What would happen if you didn’t drink water? - Mia Nacamulli

Cosa accadrebbe se non bevessimo abbastanza acqua? - Mia Nacamulli

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2016-03-29 ・ TED-Ed


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What would happen if you didn’t drink water? - Mia Nacamulli

Cosa accadrebbe se non bevessimo abbastanza acqua? - Mia Nacamulli

22,280,493 views ・ 2016-03-29

TED-Ed


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Traduttore: Mariagrazia Ravelli Revisore: Carolina Zortea
00:06
Water is virtually everywhere,
0
6505
2302
L'acqua è praticamente dappertutto
00:08
from soil moisture and ice caps,
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8807
2452
dall'umidità nel suolo alle vette innevate,
00:11
to the cells inside our own bodies.
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11259
2827
alle cellule nel nostro corpo.
00:14
Depending on factors like location,
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14086
2095
In base a fattori come posizione,
00:16
fat index,
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1218
massa grassa,
00:17
age,
5
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715
età,
00:18
and sex,
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18114
1088
e sesso,
00:19
the average human is between 55-60% water.
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19202
4606
in media, il corpo è per il 55-60% acqua.
00:23
At birth, human babies are even wetter.
8
23808
3216
Quello dei neonati, ancor di più.
00:27
Being 75% water, they are swimmingly similar to fish.
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27024
5283
Composti al 75% d'acqua, nuotano come pesci.
00:32
But their water composition drops to 65% by their first birthday.
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32307
5024
La loro percentuale d'acqua, scende al 65% al primo anno d'età.
00:37
So what role does water play in our bodies,
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37331
2865
Ma quale ruolo ha l'acqua nei nostri corpi
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and how much do we actually need to drink to stay healthy?
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40196
4092
e quanta dobbiamo berne per rimanere sani?
00:44
The H20 in our bodies works to cushion and lubricate joints,
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44288
4241
Nel nostro corpo, l'acqua funziona come un cuscinetto e lubrifica le giunture
00:48
regulate temperature,
14
48529
1419
regola la temperatura,
00:49
and to nourish the brain and spinal cord.
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49948
3984
nutre il cervello e la spina dorsale.
00:53
Water isn't only in our blood.
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2130
L'acqua non è solo nel nostro sangue.
00:56
An adult's brain and heart are almost three quarters water.
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56062
4448
Il cervello e il cuore di un adulto sono formati d'acqua per quasi tre quarti
01:00
That's roughly equivalent to the amount of moisture in a banana.
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60510
3857
È la stessa quantità d'acqua in una banana!
01:04
Lungs are more similar to an apple at 83%.
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64367
4120
Con l'83%, i polmoni somigliano più a una mela.
01:08
And even seemingly dry human bones are 31% water.
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5823
Persino le ossa, apparentemente secche, sono formate al 31% da acqua.
01:14
If we are essentially made of water,
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74310
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Dunque, se siamo fatti di acqua,
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and surrounded by water,
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76051
1583
e circondati d'acqua
01:17
why do we still need to drink so much?
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77634
2858
perché è importante berla?
01:20
Well, each day we lose two to three liters through our sweat,
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80492
3801
Ogni giorno perdiamo dai due ai tre litri d'acqua con il sudore,
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urine,
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934
l'urina,
01:25
and bowel movements,
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1480
le attività intestinali,
01:26
and even just from breathing.
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86707
1664
e anche solo respirando.
01:28
While these functions are essential to our survival,
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88371
2488
Siccome queste funzioni sono vitali per sopravvivere,
01:30
we need to compensate for the fluid loss.
29
90859
2447
dobbiamo reintrodurre i liquidi persi.
01:33
Maintaining a balanced water level is essential to avoid dehydration
30
93306
4542
Mantenere un livello d'acqua bilanciato è essenziale per evitare la disidratazione
01:37
or over-hydration,
31
97848
1862
o l'iperidratazione,
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both of which can have devastating effects on overall health.
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99710
3569
perché entrambe possono avere effetti devastanti sulla salute.
01:43
At first detection of low water levels,
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2125
Ai primi segnali di disidratazione,
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sensory receptors in the brain's hypothalamus
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105404
2963
i recettori nell'ipotalamo nel cervello
01:48
signal the release of antidiuretic hormone.
35
108367
3032
rilasciano un ormone antidiuretico.
01:51
When it reached the kidneys, it creates aquaporins,
36
111399
3090
Quando questo raggiunge i reni, crea acquaporine,
01:54
special channels that enable blood to absorb and retain more water,
37
114489
5956
canali speciali che permettono al sangue di assorbire e trattenere più acqua,
02:00
leading to concentrated, dark urine.
38
120445
2605
causando un'urina più concentrata e scura.
02:03
Increased dehydration can cause notable drops in energy,
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123050
3505
La disidratazione può causare notevoli cali d'energia,
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mood,
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126555
1031
d'umore,
02:07
skin moisture,
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127586
1188
d'idratazione della pelle,
02:08
and blood pressure,
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128774
1424
e di pressione sanguigna
02:10
as well as signs of cognitive impairment.
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3054
così come segni d'indebolimento cognitivo.
02:13
A dehydrated brain works harder to accomplish the same amount
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3958
Se disidratato, il cervello lavora di più per svolgere le stesse attività
02:17
as a normal brain,
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137210
1486
di un cervello idratato
02:18
and it even temporarily shrinks because of its lack of water.
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138696
3922
e può persino restringersi, a causa della mancanza d'acqua.
02:22
Over-hydration, or hyponatremia,
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142618
2996
L'iperidratazione, o iponatriemia,
