Dan Buettner: How to live to be 100+

Översättare: Emil Alvarsson Granskare: Matti Jääaro

Something called the Danish Twin Study

Något som kallas den Danska Tvillingstudien

established that only about 10 percent

slog fast att endast omkring 10 procent

of how long the average person lives,

av hur länge en genomsnittsperson lever,

within certain biological limits, is dictated by our genes.

inom vissa biologiska gränser, avgörs av våra gener.

The other 90 percent is dictated by our lifestyle.

De övriga 90 procenten avgörs av vår livsstil.

So the premise of Blue Zones: if we can find the

Så premisserna för "Blue Zones": Om vi kan finna den

optimal lifestyle of longevity

optimala livsstilen för att leva länge

we can come up with a de facto formula

så kan vi få fram en de facto formel

for longevity.

för att leva länge.

But if you ask the average American what the optimal formula

Men om du frågar en vanlig amerikan vad den optimala formeln

of longevity is, they probably couldn't tell you.

för att leva länge är, så vet denne förmodligen inte.

They've probably heard of the South Beach Diet, or the Atkins Diet.

De har förmodligen hört talas om South Beach-dieten eller Atkinsdieten.

You have the USDA food pyramid.

Vi har USDA:s matpyramid.

There is what Oprah tells us.

Det som Oprah berättar för oss.

There is what Doctor Oz tells us.

Det finns det som Doktor Oz säger oss.

The fact of the matter is there is a lot of confusion

Faktum är att det råder stor förvirring

around what really helps us live longer better.

kring vad som verkligen hjälper oss leva längre och bättre.

Should you be running marathons or doing yoga?

Borde man springa marathon eller syssla med yoga?

Should you eat organic meats

Borde man äta ekologiskt kött

or should you be eating tofu?

eller borde man äta tofu?

When it comes to supplements, should you be taking them?

När det kommer till kosttillskott, borde man äta dem?

How about these hormones or resveratrol?

Hur är det med hormoner eller resveratrol?

And does purpose play into it?

Och spelar en högre mening någon roll?

Spirituality? And how about how we socialize?

Spiritualitet? Och hur är det med den sociala biten?

Well, our approach to finding longevity

Nåväl, vårat tillvägagångssätt för att finna vägen till ett långt liv

was to team up with National Geographic,

var att arbeta ihop med National Geographic

and the National Institute on Aging,

och National Institute on Aging

to find the four demographically confirmed areas

för att finna fyra demografiskt bekräftade områden

that are geographically defined.

som är geografiskt definierade.

And then bring a team of experts in there

Och sedan ta dit en grupp experter

to methodically go through exactly what these people do,

för att metodiskt gå igenom exakt vad dessa människor gör,

to distill down the cross-cultural distillation.

för att destillera fram detta tvärkulturella destillat.

And at the end of this I'm going to tell you what that distillation is.

Och vid slutet av detta ska jag berätta vad detta destillat är.

But first I'd like to debunk some common myths

Men först skulle jag vilja avslöja några vanliga myter

when it comes to longevity.

angående att uppnå ett långt liv.

And the first myth is if you try really hard

Och den första myten är att om man verkligen försöker

you can live to be 100.

så kan man leva till 100.

False.

Falskt.

The problem is, only about one out of 5,000 people

Problemet är att endast cirka en av 5000

in America live to be 100.

i America blir 100.

Your chances are very low.

Era chanser är väldigt små.

Even though it's the fastest growing demographic in America,

Trots att det är den snabbast växande befolkningsgruppen i Amerika,

it's hard to reach 100.

är det svårt att nå 100.

The problem is

Problemet är

that we're not programmed for longevity.

att vi inte är programmerade att leva länge.

We are programmed for something called

Vi är programmerade för något som kallas

procreative success.

framgång genom reproduktion.

I love that word.

Jag älskar det ordet.

It reminds me of my college days.

Det påminner mig om mina dagar vid college.

Biologists term procreative success to mean

Biologernas definierar framgång genom reproduktion som

the age where you have children

åldern då man får barn

and then another generation, the age when your children have children.

och sedan ännu en generation, åldern då ens barn får barn.

After that the effect of evolution

Efter det försvinner evolutionens

completely dissipates.

effekt.

If you're a mammal, if you're a rat

Om du är ett däggdjur, om du är en råtta

or an elephant, or a human, in between, it's the same story.

eller en elefant eller människa, eller mitti emellan det är samma sak.

