Dan Buettner: How to live to be 100+

Перекладач: Kateryna Istomina Утверджено: Taras Brandybura

Something called the Danish Twin Study

Згідно з так званим Датським дослідженням близнюків

established that only about 10 percent

лише 10%

of how long the average person lives,

від середньої тривалості життя пересічної людини

within certain biological limits, is dictated by our genes.

в певних біологічних межах, є генетично обумовленими.

The other 90 percent is dictated by our lifestyle.

Інші 90% залежать від способу життя.

So the premise of Blue Zones: if we can find the

Отже, передумова Блакитних зон передбачає наступне: якщо ми знайдемо

optimal lifestyle of longevity

оптимальний для довголіття спосіб життя,

we can come up with a de facto formula

нам вдасться вивести справді дієву формулу

for longevity.

довголіття.

But if you ask the average American what the optimal formula

Але, якщо ви запитаєте середньостатистичного американця, в чому полягає оптимальна формула

of longevity is, they probably couldn't tell you.

довголіття, він, мабуть, не зможе відповісти вам.

They've probably heard of the South Beach Diet, or the Atkins Diet.

Мабуть, він щось чув про модні дієти, такі як дієта Південного узбережжя чи дієта Аткінса.

You have the USDA food pyramid.

Ще є піраміда харчування, запропонована Міністерством сільського господарства США.

There is what Oprah tells us.

Існують також поради Опри.

There is what Doctor Oz tells us.

Є ще поради Доктора Оз.

The fact of the matter is there is a lot of confusion

Насправді, існує багато плутанини

around what really helps us live longer better.

навколо того, що саме допомагає нам жити довше.

Should you be running marathons or doing yoga?

Чи варто нам брати участь у марафонах чи займатись йогою?

Should you eat organic meats

Чи треба їсти органічне м'ясо

or should you be eating tofu?

або, може, тофу?

When it comes to supplements, should you be taking them?

І, коли мова заходить про біодобавки, чи варто їх приймати?

How about these hormones or resveratrol?

А як щодо гормонів і ресвератролу?

And does purpose play into it?

Чи відіграє особиста мета у цьому всьому якусь роль?

Spirituality? And how about how we socialize?

А духовність? А спілкування?

Well, our approach to finding longevity

Що ж, наш підхід до пошуку шляху до довголіття

was to team up with National Geographic,

передбачав, залучившись підтримкою National Geographic

and the National Institute on Aging,

і Національного інституту старіння,

to find the four demographically confirmed areas

знайти чотири території з відповідною демографічною ситуацією,

that are geographically defined.

які б були географічно окресленими.

And then bring a team of experts in there

Потім команда експертів прибула туди,

to methodically go through exactly what these people do,

щоб методично дослідити спосіб життя тамтешніх жителів

to distill down the cross-cultural distillation.

для виокремлення міжкультурних особливостей.

And at the end of this I'm going to tell you what that distillation is.

Наприкінці я розповім вам про остаточний результат.

But first I'd like to debunk some common myths

Але, спершу, я б хотів розвіяти декілька загальновідомих міфів

when it comes to longevity.

щодо довголіття.

And the first myth is if you try really hard

Міф перший: якщо дуже старатися,

you can live to be 100.

можна дожити до 100 років.

False.

Брехня.

The problem is, only about one out of 5,000 people

Проблема в тому, що лише одна людина з 5,000

in America live to be 100.

в Америці доживає до 100 років.

Your chances are very low.

Шанси є дуже малими.

Even though it's the fastest growing demographic in America,

Незважаючи на те, що це найшвидший демографічний приріст в Америці,

it's hard to reach 100.

дожити до 100 років дуже важко.

The problem is

Проблема в тому,

that we're not programmed for longevity.

що ми не запрограмовані на довголіття.

We are programmed for something called

ми запрограмовані на так звану

procreative success.

успішність продовження роду.

I love that word.

Мені подобається така назва.

It reminds me of my college days.

Вона нагадує мені про мої студентські роки.

Biologists term procreative success to mean

Під терміном "успішність продовження роду" біологи мають на увазі

the age where you have children

вік, коли ви маєте дітей,

and then another generation, the age when your children have children.

а також наступне покоління, тобто вік, коли ваші діти мають дітей.

After that the effect of evolution

Після цього вплив еволюції

completely dissipates.

зводиться до нуля.

If you're a mammal, if you're a rat

Якщо ви ссавець, чи пацюк,

or an elephant, or a human, in between, it's the same story.

