Noah Wilson-Rich: Every city needs healthy honey bees

Translator: Joseph Geni Reviewer: Morton Bast

Tradutor: Flávia Pires Revisor: Nadja Nathan

This man is wearing what we call

Este homem está vestindo o que chamamos de

a bee beard. (Laughter)

uma barba de abelhas. (Risos)

A beard full of bees.

Uma barba cheia de abelhas.

Now, this is what many of you might picture

Isto é o que muitos de vocês devem imaginar

when you think about honeybees, maybe insects,

quando pensam sobre abelhas, talvez insetos,

or maybe anything that has more legs than two.

ou qualquer coisa que tenha mais do que duas pernas.

And let me start by telling you, I gotcha.

E deixem-me começar dizendo, eu entendo.

I understand that. But, there are many things to know,

Eu entendo isso. Mas há muitas coisas para se conhecer.

and I want you to open your minds here,

e quero que vocês abram as suas mentes,

keep them open, and change your perspective about honeybees.

mantenham elas abertas e mudem sua perspectiva sobre as abelhas.

Notice that this man is not getting stung.

Notem que este homem não está sendo picado.

He probably has a queen bee tied to his chin,

Provavelmente ele tem uma abelha rainha grudada em seu queixo,

and the other bees are attracted to it.

e as outras abelhas são atraídas para ela.

So this really demonstrates our relationship with honeybees,

Isso demonstra nossa relação com as abelhas,

and that goes deep back for thousands of years.

e isso ocorre há milhares de anos.

We're very co-evolved, because we depend on bees

Somos muito coevoluídos, pois dependemos das abelhas

for pollination and, even more recently,

para a polinização, e mais recentemente,

as an economic commodity.

como um bem econômico.

Many of you may have heard that honeybees are disappearing,

Muitos de vocês devem ter ouvido que as abelhas estão desaparecendo,

not just dying, but they're gone.

não apenas morrendo, mas elas se foram.

We don't even find dead bodies.

Nem ao menos encontramos os cadáveres.

This is called colony collapse disorder,

Isso é chamado de desordem do colapso das colônias,

and it's bizarre. Researchers around the globe

e é bizarro. Pesquisadores ao redor do globo

still do not know what's causing it,

ainda não sabem o que está causando isso,

but what we do know is that, with the declining numbers

mas o que sabemos é que, com o número decrescente

of bees, the costs of over 130 fruit and vegetable crops

de abelhas, o custo de mais de 130 tipos de frutas e hortaliças

that we rely on for food is going up in price.

das quais dependemos estão aumentando de preço.

So honeybees are important for their role in the economy

Portanto as abelhas são importantes pelo papel que têm na economia

as well as in agriculture.

assim como na agricultura.

Here you can see some pictures of what are called

Aqui podemos ver algumas fotos do que chamamos

green roofs, or urban agriculture.

de telhados verdes, ou agricultura urbana.

We're familiar with the image on the left that shows

Estamos familiarizados com a imagem à esquerda que mostra

a local neighborhood garden in the South End.

o jardim de um bairro local em South End.

That's where I call home. I have a beehive in the backyard.

Aqui é onde considero minha casa. Eu tenho uma colmeia no quintal.

And perhaps a green roof in the future,

E talvez um telhado verde no futuro,

when we're further utilizing urban areas,

quando utilizaremos ainda mais áreas urbanas,

where there are stacks of garden spaces.

onde há muito espaço para jardins.

Check out this image above the orange line in Boston.

Olhem esta imagem acima da linha laranja em Boston.

Try to spot the beehive. It's there.

Tentem localizar a colmeia. Está lá.

It's on the rooftop, right on the corner there,

Está no terraço, bem ao canto

and it's been there for a couple of years now.

e está lá já faz alguns anos.

The way that urban beekeeping currently operates

A maneira que a apicultura urbana atualmente opera

is that the beehives are quite hidden,

é com as colmeias bem escondidas,

and it's not because they need to be.

e não por que elas precisem estar.

