Dan Buettner: How to live to be 100+

دن بوتنر : چگونه زندگی کنیم تا بیش از صد سال عمر کنیم؟

Translator: Dorna Motevalli Reviewer: Ali Moeeny

Something called the Danish Twin Study

یک تحقیق به نام مطالعات دوقلوی دانمارکی

established that only about 10 percent

ثابت کرد که فقط 10 درصد از مدت زمانی که یک انسان معمولی با محدودیت های زیست شناختی عادی عمر می کند , توسط ژنها تعیین می شود

of how long the average person lives,

ثابت کرد که فقط 10 درصد از مدت زمانی که یک انسان معمولی با محدودیت های زیست شناختی عادی عمر می کند , توسط ژنها تعیین می شود

within certain biological limits, is dictated by our genes.

ثابت کرد که فقط 10 درصد از مدت زمانی که یک انسان معمولی با محدودیت های زیست شناختی عادی عمر می کند , توسط ژنها تعیین می شود

The other 90 percent is dictated by our lifestyle.

نود درصد باقیمانده را شیوه زندگی ما تعیین می کند

So the premise of Blue Zones: if we can find the

«مناطق آبی» نتیجه جستجوی ما برای پیدا کردن شیوه زندگی بهینه برای افزایش طول عمر است

optimal lifestyle of longevity

«مناطق آبی» نتیجه جستجوی ما برای پیدا کردن شیوه زندگی بهینه برای افزایش طول عمر است

we can come up with a de facto formula

اگر این شیوه زندگی را پیدا کنیم آن گاه توانسته ایم یک فرمول عملی برای طول عمر پیدا کنیم

for longevity.

اگر این شیوه زندگی را پیدا کنیم آن گاه توانسته ایم یک فرمول عملی برای طول عمر پیدا کنیم

But if you ask the average American what the optimal formula

ولی اگر شما از آمریکایی های معمولی بپرسید که فرمول بهینه برای طول عمر چیست

of longevity is, they probably couldn't tell you.

احتمالا نمی توانند به شما پاسخ دهند

They've probably heard of the South Beach Diet, or the Atkins Diet.

آنها ممکن است در مورد رژیم غذایی ساحل جنوبی یا رژیم غدایی اتکینز شنیده باشند

You have the USDA food pyramid.

در مورد هرم غذایی یو اس دی ای

There is what Oprah tells us.

چیزهایی که اپراه به ما می گوید

There is what Doctor Oz tells us.

چیزهایی که دکتر ازبه ما می گوید

The fact of the matter is there is a lot of confusion

مسلما در این مورد که چه چیزی بهتر به ما کمک می کند که بیشتر عمر کنیم سردرگمی های زیادی وجود دارد

around what really helps us live longer better.

مسلما در این مورد که چه چیزی بهتر به ما کمک می کند که بیشتر عمر کنیم سردرگمی های زیادی وجود دارد

Should you be running marathons or doing yoga?

باید در دو ماراتون شرکت کنید یا یوگا انجام دهید؟

Should you eat organic meats

باید از گوشت حیوانی تغذیه کنید یا توفو مصرف کنید؟

or should you be eating tofu?

باید از گوشت حیوانی تغذیه کنید یا توفو مصرف کنید؟

When it comes to supplements, should you be taking them?

وقتی صحبت از مکمل های غذایی می شود , آیا باید آنها را مصرف کنید؟

How about these hormones or resveratrol?

هورمونها یا رزورارترول چطوراست؟

And does purpose play into it?

آیا هدفمندی در زندگی نقشی در طول عمر دارد؟

Spirituality? And how about how we socialize?

معنویت؟ اجتماعی شدن چطور است؟

Well, our approach to finding longevity

خوب , رویکرد ما برای پیدا کردن رمز طول عمر به این صورت بود که

was to team up with National Geographic,

تیمی با همکاری National Geographic

and the National Institute on Aging,

و موسسه ملی کهنسالی جمع شدند تا

to find the four demographically confirmed areas

چهار منطقه تایید شده از نظر ترکیب جمعیت که از لحاظ جغرافیایی تعیین شده بود پیدا کنند

that are geographically defined.

چهار منطقه تایید شده از نظر ترکیب جمعیت که از لحاظ جغرافیایی تعیین شده بود پیدا کنند

And then bring a team of experts in there

و بعد یک تیم از متخصصین به آنجا می رفتند

to methodically go through exactly what these people do,

تا با روش های خاص مرور کنند که دقیقا این مردم چه می کنند

to distill down the cross-cultural distillation.

تا از عصاره میان فرهنگی عصاره بگیرند

And at the end of this I'm going to tell you what that distillation is.

و من امروز در مورد این "عصاره گیری بین فرهنگی" برای شما صحبت خواهم کرد

But first I'd like to debunk some common myths

ولی اول می خواهم بعضی از افسانه های رایج در مورد طول عمر را از ذهنتان دور کنم

when it comes to longevity.

ولی اول می خواهم بعضی از افسانه های رایج در مورد طول عمر را از ذهنتان دور کنم

And the first myth is if you try really hard

و اولین افسانه این است که اگر واقعا سخت بکوشید می توانید صد ساله شوید

you can live to be 100.

و اولین افسانه این است که اگر واقعا سخت بکوشید می توانید صد ساله شوید

False.

این اشتباه است

The problem is, only about one out of 5,000 people

ایراد اینجاست که تقریبا یکی از هر 5000 نفر در آمریکا صد ساله می شوند

in America live to be 100.

ایراد اینجاست که تقریبا یکی از هر 5000 نفر در آمریکا صد ساله می شوند

Your chances are very low.

شانس شما بسیار کم است

Even though it's the fastest growing demographic in America,

با وجود این که رشد جمعیت در آمریکا بیشترین سرعت را دارد

it's hard to reach 100.

به سختی می توانید به صد سالگی برسید

The problem is

مشکل این است

that we're not programmed for longevity.

که ما برای طول عمر برنامه ریزی و ساخته نشده ایم

We are programmed for something called

بلکه ما برای چیزی به نام "موفقیت زاد و ولد" برنامه ریزی و ساخته شده ایم

procreative success.

بلکه ما برای چیزی به نام "موفقیت زاد و ولد" برنامه ریزی و ساخته شده ایم

I love that word.

من این واژه را دوست دارم

It reminds me of my college days.

یادآور دوران دانشجویی من است

Biologists term procreative success to mean

منظور زیست شناسان از " موفقیت زاد و ولد" این است که

the age where you have children

در چه سنی شما بچه دار می شوید

and then another generation, the age when your children have children.

