Dan Buettner: How to live to be 100+

Fordító: Peter Siroki Lektor: David Bernhardt

Something called the Danish Twin Study

Az úgynevezett Dán Iker Tanulmány szerint

established that only about 10 percent

a gének csupán mintegy 10 százalékkal befolyásolják,

of how long the average person lives,

hogy egy átlagember meddig él

within certain biological limits, is dictated by our genes.

bizonyos biológiai határokon belül.

The other 90 percent is dictated by our lifestyle.

A többi 90 százalék az életmódunktól függ.

So the premise of Blue Zones: if we can find the

Elöljáróban a Kék zónákról: ha megtaláljuk

optimal lifestyle of longevity

a hosszú élet optimális életmódját,

we can come up with a de facto formula

megalkothatjuk a hosszú élet

for longevity.

receptjét.

But if you ask the average American what the optimal formula

De ha megkérdezik az átlag amerikait a hosszú élet titkáról,

of longevity is, they probably couldn't tell you.

valószínűleg nem tudnak receptet mondani.

They've probably heard of the South Beach Diet, or the Atkins Diet.

Valószínűleg hallottak a South Beach Diet-ről vagy az Atkins Diet-ről.

You have the USDA food pyramid.

Ott van nekünk az USDA ételpiramis.

There is what Oprah tells us.

Vagy amit Oprah mond el nekünk a műsorában.

There is what Doctor Oz tells us.

Vagy éppen Doctor Oz műsora.

The fact of the matter is there is a lot of confusion

Az egyetlen tény, hogy hatalmas a zűrzavar azon a téren,

around what really helps us live longer better.

hogy mi segít igazán sokáig élnünk.

Should you be running marathons or doing yoga?

Fussunk maratont vagy inkább jógázzunk?

Should you eat organic meats

Együnk biohúst

or should you be eating tofu?

vagy inkább tofut?

When it comes to supplements, should you be taking them?

Szedjünk-e táplálékkiegészítőket?

How about these hormones or resveratrol?

Hormonokat, resveratrolt?

And does purpose play into it?

Számít-e, ha az embernek van célja?

Spirituality? And how about how we socialize?

És a spiritualitás? Mi a helyzet a társasági élettel?

Well, our approach to finding longevity

Mi úgy próbáltuk a hosszú élet titkát megtalálni,

was to team up with National Geographic,

hogy összefogtunk a National Geographic-kal

and the National Institute on Aging,

és a Nemzeti Öregedéstani Intézettel,

to find the four demographically confirmed areas

hogy megtaláljuk a négy népesség-földrajzilag igazolható területet,

that are geographically defined.

melyek földrajzilag is behatárolhatóak.

And then bring a team of experts in there

Aztán odavigyünk egy szakértő csoportot,

to methodically go through exactly what these people do,

hogy módszeresen tanulmányozzák, hogy mit is tesznek ezek az emberek,

to distill down the cross-cultural distillation.

hogy leszűrjük a kultúrák közötti közös nevezőt.

And at the end of this I'm going to tell you what that distillation is.

A végén el fogom mondani, hogy mi is ez a közös nevező.

But first I'd like to debunk some common myths

De előbb szertnék pár, a hosszú életről szóló

when it comes to longevity.

tévhitet megcáfolni.

And the first myth is if you try really hard

Az első tévhit az, ha keményen dolgozik az ember rajta

you can live to be 100.

elérheti a 100 éves kort.

False.

Hamis.

The problem is, only about one out of 5,000 people

A gond az, hogy 5000 emberből egyetlen

in America live to be 100.

éli meg a 100 éves kort Amerikában.

Your chances are very low.

Az esélyek nagyon soványak.

Even though it's the fastest growing demographic in America,

Annak ellenére, hogy ennek a korcsoportnak a létszáma növekszik a leggyorsabban Amerikában,

it's hard to reach 100.

nehéz elérni a 100 éves kort.

The problem is

A gond az,

that we're not programmed for longevity.

hogy nem a hosszú életre vagyunk programozva.

We are programmed for something called

Arra vagyunk programozva, amit úgy hívunk,

procreative success.

nemző siker.

I love that word.

Imádom ezt a szót.

It reminds me of my college days.

A főiskolán töltött éveimre emlékeztet.

Biologists term procreative success to mean

A biológusok nemző siker kifejezése azt jelenti,

the age where you have children

hogy az ember eléri azt a kort, hogy gyermekei legyenek,

and then another generation, the age when your children have children.

és a következő generáció azt a kort, amikor nekik lesznek gyerekei.

