Jonathan Drori: The beautiful tricks of flowers

Перекладач: Olena Debera Утверджено: Hanna Leliv

Do you know

Ви знаєте,

how many species of flowering plants there are?

скільки видів квіткових рослин існує у світі?

There are a quarter of a million -- at least those are the ones we know about --

Чверть мільйона - саме стільки видів нам відомі.

a quarter of a million species of flowering plants.

Чверть мільйона різновидів квіткових рослин.

And flowers are a real bugger.

Із квітами насправді велика морока.

They're really difficult for plants to produce.

Рослинам дуже важко розцвітати.

They take an enormous amount of energy and a lot of resources.

Вони витрачають на квіти величезну кількість енергії та ресурсів.

Why would they go to that bother?

Для чого ж їм здалася ця морока?

And the answer of course, like so many things in the world,

Відповідь на це запитання проста -

is sex.

секс.

I know what's on your mind when you're looking at these pictures.

Я знаю, про що ви думаєте, коли бачите ці зображення.

And the reason that sexual reproduction is so important --

Продовження роду вкрай важливе для рослин,

there are lots of other things that plants can do to reproduce.

тому вони вміють розмножуватися багатьма способами.

You can take cuttings;

Ви можете взяти пагони;

they can sort of have sex with themselves;

рослини можуть самі з собою займатися сексом;

they can pollinate themselves.

вони вміють самі себе запилювати.

But they really need to spread their genes

Але їм необхідно поширювати свої гени

to mix with other genes

та змішувати їх із іншими генами,

so that they can adapt to environmental niches.

щоб пристосуватися до екологічної ніші.

Evolution works that way.

Так відбувається еволюція.

Now the way that plants transmit that information

Рослини передають інформацію

is through pollen.

через пилок.

Some of you may have seen some of these pictures before.

Можливо, ви вже колись бачили ці зображення.

As I say, every home should have a scanning electron microscope

Як на мене, кожному слід мати вдома скануючий електронний мікроскоп,

to be able to see these.

щоб і собі таке побачити.

And there is as many different kinds of pollen

Різні квіткові рослини мають

as there are flowering plants.

різний пилок.

And that's actually rather useful for forensics and so on.

Це дуже зручно для судової медицини та інших досліджень.

Most pollen that causes hay fever for us

Пилок, який викликає алергію,

is from plants that use the wind

належить рослинам, які розпилюють пилок

to disseminate the pollen,

за допомогою вітру.

and that's a very inefficient process,

Оскільки цей спосіб дуже марнотратний,

which is why it gets up our noses so much.

купа пилку потрапляє до нашого носа.

Because you have to chuck out masses and masses of it,

Рослина мусить викинути величезну кількість пилку

hoping that your sex cells, your male sex cells,

з надією, що її статеві клітини - чоловічі статеві клітини,

which are held within the pollen,

які існують у пилку,

will somehow reach another flower just by chance.

якимось дивом потраплять на іншу квітку.

So all the grasses, which means all of the cereal crops,

Усі трави, тобто всі зернові культури,

and most of the trees

а також більшість дерев

have wind-borne pollen.

виділяють пилок, який розноситься вітром.

But most species

Проте більшість рослин

actually use insects to do their bidding,

користуються послугами комах.

and that's more intelligent in a way,

Цей спосіб набагато розумніший,

because the pollen, they don't need so much of it.

адже рослині не потрібно витрачати стільки пилку.

The insects

Комахи

and other species

та інші біологічні види

can take the pollen,

переносять пилок

transfer it directly to where it's required.

саме туди, куди треба.

So we're aware, obviously, of the relationship

Ми знаємо,

between insects and plants.

які відносини існують між комахами та рослинами.

There's a symbiotic relationship there,

Це симбіотичні відносини:

whether it's flies or birds or bees,

хто б то не був - мушки, птахи чи бджоли -

they're getting something in return,

вони отримують щось взамін,

and that something in return is generally nectar.

