Noah Wilson-Rich: Every city needs healthy honey bees

Translator: Joseph Geni Reviewer: Morton Bast

Tradutor: Margarida Ferreira Revisora: Mafalda Ferreira

This man is wearing what we call

Este homem tem aquilo a que chamamos

a bee beard. (Laughter)

uma "barba de abelhas" (Risos)

A beard full of bees.

Uma barba cheia de abelhas.

Now, this is what many of you might picture

Isto é o que muitos de vós imaginam

when you think about honeybees, maybe insects,

quando pensam em abelhas, talvez insetos,

or maybe anything that has more legs than two.

ou talvez em qualquer animal que tenha mais que duas pernas.

And let me start by telling you, I gotcha.

Vou começar por vos dizer que eu percebo, compreendo isso.

I understand that. But, there are many things to know,

Mas há muitas coisas a saber

and I want you to open your minds here,

e queria que abrissem o vosso espírito,

keep them open, and change your perspective about honeybees.

o mantivessem aberto e alterem a vossa perspetiva quanto às abelhas.

Notice that this man is not getting stung.

Reparem que este homem não está a ser picado.

He probably has a queen bee tied to his chin,

Provavelmente, tem uma abelha rainha presa no queixo

and the other bees are attracted to it.

e as outras abelhas foram atraídas por ela.

So this really demonstrates our relationship with honeybees,

Isto demonstra a nossa relação com as abelhas

and that goes deep back for thousands of years.

relação essa que remonta há milhares de anos.

We're very co-evolved, because we depend on bees

Evoluímos em conjunto,

porque dependemos das abelhas para a polinização

for pollination and, even more recently,

e, ainda mais recentemente, enquanto um bem económico.

as an economic commodity.

Many of you may have heard that honeybees are disappearing,

Muitos de vocês já devem ter ouvido que as abelhas estão a desaparecer,

not just dying, but they're gone.

não é que estejam a morrer, mas desaparecem.

We don't even find dead bodies.

Nem sequer as encontramos mortas.

This is called colony collapse disorder,

Chama-se a isso um colapso da colónia e é muito estranho.

and it's bizarre. Researchers around the globe

Os investigadores em todo o planeta

still do not know what's causing it,

continuam sem saber quais são as causas disso

but what we do know is that, with the declining numbers

mas sabemos que, com a diminuição do número de abelhas,

of bees, the costs of over 130 fruit and vegetable crops

o custo de mais de 130 culturas de frutos e de vegetais

that we rely on for food is going up in price.

que nos servem de alimento, vai subir de preço.

So honeybees are important for their role in the economy

As abelhas são importantes, tanto pelo seu papel na economia

as well as in agriculture.

como na agricultura.

Here you can see some pictures of what are called

Vemos aqui imagens daquilo a que chamamos "telhados verdes",

green roofs, or urban agriculture.

ou agricultura urbana.

We're familiar with the image on the left that shows

Conhecemos a imagem da esquerda,

a local neighborhood garden in the South End.

que mostra um jardim dum bairro vizinho no South End.

That's where I call home. I have a beehive in the backyard.

A minha casa é ali. Tenho uma colmeia no quintal.

And perhaps a green roof in the future,

Talvez um telhado verde, no futuro,

when we're further utilizing urban areas,

quando utilizarmos mais áreas urbanas,

where there are stacks of garden spaces.

onde haja muitos espaços para jardins.

Check out this image above the orange line in Boston.

Reparem nesta imagem por cima da linha laranja de Boston.

Try to spot the beehive. It's there.

Tentem descobrir a colmeia, está ali.

It's on the rooftop, right on the corner there,

Está no cimo do telhado, ali mesmo ao cantinho

and it's been there for a couple of years now.

e já lá está há uns anos.

The way that urban beekeeping currently operates

A apicultura urbana funciona atualmente

is that the beehives are quite hidden,

com as colmeias bem escondidas,

and it's not because they need to be.

mas não é porque as abelhas precisem.

