Noah Wilson-Rich: Every city needs healthy honey bees

Translator: Joseph Geni Reviewer: Morton Bast

Перекладач: Vita Karpyn Утверджено: Khrystyna Romashko

This man is wearing what we call

У цього чоловіка, як ми це називаємо,

a bee beard. (Laughter)

бджолина борода. (Сміх)

A beard full of bees.

Борода з бджіл.

Now, this is what many of you might picture

Багато хто з вас уявляє саме це,

when you think about honeybees, maybe insects,

коли думає про медоносних бджіл чи про комах,

or maybe anything that has more legs than two.

чи про що-небудь, що має більше, ніж дві ноги.

And let me start by telling you, I gotcha.

Дозвольте мені почати з того, що скажу, я вловив це.

I understand that. But, there are many things to know,

Я зрозумів. Але ще багато потрібно дізнатись

and I want you to open your minds here,

і я хочу, щоб ви були готові до нового

keep them open, and change your perspective about honeybees.

і змінили свої погляди щодо медоносних бджіл.

Notice that this man is not getting stung.

Зверніть увагу, що бджоли не кусають цього чоловіка.

He probably has a queen bee tied to his chin,

У нього на бороді, напевно, бджола-королева,

and the other bees are attracted to it.

і тому інші бджоли позлітались на нього.

So this really demonstrates our relationship with honeybees,

Отже, це насправді показує наше ставлення до бджіл,

and that goes deep back for thousands of years.

і так було протягом тисячі років.

We're very co-evolved, because we depend on bees

У нас із ними взаємний розвиток, тому що ми залежимо від бджіл

for pollination and, even more recently,

через їх запилення, і, від нещодавна, вони навіть

as an economic commodity.

стали важливим продуктом економіки.

Many of you may have heard that honeybees are disappearing,

Багато хто з вас міг почути, що бджоли зникають,

not just dying, but they're gone.

не просто вмирають, вони зникають.

We don't even find dead bodies.

Ми навіть не знаходимо їх мертві тіла.

This is called colony collapse disorder,

Це називається вимиранням бджіл,

and it's bizarre. Researchers around the globe

і це дуже дивно. Дослідники з усього світу

still do not know what's causing it,

досі не знають причинм цього,

but what we do know is that, with the declining numbers

але ми знаємо точно, що зі зменшенням кількості

of bees, the costs of over 130 fruit and vegetable crops

бджіл ціна на більше, ніж 130 фруктів та овочів,

that we rely on for food is going up in price.

необхідних для споживання, значно зростає.

So honeybees are important for their role in the economy

Отож, медоносні бджоли відіграють важливу роль як в економіці,

as well as in agriculture.

так і в сільському господарстві.

Here you can see some pictures of what are called

Тут ви можете побачити зображення того, що називається

green roofs, or urban agriculture.

зеленими дахами, або сільським господарством у місті.

We're familiar with the image on the left that shows

Нам знайоме зображення зліва, яке ілюструє

a local neighborhood garden in the South End.

місцевий сусідський сад в Саус-Енді.

That's where I call home. I have a beehive in the backyard.

Це місце я називаю домом. У мене є вулик в задньому дворі.

And perhaps a green roof in the future,

І, можливо, в майбутньому буде зелений дах,

when we're further utilizing urban areas,

якщо ми в подальшому будемо використовувати міські території,

where there are stacks of garden spaces.

де є безліч місця для садів.

Check out this image above the orange line in Boston.

Погляньте на це зображення над помаранчевою лінією в Бостоні.

Try to spot the beehive. It's there.

Спробуйте знайти вулик. Він там.

It's on the rooftop, right on the corner there,

Він на самому даху, на куті,

and it's been there for a couple of years now.

і він вже там декілька років.

The way that urban beekeeping currently operates

Бджолярі в місті стараються

is that the beehives are quite hidden,

заховати вулики,

and it's not because they need to be.

але не тому, що так треба.