After that the effect of evolution

Ezután az evolúció hatása

completely dissipates.

teljesen eltűnik.

If you're a mammal, if you're a rat

Az emlősök, a patkányok

or an elephant, or a human, in between, it's the same story.

vagy az elefántok vagy az emberek, mindannyiójukra ugyanez jellemző.

So to make it to age 100, you not only have to have

Tehát ahhoz, hogy valaki 100 évig éljen, nem csak nagyon jó

had a very good lifestyle, you also have to have won

életmódot kell követnie, de meg is kell nyernie

the genetic lottery.

a genetikai lottót.

The second myth is,

A második tévhit az,

there are treatments that can help slow,

hogy vannak kezelések, amelyekkel lassítható,

reverse, or even stop aging.

megfordítható vagy éppen megállítható az öregedés.

False.

Hamis.

When you think of it, there is 99 things that can age us.

Ha jobban belegondolunk, 99 dolog van, ami öregíteni tud.

Deprive your brain of oxygen for just a few minutes,

Megvonjuk az agytól az oxigént, és pár perc alatt

those brain cells die, they never come back.

az agysejtek meghalnak, és nem jönnek többet vissza.

Play tennis too hard, on your knees, ruin your cartilage,

Ha az ember túlságosan megerőlteti a térdét, és tönkreteszi a porcot,

the cartilage never comes back.

a porc nem nő vissza.

Our arteries can clog. Our brains can gunk up with plaque,

Az artériáink eltömődhetnek. Az agyunk elmeszesedhet,

and we can get Alzheimer's.

és Alzheimer kórt kaphatunk.

There is just too many things to go wrong.

Túl sok dolog mehet tönkre.

Our bodies have 35 trillion cells,

A testünk 35 ezer milliárd sejtből áll.

trillion with a "T." We're talking national debt numbers here.

Ezer milliárd. Államadóssági méretekről beszélünk.

(Laughter)

(Nevetés)

Those cells turn themselves over once every eight years.

Ezen sejtek anyaga 8 évente kicserélődik.

And every time they turn themselves over

És minden alkalommal, amikor ez megtörténik,

there is some damage. And that damage builds up.

némi kár keletkezik. És a kár halmozódik.

And it builds up exponentially.

Exponenciálisan halmozódik.

It's a little bit like the days when we all had

Kicsit úgy, mint a régi időkben, amikor voltak

Beatles albums or Eagles albums

Beatles és Eagles albumaink,

and we'd make a copy of that on a cassette tape,

és kazettára másoltuk őket,

and let our friends copy that cassette tape,

aztán a barátaink kazettáról kazettára másolták,

and pretty soon, with successive generations

és elég hamar, néhány generáció után,

that tape sounds like garbage.

a hang minősége már pocsék.

Well, the same things happen to our cells.

Ugyanez történik a sejtjeinkkel.

That's why a 65-year-old person

Ezért van az, hogy egy

is aging at a rate of about

65 éves ember

125 times faster

125-ször gyorsabban öregszik,

than a 12-year-old person.

mint egy 12 éves.

So, if there is nothing you can do

De ha semmit sem tehetünk,

to slow your aging or stop your aging,

hogy lelassítsuk, vagy megállítsuk az öregedést,

what am I doing here?

akkor mit keresek én itt?

Well, the fact of the matter is

A lényeg az,

the best science tells us that the capacity of the human body,

hogy a tudomány szerint az emberi test,

my body, your body,

az én testem, az ön teste,

is about 90 years,

körülbelül 90 évig képes élni.

a little bit more for women.

A nők egy picivel tovább.

But life expectancy in this country

De a várható élettartam ebben az országban

is only 78.

csak 78.

So somewhere along the line,

Tehát valahol

we're leaving about 12 good years on the table.

12 évet elveszítünk.

These are years that we could get.

Ezek azok az évek, amiket megszerezhetünk.

And research shows that they would be years largely free of chronic disease,

És a kutatásaink alapján azok az évek javarészt krónikus betegségek,

heart disease, cancer and diabetes.

szívbetegségek, rák és cukorbetegség nélkül telhetnek el.

We think the best way to get these missing years

Úgy gondoljuk, hogy a legjobb módja ezen évek visszaszerzésének,

is to look at the cultures around the world

ha megvizsgáljuk azokat a kultúrákat,

that are actually experiencing them,

akik megélik ezeket az éveket,

areas where people are living to age 100

ahol a 100 évig élő emberek

at rates up to 10 times greater than we are,

aránya tízszer nagyobb, mint nálunk,

areas where the life expectancy

és ahol a várható élettartam

is an extra dozen years,

egy tucat évvel több,

the rate of middle age mortality is a fraction

és a középkorú halálozási arány töredéke

of what it is in this country.

az itteninek.