It's just because people are uncomfortable with the idea,

É porque as pessoas sentem-se mal com essa ideia

and that's why I want you today to try to think about this,

e é por isso que eu queria que pensassem nisso hoje,

think about the benefits of bees in cities

pensassem nos benefícios das abelhas nas cidades

and why they really are a terrific thing.

e porque é que elas são uma coisa estupenda.

Let me give you a brief rundown on how pollination works.

Vou fazer um resumo sobre como funciona a polinização.

So we know flowers, we know fruits and vegetables,

Sabemos que as flores, sabemos que os frutos e os vegetais,

even some alfalfa in hay that the livestock

até a luzerna no feno para o gado — a carne que comemos —

for the meats that we eat, rely on pollinators,

todos dependem dos polinizadores.

but you've got male and female parts to a plant here,

Numa planta, há partes masculinas e femininas

and basically pollinators are attracted to plants

e os polinizadores são atraídos pelas plantas

for their nectar, and in the process,

por causa do seu néctar.

Nesse processo, uma abelha visita as flores e apanha pólen,

a bee will visit some flowers and pick up some pollen,

or that male kind of sperm counterpart, along the way,

ou seja, a contrapartida do esperma masculino.

and then travel to different flowers, and eventually

Depois, viaja para flores diferentes

e, por fim, nascerá uma maçã, como neste caso.

an apple, in this case, will be produced.

You can see the orientation. The stem is down.

Vemos a orientação. O caule está para baixo.

The blossom end has fallen off by the time we eat it,

A parte florida já caiu, na altura em que a comemos.

but that's a basic overview of how pollination works.

Mas isto é uma visão simplista de como funciona a polinização.

And let's think about urban living, not today,

Será que podemos pensar na vida urbana,

and not in the past, but what about in a hundred years?

não a de hoje nem a do passado, mas daqui a uns cem anos?

What's it gonna look like? We have huge grand challenges

Como será? Temos enormes desafios importantes

these days of habitat loss. We have more and more people,

nestes dias de perda de "habitat".

Cada vez há mais pessoas, milhares de milhões, dentro de 100 anos.

billions of people, in 100 years, God knows how many people,

Deus sabe quantas pessoas e tão pouco espaço para as conter a todas,

and how little space there will be to fit all of them,

so we need to change the way that we see cities, and

por isso precisamos de mudar a forma como vemos as cidades.

looking at this picture on the left of New York City today,

Olhando para esta foto à esquerda da cidade de Nova Iorque de hoje,

you can see how gray and brown it is.

vemos como é cinzenta e escura.

We have tar paper on the rooftops that bounces heat back

Temos papel de alcatrão no topo dos edifícios

que refletem o calor para a atmosfera,

into the atmosphere,

contributing to global climate change, no doubt.

contribuindo para a alteração climática, sem sombra de dúvida.

What about in 100 years, if we have green rooftops

E se, daqui a cem anos, tivermos telhados verdes por todo o lado,

everywhere, and gardening, and we create our own crops

e jardins, e criarmos as nossas culturas por toda a cidade?

right in the cities? We save on the costs of transportation,

Poupamos nos custos dos transportes,

we save on a healthier diet, and we also educate

poupamos numa dieta mais saudável

and create new jobs locally.

e também educamos e criamos novos empregos, localmente.

We need bees for the future of our cities and urban living.

Precisamos das abelhas para o futuro das cidades e da vida urbana.

Here's some data that we collected through our company

Eis alguns dados que reunimos na nossa empresa com Best Bees,

with Best Bees, where we deliver, install and manage

que entrega, instala e faz a manutenção

honeybee hives for anybody who wants them,

de colmeias para quem as quiser,

in the city, in the countryside, and we introduce honeybees,

na cidade ou no campo.

Apresentamos as abelhas e a ideia da apicultura no quintal ou no telhado

and the idea of beekeeping in your own backyard or rooftop

or fire escape, for even that matter,

ou nas escadas de incêndio, já agora.

and seeing how simple it is and how possible it is.