It's just because people are uncomfortable with the idea,

Mas porque as pessoas ficam desconfortáveis com a ideia

and that's why I want you today to try to think about this,

e é por isso que hoje quero que vocês tentem pensar sobre isso

think about the benefits of bees in cities

pensem sobre os benefícios de abelhas na cidade,

and why they really are a terrific thing.

e o por quê delas serem uma coisa incrível.

Let me give you a brief rundown on how pollination works.

Deixe-me dar um breve resumo sobre como o processo de polinização funciona.

So we know flowers, we know fruits and vegetables,

Conhecemos as flores, frutas e legumes,

even some alfalfa in hay that the livestock

até mesmo alguma alfafa no feno que os animais criados

for the meats that we eat, rely on pollinators,

para a carne que comemos, dependem de polinizadores,

but you've got male and female parts to a plant here,

mas aqui temos as partes masculina e feminina de uma planta,

and basically pollinators are attracted to plants

e basicamente polinizadores são atraídos para as plantas

for their nectar, and in the process,

pelo seu néctar, e no processo,

a bee will visit some flowers and pick up some pollen,

uma abelha irá visitar algumas flores e retirar um pouco de pólen

or that male kind of sperm counterpart, along the way,

ou um tipo semelhante ao esperma masculino, ao longo do caminho,

and then travel to different flowers, and eventually

e então viajar para flores diferentes e finalmente

an apple, in this case, will be produced.

uma maçã, nesse caso, será produzida.

You can see the orientation. The stem is down.

Podem ver a orientação. O caule é baixo,

The blossom end has fallen off by the time we eat it,

o florescimento já terminou quando o comemos.

but that's a basic overview of how pollination works.

Mas essa é uma visão básica de como a polinização funciona.

And let's think about urban living, not today,

E vamos pensar sobre a vida urbana, não de hoje,

and not in the past, but what about in a hundred years?

e não do passado, mas que tal em cem anos?

What's it gonna look like? We have huge grand challenges

Como vai ser? Temos desafios enormes

these days of habitat loss. We have more and more people,

nestes dias de perda de habitat. Temos cada vez mais pessoas,

billions of people, in 100 years, God knows how many people,

bilhões de pessoas. Em 100 anos, Deus sabe quantas pessoas serão

and how little space there will be to fit all of them,

e o pouco espaço que haverá para todas elas.

so we need to change the way that we see cities, and

Por isso precisamos mudar o jeito com que vemos as cidades,

looking at this picture on the left of New York City today,

e olhando para esta imagem à esquerda, da cidade de Nova York atual,

you can see how gray and brown it is.

podemos ver como ela é cinza e marrom.

We have tar paper on the rooftops that bounces heat back

Temos papel de piche nos terraços que repõe o calor

into the atmosphere,

na atmosfera,

contributing to global climate change, no doubt.

contribuindo, sem dúvida, para a mudança climática global.

What about in 100 years, if we have green rooftops

E se em 100 anos tivermos terraços verdes

everywhere, and gardening, and we create our own crops

em todos os lugares, jardinagem, e criarmos nosso próprio cultivo

right in the cities? We save on the costs of transportation,

nas próprias cidades? Diminuímos o custo de transporte,

we save on a healthier diet, and we also educate

temos uma dieta mais saudável, e também educamos e

and create new jobs locally.

criamos novos empregos locais.

We need bees for the future of our cities and urban living.

Precisamos de abelhas para o futuro de nossas cidades e vida urbana.

Here's some data that we collected through our company

Aqui estão alguns dados que coletamos em nossa empresa

with Best Bees, where we deliver, install and manage

com a Best Bees, em que entregamos, instalamos e administramos

honeybee hives for anybody who wants them,

colmeias de abelhas para qualquer um que as quiser,

in the city, in the countryside, and we introduce honeybees,

na cidade, no campo e introduzimos as abelhas

and the idea of beekeeping in your own backyard or rooftop

e a ideia da apicultura em seu próprio quintal ou terraço

or fire escape, for even that matter,

ou mesmo na escada de incêndio,

and seeing how simple it is and how possible it is.

para as pessoas verem como é simples e possível.