So to make it to age 100, you not only have to have

Så för att bli 100 måste man inte bara ha

had a very good lifestyle, you also have to have won

haft en väldigt bra livsstil, man måste även ha vunnit

the genetic lottery.

det genetiska lotteriet.

The second myth is,

Den andra myten är

there are treatments that can help slow,

att det finns behandlingar som kan sakta ned,

reverse, or even stop aging.

vända, eller till och med stanna åldrandet.

False.

Falskt.

When you think of it, there is 99 things that can age us.

När man tänker på det så finns det 99 saker som kan få oss att åldras.

Deprive your brain of oxygen for just a few minutes,

Ta bort syret från din hjärna under bara ett fåtal minuter,

those brain cells die, they never come back.

de hjärncellerna dör, de kommer aldrig tillbaka.

Play tennis too hard, on your knees, ruin your cartilage,

Spela tennis för hårt för dina knän, förstör dina menisker,

the cartilage never comes back.

brosket kommer aldrig tillbaka.

Our arteries can clog. Our brains can gunk up with plaque,

Våra artärer kan kloggas igen. Våra hjärnor kan fyllas med plack,

and we can get Alzheimer's.

och vi kan få alzheimer.

There is just too many things to go wrong.

Det finns alldeles för många saker som kan gå fel.

Our bodies have 35 trillion cells,

Våra kroppar består av 35 biljoner celler,

trillion with a "T." We're talking national debt numbers here.

biljoner med "B." Vi snackar om statsskuldssummor här.

(Laughter)

(Skratt)

Those cells turn themselves over once every eight years.

Cellerna byts ut en gång vart åttonde år.

And every time they turn themselves over

Och varje gång de byter ut sig själva

there is some damage. And that damage builds up.

uppstår små skador. Och dessa skador läggs till varandra.

And it builds up exponentially.

Och de ökar exponentiellt.

It's a little bit like the days when we all had

Det är lite som på den tiden när vi alla hade

Beatles albums or Eagles albums

Beatlesskivor eller Eaglesskivor

and we'd make a copy of that on a cassette tape,

och vi gjorde kopior av dem på kassettband,

and let our friends copy that cassette tape,

och lät våra vänner kopiera kassettbanden,

and pretty soon, with successive generations

och ganska snart, med följande generationer

that tape sounds like garbage.

lät kassettbandet som skräp.

Well, the same things happen to our cells.

Samma sak händer med våra celler.

That's why a 65-year-old person

Det är därför som en 65-åring

is aging at a rate of about

åldras med en hastighet som är omkring

125 times faster

125 gånger snabbare

than a 12-year-old person.

än hos en 12-åring.

So, if there is nothing you can do

Så om det inte finns något man kan göra

to slow your aging or stop your aging,

för att bromsa eller stanna upp sitt åldrande,

what am I doing here?

vad gör jag då här?

Well, the fact of the matter is

Nåväl, faktum är att

the best science tells us that the capacity of the human body,

de mest positiva studierna säger att kapaciteten för den mänskliga kroppen,

my body, your body,

min kropp, din kropp,

is about 90 years,

är omkring 90 år,

a little bit more for women.

lite mer för kvinnor.

But life expectancy in this country

Men den förväntade livslängden i det här landet

is only 78.

är endast 78.

So somewhere along the line,

Så någonstans längs vägen,

we're leaving about 12 good years on the table.

kastar vi bort omkring 12 goda år.

These are years that we could get.

Det är år som vi skulle kunna få tillbaka.

And research shows that they would be years largely free of chronic disease,

Och forskning har visat att det kunde vara år till stor del fria från kroniska sjukdomar,

heart disease, cancer and diabetes.

hjärtsjukdomar, cancer och diabetes.

We think the best way to get these missing years

Vi tror att det bästa sättet att återfå dessa förlorade år

is to look at the cultures around the world

är att studera kulturer världen över

that are actually experiencing them,

som faktiskt upplever dem,

areas where people are living to age 100

områden där folk lever till 100

at rates up to 10 times greater than we are,

omkring 10 gånger oftare än vi,

areas where the life expectancy

områden där den förväntade livslängden

is an extra dozen years,

är ett extra dussin år,

the rate of middle age mortality is a fraction

och där andelen som dör i medelåldern är en bråkdel

of what it is in this country.

av vad den är i det här landet.