It's just because people are uncomfortable with the idea,

А тому, що люди ще не звикли до цієї ідеї,

and that's why I want you today to try to think about this,

і тому я хочу, щоб ви спробували подумати про те,

think about the benefits of bees in cities

які переваги ми матимемо від бджолярства у містах,

and why they really are a terrific thing.

і чому людй це так приголомшує.

Let me give you a brief rundown on how pollination works.

Дозвольте коротко розказати Вам про те, як відбувається процес запилення.

So we know flowers, we know fruits and vegetables,

Отже, ми знаємо, що квіти, фрукти та овочі,

even some alfalfa in hay that the livestock

і навіть люцерна в сіні, яку споживає худоба,

for the meats that we eat, rely on pollinators,

м'ясо котрої ми їмо, залежать від запилювачів.

but you've got male and female parts to a plant here,

В рослині є чоловічі і жіночі генеративні органи,

and basically pollinators are attracted to plants

і, в основному, запилювачів приваблюють рослини

for their nectar, and in the process,

через їх нектар, і в процесі запилення

a bee will visit some flowers and pick up some pollen,

бджола знайде декілька квіток і збере пилок

or that male kind of sperm counterpart, along the way,

з тичинки - чоловічого генеративного органу,

and then travel to different flowers, and eventually

а потім полетить до різних квітів, і, врешті-решт,

an apple, in this case, will be produced.

в цьому випадку отримаємо яблуко.

You can see the orientation. The stem is down.

Ви можете побачити, що плодоніжка яблука спрямована вниз.

The blossom end has fallen off by the time we eat it,

Цвіт обсипається ще до того, як ми їмо плід,

but that's a basic overview of how pollination works.

це загальний огляд того, як відбувається запилення.

And let's think about urban living, not today,

А давайте подумаємо про міське життя, не сьогодні,

and not in the past, but what about in a hundred years?

і не в минулому, а наприклад через сто років.

What's it gonna look like? We have huge grand challenges

Як воно буде виглядати? Зараз у нас є величезні проблеми

these days of habitat loss. We have more and more people,

втрати середовища для існування. У нас щоразу більше і більше людей

billions of people, in 100 years, God knows how many people,

мільярди людей, і через сто років бозна скільки їх буде,

and how little space there will be to fit all of them,

і як мало місця буде, щоб їх розмістити,

so we need to change the way that we see cities, and

отож, нам треба змінити наше бачення міст, і

looking at this picture on the left of New York City today,

дивлячись на це зображення зліва, на якому зображений теперішній Нью-Йорк,

you can see how gray and brown it is.

ви можете побачити, яким сірим він є.

We have tar paper on the rooftops that bounces heat back

Ми маємо пласти смоли на дахах, які вивільняють тепло

into the atmosphere,

в атмосферу,

contributing to global climate change, no doubt.

без сумніву, спричиняючи зміни в світовому кліматі.

What about in 100 years, if we have green rooftops

Що, коли через сто років у нас всюди будуть зелені дахи,

everywhere, and gardening, and we create our own crops

сади, і ми будемо збирати урожай

right in the cities? We save on the costs of transportation,

прямо в місті? Ми заощаджуватимемо на транспортуванні,

we save on a healthier diet, and we also educate

на більш здоровій дієті, а також ми зможемо тут навчатись

and create new jobs locally.

і створювати нові робочі місця.

We need bees for the future of our cities and urban living.

Нам потрібні бджоли для майбутнього наших міст і міського життя.

Here's some data that we collected through our company

Тут є деякі дані, зібрані нашою компанією

with Best Bees, where we deliver, install and manage

"Найкращі Бджоли", ми доставляємо, встановлюємо

honeybee hives for anybody who wants them,

вулики з медоносними бджолами для будь-кого, хто цього хоче

in the city, in the countryside, and we introduce honeybees,

в місті, в селі, і ми представляємо бджіл

and the idea of beekeeping in your own backyard or rooftop

та ідею бджолярства у вашому дворі чи на даху,

or fire escape, for even that matter,

чи на пожежній драбині, в крайньому випадку,

and seeing how simple it is and how possible it is.

