Jonathan Drori: The beautiful tricks of flowers

Джонатан Дрори: Прекрасный обман цветов

Переводчик: Aliaksandr Autayeu Редактор: Irina Makarova

Do you know

Знаете ли вы,

how many species of flowering plants there are?

сколько существует видов цветковых растений?

There are a quarter of a million -- at least those are the ones we know about --

Четверть миллиона — по крайней мере, тех, которые нам известны —

a quarter of a million species of flowering plants.

четверть миллиона видов цветковых растений.

And flowers are a real bugger.

Цветы – это настоящая проблема для растений:

They're really difficult for plants to produce.

их тяжело создавать,

They take an enormous amount of energy and a lot of resources.

они требуют огромного количества энергии и ресурсов.

Why would they go to that bother?

Почему же растения идут на такие сложности?

And the answer of course, like so many things in the world,

Ответ на этот, как и на многие другие вопросы, -

is sex.

секс.

I know what's on your mind when you're looking at these pictures.

Я знаю, о чём вы думаете, когда смотрите на эти картинки.

And the reason that sexual reproduction is so important --

Причина, по которой половое размножение так важно,

there are lots of other things that plants can do to reproduce.

хотя есть много других способов размножения растений.

You can take cuttings;

Их можно размножать черенками;

they can sort of have sex with themselves;

они могут сами себя оплодотворять

they can pollinate themselves.

или сами себя опылять.

But they really need to spread their genes

Но им очень важно распространять свои гены,

to mix with other genes

чтобы смешать их с генами других растений -

so that they can adapt to environmental niches.

так они смогут приспособиться к природным нишам.

Evolution works that way.

Так работает эволюция.

Now the way that plants transmit that information

Растения передают генетическую информацию

is through pollen.

через пыльцу.

Some of you may have seen some of these pictures before.

Некоторые из вас могли видеть какие-то из этих изображений ранее.

As I say, every home should have a scanning electron microscope

Как я люблю говорить, в каждом доме должен быть растровый электронный микроскоп,

to be able to see these.

чтобы смотреть на эти вещи.

And there is as many different kinds of pollen

Существует столько же разных типов пыльцы,

as there are flowering plants.

сколько цветковых растений.

And that's actually rather useful for forensics and so on.

Кстати, это можно применить в криминалистике и не только.

Most pollen that causes hay fever for us

В основном, пыльца, которая вызывает аллергию -

is from plants that use the wind

это пыльца растений, использующих ветер

to disseminate the pollen,

для её распространения.

and that's a very inefficient process,

Это очень неэффективный процесс,

which is why it gets up our noses so much.

вот поэтому-то она так сильно забивается в наши носы.

Because you have to chuck out masses and masses of it,

Растениям приходится выбрасывать огромные массы пыльцы,

hoping that your sex cells, your male sex cells,

в надежде, что половые клетки, мужские половые клетки,

which are held within the pollen,

которые содержатся в пыльце,

will somehow reach another flower just by chance.

как-нибудь случайно доберутся до другого цветка, абсолютно случайно.

So all the grasses, which means all of the cereal crops,

Пыльца всех трав, а значит, и всех зерновых культур,

and most of the trees

и пыльца большей части деревьев,

have wind-borne pollen.

переносится ветром.

But most species

Однако большая часть видов

actually use insects to do their bidding,

использует для этого насекомых.

and that's more intelligent in a way,

В некоторой степени, это более разумно,

because the pollen, they don't need so much of it.

потому что требуется меньше пыльцы.

The insects

Насекомые

and other species

и другие виды

can take the pollen,

могут брать пыльцу

transfer it directly to where it's required.

и переносить её туда, где она нужна.

So we're aware, obviously, of the relationship

Понятно, что нам известны взаимоотношения

between insects and plants.

между насекомыми и растениями.