و سپس در نسل بعدی , در چه سنی فرزندان شما بچه دار می شوند

After that the effect of evolution

و بعد از آن سن تاثیر برنامه ریزی تکاملی کاملا از هم پاشیده می شود

completely dissipates.

و بعد از آن سن تاثیر برنامه ریزی تکاملی کاملا از هم پاشیده می شود

If you're a mammal, if you're a rat

اگر شما یک پستاندار هستید اگر شما یک موش هستید

or an elephant, or a human, in between, it's the same story.

یا یک فیل یا یک انسان در این بین ماجرا یکسان است

So to make it to age 100, you not only have to have

پس برای این که صد ساله شوید فقط داشتن یک شیوه صحیح زندگی کافی نیست

had a very good lifestyle, you also have to have won

بلکه باید لاتاری ژنتیک را نیز برده باشید (و ژنهای خوبی نصیبتان شده باشد)

the genetic lottery.

بلکه باید لاتاری ژنتیک را نیز برده باشید (و ژنهای خوبی نصیبتان شده باشد)

The second myth is,

افسانه دوم این است

there are treatments that can help slow,

درمانهایی وجود دارند که می توانند به شما کمک کنند که پیرشدن را آهسته کنید یا این روند را معکوس کنید یا حتی متوقف کنید

reverse, or even stop aging.

درمانهایی وجود دارند که می توانند به شما کمک کنند که پیرشدن را آهسته کنید یا این روند را معکوس کنید یا حتی متوقف کنید

False.

این هم اشتباه است

When you think of it, there is 99 things that can age us.

اگر به این فکر کنید نود ونه چیز است که میتوانند ما را پیر کنند

Deprive your brain of oxygen for just a few minutes,

اگر مغز از اکسیژن فقط برای چند دقیقه محروم شود سلول های مغزی که می میرند هرگز برنمی گردند

those brain cells die, they never come back.

اگر مغز از اکسیژن فقط برای چند دقیقه محروم شود سلول های مغزی که می میرند هرگز برنمی گردند

Play tennis too hard, on your knees, ruin your cartilage,

اگر خیلی سنگین تنیس بازی کنید و روی زانوهایتان فشار بیاورید غضروفتان نابود می شود و این غصروف هرگز بر نمی گردد

the cartilage never comes back.

اگر خیلی سنگین تنیس بازی کنید و روی زانوهایتان فشار بیاورید غضروفتان نابود می شود و این غصروف هرگز بر نمی گردد

Our arteries can clog. Our brains can gunk up with plaque,

سرخرگهای ما می توانند مسدود شوند . مغزهای ما می توانند پر از پلاک شوند

and we can get Alzheimer's.

و آلزایمر بگیریم

There is just too many things to go wrong.

خیلی چیزهاست که ممکن است مختل شود

Our bodies have 35 trillion cells,

بدن های ما 35 تریلیون سلول دارد

trillion with a "T." We're talking national debt numbers here.

تریلیون با یک "ت" ما در اینجا با اعداد بدهی ملی سروکار داریم

(Laughter)

(خنده)

Those cells turn themselves over once every eight years.

سلول هایی که فقط هر هشت سال برمیگردند

And every time they turn themselves over

و هربار که دوباره سازی شدند بعضی از آسیبها در آنها به وجود می آیند

there is some damage. And that damage builds up.

و هربار که دوباره سازی شدند بعضی از آسیبها در آنها به وجود می آیند

And it builds up exponentially.

و این آسیب ها بیشتر و بیشتر می شوند و به صورت نمایی بیشتر می شوند

It's a little bit like the days when we all had

کمی شباهت به روزهایی دارد که همه ما آلبوم های گروه بیتلز یا ایگلز را داشتیم

Beatles albums or Eagles albums

کمی شباهت به روزهایی دارد که همه ما آلبوم های گروه بیتلز یا ایگلز را داشتیم

and we'd make a copy of that on a cassette tape,

و آن را روی نوار کاست ضبط می کردیم

and let our friends copy that cassette tape,

و می گذاشتیم تا دوستانمان یک کپی از نوار کاست را داشته باشند

and pretty soon, with successive generations

و خیلی زود طی نسل های پشت سر هم

that tape sounds like garbage.

آن نوار مثل یک آشغال شده بود

Well, the same things happen to our cells.

خوب چیزهای مشابه این برای سلولهای ما اتفاق می افتد

That's why a 65-year-old person

و به همین دلیل است که یک فرد 65 ساله تقریبا 125 برابر سریعتر از یک فرد 12 ساله پیر می شود

is aging at a rate of about

و به همین دلیل است که یک فرد 65 ساله تقریبا 125 برابر سریعتر از یک فرد 12 ساله پیر می شود

125 times faster

و به همین دلیل است که یک فرد 65 ساله تقریبا 125 برابر سریعتر از یک فرد 12 ساله پیر می شود

than a 12-year-old person.

و به همین دلیل است که یک فرد 65 ساله تقریبا 125 برابر سریعتر از یک فرد 12 ساله پیر می شود

So, if there is nothing you can do

پس اگر هیچ کاری نمی توانید انجام دهید تا پیر شدن را آهسته کنید یا جلوی آن را بگیرید من برای چی دارم وقت شما را می گیرم!؟

to slow your aging or stop your aging,

پس اگر هیچ کاری نمی توانید انجام دهید تا پیر شدن را آهسته کنید یا جلوی آن را بگیرید من برای چی دارم وقت شما را می گیرم!؟

what am I doing here?

پس اگر هیچ کاری نمی توانید انجام دهید تا پیر شدن را آهسته کنید یا جلوی آن را بگیرید من برای چی دارم وقت شما را می گیرم!؟

Well, the fact of the matter is

خوب , در حقیقت در بهترین حالت علم می گوید که ظرفیت بدن یک انسان

the best science tells us that the capacity of the human body,

خوب , در حقیقت در بهترین حالت علم می گوید که ظرفیت بدن یک انسان مثل من و شما تقریبا 90 سال است

my body, your body,

خوب , در حقیقت در بهترین حالت علم می گوید که ظرفیت بدن یک انسان مثل من و شما تقریبا 90 سال است

is about 90 years,

خوب , در حقیقت در بهترین حالت علم می گوید که ظرفیت بدن یک انسان مثل من و شما تقریبا 90 سال است

a little bit more for women.

و کمی بیشتر از این مدت برای خانم ها

But life expectancy in this country

ولی امید به زندگی در این کشور فقط 78 سال است

is only 78.

ولی امید به زندگی در این کشور فقط 78 سال است

So somewhere along the line,

پس جایی درطول این مسیر ما ۱۲ سال خوب را از دست می دهیم

we're leaving about 12 good years on the table.