We found our first Blue Zone about 125 miles

Vi fann vår första "Blue Zone" omkring 20 mil

off the coast of Italy, on the island of Sardinia.

utanför Italiens kust, på ön Sardinien.

And not the entire island, the island is about 1.4 million people,

Och inte hela ön, ön har omkring 1.4 miljoner invånare,

but only up in the highlands, an area called the Nuoro province.

men endast uppe i bergen, ett område som heter Nuoroprovinsen.

And here we have this area where men live the longest,

Och här har vi ett område där männen lever längst,

about 10 times more centenarians than we have here in America.

omkring 10 gånger fler hundraåringar än vad vi har här i Amerika.

And this is a place where people not only reach age 100,

Och det här är ett område där folk inte bara når åldern 100,

they do so with extraordinary vigor.

de gör det med bibehållen vigör.

Places where 102 year olds still ride their bike to work,

Områden där 102-åringar fortfarande tar hojen till arbetet,

chop wood, and can beat a guy 60 years younger than them.

hugger ved och kan slå en kille som är 60 år yngre än dem.

(Laughter)

(Skratt)

Their history actually goes back to about the time of Christ.

Deras historia går tillbaka ungefär till kristi födelse

It's actually a Bronze Age culture that's been isolated.

Det är faktiskt en bronsålderskultur som har blivit isolerad.

Because the land is so infertile,

Eftersom marken är så ofruktsamt

they largely are shepherds,

så är de till stor del herdar,

which occasions regular, low-intensity physical activity.

vilket innebär regelbunden lågintensiv fysisk aktivitet.

Their diet is mostly plant-based,

Deras diet är till stor del växtbaserad,

accentuated with foods that they can carry into the fields.

med betoning på mat som de kan bära med sig till fälten.

They came up with an unleavened whole wheat bread

De uppfann ett osyrat fullkornsbröd

called carta musica made out of durum wheat,

kallat notamusica gjort på durumvete,

a type of cheese made from grass-fed animals

en sorts ost gjord från gräsätande djur

so the cheese is high in Omega-3 fatty acids

så osten har höga värden av Omega-3 fetter

instead of Omega-6 fatty acids from corn-fed animals,

istället för Omega-6 fetter från djur matade med säd,

and a type of wine that has three times the level

och en sorts vin som har tre gånger så hög nivå

of polyphenols than any known wine in the world.

av polyfenoler än något annat känt vin i världen.

It's called Cannonau.

Det heter Cannonau.

But the real secret I think lies more

Men den riktiga hemligheten tror jag snarare ligger mer

in the way that they organize their society.

i hur de organiserar sitt samhälle.

And one of the most salient elements of the Sardinian society

Och ett av de viktigaste särdragen i det Sardinska samhället

is how they treat older people.

är hur de behandlar äldre människor.

You ever notice here in America, social equity

Har ni någonsin märkt att här i Amerika tenderar social samvaro

seems to peak at about age 24?

att vara på sin höjd kring ca 24-års åldern?

Just look at the advertisements.

Titta bara på all reklam.

Here in Sardinia, the older you get

Här på Sardinien, ju äldre du blir,

the more equity you have,

desto mer social samvaro har du,

the more wisdom you're celebrated for.

desto mer visdom hyllas du för.

You go into the bars in Sardinia,

Går du in på barerna på Sardinien,

instead of seeing the Sports Illustrated swimsuit calendar,

istället för att se Sports Illustrateds baddräktskalender,

you see the centenarian of the month calendar.

så ser du kalendern för månadens hundraåring.

This, as it turns out, is not only good for your aging parents

Detta, har det visat sig, är inte bara bra för åldrande föräldrar

to keep them close to the family --

för att hålla dem nära familjen;

it imparts about four to six years of extra life expectancy --

det ger omkring fyra till sex år ökad förväntad livslängd,

research shows it's also good for the children of those families,

forskning visar att det även är bra för barnen i dessa familjer,

who have lower rates of mortality and lower rates of disease.

som har lägre nivåer av dödlighet och lägre nivåer av sjukdomar.

That's called the grandmother effect.

Detta kallas för farmorseffekten.

We found our second Blue Zone

Vi fann vår andra "Blue Zone"

on the other side of the planet,

på andra sidan jordklotet,

about 800 miles south of Tokyo,

omkring 130 mil söder om Tokyo,

on the archipelago of Okinawa.

på ögruppen Okinawa.

Okinawa is actually 161 small islands.

Okinawa är egentligen 161 små öar.