здебільшого нектар.

Sometimes that symbiosis

Часом симбіоз

has led to wonderful adaptations --

допомагає чудово пристосуватися.

the hummingbird hawk-moth

Скажімо, бражник-язикан звичайний

is beautiful in its adaptation.

прекрасно пристосувався.

The plant gets something,

Рослина щось отримує,

and the hawk-moth spreads the pollen somewhere else.

а бражник-язикан розносить пилок.

Plants have evolved

Рослини витворили

to create little landing strips here and there

крихітні злітно-посадкові смуги

for bees that might have lost their way.

для бджіл, які збилися зі шляху.

There are markings on many plants

Багато рослин мають забарвлення,

that look like other insects.

яке нагадує комах.

These are the anthers of a lily,

Як-от хитромудрі

cleverly done

тичинки лілії.

so that when the unsuspecting insect

Коли на них сідає

lands on it,

довірлива комаха,

the anther flips up and whops it on the back

тичинка хитається, і комаха перевертається.

with a great load of pollen that it then goes to another plant with.

На спинку комахи начіпляється багато пилку, який вона згодом переносить на інші рослини.

And there's an orchid

Здається, що ця орхідея

that might look to you as if it's got jaws,

має щелепи.

and in a way, it has; it forces the insect to crawl out,

До певної міри, так і є. Вони змушують комаху виповзати назовні.

getting covered in pollen that it takes somewhere else.

При цьому комаха вкривається пилком, який потім переносить на інші рослини.

Orchids: there are 20,000, at least,

Існує щонайменше 20,000

species of orchids --

різновидів орхідей.

amazingly, amazingly diverse.

Дивовижне розмаїття.

And they get up to all sorts of tricks.

І всі вони вдаються до найрізноманітніших витівок,

They have to try and attract pollinators

намагаючись будь-що

to do their bidding.

привабити запилювачів.

This orchid, known as Darwin's orchid,

Ця орхідея називається орхідея Дарвіна,

because it's one that he studied

тому що саме він її вивчав

and made a wonderful prediction when he saw it --

і висунув дивовижне припущення, коли її побачив.

you can see that there's a very long nectar tube

Як бачите, орхідея має довгу квіткову трубку,

that descends down

яка спускається аж до самого низу

from the orchid.

рослини.

And basically what the insect has to do --

Що робить комаха?

we're in the middle of the flower --

До речі, ми зараз усередині квітки.

it has to stick its little proboscis

Комаха вставляє свій крихітний хоботок

right into the middle of that

прямісінько всередину квіткової трубки,

and all the way down that nectar tube

аж до самого кінця,

to get to the nectar.

щоб зібрати нектар.

And Darwin said, looking at this flower,

Поглянувши на цю квітку, Дарвін сказав:

"I guess something has coevolved with this."

"Я гадаю, що ця квітка розвивалася не сама".

And sure enough,

Звичайно ж,

there's the insect.

тут не обійшлося без комахи.

And I mean, normally it kind of rolls it away,

Зазвичай хоботок скручений,

but in its erect form,

але на малюнку ми бачимо

that's what it looks like.

випрямлений хоботок.

Now you can imagine

Тепер уявіть собі:

that if nectar

якщо нектар

is such a valuable thing

настільки цінний

and expensive for the plant to produce

та затратний для квітки

and it attracts lots of pollinators,

та якщо він приваблює стільки запилювачів,

then, just as in human sex,

тоді - так само як це буває у статевих стосунках між людьми,

people might start to deceive.

вони починають обманювати.

They might say, "I've got a bit of nectar. Do you want to come and get it?"

Вони кажуть: "У мене є трохи нектару. Хочеш його спробувати?"

Now this is a plant.

Але йдеться про рослину.

This is a plant here

Цю квітку

that insects in South Africa just love,

просто обожнюють комахи в Південній Африці.

and they've evolved with a long proboscis

У процесі еволюції у них з'явилися довгі хоботки,

to get the nectar at the bottom.