чи слон, чи людина, загалом зберігається та сама картина.

So to make it to age 100, you not only have to have

Отже, щоб дожити до 100 років, треба не лише

had a very good lifestyle, you also have to have won

вести хороший спосіб життя, але також виграти

the genetic lottery.

в "генетичній лотереї".

The second myth is,

Міф другий:

there are treatments that can help slow,

існують певні методи, що допомагають сповільнити,

reverse, or even stop aging.

запустити у зворотньому напрямку, чи навіть зупинити поцес старіння.

False.

Брехня.

When you think of it, there is 99 things that can age us.

Задумавшись, можна знайти 99 речей, які роблять нас старішими.

Deprive your brain of oxygen for just a few minutes,

Позбавте мозок кисню лише на декілька хвилин,

those brain cells die, they never come back.

і клітини мозку вмиратимуть, вони не відновлюються.

Play tennis too hard, on your knees, ruin your cartilage,

Занадто завзято зіграйте у тенніс, і ви пошкодите хрящ в коліні,

the cartilage never comes back.

який ніколи не відновиться.

Our arteries can clog. Our brains can gunk up with plaque,

Наші артерії можуть закупоритися. Мозок може забитися тромбами,

and we can get Alzheimer's.

а ще можна захворіти на хворобу Альцгеймера.

There is just too many things to go wrong.

Стільки всього поганого може статись.

Our bodies have 35 trillion cells,

Наше тіло має 35 трильйонів клітин,

trillion with a "T." We're talking national debt numbers here.

повторюю, трильйонів. Це рівнозначно сумі національного боргу.

(Laughter)

(Сміх)

Those cells turn themselves over once every eight years.

Клітини оновлюються кожні 8 років.

And every time they turn themselves over

Кожен такий цикл оновлення

there is some damage. And that damage builds up.

супроводжується втратами. Ці втрати нагромаджуються.

And it builds up exponentially.

Цей процес експотенціальний.

It's a little bit like the days when we all had

ВІн нагадує дні, коли ми всі мали

Beatles albums or Eagles albums

альбоми Бітлз чи Іґлз

and we'd make a copy of that on a cassette tape,

і, коли ми перезаписували їх на касети,

and let our friends copy that cassette tape,

а потім давали друзям, щоб і ті зробили собі копії,

and pretty soon, with successive generations

і, зрештою, досить швидко

that tape sounds like garbage.

платівка через поганий звук перетворювалась на сміття.

Well, the same things happen to our cells.

Подібний процес відбувається з нашими клітинами.

That's why a 65-year-old person

саме тому 65-літня людина

is aging at a rate of about

старіє

125 times faster

в 125 разів швидше,

than a 12-year-old person.

ніж людина в 12 років.

So, if there is nothing you can do

Отже, якщо нічого неможливо зробити,

to slow your aging or stop your aging,

щоб сповільнити або зупинити старіння,

what am I doing here?

постає питання: що я роблю тут?

Well, the fact of the matter is

Справа в тому, що

the best science tells us that the capacity of the human body,

наука стверджує, що можливості людського тіла,

my body, your body,

мого, вашого,

is about 90 years,

сягають 90 років,

a little bit more for women.

жінки живуть трошки більше.

But life expectancy in this country

Але тривалість життя в цій країні

is only 78.

становить лише 78 років.

So somewhere along the line,

Отже, десь на шляху

we're leaving about 12 good years on the table.

ми втрачаємо близько 12 років нашого життя.

These are years that we could get.

Але ці роки ми могли б повернути.

And research shows that they would be years largely free of chronic disease,

І, згідно з результатами досліджень, ці роки пройшли б, в цілому, без хронічних захворювань,

heart disease, cancer and diabetes.

захворювань серця, раку і діабету.

We think the best way to get these missing years

Ми вважаємо, що найкращий спосіб зрозуміти, де ці недостаючі роки,

is to look at the cultures around the world

це подивитися на представників різних культур по всьому світу,

that are actually experiencing them,

які, власне, проживають їх,

areas where people are living to age 100

на території, де люди доживають до 100 років

at rates up to 10 times greater than we are,

у 10 разів частіше, ніж ми,

areas where the life expectancy

території, де тривалість життя

is an extra dozen years,

на добрячу дюжину років більша,

the rate of middle age mortality is a fraction

середній рівень смертності

of what it is in this country.

нижчий, ніж у нашій країні.

