Marcel Dicke: Why not eat insects?

Marcel Dicke: ¿y sí comemos insectos?

Traductor: Sebastian Betti Revisor: Daniel W. Hinojosa Ramos

Okay, I'm going to show you

Bueno, voy a mostrar

again something about our diets.

de nuevo algo de nuestra dieta.

And I would like to know what the audience is,

Me gustaría conocer más de la audiencia:

and so who of you ever ate insects?

¿Quién de ustedes ha comido insectos alguna vez?

That's quite a lot.

Son muchos.

(Laughter)

(Risas)

But still, you're not representing

Pero aún así no son representativos

the overall population of the Earth.

sobre toda la población del planeta.

(Laughter)

(Risas)

Because there's 80 percent out there that really eats insects.

Porque existe un 80% que sí come insectos.

But this is quite good.

Esto es bastante bueno.

Why not eat insects? Well first, what are insects?

¿Por qué no comer insectos? Pero antes, ¿qué son?

Insects are animals that walk around on six legs.

Los insectos son animales que caminan en 6 patas.

And here you see just a selection.

Aquí ven sólo una selección.

There's six million species of insects on this planet,

Hay 6 millones de especies de insectos en el planeta,

six million species.

6 millones de especies.

There's a few hundreds of mammals --

Hay unos cientos de mamíferos...

six million species of insects.

y 6 millones de especies de insectos.

In fact, if we count all the individual organisms,

Sí contamos toda la población

we would come at much larger numbers.

llegamos a un número mucho mayor.

In fact, of all animals on Earth,

De hecho, de todos los animales,

of all animal species,

de todas las especies animales,

80 percent walks on six legs.

el 80% camina en 6 patas.

But if we would count all the individuals,

Si tomáramos toda la población de insectos

and we take an average weight of them,

y pudiéramos calcular un peso promedio

it would amount to something like 200 to 2,000 kilograms

nos daría entre 200 y 2.000 Kg

for each of you and me on Earth.

para cada habitante de la Tierra.

That means that in terms of biomass,

Eso significa que en términos de biomasa

insects are more abundant than we are,

los insectos son más abundantes que nosotros.

and we're not on a planet of men,

Y que no estamos en un planeta de humanos

but we're on a planet of insects.

sino en un planta de insectos.

Insects are not only there in nature,

Los insectos no sólo están en la Naturaleza

but they also are involved in our economy,

sino que también están presentes en la economía,

usually without us knowing.

por lo general sin que lo sepamos.

There was an estimation,

Hace un par de años se estimó,

a conservative estimation, a couple of years ago

fue una estimación conservadora,

that the U.S. economy

que la economía de EE.UU.

benefited by 57 billion

se beneficiaba en 57 mil millones

dollars per year.

de dólares al año.

It's a number -- very large --

Es una suma muy grande,

a contribution to the economy of the United States for free.

una contribución a la economía de EE.UU. de forma gratuita.

And so I looked up what the economy was paying

Y estaba mirando lo que se destinó

for the war in Iraq

a la guerra en Irak

in the same year.

en el mismo año.

It was 80 billion U.S. dollars.

Fueron 80 mil millones de dólares.

Well we know that that

Bueno, sabemos que esa

was not a cheap war.

no fue una guerra barata.

So insects, just for free,

Y los insectos, en forma gratuita,

contribute to the economy of the United States

contribuyeron a la economía de Estados Unidos

with about the same order of magnitude,

en cerca del mismo orden de magnitud

just for free, without everyone knowing.

en forma gratuita y sin que nadie lo sepa.

And not only in the States,

Y no sólo pasa en EE.UU.

but in any country, in any economy.

sino en cualquier país, en cualquier economía.

What do they do?

¿Qué hacen?

They remove dung, they pollinate our crops.

Quitan el estiércol, polinizan los cultivos.

A third of all the fruits that we eat

Un tercio de las frutas que comemos

are all a result

son el resultado

of insects taking care of the reproduction of plants.

del cuidado que los insectos ponen en la reproducción de las plantas.

They control pests,

Controlan las plagas.

and they're food for animals.

Son alimento para otros animales.

They're at the start of food chains.

Están al inicio de la cadena alimentaria.

Small animals eat insects.

Los animales pequeños comen insectos.

Even larger animals eat insects.

Incluso los animales más grandes comen insectos.

