Marcel Dicke: Why not eat insects?

Traducător: Laura Blebea Corector: Ana M

Okay, I'm going to show you

OK, vă voi arăta

again something about our diets.

iar ceva despre ce mâncăm.

And I would like to know what the audience is,

Şi aş vrea să-mi cunosc publicul.

and so who of you ever ate insects?

Aşadar, a mâncat careva insecte vreodată?

That's quite a lot.

Destul de mulţi.

(Laughter)

(Râsete)

But still, you're not representing

Totuşi, nu sunteţi reprezentativi

the overall population of the Earth.

pentru întreaga populaţie a globului.

(Laughter)

(Râsete)

Because there's 80 percent out there that really eats insects.

Pentru că 80% dintre oameni chiar mănâncă insecte.

But this is quite good.

Iar asta e bine.

Why not eat insects? Well first, what are insects?

De ce să nu mănânci insecte? În primul rând, ce sunt insectele?

Insects are animals that walk around on six legs.

Insectele sunt animale cu şase picioare.

And here you see just a selection.

Iar astea sunt doar câteva.

There's six million species of insects on this planet,

Sunt şase milioane de specii de insecte pe Pământ,

six million species.

şase milioane de specii.

There's a few hundreds of mammals --

Sunt câteva sute de specii de mamifere -

six million species of insects.

dar şase milioane de specii de insecte.

In fact, if we count all the individual organisms,

De fapt, dacă am număra toate organismele individuale,

we would come at much larger numbers.

am obţine rezultate şi mai semnificative.

In fact, of all animals on Earth,

Dintre toate animalele de pe Pământ,

of all animal species,

aparţinând tututor speciilor,

80 percent walks on six legs.

80% au şase picioare.

But if we would count all the individuals,

Dar dacă am număra toţi indivizii

and we take an average weight of them,

şi am calcula greutatea medie,

it would amount to something like 200 to 2,000 kilograms

ar rezulta ceva între 200 şi 2000 de kilograme

for each of you and me on Earth.

pentru fiecare om de pe Pământ.

That means that in terms of biomass,

Asta înseamnă că, din punct de vedere al biomasei,

insects are more abundant than we are,

insectele sunt mult mai abundente decât noi.

and we're not on a planet of men,

Şi nu ne aflăm pe o planetă a oamenilor,

but we're on a planet of insects.

ci pe o planetă a insectelor.

Insects are not only there in nature,

Insectele nu se află doar în natură,

but they also are involved in our economy,

ci sunt implicate şi în economie,

usually without us knowing.

de obicei fără ştirea noastră.

There was an estimation,

S-a făcut o estimare,

a conservative estimation, a couple of years ago

una conservatoare, acum doi ani,

that the U.S. economy

conform căreia economia SUA

benefited by 57 billion

a beneficiat de 57 de miliarde de dolari

dollars per year.

pe an.

It's a number -- very large --

E un număr foarte mare,

a contribution to the economy of the United States for free.

o contribuţie gratuită la economia Statelor Unite.

And so I looked up what the economy was paying

M-am interesat cât plătea economia

for the war in Iraq

pentru războiul din Irak

in the same year.

în acelaşi an.

It was 80 billion U.S. dollars.

80 de miliarde de dolari americani.

Well we know that that

Ştim că n-a fost

was not a cheap war.

un război ieftin.

So insects, just for free,

Aşa că insectele contribuie gratis

contribute to the economy of the United States

la economia Statelor Unite

with about the same order of magnitude,

cam în acelaşi grad,

just for free, without everyone knowing.

absolut gratuit, fără să ştie nimeni.

And not only in the States,

Asta nu se întâmplă doar în SUA,

but in any country, in any economy.

ci în orice ţară şi în orice economie.

What do they do?

Ce fac anume?

They remove dung, they pollinate our crops.

Îndepărtează bălegarul, ne polenizează recoltele.