We found our first Blue Zone about 125 miles

Ми знайшли нашу першу блакитну зону приблизно за 125 миль

off the coast of Italy, on the island of Sardinia.

від узбережжя Італії, на острові Сардинія.

And not the entire island, the island is about 1.4 million people,

Але не весь острів, з населенням 1.4 мільйонів людей,

but only up in the highlands, an area called the Nuoro province.

а лише гірська його частина, провінція під назвою Нуоро.

And here we have this area where men live the longest,

Ось там і знаходиться місцина, де чоловіки живуть найдовше,

about 10 times more centenarians than we have here in America.

приблизно в 10 разів довше, ніж в Америці.

And this is a place where people not only reach age 100,

І це не тільки місце, де люди досягають 100-річчя,

they do so with extraordinary vigor.

при цьому вони зберігають дивовижну енергійність.

Places where 102 year olds still ride their bike to work,

Там 102-річні люди їдуть велосипедами на роботу,

chop wood, and can beat a guy 60 years younger than them.

рубають дрова, і можуть дати фору тим, хто на 60 років молодший.

(Laughter)

(Сміх)

Their history actually goes back to about the time of Christ.

Їхня історія сягає часів Ісуса Христа.

It's actually a Bronze Age culture that's been isolated.

Це, фактично, цивілізація Бронзового віку, ізольована від світу.

Because the land is so infertile,

Через те, що земля тут неродюча,

they largely are shepherds,

вони переважно займаються вівчарством,

which occasions regular, low-intensity physical activity.

що передбачає регулярне, неінтенсивне фізичне навантаження.

Their diet is mostly plant-based,

У їхній дієті переважає рослинна їжа,

accentuated with foods that they can carry into the fields.

яку вони вирощуть на власних полях.

They came up with an unleavened whole wheat bread

Вони печуть прісний хліб з цільнозернової пшениці твердих сортів,

called carta musica made out of durum wheat,

який називається "карта музіка" (*нотний папір),

a type of cheese made from grass-fed animals

а також сир з молока травоїдних тварин,

so the cheese is high in Omega-3 fatty acids

що робить цей сир багатим на жирні кислоти типу Омега-3,

instead of Omega-6 fatty acids from corn-fed animals,

які відрізняються від жирних кислот типу Омега-6, характерних для тварин, котрі харчуються кукурудзою.

and a type of wine that has three times the level

А ще вони роблять вино, в якому втричі більше

of polyphenols than any known wine in the world.

поліфенолів, ніж у будь-якому іншому вині у світі.

It's called Cannonau.

Воно називається Каннонау.

But the real secret I think lies more

Але справжній секрет полягає

in the way that they organize their society.

в організації їхнього суспільства.

And one of the most salient elements of the Sardinian society

І одною з відмінних ознак сардинського суспільства

is how they treat older people.

є їхнє ставлення до людей старшого віку.

You ever notice here in America, social equity

Чи помічали ви тут, в Америці, що соціальна вартісність

seems to peak at about age 24?

йде на спад після 24 років?

Just look at the advertisements.

Лише гляньте на рекламу.

Here in Sardinia, the older you get

Там, у Сардинії, чим старшим ти стаєш,

the more equity you have,

тим більше тебе цінують,

the more wisdom you're celebrated for.

тим більше тебе поважають за мудрість.

You go into the bars in Sardinia,

Зайшовши до бару в Сардинії,

instead of seeing the Sports Illustrated swimsuit calendar,

замість календаря з купальниками з журналу Sports Illustrated,

you see the centenarian of the month calendar.

ви побачите календар з зображенням довгожителів.

This, as it turns out, is not only good for your aging parents

І це виявляється корисним не лише для старіючих батьків,

to keep them close to the family --

щоб триматися ближче до родини,

it imparts about four to six years of extra life expectancy --

що додає їм десь 4-6 років життя,

research shows it's also good for the children of those families,

а й, згідно досліджень, для дітей в цих родинах,

who have lower rates of mortality and lower rates of disease.

тому що знижує рівень смертності і захворювань.

That's called the grandmother effect.

Це так званий "ефект бабусі".

We found our second Blue Zone

Ми знайшли нашу другу Блакитну зону

on the other side of the planet,

на іншому кінці планети,

about 800 miles south of Tokyo,

приблизно 800 миль південніше від Токіо,

on the archipelago of Okinawa.

на архіпелазі Окінава.

Okinawa is actually 161 small islands.

Окінава складається з 161 маленького острова.

