Dan Buettner: How to live to be 100+

Дэн Бютнер: Как дожить до 100 лет

Переводчик: Irina Makarova Редактор: Namik Kasumov

Something called the Danish Twin Study

Согласно т.н. датскому исследованию близнецов,

established that only about 10 percent

от генов зависит лишь 10%

of how long the average person lives,

продолжительности жизни,

within certain biological limits, is dictated by our genes.

в определенных биологических пределах.

The other 90 percent is dictated by our lifestyle.

Оставшиеся 90% зависят от образа жизни.

So the premise of Blue Zones: if we can find the

Предпосылка наших "Голубых Зон" такова: если мы найдем

optimal lifestyle of longevity

оптимальный образ жизни для долголетия,

we can come up with a de facto formula

мы можем открыть реально действующую

for longevity.

формулу долголетия.

But if you ask the average American what the optimal formula

Если спросить среднестатистического американца, в чем состоит

of longevity is, they probably couldn't tell you.

формула долголетия, он вряд ли сможет ответить.

They've probably heard of the South Beach Diet, or the Atkins Diet.

Он слышал только что-то о модных диетах, типа диета «Южного пляжа» или диета Аткинса.

You have the USDA food pyramid.

Имеется известная пирамида питания от Министерства сельского хозяйства США.

There is what Oprah tells us.

Имеются советы телешоу Опра [Винфри],

There is what Doctor Oz tells us.

советы от Доктора Оз.

The fact of the matter is there is a lot of confusion

На самом же деле, слишком много неразберихи

around what really helps us live longer better.

относительно того, что же в реальности может продлить здоровую жизнь.

Should you be running marathons or doing yoga?

Следует ли участвовать в марафонах или заниматься йогой?

Should you eat organic meats

Питаться ли натуральным мясом

or should you be eating tofu?

или же тофу?

When it comes to supplements, should you be taking them?

А как насчет добавок: следует ли их употреблять?

How about these hormones or resveratrol?

А вот говорят про гормоны и ресвератрол…

And does purpose play into it?

А наличие у человека цели [жизни] играет роль?

Spirituality? And how about how we socialize?

А духовность? А общение с окружающими?

Well, our approach to finding longevity

Наш подход к поискам долголетия

was to team up with National Geographic,

заключался в том, чтобы, объединив усилия с обществом National Geographic

and the National Institute on Aging,

и Национальным Институтом Старения,

to find the four demographically confirmed areas

установить четыре географически очерченные зоны

that are geographically defined.

с достоверной демографией старения.

And then bring a team of experts in there

Затем туда едет группа экспертов и

to methodically go through exactly what these people do,

в точности описывает, как там живут люди,

to distill down the cross-cultural distillation.

после чего частности отсеиваются и получается общая для всех картина.

And at the end of this I'm going to tell you what that distillation is.

В конце я расскажу вам, какая картина получилась.

But first I'd like to debunk some common myths

Но сначала хочу развенчать несколько популярных мифов,

when it comes to longevity.

касающихся долголетия.

And the first myth is if you try really hard

Миф первый: если очень постараться,

you can live to be 100.

то дожить до 100 можно.

False.

Неправда.

The problem is, only about one out of 5,000 people

Проблема в том, что лишь один из 5000 людей

in America live to be 100.

в Америке доживает до 100 лет.

Your chances are very low.

Шансы очень малы.

Even though it's the fastest growing demographic in America,

Несмотря на то, что в США этот демографический сегмент растёт быстрее всех,

it's hard to reach 100.

дожить до 100 лет трудно.

The problem is

Проблема в том,

that we're not programmed for longevity.

что человек не запрограммирован на долголетие.

We are programmed for something called

Человек запрограммирован на

procreative success.

т.н. успех продолжения рода.

I love that word.

Мне нравится это название.

It reminds me of my college days.

Оно напоминает мне о моих студенческих годах.

Biologists term procreative success to mean

Называя продолжение рода успешным, биологи подразумевают

the age where you have children

тот возраст, когда у вас есть дети,

and then another generation, the age when your children have children.

которые уже произвели следующее поколение, т.е. возраст, когда у ваших детей есть дети.

After that the effect of evolution

После этого влияние эволюции

completely dissipates.

сводится к нулю.

If you're a mammal, if you're a rat

Для всех млекопитающих – будь то крыса,

or an elephant, or a human, in between, it's the same story.