There's a counterintuitive trend that we noticed

Há uma tendência contra-intuitiva que notamos

in these numbers. So let's look at the first metric here,

nesses números. Então vamos olhar o primeiro número aqui,

overwintering survival.

a sobrevivência no inverno.

Now this has been a huge problem for many years,

Por muitos anos isto tem sido um problema enorme,

basically since the late 1980s, when the varroa mite came

basicamente, desde 1980 quando o ácaro Varroa chegou

and brought many different viruses, bacteria

e trouxe diferentes doenças causadas por vírus, bactérias

and fungal diseases with it.

e fungos com ele.

Overwintering success is hard,

Sobreviver ao inverno é difícil,

and that's when most of the colonies are lost,

e é quando a maioria das colônias são perdidas,

and we found that in the cities, bees are surviving

e descobrimos que as abelhas estão sobrevivendo melhor nas cidades

better than they are in the country.

do que no campo.

A bit counterintuitive, right?

Um pouco incoerente, certo?

We think, oh, bees, countryside, agriculture,

Pensamos, oh, abelhas, campo, agricultura,

but that's not what the bees are showing.

mas não é isso que as abelhas estão mostrando.

The bees like it in the city. (Laughter)

As abelhas gostam da cidade. (Risos)

Furthermore, they also produce more honey.

Além disso, elas produzem mais mel.

The urban honey is delicious.

O mel da cidade é delicioso.

The bees in Boston on the rooftop of the Seaport Hotel,

As abelhas em Boston nos terraços do Hotel Seaport,

where we have hundreds of thousands of bees

onde temos centenas de milhares de abelhas

flying overheard right now

voando sem que ouçamos neste momento

that I'm sure none of you noticed when we walked by,

-- tenho certeza de que nenhum de vocês notou enquanto caminhavam --

are going to all of the local community gardens

estão indo para todos os jardins da comunidade local,

and making delicious, healthy honey

fazendo um mel delicioso e saudável,

that just tastes like the flowers in our city.

com o gosto das flores da nossa cidade.

So the yield for urban hives, in terms of honey production,

Então, o rendimento de colmeias urbanas, em termos de produção de mel,

is higher as well as the overwintering survival,

é maior, assim como a sobrevivência no inverno,

compared to rural areas.

comparada às áreas rurais.

Again, a bit counterintuitive.

De novo, um pouco incoerente.

And looking back historically at the timeline

E olhando para trás na linha do tempo

of honeybee health, we can go back to the year 950 and see

da saúde das abelhas, podemos voltar ao ano 950 e ver

that there was also a great mortality of bees in Ireland.

que também houve uma grande mortalidade de abelhas na Irlanda.

So the problems of bees today isn't necessarily

Portanto, os problemas das abelhas hoje não são necessariamente

something new. It has been happening

uma coisa nova. Isto vem acontecendo

since over a thousand years ago,

há mais de mil anos

but what we don't really notice are these problems in cities.

mas o que não percebemos realmente são esses problemas nas cidades.

So one thing I want to encourage you to think about

Então quero encorajá-los a pensar sobre uma coisa, que

is the idea of what an urban island is.

é a ideia do que é uma ilha urbana.

You think in the city maybe the temperature's warmer.

Pensamos que talvez a temperatura é mais alta na cidade.

Why are bees doing better in the city?

Por que as abelhas estão se virando melhor na cidade?

This is a big question now to help us understand

Essa é uma importante questão para nos ajudar a entender

why they should be in the city.

por que elas estão na cidade.

Perhaps there's more pollen in the city.

Talvez haja mais pólen na cidade.

With the trains coming in to urban hubs, they can

Com os trens entrando nos centros urbanos, eles podem

carry pollen with them, very light pollen,

carregar o pólen com eles, um pólen muito leve,

and it's just a big supermarket in the city.

e a cidade vira um grande supermercado.

A lot of linden trees live along the railroad tracks.

Muitas árvores do tipo Tília vivem ao longo dos trilhos.

Perhaps there are fewer pesticides in the cities

Talvez haja menos pesticidas nas cidades

than there are in [rural] areas.

do que em áreas [rurais].