A third of all the fruits that we eat

O treime din fructele pe care le mâncăm

are all a result

este rezultatul

of insects taking care of the reproduction of plants.

insectelor care ajută la reproducerea plantelor.

They control pests,

Ţin sub control dăunătorii

and they're food for animals.

şi sunt, în acelaşi timp, hrană pentru animale.

They're at the start of food chains.

Sunt la baza lanţurilor trofice.

Small animals eat insects.

Animalele mici mănâncă insecte.

Even larger animals eat insects.

Chiar şi animalele ceva mai mari mănâncă insecte.

But the small animals that eat insects

Dar animalele mici care se hrănesc cu insecte

are being eaten by larger animals,

sunt, la rândul lor, devorate de animale mai mari

still larger animals.

şi tot aşa.

And at the end of the food chain, we are eating them as well.

La capătul lanţului trofic, le mâncăm la rândul nostru.

There's quite a lot of people that are eating insects.

Mulţi oameni mănâncă insecte.

And here you see me

Iată-mă într-un orăşel

in a small, provincial town in China, Lijiang --

de provincie din China, Lijiang,

about two million inhabitants.

cu circa două milioane de locuitori.

If you go out for dinner, like in a fish restaurant,

Dacă ieşi la cină, poţi alege ce insecte ai vrea să mănânci,

where you can select which fish you want to eat,

ca şi cum te-ai afla într-un restaurant pescăresc

you can select which insects you would like to eat.

şi ai alege ce peşte doreşti să consumi.

And they prepare it in a wonderful way.

Şi le prepară într-un fel grozav.

And here you see me enjoying a meal

Iată-mă savurând o cină

with caterpillars, locusts,

constând în omizi, lăcuste,

bee pupae -- delicacies.

albine, delicatese.

And you can eat something new everyday.

Poţi mânca ceva nou în fiecare zi.

There's more than 1,000 species of insects

În lume se mănâncă

that are being eaten all around the globe.

mai mult de 1000 de specii de insecte.

That's quite a bit more

Semnificativ mai mult

than just a few mammals that we're eating,

decât cele câteva mamifere pe care le măncăm:

like a cow or a pig

vaca, porcul,

or a sheep.

oaia.

More than 1,000 species --

Mai mult de 1000 de specii -

an enormous variety.

o mare varietate.

And now you may think, okay,

Acum v-aţi putea zice:

in this provincial town in China they're doing that, but not us.

OK, în acel oraş de provincie din China se întâmplă asta, dar nu şi la noi.

Well we've seen already that quite some of you

Am arătat însă deja că destui dintre dumneavoastră

already ate insects maybe occasionally,

au mâncat deja insecte.

but I can tell you that every one of you

Dar pot să susţin că absolut toţi

is eating insects, without any exception.

mâncaţi insecte, fără excepţie.

You're eating at least

Mâncaţi cel puţin

500 grams per year.

500 de grame pe an.

What are you eating?

Ce mâncaţi?

Tomato soup, peanut butter,

Supă de roşii, unt de arahide,

chocolate, noodles --

ciocolată, tăiţei -

any processed food that you're eating

orice mâncare procesată îngurgitaţi

contains insects,

conţine insecte,

because insects are here all around us,

deoarece insectele sunt pretutindeni

and when they're out there in nature

şi, când se află în mijlocul naturii,

they're also in our crops.

se află şi în recoltele noastre.

Some fruits get some insect damage.

Unele fructe sunt afectate de insecte.

Those are the fruits, if they're tomato,

Acelea sunt fructele, şi anume roşiile,

that go to the tomato soup.

din care este făcută supa de roşii.

If they don't have any damage, they go to the grocery.

Dacă nu sunt afectate de insecte, sunt vândute la magazin.

And that's your view of a tomato.

Asta este imaginea pe care-o avem despre roşii.

But there's tomatoes that end up in a soup,

Dar există şi roşii care ajung în supă.

and as long as they meet

Şi, atâta timp cât îndeplinesc cerinţele

the requirements of the food agency,

autorităţii sanitar-veterinare,

there can be all kinds of things in there,

poate conţine tot felul de chestii,

no problem.

fără nicio problemă.