і демонструємо, як це просто і можливо.

There's a counterintuitive trend that we noticed

Ми помітили суперечливу тенденцію

in these numbers. So let's look at the first metric here,

в цих цифрах. Отож, давайте подивимось на цю метричну систему,

overwintering survival.

виживання взимку.

Now this has been a huge problem for many years,

Це стало величезною проблемою протягом багатьох років,

basically since the late 1980s, when the varroa mite came

особливо з кінця 1980-х років, коли з'явився кліщ варроа

and brought many different viruses, bacteria

і приніс з собою багато різних вірусів, бактерій

and fungal diseases with it.

і грибкових захворювань.

Overwintering success is hard,

Успішно перезимувати дуже важко,

and that's when most of the colonies are lost,

і саме в цей період багато роїв бджіл помирають.

and we found that in the cities, bees are surviving

Виявляється, що в місті бджолам вижити легше,

better than they are in the country.

ніж в сільській місцевості.

A bit counterintuitive, right?

Дивно, чи не так?

We think, oh, bees, countryside, agriculture,

Ми думаємо...оо...бджоли, село, сільське господарство,

but that's not what the bees are showing.

але це не так насправді.

The bees like it in the city. (Laughter)

Бджолам більше подобається в місті. (Сміх)

Furthermore, they also produce more honey.

Більше того, в місті вони виробляють більше меду.

The urban honey is delicious.

Міський мед дуже смачний.

The bees in Boston on the rooftop of the Seaport Hotel,

Бджоли в Бостоні, які живуть на даху готелю Сіпорт,

where we have hundreds of thousands of bees

де є сотні тисяч бджіл,

flying overheard right now

літають зараз прямо над нами,

that I'm sure none of you noticed when we walked by,

я думаю, ніхто з вас їх не помітив, проходячи повз,

are going to all of the local community gardens

вони літають до всіх місцевих садів

and making delicious, healthy honey

і виробляють смачний і корисний мед,

that just tastes like the flowers in our city.

такий чудовий, як і квіти в нашому місті.

So the yield for urban hives, in terms of honey production,

Отож, більше меду бджоли виробляють в місті,

is higher as well as the overwintering survival,

а також тут їм легше перезимувати,

compared to rural areas.

ніж в сільській місцевості.

Again, a bit counterintuitive.

Знову трошки суперечливо.

And looking back historically at the timeline

І, якщо зазирнути назад в історію

of honeybee health, we can go back to the year 950 and see

і поглянути, на бджолине здоров'я, можемо побачити, що в 950 році

that there was also a great mortality of bees in Ireland.

в Ірландії померло багато бджіл.

So the problems of bees today isn't necessarily

Отож, проблема бджіл не є чимось

something new. It has been happening

зовсім новим. Це траплялось і

since over a thousand years ago,

тисячу років тому,

but what we don't really notice are these problems in cities.

але ми не стикалися з такими проблемами в місті.

So one thing I want to encourage you to think about

Отже, я хочу, щоб ви подумали,

is the idea of what an urban island is.

що означає місто для бджіл.

You think in the city maybe the temperature's warmer.

Ви можете подумати, що в місті тепліше.

Why are bees doing better in the city?

Чому ж їм там більше подобається?

This is a big question now to help us understand

Це важливе запитання, яке допоможе нам зрозуміти,

why they should be in the city.

чому бджоли мають бути в місті.

Perhaps there's more pollen in the city.

Можливо, в місті більше пилку.

With the trains coming in to urban hubs, they can

Крім того, поїзди, які прибувають до міста,

carry pollen with them, very light pollen,

можуть привезти пилок,

and it's just a big supermarket in the city.

місто як великий супермаркет для бджіл.

A lot of linden trees live along the railroad tracks.

Багато дерев липи росте вздовж колії.

Perhaps there are fewer pesticides in the cities

Можливо, в місті менше пестицидів,

than there are in [rural] areas.

ніж в сількій місцевості.