And in the northern part of the main island,

А на півночі основного острова

this is ground zero for world longevity.

знаходиться своєрідна точка відліку світового довголіття.

This is a place where the oldest living female population is found.

Це місце, де жіноче населення живе найдовше у світі.

It's a place where people have the longest disability-free

Це місце, де люди найчастіше, будучи в доброму здоров'ї,

life expectancy in the world.

доживають до довголіття.

They have what we want.

У них є те, що нам потрібно.

They live a long time, and tend to die in their sleep,

Вони живуть довго, а помирають часто уві сні,

very quickly,

дуже швидко,

and often, I can tell you, after sex.

і часто, скажу я вам, це стається після сексу.

They live about seven good years longer than the average American.

Вони живуть на добрих сім років довше, ніж сердньостатистичний американець.

Five times as many centenarians as we have in America.

Там вп'ятеро більше 100-річних, ніж в Америці.

One fifth the rate of colon and breast cancer,

В п'ять разів меншим є рівень захворювання кишечника і молочної залози,

big killers here in America.

які є поширеними в Америці.

And one sixth the rate of cardiovascular disease.

Ще у них в шість разів менше серцево-судинних захворювань.

And the fact that this culture has yielded these numbers

Те, що їхній спосіб життя призводить до таких показників,

suggests strongly they have something to teach us.

заставляє нас повчитися у них.

What do they do?

Що ж вони роблять?

Once again, a plant-based diet,

Знову ж таки, харчування, основою якого є рослинна їжа,

full of vegetables with lots of color in them.

багато кольорових овочів.

And they eat about eight times as much tofu

Вони їдять у вісім разів більше тофу,

as Americans do.

ніж американці.

More significant than what they eat is how they eat it.

Але важливішим за те, що вони їдять, є те, як вони їдять.

They have all kinds of little strategies

Вони вдаються до різних маленьких хитрощів,

to keep from overeating,

щоб уникнути переїдання,

which, as you know, is a big problem here in America.

що становить, як відомо, проблему тут, в Америці.

A few of the strategies we observed:

Ось декілька таких стратегій:

they eat off of smaller plates, so they tend to eat fewer calories at every sitting.

вони їдять з маленьких тарілок, що забезпечує споживання меншої кількості калорій за один прийом їжі.

Instead of serving family style,

Вони не схильні до сімейного застілля,

where you can sort of mindlessly eat as you're talking,

коли можна з'їсти дуже багато за постійними розмовами,

they serve at the counter, put the food away,

натомість, вони сервірують їжу за стійкою,

and then bring it to the table.

а вже потім несуть її до столу.

They also have a 3,000-year-old adage,

В них також є прислів'я, якому 3,000 років,

which I think is the greatest sort of diet suggestion ever invented.

воно, на мою думку, є основою здорового харчування.

It was invented by Confucius.

Прислів'я було запропоноване Конфуцієм.

And that diet is known as the Hara, Hatchi, Bu diet.

Ця дієта відома як Хара-Хатчі-Бу.

It's simply a little saying these people say before their meal

Це просто слова, які люди промовляють перед прийомом їжі,

to remind them to stop eating when their stomach is [80] percent full.

щоб нагадати собі, що варто припинити їсти, коли шлунок заповнений на 80%.

It takes about a half hour for that full feeling

Необхідно півгодини, щоб відчуття ситості

to travel from your belly to your brain.

надійшло від шлунку до мозку.

And by remembering to stop at 80 percent

Пам'ятаючи, що слід зупинитись, коли шлунок заповнений на 80%,

it helps keep you from doing that very thing.

людина уникає переїдання.

But, like Sardinia, Okinawa has a few social constructs

Але, як і Сардинія, Окінава має певні соціальні норми,

that we can associate with longevity.

які можуть бути пов'язаними з довголіттям.

We know that isolation kills.

Відомо, що ізоляція вбиває.

Fifteen years ago, the average American had three good friends.

П'ятнадцять років тому середньостатистичний американець мав трьох близьких друзів.

We're down to one and half right now.

Сьогодні ця цифра знизилась до півтори.

If you were lucky enough to be born in Okinawa,

Якби вам пощастило народитися в Окінаві,

you were born into a system where you

ви б були частиною системи,

automatically have a half a dozen friends

де кожен автоматично має півдюжини друзів,

with whom you travel through life.

з якими і проживає своє життя.