які дають змогу дістати нектар із самого низу.

And this is the mimic.

А це вид-наслідувач.

So this is a plant that is mimicking the first plant.

Ця рослина наслідує першу квітку.

And here is the long-probosced fly

А ось муха з довгим хоботком,

that has not gotten any nectar from the mimic,

яка не змогла зібрати нектар з рослини-наслідувача,

because the mimic doesn't give it any nectar. It thought it would get some.

адже наслідувач не дає нектару. А комаха думала інакше.

So not only has the fly

Муха не тільки залишилася

not got the nectar from the mimic plant,

без нектару, побувавши на рослині-наслідувачі.

it's also -- if you look very closely

Придивімося ближче -

just at the head end, you can see that it's got a bit of pollen

на самому кінчику голови є трохи пилку,

that it would be transmitting to another plant,

який муха перенесла б на іншу рослину,

if only some botanist hadn't come along

якби не потрапила до рук

and stuck it to a blue piece of card.

ботаніка, який приклеїв її до синьої дощечки.

(Laughter)

(Сміх)

Now deceit carries on through the plant kingdom.

Отож обман добувся і до царства рослин.

This flower with its black dots:

Ця рослина має чорні цятки.

they might look like black dots to us,

Нам вони здаються чорними цятками,

but if I tell you, to a male insect of the right species,

але розкрию вам таємницю - для особин чоловічої статі потрібного виду

that looks like two females

чорні цятки схожі на двох жіночих особин,

who are really, really hot to trot.

до яких варто позалицятися.

(Laughter)

(Сміх)

And when the insect gets there and lands on it,

Коли комаха сідає на ті цятки,

dousing itself in pollen, of course, that it's going to take to another plant,

вона занурюється у пилок, який вона, звичайно ж, перенесе на іншу рослину.

if you look at the every-home-should-have-one scanning electron microscope picture,

А якщо ми скористаємося скануючим електронним мікроскопом, який мусить бути в кожному домі,

you can see that there are actually some patterning there,

то побачимо певний

which is three-dimensional.

трьохвимірний візерунок.

So it probably even feels good for the insect,

Тому цятки не тільки здаються комасі гарними на вигляд,

as well as looking good.

вони ще й приємні на дотик.

And these electron microscope pictures --

А на цих зображеннях під електронним мікроскопом -

here's one of an orchid mimicking an insect --

це орхідея, яка імітує комаху -

you can see that different parts of the structure

видно, що різні частини

have different colors and different textures to our eye,

мають на наш погляд різне забарвлення і текстуру.

have very, very different textures

А комахи відчувають

to what an insect might perceive.

ще більшу різницю між ними.

And this one is evolved to mimic

А ця рослина навчилася імітувати

a glossy metallic surface

блискучу металеву поверхню,

you see on some beetles.

схожу на панцир деяких жуків.

And under the scanning electron microscope,

Знову ж таки, під скануючим електронним мікроскопом

you can see the surface there --

ви побачите поверхню,

really quite different from the other surfaces we looked at.

яка разюче відрізняється від тої, яку ми бачили раніше.

Sometimes the whole plant

Часом ціла рослина схожа

mimics an insect, even to us.

на комаху, навіть на наш погляд.

I mean, I think that looks like some sort of flying animal or beast.

Як на мене, ця квітка нагадує якусь летючу тварину.

It's a wonderful, amazing thing.

Неймовірно.

This one's clever. It's called obsidian.

Це дуже розумна рослина на ім'я обсидіан.

I think of it as insidium sometimes.

Я називаю його хитруном.

To the right species of bee,

Для певних видів бджіл

this looks like another very aggressive bee,

він схожий на дуже агресивну бджолу,

and it goes and bonks it on the head lots and lots of times to try and drive it away,

тому вони нападають та кусають її у голову, щоб відігнати суперника.

and, of course, covers itself with pollen.