پس جایی درطول این مسیر ما ۱۲ سال خوب را از دست می دهیم

These are years that we could get.

اینها سالهایی که می توانستیم به دستشان بیاوریم

And research shows that they would be years largely free of chronic disease,

و تحقیقات نشان داده که این سالها می تواند خالی از بیماریهای مزمن باشد

heart disease, cancer and diabetes.

بیماریهای قلبی , سرطان و دیابت

We think the best way to get these missing years

ما فکر می کنیم که بهترین راه برای به دست آوردن این سالهای از دست رفته

is to look at the cultures around the world

این است که نگاهی به فرهنگهای دور دنیا بیاندازیم

that are actually experiencing them,

فرهنگهایی که این دوازده سال را تجربه کرده باشند

areas where people are living to age 100

مناطقی وجود دارند که مردم بیش از 100 سال عمر می کنند

at rates up to 10 times greater than we are,

و با نسبتی بیش از 10 برابر ما

areas where the life expectancy

جاهایی که امید به زندگیشان 12 سال از ما بیشتر است

is an extra dozen years,

جاهایی که امید به زندگیشان 12 سال از ما بیشتر است

the rate of middle age mortality is a fraction

و میزان مرگ و میر میانسالیشان کسری از چیزی است که در این کشور داریم

of what it is in this country.

و میزان مرگ و میر میانسالیشان کسری از چیزی است که در این کشور داریم

We found our first Blue Zone about 125 miles

ما اولین «منطقه آبی» را در جایی تقریبا 125 مایل از سواحل ایتالیا در جزیره ساردینیا یافتیم

off the coast of Italy, on the island of Sardinia.

ما اولین «منطقه آبی» را در جایی تقریبا 125 مایل از سواحل ایتالیا در جزیره ساردینیا یافتیم

And not the entire island, the island is about 1.4 million people,

و نه کل جزیره , که یک جزیره 1.4 میلیون نفره است

but only up in the highlands, an area called the Nuoro province.

بلکه فقط در بالای مناطق کوهستانی یک منطقه به نام استان نورو وجود دارد

And here we have this area where men live the longest,

و این جاست که منطقه ای داریم که مردم بیشترین طول عمر را دارند

about 10 times more centenarians than we have here in America.

تقریبا ده برابر بیشتر از آدمهای صد ساله ای که ما در این جا آمریکا داریم

And this is a place where people not only reach age 100,

و این جا جایی ایست که نه تنها مردم صد ساله می شوند بلکه با توان خارق العاده ای به این سن می رسند

they do so with extraordinary vigor.

و این جا جایی ایست که نه تنها مردم صد ساله می شوند بلکه با توان خارق العاده ای به این سن می رسند

Places where 102 year olds still ride their bike to work,

جایی که 102 ساله ها هنوز موتور سواری می کنند و به سر کار می روند

chop wood, and can beat a guy 60 years younger than them.

هیزم تیشه می زنند و می توانند بر جوانهایی 60 سال کوچکتر از خودشان غالب شوند

(Laughter)

(خنده)

Their history actually goes back to about the time of Christ.

این داستان به زمان مسیح برمیگردد

It's actually a Bronze Age culture that's been isolated.

این در حقیقت یک فرهنگ مربوط به عهد برنز است که منزوی شده است

Because the land is so infertile,

از آنجا که این سرزمین بسیار غیر حاصلخیز است

they largely are shepherds,

افراد بیشتر چوپان هستند

which occasions regular, low-intensity physical activity.

چیزی که مستلزم فعالیت فیزیکی کم شدت ولی منظم است

Their diet is mostly plant-based,

تغذیه آنها بیشتر بر پایه گیاهان است

accentuated with foods that they can carry into the fields.

با تاکید بیشتر بر غذاهایی که می توانند به کشتزارها حمل کنند

They came up with an unleavened whole wheat bread

آنها بیشتر با نان ها گندم ور نیامده به سر می برند

called carta musica made out of durum wheat,

به نام نوتاموزیکا که از نوع خاصی از گندم ساخته شده است

a type of cheese made from grass-fed animals

نوعی از پنیر که از حیوانات علفخوار به دست آمده است

so the cheese is high in Omega-3 fatty acids

پس این پنیر سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 است

instead of Omega-6 fatty acids from corn-fed animals,

به جای اسید چرب امگا 6 که از حیوانات ذرت خوار به دست می آید

and a type of wine that has three times the level

و نوعی از شراب که میزان پلی فنول آن سه برابر بیشتر از هر شراب دیگری در دنیاست

of polyphenols than any known wine in the world.

و نوعی از شراب که میزان پلی فنول آن سه برابر بیشتر از هر شراب دیگری در دنیاست

It's called Cannonau.

به این شراب کانونا می گویند

But the real secret I think lies more

ولی رمز اصلی به گمانم بیشتر در شیوه ای است که جامعه شان را سازماندهی می کنند

in the way that they organize their society.

ولی رمز اصلی به گمانم بیشتر در شیوه ای است که جامعه شان را سازماندهی می کنند

And one of the most salient elements of the Sardinian society

و یکی از عناصر برجسته جامعه ساردینیایی ها چگونگی رفتار با مرم مسن است

is how they treat older people.

و یکی از عناصر برجسته جامعه ساردینیایی ها چگونگی رفتار با مرم مسن است

You ever notice here in America, social equity

تا حالا توجه کرده اید که در آمریکا , به نظر می رسد که دارایی های اجتماعی در سن 24 سالگی به اوج می رسد

seems to peak at about age 24?

تا حالا توجه کرده اید که در آمریکا , به نظر می رسد که دارایی های اجتماعی در سن 24 سالگی به اوج می رسد

Just look at the advertisements.

فقط به تبلیغات نگاهی بیاندازید

Here in Sardinia, the older you get

اینجا در ساردینیا هرچه پیرتر می شوید

the more equity you have,

دارایی های بیشتری دارید

the more wisdom you're celebrated for.

و بیشتر به خردمندی مشهور می شوید

You go into the bars in Sardinia,

اگر به بارهای ساردینیا بروید

instead of seeing the Sports Illustrated swimsuit calendar,

به جای مشاهده ی تقویم مجله ورزشی با عکسهای لباس شنا

you see the centenarian of the month calendar.