They call it a Moai. And if you're in a Moai

Вони називають це Моаі. Якщо ви в Моаі,

you're expected to share the bounty if you encounter luck,

очікується, що ви розділите свій достаток, якщо отримаєте його,

and if things go bad,

а якщо все погано,

child gets sick, parent dies,

дитина захворіла, хтось з батьків помер,

you always have somebody who has your back.

то завжди є хтось, на кого можна покластись.

This particular Moai, these five ladies

Це група Моаі, ці 5 жінок

have been together for 97 years.

разом вже протягом 97 років.

Their average age is 102.

Їх середній вік - 102 роки.

Typically in America

В Америці зазвичай

we've divided our adult life up into two sections.

доросле життя поділяють на 2 періоди.

There is our work life,

Це наше працездатне життя,

where we're productive.

коли ми продуктивні.

And then one day, boom, we retire.

А потім, в один день - бац, і ми вже на пенсії.

And typically that has meant

І, як правило, це означає,

retiring to the easy chair,

що після виходу на пенсію ми осідаємо в зручному кріслі,

or going down to Arizona to play golf.

або ж переїжджаємо в Арізону грати в гольф.

In the Okinawan language there is not even

В мові Окінави навіть не існує

a word for retirement.

слова "пенсія".

Instead there is one word

Замість цього існує одне слово,

that imbues your entire life,

що охоплює все життя загалом,

and that word is "ikigai."

і це слово "ікігай".

And, roughly translated, it means

При перекладі воно означає

"the reason for which you wake up in the morning."

"причина, заради якої ми прокидаємося вранці".

For this 102-year-old karate master,

Для цього 102-літнього майстра з карате

his ikigai was carrying forth this martial art.

ікігай - це передати далі його мистецтво боротьби.

For this hundred-year-old fisherman

Для цього 100-річного рибалки

it was continuing to catch fish for his family three times a week.

ікігай полягає в хорошому улові для його сім'ї тричі на тиждень.

And this is a question. The National Institute on Aging

А ось і питання. Національний інститут старіння

actually gave us a questionnaire to give these centenarians.

дав нам анкету для опитування серед довгожителів.

And one of the questions, they were very culturally astute,

Одним з питань - вони були укладені з урахуванням культурних особливостей

the people who put the questionnaire.

людей, на яких вони були розраховані -

One of the questions was, "What is your ikigai?"

отже, одним з питань було : "Який ваш ікігай?"

They instantly knew why they woke up in the morning.

Вони зразу могли сказати, заради чого прокидаються щоранку.

For this 102 year old woman, her ikigai

Для цієї 102-річної жінки, ікігай

was simply her great-great-great-granddaughter.

це просто її прапраправнучка.

Two girls separated in age by 101 and a half years.

Дві подружки з різницею у віці 101 з половиною роки.

And I asked her what it felt like

І я запитав її, як це -

to hold a great-great-great-granddaughter.

тримати на руках свою прапраправнучку.

And she put her head back and she said,

Вона схилила голову і відповіла,

"It feels like leaping into heaven."

"Це як попасти прямісінько в рай".

I thought that was a wonderful thought.

Ця думка здалась мені неймовірною.

My editor at Geographic

Мій редактор з National Geographic

wanted me to find America's Blue Zone.

хотів, щоб я знайшов Блакитну зону в Америці.

And for a while we looked on the prairies of Minnesota,

Спершу ми шукали її в преріях Міннесоти,

where actually there is a very high proportion of centenarians.

де велика кількість довгожителів.

But that's because all the young people left.

Але, як виявилось, це тому, що вся молодь виїхала.

(Laughter)

(Сміх)

So, we turned to the data again.

Тому нам довелося знову повернутись до початкових даних.

And we found America's longest-lived population

І ми знайшли людей з найдовшою тривалістю життя в Америці

among the Seventh-Day Adventists

серед адвентистів сьомого дня,

concentrated in and around Loma Linda, California.

які компактно проживають в районі м.Лома Лінда, в Каліфорнії.

Adventists are conservative Methodists.

Адвентисти є консервативними Методистами.

They celebrate their Sabbath

Вони святкують сабат (святий день)

from sunset on Friday till sunset on Saturday.

від заходу сонця в п'ятницю до сходу сонця в суботу.

A "24-hour sanctuary in time," they call it.

Вони називають ці 24 години "святим часом".

And they follow five little habits

Вони дотримуються п'яти звичок,

that conveys to them extraordinary longevity,

які і дарують їм довгожительство,

comparatively speaking.

образно кажучи.