Verão como é simples e possível.

There's a counterintuitive trend that we noticed

Reparámos que há uma tendência contraintuitiva nestes números.

in these numbers. So let's look at the first metric here,

Portanto, vejamos a primeira medida,

overwintering survival.

a sobrevivência no inverno.

Now this has been a huge problem for many years,

Isto é um problema enorme desde há muitos anos,

basically since the late 1980s, when the varroa mite came

basicamente desde o final dos anos 80,

quando apareceu a varroa que trouxe várias doenças

and brought many different viruses, bacteria

com vírus, bactérias e fungos.

and fungal diseases with it.

Overwintering success is hard,

Sobreviver ao inverno é difícil

and that's when most of the colonies are lost,

e é quando se perdem a maioria das colónias.

and we found that in the cities, bees are surviving

Descobrimos que as abelhas

better than they are in the country.

sobrevivem melhor nas cidades do que no campo.

A bit counterintuitive, right?

Um pouco paradoxal, não é?

We think, oh, bees, countryside, agriculture,

Pensamos em abelhas, campo, agricultura

but that's not what the bees are showing.

mas não é isso que as abelhas mostram.

The bees like it in the city. (Laughter)

As abelhas gostam da cidade.

Furthermore, they also produce more honey.

Além disso, também produzem mais mel.

The urban honey is delicious.

O mel urbano é delicioso.

The bees in Boston on the rooftop of the Seaport Hotel,

Há abelhas em Boston, no topo do edifício do Hotel Seaport

where we have hundreds of thousands of bees

onde temos centenas de milhares de abelhas,

flying overheard right now

a voar, neste momento,

that I'm sure none of you noticed when we walked by,

embora ninguém aqui as tenha visto, quando por lá passaram.

are going to all of the local community gardens

Dirigem-se a todos os jardins locais da comunidade

and making delicious, healthy honey

e fazem um mel saudável, delicioso

that just tastes like the flowers in our city.

que tem o perfume das flores da nossa cidade.

So the yield for urban hives, in terms of honey production,

O produto das colmeias, em termos de mel, é mais alto,

is higher as well as the overwintering survival,

assim como a sobrevivência ao inverno

compared to rural areas.

em comparação com as áreas rurais.

Again, a bit counterintuitive.

Mais uma vez, é paradoxal.

And looking back historically at the timeline

Olhando para trás, historicamente, na linha do tempo

of honeybee health, we can go back to the year 950 and see

da saúde das colmeias, chegamos ao ano 950

that there was also a great mortality of bees in Ireland.

e vemos que também houve grande mortandade de abelhas na Irlanda.

So the problems of bees today isn't necessarily

Portanto, o problema das abelhas hoje não é propriamente uma coisa nova.

something new. It has been happening

Tem acontecido desde há mil anos,

since over a thousand years ago,

but what we don't really notice are these problems in cities.

mas não detetamos esse problema nas cidades.

So one thing I want to encourage you to think about

Uma coisa que gostava que pensassem hoje

is the idea of what an urban island is.

é a ideia do que é uma ilha urbana.

You think in the city maybe the temperature's warmer.

Pensa-se que, na cidade, a temperatura deve ser mais alta.

Why are bees doing better in the city?

Porque é que as abelhas se dão melhor nas cidades?

This is a big question now to help us understand

Esta é uma pergunta que nos ajuda a perceber

why they should be in the city.

porque é que elas devem estar na cidade.

Perhaps there's more pollen in the city.

Talvez haja mais pólen na cidade.

With the trains coming in to urban hubs, they can

Com os comboios a chegar aos centros urbanos,

carry pollen with them, very light pollen,

podem trazer pólen com eles, um pólen muito fino,

and it's just a big supermarket in the city.

e é um grande supermercado na cidade.

A lot of linden trees live along the railroad tracks.

Há muitas tílias ao longo das vias-férreas.

