What would happen if you didn’t drink water? - Mia Nacamulli

Μετάφραση: Nikoletta Savvidou Επιμέλεια: Lucas Kaimaras

Water is virtually everywhere,

Το νερό βρίσκεται κυριολεκτικά παντού,

from soil moisture and ice caps,

από την υγρασία του εδάφους και τον πολικό πάγο,

to the cells inside our own bodies.

μέχρι στα κύτταρα μέσα στο σώμα μας.

Depending on factors like location,

Ανάλογα με παράγοντες όπως η τοποθεσία,

fat index,

ο δείκτης λίπους,

age,

η ηλικία,

and sex,

και το φύλο,

the average human is between 55-60% water.

ο μέσος άνθρωπος είναι 55-60% νερό.

At birth, human babies are even wetter.

Στη γέννηση, τα μωρά έχουν πιο πολύ νερό.

Being 75% water, they are swimmingly similar to fish.

Όντας 75% νερό, είναι αρκετά παρόμοια με τα ψάρια.

But their water composition drops to 65% by their first birthday.

Αλλά η σύνθεσή τους πέφτει στο 65% έως τα πρώτα τους γενέθλια.

So what role does water play in our bodies,

Οπότε τι ρόλο παίζει το νερό στo σώμα μας,

and how much do we actually need to drink to stay healthy?

και πόσο πραγματικά χρειάζεται να πίνουμε για να μείνουμε υγιείς;

The H20 in our bodies works to cushion and lubricate joints,

Το νερό μας βοηθάει ως μαλακή επένδυση και λιπαντικό για τις αρθρώσεις,

regulate temperature,

ρυθμίζει τη θερμοκρασία μας

and to nourish the brain and spinal cord.

και θρέφει τον εγκέφαλο και το νωτιαίο μυελό.

Water isn't only in our blood.

Το νερό δεν βρίσκεται μόνο στο αίμα μας.

An adult's brain and heart are almost three quarters water.

Ο εγκέφαλος και η καρδιά ενός ενήλικα είναι σχεδόν 3/4 νερό.

That's roughly equivalent to the amount of moisture in a banana.

Αυτό ισοδυναμεί σχεδόν με την υγρασία μιας μπανάνας.

Lungs are more similar to an apple at 83%.

Οι πνεύμονες με 83% υγρασίας μοιάζουν περισσότερο με το μήλο.

And even seemingly dry human bones are 31% water.

Ακόμα και τα φαινομενικά ξηρά ανθρώπινα οστά είναι 31% νερό.

If we are essentially made of water,

Αν ουσιαστικά είμαστε φτιαγμένοι από νερό,

and surrounded by water,

και περιβαλλόμαστε από νερό,

why do we still need to drink so much?

γιατί πρέπει πίνουμε νερό τόσο πολύ;

Well, each day we lose two to three liters through our sweat,

Λοιπόν, κάθε μέρα χάνουμε δύο με τρία λίτρα μέσω του ιδρώτα,

urine,

των ούρων,

and bowel movements,

και των κενώσεων του εντέρου,

and even just from breathing.

ακόμα και από την αναπνοή.

While these functions are essential to our survival,

Αν και αυτές είναι ζωτικές λειτουργίες του οργανισμού,

we need to compensate for the fluid loss.

πρέπει να αναπληρώνουμε την απώλεια υγρών.

Maintaining a balanced water level is essential to avoid dehydration

Η διατήρηση μιας ισορροπίας είναι απαραίτητη για να αποφευχθεί η αφυδάτωση

or over-hydration,

ή η υπερυδάτωση,

both of which can have devastating effects on overall health.

καθώς και οι δύο μπορεί να έχουν καταστροφικές επιπτώσεις στη υγεία.

At first detection of low water levels,

Στην πρώτη ανίχνευση χαμηλού επιπέδου νερού,

sensory receptors in the brain's hypothalamus

οι αισθητικοί δέκτες του υποθαλάμου του εγκεφάλου

signal the release of antidiuretic hormone.

σηματοδοτούν την απελευθέρωση αντιδιουρητικής ορμόνης.

When it reached the kidneys, it creates aquaporins,

Όταν φτάνει στα νεφρά δημιουργεί υδατοπορίνες,

special channels that enable blood to absorb and retain more water,

που επιτρέπουν στο αίμα να απορροφήσει και να διατηρήσει περισσότερο νερό,

leading to concentrated, dark urine.

οδηγώντας σε συμπυκνωμένα και σκούρα ούρα.

Increased dehydration can cause notable drops in energy,

Η αυξημένη αφυδάτωση μπορεί να προκαλέσει σημαντική μείωση ενέργειας,

mood,

διάθεσης,

skin moisture,

ενυδάτωσης του δέρματος

and blood pressure,

και της αρτηριακής πίεσης,

as well as signs of cognitive impairment.

καθώς και ενδείξεις γνωστικής εξασθένησης.

A dehydrated brain works harder to accomplish the same amount

Ένας αφυδατωμένος εγκέφαλος εργάζεται σκληρότερα να επιτύχει το ίδιο αποτέλεσμα

as a normal brain,

με έναν κανονικό εγκέφαλο,

and it even temporarily shrinks because of its lack of water.

και ακόμα, συρρικνώνεται προσωρινά λόγω της έλλειψης νερού.