And in the northern part of the main island,

Och den norra delen av huvudön,

this is ground zero for world longevity.

är centrum för världens längst levande.

This is a place where the oldest living female population is found.

Detta är platsen där världens äldsta kvinnliga population finns.

It's a place where people have the longest disability-free

Det är platsen där människor har den längsta

life expectancy in the world.

förväntade livslängden med bibehållen hälsa i världen.

They have what we want.

De har det vi vill ha.

They live a long time, and tend to die in their sleep,

De lever länge och tenderar att dö i sömnen,

very quickly,

väldigt fort,

and often, I can tell you, after sex.

och ofta, kan jag berätta för er, efter sex.

They live about seven good years longer than the average American.

De lever omkring sju goda år längre än den genomsnittlige amerikanen.

Five times as many centenarians as we have in America.

De har fem gånger så många 100-åringar som vi har i Amerika.

One fifth the rate of colon and breast cancer,

En femtedel av andelen ändtarms- och bröstcancer,

big killers here in America.

som tar många liv i Amerika.

And one sixth the rate of cardiovascular disease.

Och en sjättedel av andelen hjärt- och kärlsjukdomar.

And the fact that this culture has yielded these numbers

Och det faktum att den här kulturen uppvisar dessa siffror

suggests strongly they have something to teach us.

är ett starkt argument för att de har något att lära oss.

What do they do?

Hur gör de?

Once again, a plant-based diet,

Ännu en gång, en växtbaserad diet,

full of vegetables with lots of color in them.

full av grönsaker med en massa färg i.

And they eat about eight times as much tofu

Och de äter omkring åtta gånger så mycket tofu

as Americans do.

som amerikaner gör.

More significant than what they eat is how they eat it.

Mer betydelsefullt än vad de äter är hur de äter det.

They have all kinds of little strategies

De har alla möjliga sorters små strategier

to keep from overeating,

för att inte föräta sig,

which, as you know, is a big problem here in America.

vilket, som ni vet, är ett stort problem här i Amerika.

A few of the strategies we observed:

Några av de strategier som vi observerat:

they eat off of smaller plates, so they tend to eat fewer calories at every sitting.

de äter från små tallrikar, så de äter mindre kalorier vid varje måltid.

Instead of serving family style,

Istället för att servera i familjestil,

where you can sort of mindlessly eat as you're talking,

då man liksom tanklöst kan äta medan man samtalar,

they serve at the counter, put the food away,

serverar de vid disk, plockar undan maten,

and then bring it to the table.

och tar den sedan till bordet.

They also have a 3,000-year-old adage,

De har även ett 3000 år gammalt ordspråk,

which I think is the greatest sort of diet suggestion ever invented.

som jag anser vara det bästa diet-rådet någonsin.

It was invented by Confucius.

Det uppfanns av Konfucius.

And that diet is known as the Hara, Hatchi, Bu diet.

Och dieten är känd som Hara Hachi Bu dieten.

It's simply a little saying these people say before their meal

Helt enkelt någonting dessa personer säger innan måltiden

to remind them to stop eating when their stomach is [80] percent full.

för att påminna sig om att sluta äta när de är 80 procent mätta.

It takes about a half hour for that full feeling

Det tar omkring en halvtimme för mättnadskänslan

to travel from your belly to your brain.

att nå från magen till hjärnan.

And by remembering to stop at 80 percent

Och genom att komma ihåg att sluta vid 80 procent

it helps keep you from doing that very thing.

så hjälper det dig med precis det.

But, like Sardinia, Okinawa has a few social constructs

Men, likt Sardinien, har Okinawa ett antal sociala konstruktioner

that we can associate with longevity.

som vi kan förknippa med ett långt liv.

We know that isolation kills.

Vi vet att isolering dödar.

Fifteen years ago, the average American had three good friends.

För femton år sedan hade genomsnittsamerikanen tre goda vänner.

We're down to one and half right now.

Vi är nere på en och en halv nu.

If you were lucky enough to be born in Okinawa,

Om du var lycklig nog att vara född på Okinawa

you were born into a system where you

så föddes du in i ett system där du

automatically have a half a dozen friends

automatiskt har ett halvt dussin vänner

with whom you travel through life.

som du färdas genom livet tillsammans med.

They call it a Moai. And if you're in a Moai

De kallar det Moai. Och om du är i ett Moai

you're expected to share the bounty if you encounter luck,

så förväntas du dela med dig av bytet då du upplever lycka,

and if things go bad,

och om det går dåligt,

child gets sick, parent dies,

barn blir sjuka, föräldrar dör,

you always have somebody who has your back.

så har du alltid någon som stöder dig.

