Marcel Dicke: Why not eat insects?

Fordító: Zeta Mansart Lektor: Laszlo Kereszturi

Okay, I'm going to show you

Rendben, mutatok Önöknek valamit

again something about our diets.

az étrendünkről.

And I would like to know what the audience is,

Ehhez szeretném megismerni a közönséget is.

and so who of you ever ate insects?

Hányan ettek már Önök közül rovarokat?

That's quite a lot.

Elég sokan.

(Laughter)

(Nevetés)

But still, you're not representing

Mégsem képviselik

the overall population of the Earth.

a Föld teljes lakosságát.

(Laughter)

(Nevetés)

Because there's 80 percent out there that really eats insects.

Mert 80%-unk valóban eszik rovarokat.

But this is quite good.

Ami nagyszerű dolog.

Why not eat insects? Well first, what are insects?

Miért ne ehetnénk rovarokat? Először is, mik a rovarok?

Insects are animals that walk around on six legs.

A rovarok hat lábon mászkáló állatok.

And here you see just a selection.

Amit itt látnak, az csak egy válogatás.

There's six million species of insects on this planet,

6 millió rovarfaj él bolygónkon,

six million species.

6 millió faj.

There's a few hundreds of mammals --

Emlősökből csupán néhány száz --

six million species of insects.

rovarokból 6 millió faj.

In fact, if we count all the individual organisms,

Sőt, ha megszámolnánk minden egyes organizmust,

we would come at much larger numbers.

még nagyobb számokat kapnánk.

In fact, of all animals on Earth,

Valójában az összes állatfajból

of all animal species,

a Földi állatok

80 percent walks on six legs.

80%-a hatlábú.

But if we would count all the individuals,

Ám ha meg tudnánk számolni az összes egyedet,

and we take an average weight of them,

és vennénk az átlagos súlyukat,

it would amount to something like 200 to 2,000 kilograms

200 és 2000 kg közötti mennyiség jutna

for each of you and me on Earth.

minden egyes emberre a Földön.

That means that in terms of biomass,

Ez azt jelenti, hogy biomassza tekintetében

insects are more abundant than we are,

a rovarok sokkal többen vannak, mint mi.

and we're not on a planet of men,

Nem az emberek bolygóján élünk,

but we're on a planet of insects.

hanem a rovarok bolygóján.

Insects are not only there in nature,

A rovarok nemcsak a természetben élnek,

but they also are involved in our economy,

gazdaságunkban is részt vesznek,

usually without us knowing.

többnyire a tudtunk nélkül.

There was an estimation,

Volt egy becslés,

a conservative estimation, a couple of years ago

egy óvatos becslés néhány éve,

that the U.S. economy

mely szerint az amerikai gazdaság

benefited by 57 billion

57 milliárd dollárhoz

dollars per year.

jutott évente.

It's a number -- very large --

Ez a hatalmas szám

a contribution to the economy of the United States for free.

egy ellenszolgáltatás nélküli hozzájárulás az amerikai gazdsághoz.

And so I looked up what the economy was paying

Utánanéztem, hogy a gazdaság mennyit költött

for the war in Iraq

az iraki háborúra

in the same year.

ugyanabban az évben.

It was 80 billion U.S. dollars.

80 milliárd amerikai dollárt.

Well we know that that

Tudjuk, hogy az a háború

was not a cheap war.

nem volt valami olcsó.

So insects, just for free,

A rovarok pedig

contribute to the economy of the United States

ingyen hozzájárulnak az amerikai gazdasághoz

with about the same order of magnitude,

körülbelül ugyanekkora nagyságrenddel

just for free, without everyone knowing.

anélkül, hogy bárki tudna róla.

And not only in the States,

És nemcsak Amerikában,

but in any country, in any economy.

hanem minden országban, minden gazdaságban.

What do they do?

Mit is csinálnak?

They remove dung, they pollinate our crops.

Eltávolítják a trágyát és beporozzák haszonnövényeinket.