But the small animals that eat insects

Pero los animales insectívoros pequeños

are being eaten by larger animals,

sirven de alimento para animales más grandes,

still larger animals.

para animales aún más grandes.

And at the end of the food chain, we are eating them as well.

Y, al final de la cadena alimentaria, nosotros también los comemos.

There's quite a lot of people that are eating insects.

Hay mucha gente que está comiendo insectos.

And here you see me

Y aquí me ven

in a small, provincial town in China, Lijiang --

en un pueblito provinciano de China, Lijiang,

about two million inhabitants.

de unos 2 millones de habitantes.

If you go out for dinner, like in a fish restaurant,

Si uno sale a cenar, a comer pescado por ejemplo,

where you can select which fish you want to eat,

en la misma carta de pescados

you can select which insects you would like to eat.

hay para elegir una variedad de insectos.

And they prepare it in a wonderful way.

Y los preparan de una forma maravillosa.

And here you see me enjoying a meal

Y aquí me ven disfrutando de una comida

with caterpillars, locusts,

con orugas, langostas,

bee pupae -- delicacies.

abejas y otros manjares.

And you can eat something new everyday.

Y cada día se puede comer algo nuevo.

There's more than 1,000 species of insects

Se comen en todo el mundo

that are being eaten all around the globe.

más de 1.000 especies de insectos.

That's quite a bit more

Es bastante más

than just a few mammals that we're eating,

que los pocos mamíferos que comemos

like a cow or a pig

como vacas o cerdos

or a sheep.

y ovejas.

More than 1,000 species --

Más de 1.000 especies;

an enormous variety.

una variedad enorme.

And now you may think, okay,

Y pueden pensar, bueno,

in this provincial town in China they're doing that, but not us.

lo hacen en este pueblito provinciano de China, pero nosotros no.

Well we've seen already that quite some of you

Bien, hemos visto que ya unos cuantos de ustedes

already ate insects maybe occasionally,

comen insectos quizá de vez en cuando.

but I can tell you that every one of you

Pero puedo asegurarles que todos están

is eating insects, without any exception.

comiendo insectos; todos sin excepción.

You're eating at least

Están comiendo al menos

500 grams per year.

500 gramos por año.

What are you eating?

¿Qué están comiendo?

Tomato soup, peanut butter,

Sopa de tomate, manteca de maní,

chocolate, noodles --

chocolate, fideos,

any processed food that you're eating

cualquier alimento procesado que comen

contains insects,

contiene insectos

because insects are here all around us,

porque los insectos están en todo lo que nos rodea

and when they're out there in nature

y cuando están en la Naturaleza

they're also in our crops.

están en nuestros cultivos.

Some fruits get some insect damage.

Algunas frutas tienen picaduras de insectos.

Those are the fruits, if they're tomato,

Si tienen picaduras y se trata de tomates,

that go to the tomato soup.

van a parar a la sopa de tomates.

If they don't have any damage, they go to the grocery.

Y si no tienen daños, van a parar al supermercado.

And that's your view of a tomato.

Esa es la imagen que tienen del tomate.

But there's tomatoes that end up in a soup,

Pero hay tomates que terminan en una sopa.

and as long as they meet

Y siempre que cumplan

the requirements of the food agency,

los requisitos del ente alimentario,

there can be all kinds of things in there,

puede haber todo tipo de cosas allí,

no problem.

no hay problema.

In fact, why would we put these balls in the soup,

De hecho, ¿por qué ponemos esas bolas en la sopa?

there's meat in there anyway?

¿no hay carne allí de todos modos?

(Laughter)

(Risas)

In fact, all our processed foods

De hecho, toda la comida procesada

contain more proteins

contiene más proteínas

than we would be aware of.

de las que sabemos.

So anything is a good protein source already.

Así que hoy cualquier cosa es fuente de proteínas.

Now you may say,

Entonces podrían decir:

"Okay, so we're eating 500 grams just by accident."

"Bueno, estamos comiendo 500 gramos por accidente".

We're even doing this on purpose.

Pero lo estamos haciendo adrede

In a lot of food items that we have --

en un montón de alimentos que ingerimos.

I have only two items

En la diapositiva puse

here on the slide --

sólo dos ejemplos:

pink cookies or surimi sticks

polvorones rosas y bastones de surimi

or, if you like, Campari --

o, si prefieren, Campari.

a lot of our food products that are of a red color

Muchos productos alimenticios, que son de color rojo,

are dyed with a natural dye.

se tiñen con un colorante natural.