This particular Moai, these five ladies

Just denna moai, dessa fem damer

have been together for 97 years.

har hållit samman i 97 år.

Their average age is 102.

Deras medelålder är 102.

Typically in America

Vanligtvis i Amerika

we've divided our adult life up into two sections.

har vi delat upp våra vuxna liv i två sektioner.

There is our work life,

Vårat arbetsliv,

where we're productive.

där vi är produktiva.

And then one day, boom, we retire.

Och sedan en dag, pang, går vi i pension.

And typically that has meant

Och vanligtvis innebär det

retiring to the easy chair,

att man tar det lugnt,

or going down to Arizona to play golf.

eller åker ned till Arizona för att spela golf.

In the Okinawan language there is not even

På det Okinawska språket finns det inte ens

a word for retirement.

något ord för pensionering.

Instead there is one word

Istället finns det ett ord

that imbues your entire life,

som inbegriper hela livet,

and that word is "ikigai."

och det ordet är "ikigai."

And, roughly translated, it means

Och grovt översatt betyder det

"the reason for which you wake up in the morning."

"anledningen till att du stiger upp på morgonen"

For this 102-year-old karate master,

För den här 102-åriga karatemästaren,

his ikigai was carrying forth this martial art.

var hans ikigai att föra vidare denna kampsport.

For this hundred-year-old fisherman

För den här hundraåriga fiskaren

it was continuing to catch fish for his family three times a week.

var det att fortsätta fånga fisk till sin familj tre gånger i veckan.

And this is a question. The National Institute on Aging

Och det här är en fråga. National Institute on Aging

actually gave us a questionnaire to give these centenarians.

gav oss ett frågeformulär att ge till dessa hundraåringar.

And one of the questions, they were very culturally astute,

Och en av dessa frågor, de var väldigt kulturellt klipska,

the people who put the questionnaire.

de som framställde frågeformulären.

One of the questions was, "What is your ikigai?"

En av frågorna var, "Vad är din ikigai?"

They instantly knew why they woke up in the morning.

De visste omedelbart varför de steg upp om morgnarna.

For this 102 year old woman, her ikigai

För denna 102-åriga kvinna, hennes ikigai

was simply her great-great-great-granddaughter.

var helt enkelt hennes barnbarns barnbarn.

Two girls separated in age by 101 and a half years.

Två flickor, separerade i ålder av 101 och ett halvt år.

And I asked her what it felt like

Och jag frågade henne hur det kändes

to hold a great-great-great-granddaughter.

att hålla i ett barnbarns barnbarn.

And she put her head back and she said,

Och hon lade sitt huvud bakåt och sa,

"It feels like leaping into heaven."

"Det känns som att stiga in i himmelen."

I thought that was a wonderful thought.

Jag tyckte att det var en underbar tanke.

My editor at Geographic

Min redaktör vid Geographic

wanted me to find America's Blue Zone.

ville att jag skulle hitta Amerikas "Blue Zone."

And for a while we looked on the prairies of Minnesota,

Och under en period letade vi på Minnesotas prärier,

where actually there is a very high proportion of centenarians.

där det faktiskt finns en väldigt hög andel hundraåringar.

But that's because all the young people left.

Men det beror på att alla ungdomar flyttat.

(Laughter)

(Skratt)

So, we turned to the data again.

Så, vi studerade våra data igen.

And we found America's longest-lived population

Och vi fann Amerikas längst levande befolkning

among the Seventh-Day Adventists

bland sjundedagsadventisterna

concentrated in and around Loma Linda, California.

koncentrerade i och omkring Loma Linda i Kalifornien.

Adventists are conservative Methodists.

Adventister är konservativa metodister.

They celebrate their Sabbath

De firar sabbaten från

from sunset on Friday till sunset on Saturday.

solnedgången på fredag till solnedgången på lördag.

A "24-hour sanctuary in time," they call it.

En "24-timmars fristad i tiden," kallar de det.

And they follow five little habits

Och de följer fem små vanor

that conveys to them extraordinary longevity,

som ger dem, extraordinärt långa liv,

comparatively speaking.

jämförelsevis.

In America here, life expectancy

I Amerika är den förväntade livslängden

for the average woman is 80.

för genomsnittskvinnan 80.