Perhaps there are other things that we're just not thinking about yet,

Напевне, є ще якісь причини, про які ми ще не здогадуємось,

but that's one idea to think about, urban islands.

але єдине, про що ми маємо думати зараз - це місто.

And colony collapse disorder is not the only thing

І те, що зникають рої бджіл, не єдине,

affecting honeybees. Honeybees are dying,

що впливає на медоносних бджіл. Бджоли помирають,

and it's a huge, huge grand challenge of our time.

і це величезна проблема нашого часу.

What you can see up here is a map of the world,

Те, що ви зараз бачите, це карта світу.

and we're tracking the spread of this varroa mite.

І тут ми слідкуємо за поширенням кліща варроа.

Now, the varroa mite is what changed the game

Кліщ варроа змінив всю картину бджолярства.

in beekeeping, and you can see, at the top right,

Можете побачити вгорі справа,

the years are changing, we're coming up to modern times,

з плином років ми підходимо до сучасних часів,

and you can see the spread of the varroa mite

і можна прослідкувати, як поширюється кліщ варроа

from the early 1900s through now.

від ранніх 90-х і до сьогодні.

It's 1968, and we're pretty much covering Asia.

В 1968 році він захопив Азію.

1971, we saw it spread to Europe and South America,

В 1971 він поширився в Європі і Південній Америці,

and then, when we get to the 1980s,

а тоді в 80-х роках,

and specifically to 1987, the varroa mite finally came

і особливо в 1987, він нарешті добрався

to North America and to the United States,

до Північної Америки і Сполучених Штатів.

and that is when the game changed

І тут настали скрутні часи

for honeybees in the United States.

для бджіл в Америці.

Many of us will remember our childhood growing up,

Багато хто з нас пам'ятає, як ми підростали,

maybe you got stung by a bee, you saw bees on flowers.

можливо, вас кусала бджола, або ви бачили її на квіточці.

Think of the kids today. Their childhood's a bit different.

Подумайте про дітей сьогодення. Їхнє дитинство інше.

They don't experience this.

вони не проходять через це.

The bees just aren't around anymore.

Навколо них більше немає бджіл.

So we need bees and they're disappearing and it's a big problem.

Нам потрібні бджоли, а вони зникають, і це велика проблема.

What can we do here?

Що ми можемо зробити?

So, what I do is honeybee research.

Те, чим я займаюсь, називається дослідженням медоносних бджіл.

I got my Ph.D. studying honeybee health.

Я отримав ступінь кандидата наук, вивчаючи здоров'я бджіл.

I started in 2005 studying honeybees.

Я почав вивчати бджіл в 2005.

In 2006, honeybees started disappearing,

В 2006 бджоли стали зникати,

so suddenly, like, this little nerd kid

отож, мої знання, як дитини-ботаніка, яка

going to school working with bugs — (Laughter) —

ходить до школи і захоплюється комашками - (Сміх) -

became very relevant in the world.

виявились дуже доречними.

And it worked out that way.

Саме так все сталось зі мною.

So my research focuses on ways to make bees healthier.

Таким чином я сфокусував свої дослідження на тому, щоб зробити бджіл здоровішими.

I don't research what's killing the bees, per se.

По суті я не досліджую, що саме їх вбиває.

I'm not one of the many researchers around the world

Я не той один із багатьох у світі,

who's looking at the effects of pesticides or diseases

хто досліджує вплив пестицидів, захворювань,

or habitat loss and poor nutrition on bees.

втрати середовища існування чи поганого харчування на бджіл.

We're looking at ways to make bees healthier

Ми шукаємо способів, щоб зробити бджіл здоровішими

through vaccines, through yogurt, like probiotics,

через вакцинації, йогурти, такі як пробіотики,

and other types of therapies in ways that can be fed orally to bees,

та інші види ліків, якими можна нагодувати бджіл,

and this process is so easy, even a 7-year-old can do it.

і цей процес є настільки простим, що навіть семирічна дитина може з цим справитись.