There's a symbiotic relationship there,

Это симбиотические отношения:

whether it's flies or birds or bees,

будь то мухи, птицы или пчёлы -

they're getting something in return,

все они что-то получают взамен,

and that something in return is generally nectar.

и это что-то обычно является нектаром.

Sometimes that symbiosis

В некоторых случаях этот симбиоз

has led to wonderful adaptations --

привёл к изумительным адаптациям —

the hummingbird hawk-moth

так, бражник-языкан

is beautiful in its adaptation.

прекрасен в своей адаптации.

The plant gets something,

Растение получает своё -

and the hawk-moth spreads the pollen somewhere else.

бражник распространяет пыльцу в другом месте.

Plants have evolved

Растения эволюционировали так,

to create little landing strips here and there

что создали маленькие посадочные полосы в разных местах

for bees that might have lost their way.

для пчёл, чтобы те не потерялись.

There are markings on many plants

Многие растения имеют окраску,

that look like other insects.

делающую их похожими на насекомых.

These are the anthers of a lily,

Это — пыльники лилии,

cleverly done

умно сделанные так, что

so that when the unsuspecting insect

когда ничего не подозревающее насекомое

lands on it,

садится на них,

the anther flips up and whops it on the back

пыльник переворачивается и ударяет его по спине,

with a great load of pollen that it then goes to another plant with.

осыпая большим количеством пыльцы, с которым насекомое потом отправляется к другому растению.

And there's an orchid

А вот орхидея,

that might look to you as if it's got jaws,

которая выглядит так, как будто у неё есть челюсти.

and in a way, it has; it forces the insect to crawl out,

В каком-то смысле, они у неё есть, что принуждает насекомое выползать,

getting covered in pollen that it takes somewhere else.

покрываясь пыльцой, которую оно потом распространит.

Orchids: there are 20,000, at least,

Существует как минимум 20 тысяч

species of orchids --

видов орхидей —

amazingly, amazingly diverse.

и все они удивительно разнообразны.

And they get up to all sorts of tricks.

Они идут на самые разные хитрости.

They have to try and attract pollinators

Они вынуждены привлекать опылителей,

to do their bidding.

чтобы размножаться.

This orchid, known as Darwin's orchid,

Эта орхидея, известная как орхидея Дарвина,

because it's one that he studied

потому что именно он её изучал

and made a wonderful prediction when he saw it --

и сделал поразительное предсказание, когда её увидел.

you can see that there's a very long nectar tube

Можно видеть очень длинную трубочку с нектаром,

that descends down

которая ниспадает

from the orchid.

из орхидеи.

And basically what the insect has to do --

Вы видите середину цветка:

we're in the middle of the flower --

насекомое должно

it has to stick its little proboscis

засунуть хоботок

right into the middle of that

прямо в середину

and all the way down that nectar tube

и добраться до самого дна этой трубочки,

to get to the nectar.

чтобы получить нектар.

And Darwin said, looking at this flower,

Дарвин утверждал, глядя на этот цветок:

"I guess something has coevolved with this."

«Я предполагаю кое-что эволюционировало совместно с ним».

And sure enough,

И действительно,

there's the insect.

вот и насекомое.

And I mean, normally it kind of rolls it away,

Обычно его хоботок в свёрнутом состоянии,

but in its erect form,

но в его выпрямленной форме

that's what it looks like.

он выглядит вот так.

Now you can imagine

Можно подумать,

that if nectar

что если нектар —

is such a valuable thing

настолько ценный

and expensive for the plant to produce

и дорогой в производстве -

and it attracts lots of pollinators,

привлекает столько внимания опылителей,

then, just as in human sex,

то, как и с сексом у людей,

people might start to deceive.

могут начаться обманы.

They might say, "I've got a bit of nectar. Do you want to come and get it?"

Цветок может сказать: «У меня есть немного нектара. Заглянешь?»

Now this is a plant.

Вот растение.