Perhaps there are fewer pesticides in the cities

Talvez haja menos pesticidas nas cidades

than there are in [rural] areas.

do que há nas áreas rurais.

Perhaps there are other things that we're just not thinking about yet,

Talvez haja outras coisas em que ainda não pensámos.

but that's one idea to think about, urban islands.

Mas é uma ideia em que pensar, ilhas urbanas.

And colony collapse disorder is not the only thing

O colapso das colónias não é a única coisa que afeta as colmeias.

affecting honeybees. Honeybees are dying,

As abelhas estão a morrer

and it's a huge, huge grand challenge of our time.

e é um enorme problema da nossa época.

What you can see up here is a map of the world,

Vemos aqui um mapa do mundo

and we're tracking the spread of this varroa mite.

onde estamos a seguir a propagação da varroa.

Now, the varroa mite is what changed the game

A varroa alterou as regras da apicultura

in beekeeping, and you can see, at the top right,

e vemos, em cima à direita,

the years are changing, we're coming up to modern times,

os anos a mudar e estamos a chegar aos tempos modernos.

and you can see the spread of the varroa mite

Vemos a propagação da varroa

from the early 1900s through now.

desde o início do século XX até agora.

It's 1968, and we're pretty much covering Asia.

Em 1968, está praticamente em toda a Ásia.

1971, we saw it spread to Europe and South America,

Em 1971, vemo-la a espalhar-se pela Europa e América do Sul.

and then, when we get to the 1980s,

Depois, quando chegamos aos anos 80,

and specifically to 1987, the varroa mite finally came

especificamente, a 1987, a varroa chegou finalmente

to North America and to the United States,

à América do Norte, aos EUA.

and that is when the game changed

Foi quando as regras mudaram para as colmeias nos EUA.

for honeybees in the United States.

Many of us will remember our childhood growing up,

Muitos de nós se lembrarão de, em crianças,

maybe you got stung by a bee, you saw bees on flowers.

sermos mordidos por uma abelha, víamos abelhas nas flores.

Think of the kids today. Their childhood's a bit different.

Pensem nos miúdos de hoje.

A infância deles é diferente, não têm essa experiência.

They don't experience this.

The bees just aren't around anymore.

As abelhas já não andam por aí.

So we need bees and they're disappearing and it's a big problem.

Precisamos das abelhas e elas estão a desaparecer, é um problema.

What can we do here?

O que é que podemos fazer?

So, what I do is honeybee research.

Eu faço investigação sobre as abelhas.

I got my Ph.D. studying honeybee health.

Obtive o doutoramento estudando a saúde das abelhas.

I started in 2005 studying honeybees.

Comecei a estudar as abelhas em 2005.

In 2006, honeybees started disappearing,

Em 2006, as abelhas começaram a desaparecer

so suddenly, like, this little nerd kid

por isso, de súbito, este pequeno idiota

going to school working with bugs — (Laughter) —

que vai para a escola trabalhar com insetos,

became very relevant in the world.

torna-se muito importante para o mundo.

And it worked out that way.

So my research focuses on ways to make bees healthier.

Funcionou assim.

A minha investigação concentrou-se

nas formas de tornar as abelhas mais saudáveis.

I don't research what's killing the bees, per se.

Não investigo o que está a matar as abelhas.

I'm not one of the many researchers around the world

Não sou um dos investigadores no mundo inteiro

who's looking at the effects of pesticides or diseases

que analisa os efeitos nas abelhas dos pesticidas ou das doenças

or habitat loss and poor nutrition on bees.

ou da perda de "habitat" ou da má nutrição.

We're looking at ways to make bees healthier

Estudamos formas de tornar as abelhas mais saudáveis

through vaccines, through yogurt, like probiotics,

através de vacinas, de iogurte, como probióticos,

and other types of therapies in ways that can be fed orally to bees,

e de outros tipos de terapias que possamos dar às abelhas oralmente.

and this process is so easy, even a 7-year-old can do it.

Este processo é muito fácil, uma criança de 7 anos pode fazê-lo.