We found our first Blue Zone about 125 miles

Az első kék zónánkat kb. 125 mérföldre találtuk

off the coast of Italy, on the island of Sardinia.

Olaszország partjaitól, Szardínia szigetén.

And not the entire island, the island is about 1.4 million people,

Nem az egész sziget, a szigeten mintegy 1.4 millió ember él,

but only up in the highlands, an area called the Nuoro province.

csak a hegyekben, Nuoro tartományban.

And here we have this area where men live the longest,

Ezen a helyen élnek az emberek a legtovább,

about 10 times more centenarians than we have here in America.

mintegy tízszer több 100 éves van, mint Amerikában.

And this is a place where people not only reach age 100,

És itt az emberek nem csak elérik a 100 éves kort,

they do so with extraordinary vigor.

hanem életerővel telve teszik.

Places where 102 year olds still ride their bike to work,

Helyek, ahol 102 évesek még mindig biciklivel járnak dolgozni,

chop wood, and can beat a guy 60 years younger than them.

fát hasogatnak, és lekörözik a náluk 60 évvel fiatalabbakat.

(Laughter)

(Nevetés)

Their history actually goes back to about the time of Christ.

A történelmük Krisztus koráig nyúlik vissza.

It's actually a Bronze Age culture that's been isolated.

Valójában egy bronzkori kultúra, ami elszakadt a külvilágtól.

Because the land is so infertile,

Mert a föld annyira terméketlen,

they largely are shepherds,

javarészt pásztorkodnak,

which occasions regular, low-intensity physical activity.

ami rendszeres, nem megterhelő fizikai aktivitást jelent.

Their diet is mostly plant-based,

Étrendjük leginkább növényi eredetű,

accentuated with foods that they can carry into the fields.

főként olyan ételek, amiket magukkal tudnak vinni a mezőre.

They came up with an unleavened whole wheat bread

Saját, élesztő nélküli teljes kiörlésű búzakenyerük van,

called carta musica made out of durum wheat,

notamusica-nak hívják és durumlisztből készül,

a type of cheese made from grass-fed animals

a sajtjuk a legelő állatok tejéből készül,

so the cheese is high in Omega-3 fatty acids

tehát gazdag az Omega-3 zsírsavakban az Omega-6 zsírsavak helyett,

instead of Omega-6 fatty acids from corn-fed animals,

amik a kukoricával etetett állatoktól származnak.

and a type of wine that has three times the level

És a bor, amely háromszor több

of polyphenols than any known wine in the world.

polifenolt tartalmaz, mint bármely bor a világon.

It's called Cannonau.

Cannonaunak hívják.

But the real secret I think lies more

De az igazi titok szerintem inkább

in the way that they organize their society.

a társasági életükben keresendő.

And one of the most salient elements of the Sardinian society

És az egyik legszembetűnőbb elem a szardíniai társadalomban az,

is how they treat older people.

ahogyan az öregekkel bánnak.

You ever notice here in America, social equity

Megfigyelték, hogy Amerikában a társadalmi érték

seems to peak at about age 24?

24 éves korban tetőzik?

Just look at the advertisements.

Csak nézzék meg a hirdetéseket!

Here in Sardinia, the older you get

Szardínián minél öregebb az ember,

the more equity you have,

annál értékesebb,

the more wisdom you're celebrated for.

annál bölcsebbnek tartják és tisztelik.

You go into the bars in Sardinia,

Ha egy szardíniai kocsmába bemegy az ember,

instead of seeing the Sports Illustrated swimsuit calendar,

fürdőruhás naptár helyett,

you see the centenarian of the month calendar.

a hónap százévesét láthatja a naptáron.

This, as it turns out, is not only good for your aging parents

Ez végsősoron nem csak az öregedő szülőknek jó,

to keep them close to the family --

hogy a család közelében maradjanak;

it imparts about four to six years of extra life expectancy --

de 4-6 plusz várható életévet is jelent,

research shows it's also good for the children of those families,

a kutatások szerint ez ezen családok gyermekeinek is jó,

who have lower rates of mortality and lower rates of disease.

akik között kevesebb a halálozás és a megbetegedés.

That's called the grandmother effect.

Ezt a nagymama-hatásnak nevezik.