تقویم صد ساله های ماه را خواهید دید

This, as it turns out, is not only good for your aging parents

این نه تنها برای والدین مسن شما خوب است از این نظر که آنها را به خانواده نزدیک می کند

to keep them close to the family --

این نه تنها برای والدین مسن شما خوب است از این نظر که آنها را به خانواده نزدیک می کند

it imparts about four to six years of extra life expectancy --

بلکه باعث تقریبا 4 تا 6 سال افزایش امید به زندگی می شود

research shows it's also good for the children of those families,

مطالعه نشان می دهد که این برای بچه های آن خانواده ها نیز خوب است

who have lower rates of mortality and lower rates of disease.

بچه هایی که نرخ مرگ و میر کمتری دارند و کمتر بیمار می شوند

That's called the grandmother effect.

به این "اثر مادربزرگ" می گویند

We found our second Blue Zone

ما دومین منطقه آبی را در آن طرف سیاره پیدا کردیم

on the other side of the planet,

ما دومین منطقه آبی را در آن طرف سیاره پیدا کردیم

about 800 miles south of Tokyo,

تقریبا 800 مایل در جنوب توکیو در آرشیپلاگو در اکیناوا

on the archipelago of Okinawa.

تقریبا 800 مایل در جنوب توکیو در آرشیپلاگو در اکیناوا

Okinawa is actually 161 small islands.

اکیناوا در حقیقت از 161 جزیره تشکیل شده است

And in the northern part of the main island,

و شمالی ترین قسمت جزیره اصلی در این جا ناحیه صفر برای طول عمر دنیاست

this is ground zero for world longevity.

و شمالی ترین قسمت جزیره اصلی در این جا ناحیه صفر برای طول عمر دنیاست

This is a place where the oldest living female population is found.

این مکانی است که در آن پیرترین جمعیت زنان دنیا پیدا شد

It's a place where people have the longest disability-free

این مکانی است که مردم آن طولانی ترین مدت خالی از ناتوانی را در زندگیشان در کل دنیا دارند

life expectancy in the world.

این مکانی است که مردم آن طولانی ترین مدت خالی از ناتوانی را در زندگیشان در کل دنیا دارند

They have what we want.

آنها چیزی را دارند که ما می خواهیم

They live a long time, and tend to die in their sleep,

آنها برای مدت طولانی زندگی می کنند و در هنگام خواب می میرند

very quickly,

خیلی سریع

and often, I can tell you, after sex.

و معمولا می توانم به شما بگویم بعد از سکس

They live about seven good years longer than the average American.

آنها تقریبا 7 سال خوب طولانی تر از یک آمریکایی معمولی زندگی می کنند

Five times as many centenarians as we have in America.

5 برابر آن بیشتر از ما در آمریکا صد ساله دارند

One fifth the rate of colon and breast cancer,

و یک پنجم نرخ سرطان کولون و سینه عوامل بزرگ مرگ در آمریکا دارند

big killers here in America.

و یک پنجم نرخ سرطان کولون و سینه عوامل بزرگ مرگ در آمریکا دارند

And one sixth the rate of cardiovascular disease.

و یک ششم نرخ بیماریهای قلبی

And the fact that this culture has yielded these numbers

و این حقیقت که این اعداد محصول این فرهنگ هستند

suggests strongly they have something to teach us.

این فکر را به خطور ما می اندازد که آنها چیزهایی برای آموزش ما دارند

What do they do?

آنها چه کار می کنند؟

Once again, a plant-based diet,

یکبار دیگر , یک رژیم غذایی بر پایه گیاهان

full of vegetables with lots of color in them.

سرشار از سبزیجات در انواع و اقسام رنگها

And they eat about eight times as much tofu

و تقریبا 8 برابر بیشتراز آمریکایی ها توفو می خورند

as Americans do.

و تقریبا 8 برابر بیشترار آمریکایی ها توفو می خورند

More significant than what they eat is how they eat it.

جالب تر از آن چیزی که می خورند طریقه خوردن آنهاست

They have all kinds of little strategies

آنها انواع تدابیر کوچک را برای جلوگیری از پرخوری به کار می گیرند

to keep from overeating,

آنها انواع تدابیر کوچک را برای جلوگیری از پرخوری به کار می گیرند

which, as you know, is a big problem here in America.

که شما می دانید این یک مشکل بزرگ در آمریکا است

A few of the strategies we observed:

کمی از تدابیری که ما دیدیم :

they eat off of smaller plates, so they tend to eat fewer calories at every sitting.

آنها در ظروف کوچک غذا می خورند پس تمایل به خوردن غذای کمتری در هر وعده دارند

Instead of serving family style,

به جای این که برای کل خانواده غذا بکشند

where you can sort of mindlessly eat as you're talking,

که می توانید بیفکرانه حرف بزنید و غذا بخورید

they serve at the counter, put the food away,

آنها غذا را سر پیش خوان آشپزخانه می کشند که منبع غذا را سفره دور می کند

and then bring it to the table.

و آن را با خود سر میز می برند

They also have a 3,000-year-old adage,

آنها یک عبارت 3000 ساله دارند

which I think is the greatest sort of diet suggestion ever invented.

چیزی که فکر می کنم بزرگترین توصیه غذایی است که تا به حال اختراع شده

It was invented by Confucius.

این توسط کونفوسیوس ابداع شد

And that diet is known as the Hara, Hatchi, Bu diet.

و آن رژیم غذایی , رژیم غذایی هرا هاتچی بو نام دارد

It's simply a little saying these people say before their meal

به طور خیلی ساده , گفتار کوچکی است که این مردم قبل از غذا خوردن می گویند

to remind them to stop eating when their stomach is [80] percent full.

تا برای آنها یدآوری شود که وقتی معده آنها تا 80% پر شد از خوردن دست بکشند

It takes about a half hour for that full feeling

تقریبا نیم ساعت طول می کشد که احساس پری از شکم شما به مغز شما برسد

to travel from your belly to your brain.

تقریبا نیم ساعت طول می کشد که احساس پری از شکم شما به مغز شما برسد

And by remembering to stop at 80 percent

و با یادآوری این که در 80 در صد توقف کنیم

it helps keep you from doing that very thing.

این به شما کمک می کند که به موقع دست از غذا بکشید

But, like Sardinia, Okinawa has a few social constructs

ولی مثل ساردینیا , اکیناوا نیز کمی ساختارهای اجتماعی دارد که می توانیم آن را به طول عمر ربط دهیم

that we can associate with longevity.

ولی مثل ساردینیا , اکیناوا نیز کمی ساختارهای اجتماعی دارد که می توانیم آن را به طول عمر ربط دهیم

We know that isolation kills.

ما می دانیم که انزوا کشنده است

Fifteen years ago, the average American had three good friends.

پانزده سال پیش یک آمریکایی معمولی سه دوست خوب داشت

We're down to one and half right now.