In fact, why would we put these balls in the soup,

De fapt, de ce-am pune chiftelele astea în supă,

there's meat in there anyway?

atâta timp cât oricum conţine carne?

(Laughter)

(Râsete)

In fact, all our processed foods

De fapt, toate alimentele procesate

contain more proteins

conţin mai multe proteine

than we would be aware of.

decât credem.

So anything is a good protein source already.

Aşadar, toate sunt deja o sursă de proteine.

Now you may say,

Aţi putea spune:

"Okay, so we're eating 500 grams just by accident."

"OK, aşadar mâncăm din greşeală 500 de grame."

We're even doing this on purpose.

Ba chiar o facem intenţionat

In a lot of food items that we have --

într-o grămadă de alimente pe care le avem.

I have only two items

Iată aici

here on the slide --

doar două dintre ele -

pink cookies or surimi sticks

prăjiturele roz sau surimi

or, if you like, Campari --

sau, dacă doriţi, Campari.

a lot of our food products that are of a red color

Multe dintre alimentele care au culoarea roşie

are dyed with a natural dye.

sunt vopsite cu un colorant natural.

The surimi sticks

Batoanele surimi

[of] crabmeat, or is being sold as crab meat,

conţin carne de crab sau sunt vândute ca şi cum ar conţine aşa ceva;

is white fish

de fapt, este peşte alb

that's being dyed with cochineal.

care este vopsit cu coşenilă.

Cochineal is a product

Coşenila este un produs secundar

of an insect that lives off these cacti.

al unei insecte care trăieşte pe plantele de cactus.

It's being produced in large amounts,

Se produce în cantităţi mari,

150 to 180 metric tons per year

150-180 de tone pe an,

in the Canary Islands in Peru,

în Insulele Canare şi în Peru

and it's big business.

şi sunt o afacere bănoasă.

One gram of cochineal

Un gram de coşenilă

costs about 30 euros.

costă circa 30 de euro.

One gram of gold

Un gram de aur

is 30 euros.

costă tot atât.

So it's a very precious thing

Aşadar, este foarte preţioasă

that we're using to dye our foods.

şi o folosim ca să colorăm alimentele.

Now the situation in the world is going to change

Situaţia globală se va schimba

for you and me, for everyone on this Earth.

pentru fiecare dintre noi, pentru toată lumea de pe acest Pământ.

The human population is growing very rapidly

Populaţia globului creşte foarte rapid

and is growing exponentially.

şi o face exponenţial.

Where, at the moment, we have

În acest moment

something between six and seven billion people,

există între şase şi şapte miliarde de oameni,

it will grow to about nine billion

iar acest număr va creşte până la nouă miliarde

in 2050.

în 2050.

That means that we have a lot more mouths to feed,

Asta înseamnă că vom avea mult mai multe guri de hrănit.

and this is something that worries more and more people.

Iar acest lucru îngrijorează din ce în ce mai mulţi oameni.

There was an FAO conference last October

În octombrie anul trecut a avut loc o conferinţă a Organizaţiei pentru Agricultură

that was completely devoted to this.

şi Alimentaţie din cadrul ONU dedicată acestui subiect.

How are we going to feed this world?

Cum vom hrăni această lume?

And if you look at the figures up there,

Dacă priviţi datele,

it says that we have a third more mouths to feed,

acestea ne indică faptul că vom avea cu o treime mai multe guri de hrănit,

but we need an agricultural production increase

dar avem nevoie ca producţia din agricultură

of 70 percent.

să crească cu 70%.

And that's especially because this world population

Iar asta deoarece populaţia globului

is increasing,

creşte

and it's increasing, not only in numbers,

nu doar cantitativ,

but we're also getting wealthier,

ci se şi îmbogăţeşte

and anyone that gets wealthier starts to eat more

şi orice persoană mai înstărită începe să mănânce mai mult,

and also starts to eat more meat.