A third of all the fruits that we eat

Az általunk fogyasztott gyümölcsök egyharmadát

are all a result

a rovaroknak köszönhetjük,

of insects taking care of the reproduction of plants.

akik gondoskodnak növényeink szaporodásáról.

They control pests,

Irtják a kártevőket.

and they're food for animals.

És táplálékul szolgálnak az állatoknak.

They're at the start of food chains.

Velük kezdődik a tápláléklánc.

Small animals eat insects.

A kistestű állatok rovarokat esznek.

Even larger animals eat insects.

Még a nagyobb állatok is esznek rovarokat.

But the small animals that eat insects

De ha a rovarevő kistestűeket

are being eaten by larger animals,

megeszik a nagyobb állatok,

still larger animals.

még akkor is.

And at the end of the food chain, we are eating them as well.

A tápláléklánc végén mi magunk is eszünk rovarokat.

There's quite a lot of people that are eating insects.

Meglehetősen sok ember fogyasztja őket.

And here you see me

Itt engem látnak

in a small, provincial town in China, Lijiang --

egy kis kínai tartományi városban, Lijiangban --

about two million inhabitants.

kb. 2 millióan lakják.

If you go out for dinner, like in a fish restaurant,

Ha elmennek ott vacsorázni, ugyanúgy,

where you can select which fish you want to eat,

mint egy halászcsárdában, ahol lehet válogatni a halak közül,

you can select which insects you would like to eat.

itt a rovarok közül lehet válogatni.

And they prepare it in a wonderful way.

És ínycsiklandóan készítik el őket.

And here you see me enjoying a meal

Itt azt látják, amint jóízűen vacsorázom,

with caterpillars, locusts,

hernyókból, sáskákból,

bee pupae -- delicacies.

és méhekből álló finomságokat majszolok.

And you can eat something new everyday.

És minden nap lehet enni valami újat.

There's more than 1,000 species of insects

Több, mint 1000 rovarfajt

that are being eaten all around the globe.

esznek szerte a Földön.

That's quite a bit more

Ez lényegesen több,

than just a few mammals that we're eating,

mint az a néhány emlős, amit eszünk,

like a cow or a pig

mint a marha vagy a sertés,

or a sheep.

vagy a bárány.

More than 1,000 species --

Több, mint 1000 faj --

an enormous variety.

ez hatalmas választék.

And now you may think, okay,

Most azt gondolhatják, rendben,

in this provincial town in China they're doing that, but not us.

ebben a kis kínai városban talán eszik őket, de mi ugyan nem.

Well we've seen already that quite some of you

Nos, azt már láttuk, hogy jó néhányan Önök közül

already ate insects maybe occasionally,

talán csak alkalomadtán, de ettek már rovart.

but I can tell you that every one of you

Elárulom, hogy mindannyian

is eating insects, without any exception.

eszünk rovarokat, kivétel nélkül.

You're eating at least

Évente legalább

500 grams per year.

500 gramm rovart fogyasztunk.

What are you eating?

Mit is eszünk?

Tomato soup, peanut butter,

Paradicsomlevest, mogyoróvajat,

chocolate, noodles --

csokit, tésztát --

any processed food that you're eating

minden feldolgozott étel, amit megeszünk,

contains insects,

tartalmaz rovarokat,

because insects are here all around us,

mert a rovarok itt élnek körülöttünk,

and when they're out there in nature

és még odakint, a természetben is

they're also in our crops.

megtalálhatóak a termésben.

Some fruits get some insect damage.

Néhány gyümölcsöt megkezdenek a rovarok.

Those are the fruits, if they're tomato,

Ha ez paradicsomokkal történik,

that go to the tomato soup.

mennek a paradicsomlevesbe.

If they don't have any damage, they go to the grocery.

Ha nincsenek megrágva, mennek a zöldséges standjára.

And that's your view of a tomato.

Ilyennek látjuk a paradicsomot.