This is a plant here

Вот это растение,

that insects in South Africa just love,

которое обожают насекомые в Южной Африке.

and they've evolved with a long proboscis

В процессе эволюции они приобрели длинный хоботок,

to get the nectar at the bottom.

чтобы доставать нектар со дна.

And this is the mimic.

А это — подражание.

So this is a plant that is mimicking the first plant.

Это растение подражает предыдущему.

And here is the long-probosced fly

А вот и длиннохоботковая муха,

that has not gotten any nectar from the mimic,

которой не досталось ни капли нектара от подделки.

because the mimic doesn't give it any nectar. It thought it would get some.

Потому что подражающее растение не дало ей нисколько. Она думала, что ей что-то достанется.

So not only has the fly

Но муха не только

not got the nectar from the mimic plant,

не получила нектара от растения-подделки,

it's also -- if you look very closely

но и — если приблизить -

just at the head end, you can see that it's got a bit of pollen

в районе нижней части головы, прихватила немного пыльцы,

that it would be transmitting to another plant,

которую она перенесёт на другое растение,

if only some botanist hadn't come along

если только не появится какой-нибудь ботаник

and stuck it to a blue piece of card.

и не приколет её на голубенькую картонку.

(Laughter)

(Смех)

Now deceit carries on through the plant kingdom.

Обман распространяется и в царстве растений.

This flower with its black dots:

У этого цветка есть чёрные точки:

they might look like black dots to us,

нам они кажутся чёрными,

but if I tell you, to a male insect of the right species,

но для мужских особей насекомых определённого вида,

that looks like two females

они похожи на двух самок,

who are really, really hot to trot.

готовых на всё.

(Laughter)

(Смех)

And when the insect gets there and lands on it,

Когда насекомое добирается до этого цветка и приземляется на него,

dousing itself in pollen, of course, that it's going to take to another plant,

оно окунает себя в пыльцу, которую, конечно, перенесёт на другое растение.

if you look at the every-home-should-have-one scanning electron microscope picture,

Если посмотреть в тот самый растровый электронный микроскоп, который должен быть в каждом доме,

you can see that there are actually some patterning there,

можно наблюдать здесь определённую трёхмерную

which is three-dimensional.

компоновку узора.

So it probably even feels good for the insect,

Так что это, наверное, даже приносит приятные ощущения насекомому,

as well as looking good.

кроме того, что выглядит привлекательно.

And these electron microscope pictures --

На картинке из электронного микроскопа —

here's one of an orchid mimicking an insect --

вот орхидея подражающая насекомому —

you can see that different parts of the structure

видно, что разные части этой структуры

have different colors and different textures to our eye,

обладают разными цветами и текстурами,

have very, very different textures

однако насекомые могут воспринимать их

to what an insect might perceive.

совершенно по-другому.

And this one is evolved to mimic

Вот это растение приспособилось подражать

a glossy metallic surface

блестящей металлической поверхности тела

you see on some beetles.

некоторых жуков.

And under the scanning electron microscope,

Под растровым электронным микроскопом

you can see the surface there --

видно, что поверхность

really quite different from the other surfaces we looked at.

сильно отличается от тех поверхностей, на которые мы смотрели.

Sometimes the whole plant

Иногда всё растение целиком

mimics an insect, even to us.

имитирует насекомое, даже с нашей точки зрения.

I mean, I think that looks like some sort of flying animal or beast.

Я думаю, что это похоже на какую-то летающую тварь.

It's a wonderful, amazing thing.

Это поразительный, удивительный цветок.

This one's clever. It's called obsidian.

И умный. Он называется обсидиан.

I think of it as insidium sometimes.

Я называю его хитродиан.

To the right species of bee,

Для пчелы определённого вида

this looks like another very aggressive bee,

он напоминает другую очень агрессивную пчелу,

and it goes and bonks it on the head lots and lots of times to try and drive it away,

и она подлетает и ударяет его головой много раз, чтобы отогнать «пчелу»,

and, of course, covers itself with pollen.