In America here, life expectancy

В Америці тривалість життя

for the average woman is 80.

в середньому становить 80 років для жінок.

But for an Adventist woman,

Але для жінок-адвентистів

their life expectancy is 89.

тривалість життя становить 89 років.

And the difference is even more pronounced among men,

І ця різниця є ще більш разючою серед чоловіків,

who are expected to live about 11 years

які здебільшого живуть на 11 років

longer than their American counterparts.

довше, ніж американці.

Now, this is a study that followed

Це дослідження, яке проводилося

about 70,000 people for 30 years.

серед групи людей, що налічує 70, 000 осіб протягом 30 років.

Sterling study. And I think it supremely illustrates

Першокласне дослідження. І я вважаю, що воно якнайкраще ілюструє

the premise of this Blue Zone project.

проект пошуку Блакитних зон.

This is a heterogeneous community.

Це різнорідна громада.

It's white, black, Hispanic, Asian.

Вона складається з людей білої раси, афроамериканців, латиноамериканців та американців азіатського походження.

The only thing that they have in common are a set of

Єдине, що об'єднує їх - це ряд

very small lifestyle habits

простих життєвих звичок,

that they follow ritualistically

яких вони ритуально дотримуються

for most of their lives.

впродовж усього життя.

They take their diet directly from the Bible.

Правила їхнього харчування продиктовані Біблією.

Genesis: Chapter one, Verse [29],

Книга Буття: Глава I, Вірш 29,

where God talks about legumes and seeds,

в якій Господь говорить про бобові і зерна,

and on one more stanza about green plants,

і ще строфа про овочі,

ostensibly missing is meat.

і, очевидно, що нічого не згадується про м'ясо.

They take this sanctuary in time very serious.

Вони дуже серйозно ставляться до цього "святого часу".

For 24 hours every week,

24 години щотижня,

no matter how busy they are, how stressed out they are at work,

незважаючи на зайнятість і завантаженість на роботі,

where the kids need to be driven,

чи необхідність відвезти кудись дітей,

they stop everything and they focus on their God,

вони відкладають це все, щоб зосередитись на Богові,

their social network, and then, hardwired right in the religion,

на соціальних зв'язках, а потім, як невід'ємна частина їх релігії,

are nature walks.

відбуваються прогулянки на природі.

And the power of this is not that it's done occasionally,

Всі ці заходи мають вплив не тому, що відбуваються час від часу,

the power is it's done every week for a lifetime.

а тому, що їх дотримуються кожного тижня впродовж усього життя.

None of it's hard. None of it costs money.

В цьому немає нічого важкого чи дорогого.

Adventists also tend to hang out with other Adventists.

Адвентисти проводять дозвілля з іншими адвентистами.

So, if you go to an Adventist's party

І, якщо ви підете на вечірку до адвентистів,

you don't see people swilling Jim Beam or rolling a joint.

ви не побачите там людей, що попивають віскі чи курять траву.

Instead they're talking about their next nature walk,

Натомість вони ведуть бесіди про свої наступні прогулянки на природі,

exchanging recipes, and yes, they pray.

обмінюються рецептами, і, звичайно, моляться.

But they influence each other in profound and measurable ways.

Таким чином вони сильно впливають один на одного.

This is a culture that has yielded Ellsworth Whareham.

Це культура, в якій виріс Еллсуорт Верам.

Ellsworth Whareham is 97 years old.

Йому 97 років.

He's a multimillionaire,

Він - мультимільйонер.

yet when a contractor wanted 6,000 dollars

Тим не менше, коли підрядник захотів 6,000 доларів

to build a privacy fence,

за зведення паркану,

he said, "For that kind of money I'll do it myself."

він відповів: "За такі гроші я і сам це зроблю".

So for the next three days he was out shoveling cement,

Наступні три дні він пересипав цемент лопатою,

and hauling poles around.

і забивав стовпи.

And predictably, perhaps, on the fourth day

І, як і очікувалось, на четвертий день

he ended up in the operating room.

він потрапив до операційної.

But not as the guy on the table;

Але не як хворий,

the guy doing open-heart surgery.

а як хірург, що робив операцію на відкритому серці.

At 97 he still does 20 open-heart surgeries every month.

В свої 97 він досі проводить 20 операцій на відкритому серці кожного місяця.

Ed Rawlings, 103 years old now,

Еду Роулінгзу зараз 102 роки.

an active cowboy, starts his morning with a swim.

