What does the liver do? - Emma Bryce

Què fa el fetge? - Emma Bryce

Translator: Marc Isbert Reviewer: Anna Comas-Quinn

There's a factory inside you that weighs about 1.4 kilograms

Hi una fàbrica dins teu que pesa uns 1,4 quilograms

and runs for 24 hours a day.

i funciona les 24 hores.

És el fetge, l'òrgan més pesant del teu cos,

This is your liver, the heaviest organ in your body,

i un dels més importants.

and one of the most crucial.

Aquesta atrafegada estructura actua alhora com a magatzem,

This industrious structure simultaneously acts as a storehouse,

a manufacturing hub,

com a centre de manufactura,

and a processing plant.

i com a planta de processament.

And each of these functions involve so many important subtasks

I cadascuna d'aquestes funcions comporta tantes subtasques importants

that without the liver, our bodies would simply stop working.

que sense el fetge, el cos simplement deixaria de funcionar.

One of the liver's main functions is to filter the body's blood,

Una de les moltes funcions del fetge és filtar la sang,

which it receives in regular shipments from two sources:

que rep en trameses regulars per dues vies:

the hepatic artery delivers blood from the heart,

l'artèria hepàtica porta sang des del cor,

while the hepatic portal vein brings it from the intestine.

i la vena porta hepàtica la duu des de l'intestí.

Aquest lliurament doble omple el fetge de nutrients,

This double delivery fills the liver with nutrients,

that it then sorts, processes and stores

que ordena, processa i emmagatzema

with the help of thousands of tiny internal processing plants,

amb l'ajut de milers de petites plantes processadores

known as lobules.

anomenades lòbuls.

Both blood flows also deliver the oxygen that the liver needs to function.

La sang també subministra l'oxigen que li cal per a funcionar.

The blood that is received from the intestine

La sang que prové de l'intestí

contains carbohydrates, fats,

conté disolts carbohidrats, greixos,

and vitamins and other nutrients dissolved in it

vitamines i altres nutrients

provinents dels aliments que hem ingerit.

from the food you've consumed.

Cada tipus es processa de manera diferent.

These must be processed in different ways.

In the case of carbohydrates,

En el cas dels carbohidrats,

the liver breaks them down and converts them into sugars

el fetge els descomposa i els converteix en sucres

for the body to use as energy when the filtered blood is sent back out.

que el cos fa servir com a font d'energia quan li arriben amb la sang filtrada.

Sometimes the body has leftovers of nutrients

De vegades el cos té un excés de nutrients

that it doesn't immediately require.

que no li calen immediatament.

When that happens, the liver holds some back,

Quan passa això, el fetge en reté uns quants

and stacks them in its storage facility.

i els desa al seu magatzem.

This facility works like a pantry

Aquest magatzem actua com un rebost

for future cases when the body might be in need of nutrients.

per quan, més endavant, el cos els necessiti.

But the blood flowing into the liver isn't always full of good things.

Però la sang que entra al fetge no sempre duu coses bones.

It also contains toxins and byproducts that the body can't use.

També conté toxines i residus que el cos no pot utilitzar.

And the liver monitors these strictly.

I el fetge els controla estrictament.

When it spots a useless or toxic substance,

Quan detecta una substància inútil o tòxica,

it either converts it into a product that can't hurt the body

o bé la converteix en un producte inofensiu

or isolates it and whisks it away,

o bé l'aïlla i se'n desfà

channeling it through the kidneys and intestine to be excreted.

mitjançant els ronyons o l'intestí que els excreten.

Of course, we wouldn't consider the liver a factory

Naturalment, no consideraríem el fetge una fàbrica

if it didn't also manufacture things.

si no fabriqués també substàncies.

This organ makes everything from various blood plasma proteins

Aquest òrgan fa de tot, des de les proteïnes de la sang

that transport fatty acids and help form blood clots,

que transporten àcids grassos i col·laboren en la coagulació,

to the cholesterol that helps the body create hormones.

fins al colesterol que ajuda el cos a formar hormones.

It also makes vitamin D and substances that help digestion.

També fa la vitamina D i substàncies que ajuden la digestió.

But one of its most vital products is bile.

Però un dels seus productes més essencials és la bilis.

Like an eco-friendly treatment plant,

Com si fos una planta de reciclatge,

the liver uses cells called hepatocytes

el fetge utilitza unes cèl·lules, els hepatòcits,

to convert toxic waste products into this bitter greenish liquid.

per a convertit residus tòxics en aquest líquid verd i amargant.

As it's produced, bile is funneled into a small container below the liver,

A mesura que es produeix, la bilis és duta a un petit contenidor a sota el fetge,

called the gallbladder,

anomenat la bufeta biliar,

before being trickled into the intestine

abans de ser abocada a l'intestí

on ajuda a digerir greixos, mata microbis, i neutralitza l'excés d'àcid de l'estómac.

to help break down fats, destroy microbes, and neutralize extra stomach acid.

Bile also helps carry other toxins and byproducts from the liver

La bilis també duu altres toxines i subproductes del fetge

out of the body.

cap a fora del cos.

So as you can see,

Com podeu veure,

the liver is an extremely efficient industrial site,

el fetge és una instal·lació industrial molt eficient,

performing multiple tasks that support each other.

que realitza múltiples tasques que es recolzen entre elles.

But such a complex system needs to be kept running smoothly

Però cal mantenir aquest complex sistema en correcte funcionament

by keeping it healthy

mantenint-lo sa

and not overloading it with more toxins than it can handle.

i no sobrecarregant-lo amb més toxines de les que pot gestionar.

This is one factory we simply can't afford to shut down.

Aquesta és una fàbrica que no podem deixar que s'aturi.