But there's tomatoes that end up in a soup,

De vannak paradicsomok, amik levesbe kerülnek.

and as long as they meet

És amíg megfelelnek

the requirements of the food agency,

a élelmezési hivatal előírásainak,

there can be all kinds of things in there,

akármi lehet bennük,

no problem.

nem baj.

In fact, why would we put these balls in the soup,

Minek is rakjuk bele azokat a gombócokat,

there's meat in there anyway?

ha már úgyis van benne hús?

(Laughter)

(Nevetés)

In fact, all our processed foods

Valójában minden feldolgozott étel

contain more proteins

sokkal több proteint tartalmaz,

than we would be aware of.

mint gondolnánk.

So anything is a good protein source already.

Úgyhogy már bármi lehet protein forrás.

Now you may say,

Most azt gondolhatják:

"Okay, so we're eating 500 grams just by accident."

"Rendben, tehát 500 grammot eszünk meg véletlenül."

We're even doing this on purpose.

De még szándékosan is fogyasztjuk

In a lot of food items that we have --

rengeteg más élelmiszerrel.

I have only two items

A diáimon

here on the slide --

csak két élelmiszer van --

pink cookies or surimi sticks

rószaszín süti és surimi rudacskák,

or, if you like, Campari --

vagy ha úgy tetszik, Campari.

a lot of our food products that are of a red color

Vörös színű ételeink nagy részét

are dyed with a natural dye.

egy természetes ételfestékkel színezik.

The surimi sticks

A surimi rudacska

[of] crabmeat, or is being sold as crab meat,

rákhúsból van, vagy rákhúsként árulják,

is white fish

valójában fehér halhús,

that's being dyed with cochineal.

amit kosnillel színeznek.

Cochineal is a product

A kosnilt egy rovarból

of an insect that lives off these cacti.

nyerik, ami a kaktuszokon élősködik.

It's being produced in large amounts,

Nagy mennyiségben tenyésztik,

150 to 180 metric tons per year

évente 150-180 ezer kilogrammot

in the Canary Islands in Peru,

Peruban és a Kanári-szigeteken,

and it's big business.

hatalmas üzlet.

One gram of cochineal

Egy gramm kosnil

costs about 30 euros.

kb. 30 euróba kerül.

One gram of gold

Egy gramm arany

is 30 euros.

szintén 30 euró.

So it's a very precious thing

Tehát ez egy nagyon drága dolog,

that we're using to dye our foods.

és ételszínezékként használjuk.

Now the situation in the world is going to change

Most változik a világban a helyzet,

for you and me, for everyone on this Earth.

az Önöké is, az enyém is, mindenkié a Földön.

The human population is growing very rapidly

A Föld népessége nagyon gyorsan nő,

and is growing exponentially.

exponenciálisan nő.

Where, at the moment, we have

Jelenleg körülbelül

something between six and seven billion people,

6-7 milliárdan vagyunk,

it will grow to about nine billion

és kb. 9 milliárdan leszünk

in 2050.

2050-re.

That means that we have a lot more mouths to feed,

Ez azt jelenti, hogy sokkal több éhes szájat kell etetnünk.

and this is something that worries more and more people.

És ez egyre több embert aggaszt.

There was an FAO conference last October

Tavaly októberben volt egy FAO konferencia,

that was completely devoted to this.

ahol csak ezzel a témával foglalkoztak.

How are we going to feed this world?

Hogyan fogjuk etetni a világunkat?

And if you look at the figures up there,

És ha megnézzük a számokat odafönt,

it says that we have a third more mouths to feed,

eszerint harmadával nő az éhes szájak száma,

but we need an agricultural production increase

ám a mezőgazdasági termelést

of 70 percent.

70%-al kellene növelnünk.

And that's especially because this world population

Különösen, mivel világunk népessége

is increasing,

egyre csak növekszik

and it's increasing, not only in numbers,

és növekszik, nemcsak többen leszünk,

but we're also getting wealthier,

de egyre gazdagabbak is leszünk,

and anyone that gets wealthier starts to eat more

és mindenki, aki gazdagszik, egyre többet eszik,

and also starts to eat more meat.

