

Agyunkban vannak kifejezetten e molekulához igazodó receptorok.

When adenosine docks to these receptors,

Az adenozin e receptorokhoz kötődése

it activates a cascade of biochemical reactions

egy sor biokémiai reakciót indít el,

that cause neurons to fire more sluggishly

melyek hatására az idegsejtek ritkábban tüzelnek,

and slow the release of important brain-signaling molecules.

és lassítják fontos agyi jelzőmolekulák kibocsátását.

In other words, you get sleepy.

Más szóval: elálmosodunk.

Caffeine is what's called an adenosine receptor antagonist.

A koffein úgynevezett adenozinreceptor-antagonista,

That means it derails this process of slowing your neurons down

azaz az adenozinreceptorok gátlásával

by blocking adenosine receptors.

akadályozza az idegsejtek lassításának folyamatát.

Caffeine and adenosine have a similar molecular structure,

A koffein és az adenozin hasonló molekulaszerkezetű.

close enough that caffeine can wedge into the adenosine receptors,

Olyannyira, hogy a koffein beékelődhet az adenozinreceptorok közé,

but not close enough to activate them.

ám ahhoz nem elég közeliek, hogy működésbe hozza őket.

To summarize, adenosine inhibits your neurons.

Összefoglalva: az adenozin gátolja idegsejtjeinket.

Caffeine inhibits the inhibitor, so it stimulates you.

A koffein gátolja a késleltetőszert, tehát serkent minket.

Caffeine can also boost positive feelings.

A koffein pozitív érzéseket is kelthet.

In some neurons, the adenosine receptors

Néhány idegsejtben az adenozinreceptorok

are linked to receptors for another molecule called dopamine.

egy másik molekula, a dopamin receptoraihoz kapcsolódnak.

One of dopamine's roles in the brain is to promote feelings of pleasure.

A dopamin egyik szerepe az agyban az örömérzet előmozdítása.

When adenosine docks in one of these paired receptors,

Amikor adenozin kapcsolódik ilyen páros receptorokhoz,

that can make it harder for dopamine to fit in its own spot,

megnehezítheti, hogy a dopamin a saját helyére illeszkedjen be,

interrupting its mood-lifting work.

így akadályozza hangulatjavító hatását.

But when caffeine takes adenosine's place, it doesn't have the same effect,

De amikor a koffein átveszi az adenozin helyét, más a hatása,

and dopamine can slide in.

és a dopamin bejuthat.

There's evidence that caffeine's effects on adenosine and dopamine receptors

Bizonyított, hogy a koffein adenozin- és dopaminreceptorokra kifejtett hatása

can have long-term benefits, too, reducing the risk of diseases

hosszú távú előnyökkel járhat, csökkenti betegségek kialakulásának kockázatát,

like Parkinson's, Alzheimer's, and some types of cancer.

pl. a Parkinson- s az Alzheimer-kórét és egyes ráktípusokét.

Caffeine can also ramp up the body's ability to burn fat.

A koffein növelheti a test zsírégető képességét.

In fact, some sports organizations think

Egyes sportszervezetek úgy gondolják,

that caffeine gives athletes an unfair advantage

a koffein tisztességtelen előnyhöz juttathat sportolókat,

and have placed limits on its consumption.

ezért korlátozták fogyasztása mértékét.

From 1972 until 2004,

1972–2004 között olimpiai sportolók

Olympic athletes had to stay below a certain blood-caffeine concentration

csak akkor indulhattak versenyeken, ha vérükben a koffeinkoncentráció

to compete.

bizonyos érték alatt volt.

Of course, not all of caffeine's effects are so helpful.

Természetesen a koffeinnek nem csak pozitív hatása van.

It might make you feel better and more alert,

Lehet, hogy jobban érzi magát az ember, és éberebb is,

but it can also raise your heart rate and blood pressure,

de a koffein növelheti a pulzusszámot és a vérnyomást,

cause increased urination or diarrhea,

fokozott vizelést vagy hasmenést okozhat,

and contribute to insomnia and anxiety.

álmatlansághoz és szorongáshoz vezethet.

Plus, the foods and beverages caffeine is found in

Emellett a koffeintartalmú ételek s italok

have their own impacts on your body that have to be taken into account.

maguk is hatnak szervezetünkre, melyet szintén figyelembe kell venni.

Your brain can adapt to regular consumption of caffeine.

Agyunk alkalmazkodik a rendszeres koffeinfogyasztáshoz.

If your adenosine receptors are perpetually clogged,

Ha adenozinreceptoraink folyamatosan eltömődnek,

your body will manufacture extra ones.

testünk új receptorokat állít elő.

That way, even with caffeine around,

Így az adenozin képes lesz

adenosine can still do its job of signaling the brain to power down.

még a koffein ellenére is lelassítani az agyműködést.

That's why you may find you need to consume more and more caffeine

Ezért egyre több koffeinre van szükségünk ahhoz,

to feel as alert.

hogy éberek maradjunk.

There are more and more adenosine receptors to block.

Egyre több adenozinreceptort kell gátolni.

It's also why if you suddenly quit caffeine,

Ha hirtelen hagyunk fel a koffeinfogyasztással,

you may experience an unpleasant withdrawal.

kellemetlen elvonási tüneteket tapasztalhatunk.

With plenty of receptors and no competition,

Több receptorral, ellenállás nélkül

adenosine can work overtime,

az adenozin túlműködhet,

causing symptoms like headaches,

ami aztán fejfájást,

tiredness,

fáradtságot,

and depressed moods.

és levertséget okozhat.

But in a few days, the extra adenosine receptors will disappear,

Néhány napon belül azonban a felesleges adenozinreceptorok eltűnésével

your body will readjust,

testünk helyreáll,

and you'll feel just as alert as ever,

és éppen olyan ébernek érezzük magunkat, mint azelőtt,

even without an infusion of the world's most popular stimulant.

a világ legnépszerűbb serkentője nélkül is.