Noah Wilson-Rich: Every city needs healthy honey bees

Translator: Joseph Geni Reviewer: Morton Bast

Vertaald door: Joris Geelen Nagekeken door: Els De Keyser

This man is wearing what we call

Deze man draagt, wat we noemen,

a bee beard. (Laughter)

een bijenbaard. (Gelach)

A beard full of bees.

Een baard vol met bijen.

Now, this is what many of you might picture

Dit is wat velen zich zouden voorstellen

when you think about honeybees, maybe insects,

bij bijen, insecten misschien,

or maybe anything that has more legs than two.

of iets dat meer dan twee poten heeft.

And let me start by telling you, I gotcha.

Om te beginnen: ik begrijp je.

I understand that. But, there are many things to know,

Maar er zijn vele dingen die je moet weten.

and I want you to open your minds here,

Ik wil jullie geesten openen,

keep them open, and change your perspective about honeybees.

ze open houden en jullie mening over bijen veranderen.

Notice that this man is not getting stung.

Merk op dat deze man niet gestoken wordt.

He probably has a queen bee tied to his chin,

Hij heeft waarschijnlijk een bijenkoningin aan zijn kin gebonden,

and the other bees are attracted to it.

wat de andere bijen aantrekt.

So this really demonstrates our relationship with honeybees,

Dit demonstreert onze relatie met bijen.

and that goes deep back for thousands of years.

Die gaat duizenden jaren terug.

We're very co-evolved, because we depend on bees

Er is een co-evolutie omdat we van bijen afhankelijk zijn

for pollination and, even more recently,

voor bestuiving en, meer recent nog,

as an economic commodity.

als economische handelswaar.

Many of you may have heard that honeybees are disappearing,

Je hoorde misschien al dat de bijen aan het verdwijnen zijn,

not just dying, but they're gone.

niet gewoon sterven, maar ze zijn weg.

We don't even find dead bodies.

We vinden niet eens lijken.

This is called colony collapse disorder,

Dit heet de bijenverdwijnziekte.

and it's bizarre. Researchers around the globe

Het is bizar. Onderzoekers over heel de wereld

still do not know what's causing it,

weten nog steeds niet wat de oorzaak is.

but what we do know is that, with the declining numbers

We weten wel dat door het dalende bijenaantal,

of bees, the costs of over 130 fruit and vegetable crops

de kosten van meer dan 130 fruit- en groentengewassen

that we rely on for food is going up in price.

die ons voeden, stijgen in prijs.

So honeybees are important for their role in the economy

Dus honingbijen spelen een belangrijke rol, zowel in de economie

as well as in agriculture.

als in de landbouw.

Here you can see some pictures of what are called

Dit zijn foto's van zogenaamde

green roofs, or urban agriculture.

groendaken of stadslandbouw.

We're familiar with the image on the left that shows

We zijn vertrouwd met het beeld links,

a local neighborhood garden in the South End.

een locale buurttuin in de South End,

That's where I call home. I have a beehive in the backyard.

mijn thuis. Ik heb een bijenkorf in de achtertuin.

And perhaps a green roof in the future,

Misschien ook een groendak in de toekomst,

when we're further utilizing urban areas,

wanneer we stadszones meer gaan gebruiken,

where there are stacks of garden spaces.

wanneer er stapeltuintjes zijn.

Check out this image above the orange line in Boston.

Kijk eens naar dit beeld boven de oranje lijn in Boston.

Try to spot the beehive. It's there.

Probeer de bijenkorf te vinden. Hij is er.

It's on the rooftop, right on the corner there,

Hij staat boven op een dak, hier in de hoek,

and it's been there for a couple of years now.

hij staat daar nu al een paar jaar.

The way that urban beekeeping currently operates

De manier waarop stadsbijenteelt momenteel werkt,

is that the beehives are quite hidden,

is dat de bijenkorven behoorlijk verstopt zijn.

and it's not because they need to be.

Het is niet omdat dat nodig is.