Він справжній ковбой, кожен ранок він починає з плавання.

And on weekends he likes to put on the boards,

А на вихідних він полюбляє ставати на серфборд

throw up rooster tails.

і зрізати вершечки хвиль.

And then Marge Deton.

А це Мардж Детон.

Marge is 104.

Їй 104.

Her grandson actually lives in the Twin Cities here.

ЇЇ внук живе тут, в Твін Сіті.

She starts her day with lifting weights.

День вона починає з піднімання гирь.

She rides her bicycle.

Потім вона катається на велосипеді.

And then she gets in her root-beer colored

А потім сідає за кермо свого янтарного

1994 Cadillac Seville,

Кадиллака Севіль 1994-го року,

and tears down the San Bernardino freeway,

і мчить по автостраді Сан Бернардино,

where she still volunteers for seven different organizations.

де вона досі є волонтером у семи різних організаціях.

I've been on 19 hardcore expeditions.

Я побував у 19 суворих експедиціях.

I'm probably the only person you'll ever meet

Навряд ви знайдете ще одну людину окрім мене,

who rode his bicycle across

хто б на своєму велосипеді об'їхав

the Sahara desert without sunscreen.

Сахару без сонцезахисного крему.

But I'll tell you, there is no adventure more harrowing

Але скажу вам, що немає жахливішої пригоди,

than riding shotgun with Marge Deton.

ніж як побувати в машині, якою керує Мардж Детон.

"A stranger is a friend I haven't met yet!" she'd say to me.

"Незнайомець - це друг, з яким я ще не знайома", - сказала вона мені.

So, what are the common denominators

Отже, які спільні риси об'єднують

in these three cultures?

ці три культури?

What are the things that they all do?

До яких хитрощів вони вдаються?

And we managed to boil it down to nine.

Ми зуміли звести ці риси до дев'яти.

In fact we've done two more Blue Zone expeditions since this

Взагалі ми провели ще дві експедиції в Блакитні зони з тих пір,

and these common denominators hold true.

і ці спільні риси є характерними і там.

And the first one,

Першою рисою є,

and I'm about to utter a heresy here,

і тут я скажу дещо неочікуване,

none of them exercise,

відсутність спортивного навантаження,

at least the way we think of exercise.

принаймні в тому вигляді, в якому ми його собі уявляємо.

Instead, they set up their lives

Замість того, вони організовують своє життя

so that they are constantly nudged into physical activity.

таким чином, щоб завжди бути активними.

These 100-year-old Okinawan women

Ці 100-річні жінки з Окінави

are getting up and down off the ground, they sit on the floor,

сідають і встають з підлоги, через те, що вони сидять на підлозі,

30 or 40 times a day.

від 30 до 40 разів на день.

Sardinians live in vertical houses, up and down the stairs.

Сардинці живуть у вертикальних будиночках, весь час спускаючись і піднімаючись сходами.

Every trip to the store, or to church

Кожен похід в магазин чи до церкви,

or to a friend's house occasions a walk.

чи в гості до друга є прогулянкою.

They don't have any conveniences.

В них немає особливих вигод.

There is not a button to push to do yard work or house work.

Немає автоматичних приладів для роботи на подвір'ї чи вдома.

If they want to mix up a cake, they're doing it by hand.

Якщо їм потрібно замісити пиріг, вони роблять це руками.

That's physical activity.

Це і є фізична активність.

That burns calories just as much as going on the treadmill does.

Це спалює калорії так само, як бігова доріжка.

When they do do intentional physical activity,

Коли ж вони вдаються до фізичного навантаження,

it's the things they enjoy. They tend to walk,

вони роблять речі, які їм подобаються. Вони багато гуляють,

the only proven way to stave off cognitive decline,

це єдиний перевірений спосіб запобігання спаду розумових здібностей.

and they all tend to have a garden.

А ще вони займаються городництвом.

They know how to set up their life in the right way

Вони знають, як правильно організувати своє життя,

so they have the right outlook.

отже, в них правильний світогляд.

Each of these cultures take time to downshift.

В кожної з цих культур є час, відведений на зниження темпу.

The Sardinians pray. The Seventh-Day Adventists pray.

Сардинці моляться. Адвентисти сьомого дня теж моляться.

The Okinawans have this ancestor veneration.

Жителі Окінави шанують предків.

But when you're in a hurry or stressed out,

Коли ви перебуваєте у стресі чи постійній метушні,

that triggers something called the inflammatory response,

це призводить до так званої реакції збудження.

which is associated with everything from Alzheimer's

яка може стати причиною виникнення хвороби Альцгеймера

disease to cardiovascular disease.