The surimi sticks

Los bastones de surimi

[of] crabmeat, or is being sold as crab meat,

son de carne de cangrejo, o se venden como carne de cangrejo,

is white fish

pero es pescado blanco

that's being dyed with cochineal.

teñido con cochinilla.

Cochineal is a product

La cochinilla es un producto

of an insect that lives off these cacti.

de un insecto que vive en los cactus.

It's being produced in large amounts,

Se produce en grandes cantidades,

150 to 180 metric tons per year

de 150 a 180 toneladas al año,

in the Canary Islands in Peru,

en las Islas Canarias y en Perú;

and it's big business.

es un gran negocio.

One gram of cochineal

Un gramo de cochinilla

costs about 30 euros.

cuesta unos 30 euros.

One gram of gold

Un gramo de oro

is 30 euros.

cuesta 30 euros.

So it's a very precious thing

Por eso es algo muy preciado

that we're using to dye our foods.

que se usa para teñir alimentos.

Now the situation in the world is going to change

Pero ahora la situación en el mundo va a cambiar,

for you and me, for everyone on this Earth.

para ustedes, para mí y para los habitantes del planeta.

The human population is growing very rapidly

La población humana crece muy rápidamente,

and is growing exponentially.

crece de manera exponencial.

Where, at the moment, we have

Mientras que ahora la población

something between six and seven billion people,

es de entre 6 y 7 mil millones de personas,

it will grow to about nine billion

va a crecer a unos 9 mil millones

in 2050.

para el 2050.

That means that we have a lot more mouths to feed,

Eso significa que tendremos muchas más bocas que alimentar.

and this is something that worries more and more people.

Y eso es algo que preocupa a cada vez más personas.

There was an FAO conference last October

En octubre pasado hubo una conferencia de la FAO

that was completely devoted to this.

íntegramente dedicada a este tema.

How are we going to feed this world?

¿Cómo vamos a alimentar al mundo?

And if you look at the figures up there,

Si ven las cifras de allí

it says that we have a third more mouths to feed,

dice que tenemos un tercio más de bocas para alimentar

but we need an agricultural production increase

pero necesitamos que aumente la producción agrícola

of 70 percent.

en un 70%.

And that's especially because this world population

Y eso debido a que la población del mundo

is increasing,

va en aumento

and it's increasing, not only in numbers,

y lo hace no sólo cuantitativamente

but we're also getting wealthier,

sino que se está volviendo más rica

and anyone that gets wealthier starts to eat more

y cualquiera que se vuelve rico empieza a comer más

and also starts to eat more meat.

y también empieza a comer más carne.

And meat, in fact, is something

Y, de hecho, la carne es algo

that costs a lot

que cuesta gran parte

of our agricultural production.

de la producción agrícola.

Our diet consists, [in] some part, of animal proteins,

Nuestra dieta se compone de una parte de proteínas animales

and at the moment, most of us here

y por ahora, la mayoría de los presentes

get it from livestock,

la obtiene de la ganadería,

from fish, from game.

de la pesca, de la caza.

And we eat quite a lot of it.

Y comemos mucho de eso.

In the developed world it's on average

En el mundo desarrollado, en promedio,

80 kilograms per person per year,

se consumen 80 Kg, por persona por año

which goes up to 120

que ascienden a 120 Kg

in the United States

en Estados Unidos

and a bit lower in some other countries,

y un poquito menos en algunos otros países

but on average 80 kilograms

pero, en promedio, 80 Kg

per person per year.

por persona al año.

In the developing world it's much lower.

En el mundo en desarrollo es mucho menor.

It's 25 kilograms per person per year.

Son 25 Kg por persona al año.

But it's increasing enormously.

Pero tiene un crecimiento enorme.

In China in the last 20 years,

En China, en los últimos 20 años,

it increased from 20 to 50,

ha aumentado de 20 Kg a 50 Kg♪

and it's still increasing.

y sigue en aumento.

So if a third of the world population

Así, si un tercio de la población mundial

is going to increase its meat consumption

va a aumentar su consumo de carne

from 25 to 80 on average,

de 25 Kg a 80 Kg, en promedio,

and a third of the world population

y un tercio de la población mundial

is living in China and in India,

vive en China e India,

we're having an enormous demand on meat.

hay una demanda enorme de carne.