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is usually caused by overconsumption of water in a short amount of time.
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145614
5055
è solitamente il risultato d'un eccessivo consumo d'acqua in poco tempo.
02:30
Athletes are often the victims of over-hydration
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150669
2573
Le vittime dell'iperidratazione sono spesso atleti,
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because of complications in regulating water levels
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153242
3343
perché fanno fatica a regolare i livelli d'acqua
02:36
in extreme physical conditions.
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156585
2678
in condizioni fisiche estreme.
02:39
Whereas the dehydrated brain amps up the production of antidiuretic hormone,
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159263
4506
Mentre un cervello disidratato aumenta la produzione dell'ormone antidiuretico,
02:43
the over-hydrated brain slows, or even stops, releasing it into the blood.
53
163769
5405
uno iperidratato rallenta o arresta il rilascio dell'ormone nel sangue.
02:49
Sodium electrolytes in the body become diluted,
54
169174
2806
Gli elettroliti di sodio nel corpo vengono diluiti,
02:51
causing cells to swell.
55
171980
2153
il che gonfia le cellule.
02:54
In severe cases,
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174133
1451
In casi estremi,
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the kidneys can't keep up with the resulting volumes of dilute urine.
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175584
4184
i reni non tengono il passo con i volumi prodotti di urina diluita.
02:59
Water intoxication then occurs,
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179768
2155
Si crea perciò un'intossicazione da acqua
03:01
possibly causing headache,
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181923
1636
che può causare mal di testa,
03:03
vomiting,
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183559
1129
vomito,
03:04
and, in rare instances, seizures or death.
61
184688
3474
e, in rari casi, attacchi epilettici o morte.
03:08
But that's a pretty extreme situation.
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188162
2133
Ma queste sono situazioni estreme.
03:10
On a normal, day-to-day basis,
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1767
Normalmente, su base giornaliera,
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maintaining a well-hydrated system is easy to manage
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192062
3570
mantenersi adeguatamente idratati è abbastanza facile
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for those of us fortunate enough to have access to clean drinking water.
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195632
3896
per coloro che hanno la fortuna d'avere accesso diretto ad acqua potabile.
03:19
For a long time, conventional wisdom said that we should drink eight glasses a day.
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199528
4280
A lungo, ci è stato consigliato di bere otto bicchieri di acqua al giorno.
03:23
That estimate has since been fine-tuned.
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203808
2645
Questa quantità è stata riconsiderata.
03:26
Now, the consensus is that the amount of water we need to imbibe
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206453
3792
Ora, è opinione diffusa che la quantità d'acqua che è necessario bere
03:30
depends largely on our weight and environment.
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210245
2871
dipenda molto dal peso e dall'ambiente.
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The recommended daily intake varies from between 2.5-3.7 liters of water for men,
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213116
6500
Il fabbisogno giornaliero varia dai 2,5 ai 3,7 litri per gli uomini,
03:39
and about 2-2.7 liters for women,
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219616
3186
e circa 2-2,7 litri per le donne,
03:42
a range that is pushed up or down if we are healthy,
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222802
3346
quantità che aumentano o diminuiscono se siamo in salute,
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active,
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226148
839
03:46
old,
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226987
963
attivi,
anziani,
03:47
or overheating.
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227950
1713
o sovraccaldati.
03:49
While water is the healthiest hydrator,
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229663
1859
L'acqua è il modo più sano per idratarci
03:51
other beverages,
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231522
1095
ma ci altre bevande,
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even those with caffeine like coffee or tea,
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232617
2613
perfino quelle con caffeina come caffè e té,
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replenish fluids as well.
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235230
2093
che reintegrano i fluidi.
03:57
And water within food makes up about a fifth of our daily H20 intake.
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237323
4983
L'acqua contenuta nel cibo costituisce un quinto dell'assunzione giornaliera.
04:02
Fruits and vegetables like strawberries,
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242306
2027
Frutta e verdura come fragole,
04:04
cucumbers,
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244333
969
cetrioli,
04:05
and even broccoli are over 90% water,
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245302
3572
e anche broccoli sono al 90% acqua,
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and can supplement liquid intake while providing valuable nutrients and fiber.
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248874
5245
e possono fornirci acqua assieme a sostanze nutrienti e fibre.
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Drinking well might also have various long-term benefits.
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254119
3157
Bere acqua in modo corretto avrebbe anche benefici a lungo termine.
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Studies have shown that optimal hydration can lower the chance of stroke,
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257276
4342
Studi hanno provato che un'idratazione ottimale abbassa la probabilità d'infarto,
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help manage diabetes,
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261618
1489
aiuta a controllare il diabete,
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and potentially reduce the risk of certain types of cancer.
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4764
e ridurrebbe il rischio di alcune tipologie di cancro.
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No matter what, getting the right amount of liquid makes a world of difference
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267871
4180
In ogni caso, assumere la quantità giusta di liquidi fa un'enorme differenza
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in how you'll feel,
90
272051
1287
in come ci sentiamo,
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think,
91
273338
867
pensiamo,
04:34
and function day to day.
92
274205
1868
e nelle nostre funzioni giornaliere.
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