But for an Adventist woman,

Men för en adventistkvinna,

their life expectancy is 89.

är den förväntade livslängden 89.

And the difference is even more pronounced among men,

Och skillnaden är ännu utmärkande hos män,

who are expected to live about 11 years

som förväntas leva omkring 11 år

longer than their American counterparts.

längre än sina amerikanska landsmän.

Now, this is a study that followed

Detta är en studie som följde

about 70,000 people for 30 years.

c:a 70 000 människor under 30 år.

Sterling study. And I think it supremely illustrates

Sterlingstudien. Och jag anser att den i allra högsta grad illustrerar

the premise of this Blue Zone project.

förutsättningarna för det här "Blue Zone"-projektet.

This is a heterogeneous community.

Detta är ett heterogent samhälle.

It's white, black, Hispanic, Asian.

Det är vitt, svart, latinamerikanskt, asiatiskt.

The only thing that they have in common are a set of

Det enda som de har gemensamt är en uppsättning av

very small lifestyle habits

väldigt små livsstilsvanor

that they follow ritualistically

som de följer rituellt

for most of their lives.

under större delen av sina liv.

They take their diet directly from the Bible.

De tar sin diet direkt från bibeln.

Genesis: Chapter one, Verse [29],

Första Mosebok: Kapitel ett, vers [29],

where God talks about legumes and seeds,

där Gud talar om ärtväxter och frön,

and on one more stanza about green plants,

och en till strof om gröna växter,

ostensibly missing is meat.

det som till synes saknas är kött.

They take this sanctuary in time very serious.

De tar väldigt allvarligt på denna fristad i tiden.

For 24 hours every week,

Under 24 timmar varje vecka,

no matter how busy they are, how stressed out they are at work,

oberoende av hur upptagna de är, hur stressigt det är på jobbet,

where the kids need to be driven,

vart barnen behöver bli skjutsade,

they stop everything and they focus on their God,

så stannar de upp med allt och fokuserar på sin Gud,

their social network, and then, hardwired right in the religion,

sitt sociala nätverk, och sedan, hårdkodat in i deras religion

are nature walks.

är promenader i naturen.

And the power of this is not that it's done occasionally,

Och styrkan i detta ligger inte i att det sker sporadiskt,

the power is it's done every week for a lifetime.

styrkan ligger i att det sker varje vecka under en livstid.

None of it's hard. None of it costs money.

Inget av det är svårt. Det kostar inte pengar.

Adventists also tend to hang out with other Adventists.

Adventister tenderar även att umgås med andra adventister.

So, if you go to an Adventist's party

Så om du går på en adventistfest

you don't see people swilling Jim Beam or rolling a joint.

ser du inte folk hälla i sig Jim Beam eller rulla en joint.

Instead they're talking about their next nature walk,

Istället samtalar de om nästa promenad i naturen,

exchanging recipes, and yes, they pray.

utbyter recept, och ja, de ber.

But they influence each other in profound and measurable ways.

Men de påverkar varandra på djupgående och mätbara sätt.

This is a culture that has yielded Ellsworth Whareham.

Detta är en kultur som har frambringat Ellsworth Wheram.

Ellsworth Whareham is 97 years old.

Ellsworth Wheram är 97 år gammal.

He's a multimillionaire,

Han är multimiljonär,

yet when a contractor wanted 6,000 dollars

men när en entreprenör ville ha 6000 dollar

to build a privacy fence,

för att bygga ett staket,

he said, "For that kind of money I'll do it myself."

sa han, "För de pengarna gör jag det själv."

So for the next three days he was out shoveling cement,

Så under de kommande tre dagarna var han ute och skyfflade cement,

and hauling poles around.

och släpade runt på pålar.

And predictably, perhaps, on the fourth day

Och förutsägbart, kanske, på den fjärde dagen

he ended up in the operating room.

hamnade han vid operationsbordet.

But not as the guy on the table;

Men inte som personen på bordet;

the guy doing open-heart surgery.

som den som utförde öppen hjärtkirurgi.

At 97 he still does 20 open-heart surgeries every month.

Vid 97 års ålder utför han fortfarande öppen hjärtkirurgi 20 gånger varje månad.

Ed Rawlings, 103 years old now,

Ed Rawling, 103 år gammal nu,

an active cowboy, starts his morning with a swim.

en aktiv cowboy, startar sin morgon med en simtur.