And of course, we are not there to say

Y, por supuesto, no se puede decir

that's only for us, it's not for them.

que es sólo para nosotros, no para ellos.

They have the same share that we have.

Les toca la misma parte que a nosotros.

Now to start with, I should say

Ahora bien, para empezar diría

that we are eating way too much meat

que estamos comiendo demasiada carne

in the Western world.

en el mundo occidental.

We could do with much, much less --

Podríamos vivir con mucho, mucho menos;

and I know, I've been a vegetarian for a long time,

lo sé porque he sido vegetariano durante mucho tiempo.

and you can easily do without anything.

Uno puede vivir sin nada de carne.

You'll get proteins in any kind of food anyway.

Las proteínas se pueden obtener de otro tipo de alimentos.

But then there's a lot of problems

Hay un montón de problemas

that come with meat production,

asociados a la producción de carne

and we're being faced with that more and more often.

y cada vez nos ocurren esas cosas más a menudo.

The first problem that we're facing is human health.

El primer problema que enfrentamos es la salud humana.

Pigs are quite like us.

Los cerdos se nos parecen mucho.

They're even models in medicine,

Se usan como modelos en medicina.

and we can even transplant organs from a pig to a human.

Incluso podemos trasplantar órganos de un cerdo a un humano.

That means that pigs also share diseases with us.

Eso significa que los cerdos comparten enfermedades con nosotros.

And a pig disease,

Y una enfermedad porcina,

a pig virus, and a human virus

un virus porcino, un virus humano...

can both proliferate,

ambos pueden proliferar.

and because of their kind of reproduction,

Y debido a la manera de reproducirse

they can combine and produce a new virus.

es que pueden combinarse y producir nuevos virus.

This has happened in the Netherlands in the 1990s

Esto sucedió en los Países Bajos en la década del 90

during the classical swine fever outbreak.

durante el célebre brote de gripe porcina.

You get a new disease that can be deadly.

Contraemos una nueva enfermedad que puede ser mortal.

We eat insects -- they're so distantly related from us

Si comemos insectos, que son tan distantes de nosotros,

that this doesn't happen.

eso no sucede.

So that's one point for insects.

Ese es 1 punto para los insectos.

(Laughter)

(Risas)

And there's the conversion factor.

Y está el factor de conversión.

You take 10 kilograms of feed,

Con 10 Kg de alimento

you can get one kilogram of beef,

se obtiene 1 Kg de carne

but you can get nine kilograms of locust meat.

pero pueden obtenerse 9 Kg de carne de langosta.

So if you would be an entrepreneur,

Si uno fuera empresario

what would you do?

¿qué elegiría?

With 10 kilograms of input,

Con 10 Kg de entrada

you can get either one or nine kg. of output.

se pueden conseguir 1 Kg ó 9 Kg de salida.

So far we're taking

Hasta ahora elegimos

the one, or up to five kilograms of output.

la salida de 1 a 5 Kg.

We're not taking the bonus yet.

Todavía no aprovechamos la ventaja.

We're not taking the nine kilograms of output yet.

Todavía no elegimos los 9 Kg de rendimiento.

So that's two points for insects.

Ya van 2 puntos para los insectos.

(Laughter)

(Risas)

And there's the environment.

Y tenemos el medio ambiente.

If we take 10 kilograms of food --

Si tomamos 10 Kg de alimento

(Laughter)

(Risas)

and it results in one kilogram of beef,

y da como resultado 1 Kg de carne

the other nine kilograms are waste,

los otros 9 Kg son desperdicio,

and a lot of that is manure.

y mucho de eso es estiércol.

If you produce insects, you have less manure

Si uno produce insectos, hay menos estiércol

per kilogram of meat that you produce.

por kilo de carne producido.

So less waste.

Menos desperdicio.

Furthermore, per kilogram of manure,

Además, por cada kilo de estiércol

you have much, much less ammonia

hay mucho, mucho menos amoníaco

and fewer greenhouse gases

y menos gases de efecto invernadero

when you have insect manure

en el estiércol de insecto

than when you have cow manure.

que en el estiércol de vaca.

So you have less waste,

Hay menos desperdicio,

and the waste that you have is not as environmental malign

y el que hay no es tan perjudicial para el medio ambiente

as it is with cow dung.

como el estiércol de vaca.