és egyre több húst eszik.

And meat, in fact, is something

És tulajdonképpen a hús

that costs a lot

nagyon sokba kerül

of our agricultural production.

a mezőgazdasági termelésnek.

Our diet consists, [in] some part, of animal proteins,

Étrendünk egy része állati protein,

and at the moment, most of us here

és jelenleg legtöbbünk

get it from livestock,

haszonállatokat,

from fish, from game.

halakat, vadhúsokat eszik.

And we eat quite a lot of it.

Méghozzá nagyon sokat.

In the developed world it's on average

A fejlett világban egy ember

80 kilograms per person per year,

átlagosan 80 kg-ot eszik évente,

which goes up to 120

ami Amerikában

in the United States

120 kg-ot jelent,

and a bit lower in some other countries,

más országokban kicsit kevesebbet,

but on average 80 kilograms

de átlagosan 80 kg

per person per year.

per fő évente.

In the developing world it's much lower.

A fejlődő országokban sokkal alacsonyabb.

It's 25 kilograms per person per year.

Évente 25 kg per fő.

But it's increasing enormously.

De nagyon gyorsan nő.

In China in the last 20 years,

Kínában az elmúlt 20 évben

it increased from 20 to 50,

20-ról 50 kg-ra nőtt,

and it's still increasing.

és tovább növekszik.

So if a third of the world population

Tehát, ha a világ népességének egyharmada

is going to increase its meat consumption

a húsfogyasztását átlagosan

from 25 to 80 on average,

25-ről 80 kg-ra növeli,

and a third of the world population

és a világ népességének egyharmada

is living in China and in India,

Kínában és Indiában él,

we're having an enormous demand on meat.

akkor hatalmas igény lesz a húsra.

And of course, we are not there to say

És természetesen nem azt mondjuk,

that's only for us, it's not for them.

hogy csak nekünk jár, nekik nem.

They have the same share that we have.

Ugyanannyi jár nekik is, mint nekünk.

Now to start with, I should say

Kezdetnek azt mondanám,

that we are eating way too much meat

hogy túl sok húst eszünk

in the Western world.

a nyugati világban.

We could do with much, much less --

Sokkal-sokkal kevesebb is elég lenne --

and I know, I've been a vegetarian for a long time,

tudom, sokáig vegetáriánus voltam.

and you can easily do without anything.

Hús nélkül is van élet.

You'll get proteins in any kind of food anyway.

Különben is találunk proteint mindenféle más ételben is.

But then there's a lot of problems

Ugyanakkor rengeteg gondot okoz

that come with meat production,

a hústermelés,

and we're being faced with that more and more often.

és egyre gyakrabban ütközünk beléjük.

The first problem that we're facing is human health.

Az első probléma az emberek egészsége.

Pigs are quite like us.

A sertések sokban hasonlítanak ránk.

They're even models in medicine,

Még orvosi szempontból is.

and we can even transplant organs from a pig to a human.

Át tudunk ültetni szerveket disznóból emberbe.

That means that pigs also share diseases with us.

Ez azt jelenti, hogy a sertések hasonló betegségeket kapnak el.

And a pig disease,

És egy sertés betegség,

a pig virus, and a human virus

egy sertés vírus és egy emberi vírus

can both proliferate,

szaporodni is tud.

and because of their kind of reproduction,

És a szaporodásuk jellege miatt

they can combine and produce a new virus.

új vírust hozhatnak létre.

This has happened in the Netherlands in the 1990s

Ez már megtörtént Hollandiában a 90-es években,

during the classical swine fever outbreak.

a klasszikus sertésinfluenza kitörésekor.

You get a new disease that can be deadly.

Létrejött egy új vírus, ami halálos is lehet.

We eat insects -- they're so distantly related from us

Ha rovarokat eszünk -- ők annyira távoli rokonaink,

that this doesn't happen.

hogy ez nem történik meg.

