How does caffeine keep us awake? - Hanan Qasim

Traducător: Julia Bocskai Corector: Cristina Nicolae

Over 100,000 metric tons of caffeine are consumed

Peste 100 mii tone metrice de cafeină se consumă

around the world every year.

în lume în fiecare an.

That's equivalent to the weight of 14 Eiffel Towers.

Asta este masa turnului Eiffel de 14 ori.

Most of this caffeine is consumed in coffee and tea,

Majoritatea se consumă în cafea şi în ceai,

but it's also ingested in some sodas,

dar e prezentă şi în unele băuturi carbogazoase,

chocolate,

în ciocolată,

caffeine pills,

în pastilele de cafeină,

and even beverages labeled decaf.

chiar şi în băuturi decafeinizate.

Caffeine helps us feel alert, focused, happy, and energetic,

Cafeina ne ajută să fim vioi, concentrați, fericiți și energici,

even if we haven't had enough sleep.

chiar dacă nu am dormit destul.

But it can also raise our blood pressure, and make us feel anxious.

Însă poate crește tensiunea arterială şi ne poate face să ne simțim anxioși.

It's the world most widely used drug.

Este cel mai folosit drog din lume.

So how does it keep us awake?

Dar cum ne ține treji?

Caffeine evolved in plants where it serves a few purposes.

A evoluat în plante, având anumite roluri.

In high doses, as it's found in the leaves and seeds of certain species,

În doze mari, cum se găsește în frunzele şi seminţele anumitor plante,

it's toxic to insects.

este toxică pentru insecte.

But when they consume it in lower doses, as it's found in nectar,

Dar când o consumă în doze mici, așa cum o găsim în nectar,

it can actually help them remember and revisit flowers.

le ajută să-și amintească florile și să se întoarcă la ele.

In the human body, caffeine acts as a stimulant for the central nervous system.

În corpul uman, acţionează ca stimulator al sistemului nervos central.

It keeps us awake by blocking one of the body's key sleep-inducing molecules,

Ne ţine treji blocând una din moleculele soporifice ale corpului,

a substance called adenosine.

o substanţă numită adenozină.

Your body needs a constant supply of energy,

Corpul are nevoie de o rezervă constantă de energie

which it gets by breaking down a high-energy molecule called ATP.

pe care o obţine prin descompunerea moleculelor de energie numite ATP.

In the process,

Prin acest proces,

it liberates adenosine, ATP's chemical backbone.

se eliberează adenozină, „puterea” chimică a acestei molecule.

Neurons in your brain have receptors perfectly tailored to this molecule.

În creier neuronii au receptori perfect adaptaţi acestei molecule.

When adenosine docks to these receptors,

Când adenozina se leagă de aceşti receptori,

it activates a cascade of biochemical reactions

se activează o cascadă de reacţii biochimice

that cause neurons to fire more sluggishly

care face ca neuronii să funcţioneze mai încet

and slow the release of important brain-signaling molecules.

şi încetinesc eliberarea de molecule de semnalizare în creier.

In other words, you get sleepy.

Adică, ţi se face somn.

Caffeine is what's called an adenosine receptor antagonist.

Cafeina este ceea ce se numeşte antagonist al receptorului de adenozină.

That means it derails this process of slowing your neurons down

Aceasta înseamnă că împiedică procesul de încetinire a funcţiilor neuronale

by blocking adenosine receptors.

prin blocarea receptorilor adenozinici.

Caffeine and adenosine have a similar molecular structure,

Cafeina și adenozina au o structură moleculară asemănătoare,

close enough that caffeine can wedge into the adenosine receptors,

suficient de apropiată încât cafeina să poată înlocui adenozina în receptoare,

but not close enough to activate them.

dar nu și să le activeze.

To summarize, adenosine inhibits your neurons.

Deci, adenozina inhibă neuronii.

Caffeine inhibits the inhibitor, so it stimulates you.

Cafeina inhibiă inhibitorul, deci ne stimulează.

Caffeine can also boost positive feelings.

Cafeina stimulează și emoțiile pozitive.

In some neurons, the adenosine receptors

În unii neuroni, receptorii de adenozină

are linked to receptors for another molecule called dopamine.

sunt legați de receptorii unei alte molecule, numită dopamină.