слон, человек – для всего спектра та же картина.

So to make it to age 100, you not only have to have

Так что, чтобы дожить до 100, надо не только

had a very good lifestyle, you also have to have won

вести здоровый образ жизни, но и выиграть

the genetic lottery.

в "генетической лотерее".

The second myth is,

Миф второй:

there are treatments that can help slow,

есть методы воздействия на организм, позволяющие замедлить,

reverse, or even stop aging.

обратить вспять или даже остановить старение.

False.

Неправда.

When you think of it, there is 99 things that can age us.

Достаточно немного задуматься, чтобы найти миллион причин старения.

Deprive your brain of oxygen for just a few minutes,

Лишите мозг кислорода хотя бы на пару минут,

those brain cells die, they never come back.

и часть мозговых клеток отомрёт и никогда не восстановится.

Play tennis too hard, on your knees, ruin your cartilage,

Поиграв чересчур усердно в теннис, порвёте хрящ на колене –

the cartilage never comes back.

он никогда не восстановится.

Our arteries can clog. Our brains can gunk up with plaque,

Артерии – могут закупориться. Мозг – может забиться тромбами.

and we can get Alzheimer's.

А можно заработать болезнь Альцгеймера.

There is just too many things to go wrong.

Слишком много чего может произойти неприятного.

Our bodies have 35 trillion cells,

Наш организм состоит из 35 триллионов клеток,

trillion with a "T." We're talking national debt numbers here.

повторяю, триллионов, первая буква "Т". Как в диспутах о размере внутреннего долга США.

(Laughter)

(Смех)

Those cells turn themselves over once every eight years.

Клетки воспроизводятся каждые восемь лет.

And every time they turn themselves over

И каждое такое воспроизведение

there is some damage. And that damage builds up.

сопровождается потерей. Потери накапливаются.

And it builds up exponentially.

Причем их рост экспоненциальный.

It's a little bit like the days when we all had

Это примерно как в те годы, когда у нас у всех были

Beatles albums or Eagles albums

альбомы Beatles или Eagles.

and we'd make a copy of that on a cassette tape,

Мы переписывали их на магнитофонные кассеты,

and let our friends copy that cassette tape,

потом кассеты давали друзьям переписать,

and pretty soon, with successive generations

и довольно быстро, через несколько поколений записей,

that tape sounds like garbage.

кассета звучала совершенно наразборчиво.

Well, the same things happen to our cells.

Тоже происходит и с нашими клетками.

That's why a 65-year-old person

Поэтому в 65 лет человек

is aging at a rate of about

стареет примерно

125 times faster

в 125 раз быстрее,

than a 12-year-old person.

чем в 12 лет.

So, if there is nothing you can do

Итак, если ничего нельзя сделать,

to slow your aging or stop your aging,

чтобы замедлить или остановить старение,

what am I doing here?

то тогда вопрос: что я тут делаю?

Well, the fact of the matter is

Дело в том,

the best science tells us that the capacity of the human body,

что наука говорит нам, что в человеческом теле,

my body, your body,

в моём, вашем, заложены

is about 90 years,

возможности лет на 90,

a little bit more for women.

у женщин – несколько больше.

But life expectancy in this country

Но продолжительность жизни в США –

is only 78.

всего лишь 78 лет.

So somewhere along the line,

Поэтому где-то по пути

we're leaving about 12 good years on the table.

мы теряем примерно 12 законных лет жизни.

These are years that we could get.

Но мы могли бы вернуть их.

And research shows that they would be years largely free of chronic disease,

И, как доказывают исследования, эти годы должны пройти в целом

heart disease, cancer and diabetes.

без хронических болезней, заболеваний сердца, рака или диабета.

We think the best way to get these missing years

Мы считаем, что лучший способ гарантировать себе эти годы -

is to look at the cultures around the world

приглядеться к примеру сообществ людей,

that are actually experiencing them,

которые их фактически проживают,

areas where people are living to age 100

к примеру тех мест, где люди доживают до 100 лет

at rates up to 10 times greater than we are,

статистически в 10 раз чаще, чем у нас,

areas where the life expectancy

тех мест, где продолжительность жизни

is an extra dozen years,

на добрую дюжину лет больше,

the rate of middle age mortality is a fraction

а смертность среди населения среднего возраста –

of what it is in this country.

в несколько раз меньше, чем в США.