So that's one point for insects.

Ez egy plusz pont a rovarok javára.

(Laughter)

(Nevetés)

And there's the conversion factor.

Itt van még a feldolgozási tényező.

You take 10 kilograms of feed,

Ha veszünk 10 kg takarmányt,

you can get one kilogram of beef,

1 kg marhahúst kapunk vissza,

but you can get nine kilograms of locust meat.

viszont 9 kg sáskahúst.

So if you would be an entrepreneur,

Tehát, ha vállalkozók lennének,

what would you do?

mit tennének?

With 10 kilograms of input,

10 kg bevitellel

you can get either one or nine kg. of output.

vagy 1 vagy 9 kg hozamot szerezhetünk.

So far we're taking

Eddig az 1 vagy

the one, or up to five kilograms of output.

maximum 5 kg hozamot választottuk.

We're not taking the bonus yet.

Még nem igényeljük a bónuszt.

We're not taking the nine kilograms of output yet.

Még nem választottuk a 9 kg hozamot.

So that's two points for insects.

Ez már két pont a rovarok javára.

(Laughter)

(Nevetés)

And there's the environment.

És ott van a környezetünk.

If we take 10 kilograms of food --

Ha veszünk 10 kg takarmányt --

(Laughter)

(Nevetés)

and it results in one kilogram of beef,

és csupán 1 kg marhahúst kapunk,

the other nine kilograms are waste,

a többi 9 kg hulladék,

and a lot of that is manure.

méghozzá nagy része trágya.

If you produce insects, you have less manure

Ha rovarokat tenyésztünk, kevesebb trágyát kapunk

per kilogram of meat that you produce.

kilogrammonként, az előálított húsra.

So less waste.

Tehát kevesebbet pazarlunk.

Furthermore, per kilogram of manure,

Továbbá, a trágya esetében, kilogrammonként

you have much, much less ammonia

sokkal-sokkal kevesebb ammóniát

and fewer greenhouse gases

és üvegházhatást okozó gázt kapunk

when you have insect manure

rovartrágya esetében,

than when you have cow manure.

szemben a tehéntrágyával.

So you have less waste,

Kevesebbet pazarlunk,

and the waste that you have is not as environmental malign

és a hulladék nem olyan környezetszennyező,

as it is with cow dung.

mint a tehéntrágya.

So that's three points for insects.

Ez már három pont a rovaroknak.

(Laughter)

(Nevetés)

Now there's a big "if," of course,

Persze van itt egy nagy "ha",

and it is if insects produce meat

méghozzá, ha a rovarok húst termelnek,

that is of good quality.

vajon az jó minőségű-e.

Well there have been all kinds of analyses

Nos, elvégeztek mindenféle elemzéseket

and in terms of protein, or fat, or vitamins,

a protein-, zsír- és vitamintartalomról,

it's very good.

kiváló eredményekkel.

In fact, it's comparable

Sőt, összehasonlítható

to anything we eat as meat at the moment.

bármivel, amit ma húsként fogyasztunk.

And even in terms of calories, it is very good.

Még a kalóriák szempontjából is kiváló.

One kilogram of grasshoppers

1 kg szöcske

has the same amount of calories

ugyanannyi kalóriát tartalmaz,

as 10 hot dogs, or six Big Macs.

mint 10 hot dog vagy 6 Big Mac.

So that's four points for insects.

Eddig négy pont a rovarok javára.

(Laughter)

(Nevetés)

I can go on,

És folytathatnám,

and I could make many more points for insects,

gyűjthetnék még több pontot a rovaroknak,

but time doesn't allow this.

de nincs annyi időnk.

So the question is, why not eat insects?

Tehát a kérdés, hogy miért ne ehetnénk rovarokat?

I gave you at least four arguments in favor.

Legalább négy érvet hoztam fel mellettük.

We'll have to.

Meg kell ennünk.