І, звісно ж, повністю вкриваються пилком.

The other thing it does

Ця рослина також

is that this plant mimics another orchid

імітує інший вид орхідеї,

that has a wonderful store

яка має великий запас

of food for insects.

їжі для комах.

And this one doesn't have anything for them.

А ось ця рослина не має зовсім нічого.

So it's deceiving on two levels --

Вона обманює подвійно -

fabulous.

просто неймовірно.

(Laughter)

(Сміх)

Here we see ylang ylang,

Перед нами квітка іланг-іланг,

the component of many perfumes.

яка входить до складу багатьох парфумів.

I actually smelt someone with some on earlier.

Сьогодні я у когось чув цей запах.

And the flowers don't really have to be that gaudy.

Рослини не мусять бути яскравими.

They're sending out a fantastic array of scent

Вони виділяють фантастичний запах

to any insect that'll have it.

для комах, які його сприймають.

This one doesn't smell so good.

Запах цієї квітки не надто приємний.

This is a flower

Ця квітка

that really, really smells pretty nasty

пахне вкрай огидно.

and is designed, again, evolved,

До того ж, вона навчилася виглядати

to look like carrion.

як гниле м'ясо.

So flies love this.

Мухи в захваті.

They fly in and they pollinate.

Вони сідають на неї та збирають пилок.

This, which is helicodiceros,

Ось гелікодицерос,

is also known as dead horse arum.

або ж аронник.

I don't know what a dead horse actually smells like,

Я не знаю, як пахне здохлий кінь,

but this one probably smells pretty much like it.

але в цієї квітки напевно саме такий запах.

It's really horrible.

Він огидний.

And blowflies just can't help themselves.

Але м'ясні мухи просто божеволіють.

They fly into this thing,

Вони злітаються на квітку,

and they fly all the way down it.

залітають усередину

They lay their eggs in it,

і відкладають там яйця,

thinking it's a nice bit of carrion,

гадаючи, що це добрий кавалок гнилого м'яса.

and not realizing that there's no food for the eggs, that the eggs are going to die,

Але їхні яйця загинуть без їжі,

but the plant, meanwhile, has benefited,

а квітка отримає те, що хотіла,

because the bristles release

бо її щетинки розкриваються,

and the flies disappear

і мухи розносять пилок на інші квіти.

to pollinate the next flower -- fantastic.

Прекрасно.

Here's arum, arum maculatum,

Ось аронник,

"lords and ladies," or "cuckoo-pint" in this country.

або ж аронник плямистий.

I photographed this thing last week in Dorset.

Я сфотографував його минулого тижня у Дорсеті.

This thing heats up

Його температура

by about 15 degrees above ambient temperature --

на 15 градусів перевищує температуру довкілля -

amazing.

неймовірно.

And if you look down into it,

Якщо заглянемо всередину,

there's this sort of dam past the spadix,

то побачимо невеличке покривало на суцвітті.

flies get attracted by the heat --

Мухи злітаються на тепло,

which is boiling off volatile chemicals, little midges --

яке виділяє хімічні речовини, що швидко випаровуються.

and they get trapped underneath in this container.

І саме так мушки потрапляють у пастку всередині суцвіття.

They drink this fabulous nectar

Вони п'ють смачнющий нектар,

and then they're all a bit sticky.

а тоді стають липкими.

At night they get covered in pollen,

Вночі мушки покриваються пилком,

which showers down over them,

який летить на них зусібіч,

and then the bristles that we saw above,

а тоді щетинки, які ви бачили раніше,

they sort of wilt and allow all these midges out, covered in pollen --

в'януть і випускають укритих пилком мушок назовні.

fabulous thing.

Дивовижно.

Now if you think that's fabulous, this is one of my great favorites.

А тепер моя улюблена квітка.

This is the philodendron selloum.

Це філодендрон селло.