حالا این تعداد به 1.5 نفر کاهش پیدا کرده است

If you were lucky enough to be born in Okinawa,

اگر تا حدی خوش شانس بودید که در اکیناوا به دنیا می آمدید

you were born into a system where you

آن وقت شما در سیستمی به دنیا آمده بودید که به خود به خود نیم جین دوست داشتید

automatically have a half a dozen friends

آن وقت شما در سیستمی به دنیا آمده بودید که به خود به خود نیم جین دوست داشتید

with whom you travel through life.

که با آنها می توانستید در زندگی سفر کنید

They call it a Moai. And if you're in a Moai

به این موای می گویند

you're expected to share the bounty if you encounter luck,

و اگر شما در یک موای باشید می توانید امیدوار باشید که در این سخاوت سهیم باشید اگر خوش شانس باشید

and if things go bad,

و اگر اوضاع خوب پیش نرود

child gets sick, parent dies,

فرزندتان بیمار شود , والدینتان فوت کنند

you always have somebody who has your back.

همیشه کسی را دارید که شما را دلگرم کند

This particular Moai, these five ladies

این موای ویژه , این 5 خانم 97 سال است که دور هم هستند

have been together for 97 years.

این موای ویژه , این 5 خانم 97 سال است که دور هم هستند

Their average age is 102.

میانگین سنی آنها 102 سال است

Typically in America

معمولا در آمریکا ما زندگی بزرگسالی را به دو قسمت تقسیم می کنیم

we've divided our adult life up into two sections.

معمولا در آمریکا ما زندگی بزرگسالی را به دو قسمت تقسیم می کنیم

There is our work life,

یکی زندگی کاری ماست که ما تولیدکننده هستیم

where we're productive.

یکی زندگی کاری ماست که ما تولیدکننده هستیم

And then one day, boom, we retire.

و یک روز , بووووم , ما بازنشسته می شویم

And typically that has meant

و به این معنی است که

retiring to the easy chair,

بر روی یک صندلی راحتی کناری می نشینیم

or going down to Arizona to play golf.

یا به آریزونا می رویم تا گلف بازی کنیم

In the Okinawan language there is not even

در زبان اکیناوایی حتی واژه ای برای بازنشستگی وجود ندارد

a word for retirement.

در زبان اکیناوایی حتی واژه ای برای بازنشستگی وجود ندارد

Instead there is one word

به جای آن یک واژه وجود دارد که کل زندگی را در بر می گیرد

that imbues your entire life,

به جای آن یک واژه وجود دارد که کل زندگی را در بر می گیرد

and that word is "ikigai."

و آن واژه ایکیگای است

And, roughly translated, it means

و کلا ترجمه اش یعنی "علتی که صبح از خواب بلند می شوید"

"the reason for which you wake up in the morning."

و کلا ترجمه اش یعنی "علتی که صبح از خواب بلند می شوید"

For this 102-year-old karate master,

برای یک استاد کاراته 102 ساله ایکیگای پیش بردن این هنر رزمی است

his ikigai was carrying forth this martial art.

برای یک استاد کاراته 102 ساله ایکیگای پیش بردن این هنر رزمی است

For this hundred-year-old fisherman

و این برای یک ماهیگیر 100 ساله ادامه دادن به ماهیگیری برای خانواده اش حدود سه بار در هفته است

it was continuing to catch fish for his family three times a week.

و این برای یک ماهیگیر 100 ساله ادامه دادن به ماهیگیری برای خانواده اش حدود سه بار در هفته است

And this is a question. The National Institute on Aging

و یک سوال وجود دارد موسسه ملی کهنسالی پرسشنامه ای به ما داد تا به این صد ساله ها بدهیم

actually gave us a questionnaire to give these centenarians.

و یک سوال وجود دارد موسسه ملی کهنسالی پرسشنامه ای به ما داد تا به این صد ساله ها بدهیم

And one of the questions, they were very culturally astute,

و یکی از پرسش ها , آنها از نظر فرهنگی بسیا زیرک بودند

the people who put the questionnaire.

کسانی که پرسشنامه را طراحی کرده اند.

One of the questions was, "What is your ikigai?"

یکی از سوالات این بود ایکیگای شما چیست؟

They instantly knew why they woke up in the morning.

آنها بی درنگ می دانستند که چرا صبح ها بیدار می شوند

For this 102 year old woman, her ikigai

برای این خانم 102 ساله ایکیگای فرزند فرزند فرزند نوه (۵ نسل) او بود

was simply her great-great-great-granddaughter.

برای این خانم 102 ساله ایکیگای فرزند فرزند فرزند نوه (۵ نسل) او بود

Two girls separated in age by 101 and a half years.

این عکس دو تا دختر است با اختلاف سنی ۱۰۱ سال!

And I asked her what it felt like

و من از او پرسیدم که چه حسی داری که دختر نوه نوه ات را بغل می کنی؟

to hold a great-great-great-granddaughter.

و من از او پرسیدم که چه حسی داری که دختر نوه نوه ات را بغل می کنی؟

And she put her head back and she said,

و او سرش را برگرداند و گفت احساس می کنم که در بهشت دارم می پرم

"It feels like leaping into heaven."

و او سرش را برگرداند و گفت احساس می کنم که در بهشت دارم می پرم

I thought that was a wonderful thought.

به نظرم فکر شگفتی است

My editor at Geographic

ویرایشگر من در " جیوگرافیک "

wanted me to find America's Blue Zone.

از من خواست که منطقه آبی آمریکا را پیدا کنم

And for a while we looked on the prairies of Minnesota,

و ما برای یک مدت به چمنزارهای مینسوتا توجه کردیم

where actually there is a very high proportion of centenarians.

جایی که در واقع صد ساله ها یک کسر خیلی بزرگ را تشکیل می دهند

But that's because all the young people left.

ولی علتش این بود که همه افراد جوان آنجا را ترک کرده بودند

(Laughter)

(خنده)

So, we turned to the data again.

سپس ما دوباره به جمع آوری اطلاعات پرداختیم

And we found America's longest-lived population

وپرعمرترین جمعیت آمریکا را در میان «ادونتستهای روز هفتم» پیدا کردیم

among the Seventh-Day Adventists

وپرعمرترین جمعیت آمریکا را در میان «ادونتستهای روز هفتم» پیدا کردیم

concentrated in and around Loma Linda, California.

که بیشترشان در دور و بر لوما لیندا در کالیفرنیا زندگی می کنند

Adventists are conservative Methodists.

ادونتیست ها متدیستهای محافظه کارند

They celebrate their Sabbath

آنها روز سبت را از غروب جمعه تا طلوع یکشنبه حساب می کنند

from sunset on Friday till sunset on Saturday.