Even if you don't like it,

Még akkor is, ha nem tetszik,

you'll have to get used to this

hozzá kell majd szoknunk.

because at the moment,

Mert jelenleg

70 percent of all our agricultural land

mezőgazdasági területeink 70%-án

is being used to produce livestock.

lábasjószágokat tenyésztenek.

That's not only the land

Ez nemcsak az a föld,

where the livestock is walking and feeding,

amin a haszonállatok élnek,

but it's also other areas

ide tartoznak más területek is,

where the feed is being produced and being transported.

melyeken a takarmányt termesztik és szállítják.

We can increase it a bit

Tovább növelhetjük

at the expense of rainforests,

az esőerdők kárára,

but there's a limitation very soon.

de nagyon hamar korlátokba ütközünk.

And if you remember that we need to increase

Ha még emlékeznek, a mezőgazdasági

agricultural production by 70 percent,

termelést 70%-al kellene megnövelnünk,

we're not going to make it that way.

és ez nem fog működni a hagyományos módon.

We could much better change

Sokkal jobban járnánk

from meat, from beef,

ha a marháról átállnánk

to insects.

a rovarokra.

And then 80 percent of the world

A világ 80%-a már egyébként is

already eats insects,

rovarokat fogyaszt,

so we are just a minority --

így mi kisebbségben vagyunk --

in a country like the U.K., the USA,

az olyan országokban, mint Anglia, Amerika,

the Netherlands, anywhere.

Hollandia, és bárhol máshol.

On the left-hand side, you see a market in Laos

Balra egy laoszi piacot láthatnak,

where they have abundantly present

melyen nagy mennyiségben vannak jelen

all kinds of insects that you choose for dinner for the night.

mindenféle rovarok, amik közül válogatni lehet a vacsorához.

On the right-hand side you see a grasshopper.

Jobbra egy szöcskét látunk.

So people there are eating them,

Az emberek tehát megeszik őket,

not because they're hungry,

nem azért, mert éhesek,

but because they think it's a delicacy.

hanem mert szerintük ez egy csemege.

It's just very good food.

Egy ínyencfogás.

You can vary enormously.

Nagyon változatosan elkészíthető.

It has many benefits.

Számos előnye van.

In fact, we have delicacy

Sőt, van egy csemegénk,

that's very much like this grasshopper:

ami nagyon hasonlít erre a szöcskére:

shrimps, a delicacy

a garnélarák,

being sold at a high price.

egy nagyon drága finomság.

Who wouldn't like to eat a shrimp?

Ki ne szeretne garnélarákot enni?

There are a few people who don't like shrimp,

Van néhány ember, aki nem szereti a garnélarákot,

but shrimp, or crabs,

de a garnéla, a tengeri rák,

or crayfish,

és a homár

are very closely related.

közeli rokonok.

They are delicacies.

Különleges finomságok.

In fact, a locust is a "shrimp" of the land,

Tulajdonképpen a sáska a szárazföld garnélája,

and it would make very good into our diet.

és remekül beleillene az étrendünkbe.

So why are we not eating insects yet?

Tehát, miért nem eszünk már most rovarokat?

Well that's just a matter of mindset.

Ez csupán hozzáállás kérdése.

We're not used to it,

Nem vagyunk hozzászokva,

and we see insects as these organisms that are very different from us.

és a rovarokat túlságosan különböző organizmusoknak tartjuk.

That's why we're changing the perception of insects.

Ezért kell változtatnunk a rovarokról alkotott képünkön.

And I'm working very hard with my colleague, Arnold van Huis,

Kollégámmal, Arnold van Huis-el azon dolgozunk,

in telling people what insects are,

hogy elmondjuk az embereknek, mik a rovarok,

what magnificent things they are,

milyen nagyszerű lények,

what magnificent jobs they do in nature.

milyen nagyszerű munkát végeznek a természetben.

And in fact, without insects,

És tulajdonképpen, ha nem lennének rovarok,

we would not be here in this room,

most nem lehetnénk itt ebben a teremben.

because if the insects die out,

Mert ha kihalnak a rovarok,

we will soon die out as well.

mi is hamarosan kihalunk.