It's just because people are uncomfortable with the idea,

Het is gewoon omdat mensen het idee onbehaaglijk vinden.

and that's why I want you today to try to think about this,

Denk er daarom vandaag eens over na.

think about the benefits of bees in cities

Denk aan de voordelen van bijen in de stad,

and why they really are a terrific thing.

waarom ze werkelijk geweldig zijn.

Let me give you a brief rundown on how pollination works.

Laat me je een kort overzicht geven van hoe bestuiving werkt.

So we know flowers, we know fruits and vegetables,

We kennen bloemen, fruit en groenten.

even some alfalfa in hay that the livestock

Zelfs alfalfa in hooi voor het vee

for the meats that we eat, rely on pollinators,

voor ons vlees is afhankelijk van bestuivers.

but you've got male and female parts to a plant here,

Planten hebben mannelijke en vrouwelijke delen.

and basically pollinators are attracted to plants

Bestuivers zijn aangetrokken tot planten

for their nectar, and in the process,

voor hun nectar. Daarbij

a bee will visit some flowers and pick up some pollen,

zal een bij bloemen bezoeken en pollen oppikken,

or that male kind of sperm counterpart, along the way,

of die mannelijke tegenhanger van zaad, onderweg,

and then travel to different flowers, and eventually

naar verschillende bloemen vliegen, en uiteindelijk

an apple, in this case, will be produced.

zal er een appel uit voortkomen.

You can see the orientation. The stem is down.

Je ziet het, het steeltje is naar beneden.

The blossom end has fallen off by the time we eat it,

De bloesem is eraf gevallen tegen de tijd dat we hem opeten.

but that's a basic overview of how pollination works.

Dat is een overzicht van hoe bestuiving werkt.

And let's think about urban living, not today,

Denk even aan het stadsleven, niet vandaag,

and not in the past, but what about in a hundred years?

niet in het verleden, maar bijvoorbeeld over honderd jaar.

What's it gonna look like? We have huge grand challenges

Hoe zal het eruit zien? We staan voor enorme uitdagingen

these days of habitat loss. We have more and more people,

van verlies van leefgebied. Er zijn meer en meer mensen,

billions of people, in 100 years, God knows how many people,

miljarden mensen, over 100 jaar, God weet hoeveel mensen

and how little space there will be to fit all of them,

en hoe weinig ruimte er nog zal zijn voor iedereen,

so we need to change the way that we see cities, and

dus we moeten onze kijk op steden veranderen.

looking at this picture on the left of New York City today,

Kijk naar de stad New York vandaag, links in beeld.

you can see how gray and brown it is.

Je ziet hoe grijs en bruin het is.

We have tar paper on the rooftops that bounces heat back

We hebben teer op onze daken die de warmte terugkaatst

into the atmosphere,

in de atmosfeer,

contributing to global climate change, no doubt.

wat bijdraagt tot klimaatsverandering, zonder twijfel.

What about in 100 years, if we have green rooftops

Wat als we over 100 jaar overal groene daken hebben,

everywhere, and gardening, and we create our own crops

tuinieren, onze eigen gewassen telen

right in the cities? We save on the costs of transportation,

midden in de stad? We besparen op transportkosten,

we save on a healthier diet, and we also educate

op een gezonder dieet. We onderwijzen ook

and create new jobs locally.

en creëren lokaal nieuwe jobs.

We need bees for the future of our cities and urban living.

We hebben bijen nodig voor de toekomst van onze steden en het stadsleven.

Here's some data that we collected through our company

Hier volgt de data die ons bedrijf verzamelde

with Best Bees, where we deliver, install and manage

met 'Best Bees'. We leveren, installeren en beheren

honeybee hives for anybody who wants them,

bijenkorven voor iedereen die ze wil,

in the city, in the countryside, and we introduce honeybees,

in de stad, op het platteland. We introduceren honingbijen.

and the idea of beekeeping in your own backyard or rooftop

Het idee van de bijenteelt in je eigen achtertuin of op je dak

or fire escape, for even that matter,

of zelfs brandtrap.

and seeing how simple it is and how possible it is.