We found our first Blue Zone about 125 miles

Первую "Голубую Зону" мы нашли в 200 км

off the coast of Italy, on the island of Sardinia.

от побережья Италии, на острове Сардиния.

And not the entire island, the island is about 1.4 million people,

Но только не весь остров, с его населением в 1,4 млн. человек,

but only up in the highlands, an area called the Nuoro province.

а его высокогорная местность, называемая провинцией Нуоро.

And here we have this area where men live the longest,

В этой местности мужчины живут дольше всех других в мире.

about 10 times more centenarians than we have here in America.

Здесь 100-летний жителей раз в 10 больше, чем в Америке.

And this is a place where people not only reach age 100,

И в этом месте люди не просто доживают до 100 лет,

they do so with extraordinary vigor.

они ведут чрезвычайно энергичную жизнь.

Places where 102 year olds still ride their bike to work,

Тут 102-летние ездят на велосипеде на работу,

chop wood, and can beat a guy 60 years younger than them.

колют дрова, и могут дать фору парням на 60 лет моложе их.

(Laughter)

(Смех)

Their history actually goes back to about the time of Christ.

Их история восходит ко временам Иисуса Христа.

It's actually a Bronze Age culture that's been isolated.

Это – оказавшаяся изолированной от остального мира культура Бронзового века.

Because the land is so infertile,

Земля здесь неплодородна.

they largely are shepherds,

Они в основном пасут овец

which occasions regular, low-intensity physical activity.

что означает систематическую физическую нагрузку малой интенсивности.

Their diet is mostly plant-based,

Питаются они большей частью растительной пищей,

accentuated with foods that they can carry into the fields.

которую сами же возделывают на своих полях.

They came up with an unleavened whole wheat bread

Они делают пресный цельнозерновой хлеб

called carta musica made out of durum wheat,

из твёрдой пшеницы, который называется нотамусика,

a type of cheese made from grass-fed animals

а также сыр из молока животных, которые питаются травой,

so the cheese is high in Omega-3 fatty acids

а потому в нем высокое содержание жирных кислот Омега-3,

instead of Omega-6 fatty acids from corn-fed animals,

в отличие от кислот Омега-6, характерных для животных, питающихся зерновыми.

and a type of wine that has three times the level

Они также делают вино, в котором в три раза больше

of polyphenols than any known wine in the world.

полифенолов, чем в любом другом вине мира.

It's called Cannonau.

Оно называется Каннонау.

But the real secret I think lies more

Но настоящий секрет, как мне кажется, кроется

in the way that they organize their society.

в том, как организовано их общество.

And one of the most salient elements of the Sardinian society

Один из самых отличительных признаков сардинского общества -

is how they treat older people.

это их отношение к людям более старшего возраста.

You ever notice here in America, social equity

Вы замечали, что здесь, в Америке, общественная ценность

seems to peak at about age 24?

идёт на убыль где-то после 24 лет?

Just look at the advertisements.

Взгляните на возраст людей, снимаемых для реклам.

Here in Sardinia, the older you get

А в Сардинии, чем старше человек,

the more equity you have,

тем выше его ценность,

the more wisdom you're celebrated for.

тем больше его почитают за мудрость.

You go into the bars in Sardinia,

Зайдите в бар на Сардинии, и вместо календаря

instead of seeing the Sports Illustrated swimsuit calendar,

с купальниками из журнала Sports Illustrated

you see the centenarian of the month calendar.

вы увидите календарь с изображением долгожителей.

This, as it turns out, is not only good for your aging parents

Это, оказывается, полезно не только стареющим родителям,

to keep them close to the family --

чтобы держаться поближе к семье,

it imparts about four to six years of extra life expectancy --

что добавляет им 4-6 лет жизни.

research shows it's also good for the children of those families,

Но, как показывают исследования, это хорошо и для их детей,

who have lower rates of mortality and lower rates of disease.

так как позволяет снизить уровень детской смертности и заболеваемости.

That's called the grandmother effect.

Это так называемый "эффект бабушки".

We found our second Blue Zone

Вторую "голубую зону" мы нашли

on the other side of the planet,

на другом конце земного шара,

about 800 miles south of Tokyo,

примерно в 1300 км к югу от Токио,

on the archipelago of Okinawa.

на архипелаге Окинава.

Okinawa is actually 161 small islands.

Окинава – это цепь из 161 маленьких островов.

And in the northern part of the main island,

А северная часть главного острова -

this is ground zero for world longevity.

