What does the liver do? - Emma Bryce

جگرکیا کام کرتا ہے؟ - ایما برا ئس

Translator: Omer Zahid Reviewer: Umar Anjum

There's a factory inside you that weighs about 1.4 kilograms

آپ کے جسم میں تقریبا ڈیڑھ کلو کی ایک فیکٹری ہے

and runs for 24 hours a day.

جو 24 گھنٹے چلتی رہتی ہے۔

This is your liver, the heaviest organ in your body,

اور یہ ہے آپ کا جگر، آپ کے جسم کا سب سے وزنی

and one of the most crucial.

اور ایک کلیدی عضو۔

This industrious structure simultaneously acts as a storehouse,

یہ اتنا محنتی ہے کہ ایک ہی وقت میں یہ ذخیرے کی جگہ بھی ہے،

a manufacturing hub,

کارخانہ بھی،

and a processing plant.

اور صنعت بھی۔

And each of these functions involve so many important subtasks

یہ تمام کام مزید کئی ایسی چھوٹی چھوٹی ذمہ دا ریوں میں تقسیم ہیں

that without the liver, our bodies would simply stop working.

جن کے بغیر ہمارا جسم کام ہی نہ کر سکے۔

One of the liver's main functions is to filter the body's blood,

جگر کی بنیادی ذمہ دا ریوں میں سے ایک خون کی صفائی ہے،

which it receives in regular shipments from two sources:

جو اسے مسلسل دو راستوں سے پہنچتا ہے:

the hepatic artery delivers blood from the heart,

ہیپیٹک نالی کے زریعے دل سے،

while the hepatic portal vein brings it from the intestine.

اور ہیپیٹک بہاو کی نالی سے بڑی آنت سے۔

This double delivery fills the liver with nutrients,

خون کی دوگنی آمد سے جگر غذا ئی اجزاﺀ سے بھر جاتا ہے،

that it then sorts, processes and stores

جنہیں یہ ترتیب دیتا ہے، تیار کرتا ہے اور محفوظ کرتا ہے

with the help of thousands of tiny internal processing plants,

ہزاروں ننھی منی اندرونی مشینوں کی مدد سے،

known as lobules.

جنہیں لابیولز کہا جاتا ہے۔

Both blood flows also deliver the oxygen that the liver needs to function.

خون کے دونوں بہاوٗ جگر کو کام کرنے کیلیے درکار ضروری آکسیجن بھی مہیا کرتے ہیں۔

The blood that is received from the intestine

آنتوں سے پہنچنے والے خون میں

contains carbohydrates, fats,

نشاستہ، چربی،

and vitamins and other nutrients dissolved in it

وٹامنز اور چںد دوسرے اجزاﺀ شامل ہوتے ہیں

from the food you've consumed.

جو کھائی گئی خوراک سے حاصل ہوتے ہیں۔

These must be processed in different ways.

ان کو مختلف انداز میں چھانٹنا ہوتا ہے۔

In the case of carbohydrates,

مثال کے طور پرنشاستہ کو،

the liver breaks them down and converts them into sugars

جگر، شکر میں تبدیل کر دیتا ہے

for the body to use as energy when the filtered blood is sent back out.

جسے جسم اس صاف خون کے ذریعے طاقت حاصل کرنے کیلیے استعمال کرتا ہے۔

Sometimes the body has leftovers of nutrients

بعض اوقات جسم کو فوری طور پر

that it doesn't immediately require.

کچھ غذائی اجزا کی ضرورت نہیں ہوتی۔

When that happens, the liver holds some back,

جب ایسا ہو تو جگر انہیں اپنے پاس روک کر

and stacks them in its storage facility.

اپنے گودام میں محفوظ کر لیتا ہے۔

This facility works like a pantry

یہ گودام ایک ذخیرے کی طرح کام کرتا ہے

for future cases when the body might be in need of nutrients.

مستقبل میں جسم کی غذائی ضرور یات کے لیے۔

But the blood flowing into the liver isn't always full of good things.