آنها روز سبت را از غروب جمعه تا طلوع یکشنبه حساب می کنند

A "24-hour sanctuary in time," they call it.

و به آن یک 24 ساعت مقدس امن می گویند

And they follow five little habits

و از 5 عادت کوچک پیروی می کنند که آنها را به طول عمر خارق العاده می رساند

that conveys to them extraordinary longevity,

و از 5 عادت کوچک پیروی می کنند که آنها را به طول عمر خارق العاده می رساند

comparatively speaking.

به طور مقایسه ای می گویم

In America here, life expectancy

در آمریکا امید به زندگی برای یک زن 80 سال است

for the average woman is 80.

در آمریکا امید به زندگی برای یک زن 80 سال است

But for an Adventist woman,

ولی برای یک زن ادونتیست امید به زندگی 89 سال است

their life expectancy is 89.

ولی برای یک زن ادونتیست امید به زندگی 89 سال است

And the difference is even more pronounced among men,

و این تفاوت در میان مردها مشخص تر است

who are expected to live about 11 years

که 11 سال بیشتر از همردیفان آمریکایی خود زندگی می کنند

longer than their American counterparts.

که 11 سال بیشتر از همردیفان آمریکایی خود زندگی می کنند

Now, this is a study that followed

حالا این مطالعه ای است که 70000 نفر را به مدت 30 سال پیگیری کرد

about 70,000 people for 30 years.

حالا این مطالعه ای است که 70000 نفر را به مدت 30 سال پیگیری کرد

Sterling study. And I think it supremely illustrates

مطالعه استرلینگ , و من فکر می کنم این به طور عالی فرضیه پروژه مناطق آبی را شرح می دهد

the premise of this Blue Zone project.

مطالعه استرلینگ , و من فکر می کنم این به طور عالی فرضیه پروژه مناطق آبی را شرح می دهد

This is a heterogeneous community.

این یک اجتماع نا همگن است

It's white, black, Hispanic, Asian.

سفید , سیاه , اسپانیایی , آسیایی هست

The only thing that they have in common are a set of

تنها چیزی که بین آنها مشترک است عادات کوچکی در شیوه زندگی است

very small lifestyle habits

تنها چیزی که بین آنها مشترک است عادات کوچکی در شیوه زندگی است

that they follow ritualistically

که آنها در بیشتر زندگیشان آنها را به صورت پیگیرانه ای دنبال می کنند

for most of their lives.

که آنها در بیشتر زندگیشان آنها را به صورت پیگیرانه ای دنبال می کنند

They take their diet directly from the Bible.

آنها رژیم غذایی خود را مستقیما از کتاب مقدس می گیرند

Genesis: Chapter one, Verse [29],

پیدایش , فصل اول , آیه 29

where God talks about legumes and seeds,

خداوند درباره بقولات و دانه ها می گوید

and on one more stanza about green plants,

و در یکی دیگر از بخشها درباره گیاهان سبز می گوید

ostensibly missing is meat.

ظاهرا گوشت را فراموش کرده است

They take this sanctuary in time very serious.

آنها به این مقدس امن را 24 ساعت در هفته است سر موقع و بسیار جدی عمل می کنند

For 24 hours every week,

آنها به این مقدس امن را 24 ساعت در هفته است سر موقع و بسیار جدی عمل می کنند

no matter how busy they are, how stressed out they are at work,

مهم نیست چه قدر مشغله داشته باشند و سر کار چه قدر استرس دارند یا بچه ها را باید کجا ببرند

where the kids need to be driven,

مهم نیست چه قدر مشغله داشته باشند و سر کار چه قدر استرس دارند یا بچه ها را باید کجا ببرند

they stop everything and they focus on their God,

در زمان سبت همه چیز را قطع می کنند و بر خدایشان تمرکز می کنند

their social network, and then, hardwired right in the religion,

و بر شبکه اجتماعی شان که جزیی از سیستمی است که در دین آنها وجود دارد و بر پیاده روی در طبیعت

are nature walks.

و بر شبکه اجتماعی شان که جزیی از سیستمی است که در دین آنها وجود دارد و بر پیاده روی در طبیعت

And the power of this is not that it's done occasionally,

و اگر گهگداری این کار انجام شود زیاد مفید نیست

the power is it's done every week for a lifetime.

بلکه نکته در این است که هر هفته برای یک عمر این کارها انجام می شود

None of it's hard. None of it costs money.

هیچ کدام سخت نیست برای هیچکدام هزینه زیادی صرف نمی شود

Adventists also tend to hang out with other Adventists.

ادونتیست ها تمایل دارند با ادونتیستهای دیگر بگردند

So, if you go to an Adventist's party

پس اگر شما به یک مهمانی ادونتست بروید

you don't see people swilling Jim Beam or rolling a joint.

مردمی را نمی بینید که مشروب جیم بیم سر می کشند یا سیگار ماریجوانا با کاغذ می پیچند

Instead they're talking about their next nature walk,

به جای آن , در مورد پیاده روی هفته دیگر صحبت می کنند

exchanging recipes, and yes, they pray.

دستور آشپزی رد و بدل می کنند و بله آنها دعا می کنند

But they influence each other in profound and measurable ways.

ولی آنها با روشهای اساسی و قابل اندازه گیری بر یکدیگر تاثیر می گذارند

This is a culture that has yielded Ellsworth Whareham.

این فرهنگی است که الزورث ورام ثمره آن است

Ellsworth Whareham is 97 years old.

الزورث ورام 97 سال سن دارد

He's a multimillionaire,

او ميليونرى است که ثروتش به چند ميليون می رسد

yet when a contractor wanted 6,000 dollars

با این وجود وقتی که یک پیمانکار برای ساختن یک دیوار خصوصی از او 6000 دلار خواست

to build a privacy fence,

با این وجود وقتی که یک پیمانکار برای ساختن یک دیوار خصوصی از او 6000 دلار خواست

he said, "For that kind of money I'll do it myself."

او گفت در ازای این مقدار پول خودم حاضرم که کار را انجام انجام بدهم

So for the next three days he was out shoveling cement,

او گفت در ازای این مقدار پول خودم حاضرم که کار را انجام انجام بدهم

and hauling poles around.

در نتیجه سه روز برای بیل زدن سیمانها و حمل تیرکها بیرون رفت

And predictably, perhaps, on the fourth day

و همانطور که قایل پیشبینی بود , شاید , در روز چهارم کارش به اتاق عمل کشید

he ended up in the operating room.