în special mai multă carne.

And meat, in fact, is something

Iar producerea cărnii

that costs a lot

are costuri ridicate

of our agricultural production.

în cadrul producţiei din agricultură.

Our diet consists, [in] some part, of animal proteins,

Dieta noastră constă în parte din proteine animale

and at the moment, most of us here

şi, deocamdată, cei mai mulţi dintre noi

get it from livestock,

le procurăm din carne,

from fish, from game.

din peşte, din vânat.

And we eat quite a lot of it.

Şi mâncăm destul de mult.

In the developed world it's on average

În ţările dezvoltate, se consumă în medie

80 kilograms per person per year,

80 kilograme pe cap de locuitor pe an,

which goes up to 120

cantitatea crescând până la 120 kg

in the United States

în Statele Unite

and a bit lower in some other countries,

şi fiind ceva mai scăzută în alte câteva ţări.

but on average 80 kilograms

Media este însă de 80 kilograme

per person per year.

pe an pentru fiecare persoană.

In the developing world it's much lower.

În ţările în curs de dezvoltare, aceasta este mult mai scăzută.

It's 25 kilograms per person per year.

Este de 25 kilograme pe an.

But it's increasing enormously.

Dar creşte într-un ritm nebunesc.

In China in the last 20 years,

În China, în ultimii 20 de ani,

it increased from 20 to 50,

a crescut de la 20 la 50

and it's still increasing.

şi creşte în continuare.

So if a third of the world population

Aşadar, dacă o treime din populaţia lumii

is going to increase its meat consumption

îşi va mări consumul de carne

from 25 to 80 on average,

în medie de la 25 la 80 kilograme,

and a third of the world population

iar o treime din populaţia lumii

is living in China and in India,

trăieşte în China şi în India,

we're having an enormous demand on meat.

vom avea o cerere enormă de carne.

And of course, we are not there to say

Şi, desigur, nu suntem în măsură să zicem

that's only for us, it's not for them.

"E doar pentru noi, nu şi pentru ei".

They have the same share that we have.

Au dreptul la aceeaşi cotă ca noi.

Now to start with, I should say

Pentru început, aş spune

that we are eating way too much meat

că, în Occident,

in the Western world.

mâncăm mult prea multă carne.

We could do with much, much less --

Ne-am putea descurca cu mult mai puţin -

and I know, I've been a vegetarian for a long time,

şi sunt în măsură să zic asta, sunt vegetarian de multă vreme.

and you can easily do without anything.

Şi te poţi descurca uşor fără orice.

You'll get proteins in any kind of food anyway.

Ai parte de proteine în orice aliment.

But then there's a lot of problems

Dar producerea cărnii

that come with meat production,

este asociată cu multe probleme

and we're being faced with that more and more often.

şi avem parte de asta din ce în ce mai des.

The first problem that we're facing is human health.

Prima problemă este sănătatea umană.

Pigs are quite like us.

Porcii seamănă mult cu noi.

They're even models in medicine,

Se folosesc chiar şi în medicină

and we can even transplant organs from a pig to a human.

şi putem transplanta organe de la porc la om.

That means that pigs also share diseases with us.

Asta înseamnă şi că avem boli comune.

And a pig disease,

Iar o boală specifică porcilor,

a pig virus, and a human virus

un virus specific lor şi un virus uman

can both proliferate,

pot ambele prolifera.

and because of their kind of reproduction,

Din cauza modului în care se reproduc,

they can combine and produce a new virus.

se pot combina şi da naştere unui nou virus.

This has happened in the Netherlands in the 1990s

Asta s-a întâmplat în Olanda în anii '90,

during the classical swine fever outbreak.

în timpul epidemiei de gripă porcină.

You get a new disease that can be deadly.

Obţii o nouă boală, care poate fi mortală.