So that's three points for insects.

Van entonces 3 puntos para los insectos.

(Laughter)

(Risas)

Now there's a big "if," of course,

Por supuesto que hay una gran duda

and it is if insects produce meat

y es sí los insectos producen carne

that is of good quality.

de buena calidad.

Well there have been all kinds of analyses

Se ha hecho todo tipo de análisis

and in terms of protein, or fat, or vitamins,

y en términos de proteínas, grasas o vitaminas,

it's very good.

es muy buena.

In fact, it's comparable

De hecho, es comparable

to anything we eat as meat at the moment.

a cualquier producto cárnico del momento.

And even in terms of calories, it is very good.

E incluso, en términos de calorías, es muy buena.

One kilogram of grasshoppers

Un kilo de saltamontes

has the same amount of calories

tiene la mismas calorías

as 10 hot dogs, or six Big Macs.

que 10 salchichas o 6 hamburguesas.

So that's four points for insects.

Tenemos 4 puntos para los insectos.

(Laughter)

(Risas)

I can go on,

Puedo seguir

and I could make many more points for insects,

y podría anotar muchos más puntos a favor de los insectos

but time doesn't allow this.

pero no hay tiempo.

So the question is, why not eat insects?

Entonces, la pregunta es: ¿y si comemos insectos?

I gave you at least four arguments in favor.

Les he dado al menos 4 argumentos a favor.

We'll have to.

Lo haremos.

Even if you don't like it,

Aunque no queramos

you'll have to get used to this

tendremos que acostumbrarnos a esto.

because at the moment,

Porque en este momento

70 percent of all our agricultural land

se usa el 70% de las tierras agrícolas

is being used to produce livestock.

para producir ganado.

That's not only the land

Y no es sólo la tierra

where the livestock is walking and feeding,

donde el ganado camina y se alimenta

but it's also other areas

sino también otras áreas

where the feed is being produced and being transported.

donde se produce y transporta el alimento.

We can increase it a bit

Podemos aumentarlas un poco

at the expense of rainforests,

a expensas de las selvas tropicales,

but there's a limitation very soon.

pero pronto tenemos otro límite.

And if you remember that we need to increase

Y si recordamos que tenemos que aumentar

agricultural production by 70 percent,

la producción agrícola un 70%

we're not going to make it that way.

no lo vamos a poder lograr de ese modo.

We could much better change

Podemos pasar mejor

from meat, from beef,

de la carne, la carne de res,

to insects.

a los insectos.

And then 80 percent of the world

Ya el 80% del mundo

already eats insects,

come insectos

so we are just a minority --

así que somos una minoría

in a country like the U.K., the USA,

en un país como el R.U., EE.UU.,

the Netherlands, anywhere.

los Países Bajos, donde sea.

On the left-hand side, you see a market in Laos

A la izquierda se ve un mercado en Laos

where they have abundantly present

en el que hay una presencia abundante

all kinds of insects that you choose for dinner for the night.

de todo tipo de insectos que uno elige para la cena.

On the right-hand side you see a grasshopper.

A la derecha se ve un saltamontes.

So people there are eating them,

Y la gente de la zona los come

not because they're hungry,

no porque no haya otra cosa

but because they think it's a delicacy.

sino porque los consideran una delicia.

It's just very good food.

Es un alimento muy bueno.

You can vary enormously.

Hay mucha variedad.

It has many benefits.

Trae muchos beneficios.

In fact, we have delicacy

De hecho, tenemos exquisiteces

that's very much like this grasshopper:

muy parecidas a este saltamontes:

shrimps, a delicacy

camarones, un manjar

being sold at a high price.

que se vende a precios altos.

Who wouldn't like to eat a shrimp?

¿A quién no le gustaría comer un camarón?

There are a few people who don't like shrimp,

A poca gente no le gusta el camarón

but shrimp, or crabs,

pero los camarones, los cangrejos,

or crayfish,

y los cangrejo de río

are very closely related.

están muy estrechamente relacionados.

They are delicacies.

Son exquisiteces.

In fact, a locust is a "shrimp" of the land,

De hecho, la langosta es un camarón de tierra

and it would make very good into our diet.

y sería muy buena para nuestra dieta.

So why are we not eating insects yet?

Entonces ¿por qué no comemos insectos?

Well that's just a matter of mindset.

Bueno, es sólo una cuestión de mentalidad.