و همانطور که قایل پیشبینی بود , شاید , در روز چهارم کارش به اتاق عمل کشید

But not as the guy on the table;

ولی نه به عنوان بیمار روی تخت اتاق عمل بلکه به عنوان جراح

the guy doing open-heart surgery.

که در حال انجام عمل قلب باز است

At 97 he still does 20 open-heart surgeries every month.

او در سن 97 سالگی هنوز هر ماه 20 عمل جراحی انجام می دهد

Ed Rawlings, 103 years old now,

اد راولینگز الان 103 سال دارد

an active cowboy, starts his morning with a swim.

او یک گاوچران فعال است که صبحش را با شنا آغاز می کند

And on weekends he likes to put on the boards,

و در آخرهفته ها او دوست دارد به اسکی روی آب برود

throw up rooster tails.

و با سرعت برود جوری که آبها به هوا پرت شوند

And then Marge Deton.

و بعدی مارگ دتون است

Marge is 104.

مارگ 104 ساله است

Her grandson actually lives in the Twin Cities here.

نوه اش در Twin Cities همین نزدیکی زندگی می کند

She starts her day with lifting weights.

او روزش را با وزنه برداری شروع می کند

She rides her bicycle.

دوچرخه سواری می کند

And then she gets in her root-beer colored

و سپس در کادیلاک سویل 1994 شرابی خود می نشیند

1994 Cadillac Seville,

و سپس در کادیلاک سویل 1994 شرابی خود می نشیند

and tears down the San Bernardino freeway,

و آزادراه سان برناردینو را نابود می کند

where she still volunteers for seven different organizations.

جایی که هنوز داوطلب برای هفت سازمان است

I've been on 19 hardcore expeditions.

من در 19 سفر اختصاصی شرکت کردم

I'm probably the only person you'll ever meet

شاید تنها کسی باشم که تا به حال دیده اید که بدون ضد آفتاب عرض بیابان صحرا دوچرخه سواری کرده باشد

who rode his bicycle across

شاید تنها کسی باشم که تا به حال دیده اید که بدون ضد آفتاب عرض بیابان صحرا دوچرخه سواری کرده باشد

the Sahara desert without sunscreen.

شاید تنها کسی باشم که تا به حال دیده اید که بدون ضد آفتاب عرض بیابان صحرا دوچرخه سواری کرده باشد

But I'll tell you, there is no adventure more harrowing

ولی باید به شما بگویم هیچ ماجراجویی سخت تر از سواری برق آسا با مارگ دتون نبوده است

than riding shotgun with Marge Deton.

ولی باید به شما بگویم هیچ ماجراجویی سخت تراز سواری برق آسا با مارگ دتون نبوده است

"A stranger is a friend I haven't met yet!" she'd say to me.

او به من گفت «یک غریبه دوستی است که قبلا او را ندیده ای»

So, what are the common denominators

خوب در این سه فرهنگ چه چیزهای مشترکی داریم؟

in these three cultures?

خوب در این سه فرهنگ چه چیزهای مشترکی داریم؟

What are the things that they all do?

چه چیزهایی هست که همه آنها انجام می دهند؟

And we managed to boil it down to nine.

و ما توانستیم که این مشترکها را در 9 چیز خلاصه کنیم

In fact we've done two more Blue Zone expeditions since this

در حقیقت ما دو منطقه آبی دیگر را تا به حال رفته ایم

and these common denominators hold true.

و این مشترکها در این مناطق جدید هم صحت دارند

And the first one,

و اولین چیز

and I'm about to utter a heresy here,

و من در اینجا به زودی مرتکب یک کجروی می شوم

none of them exercise,

هیچ کدام ورزش نمی کنند

at least the way we think of exercise.

حداقل با روشی که ما به آن فکر می کنیم

Instead, they set up their lives

به جای آن , زندگی خود را برپا می کنند

so that they are constantly nudged into physical activity.

آنها به صورت مداوم به سمت یک فعالیت فیزیکی می روند

These 100-year-old Okinawan women

این خانمهای صدساله اکیناوایی بشین پاشو کار می کنند و 30 تا 40 بار در روز روی زمین می نشینند

are getting up and down off the ground, they sit on the floor,

این خانمهای صدساله اکیناوایی بشین پاشو کار می کنند و 30 تا 40 بار در روز روی زمین می نشینند

30 or 40 times a day.

این خانمهای صدساله اکیناوایی بشین پاشو کار می کنند و 30 تا 40 بار در روز روی زمین می نشینند

Sardinians live in vertical houses, up and down the stairs.

ساردینیایی ها در خانه های روی هم زندگی می کنند از پله بالا و پایین می روند

Every trip to the store, or to church

هر بار انبار رفتن یا کلیسا رفتن یا دیدار دوستان مستلزم راه رفتن است

or to a friend's house occasions a walk.

هر بار انبار رفتن یا کلیسا رفتن یا دیدار دوستان مستلزم راه رفتن است

They don't have any conveniences.

آنها هیچ تسهیلاتی ندارند

There is not a button to push to do yard work or house work.

هیچ دکمه ای وجود ندارد که با فشار دادن آن کارهای حیاط یا خانه انجام شود

If they want to mix up a cake, they're doing it by hand.

آنها وقتی می خواهند کیک را هم بزنند این کار را با دست انجام می دهند

That's physical activity.

این یک فعالیت فیزیکی است

That burns calories just as much as going on the treadmill does.

که کالری را می سوزاند همانقدر که راه رفتن روی تردمیل کالری می سوزاند

When they do do intentional physical activity,

وقتی که آنها فعالیت های فیزیکی ارادی را انجام می دهند

it's the things they enjoy. They tend to walk,

این چیزی است که آنها از آن لذت می برند . آنها تمایل به راه رفتن دارند

the only proven way to stave off cognitive decline,

تنها روش اثبات شده ای که برای دوری از زوال شناختی وجود دارد

and they all tend to have a garden.

همه آنها تمایل دارند که باغچه داشته باشند

They know how to set up their life in the right way

آنها همه می دانند که چگونه زندگیشان را در راه صحیح هدایت کنند

so they have the right outlook.

پس آنها دیدگاه درستی دارند

Each of these cultures take time to downshift.

هرکدام از این فرهنگها برای آرامش وقت صرف می کنند

The Sardinians pray. The Seventh-Day Adventists pray.

ساردینیایی ها دعا می کنند ادونتیست ای روز هفتم دعا می کنند

The Okinawans have this ancestor veneration.

اکیناوایی ها اجدادشان را ستایش می کنند

But when you're in a hurry or stressed out,

وقتی که شما عجله می کنید یا استرس دارید

that triggers something called the inflammatory response,

این وضعیت باعث شروع چیزی به نام پاسخ التهابی می شود

which is associated with everything from Alzheimer's

که این در ارتباط با همه چیز است از آلزایمر گرفته تا بیماریهای قلبی عروقی

disease to cardiovascular disease.