We eat insects -- they're so distantly related from us

Mâncăm insecte - sunt atât de îndepărtate genetic de noi,

that this doesn't happen.

încât aşa ceva nu se întâmplă.

So that's one point for insects.

Aşadar, o bilă albă pentru insecte.

(Laughter)

(Râsete)

And there's the conversion factor.

Şi mai este şi factorul de conversie.

You take 10 kilograms of feed,

Din zece kilograme de hrană

you can get one kilogram of beef,

obţii un kilogram de carne de vită,

but you can get nine kilograms of locust meat.

dar poţi obţine nouă kilograme de carne de lăcustă.

So if you would be an entrepreneur,

Aşadar, dacă ai fi un antreprenor,

what would you do?

ce-ai face?

With 10 kilograms of input,

Cu zece kilograme de materie introdusă

you can get either one or nine kg. of output.

obţii fie un kilogram, fie nouă kilograme de produs final.

So far we're taking

Deocamdată, alegem

the one, or up to five kilograms of output.

un kilogram sau până la cinci kilograme de produs final.

We're not taking the bonus yet.

Încă nu obţinem bonusul.

We're not taking the nine kilograms of output yet.

Încă nu alegem nouă kilograme de produs final.

So that's two points for insects.

Iată a doua bilă albă pentru insecte.

(Laughter)

(Râsete)

And there's the environment.

Şi mai e şi mediul.

If we take 10 kilograms of food --

Dacă din 10 kilograme de hrană -

(Laughter)

(Râsete)

and it results in one kilogram of beef,

obţinem un kilogram de carne de vită,

the other nine kilograms are waste,

restul de nouă kilograme sunt irosite,

and a lot of that is manure.

iar o mare parte din acestea este bălegar.

If you produce insects, you have less manure

Dacă produci insecte, ai parte de mult mai puţin bălegar

per kilogram of meat that you produce.

pe kilogram de carne obţinută.

So less waste.

Aşadar, mai puţină irosire.

Furthermore, per kilogram of manure,

De asemenea, ai mult mai puţin amoniac

you have much, much less ammonia

pe kilogram de bălegar

and fewer greenhouse gases

şi mult mai puţine gaze cu efect de seră

when you have insect manure

când e vorba de bălegar de insectă,

than when you have cow manure.

iar nu de vacă.

So you have less waste,

Aşadar, se iroseşte mai puţin

and the waste that you have is not as environmental malign

iar deşeurile rezultate nu sunt atât de dăunătoare mediului

as it is with cow dung.

precum bălegarul de vacă.

So that's three points for insects.

Trei bile albe pentru insecte.

(Laughter)

(Râsete)

Now there's a big "if," of course,

Desigur, există şi un "dar",

and it is if insects produce meat

şi anume dacă insectele

that is of good quality.

produc carne de bună calitate.

Well there have been all kinds of analyses

S-au făcut tot felul de analize

and in terms of protein, or fat, or vitamins,

şi, în ceea ce priveşte proteinele, grăsimile sau vitaminele,

it's very good.

carnea de insectă este foarte bună.

In fact, it's comparable

De fapt, e comparabilă

to anything we eat as meat at the moment.

cu orice altă carne pe care o mâncăm acum.

And even in terms of calories, it is very good.

Chiar şi în ceea ce priveşte caloriile conţinute, este foarte bună.

One kilogram of grasshoppers

Un kilogram de lăcuste

has the same amount of calories

are acelaşi număr de calorii

as 10 hot dogs, or six Big Macs.

precum 10 hotdogi sau şase Big Mac.

So that's four points for insects.

Patru bile albe pentru insecte.

(Laughter)

(Râsete)

I can go on,

Pot să continui

and I could make many more points for insects,

şi să adun alte bile albe pentru insecte,

but time doesn't allow this.

dar nu-mi permite timpul.

So the question is, why not eat insects?

Întrebarea este: de ce să nu mâncăm insecte?

I gave you at least four arguments in favor.

V-am prezentat cel puţin patru motive în favoarea acestui fapt.