We zien hoe eenvoudig en mogelijk het is.

There's a counterintuitive trend that we noticed

We zien een contra-intuïtieve trend

in these numbers. So let's look at the first metric here,

in deze cijfers. Kijk naar naar de eerste metingen hier,

overwintering survival.

overleven na de winter.

Now this has been a huge problem for many years,

Dit is een groot probleem sinds vele jaren,

basically since the late 1980s, when the varroa mite came

sinds de late jaren 80, met de komst van de varroamijt

and brought many different viruses, bacteria

die vele verschillende virussen, bacteriën

and fungal diseases with it.

en schimmelziekten meebracht.

Overwintering success is hard,

Succesvol overwinteren is moeilijk.

and that's when most of the colonies are lost,

De meeste kolonies gaan dan verloren.

and we found that in the cities, bees are surviving

We ontdekten dat de bijen in steden overleven,

better than they are in the country.

beter dan ze op het platteland doen.

A bit counterintuitive, right?

Een beetje contra-intuïtief, niet?

We think, oh, bees, countryside, agriculture,

We denken: bijen, platteland, landbouw,

but that's not what the bees are showing.

maar dat is niet wat de bijen tonen.

The bees like it in the city. (Laughter)

De bijen houden van de stad. (Gelach)

Furthermore, they also produce more honey.

Bovendien produceren ze meer honing.

The urban honey is delicious.

De stadshoning is heerlijk.

The bees in Boston on the rooftop of the Seaport Hotel,

De bijen in Boston op de daken van het Seaport Hotel,

where we have hundreds of thousands of bees

waar we honderdduizenden bijen hebben,

flying overheard right now

vliegen hier nu over.

that I'm sure none of you noticed when we walked by,

Niemand van jullie merkte dat bij het wandelen.

are going to all of the local community gardens

Ze gaan naar alle lokale gemeenschapstuintjes.

and making delicious, healthy honey

Ze maken heerlijke, gezonde honing

that just tastes like the flowers in our city.

die smaakt naar de bloemen in onze stad.

So the yield for urban hives, in terms of honey production,

De stadskorven produceren dus meer honing,

is higher as well as the overwintering survival,

het aantal overlevenden na overwintering is hoger,

compared to rural areas.

vergeleken met de plattelandsgebieden.

Again, a bit counterintuitive.

Opnieuw een beetje contra-intuïtief.

And looking back historically at the timeline

Terug naar de historische tijdslijn

of honeybee health, we can go back to the year 950 and see

van de bijengezondheid. In het jaar 950

that there was also a great mortality of bees in Ireland.

was er ook een grote bijensterfte in Ierland.

So the problems of bees today isn't necessarily

De problemen van de bijen vandaag zijn niet nieuw.

something new. It has been happening

Het gebeurt al

since over a thousand years ago,

meer dan duizend jaar,

but what we don't really notice are these problems in cities.

maar deze problemen zien we niet in de stad.

So one thing I want to encourage you to think about

Ik wil je laten nadenken

is the idea of what an urban island is.

over het idee van een stadseiland.

You think in the city maybe the temperature's warmer.

Je denkt dat de temperatuur misschien hoger is in de stad.

Why are bees doing better in the city?

Waarom doen bijen het beter in de stad?

This is a big question now to help us understand

Dit is een grote vraag om te begrijpen

why they should be in the city.

waarom ze in de steden zouden moeten zijn.

Perhaps there's more pollen in the city.

Misschien zijn er meer pollen in de stad.

With the trains coming in to urban hubs, they can

De treinen die naar de stadscentra komen,

carry pollen with them, very light pollen,

kunnen pollen meedragen, zeer lichte pollen.

and it's just a big supermarket in the city.

De stad is één grote supermarkt.

A lot of linden trees live along the railroad tracks.

Vele lindebomen groeien langs de treinsporen.

Perhaps there are fewer pesticides in the cities

Misschien zijn er minder pesticiden in de steden

than there are in [rural] areas.

dan op het platteland.