Perhaps there are other things that we're just not thinking about yet,

Talvez haja outras coisas nas quais não estamos pensando ainda,

but that's one idea to think about, urban islands.

mas essa é uma ideia para se pensar, ilhas urbanas.

And colony collapse disorder is not the only thing

E a desordem do colapso das colônias não é a única coisa

affecting honeybees. Honeybees are dying,

que afeta as abelhas. As abelhas estão morrendo

and it's a huge, huge grand challenge of our time.

e isso é um grande, enorme desafio do nosso tempo.

What you can see up here is a map of the world,

O que vemos aqui é um mapa do mundo

and we're tracking the spread of this varroa mite.

e nós estamos rastreando a disseminação do ácaro Varroa.

Now, the varroa mite is what changed the game

O ácaro Varroa é o que mudou o jogo

in beekeeping, and you can see, at the top right,

da apicultura e podem ver, no topo à direita,

the years are changing, we're coming up to modern times,

os anos estão mudando, estamos chegando aos tempos modernos,

and you can see the spread of the varroa mite

e podemos ver a disseminação do ácaro

from the early 1900s through now.

desde os anos1900 até agora.

It's 1968, and we're pretty much covering Asia.

O ano é 1968 e estamos cobrindo a Ásia.

1971, we saw it spread to Europe and South America,

1971, vimos o ácaro se espalhar pela Europa e América do Sul,

and then, when we get to the 1980s,

e então, quando chegamos aos anos 80,

and specifically to 1987, the varroa mite finally came

e especificamente 1987, o ácaro Varroa finalmente chega

to North America and to the United States,

à América do Norte e aos Estados Unidos,

and that is when the game changed

e foi aqui que o jogo mudou

for honeybees in the United States.

para as abelhas de mel nos Estados Unidos.

Many of us will remember our childhood growing up,

Muitos de nós lembramos da nossa infância,

maybe you got stung by a bee, you saw bees on flowers.

talvez você tenha sido picado por uma abelha, víamos as abelhas nas flores.

Think of the kids today. Their childhood's a bit different.

Pensem nas crianças hoje. A infância é um pouco diferente.

They don't experience this.

Elas não experimentam isso.

The bees just aren't around anymore.

As abelhas simplesmente não estão mais por aí.

So we need bees and they're disappearing and it's a big problem.

Nós precisamos das abelhas e elas estão desaparecendo, o que é um grande problema.

What can we do here?

O que podemos fazer?

So, what I do is honeybee research.

O que eu faço é pesquisar as abelhas.

I got my Ph.D. studying honeybee health.

Eu fiz meu doutorado estudando a saúde das abelhas.

I started in 2005 studying honeybees.

Comecei o estudo em 2005.

In 2006, honeybees started disappearing,

Em 2006, elas começaram a desaparecer,

so suddenly, like, this little nerd kid

de repente, este jovem nerd

going to school working with bugs — (Laughter) —

indo para a universidade trabalhar com insetos -- (Risos) --

became very relevant in the world.

tornou-se muito relevante no mundo.

And it worked out that way.

E funcionou dessa forma.

So my research focuses on ways to make bees healthier.

Minha pesquisa é focada em maneiras de tornar as abelhas mais saudáveis.

I don't research what's killing the bees, per se.

Eu não pesquiso o que está matando as abelhas por si só.

I'm not one of the many researchers around the world

Não sou um dos muitos pesquisadores pelo mundo

who's looking at the effects of pesticides or diseases

que está olhando para os efeitos de pesticidas e doenças

or habitat loss and poor nutrition on bees.

ou perda de habitats e a fraca nutrição das abelhas.

We're looking at ways to make bees healthier

Procuramos maneiras de fazer as abelhas mais saudáveis

through vaccines, through yogurt, like probiotics,

através de vacinas, iogurtes, como os probióticos

and other types of therapies in ways that can be fed orally to bees,

e outros tipos de tratamento de maneira que elas possam ser alimentadas oralmente,

and this process is so easy, even a 7-year-old can do it.

e esse processo é tão fácil que até uma criança de 7 anos pode fazer isso.