і серцево-судинних захворювань.

When you slow down for 15 minutes a day

Якщо ви кожного дня відпочиватимете хоч би 15 хвилин,

you turn that inflammatory state

ви зміните реакцію збудження

into a more anti-inflammatory state.

на протилежний стан.

They have vocabulary for sense of purpose,

У них є термін для позначення життєвої цілі,

ikigai, like the Okinawans.

ікігай, як у жителів Окінави.

You know the two most dangerous years in your life

Вам відомо, що двома найнебезпечнішими роками життя

are the year you're born, because of infant mortality,

є рік народження, через високий рівень дитячої смертності,

and the year you retire.

і рік виходу на пенсію.

These people know their sense of purpose,

Ці люди знають ціль свого життя,

and they activate in their life, that's worth about seven years

вони активні, що додає їм близько семи років

of extra life expectancy.

до середньої тривалості життя.

There's no longevity diet.

Не існує дієти довголіття.

Instead, these people drink a little bit every day,

Натомість ці люди трошки випивають кожного дня,

not a hard sell to the American population.

що не було б важким завданням для американців.

(Laughter)

(Сміх)

They tend to eat a plant-based diet.

Вони їдять переважно їжу рослинного походження.

Doesn't mean they don't eat meat, but lots of beans and nuts.

Це не означає, що вони не їдять м'ясо, але вони ще їдять багато бобових і горіхів.

And they have strategies to keep from overeating,

В них є хитрощі, які допомагають їм уникнути ожиріння.

little things that nudge them away from the table at the right time.

Це невеличкі правила, які підказують їм встати з-за столу в правильний момент.

And then the foundation of all this is how they connect.

В основі цього всього лежить система взаємозв'язку.

They put their families first,

На першому місці в них сім'я,

take care of their children and their aging parents.

виховання дітей і догляд за старіючими батьками.

They all tend to belong to a faith-based community,

Всі вони переважно належать до віруючих громад.

which is worth between four and 14

що додає від 4 до 14

extra years of life expectancy

років життя,

if you do it four times a month.

якщо практикувати це 4 рази на місяць.

And the biggest thing here

І найголовнішим є те,

is they also belong to the right tribe.

що вони оточені правильними людьми.

They were either born into

Вони або були народжені серед них,

or they proactively surrounded themselves with the right people.

або навмисне оточили себе правильними людьми.

We know from the Framingham studies,

Згідно з Фрамінгемським дослідженням,

that if your three best friends are obese

якщо три ваших близьких друга страждають на ожиріння,

there is a 50 percent better chance that you'll be overweight.

то ваша можливість захворіти на цю недугу збільшується на 50%.

So, if you hang out with unhealthy people,

Отже, якщо ви проводите час з нездоровими людьми,

that's going to have a measurable impact over time.

це має відчутний вплив на вас.

Instead, if your friend's idea of recreation

Натомість, якщо ваші друзі люблять активний відпочинок,

is physical activity, bowling, or playing hockey,

боулінг, хокей,

biking or gardening,

катання на велосипеді чи городництво,

if your friends drink a little, but not too much,

якщо ваші друзі випивають помірно, але не забагато,

and they eat right, and they're engaged, and they're trusting and trustworthy,

якщо вони правильно харчуються, якщо це сімейні люди, які довіряють вам і ви можете довіряти їм,

that is going to have the biggest impact over time.

то це матиме найбільший вплив над часом.

Diets don't work. No diet in the history of the world

Дієти не є результативними. За всю історію ні одна дієта

has ever worked for more than two percent of the population.

не спрацювала більше, ніж на двох відсотках населення.

Exercise programs usually start in January;

Системне тренування зазвичай починається в січні,

they're usually done by October.

а закінчується в жовтні.

When it comes to longevity

Коли ж мова заходить про довголіття,

there is no short term fix

не існує короткотривалих завдань

in a pill or anything else.

у вигляді таблетки чи ще чогось.

But when you think about it,

Якщо задуматися, то

your friends are long-term adventures,

ваші друзі є вашим довготривалим інтересом,

and therefore, perhaps the most significant thing you can do

і тому, мабуть, це те найважливіше, що допоможе вам

to add more years to your life,

додати років

and life to your years. Thank you very much.

і радості вашому життю. Дуже дякую.

(Applause)

(Оплески)