Perhaps there are other things that we're just not thinking about yet,

Misschien zijn er andere dingen waar we nog niet aan denken.

but that's one idea to think about, urban islands.

Dat is een idee om over na te denken: stadseilanden.

And colony collapse disorder is not the only thing

De bijenverdwijnziekte is niet het enige

affecting honeybees. Honeybees are dying,

dat honingbijen schaadt. Honingbijen sterven.

and it's a huge, huge grand challenge of our time.

Het is een enorme uitdaging voor onze tijd.

What you can see up here is a map of the world,

Hierboven zie je een wereldkaart.

and we're tracking the spread of this varroa mite.

We volgen de verspreiding van die varroamijt.

Now, the varroa mite is what changed the game

De varroamijt is wat het spel veranderde

in beekeeping, and you can see, at the top right,

in de bijenteelt. Je ziet, bovenaan rechts,

the years are changing, we're coming up to modern times,

de jaren veranderen. We komen in de moderne tijd.

and you can see the spread of the varroa mite

Je ziet de verspreiding van de varroamijt

from the early 1900s through now.

van begin 1900 tot nu.

It's 1968, and we're pretty much covering Asia.

In 1968 bedekken we bijna heel Azië.

1971, we saw it spread to Europe and South America,

1971: verspreiding naar Europa en Zuid-Amerika.

and then, when we get to the 1980s,

Als we bij de jaren 80 aankomen,

and specifically to 1987, the varroa mite finally came

specifiek in 1987, kwam de varroamijt uiteindelijk

to North America and to the United States,

naar Noord-Amerika en de Verenigde Staten.

and that is when the game changed

Dat veranderde het spel

for honeybees in the United States.

voor honingbijen in de Verenigde Staten.

Many of us will remember our childhood growing up,

Vele van ons herinneren zich hun kindertijd:

maybe you got stung by a bee, you saw bees on flowers.

je werd gestoken door een bij, je zag bijen op de bloemen.

Think of the kids today. Their childhood's a bit different.

Denk aan de kinderen vandaag. Hun kindertijd is een beetje anders.

They don't experience this.

Zij hebben deze ervaring niet.

The bees just aren't around anymore.

De bijen zijn er gewoon niet meer.

So we need bees and they're disappearing and it's a big problem.

We hebben bijen nodig. Ze verdwijnen. Dat is een groot probleem.

What can we do here?

Wat kunnen we hieraan doen?

So, what I do is honeybee research.

Ik doe bijenonderzoek.

I got my Ph.D. studying honeybee health.

Ik doctoreerde over de gezondheid van de bij.

I started in 2005 studying honeybees.

Ik begon in 2005 de honingbijen te bestuderen.

In 2006, honeybees started disappearing,

In 2006 begonnen de honingbijen te verdwijnen.

so suddenly, like, this little nerd kid

Plots werd dit kleine nerdkind

going to school working with bugs — (Laughter) —

dat op school werkte met insecten - (Gelach)-

became very relevant in the world.

erg relevant voor de wereld.

And it worked out that way.

Zo ging het.

So my research focuses on ways to make bees healthier.

Ik onderzoek manieren om bijen gezonder te maken.

I don't research what's killing the bees, per se.

Ik onderzoek niet per se wat de bijen doodt.

I'm not one of the many researchers around the world

Ik behoor niet tot de vele onderzoekers

who's looking at the effects of pesticides or diseases

die de effecten op bijen bekijken van pesticiden of ziektes

or habitat loss and poor nutrition on bees.

of van het verlies van leefruimte en slechte voeding.

We're looking at ways to make bees healthier

We bekijken manieren om de bijen gezonder te maken

through vaccines, through yogurt, like probiotics,

met vaccinaties, met yoghurt, zoals probiotica,

and other types of therapies in ways that can be fed orally to bees,

en andere therapieën die oraal kunnen worden toegediend aan bijen.

and this process is so easy, even a 7-year-old can do it.

Het is zo gemakkelijk dat een 7-jarige het kan doen.