You just mix up some pollen, sugar and water,

É só misturar um pouco de pólen, açúcar e água,

and whatever active ingredient you want to put in,

e qualquer ingrediente ativo que se queira colocar,

and you just give it right to the bees. No chemicals involved,

e é só dar direto para as abelhas. Sem produtos químicos,

just immune boosters.

apenas estimulantes do sistema imunológico.

Humans think about our own health in a prospective way.

Os humanos pensam sobre sua própria saúde olhando para o futuro.

We exercise, we eat healthy, we take vitamins.

Nós nos exercitamos, comemos saudavelmente, tomamos vitaminas.

Why don't we think about honeybees in that same type of way?

Por que não pensar nas abelhas da mesma forma?

Bring them to areas where they're thriving

Trazê-las para lugares onde elas estão prosperando

and try to make them healthier before they get sick.

e tentar torná-las mais saudáveis antes que fiquem doentes.

I spent many years in grad school trying to poke bees and do vaccines

Passei muitos anos na faculdade tentando cutucar as abelhas e fazer vacinas

with needles. (Laughter) Like, years,

com agulhas. (Risos) Anos,

years at the bench, "Oh my gosh, it's 3 a.m.

anos no laboratório: "Oh meu Deus, são 3 horas da manhã

and I'm still pricking bees." (Laughter)

e ainda estou picando abelhas". (Risos)

And then one day I said, "Why don't we just do an oral vaccine?"

E então um dia eu disse: "Por que não fazemos uma vacina oral?"

It's like, "Ugh," so that's what we do. (Laughter)

É tipo "Ugh", então é o que fazemos. (Risos)

I'd love to share with you some images of urban beehives,

Eu adoraria compartilhar algumas imagens das colmeias urbanas,

because they can be anything.

porque elas podem ser qualquer coisa.

I mean, really open your mind with this.

Quer dizer, sua mente realmente se abre com isso.

You can paint a hive to match your home.

Podemos pintar uma colmeia para combinar com a casa.

You can hide a hive inside your home.

Podemos esconder uma colmeia dentro de casa.

These are three hives on the rooftop

Estas são as três colmeias no terraço

of the Fairmont Copley Plaza Hotel,

do Hotel Fairmont Colpey Plaza,

and they're beautiful here. I mean, we matched

e elas estão lindas. Quer dizer, nós combinamos

the new color of the inside of their rooms to do

a nova cor do interior dos quartos com

some type of a stained wood with blue for their sheets,

um tipo de madeira tingida de azul para suas placas,

and these bees are terrific, and they also will use

e estas abelhas são ótimas, e elas também irão usar

herbs that are growing in the garden.

as ervas que crescem no jardim.

That's what the chefs go to to use for their cooking,

Isso é o que os cozinheiros irão usar para cozinhar

and the honey -- they do live events --

e o mel -- eles fazem eventos ao vivo --

they'll use that honey at their bars.

eles irão usar aquele mel nos bares.

Honey is a great nutritional substitute for regular sugar

Mel é um ótimo substituto nutricional para o açúcar comum

because there are different types of sugars in there.

porque há tipos diferentes de açúcar nele.

We also have a classroom hives project,

Também temos um projeto de colmeia em sala de aula

where -- this is a nonprofit venture --

em que -- esse é um empreendimento sem fins lucrativos --

we're spreading the word around the world for how

estamos espalhando a palavra pelo mundo para que

honeybee hives can be taken into the classroom

colmeias de abelhas possam ser colocadas dentro de salas de aula

or into the museum setting, behind glass,

ou dentro de museus, no interior de um vidro,

and used as an educational tool.

e utilizadas como uma ferramenta na educação.

This hive that you see here has been

Esta colmeia que vemos aqui está

in Fenway High School for many years now.

na Escola Fenway há muitos anos.

The bees fly right into the outfield of Fenway Park.

As abelhas voam dentro dos campo de Fenway Park.