One of dopamine's roles in the brain is to promote feelings of pleasure.

Unul dintre rolurile acesteia în creier este de a produce sentimente de plăcere.

When adenosine docks in one of these paired receptors,

Când adenozina se leagă de unul din aceşti receptori împerecheați,

that can make it harder for dopamine to fit in its own spot,

împiedică dopamina să-şi ocupe locul,

interrupting its mood-lifting work.

împiedicând astfel şi buna dispoziție.

But when caffeine takes adenosine's place, it doesn't have the same effect,

Dar când cafeina ia locul adenozinei, efectul este diferit

and dopamine can slide in.

şi dopamina îşi poate ocupa locul.

There's evidence that caffeine's effects on adenosine and dopamine receptors

Efectul acesteia asupra receptorilor de adenozină şi dopamină

can have long-term benefits, too, reducing the risk of diseases

poate avea beneficii dovedite pe termen lung, reducând riscul unor boli

like Parkinson's, Alzheimer's, and some types of cancer.

precum Parkinson, Alzheimer, şi al unor tipuri de cancer.

Caffeine can also ramp up the body's ability to burn fat.

Deasemenea, crește abilitatea corpului de a arde grăsimi.

In fact, some sports organizations think

De fapt, unele organizaţii sportive

that caffeine gives athletes an unfair advantage

cred că datorită cafeinei atleţii au un avantaj nedrept

and have placed limits on its consumption.

şi au impus limite în consumul acesteia.

From 1972 until 2004,

Din 1972 până în 2004,

Olympic athletes had to stay below a certain blood-caffeine concentration

olimpicii trebuiau să aibă un anume nivel al concentrației de cafeină în sânge

to compete.

pentru a putea participa la competiție.

Of course, not all of caffeine's effects are so helpful.

Desigur, nu toate efectele cafeinei sunt benefice.

It might make you feel better and more alert,

Te ajută să stai treaz şi să te simţi mai bine,

but it can also raise your heart rate and blood pressure,

dar îţi poate crește ritmul cardiac şi tensiunea,

cause increased urination or diarrhea,

poate cauza urinare excesivă şi diaree,

and contribute to insomnia and anxiety.

și poate contribui la insomnie şi anxietate.

Plus, the foods and beverages caffeine is found in

În plus, alimentele şi băuturile care conţin cafeină

have their own impacts on your body that have to be taken into account.

au un impact asupra corpului uman care trebuie luat în considerare.

Your brain can adapt to regular consumption of caffeine.

Creierul se adaptează la consumul regulat de cafeină.

If your adenosine receptors are perpetually clogged,

Dacă receptorii de adenozină sunt perpetuu astupaţi,

your body will manufacture extra ones.

corpul va produce receptori noi.

That way, even with caffeine around,

Astfel, chiar şi cu cafeină,

adenosine can still do its job of signaling the brain to power down.

adenozina îşi poate face treaba şi semnalizeză creierului să încetinească.

That's why you may find you need to consume more and more caffeine

De asta simţim că avem nevoie de tot mai multă cafeină

to feel as alert.

ca să fim alerți.

There are more and more adenosine receptors to block.

Apar tot mai mulţi receptori de adenozină care trebuie blocați.

It's also why if you suddenly quit caffeine,

De aceea, dacă renunțăm brusc la consumul de cafeină,

you may experience an unpleasant withdrawal.

putem trece printr-un neplăcut sevraj.

With plenty of receptors and no competition,

Cu mulţi receptori şi nicio concurenţă,

adenosine can work overtime,

adenozina poate lucra suplimentar,

causing symptoms like headaches,

provocând durere de cap,

tiredness,

oboseală,

and depressed moods.

şi deprimare.

But in a few days, the extra adenosine receptors will disappear,

Dar în câteva zile, receptorii adiționali de adenozină dispar,

your body will readjust,

iar corpul se readaptează

and you'll feel just as alert as ever,

și noi ne simţim la fel de vioi ca înainte,

even without an infusion of the world's most popular stimulant.

chiar fără o infuzie din cel mai popular stimulent din lume.