это своего рода точка отсчета мирового долголетия.

This is a place where the oldest living female population is found.

Женское население этого местечка живёт дольше всех на земле.

It's a place where people have the longest disability-free

Здесь люди имеют самый высокий показатель в мире

life expectancy in the world.

по продолжительности здоровой жизни.

They have what we want.

У них есть то, что нам надо.

They live a long time, and tend to die in their sleep,

Они живут долго, а умирают во сне,

very quickly,

очень быстро

and often, I can tell you, after sex.

и нередко, скажу вам, после секса.

They live about seven good years longer than the average American.

Они живут на целых семь лет дольше, чем средний американец.

Five times as many centenarians as we have in America.

Здесь в пять раз больше 100-летних, чем в США,

One fifth the rate of colon and breast cancer,

в пять раз меньше уровень заболеваний раком кишки и молочной железы,

big killers here in America.

т.е. тех, что составляют немалую долю причин смертности у нас в США.

And one sixth the rate of cardiovascular disease.

И еще у них в шесть раз меньше сердечно-сосудистых заболеваний.

And the fact that this culture has yielded these numbers

Тот факт, что их образ жизни приводит к таким показателям,

suggests strongly they have something to teach us.

заставляет к ним приглядеться и поучиться у них.

What do they do?

Что же они делают?

Once again, a plant-based diet,

И опять мы видим питание на основе растительной пищи,

full of vegetables with lots of color in them.

обилие в меню цветных овощей.

And they eat about eight times as much tofu

Тофу раз здесь едят в восемь больше,

as Americans do.

чем в США.

More significant than what they eat is how they eat it.

Но гораздо важнее не чем, а как питаются местные жители.

They have all kinds of little strategies

У них в ходу всевозможные уловки,

to keep from overeating,

направленные на то, чтобы не переесть.

which, as you know, is a big problem here in America.

У нас США, как вы знаете – это большая проблема.

A few of the strategies we observed:

Вот, для примера, пара таких приёмов:

they eat off of smaller plates, so they tend to eat fewer calories at every sitting.

еда подаётся в маленьких тарелках, так что за раз съедается меньше калорий.

Instead of serving family style,

Они не накрывают стол сразу для всей семьи,

where you can sort of mindlessly eat as you're talking,

когда, за разговорами, поедается безграничное количество пищи.

they serve at the counter, put the food away,

Вместо этого они сервируют еду за стойкой

and then bring it to the table.

и только затем подают ее к столу.

They also have a 3,000-year-old adage,

А еще у них есть поговорка 3000-летней давности.

which I think is the greatest sort of diet suggestion ever invented.

По моему мнению, это –самая лучшая формула правильного питания.

It was invented by Confucius.

Придумана она Конфуцием.

And that diet is known as the Hara, Hatchi, Bu diet.

Эта диета известна как Хара-Хатчи-Бу.

It's simply a little saying these people say before their meal

Это просто приговорка перед едой для напоминания о том,

to remind them to stop eating when their stomach is [80] percent full.

что надо прекратить есть, когда желудок заполнен на 80 процентов.

It takes about a half hour for that full feeling

Требуется полчаса, чтобы чувство сытости

to travel from your belly to your brain.

передалось от живота к мозгу.

And by remembering to stop at 80 percent

Помня о том, чтобы остановиться на 80 процентах,

it helps keep you from doing that very thing.

вы удерживаетесь от переедания.

But, like Sardinia, Okinawa has a few social constructs

Как и на Сардинии, на Окинаве люди выработали свои общественные нормы,

that we can associate with longevity.

которые мы можем связать с долгожительством.

We know that isolation kills.

Как известно, изоляция смерти подобна.

Fifteen years ago, the average American had three good friends.

Пятнадцать лет назад среднестатистический американец имел трёх близких друзей.

We're down to one and half right now.

Сегодня эта цифра упала до полутора.

If you were lucky enough to be born in Okinawa,

Те, кому посчастливилось родиться на Окинаве,

you were born into a system where you

вливаются в систему, при которой каждый

automatically have a half a dozen friends

автоматически имеет полдюжины друзей,

with whom you travel through life.

вместе с которыми будет прожита жизнь.

They call it a Moai. And if you're in a Moai

Эта система называется мо-аи. Если вы в мо-аи,

you're expected to share the bounty if you encounter luck,

то должны поделиться достатком, когда вам выпадет счастье,

and if things go bad,

если же случилась беда –

child gets sick, parent dies,

заболел ребенок, скончался один из родителей –

you always have somebody who has your back.