и, конечно, покрывается пыльцой.

The other thing it does

Это растение также

is that this plant mimics another orchid

подражает другой орхидее,

that has a wonderful store

у которой есть чудесный склад

of food for insects.

пищи для насекомых.

And this one doesn't have anything for them.

А у этой ничего для них нет.

So it's deceiving on two levels --

Так что она обманывает на двух уровнях —

fabulous.

просто неслыханно.

(Laughter)

(Смех)

Here we see ylang ylang,

Вот иланг-иланг,

the component of many perfumes.

компонент многих парфюмерных изделий.

I actually smelt someone with some on earlier.

Я недавно унюхал кого-то, кто им надушился.

And the flowers don't really have to be that gaudy.

Цветам в принципе не нужно быть настолько благоухающими.

They're sending out a fantastic array of scent

Они испускают поразительный спектр запахов

to any insect that'll have it.

для любых насекомых с обонянием.

This one doesn't smell so good.

А вот это пахнет не так уж хорошо.

This is a flower

Это цветок,

that really, really smells pretty nasty

который пахнет очень, очень дурно,

and is designed, again, evolved,

и эволюционировал он,

to look like carrion.

чтобы выглядеть как падаль.

So flies love this.

Это очень нравится мухам.

They fly in and they pollinate.

Они залетают и опыляют.

This, which is helicodiceros,

Вот этот, геликодицерос,

is also known as dead horse arum.

также известный под названием «лилия мертвой лошади».

I don't know what a dead horse actually smells like,

Я не знаю, как действительно пахнет мертвая лошадь,

but this one probably smells pretty much like it.

но этот определённо пахнет очень похоже.

It's really horrible.

Это действительно ужасно.

And blowflies just can't help themselves.

И мясные мухи просто не могут устоять.

They fly into this thing,

Они залетают внутрь

and they fly all the way down it.

и долетают до самого дна.

They lay their eggs in it,

Там они откладывают яйца,

thinking it's a nice bit of carrion,

думая, что это отличный кусок падали,

and not realizing that there's no food for the eggs, that the eggs are going to die,

и не понимая, что тут нет пищи для личинок и личинки погибнут,

but the plant, meanwhile, has benefited,

однако тем временем растение получило выгоду,

because the bristles release

потому что щетинки расслабляются,

and the flies disappear

и муха улетает

to pollinate the next flower -- fantastic.

опылять следующий цветок. Это потрясающе.

Here's arum, arum maculatum,

Вот арум, арум макулатум,

"lords and ladies," or "cuckoo-pint" in this country.

или же в США – аронник пятнистый.

I photographed this thing last week in Dorset.

Я сфотографировал его на предыдущей неделе в Дорсете.

This thing heats up

Он разогревается

by about 15 degrees above ambient temperature --

примерно на 15 градусов выше температуры окружающей среды —

amazing.

поразительно.

And if you look down into it,

Если заглянуть в него сверху,

there's this sort of dam past the spadix,

то за початком видно нечто, похожее на плотину.

flies get attracted by the heat --

Мух привлекает жар —

which is boiling off volatile chemicals, little midges --

испарение летучих соединений —

and they get trapped underneath in this container.

и они застревают внизу в этом контейнере.

They drink this fabulous nectar

Они пьют божественный нектар

and then they're all a bit sticky.

и становятся липкими.

At night they get covered in pollen,

За ночь они покрываются пыльцой,

which showers down over them,

обтекающей их сверху,

and then the bristles that we saw above,

а затем щетинки, которые мы видели выше,

they sort of wilt and allow all these midges out, covered in pollen --

ослабляются и выпускают мушек, покрытых пыльцой.

fabulous thing.

Потрясающая вещь.

Now if you think that's fabulous, this is one of my great favorites.

Если вы думаете, что это поразительно, то вот один из моих любимчиков.

This is the philodendron selloum.