For anyone here from Brazil, you'll know about this plant.

Бразильці упізнають цю квітку.

This is the most amazing thing.

Вона робить щось неймовірне.

That sort of phallic bit there

Ця штука, схожа на чоловічий статевий орган,

is about a foot long.

завдовжки майже фут.

And it does something

І вона вміє таке,

that no other plant that I know of does,

що не під силу жодній іншій квітці.

and that is that when it flowers --

Коли вона цвіте -

that's the spadix in the middle there --

це колосок усередині квітки -

for a period of about two days,

протягом двох днів,

it metabolizes in a way

то здійснює обмін речовин,

which is rather similar to mammals.

який притаманний ссавцям.

So instead of having starch,

Замість крохмалю -

which is the food of plants,

звичної їжі рослин -

it takes something rather similar to brown fat

квітка бере щось на кшталт бурого жиру

and burns it at such a rate

та спалює його з такою швидкістю,

that it's burning fat, metabolizing,

з якою спалюється жир

about the rate of a small cat.

в організмі кошеняти.

And that's twice the energy output, weight for weight,

Ця квітка важить стільки ж як колібрі, але

than a hummingbird --

виділяє удвічі більше енергії.

absolutely astonishing.

Дивовижно.

This thing does something else which is unusual.

Ця рослина має ще одну особливість.

Not only will it raise itself to 115 Fahrenheit,

Вона не тільки нагрівається до 115 градусів за Фаренгейтом -

43 or 44 degrees Centigrade, for two days,

- тобто до 43-44 градусів Цельсія,

but it keeps constant temperature.

вона ще й підтримує постійну температуру впродовж двох днів.

There's a thermoregulation mechanism in there

Спеціальний терморегуляційний механізм

that keeps constant temperature.

підтримує сталу температуру.

"Now why does it do this," I hear you ask.

Я вже чую запитання, для чого їй це.

Now wouldn't you know it,

Просто ви не знаєте,

there's some beetles that just love to make love at that temperature.

що одні жучки люблять кохатися при такій температурі.

And they get inside, and they get it all on.

Вони залазять усередину квітки та беруться за справу.

(Laughter)

(Сміх)

And the plant showers them with pollen,

Рослина покриває їх пилком,

and off they go and pollinate.

вони вилітають і запилюють інші рослини.

And what a wonderful thing it is.

Звучить неймовірно.

Now most pollinators

Ми звикли думати, що

that we think about are insects,

лише комахи запилюють квіти,

but actually in the tropics,

проте у тропіках

many birds and butterflies pollinate.

цим займаються ще й птахи та метелики.

And many of the tropical flowers are red,

Багато тропічних рослин яскраво червоні,

and that's because butterflies and birds

тому що метелики та пташки

see similarly to us, we think,

бачать майже так як ми

and can see the color red very well.

і добре розрізняють червоний колір.

But if you look at the spectrum,

Подивімося на спектр.

birds and us, we see red, green and blue

Птахи та люди бачать червоний, зелений, блакитний кольори

and see that spectrum.

і барви цього спектру.

Insects see green, blue and ultraviolet,

Комахи розрізняють зелений, блакитний і ультрафіолет,

and they see various shades of ultraviolet.

а також різні відтінки ультрафіолету.

So there's something that goes on off the end there.

Тобто кольори, які виходять за межі цього спектру.

"And wouldn't it be great if we could somehow see what that is," I hear you ask.

Ви скажете: "Було б чудово дізнатися, що вони бачать".

Well yes we can.

Можемо спробувати.

So what is an insect seeing?

Що ж бачить комаха насправді?

Last week I took these pictures of rock rose,

Я зробив ці знимки минулого тижня у Дорсеті.

helianthemum, in Dorset.

Це сонцецвіт.

These are little yellow flowers like we all see,

Ми бачимо квіточки

little yellow flowers all over the place.

жовтого кольору.

And this is what it looks like with visible light.