то всегда есть кто-то, на кого можно опереться.

This particular Moai, these five ladies

Эта конкретная группа мо-аи, эти пять женщин –

have been together for 97 years.

уже 97 лет вместе.

Their average age is 102.

Их средний возраст - 102 года.

Typically in America

В Америке, как правило,

we've divided our adult life up into two sections.

взрослая жизнь делится две фазы.

There is our work life,

Первая – рабочая жизнь,

where we're productive.

период производительности.

And then one day, boom, we retire.

А потом вдруг – рраз! И в один прекрасный день – на пенсию.

And typically that has meant

Как правило, это означает, что

retiring to the easy chair,

мы садимся в мягкое кресло

or going down to Arizona to play golf.

или переезжаем в Аризону играть в гольф.

In the Okinawan language there is not even

На языке жителей Окинавы нет даже такого

a word for retirement.

слова, как «пенсия».

Instead there is one word

Вместо этого есть одно слово,

that imbues your entire life,

которым охватывается вся жизнь.

and that word is "ikigai."

Это слово "икигай".

And, roughly translated, it means

В приближенном переводе это значит

"the reason for which you wake up in the morning."

"причина, ради которой вы просыпаетесь утром".

For this 102-year-old karate master,

Для этого 102-летнего мастера карате

his ikigai was carrying forth this martial art.

«икигай» – это передача своего искусства борьбы.

For this hundred-year-old fisherman

А для этого столетнего рыбака – это

it was continuing to catch fish for his family three times a week.

регулярный улов для семьи три раза в неделю.

And this is a question. The National Institute on Aging

А вот вопрос. Национальный институт старения

actually gave us a questionnaire to give these centenarians.

передал нам анкету для опроса среди долгожителей.

And one of the questions, they were very culturally astute,

Один из вопросов… замечу, вопросы составлены

the people who put the questionnaire.

с очень тонким учётом культурных факторов.

One of the questions was, "What is your ikigai?"

Один из вопросов был: "Каков ваш «икигай»?"

They instantly knew why they woke up in the morning.

И старики сразу же могли сказать, ради чего они просыпаются утром.

For this 102 year old woman, her ikigai

Икигай этой 102-летней женщины -

was simply her great-great-great-granddaughter.

это просто ее прапраправнучка.

Two girls separated in age by 101 and a half years.

Две подружки с разницей в возрасте в 101 с половиной год.

And I asked her what it felt like

Я спросил ее, каково это,

to hold a great-great-great-granddaughter.

держать на руках прапраправнучку.

And she put her head back and she said,

Она откинула голову и сказала:

"It feels like leaping into heaven."

"Это как попасть прямиком в рай".

I thought that was a wonderful thought.

Мне кажется, это великолепная мысль.

My editor at Geographic

Мой редактор из National Geographic

wanted me to find America's Blue Zone.

захотел, чтобы я нашел "голубую зону" в США.

And for a while we looked on the prairies of Minnesota,

Сначала мы искали её в прериях Миннесоты,

where actually there is a very high proportion of centenarians.

где доля долгожителей весьма высока.

But that's because all the young people left.

Но это оказалось из-за того, что вся молодежь уехала.

(Laughter)

(Смех)

So, we turned to the data again.

Поэтому пришлось пересмотреть исходные данные.

And we found America's longest-lived population

И мы обнаружили население с самой высокой продолжительностью жизни в США

among the Seventh-Day Adventists

среди адвентистов седьмого дня, компактно проживающих

concentrated in and around Loma Linda, California.

в г. Лома Линда и его окрестностях, штат Калифорния.

Adventists are conservative Methodists.

Адвентисты – это консервативные методисты.

They celebrate their Sabbath

У них святой день отдыха –

from sunset on Friday till sunset on Saturday.

от заката в пятницу до заката в субботу.

A "24-hour sanctuary in time," they call it.

Они называют эти 24 часа "неприкосновенным временем".

And they follow five little habits

И они следуют пяти привычкам,

that conveys to them extraordinary longevity,

которые, образно говоря, придают им

comparatively speaking.

необычайное долгожительство.

In America here, life expectancy

У нас в США продолжительность жизни

for the average woman is 80.

женщины обычно составляет 80 лет.