You just mix up some pollen, sugar and water,

Треба просто змішати трохи пилку, цукру і води

and whatever active ingredient you want to put in,

і якийсь важливий додатковий інгредієнт,

and you just give it right to the bees. No chemicals involved,

і даєте це бджолам. Ніяких хімічних речовин,

just immune boosters.

а лише імунні стимулятори.

Humans think about our own health in a prospective way.

Люди постійно піклуються про своє власне здоров'я.

We exercise, we eat healthy, we take vitamins.

Ми робимо вправи, їмо здорову їжу, приймаємо вітаміни.

Why don't we think about honeybees in that same type of way?

Чому ж ми не можемо піклуватись так само і про бджіл?

Bring them to areas where they're thriving

Створіть для них сприятливі умови для існування

and try to make them healthier before they get sick.

і піклуйтесь про їхнє здоров'я до того, як вони захворіють.

I spent many years in grad school trying to poke bees and do vaccines

Я провів багато років в аспірантурі, роблячи бджолам вакцини,

with needles. (Laughter) Like, years,

голкою. (Сміх) Рік за роком

years at the bench, "Oh my gosh, it's 3 a.m.

я сидів за партою: "О Боже, вже третя ранку

and I'm still pricking bees." (Laughter)

а я досі роблю ін'єкції бджолам." (Сміх)

And then one day I said, "Why don't we just do an oral vaccine?"

І тоді одного дня я сказав: "Чому б не застосовувати пероральну вакцину?"

It's like, "Ugh," so that's what we do. (Laughter)

Ми так і зробили, і це було таким полегшенням. (Сміх)

I'd love to share with you some images of urban beehives,

Я б хотів поділитись з вами зображеннями вуликів в місті,

because they can be anything.

тому що вони можуть бути всякими-різними.

I mean, really open your mind with this.

Серйозно, будьте креативними.

You can paint a hive to match your home.

Ви можете розмалювати вулик під колір вашого будинку.

You can hide a hive inside your home.

Ви можете сховати його всередині.

These are three hives on the rooftop

Ці три вулики знаходяться на даху

of the Fairmont Copley Plaza Hotel,

готелю Феамаунт Каплі Плаза,

and they're beautiful here. I mean, we matched

і вони такі гарні. Ми підібрали

the new color of the inside of their rooms to do

новий колір стін для номерів,

some type of a stained wood with blue for their sheets,

колір мореного дерева, і сині простирадла,

and these bees are terrific, and they also will use

і ці бджоли просто чудові, вони будуть запилювати

herbs that are growing in the garden.

трави, які ростуть в саду.

That's what the chefs go to to use for their cooking,

А шеф-кухарі будуть використовувати ці трави на кухні,

and the honey -- they do live events --

як і мед для відвідувачів,

they'll use that honey at their bars.

який вони зможуть подавати на барі.

Honey is a great nutritional substitute for regular sugar

Мед - поживна заміна цукру, оскільки

because there are different types of sugars in there.

в ньому є багато видів цукру.

We also have a classroom hives project,

У нас також є проект вуликів,

where -- this is a nonprofit venture --

в якому - від цього ми не маємо прибутку -

we're spreading the word around the world for how

ми розказуємо всьому світові, як

honeybee hives can be taken into the classroom

вулики можна принести в клас,

or into the museum setting, behind glass,

чи до музею і поставити за скло,

and used as an educational tool.

і їх можна використовувати як засіб навчання.

This hive that you see here has been

Цей вулик, який ви зараз бачите,

in Fenway High School for many years now.

знаходиться в Фенвейській школі протягом багатьох років.

The bees fly right into the outfield of Fenway Park.

Бджоли вилітають прямо в парк біля школи.