We'll have to.

Va trebui s-o facem.

Even if you don't like it,

Chiar dacă nu vă place,

you'll have to get used to this

va trebui să vă obişnuiţi.

because at the moment,

Pentru că, în acest moment,

70 percent of all our agricultural land

70% din terenul arabil

is being used to produce livestock.

este produs pentru a obţine carne.

That's not only the land

Şi nu e vorba doar de terenul

where the livestock is walking and feeding,

pe care vitele merg şi se hrănesc,

but it's also other areas

ci şi despre alte zone

where the feed is being produced and being transported.

în care se produce şi se transportă carnea.

We can increase it a bit

Putem mări suprafaţa acestuia

at the expense of rainforests,

în defavoarea pădurilor tropicale,

but there's a limitation very soon.

dar curând ne vom lovi de o limită.

And if you remember that we need to increase

Şi dacă vă amintiţi că trebuie să creştem

agricultural production by 70 percent,

producţia din agricultură cu 70%,

we're not going to make it that way.

n-o vom face aşa.

We could much better change

Mult mai bine ar fi

from meat, from beef,

să trecem de la carne

to insects.

la insecte.

And then 80 percent of the world

Şi, la urma urmei, 80% din populaţia lumii

already eats insects,

mănâncă deja insecte,

so we are just a minority --

aşa că, de fapt, noi reprezentăm o minoritate -

in a country like the U.K., the USA,

într-o ţară precum Marea Britanie, SUA,

the Netherlands, anywhere.

Olanda, oriunde.

On the left-hand side, you see a market in Laos

În stânga vedeţi o piaţă din Laos

where they have abundantly present

în care se găsesc din belşug

all kinds of insects that you choose for dinner for the night.

multe tipuri de insecte din care-ţi poţi alege ce vei mânca la cină.

On the right-hand side you see a grasshopper.

În dreapta vedeţi o lăcustă.

So people there are eating them,

Aşadar, oamenii de acolo le mănâncă

not because they're hungry,

nu pentru că le e foame,

but because they think it's a delicacy.

ci pentru că o consideră o delicatesă.

It's just very good food.

E pur şi simplu mâncare foarte bună.

You can vary enormously.

Poţi varia enorm.

It has many benefits.

Au nenumărate avantaje.

In fact, we have delicacy

De fapt, şi la noi există o delicatesă

that's very much like this grasshopper:

asemănătoare acestei lăcuste:

shrimps, a delicacy

creveţii, o delicatesă

being sold at a high price.

care se vinde la un preţ mare.

Who wouldn't like to eat a shrimp?

Cui nu i-ar plăcea să mănânce creveţi?

There are a few people who don't like shrimp,

Puţinor oameni nu le plac creveţii,

but shrimp, or crabs,

dar creveţii, crabii

or crayfish,

sau racii

are very closely related.

sunt strâns înrudiţi.

They are delicacies.

Toţi sunt delicatese.

In fact, a locust is a "shrimp" of the land,

De fapt, lăcusta este crevetele de uscat

and it would make very good into our diet.

şi s-ar încadra bine în dieta noastră.

So why are we not eating insects yet?

De ce nu mâncăm atunci insecte?

Well that's just a matter of mindset.

E doar o problemă de mentalitate.

We're not used to it,

Nu suntem obişnuiţi

and we see insects as these organisms that are very different from us.

şi considerăm insectele nişte organisme foarte diferite de noi.

That's why we're changing the perception of insects.

De aceea ne străduim să modificăm felul în care sunt percepute insectele.

And I'm working very hard with my colleague, Arnold van Huis,

Muncesc din greu alături de colegul meu, Arnold van Huis,

in telling people what insects are,

ca să le spun oamenilor ce sunt insectele,

what magnificent things they are,

cât de nemaipomenite sunt

what magnificent jobs they do in nature.

şi ce treabă minunată fac în natură.