You just mix up some pollen, sugar and water,

Basta misturar pólen, açúcar e água

and whatever active ingredient you want to put in,

e o ingrediente ativo que quisermos juntar,

and you just give it right to the bees. No chemicals involved,

e damos às abelhas.

just immune boosters.

Não há químicos envolvidos, apenas intensificadores da imunidade.

Humans think about our own health in a prospective way.

As pessoas pensam na sua saúde de forma prospetiva.

We exercise, we eat healthy, we take vitamins.

Fazemos exercício, comemos de modo saudável, tomamos vitaminas.

Why don't we think about honeybees in that same type of way?

Porque é que não pensamos nas abelhas da mesma forma?

Bring them to areas where they're thriving

Temos de as levar aos locais onde elas prosperam

and try to make them healthier before they get sick.

e tentar torná-las mais saudáveis antes de elas adoecerem.

I spent many years in grad school trying to poke bees and do vaccines

Passei muitos anos na faculdade a testar abelhas e vacinas, com agulhas.

with needles. (Laughter) Like, years,

Sim, anos, anos na bancada.

years at the bench, "Oh my gosh, it's 3 a.m.

"Oh, meu Deus, são 3 da manhã e ainda estou a picar abelhas".

and I'm still pricking bees." (Laughter)

And then one day I said, "Why don't we just do an oral vaccine?"

Um dia, disse: "Porque é que não fazemos uma vacina oral?"

It's like, "Ugh," so that's what we do. (Laughter)

Foi um alívio, é isso o que fazemos hoje.

(Risos)

I'd love to share with you some images of urban beehives,

Queria mostrar-vos imagens de colmeias urbanas,

because they can be anything.

porque podem ser o que quisermos,

I mean, really open your mind with this.

ou seja, abram a vossa cabeça.

You can paint a hive to match your home.

Podem pintar uma colmeia a condizer com a vossa casa.

You can hide a hive inside your home.

Podem esconder uma colmeia dentro de casa.

These are three hives on the rooftop

Estas são três colmeias no telhado

of the Fairmont Copley Plaza Hotel,

do Fairmont Copley Plaza Hotel.

and they're beautiful here. I mean, we matched

Estão lindas aqui.

Ou seja, pintámos com a nova cor do interior dos quartos

the new color of the inside of their rooms to do

some type of a stained wood with blue for their sheets,

com uma tinta azul, como a cor dos lençóis.

and these bees are terrific, and they also will use

Estas abelhas são espantosas,

também vão usar as ervas que crescem no jardim.

herbs that are growing in the garden.

That's what the chefs go to to use for their cooking,

São as que os "chefs" vão usar nos seus cozinhados

and the honey -- they do live events --

e o mel — eles fazem demonstrações ao vivo —

they'll use that honey at their bars.

que vão usar nos bares.

Honey is a great nutritional substitute for regular sugar

O mel é um substituto nutricional excelente do açúcar normal,

because there are different types of sugars in there.

porque contém diferentes tipos de açúcares.

We also have a classroom hives project,

Também temos um projeto de aulas com colmeias

where -- this is a nonprofit venture --

em que — isto é uma associação sem fins lucrativos —

we're spreading the word around the world for how

espalhamos a palavra por todo o mundo

honeybee hives can be taken into the classroom

sobre como as colmeias podem ser levadas para as aulas

or into the museum setting, behind glass,

ou para um museu, atrás de um vidro,

and used as an educational tool.

e usadas como um instrumento educativo.

This hive that you see here has been

Esta colmeia que aqui vemos

in Fenway High School for many years now.

está no liceu Fenway, há muitos anos.

The bees fly right into the outfield of Fenway Park.

As abelhas voam para o parque Fenway.

Nobody notices it. If you're not a flower,

Ninguém dá por elas.

these bees do not care about you. (Laughter)

Se não forem uma flor, as abelhas não ligam nenhuma.

