What does the liver do? - Emma Bryce

Чем занимается печень? — Эмма Брюс

Переводчик: Marina Lee Редактор: Aliaksandr Autayeu

There's a factory inside you that weighs about 1.4 kilograms

Внутри вас находится фабрика, которая весит около 1,4 килограмма

and runs for 24 hours a day.

и работает круглосуточно.

This is your liver, the heaviest organ in your body,

Это — ваша печень, самый тяжёлый орган,

and one of the most crucial.

и один из важнейших.

This industrious structure simultaneously acts as a storehouse,

Эта усердная структура является одновременно и хранилищем,

a manufacturing hub,

и производственным центром,

and a processing plant.

и обрабатывающим заводом.

And each of these functions involve so many important subtasks

Все эти функции состоят из такого множества важных подзадач,

that without the liver, our bodies would simply stop working.

что без печени организм просто перестал бы работать.

One of the liver's main functions is to filter the body's blood,

Одна из главных функций печени — фильтрование крови,

which it receives in regular shipments from two sources:

которая регулярно завозится из двух источников:

the hepatic artery delivers blood from the heart,

печёночная артерия доставляет кровь из сердца,

while the hepatic portal vein brings it from the intestine.

а воротная вена — из кишечника.

This double delivery fills the liver with nutrients,

Этот двойной завоз наполняет печень питательными веществами,

that it then sorts, processes and stores

которые она сортирует, перерабатывает и откладывает

with the help of thousands of tiny internal processing plants,

с помощью тысяч внутренних перерабатывающих заводиков,

known as lobules.

или долек.

Both blood flows also deliver the oxygen that the liver needs to function.

Оба притока также доставляют кислород, необходимый для работы.

The blood that is received from the intestine

Кровь из кишечника

contains carbohydrates, fats,

содержит углеводы, жиры,

and vitamins and other nutrients dissolved in it

витамины и другие биогены, растворённые в ней —

from the food you've consumed.

из употреблённой пищи.

These must be processed in different ways.

Эти вещества нужно переработать по-разному.

In the case of carbohydrates,

Углеводы конвертируются

the liver breaks them down and converts them into sugars

в глюкозу, которая будет использована для энергии,

for the body to use as energy when the filtered blood is sent back out.

когда отфильтрованная кровь будет выпущена обратно.

Sometimes the body has leftovers of nutrients

Иногда питательных веществ остаётся больше,

that it doesn't immediately require.

чем нужно в данный момент.

When that happens, the liver holds some back,

В этом случае, печень

and stacks them in its storage facility.

оставляет их на хранение

This facility works like a pantry

в складе — на будущее,

for future cases when the body might be in need of nutrients.

если организму понадобится питание.

But the blood flowing into the liver isn't always full of good things.

Кровь, поступающая в печень не всегда содержит только полезное.

It also contains toxins and byproducts that the body can't use.

Она также несёт токсины и ненужные побочные продукты.

And the liver monitors these strictly.

Печень очень строго контролирует это.

When it spots a useless or toxic substance,

Обнаружив бесполезное или токсичное вещество,

it either converts it into a product that can't hurt the body

она либо обращает его в безвредное,

or isolates it and whisks it away,

либо изолирует и удаляет его,

channeling it through the kidneys and intestine to be excreted.

направляя его в почки или кишечник для вывода.

Of course, we wouldn't consider the liver a factory

Конечно, мы бы не назвали печень фабрикой,

if it didn't also manufacture things.

если бы она ничего не производила.

This organ makes everything from various blood plasma proteins

Этот орган производит всё — от различных белков плазмы крови,

that transport fatty acids and help form blood clots,

которые переносят жировые кислоты и способствуют свёртыванию крови,

to the cholesterol that helps the body create hormones.

до холестерина, который участвует в синтезе гормонов.

It also makes vitamin D and substances that help digestion.

Она также создаёт витамин D и пищеварительные ферменты.

But one of its most vital products is bile.

Но один из важнейших продуктов — желчь.

Like an eco-friendly treatment plant,

Как экологическая перерабатывающая фабрика,

the liver uses cells called hepatocytes

печень использует клетки-гепатоциты

to convert toxic waste products into this bitter greenish liquid.

для превращения отходов в эту горькую зелёную жидкость.

As it's produced, bile is funneled into a small container below the liver,

По мере производства, желчь фильтруется в небольшой контейнер под печенью,

called the gallbladder,

желчный пузырь, откуда она

before being trickled into the intestine

выделяется в кишечник для переработки

to help break down fats, destroy microbes, and neutralize extra stomach acid.

жировых кислот, уничтожения микробов и нейтрализации желудочной кислоты.

Bile also helps carry other toxins and byproducts from the liver

Желчь также помогает вынести токсины и побочные продукты из печени

out of the body.

и из организма.

So as you can see,

Как видите,

the liver is an extremely efficient industrial site,

печень — очень эффективный промышленный узел,

performing multiple tasks that support each other.

выполняющий множество взаимодополняющих функций.

But such a complex system needs to be kept running smoothly

Такая сложная система должна слаженно работать.

by keeping it healthy

Для этого нужно

and not overloading it with more toxins than it can handle.

следить за её здоровьем и не перезагружать её токсинами.

This is one factory we simply can't afford to shut down.

Мы просто не можем себе позволить закрыть эту фабрику.