And in fact, without insects,

De fapt, dacă n-ar fi insectele,

we would not be here in this room,

nu ne-am afla în această încăpere.

because if the insects die out,

Căci, dacă insectele dispar,

we will soon die out as well.

şi noi am avea aceeaşi soartă.

If we die out, the insects will continue very happily.

Dacă dispărem noi, insectele vor continua nestingherite să trăiască.

(Laughter)

(Râsete)

So we have to get used to the idea of eating insects.

Aşadar, trebuie să ne obişnuim cu ideea de a mânca insecte.

And some might think, well they're not yet available.

Aţi putea crede că nu sunt încă disponibile.

Well they are.

Ba sunt.

There are entrepreneurs in the Netherlands that produce them,

În Olanda există antreprenori care le produc,

and one of them is here in the audience,

iar unul dintre ei este chiar aici, în public,

Marian Peeters, who's in the picture.

Marian Peeters, care apare în poză.

I predict that later this year, you'll get them in the supermarkets --

Prognozez că vor fi disponibile în supermarketuri până la sfârşitul acestui an -

not visible, but as animal protein

nu vizibile, ci pe post de proteine animale

in the food.

în mâncare.

And maybe by 2020,

Şi poate până în 2020

you'll buy them just knowing that this is an insect that you're going to eat.

le veţi cumpăra ştiind că veţi mânca o insectă.

And they're being made in the most wonderful ways.

Şi sunt pregătite în cele mai grozave moduri.

A Dutch chocolate maker.

Un ciocolatier danez.

(Music)

(Muzică)

(Applause)

(Aplauze)

So there's even a lot of design to it.

Şi e vorba şi despre design.

(Laughter)

(Râsete)

Well in the Netherlands, we have an innovative Minister of Agriculture,

Ei bine, în Olanda, ministrul agriculturii are multe idei inovatoare

and she puts the insects on the menu

şi a trecut insectele în meniul

in her restaurant in her ministry.

restaurantului ministerului.

And when she got all the Ministers of Agriculture of the E.U.

Şi când a avut loc adunarea tuturor miniştrilor agriculturii din UE

over to the Hague recently,

în Haga, de curând,

she went to a high-class restaurant,

s-au dus la un restaurant luxos

and they ate insects all together.

şi au mâncat împreună insecte.

It's not something that is a hobby of mine.

Nu e doar un hobby de-al meu.

It's really taken off the ground.

Chiar a luat avânt.

So why not eat insects?

Aşa că de ce n-am mânca insecte?

You should try it yourself.

Ar trebui să încercaţi.

A couple of years ago, we had 1,750 people all together

Acum doi ani se adunaseră 1750 de oameni

in a square in Wageningen town,

într-o piaţă din oraşul Wageningen

and they ate insects at the same moment,

şi au mâncat cu toţii insecte în acelaşi timp,

and this was still big, big news.

generând o adevărată ştire.

I think soon it will not be big news anymore when we all eat insects,

Cred că în curând nu va mai fi o ştire că vom mânca insecte,

because it's just a normal way of doing.

ci un fapt normal.

So you can try it yourself today,

Aşa că puteţi încerca s-o faceţi chiar astăzi

and I would say, enjoy.

şi eu v-aş ura "Poftă bună".

And I'm going to show to Bruno some first tries,

O să-i arăt lui Bruno câteva prime încercări,

and he can have the first bite.

apoi poate lua prima îmbucătură.

(Applause)

(Aplauze)

Bruno Giussani: Look at them first. Look at them first.

Bruno Giussani: Întâi priviţi-le.

Marcel Dicke: It's all protein.

Marcel Dicke: Sunt proteine în stare pură.

BG: That's exactly the same [one] you saw in the video actually.

BG: E exact acelaşi pe care l-aţi văzut pe ecran.

And it looks delicious.

Şi arată delicios.

They just make it [with] nuts or something.

Pun şi nuci sau aşa ceva.

MD: Thank you.

MD: Mulţumim.

(Applause)

(Aplauze)