Филодендрон Селло.

For anyone here from Brazil, you'll know about this plant.

Те, кто из Бразилии, должны знать об этом растении.

This is the most amazing thing.

Это самая поразительная вещь.

That sort of phallic bit there

Вот эта фаллическая штука

is about a foot long.

примерно 30 сантиметров длиной.

And it does something

Оно делает кое-что,

that no other plant that I know of does,

что не делает ни одно другое известное мне растение:

and that is that when it flowers --

когда оно цветёт —

that's the spadix in the middle there --

вот в середине початок —

for a period of about two days,

на протяжении примерно двух дней,

it metabolizes in a way

его обмен веществ похож

which is rather similar to mammals.

на обмен веществ млекопитающих.

So instead of having starch,

Вместо крахмала,

which is the food of plants,

являющегося пищей для растений,

it takes something rather similar to brown fat

оно берёт что-то похожее на бурый жир

and burns it at such a rate

и сжигает его с такой скоростью,

that it's burning fat, metabolizing,

переваривает так же,

about the rate of a small cat.

как небольшого размера кот.

And that's twice the energy output, weight for weight,

Эта отдача энергии, в эквивалентном весе,

than a hummingbird --

в два раза выше, чем у колибри —

absolutely astonishing.

совершенно поразительно.

This thing does something else which is unusual.

А ещё оно делает кое-что другое, тоже необычное.

Not only will it raise itself to 115 Fahrenheit,

Оно не только разогревает себя до 115 по Фаренгейту,

43 or 44 degrees Centigrade, for two days,

или 43-44 по Цельсию, в течение двух дней,

but it keeps constant temperature.

но и поддерживает температуру постоянной.

There's a thermoregulation mechanism in there

У него есть механизм терморегуляции,

that keeps constant temperature.

который поддерживает постоянную температуру.

"Now why does it do this," I hear you ask.

Вы спросите: «Почему же он это делает?»

Now wouldn't you know it,

Ну как будто вы не знали,

there's some beetles that just love to make love at that temperature.

что есть жуки, которые просто обожают заниматься любовью при этой температуре.

And they get inside, and they get it all on.

Они забираются внутрь, и там такое начинается.

(Laughter)

(Смех)

And the plant showers them with pollen,

А растение осыпает их пыльцой,

and off they go and pollinate.

и они отправляются опылять.

And what a wonderful thing it is.

Удивительно придумано.

Now most pollinators

Большинство известных нам опылителей -

that we think about are insects,

насекомые,

but actually in the tropics,

но в тропиках также

many birds and butterflies pollinate.

многие птицы и бабочки опыляют.

And many of the tropical flowers are red,

Многие тропические цветы красные,

and that's because butterflies and birds

и нам кажется, что всё это потому, что

see similarly to us, we think,

что у бабочек и птиц зрение похоже на наше,

and can see the color red very well.

и что они видят красный цвет очень хорошо.

But if you look at the spectrum,

Но если взглянуть на спектр,

birds and us, we see red, green and blue

то человек и птица видят красный, зелёный и синий -

and see that spectrum.

они видят этот спектр.

Insects see green, blue and ultraviolet,

Насекомые же видят зеленый, синий и ультрафиолет,

and they see various shades of ultraviolet.

причем они различают разные оттенки ультрафиолета,

So there's something that goes on off the end there.

которые находятся на этом конце спектра.

"And wouldn't it be great if we could somehow see what that is," I hear you ask.

Наверняка вы думаете: «Было бы здорово, если бы мы могли увидеть их».

Well yes we can.

Да, мы можем.

So what is an insect seeing?

Так что же видит насекомое?

Last week I took these pictures of rock rose,

На прошлой неделе я снял вот эти фотографии cолнцецвета,

helianthemum, in Dorset.

семейство ладанниковые, в Дорсете.

These are little yellow flowers like we all see,

Это те самые маленькие жёлтые цветочки,

little yellow flowers all over the place.