Nobody notices it. If you're not a flower,

Ніхто їх не помічає. Якщо ви не квітка,

these bees do not care about you. (Laughter)

бджолам байдуже до вас. (Сміх)

They don't. They don't. They'll say,

Їм дійсно байдуже. Дійсно байдуже. Вони скажуть:

"S'cuse me, flying around." (Laughter)

"Вибачте, що я тут літаю." (Сміх)

Some other images here in telling a part of the story

Ось ці зображення розкажуть історію,

that really made urban beekeeping terrific is

коли в Нью-Йорку тримати бджіл було чимось жахливим,

in New York City, beekeeping was illegal until 2010.

і бджолярство було нелегальним до 2010 року.

That's a big problem, because what's going to pollinate

І це величезна проблема, бо як запилюватимуться

all of the gardens and the produce locally? Hands?

рослини в саду? Руками?

I mean, locally in Boston, there is a terrific company

В Бостоні є компанія, яка називається

called Green City Growers, and they are going

Зелене Місто Гроверс, і вони

and pollinating their squash crops by hand with Q-Tips,

запилюють рослини вручну,

and if they miss that three day window, there's no fruit.

і якщо вони прогавлять той час, фрукту не буде.

Their clients aren't happy, and people go hungry.

Їх клієнти залишаються незадоволені і голодні.

So this is important.

Отож, це важливо.

We have also some images of honey from Brooklyn.

У нас також є зображення меду з Брукліну.

Now, this was a mystery in the New York Times

Це було загадкою для Нью-Йорк Таймс,

where the honey was very red, and the

як це мед може бути таким червоним, і

New York State forensics department came in

вони звернулись до нью-йоркського відділу експертизи,

and they actually did some science to match

і науковці порівняли

the red dye with that found

червону фарбу з барвником

in a maraschino cherry factory down the street. (Laughter)

вишневого напою на фабриці, що знаходиться на тій же вулиці. (Сміх)

So you can tailor your honey to taste however you want

Отож, ви можете зробити мед таким, яким він вам найбільше смакує,

by planting bee-friendly flowers.

посадивши квіти, які люблять бджоли.

Paris has been a terrific model for urban beekeeping.

Париж є приголомшливим прикладом для міського бджолярства.

They've had hives on the rooftop of their opera house

У них вулики на даху Оперного

for many years now, and that's what really got people started, thinking,

вже багато років, і це змусило людей подумати:

"Wow, we can do this, and we should do this."

"Вау, ми можемо це зробити, і ми повинні це робити".

Also in London, and in Europe across the board,

Також Лондон і вся Європа

they're very advanced in their use of green rooftops

є передовими в озелененні дахів

and integrating beehives,

і встановлюють вулики.

and I'll show you an ending note here.

І зараз покажу вам останній слайд.

I would like to encourage you to open your mind.

Я б хотів заохотити вас бути готовим до нового.

What can you do to save the bees or to help them

Що ви можете зробити, щоб зберегти бджіл чи допомогти їм,

or to think of sustainable cities in the future?

чи подумати про такі міста в майбутньому?

Well, really, just change your perspective.

Просто змініть свої уявлення про це.

Try to understand that bees are very important.

Зрозумійте, що бджоли дуже важливі.

A bee isn't going to sting you if you see it.

Бджола вас не вкусить, якщо ви її бачите.

The bee dies. Honeybees die when they sting,

Бджола вмирає. Медоносні бджоли вмирають, коли випускають жало,

so they don't want to do it either. (Laughter)

отже вони тим паче не зацікавлені вкусити вас. (Сміх)

It's nothing to panic about. They're all over the city.

Не треба панікувати. Бджоли по всьому місту.

You could even get your own hive if you want.

Ви навіть можете встановити вулик собі, якщо хочете.

There are great resources available,

Це зараз так доступно.

and there are even companies that will help get you set up and mentor you

Є навіть спеціальні компанії, які допоможуть вам встановити вулик,

and it's important for our educational system in the world

і це важливо для системи освіти в світі,

for students to learn about agriculture worldwide

учням важливо знати про сільське господарство,

such as this little girl, who, again, is not even getting stung.

як ось цій маленькій дівчинці, яку бджоли, до речі, не кусають.

Thank you. (Applause)

Дякую. (Оплески)