How does caffeine keep us awake? - Hanan Qasim

Comment la caféine nous maintient-elle éveillé ? - Hanan Qasim

Traducteur: Morgane Quilfen Relecteur: Elisabeth Buffard

Over 100,000 metric tons of caffeine are consumed

Plus de 100 000 tonnes de café sont consommées

around the world every year.

dans le monde chaque année.

That's equivalent to the weight of 14 Eiffel Towers.

C'est l'équivalent du poids de 14 Tours Eiffel.

Most of this caffeine is consumed in coffee and tea,

La plupart de cette caféine est consommée dans le café et le thé,

but it's also ingested in some sodas,

mais elle est aussi ingérée à travers certains sodas,

chocolate,

le chocolat,

caffeine pills,

les pilules de caféine

and even beverages labeled decaf.

et même les boissons décaféinées.

Caffeine helps us feel alert, focused, happy, and energetic,

La caféine nous aide à nous sentir alerte, concentré, heureux, énergique,

even if we haven't had enough sleep.

même si nous n'avons pas assez dormi.

But it can also raise our blood pressure, and make us feel anxious.

Mais elle peut aussi faire monter notre tension et nous rendre anxieux.

It's the world most widely used drug.

C'est la drogue la plus utilisée au monde.

So how does it keep us awake?

Comment nous maintient-elle éveillé ?

Caffeine evolved in plants where it serves a few purposes.

La caféine a évolué dans des plantes où elle a plusieurs finalités.

In high doses, as it's found in the leaves and seeds of certain species,

A hautes doses, comme dans les feuilles et graines de certaines espèces,

it's toxic to insects.

elle est toxique pour les insectes.

But when they consume it in lower doses, as it's found in nectar,

Mais quand ils en consomment en doses plus faibles, comme dans le nectar,

it can actually help them remember and revisit flowers.

cela peut les aider à se rappeler des fleurs et à y revenir.

In the human body, caffeine acts as a stimulant for the central nervous system.

Dans le corps humain,

la caféine agit comme un stimulant du système nerveux central.

It keeps us awake by blocking one of the body's key sleep-inducing molecules,

Elle nous garde éveillé en bloquant une des molécules-clés du sommeil,

a substance called adenosine.

une substance appelée adénosine.

Your body needs a constant supply of energy,

Votre corps a besoin d'une provision constante d'énergie

which it gets by breaking down a high-energy molecule called ATP.

qu'il obtient en décomposant une molécule à forte énergie : l'ATP.

In the process,

Durant ce processus,

it liberates adenosine, ATP's chemical backbone.

il libère de l'adénosine, base de la composition chimique de l'ATP.

Neurons in your brain have receptors perfectly tailored to this molecule.

Les neurones de votre cerveau ont des récepteurs

parfaitement adaptés à cette molécule.

When adenosine docks to these receptors,

Quand l'adénosine se fixe à ces récepteurs,

it activates a cascade of biochemical reactions

elle active une cascade de réactions biochimiques

that cause neurons to fire more sluggishly

entraînant un fonctionnement plus lent des neurones

and slow the release of important brain-signaling molecules.

et ralentissant la libération d'importantes molécules de signalisation.

In other words, you get sleepy.

En d'autres mots, vous devenez somnolent.

Caffeine is what's called an adenosine receptor antagonist.

La caféine est un antagoniste du récepteur d'adénosine :

That means it derails this process of slowing your neurons down

elle fait dérailler le processus de ralentissement des neurones

by blocking adenosine receptors.

en bloquant les récepteurs d'adénosine.

Caffeine and adenosine have a similar molecular structure,

La caféine et l'adénosine ont une structure moléculaire similaire,

close enough that caffeine can wedge into the adenosine receptors,

assez proches pour que la caféine se fixe aux récepteurs d'adénosine,

but not close enough to activate them.

mais pas assez pour qu'elle les active.

To summarize, adenosine inhibits your neurons.

Pour résumer, l'adénosine inhibe vos neurones.

Caffeine inhibits the inhibitor, so it stimulates you.

La caféine inhibe l'inhibiteur, donc elle vous stimule.

Caffeine can also boost positive feelings.

La caféine peut aussi stimuler les sentiments positifs.