They don't. They don't. They'll say,

(Risos)

Não ligam. Dirão:

"S'cuse me, flying around." (Laughter)

"Desculpe, estou a voar". (Risos)

Some other images here in telling a part of the story

Outras imagens aqui contam uma parte da história

that really made urban beekeeping terrific is

que tornam a apicultura urbana fantástica.

in New York City, beekeeping was illegal until 2010.

Na cidade de Nova Iorque, a apicultura era ilegal até 2010.

That's a big problem, because what's going to pollinate

Era um enorme problema, porque como é que

all of the gardens and the produce locally? Hands?

íamos polinizar todos os jardins localmente? Com as mãos?

I mean, locally in Boston, there is a terrific company

Localmente, em Boston, há uma empresa fantástica

called Green City Growers, and they are going

chamada Green City Growers,

que polinizam as culturas de abóbora à mão com cotonetes.

and pollinating their squash crops by hand with Q-Tips,

and if they miss that three day window, there's no fruit.

Se falham aquela janela de três dias, não há frutos.

Their clients aren't happy, and people go hungry.

Os clientes não ficam felizes e as pessoas ficam com fome.

So this is important.

Isso é importante.

We have also some images of honey from Brooklyn.

Também temos imagens do mel de Brooklyn.

Now, this was a mystery in the New York Times

Isto era um mistério no New York Times,

where the honey was very red, and the

porque o mel era muito vermelho

New York State forensics department came in

e o departamento forense de Nova Iorque

and they actually did some science to match

fez investigações e descobriu que a cor vermelha

the red dye with that found

provinha duma fábrica de cerejas marasquino

in a maraschino cherry factory down the street. (Laughter)

no fim da mesma rua. (Risos)

So you can tailor your honey to taste however you want

Assim, podemos adaptar o mel ao sabor que quisermos,

by planting bee-friendly flowers.

plantando flores amigas das abelhas.

Paris has been a terrific model for urban beekeeping.

Paris tem sido um modelo fantástico para a apicultura urbana.

They've had hives on the rooftop of their opera house

Puseram colmeias no topo do edifício da Ópera,

for many years now, and that's what really got people started, thinking,

já há muitos anos, e foi isso que levou as pessoas a pensar:

"Wow, we can do this, and we should do this."

"Uau, podemos fazer isto e devemos fazer isto".

Also in London, and in Europe across the board,

Também em Londres, e na Europa, em geral,

they're very advanced in their use of green rooftops

estão muito avançados no uso dos telhados verdes

and integrating beehives,

e das colmeias integradas.

and I'll show you an ending note here.

Vou mostrar uma nota final.

I would like to encourage you to open your mind.

Queria encorajar-vos a abrir o vosso espírito.

What can you do to save the bees or to help them

O que é que podem fazer para salvar as abelhas ou ajudá-las?

or to think of sustainable cities in the future?

Ou para pensarem em cidades sustentáveis, no futuro?

Well, really, just change your perspective.

Modifiquem a vossa perspetiva.

Try to understand that bees are very important.

Tentem perceber como as abelhas são importantes.

A bee isn't going to sting you if you see it.

A abelha não vos vai picar quando vos vir, senão morre.

The bee dies. Honeybees die when they sting,

As abelhas morrem, quando picam,

so they don't want to do it either. (Laughter)

por isso não querem picar. (Risos)

It's nothing to panic about. They're all over the city.

Não há razões para pânico. Elas andam pela cidade.

You could even get your own hive if you want.

Até podem ter a vossa colmeia, se quiserem.

There are great resources available,

São um ótimo recurso à nossa disposição.

and there are even companies that will help get you set up and mentor you

Até há companhias que ajudarão a instalá-las e nos acompanham.

and it's important for our educational system in the world

É importante para o nosso sistema de ensino mundial,

for students to learn about agriculture worldwide

para os estudantes aprenderem a agricultura, a nível mundial,

such as this little girl, who, again, is not even getting stung.

como aquela rapariguinha que nunca foi picada.

Thank you. (Applause)

Obrigado.

(Aplausos).