لیکن جگر میں پہنچنے والے خون میں ہمیشہ مفید اجزاﺀ ہی نہیں ہوتے۔

It also contains toxins and byproducts that the body can't use.

اس میں زہریلےاور فالتو مادے بھی شامل ہوتے ہیں جو جسم کے لیے بے کار ہوتے ہیں۔

And the liver monitors these strictly.

جگر نہایت احتیا ط سے انکی چا نچ پڑتال کرتا ہے۔

When it spots a useless or toxic substance,

جیسے ہی اسے کوئی بےکار یا زہریلا مادہ دکھا ئی دے تو،

it either converts it into a product that can't hurt the body

یہ اسے جسم کے لیے کسی غیر مضر شئے میں بدل ڈالتا ہے

or isolates it and whisks it away,

یا اسے الگ کر کے

channeling it through the kidneys and intestine to be excreted.

گردے اور آنتوں کے راستے جسم سے خارج کر دیتا ہے۔

Of course, we wouldn't consider the liver a factory

یقینا ہم جگر کو اس وقت تک ایک کارخانہ تسلیم نہیں کریں گے

if it didn't also manufacture things.

جب تک اسکی کوئی پیدا وار نہ ہو۔

This organ makes everything from various blood plasma proteins

یہ عضو سب کچھ بناتا ہے جس میں شامل ہے خون کے پلازما پروٹین

that transport fatty acids and help form blood clots,

جو چربیلے تیزاب کو نکالتے ہیں اور زخم سے بہتا خون روکتے ہیں،

to the cholesterol that helps the body create hormones.

یہ کولیسٹرول بناتا ہے جو ہارمونز بنانے میں جسم کو مدد دیتا ہے۔

It also makes vitamin D and substances that help digestion.

یہ وٹا من ڈی اور ہاضمے میں مدد دینے والے اجزاﺀ بھی پیدا کرتا ہے۔

But one of its most vital products is bile.

لیکن اس کی ایک اہم پیداوار بائل بنانا ہے۔

Like an eco-friendly treatment plant,

ایک ماحول دوست کارخانے کی مانند،

the liver uses cells called hepatocytes

جگر ہیپاٹوسائیٹس نامی خلیوں کی مدد سے

to convert toxic waste products into this bitter greenish liquid.

زہریلے اجزاﺀ کو ایک کڑوے سبزی مائل مادے میں تبدیل کر دیتا ہے۔

As it's produced, bile is funneled into a small container below the liver,

اور یہ تیار شدہ بائل جگر کے نیچے موجود ایک جھوٹے سے خانے میں جمع ہوتا رہتا ہے،

called the gallbladder,

جسے پتہ کہتے ہیں،

before being trickled into the intestine

جہاں سے یہ آنتوں میں ٹپکتا رہتا ہے

to help break down fats, destroy microbes, and neutralize extra stomach acid.

یہ چربی کو تحلیل کرنے، جراثیم کو مارنے اور معدہ کی تیزابیت ختم کرنے میں مدد دیتا ہے۔

Bile also helps carry other toxins and byproducts from the liver

بائل جگر کے دیگر زہریلے اور بے کار مادوں کو بھی

out of the body.

جسم سے خارج کرنے میں مدد دیتا ہے۔

So as you can see,

جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں،

the liver is an extremely efficient industrial site,

کہ جگر ایک انتہائی موٗثر کارخانہ ہے،

performing multiple tasks that support each other.

جو اتنے سارے باہم مربوط کام سر انجام دیتا ہے۔

But such a complex system needs to be kept running smoothly

اس پیچیدہ نظام کو رواں رکھنا بہت ضروری ہے

by keeping it healthy

اسے صحت مند رکھ کے

and not overloading it with more toxins than it can handle.

اور اس میں اس کی گنجائش سے زیادہ مضر اجزاﺀ نہ ڈال کر۔

This is one factory we simply can't afford to shut down.

کیونکہ اس کارخانہ کی ہڑتال بالکل بھی ہمارے حق میں نہیں۔