We're not used to it,

No estamos acostumbrados,

and we see insects as these organisms that are very different from us.

y vemos a los insectos como organismos muy diferentes a nosotros.

That's why we're changing the perception of insects.

Es por eso que estamos cambiando la percepción de los insectos.

And I'm working very hard with my colleague, Arnold van Huis,

Estoy trabajando arduamente con mi colega Arnold van Huis

in telling people what insects are,

para contarle a la gente que los insectos

what magnificent things they are,

son algo maravilloso,

what magnificent jobs they do in nature.

y de la tarea magnífica que hacen en la Naturaleza.

And in fact, without insects,

Y, de hecho, sin insectos

we would not be here in this room,

no estaríamos aquí en esta sala.

because if the insects die out,

Porque si los insectos murieran,

we will soon die out as well.

pronto moriríamos también.

If we die out, the insects will continue very happily.

Pero si nosotros morimos, los insectos seguirían felices.

(Laughter)

(Risas)

So we have to get used to the idea of eating insects.

Por eso tenemos que acostumbrarnos a la idea de comer insectos.

And some might think, well they're not yet available.

Alguno podrá pensar que todavía no se encuentran disponibles.

Well they are.

Bueno, lo están.

There are entrepreneurs in the Netherlands that produce them,

Hay emprendedores en los Países Bajos que los producen,

and one of them is here in the audience,

y uno de ellos está aquí en la audiencia,

Marian Peeters, who's in the picture.

es quien aparece en la foto: Marian Peeters.

I predict that later this year, you'll get them in the supermarkets --

Mi predicción es que para fin de año estarán en los supermercados;

not visible, but as animal protein

invisibles pero como proteína animal

in the food.

en los alimentos.

And maybe by 2020,

Y quizá en el 2020

you'll buy them just knowing that this is an insect that you're going to eat.

lo van a comprar sabiendo que es un insecto él que se van a comer.

And they're being made in the most wonderful ways.

Y se los prepara de las formas más maravillosas.

A Dutch chocolate maker.

Un fabricante de chocolate holandés.

(Music)

(Música)

(Applause)

(Aplausos)

So there's even a lot of design to it.

Tienen mucho diseño.

(Laughter)

(Risas)

Well in the Netherlands, we have an innovative Minister of Agriculture,

Bueno, en los Países Bajos tenemos una ministra de agricultura innovadora

and she puts the insects on the menu

y ha puesto a los insectos en el menú

in her restaurant in her ministry.

del restaurante de su ministerio.

And when she got all the Ministers of Agriculture of the E.U.

Y cuando vinieron los ministros de agricultura de la U.E.

over to the Hague recently,

hace poco a La Haya,

she went to a high-class restaurant,

los llevó a un restaurante distinguido

and they ate insects all together.

y allí comieron insectos todos juntos.

It's not something that is a hobby of mine.

Esto no es un pasatiempo mío.

It's really taken off the ground.

Es algo que ha despegado.

So why not eat insects?

¿Por qué no comer insectos?

You should try it yourself.

Deberían probarlos.

A couple of years ago, we had 1,750 people all together

Hace un par de años congregamos a 1.750 personas

in a square in Wageningen town,

en una plaza de Wageningen

and they ate insects at the same moment,

y comieron insectos todos a la vez

and this was still big, big news.

y esto es todavía una muy buena noticia.

I think soon it will not be big news anymore when we all eat insects,

Creo que pronto no va a ser gran noticia que comamos insectos

because it's just a normal way of doing.

porque va a ser algo normal.

So you can try it yourself today,

Así que hoy pueden probar

and I would say, enjoy.

y, yo diría, disfruten.

And I'm going to show to Bruno some first tries,

Le voy a convidar a Bruno para que pruebe

and he can have the first bite.

y pueda saborear el primer bocado.

(Applause)

(Aplausos)

Bruno Giussani: Look at them first. Look at them first.

Bruno Giussani: miren primero, miren primero.

Marcel Dicke: It's all protein.

Marcel Dicke: es todo proteína.

BG: That's exactly the same [one] you saw in the video actually.

BG: En verdad, son los mismos que vimos en el video.

And it looks delicious.

Y se ven deliciosos.

They just make it [with] nuts or something.

Los hacen con nueces o algo así.

MD: Thank you.

MD: Gracias.

(Applause)

(Aplausos)