We found our second Blue Zone

A második Kék zónánkat

on the other side of the planet,

a bolygó másik oldalán találtuk,

about 800 miles south of Tokyo,

800 mérföldre Tokiótól délre,

on the archipelago of Okinawa.

Okinawa szigetvilágában.

Okinawa is actually 161 small islands.

Okinawa 161 kis szigetből áll,

And in the northern part of the main island,

és a fő sziget északi részén,

this is ground zero for world longevity.

ez a hosszú élet központja.

This is a place where the oldest living female population is found.

Ezen a helyen található meg a legöregebb, élő női népcsoport.

It's a place where people have the longest disability-free

Ez az a hely, ahol a legmagasabb a várható rokkantságmentes

life expectancy in the world.

életkor a világon.

They have what we want.

Nekik megadatott, amit mi szeretnénk.

They live a long time, and tend to die in their sleep,

Hosszú életet élnek, és legtöbbjük álmában hal meg,

very quickly,

nagyon gyorsan,

and often, I can tell you, after sex.

és, bizony, gyakran szex után.

They live about seven good years longer than the average American.

Átlag 7 jó évvel tovább élnek az átlag amerikainál.

Five times as many centenarians as we have in America.

Ötször több a száz év feletti, mint Amerikában.

One fifth the rate of colon and breast cancer,

Ötöde az itteninek a bél- és a mellrák aránya,

big killers here in America.

Amerika gyilkos betegségeié.

And one sixth the rate of cardiovascular disease.

És egyhatoda a szív és érrendszeri megbetegedés gyakorisága.

And the fact that this culture has yielded these numbers

És az, hogy ez a kultúra elérte ezeket az értékeket,

suggests strongly they have something to teach us.

valószínűsíti, hogy sokmindent tudnának tanítani nekünk.

What do they do?

Mit tesznek?

Once again, a plant-based diet,

Még egyszer, növényi eredetű étrend,

full of vegetables with lots of color in them.

sok-sok zöldség, sok-sok színben.

And they eat about eight times as much tofu

Körülbelül nyolcszor annyi tofut esznek,

as Americans do.

mint az amerikaiak.

More significant than what they eat is how they eat it.

Ennél csak az fontosabb, hogyan esznek.

They have all kinds of little strategies

Rengeteg bevált gyakorlatuk van,

to keep from overeating,

hogy ne egyenek túl sokat,

which, as you know, is a big problem here in America.

ami, mint tudják, nagy probléma itt Amerikában.

A few of the strategies we observed:

Néhány stratégia, amit megfigyeltünk:

they eat off of smaller plates, so they tend to eat fewer calories at every sitting.

kisebb tányérokról esznek, ezért kevesebb kalóriát fogyasztanak el minden leüléssel.

Instead of serving family style,

A családias tálalás helyett,

where you can sort of mindlessly eat as you're talking,

ahol ehet az ember ész nélkül miközben beszél,

they serve at the counter, put the food away,

a pultnál veszik át az ételt, elteszik,

and then bring it to the table.

és az asztalhoz viszik.

They also have a 3,000-year-old adage,

Van ezen kívül egy 3000 éves szállóigéjük,

which I think is the greatest sort of diet suggestion ever invented.

ami szerintem a legjobb diétás tanács, amit valaha kitaláltak.

It was invented by Confucius.

Konfucius találta ki.

And that diet is known as the Hara, Hatchi, Bu diet.

Ezt a diétát Hara, Hatchi, Bu diétának hívják.

It's simply a little saying these people say before their meal

Ez egy egyszerű mondás, amit az emberek az étkezés előtt mondanak,

to remind them to stop eating when their stomach is [80] percent full.

hogy emlékeztessék magukat, hogy álljanak meg, amikor a gyomruk 80% tele lesz.

It takes about a half hour for that full feeling

Körülbelül fél óráig tart, mire a teltségérzés

to travel from your belly to your brain.

elér a hastól az agyig.

And by remembering to stop at 80 percent

De észben tartva, hogy megállj 80-%nál,

it helps keep you from doing that very thing.

segít megelőzni, hogy ez megtörténjen.

But, like Sardinia, Okinawa has a few social constructs

De Szardíniához hasonlóan Okinawának is van néhány szokása,

that we can associate with longevity.

ami hozzájárulhat a hosszú életükhöz.

We know that isolation kills.

Tudjuk, hogy az elszigeteltség öl.

Fifteen years ago, the average American had three good friends.

15 éve az átlag amerikainak 3 jó barátja volt.

We're down to one and half right now.

Ez ma már csak másfél.