Nobody notices it. If you're not a flower,

Ninguém as nota. Se você não é uma flor,

these bees do not care about you. (Laughter)

essas abelhas não se importam com você. (Risos)

They don't. They don't. They'll say,

Não se importam. Não se importam. Elas vão dizer,

"S'cuse me, flying around." (Laughter)

"Com licença, voando por aí." (Risos)

Some other images here in telling a part of the story

Algumas outras imagens aqui contam uma parte da história

that really made urban beekeeping terrific is

na qual o que realmente fez as abelhas urbanas incríveis é

in New York City, beekeeping was illegal until 2010.

que na cidade de Nova York, a apicultura era ilegal até 2010.

That's a big problem, because what's going to pollinate

Esse é um grande problema, porque o que vai polinizar

all of the gardens and the produce locally? Hands?

todos os jardins e a produção local? As mãos?

I mean, locally in Boston, there is a terrific company

Quero dizer, localmente em Boston há uma maravilhosa empresa

called Green City Growers, and they are going

chamada Green City Growers e eles estão

and pollinating their squash crops by hand with Q-Tips,

polinizando sua plantação à mão com cotonetes

and if they miss that three day window, there's no fruit.

e se eles deixam de fazer por três dias, não há fruta.

Their clients aren't happy, and people go hungry.

Seus clientes não ficam satisfeitos e as pessoas ficam com fome.

So this is important.

Então isso é importante.

We have also some images of honey from Brooklyn.

Temos também algumas imagens de mel do Brooklyn.

Now, this was a mystery in the New York Times

Isso foi um mistério no jornal New York Times

where the honey was very red, and the

pois o mel estava muito vermelho e

New York State forensics department came in

o departamento forense do estado de Nova York veio

and they actually did some science to match

e na verdade fez uma análise e descobriu

the red dye with that found

que o corante vermelho encontrado

in a maraschino cherry factory down the street. (Laughter)

era de uma fábrica de cereja marrasquina no fim da rua. (Risos)

So you can tailor your honey to taste however you want

Então você pode adaptar seu mel para ter o gosto que você quiser

by planting bee-friendly flowers.

plantando flores amigáveis às abelhas.

Paris has been a terrific model for urban beekeeping.

Paris é um modelo excelente de apicultura urbana.

They've had hives on the rooftop of their opera house

Eles têm colmeias nos terraços de suas casas de ópera

for many years now, and that's what really got people started, thinking,

há muitos anos e foi isso que fez muitas pessoas começarem a pensar:

"Wow, we can do this, and we should do this."

"Uau, nós podemos fazer isso, e deveríamos fazer isso".

Also in London, and in Europe across the board,

Também em Londres, e na Europa em todos os setores,

they're very advanced in their use of green rooftops

eles estão muito avançados no uso dos terraços verdes

and integrating beehives,

e nas colmeias integradas,

and I'll show you an ending note here.

e vou mostrar uma anotação final.

I would like to encourage you to open your mind.

Eu gostaria de encorajá-los a abrirem suas mentes.

What can you do to save the bees or to help them

O que podemos fazer para salvar as abelhas ou ajudá-las

or to think of sustainable cities in the future?

ou pensar em cidades sustentáveis do futuro?

Well, really, just change your perspective.

Bem, realmente, basta mudar nossa perspectiva.

Try to understand that bees are very important.

Tentar entender que as abelhas são muito importantes.

A bee isn't going to sting you if you see it.

Uma abelha não vai picar você apenas por ser vista.

The bee dies. Honeybees die when they sting,

As abelhas morrem. Abelhas morrem quando picam,

so they don't want to do it either. (Laughter)

elas também não querem morrer. (Risos)

It's nothing to panic about. They're all over the city.

Não há por que ficar em pânico. Elas estão por toda a cidade.

You could even get your own hive if you want.

Você pode até ter sua própria colmeia se quiser.

There are great resources available,

Há ótimos recursos disponíveis

and there are even companies that will help get you set up and mentor you

e há até empresas que o ajudarão a organizar e o guiarão

and it's important for our educational system in the world

e é importante para nosso sistema educacional mundial

for students to learn about agriculture worldwide

que estudantes aprendam sobre agricultura em todo o mundo

such as this little girl, who, again, is not even getting stung.

como esta menina, que, novamente, não está sendo picada.

Thank you. (Applause)

Obrigado. (Aplausos).