But for an Adventist woman,

Но женщины-адвентисты

their life expectancy is 89.

живут в среднем 89 лет.

And the difference is even more pronounced among men,

Разница же среди мужчин еще более значительна,

who are expected to live about 11 years

они живут примерно на 11 лет дольше,

longer than their American counterparts.

чем прочие американские мужчины.

Now, this is a study that followed

Это – исследование на группе

about 70,000 people for 30 years.

примерно в 70 000 человек в течение 30 лет.

Sterling study. And I think it supremely illustrates

Первоклассное исследование. Я думаю, оно в высшей степени подтверждает

the premise of this Blue Zone project.

предпосылку проекта "Голубая зона".

This is a heterogeneous community.

Это разнородное общество.

It's white, black, Hispanic, Asian.

Оно состоит из белых, черных, латино-, и азиато-американцев.

The only thing that they have in common are a set of

Их связывает только одно –

very small lifestyle habits

ряд небольших правил в образе жизни,

that they follow ritualistically

которым они ритуально следуют

for most of their lives.

в течение своей жизни.

They take their diet directly from the Bible.

Правила питания взяты напрямую из Библии.

Genesis: Chapter one, Verse [29],

Книга Бытия: Глава первая, Стих 26,

where God talks about legumes and seeds,

в котором Бог говорит о бобах и семенах,

and on one more stanza about green plants,

и далее, ещё одна строфа о зеленых овощах –

ostensibly missing is meat.

явно видно, что мясо не упомянуто.

They take this sanctuary in time very serious.

Они очень серьезно относятся к этому «неприкосновенному времени».

For 24 hours every week,

Каждую неделю, в течение 24 часов,

no matter how busy they are, how stressed out they are at work,

независимо от степени занятости, загруженности работой

where the kids need to be driven,

или необходимости отвезти куда-то ребёнка,

they stop everything and they focus on their God,

они приостанавливают любую деятельность и сосредотачиваются на мыслях о Боге,

their social network, and then, hardwired right in the religion,

на нитях, связующих их сообщество, а затем, как неотъемлемая часть их религии,

are nature walks.

следуют прогулки на природе.

And the power of this is not that it's done occasionally,

И воздействие этих мер состоит не в том, что им следуют лишь время от времени,

the power is it's done every week for a lifetime.

а в том, что им следуют каждую неделю в течение всей жизни.

None of it's hard. None of it costs money.

Тут нет ничего трудного. И всё это бесплатно.

Adventists also tend to hang out with other Adventists.

Адвентисты обычно общаются с адвентистами.

So, if you go to an Adventist's party

Поэтому на вечеринках адвентистов

you don't see people swilling Jim Beam or rolling a joint.

не встретишь людей, выпивающих виски или курящих травку.

Instead they're talking about their next nature walk,

Там беседуют о следующей прогулке на природе,

exchanging recipes, and yes, they pray.

обмениваются рецептами и, безусловно, молятся.

But they influence each other in profound and measurable ways.

И они сильно и заметно влияют друг на друга.

This is a culture that has yielded Ellsworth Whareham.

Эллсуорт Верам вырос в этом сообществе.

Ellsworth Whareham is 97 years old.

Ему 97 лет.

He's a multimillionaire,

Он – мультимиллионер.

yet when a contractor wanted 6,000 dollars

Тем не менее, когда подрядчик запросил 6000 долларов

to build a privacy fence,

за то, чтобы сделать для него забор,

he said, "For that kind of money I'll do it myself."

он ответил: "За такие деньги я сам его сделаю".

So for the next three days he was out shoveling cement,

Следующие три дня он лопатами пересыпал цемент

and hauling poles around.

и расставлял колья.

And predictably, perhaps, on the fourth day

Как и можно было, по-видимому, ожидать, на четвертый день

he ended up in the operating room.

он оказался в операционной.

But not as the guy on the table;

Но нет, не в качестве оперируемого,

the guy doing open-heart surgery.

а в качестве оперирующего на открытом сердце.

At 97 he still does 20 open-heart surgeries every month.

В свои 97 он каждый месяц делает 20 операций на открытом сердце.

Ed Rawlings, 103 years old now,

Эд Роулигз. Ему сейчас 103 года.

an active cowboy, starts his morning with a swim.

Он – прямо настоящий ковбой. День у него начинается с бассейна.

And on weekends he likes to put on the boards,

А по выходным любит встать на доску

throw up rooster tails.