Over-hydration, or hyponatremia,

Η υπερυδάτωση ή υπονατριαιμία,

is usually caused by overconsumption of water in a short amount of time.

συνήθως προκαλείται από την υπερκατανάλωση νερού σε σύντομο χρονικό διάστημα.

Athletes are often the victims of over-hydration

Οι αθλητές είναι συχνά θύματα της υπερυδάτωσης

because of complications in regulating water levels

λόγω των δυσκολιών στη ρύθμιση των επιπέδων του νερού

in extreme physical conditions.

σε ακραίες σωματικές συνθήκες.

Whereas the dehydrated brain amps up the production of antidiuretic hormone,

Ενώ ο αφυδατωμένος εγκέφαλος ενισχύει την παραγωγή αντιδιουρητικής ορμόνης,

the over-hydrated brain slows, or even stops, releasing it into the blood.

ο υπερυδατωμένος εγκέφαλος επιβραδύνει ή και διακόπτει την ροή της στο αίμα.

Οι ηλεκτρολύτες νατρίου στο σώμα αραιώνουν

Sodium electrolytes in the body become diluted,

causing cells to swell.

και προκαλούν πρήξιμο στα κύτταρα.

In severe cases,

Σε σοβαρές περιπτώσεις,

the kidneys can't keep up with the resulting volumes of dilute urine.

τα νεφρά δεν μπορούν να αντεπεξέλθουν με τα προκύπτοντα αραιά ούρα.

Water intoxication then occurs,

Τότε προκύπτει υδατική τοξίνωση

possibly causing headache,

προκαλώντας πιθανόν πονοκέφαλο,

vomiting,

έμετο,

and, in rare instances, seizures or death.

και σε σπάνιες περιπτώσεις, επιληπτικές κρίσεις ή θάνατο.

But that's a pretty extreme situation.

Αλλά αυτό είναι πολύ ακραία περίπτωση.

On a normal, day-to-day basis,

Σε μια κανονική, καθημερινή βάση,

η διατήρηση της καλής ενυδάτωσης του οργανισμού είναι εύκολη

maintaining a well-hydrated system is easy to manage

for those of us fortunate enough to have access to clean drinking water.

για όσους από εμάς έχουμε την τύχη να έχουν πρόσβαση σε καθαρό πόσιμο νερό.

For a long time, conventional wisdom said that we should drink eight glasses a day.

Για πολύ καιρό, ήταν γενικά αποδεκτό ότι πρέπει να πίνουμε οκτώ ποτήρια την ημέρα.

That estimate has since been fine-tuned.

Αυτή η εκτίμηση έχει έκτοτε προσαρμοστεί.

Now, the consensus is that the amount of water we need to imbibe

Τώρα, η ευρύτερη άποψη είναι ότι το πόσο πρέπει να πίνουμε

depends largely on our weight and environment.

εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από το βάρος και το περιβάλλον μας.

The recommended daily intake varies from between 2.5-3.7 liters of water for men,

Η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη είναι 2,5-3,7 λίτρα νερού για τους άνδρες

and about 2-2.7 liters for women,

και μεταξύ 2-2,7 λίτρων για τις γυναίκες.

a range that is pushed up or down if we are healthy,

Αυτή η ποσότητα αυξομειώνεται σχετικά με το αν είμαστε υγιείς,

active,

old,

δραστήριοι,

or overheating.

ηλικιωμένοι,

ή υπερθερμασμένοι.

While water is the healthiest hydrator,

Αν και το νερό κάνει υγιεινότερη ενυδάτωση,

other beverages,

άλλα ροφήματα,

even those with caffeine like coffee or tea,

ακόμη και με καφεΐνη, όπως ο καφές ή το τσάι,

αναπληρώνουν τα υγρά.

replenish fluids as well.

And water within food makes up about a fifth of our daily H20 intake.

Το νερό στα τρόφιμα αποτελεί περίπου το 1/5 της ημερήσιας πρόσληψής μας.

Fruits and vegetables like strawberries,

Τα φρούτα και τα λαχανικά όπως οι φράουλες,

cucumbers,

τα αγγούρια,

and even broccoli are over 90% water,

ακόμα και τα μπρόκολα, έχουν πάνω απο 90% νερό

and can supplement liquid intake while providing valuable nutrients and fiber.

και αναπληρώνουν υγρά παρέχοντας πολύτιμα θρεπτικά συστατικά και φυτικές ίνες.

Το να πίνεις καλά ίσως να έχει και μακροπρόθεσμα οφέλη.

Drinking well might also have various long-term benefits.

Studies have shown that optimal hydration can lower the chance of stroke,

Έρευνες έδειξαν ότι η καλή ενυδάτωση μειώνει την πιθανότητα εγκεφαλικού,

help manage diabetes,

βοηθάει στη διαχείριση του διαβήτη,

and potentially reduce the risk of certain types of cancer.

και ενδεχομένως να μειώνει τον κίνδυνο ορισμένων τύπων καρκίνου.

No matter what, getting the right amount of liquid makes a world of difference

Όπως και να 'χει, η σωστή πρόσληψη υγρών φέρνει τεράστια διαφορά

in how you'll feel,

στον τρόπο που αισθάνεσαι,

think,

που νιώθεις,

and function day to day.

και λειτουργείς καθημερινά.