Ось так вони виглядають у видимому світлі.

This is what it looks like if you take out the red.

А ось так виглядатимуть, якщо забрати червоний колір.

Most bees don't perceive red.

Більшість бджіл не сприймає червоного.

And then I put some ultraviolet filters on my camera

Я вставив ультрафіолетові фільтри у фотоапарат

and took a very, very long exposure

і виставив дуже довгу витримку

with the particular frequencies of ultraviolet light

та особливу частоту ультрафіолету.

and this is what I got.

Ось що в мене вийшло.

And that's a real fantastic bull's eye.

Прямісінько в яблучко.

Now we don't know

Насправді ми не знаємо,

exactly what a bee sees,

що бачить бджола,

any more than you know what I'm seeing

так само як ви знаєте, що я бачу,

when I call this red.

коли показую на червоний колір.

We can't know what's going on in -- let alone an insect's --

Ми не знаємо, що відбувається в голові іншої людини,

another human being's mind.

що вже казати про комах.

But the contrast will look something like that,

Але відмінність суттєва.

so standing out a lot from the background.

Квітка істотно виділяється на загальному тлі.

Here's another little flower --

Ось іще одна квіточка -

different range of ultraviolet frequencies,

інша частота ультрафіолету,

different filters

інші фільтри,

to match the pollinators.

підібрані з думкою про запилювачів цієї квітки.

And that's the sort of thing that it would be seeing.

Ось що вони бачитимуть.

Just in case you think

Якщо ви гадаєте, що всі

that all yellow flowers have this property --

жовті квіти мають таку особливість -

no flower was damaged in the process of this shot;

гляньте на це. До речі,

it was just attached to the tripod,

жодна квітка не постраждала під час

not killed --

зйомки; я не зривав їх, тільки прикріпляв

then under ultraviolet light,

до штатива.

look at that.

Тепер погляньте на цю квітку.

And that could be the basis of a sunscreen

Справжня основа для сонцезахисного крему,

because sunscreens work by absorbing ultraviolet light.

який поглинає ультрафіолетове випромінювання.

So maybe the chemical in that would be useful.

Хімічні речовини цієї квітки могли б пригодитися для цього крему.

Finally, there's one of evening primrose

Насамкінець я розповім вам про первоцвіт,

that Bjorn Rorslett from Norway sent me --

який мені прислав Бйорн Рорслетт з Норвегії.

fantastic hidden pattern.

Первоцвіт має дивовижні візерунки, приховані від людського ока.

And I love the idea of something hidden.

Мені дуже подобаються усілякі таємниці.

I think there's something poetic here,

А в цьому випадку є щось поетичне.

that these pictures taken with ultraviolet filter,

Ці знимки були зроблені за допомогою ультрафіолетового фільтра,

the main use of that filter

яким здебільшого користуються

is for astronomers to take pictures of Venus --

астрономи, щоб сфотографувати Венеру,

actually the clouds of Venus.

точніше хмари Венери.

That's the main use of that filter.

Це основне призначення фільтра.

Venus, of course, is the god of love and fertility,

Як відомо, Венера - це богиня кохання і родючості -

which is the flower story.

двох наскрізних ниток у історіях квітів.

And just as flowers spend a lot of effort

Квіти докладають великих зусиль не тільки

trying to get pollinators to do their bidding,

для того, щоб привабити запилювачів.

they've also somehow managed to persuade us to plant great fields full of them

Вони якимось чином зуміли переконати нас засадити ними цілі поля

and give them to each other

і дарувати квіти одні одним

at times of birth and death,

на день народження чи на похорон,

and particularly at marriage,

а особливо на весілля -

which, when you think of it,

подію,

is the moment that encapsulates

яка, по суті, символізує

the transfer of genetic material

передачу генетичного матеріалу

from one organism to another.

від одного організму до іншого.

Thank you very much.

Дякую.

(Applause)

(Оплески)