And on weekends he likes to put on the boards,

Och på helgerna gillar han att ta på sig vattenskidorna,

throw up rooster tails.

få vattnet att spruta.

And then Marge Deton.

Och sedan Marge Deton.

Marge is 104.

Marge är 104.

Her grandson actually lives in the Twin Cities here.

Hennes barnbarn bor faktiskt här i Twin Cities.

She starts her day with lifting weights.

Hon startar sin dag med att lyfta vikter.

She rides her bicycle.

Hon cyklar på sin cykel.

And then she gets in her root-beer colored

Och sedan stiger hon in i sin root-beer färgade

1994 Cadillac Seville,

1994 års Cadillac Seville,

and tears down the San Bernardino freeway,

och vrålar nedför San Bernardino-motorvägen,

where she still volunteers for seven different organizations.

där hon fortfarande är volontär för sju olika organisationer.

I've been on 19 hardcore expeditions.

Jag har varit på 19 stenhårda expeditioner.

I'm probably the only person you'll ever meet

Jag är förmodligen den enda person ni någonsin kommer träffa

who rode his bicycle across

som har åkt cykel genom

the Sahara desert without sunscreen.

Saharaöknen utan solskydd.

But I'll tell you, there is no adventure more harrowing

Men jag säger er, det finns inget äventyr hemskare

than riding shotgun with Marge Deton.

än att åka shotgun med Marge Deton.

"A stranger is a friend I haven't met yet!" she'd say to me.

"En främling är en vän jag inte träffat ännu!" sa hon till mig.

So, what are the common denominators

Så, vilka är de gemensamma nämnarna

in these three cultures?

för dessa tre kulturer?

What are the things that they all do?

Vilka är sakerna som de alla gör?

And we managed to boil it down to nine.

Vi lyckades koka ner det till nio saker.

In fact we've done two more Blue Zone expeditions since this

Faktum är att vi gjort två Blue Zone-expeditioner till efter detta

and these common denominators hold true.

och de gemensamma nämnarna stämmer.

And the first one,

Och den första,

and I'm about to utter a heresy here,

och jag kommer att häda nu,

none of them exercise,

inga av dem motionerar,

at least the way we think of exercise.

i alla fall inte på det sätt som vi tänker på motion.

Instead, they set up their lives

Istället, ordnar de sina liv

so that they are constantly nudged into physical activity.

så att de konstant utför fysisk aktivitet.

These 100-year-old Okinawan women

Dessa 100-åriga kvinnor på Okinawa

are getting up and down off the ground, they sit on the floor,

reser sig upp och ned från marken, de sitter på golvet,

30 or 40 times a day.

30 eller 40 gånger per dag.

Sardinians live in vertical houses, up and down the stairs.

Folk på Sardinien bor i vertikala hus, upp och nedför trapporna.

Every trip to the store, or to church

Varje resa till affären, eller till kyrkan

or to a friend's house occasions a walk.

eller till en väns hus ger tillfälle för en promenad.

They don't have any conveniences.

De har inga bekvämligheter.

There is not a button to push to do yard work or house work.

Det finns ingen knapp att trycka på för att utföra trädgårds- eller hushållsarbete.

If they want to mix up a cake, they're doing it by hand.

Om de vill röra ihop en kaka, så gör de det för hand.

That's physical activity.

Det är fysisk aktivitet.

That burns calories just as much as going on the treadmill does.

Det bränner kalorier precis lika mycket som löpbandet gör.

When they do do intentional physical activity,

Då de avsiktligt utför fysisk träning,

it's the things they enjoy. They tend to walk,

är det saker de tycker om. De tenderar att vandra,

the only proven way to stave off cognitive decline,

det enda bevisade sättet att stävja kognitiv försämring,

and they all tend to have a garden.

och alla verkar ha en trädgård.

They know how to set up their life in the right way

De vet hur de ska leva sina liv på rätt sätt

so they have the right outlook.

så de har rätt sätt att se på omvärlden.

Each of these cultures take time to downshift.

Samtliga dessa kulturer tar sig tid att varva ned.

The Sardinians pray. The Seventh-Day Adventists pray.

Sardinierna ber. Sjundedagsadventisterna ber.

The Okinawans have this ancestor veneration.

Okinawerna har sin vördnad för sina förfäder.

But when you're in a hurry or stressed out,

Men då man har bråttom eller är stressad

that triggers something called the inflammatory response,

utlöser detta något som kallas för inflammatorisk respons ,

which is associated with everything from Alzheimer's

som förknippas med allt ifrån alzheimers

disease to cardiovascular disease.

sjukdom till hjärt- och kärlsjukdomar.