и взбить гребешок волны.

And then Marge Deton.

А это Мардж Детон.

Marge is 104.

Ей 104.

Her grandson actually lives in the Twin Cities here.

Ее внук вообще-то живет здесь, в Миннеаполисе-Сент-Поле

She starts her day with lifting weights.

Свой день она начинает с поднятия тяжестей.

She rides her bicycle.

Потом упражняется на велотренажере.

And then she gets in her root-beer colored

А затем садится за руль своего янтарного

1994 Cadillac Seville,

Кадиллака Севиль 1994 года

and tears down the San Bernardino freeway,

и мчится по автостраде в Сан Бернандино,

where she still volunteers for seven different organizations.

где занимается волонтерством в семи различных организациях.

I've been on 19 hardcore expeditions.

Я побывал в 19 суровых экспедициях.

I'm probably the only person you'll ever meet

Вы вряд ли встретите другого,

who rode his bicycle across

кто бы проехал на велосипеде

the Sahara desert without sunscreen.

всю Сахару без солнцезащитного козырька.

But I'll tell you, there is no adventure more harrowing

Но, скажу вам, нет более ужасающего приключения,

than riding shotgun with Marge Deton.

чем оказаться в машине, которую ведёт Мардж Детон.

"A stranger is a friend I haven't met yet!" she'd say to me.

"Незнакомец - это друг, с которым я еще не знакома!" - говорила она мне.

So, what are the common denominators

Итак, каковы же общие черты

in these three cultures?

этих трех сообществ?

What are the things that they all do?

Чем занимается каждое из них?

And we managed to boil it down to nine.

Нам удалось свести это к девяти пунктам.

In fact we've done two more Blue Zone expeditions since this

С тех пор мы провели еще две экспедиции в "Голубые Зоны" –

and these common denominators hold true.

эти общие черты присутствуют и там.

And the first one,

Первая заключается в том, что –

and I'm about to utter a heresy here,

приготовьтесь услышать нечто неожиданное –

none of them exercise,

в том, что никто не делает никаких

at least the way we think of exercise.

физических упражнений в нашем понимании этого слова.

Instead, they set up their lives

Вместо этого они так организовали свою жизнь

so that they are constantly nudged into physical activity.

что она их постоянно подталкивает к физической деятельности.

These 100-year-old Okinawan women

Эти 100-летние окинавские женщины

are getting up and down off the ground, they sit on the floor,

по 30-40 раз в день садятся на пол и встают на ноги,

30 or 40 times a day.

ведь сидят они только на полу.

Sardinians live in vertical houses, up and down the stairs.

Сардинцы живут в вертикальных домах и то спускаются, то поднимаются по лестнице.

Every trip to the store, or to church

Каждый поход в магазин, в церковь,

or to a friend's house occasions a walk.

к друзьям является прогулкой.

They don't have any conveniences.

У них нет особенных приспособлений.

There is not a button to push to do yard work or house work.

Нет автоматов с кнопками для облегчения работы по дому или по саду.

If they want to mix up a cake, they're doing it by hand.

Когда они делают пирог, крем они взбивают руками, без миксера.

That's physical activity.

Вот вам физическая деятельность –

That burns calories just as much as going on the treadmill does.

сжигает калории не хуже беговой дорожки.

When they do do intentional physical activity,

Когда же они всё же заняты именно физической деятельностью,

it's the things they enjoy. They tend to walk,

то они делают то, что им нравится. Они гуляют, а это –

the only proven way to stave off cognitive decline,

единственно доказанный способ предотвратить закат умственных способностей.

and they all tend to have a garden.

У каждого из них есть свой садик.

They know how to set up their life in the right way

Они знают, как правильно построить свою жизнь,

so they have the right outlook.

поэтому у них правильное мировоззрение.

Each of these cultures take time to downshift.

Для снижения темпа жизни, в каждом сообществе выделяется [специальное] время.

The Sardinians pray. The Seventh-Day Adventists pray.

Сардинцы в это время молятся. Адвентисты седьмого дня тоже.

The Okinawans have this ancestor veneration.

У окинавцев есть т.н. почитание предков.

But when you're in a hurry or stressed out,

Известно, что спешка и перенапряжение

that triggers something called the inflammatory response,

запускают механизм т.н. возбудительной реакции,

which is associated with everything from Alzheimer's

а он может привести к чему угодно:

disease to cardiovascular disease.