You just mix up some pollen, sugar and water,

Je mixt gewoon wat pollen, suiker en water

and whatever active ingredient you want to put in,

en elk ander actief bestanddeel dat je er wil in doen,

and you just give it right to the bees. No chemicals involved,

je geeft het zo aan de bijen. Geen chemicaliën,

just immune boosters.

enkel boosters voor de immuniteit.

Humans think about our own health in a prospective way.

Mensen denken toekomstgericht aan hun gezondheid.

We exercise, we eat healthy, we take vitamins.

We sporten, eten gezond, nemen vitamines.

Why don't we think about honeybees in that same type of way?

Waarom denken we niet zo over bijen?

Bring them to areas where they're thriving

Breng ze naar gebieden waar ze gedijen

and try to make them healthier before they get sick.

en maak ze gezonder voordat ze ziek worden.

I spent many years in grad school trying to poke bees and do vaccines

Als student probeerde ik jarenlang bijen te steken en ze te vaccineren

with needles. (Laughter) Like, years,

met naalden. (Gelach) Jaren,

years at the bench, "Oh my gosh, it's 3 a.m.

jaren aan de slag: "Oh jee, het is 3 uur 's morgens

and I'm still pricking bees." (Laughter)

en ik ben nog steeds bijen aan prikken." (Gelach)

And then one day I said, "Why don't we just do an oral vaccine?"

Tot ik zei: "Waarom niet gewoon een oraal vaccin?"

It's like, "Ugh," so that's what we do. (Laughter)

zo van, "Ugh," dus dat doen we. (Gelach)

I'd love to share with you some images of urban beehives,

Ik toon jullie graag wat beelden van stadsbijenkorven,

because they can be anything.

want die kunnen van alles zijn.

I mean, really open your mind with this.

Stel je geest hier echt voor open.

You can paint a hive to match your home.

Je kan een korf verven zodat ze bij je huis past.

You can hide a hive inside your home.

Je kan in je huis een korf verstoppen.

These are three hives on the rooftop

Dit zijn drie korven op een dak

of the Fairmont Copley Plaza Hotel,

van het Fairmont Copley Plaza Hotel,

and they're beautiful here. I mean, we matched

prachtig daar. We pasten

the new color of the inside of their rooms to do

bij de nieuwe kleur van het interieur van de kamers,

some type of a stained wood with blue for their sheets,

een soort gevlekt hout met blauw voor hun lakens.

and these bees are terrific, and they also will use

Deze bijen zijn geweldig. Ze gebruiken ook

herbs that are growing in the garden.

kruiden die in de tuin groeien.

That's what the chefs go to to use for their cooking,

De chefs gebruiken ze voor het koeken.

and the honey -- they do live events --

De honing -- ze houden live events --

they'll use that honey at their bars.

gebruiken ze in hun bars.

Honey is a great nutritional substitute for regular sugar

Honing is een voedzame vervanger voor gewone suiker

because there are different types of sugars in there.

omdat er verschillende soorten suikers in zitten.

We also have a classroom hives project,

We hebben ook een klaskorvenproject.

where -- this is a nonprofit venture --

Het is een non-profit onderneming

we're spreading the word around the world for how

waarbij we wereldwijd vertellen over hoe

honeybee hives can be taken into the classroom

bijkorven in het klaslokaal kunnen worden gezet

or into the museum setting, behind glass,

of in een museumopstelling, achter glas,

and used as an educational tool.

als een educatief middel.

This hive that you see here has been

Deze korf hier staat

in Fenway High School for many years now.

al vele jaren in Fenway High School.

The bees fly right into the outfield of Fenway Park.

De bijen vliegen naar het buitenveld van Fenway Park.

Nobody notices it. If you're not a flower,

Niemand merkt het op. Als je geen bloem bent,

these bees do not care about you. (Laughter)

geven die bijen niet om jou. (Gelach)

They don't. They don't. They'll say,

Echt niet. Ze zullen zeggen:

"S'cuse me, flying around." (Laughter)

"Ssorry, we vliegen maar wat rond." (Gelach)

Some other images here in telling a part of the story

Nog wat beelden die het verhaal vertellen

that really made urban beekeeping terrific is

dat stadsbijenteelt echt geweldig maakte.

in New York City, beekeeping was illegal until 2010.