When you slow down for 15 minutes a day

Då man saktar ned under 15 minuter varje dag

you turn that inflammatory state

omvänder man detta inflammerade tillstånd

into a more anti-inflammatory state.

till ett mer antiinflammatoriskt tillstånd.

They have vocabulary for sense of purpose,

De har ord för känslan av mening,

ikigai, like the Okinawans.

ikigai, hos Okinawerna.

You know the two most dangerous years in your life

De två farligaste åren i livet

are the year you're born, because of infant mortality,

är året då man föds, på grund av spädbarnsdödlighet,

and the year you retire.

och året då man går i pension.

These people know their sense of purpose,

Dessa människor vet vad meningen med deras liv är,

and they activate in their life, that's worth about seven years

och de är aktiva under sina liv, det är värt omkring sju år

of extra life expectancy.

av extra förväntad livslängd.

There's no longevity diet.

Det finns ingen diet för ett långt liv.

Instead, these people drink a little bit every day,

Istället, dessa personer dricker lite varje dag,

not a hard sell to the American population.

inte så svårt att sälja in till det amerikanska folket.

(Laughter)

(Skratt)

They tend to eat a plant-based diet.

De tenderar att följa en växtbaserad diet.

Doesn't mean they don't eat meat, but lots of beans and nuts.

Det innebär inte att de inte äter kött, men massvis av bönor och nötter.

And they have strategies to keep from overeating,

Och de har strategier som hindrar dem från att föräta sig,

little things that nudge them away from the table at the right time.

små saker som knuffar bort dem från bordet i rättan tid.

And then the foundation of all this is how they connect.

Och sedan grunden för allt detta är hur de knyter samman.

They put their families first,

De sätter sina familjer först,

take care of their children and their aging parents.

tar hand om sina barn och åldrande föräldrar.

They all tend to belong to a faith-based community,

De tenderar alla att tillhöra troende samhällsgrupper,

which is worth between four and 14

vilket är värt mellan fyra och 14

extra years of life expectancy

extra år av förväntad livslängd

if you do it four times a month.

om du gör det fyra gånger per månad.

And the biggest thing here

Och den viktigaste saken här

is they also belong to the right tribe.

är att de även tillhör rätt stam.

They were either born into

De föddes alla in i den

or they proactively surrounded themselves with the right people.

eller så har de aktivt strävat efter att omge sig med rätt folk.

We know from the Framingham studies,

Vi vet från Framinghamstudierna,

that if your three best friends are obese

att om dina tre bästa vänner är överviktiga

there is a 50 percent better chance that you'll be overweight.

så är det en 50 procent större chans att du blir överviktig.

So, if you hang out with unhealthy people,

Så, om du umgås med ohälsosamma personer

that's going to have a measurable impact over time.

så kommer det att ha en mätbar effekt över tid.

Instead, if your friend's idea of recreation

Istället, om dina vänners föreställning om förströelse

is physical activity, bowling, or playing hockey,

är fysisk aktivitet, att bowla, eller spela hockey,

biking or gardening,

cykla eller rå om trädgården,

if your friends drink a little, but not too much,

om dina vänner dricker lite, men inte för mycket,

and they eat right, and they're engaged, and they're trusting and trustworthy,

och de äter korrekt, och de är engagerade, och de litar på dig och är pålitliga,

that is going to have the biggest impact over time.

så kommer det att ha den största påverkan över tid.

Diets don't work. No diet in the history of the world

Dieter funkar inte, Ingen diet i världshistorien

has ever worked for more than two percent of the population.

har någonsin fungerat för mer än två procent av befolkningen.

Exercise programs usually start in January;

Träningsprogram startar vanligtvis i januari,

they're usually done by October.

de är vanligtvis över i oktober.

When it comes to longevity

Då det kommer till lång liv

there is no short term fix

så finns ingen snabb lösning

in a pill or anything else.

genom ett piller eller något annat.

But when you think about it,

Men om man funderar på det

your friends are long-term adventures,

så är dina vänner långvariga äventyr,

and therefore, perhaps the most significant thing you can do

och är därför, kanske detr viktigaste du kan göra

to add more years to your life,

för att lägga fler år till ditt liv,

and life to your years. Thank you very much.

och mer liv till dina år. Tack så mycket.

(Applause)

(Applåder)