If we die out, the insects will continue very happily.

Ha csak mi halunk ki, a rovarok boldogan élnek tovább.

(Laughter)

(Nevetés)

So we have to get used to the idea of eating insects.

Úgyhogy meg kell barátkoznunk a rovarevés gondolatával.

And some might think, well they're not yet available.

Azt hihetnénk, hogy nem elérhetőek.

Well they are.

Pedig igen.

There are entrepreneurs in the Netherlands that produce them,

Vannak vállalkozók Hollandiában, akik tenyésztik őket,

and one of them is here in the audience,

egyikük itt van a közönség soraiban,

Marian Peeters, who's in the picture.

Marian Peeters, akit a képen láthatunk.

I predict that later this year, you'll get them in the supermarkets --

Szerintem még idén megjelennek a szupermarketekben --

not visible, but as animal protein

nem eredeti formájukban, hanem

in the food.

feldolgozott állati proteinként.

And maybe by 2020,

És talán 2020-ra

you'll buy them just knowing that this is an insect that you're going to eat.

már úgy vesszük meg, hogy tudjuk, hogy rovarokat fogunk enni.

And they're being made in the most wonderful ways.

És a legfantasztikusabb módokon készítik el őket.

A Dutch chocolate maker.

Egy holland cukrász.

(Music)

(Zene)

(Applause)

(Taps)

So there's even a lot of design to it.

Változatosan elkészíthető alapanyag.

(Laughter)

(Nevetés)

Well in the Netherlands, we have an innovative Minister of Agriculture,

Hollandiában van egy újító mezőgazdasági miniszter,

and she puts the insects on the menu

aki a minisztériumi étteremben

in her restaurant in her ministry.

fölvetette a rovarokat az étlapra.

And when she got all the Ministers of Agriculture of the E.U.

És amikor nemrégiben az Európai Unió összes mezőgazdasági

over to the Hague recently,

minisztere Hágába látogatott,

she went to a high-class restaurant,

elvitte őket egy elegáns étterembe,

and they ate insects all together.

ahol együtt csemegéztek a rovarokból.

It's not something that is a hobby of mine.

Ez nem csupán a hobbim.

It's really taken off the ground.

Folyamatban van a megvalósítása.

So why not eat insects?

Tehát, miért ne ehetnénk rovarokat?

You should try it yourself.

Mindenkinek ki kellene próbálnia.

A couple of years ago, we had 1,750 people all together

Néhány éve 1750 embert hívtunk

in a square in Wageningen town,

egy wageningeni térre,

and they ate insects at the same moment,

hogy rovarokat egyenek ugyanabban a pillanatban,

and this was still big, big news.

és ez akkor nagyon nagy hír volt.

I think soon it will not be big news anymore when we all eat insects,

Azt hiszem, hamarosan már nem lesz nagy hír, ha már mind rovarokat eszünk,

because it's just a normal way of doing.

mert ez lesz a norma.

So you can try it yourself today,

Tehát mindenki kipróbálhatja akár ma,

and I would say, enjoy.

jó étvágyat kívánok hozzá.

And I'm going to show to Bruno some first tries,

Hoztam Brunónak is egy kis kóstolót,

and he can have the first bite.

övé lehet az első falat.

(Applause)

(Taps)

Bruno Giussani: Look at them first. Look at them first.

Bruno Giussani: Először vessenek rájuk egy pillantást.

Marcel Dicke: It's all protein.

Marcel Dicke: Ez mind protein.

BG: That's exactly the same [one] you saw in the video actually.

BG: Ez tulajdonképpen ugyanaz, mint amit a videón láttunk.

And it looks delicious.

Nagyon étvégygerjesztő.

They just make it [with] nuts or something.

Mogyoróval vagy ilyesmivel készítik el őket.

MD: Thank you.

MD: Köszönöm.

(Applause)

(Taps)