от болезни Альцгеймера до сердечно-сосудистых заболеваний.

When you slow down for 15 minutes a day

Если же вы 15 минут в день расслабляетесь,

you turn that inflammatory state

то тем самым переводите своё возбужденное состояние

into a more anti-inflammatory state.

в состояние противодействия возбуждению.

They have vocabulary for sense of purpose,

Имеется целая терминология для цели жизни,

ikigai, like the Okinawans.

«икигай», как у окинавцев.

You know the two most dangerous years in your life

Знаете ли вы, что два самых опасных года в жизни –

are the year you're born, because of infant mortality,

это год рождения, ввиду высокой детской смертности,

and the year you retire.

и год выхода на пенсию.

These people know their sense of purpose,

Эти люди знают свою цель жизни

and they activate in their life, that's worth about seven years

и постоянно придерживаются её, что добавляет им

of extra life expectancy.

около семи лет жизни сверх среднего.

There's no longevity diet.

Для долголетия никакой диеты нет.

Instead, these people drink a little bit every day,

Наоборот, эти люди немного выпивают каждый день,

not a hard sell to the American population.

– кстати, американцев будет нетрудно убедить это делать.

(Laughter)

(Смех)

They tend to eat a plant-based diet.

Их диета основана на растительной пище.

Doesn't mean they don't eat meat, but lots of beans and nuts.

Это не значит, что они не едят мясо, но едят много бобов и орехов.

And they have strategies to keep from overeating,

У них свои маленькие хитрости против переедания,

little things that nudge them away from the table at the right time.

мелочи, из-за которых они вовремя встают из-за стола.

And then the foundation of all this is how they connect.

И, наконец, в основе всего лежит система взаимоотношений.

They put their families first,

На первом месте у них семья,

take care of their children and their aging parents.

они заботятся о детях и престарелых родителях.

They all tend to belong to a faith-based community,

Все они принадлежат сообществу, основанному на вере,

which is worth between four and 14

что отражается в виде

extra years of life expectancy

дополнительных 4 –14 лет жизни,

if you do it four times a month.

если практиковать четыре раза в месяц.

And the biggest thing here

А самое главное - это то, что

is they also belong to the right tribe.

их окружает самая подходящая компания.

They were either born into

Они либо родились среди этих людей,

or they proactively surrounded themselves with the right people.

либо по собственной инициативе окружили себя подходящими людьми.

We know from the Framingham studies,

Как показало Фрамингемское исследование,

that if your three best friends are obese

если три ваших лучших друга –тучные люди,

there is a 50 percent better chance that you'll be overweight.

то шансы, что у вас будет лишний вес, повышаются на 50%.

So, if you hang out with unhealthy people,

Ваше общение с людьми, ведущими нездоровый образ жизни,

that's going to have a measurable impact over time.

со временем ощутимо скажется на вас.

Instead, if your friend's idea of recreation

Если же ваш друг больше всего любит

is physical activity, bowling, or playing hockey,

физический вид отдыха – боулинг, хоккей,

biking or gardening,

велосипед, работа в саду –

if your friends drink a little, but not too much,

если ваши друзья пьют умеренно и питаются правильно,

and they eat right, and they're engaged, and they're trusting and trustworthy,

если они люди семейные, доверяют вам и сами вызывают доверие,

that is going to have the biggest impact over time.

то это со временем окажет на вас самое большое воздействие.

Diets don't work. No diet in the history of the world

Диеты не дают нужного эффекта. В истории человечества ни одна диета

has ever worked for more than two percent of the population.

не имела не срабатывала более, чем для 2% населения.

Exercise programs usually start in January;

Система тренировок. Обычно они начинаются в январе,

they're usually done by October.

а к октябрю, как правило, заканчиваются.

When it comes to longevity

Но когда дело касается долгожительства,

there is no short term fix

то нет никаких краткосрочных решений

in a pill or anything else.

в виде таблетки или чего-то ещё.

But when you think about it,

Если хорошенько задуматься, то

your friends are long-term adventures,

ваши друзья представляют для вас долгосрочный интерес,

and therefore, perhaps the most significant thing you can do

и тем самым это, пожалуй, самое важное, что вы можете сделать

to add more years to your life,

чтобы добавить больше лет вашей жизни

and life to your years. Thank you very much.

и больше жизни вашим годам. Большое спасибо.

(Applause)

(Аплодисменты)