In some neurons, the adenosine receptors

Dans certains neurones, les récepteurs d'adénosine

are linked to receptors for another molecule called dopamine.

sont liés aux récepteurs d'une autre molécule : la dopamine.

One of dopamine's roles in the brain is to promote feelings of pleasure.

Un des rôles de la dopamine est de promouvoir les sentiments de plaisir.

When adenosine docks in one of these paired receptors,

Quand l'adénosine se fixe à l'un de ces récepteurs jumelés,

that can make it harder for dopamine to fit in its own spot,

il peut être plus difficile pour la dopamine de trouver sa place,

interrupting its mood-lifting work.

interrompant son travail de stimulation de la bonne humeur.

But when caffeine takes adenosine's place, it doesn't have the same effect,

Mais quand la caféine prend la place de l'adénosine, elle n'a pas le même effet

and dopamine can slide in.

et la dopamine peut s'insérer.

There's evidence that caffeine's effects on adenosine and dopamine receptors

Des éléments montrent que les effets de la caféine

sur les récepteurs d'adénosine et de dopamine

can have long-term benefits, too, reducing the risk of diseases

peuvent avoir des bénéfices à long terme, réduisant les risques de maladies

like Parkinson's, Alzheimer's, and some types of cancer.

comme Parkinson, Alzheimer et certains types de cancer.

Caffeine can also ramp up the body's ability to burn fat.

La caféine peut accroître la capacité du corps à brûler de la graisse.

In fact, some sports organizations think

En fait, certaines organisations sportives pensent

that caffeine gives athletes an unfair advantage

que la caféine donne aux athlètes un avantage injuste

and have placed limits on its consumption.

et ont placé des limites de consommation.

From 1972 until 2004,

Entre 1972 et 2004,

Olympic athletes had to stay below a certain blood-caffeine concentration

les athlètes olympiques devaient respecter une concentration de caféine dans le sang

to compete.

pour participer aux compétitions.

Of course, not all of caffeine's effects are so helpful.

Bien sûr, tous les effets de la caféine ne sont pas aussi utiles.

It might make you feel better and more alert,

Elle vous fait vous sentir mieux et plus alerte,

but it can also raise your heart rate and blood pressure,

mais elle peut augmenter votre rythme cardiaque et votre tension,

cause increased urination or diarrhea,

entraîner une urination plus importante ou de la diarrhée

and contribute to insomnia and anxiety.

et contribuer à l'insomnie et à l'anxiété.

Plus, the foods and beverages caffeine is found in

Les aliments et boissons dans lesquels il y a de la caféine

have their own impacts on your body that have to be taken into account.

ont leur propre impact sur votre corps qui n'a pas été pris en compte.

Your brain can adapt to regular consumption of caffeine.

Votre cerveau peut s'adapter à une consommation régulière de caféine.

If your adenosine receptors are perpetually clogged,

Si vos récepteurs d'adénosine sont perpétuellement obstrués,

your body will manufacture extra ones.

votre corps va en créer d'autres.

That way, even with caffeine around,

De cette façon, même avec de la caféine,

adenosine can still do its job of signaling the brain to power down.

l'adénosine peut toujours signaler au cerveau de se reposer.

That's why you may find you need to consume more and more caffeine

C'est pourquoi vous aurez besoin de consommer de plus en plus de caféine

to feel as alert.

pour vous sentir alerte.

There are more and more adenosine receptors to block.

Il y a de plus en plus de récepteurs d'adénosine à bloquer.

It's also why if you suddenly quit caffeine,

Si vous arrêtez soudainement la caféine,

you may experience an unpleasant withdrawal.

vous pouvez connaître un sevrage déplaisant.

With plenty of receptors and no competition,

Avec beaucoup de récepteurs et aucune concurrence,

adenosine can work overtime,

l'adénosine peut trop fonctionner,

causing symptoms like headaches,

entraînant des maux de tête,

tiredness,

de la fatigue

and depressed moods.

et des états dépressifs.

But in a few days, the extra adenosine receptors will disappear,

Mais en quelques jours, les récepteurs supplémentaires d'adénosine disparaîtront,

your body will readjust,

votre corps se réajustera

and you'll feel just as alert as ever,

et vous vous sentirez plus alerte que jamais,

even without an infusion of the world's most popular stimulant.

même sans une infusion du stimulant le plus populaire au monde.