которые мы наблюдаем повсеместно.

And this is what it looks like with visible light.

Так это выглядит при дневном свете.

This is what it looks like if you take out the red.

А вот так это выглядит, если убрать красный.

Most bees don't perceive red.

Большинство пчел не видят красный.

And then I put some ultraviolet filters on my camera

Затем я надел на камеру ультрафиолетовые фильтры

and took a very, very long exposure

и сделал очень, очень длинную выдержку

with the particular frequencies of ultraviolet light

с определёнными частотами ультрафиолета,

and this is what I got.

и вот что получилось.

And that's a real fantastic bull's eye.

Самое что ни на есть «яблочко».

Now we don't know

Конечно, мы знаем,

exactly what a bee sees,

что именно видят пчелы,

any more than you know what I'm seeing

не более чем вы знаете, что вижу я,

when I call this red.

когда я называю вот это красным.

We can't know what's going on in -- let alone an insect's --

Мы не можем сказать, что происходит в уме соседа,

another human being's mind.

не говорят уже о насекомом.

But the contrast will look something like that,

Но картинка будет примерно такой же контрастной,

so standing out a lot from the background.

сильно выделяющейся на заднем фоне.

Here's another little flower --

Вот ещё один маленький цветок —

different range of ultraviolet frequencies,

иной диапазон частот ультрафиолета,

different filters

другие фильтры,

to match the pollinators.

для совпадения с опылителями.

And that's the sort of thing that it would be seeing.

Они будут видеть примерно вот это.

Just in case you think

На случай, если вы подумаете,

that all yellow flowers have this property --

что это относится ко всем желтым цветам —

no flower was damaged in the process of this shot;

ни один цветок в процессе съёмки не пострадал,

it was just attached to the tripod,

этот был просто прикреплен к штативу,

not killed --

а не сорван -

then under ultraviolet light,

когда они в ультрафиолетовом свете,

look at that.

то взгляните на этот.

And that could be the basis of a sunscreen

Кстати, он мог послужить основой солнцезащитного крема,

because sunscreens work by absorbing ultraviolet light.

потому что такие кремы работают за счет поглощения ультрафиолета.

So maybe the chemical in that would be useful.

Может быть, это соединение было бы полезным.

Finally, there's one of evening primrose

Наконец, вот одна из энотер,

that Bjorn Rorslett from Norway sent me --

которые Бьорн Рорслетт из Норвегии прислал мне —

fantastic hidden pattern.

фантастический скрытый узор.

And I love the idea of something hidden.

Мне нравится идея чего-то скрытого.

I think there's something poetic here,

Я думаю, в этом есть что-то поэтическое.

that these pictures taken with ultraviolet filter,

Эти фотографии были сняты с ультрафиолетовым фильтром,

the main use of that filter

который в основном используется

is for astronomers to take pictures of Venus --

астрономами для съёмки Венеры —

actually the clouds of Venus.

на самом деле облаков Венеры.

That's the main use of that filter.

Это основное назначение этого фильтра.

Venus, of course, is the god of love and fertility,

Венера, конечно, богиня любви и плодородия,

which is the flower story.

а это созвучно с цветами.

And just as flowers spend a lot of effort

Цветы не только тратят множество усилий

trying to get pollinators to do their bidding,

на привлечение опылителей,

they've also somehow managed to persuade us to plant great fields full of them

они также как-то умудрились убедить нас высаживать целые поля цветов

and give them to each other

и дарить их друг другу

at times of birth and death,

в моменты рождения и смерти,

and particularly at marriage,

и, в частности, на свадьбу,

which, when you think of it,

которая, если подумать,

is the moment that encapsulates

является моментом, олицетворяющим

the transfer of genetic material

перенос генетического материала

from one organism to another.

от одного организма другому.

Thank you very much.

Спасибо большое.

(Applause)

(Аплодисменты)