In New York City was de bijenteelt illegaal tot 2010.

That's a big problem, because what's going to pollinate

Dat is een groot probleem, want wat gaat er

all of the gardens and the produce locally? Hands?

al die tuinen bestuiven en de lokale productie? Handen?

I mean, locally in Boston, there is a terrific company

Lokaal in Boston is er een uitstekend bedrijf,

called Green City Growers, and they are going

Green City Growers.

and pollinating their squash crops by hand with Q-Tips,

Ze bestuiven hun pompoen met de hand met oorstokjes.

and if they miss that three day window, there's no fruit.

Missen ze de juiste drie dagen, dan is er geen fruit.

Their clients aren't happy, and people go hungry.

Hun klanten zijn niet gelukkig en mensen krijgen honger.

So this is important.

Dus dit is belangrijk.

We have also some images of honey from Brooklyn.

We hebben ook wat beelden van honing van Brooklyn.

Now, this was a mystery in the New York Times

Dit was een mysterie in de New York Times.

where the honey was very red, and the

De honing was zeer rood.

New York State forensics department came in

De misdaadonderzoekers van de staat New York

and they actually did some science to match

onderzochten de overeenkomst

the red dye with that found

van de rode kleurstof

in a maraschino cherry factory down the street. (Laughter)

met die van een maraschinokersenfabriek in de straat. (Gelach)

So you can tailor your honey to taste however you want

Je kan de honing naar je eigen smaak aanpassen

by planting bee-friendly flowers.

door bij-vriendelijke bloemen te planten.

Paris has been a terrific model for urban beekeeping.

Parijs is een geweldig model voor stadsbijenteelt.

They've had hives on the rooftop of their opera house

Zij hebben al jaren korven op het dak van hun opera

for many years now, and that's what really got people started, thinking,

Daardoor gingen mensen denken:

"Wow, we can do this, and we should do this."

"Wow, we kunnen dit en we moeten dit doen."

Also in London, and in Europe across the board,

Ook in Londen en overal in Europa

they're very advanced in their use of green rooftops

zijn ze sterk gevorderd in het gebruik van groene daken

and integrating beehives,

en het integreren van bijenkorven.

and I'll show you an ending note here.

Ik zal je een hier een eindbeeld laten zien.

I would like to encourage you to open your mind.

Ik zou je graag willen aanmoedigen om je geest te openen.

What can you do to save the bees or to help them

Wat kan je doen om de bijen te redden of te helpen

or to think of sustainable cities in the future?

of te werken aan duurzame steden in de toekomst?

Well, really, just change your perspective.

Verander gewoon je perspectief.

Try to understand that bees are very important.

Probeer te begrijpen dat bijen zeer belangrijk zijn.

A bee isn't going to sting you if you see it.

Een bij gaat je niet steken als ze je ziet.

The bee dies. Honeybees die when they sting,

De bijen sterven. Honingbijen sterven als ze steken,

so they don't want to do it either. (Laughter)

dus ze willen het ook niet doen. (Gelach)

It's nothing to panic about. They're all over the city.

Geen paniek. Ze zitten overal in de stad.

You could even get your own hive if you want.

Je kan zelfs je eigen korf kopen als je wil.

There are great resources available,

Er zijn veel hulpmiddelen beschikbaar.

and there are even companies that will help get you set up and mentor you

Bedrijven helpen je opstarten en begeleiden je.

and it's important for our educational system in the world

Het is belangrijk voor ons onderwijssysteem,

for students to learn about agriculture worldwide

voor studenten, om over landbouw te leren, wereldwijd,

such as this little girl, who, again, is not even getting stung.

zoals dit kleine meisje dat niet eens gestoken wordt.

Thank you. (Applause)

Dank u. (Applaus)