که این در ارتباط با همه چیز است از آلزایمر گرفته تا بیماریهای قلبی عروقی

When you slow down for 15 minutes a day

وقتی که در روز برای 15 دقیقه آرام بگیرید

you turn that inflammatory state

شما آن حالت التهابی را به سمت ضد التهابی می برید

into a more anti-inflammatory state.

شما آن حالت التهابی را به سمت ضد التهابی می برید

They have vocabulary for sense of purpose,

آنها واژگانی برای درک هدف دارند

ikigai, like the Okinawans.

مثلا اکیناوایی ها ایکیگای را دارند

You know the two most dangerous years in your life

شما می دانید که دو سال از خطرناکترین سالهای عمرتان

are the year you're born, because of infant mortality,

یکی سالی است که به دنیا می آیید به دلیل مرگ و میر زمان شیرخواری

and the year you retire.

و سالی که بازنشسته می شوید

These people know their sense of purpose,

این مردم مفهوم هدف را خوب می دانند

and they activate in their life, that's worth about seven years

و آن را در زندگی خود به کار می برند , ارزش آن به اندازه اضافه شدن 7 سال به امید به زندگی است

of extra life expectancy.

و آن را در زندگی خود به کار می برند , ارزش آن به اندازه اضافه شدن 7 سال به امید به زندگی است

There's no longevity diet.

هیچ رژیمی برای طول عمر وجود ندارد

Instead, these people drink a little bit every day,

به جای آن , این مردم هر روز مقدار کمی شراب می نوشند

not a hard sell to the American population.

قبولاندن این به مردم آمریکا سخت نیست

(Laughter)

(خنده)

They tend to eat a plant-based diet.

آنها تمایل به خوردن رژیم با پایه گیاهی دارند

Doesn't mean they don't eat meat, but lots of beans and nuts.

به این معنی نیت که گوشت مصرف نمی کنند ولی حبوبات و آجیل بسیار مصرف می کنند

And they have strategies to keep from overeating,

و آنها تدابیری برای جلوگیری از پرخوری دارند

little things that nudge them away from the table at the right time.

چیزهای کوچکی که به آنها می گوید میز را در وقت درستی ترک کنند

And then the foundation of all this is how they connect.

و اساس همه اینها چگونگی ارتباط آنهاست

They put their families first,

آنها خانواده را در درجه اول قرار می دهند

take care of their children and their aging parents.

مراقبت از بچه ها و والدین پیرشان

They all tend to belong to a faith-based community,

همه آنها متعلق به یک جامعه ایمانی هستند

which is worth between four and 14

که ارزش آن به اندازه اضافه شدن 4 تا 14 سال به امید به زندگیشان است

extra years of life expectancy

که ارزش آن به اندازه اضافه شدن 4 تا 14 سال به امید به زندگیشان است

if you do it four times a month.

اگر این کار را برای چهار بار در ماه انجام دهید

And the biggest thing here

و بزرگترین چیزی که در اینجا وجود دارد

is they also belong to the right tribe.

این است که آنها متعلق به یک تبار خوب هستند

They were either born into

که یا در آن به دنیا آمده اند

or they proactively surrounded themselves with the right people.

یا این که خودشان دور و برشان را از مردم خوب پر کرده اند

We know from the Framingham studies,

ما از مطالعه می دانیم که

that if your three best friends are obese

اگر سه تا از بهترین دوستان شما چاق هستند

there is a 50 percent better chance that you'll be overweight.

پنجاه درصد شانس بیشتری وجود خواهد داشت که شما اضافه وزن داشته باشید

So, if you hang out with unhealthy people,

پس اگر شما با افراد با رژیم ناسالم می گردید

that's going to have a measurable impact over time.

در طول زمان تاثیرات سنجش پذیری بر شما خواهند داشت

Instead, if your friend's idea of recreation

به جای آن اگر سرگرمی دوست های شما

is physical activity, bowling, or playing hockey,

فعالیتهای فیزیکی بولینگ یا چوگان بازی دوچرخه سواری یا باغبانی باشد

biking or gardening,

فعالیتهای فیزیکی بولینگ یا چوگان بازی دوچرخه سواری یا باغبانی باشد

if your friends drink a little, but not too much,

اگر دوستان شما کمی شراب بنوشند ولی نه خیلی زیاد

and they eat right, and they're engaged, and they're trusting and trustworthy,

و درست بخورند و مشغول کار باشند و مطمئن و قابل اعتماد باشند

that is going to have the biggest impact over time.

این در طول زمان بزرگترین تاثیر را روی زندگی شما خواهد گذاشت

Diets don't work. No diet in the history of the world

رژیمهای غذایی اثربخش نیستند، هیچ رژیم غذایی در طول تاریخ جهان نتوانسته بر روی بیش از 2 درصد جمعیت اثر بخش باشد

has ever worked for more than two percent of the population.

رژیمهای غذایی اثربخش نیستند، هیچ رژیم غذایی در طول تاریخ جهان نتوانسته بر روی بیش از 2 درصد جمعیت اثر بخش باشد

Exercise programs usually start in January;

برنامه های ورزشی معمولا در ژانویه (اول سال نو) شروع می شوند و و معمولا در اکتبر(به خاطر سردی هوا) تمام می شوند

they're usually done by October.

برنامه های ورزشی معمولا در ژانویه (اول سال نو) شروع می شوند و و معمولا در اکتبر(به خاطر سردی هوا) تمام می شوند

When it comes to longevity

وقتی صحبت از طول عمر می شود

there is no short term fix

هیچ راه حل ثابت کوتاه مدت از جنس قرص یا از جنس هرچیز دیگری وجود ندارد

in a pill or anything else.

هیچ راه حل ثابت کوتاه مدت از جنس قرص یا از جنس هرچیز دیگری وجود ندارد

But when you think about it,

ولی وقتی درباره اینها فکر می کنید

your friends are long-term adventures,

دوستان شما ماجراجویی هایی طولانی مدت هستند

and therefore, perhaps the most significant thing you can do

و در نتیجه شاید مهم ترین کاری که بتوانید انجام دهید این است که سالهای بیشتری را به عمرتان

to add more years to your life,

و در نتیجه شاید مهم ترین کاری که بتوانید انجام دهید این است که سالهای بیشتری را به عمرتان

and life to your years. Thank you very much.

و زندگی به سالهایتان اضافه کنید . خیلی متشکرم

(Applause)

(تشویق)