If you were lucky enough to be born in Okinawa,

Akik olyan szerencsések, hogy Okinawában születnek,

you were born into a system where you

egy olyan rendszerbe születnek,

automatically have a half a dozen friends

ahol automatikusan van egy fél tucat barátjuk,

with whom you travel through life.

akikkel együtt élitek le az életüket.

They call it a Moai. And if you're in a Moai

Úgy hívják Moai. A Moaiban

you're expected to share the bounty if you encounter luck,

ha valakit szerencse ér, meg kell osztania a zsákmányt,

and if things go bad,

és ha a dolgok rosszul alakulnak,

child gets sick, parent dies,

a gyerek megbetegszik, a szülő meghal,

you always have somebody who has your back.

mindig van valaki, aki támogatást nyújtson.

This particular Moai, these five ladies

Ebben a moaiban ez az 5 hölgy

have been together for 97 years.

97 éve együtt van.

Their average age is 102.

Az átlagéletkoruk 102 év.

Typically in America

Amerikában általában

we've divided our adult life up into two sections.

a felnőtt életünket két részre osztottuk.

There is our work life,

Ott van az aktív dolgozó élet,

where we're productive.

amikor eredményesek vagyunk.

And then one day, boom, we retire.

Aztán egy nap, bumm, nyugdíjba vonulunk.

And typically that has meant

És ez többnyire azt jelentette,

retiring to the easy chair,

hogy egy fotelban üldögélünk,

or going down to Arizona to play golf.

vagy elmegyünk Arizónába golfozni.

In the Okinawan language there is not even

Az okinawaiak nyelvében még csak

a word for retirement.

szó sincs a nyugdíjra.

Instead there is one word

Ellenben van egy szó,

that imbues your entire life,

ami jelen van az egész életben,

and that word is "ikigai."

és ez a szó "ikigai."

And, roughly translated, it means

Ami nagyjából azt jelenti:

"the reason for which you wake up in the morning."

"az ok, amiért felkelsz minden reggel."

For this 102-year-old karate master,

Ennek a 102 éves karatemesternek

his ikigai was carrying forth this martial art.

az az ikigai, hogy továbbadja ezt a harcművészetet.

For this hundred-year-old fisherman

Ennek a 100 éves halásznak az,

it was continuing to catch fish for his family three times a week.

hogy háromszor egy héten halat fogjon a családjának.

And this is a question. The National Institute on Aging

És ez egy kérdés. A Nemzeti Öregedéstani Intézet

actually gave us a questionnaire to give these centenarians.

adott egy kérdőívet, amit ezeknek a százéveseknek szántak.

And one of the questions, they were very culturally astute,

Az egyik kérdés - kulturálisan ügyesen megoldották,

the people who put the questionnaire.

akik írták a kérdőívet -

One of the questions was, "What is your ikigai?"

Az egyik kérdés az volt "Mi az ön ikigai-a?"

They instantly knew why they woke up in the morning.

Azonnal tudták, miért keltek fel reggel.

For this 102 year old woman, her ikigai

Ennek a 102 éves hölgynek az ikigai-a

was simply her great-great-great-granddaughter.

egész egyszerűen a szépunokája.

Two girls separated in age by 101 and a half years.

Két lány 101 és fél év korkülönbséggel.

And I asked her what it felt like

Megkérdeztem, hogy milyen

to hold a great-great-great-granddaughter.

a szépunokáját tartani.

And she put her head back and she said,

Hátrahajtotta a fejét és azt mondta:

"It feels like leaping into heaven."

"Mintha a mennybe ugranék."

I thought that was a wonderful thought.

Úgy gondoltam ez egy csodálatos gondolat.

My editor at Geographic

A szerkesztőm a Geographic-nál azt akarta,

wanted me to find America's Blue Zone.

találjam meg Amerika Kék zónáját.

And for a while we looked on the prairies of Minnesota,

És Minnesota prérijein kutakodva

where actually there is a very high proportion of centenarians.

találtunk egy helyet, ahol magas volt a százévesek aránya.

But that's because all the young people left.

De csak azért, mert a fiatalok elköltöztek.

(Laughter)

(Nevetés)

So, we turned to the data again.

Tehát újra elkezdtük az adatainkat vizsgálni,

And we found America's longest-lived population

és megtaláltuk Amerika leghosszabb éltű népcsoportját,

among the Seventh-Day Adventists

a Hetednapi Adventisták között

concentrated in and around Loma Linda, California.

a kaliforniai Loma Lindában.

Adventists are conservative Methodists.

Az adventisták konzervatív metodisták.

They celebrate their Sabbath

A szombatot péntek napnyugtától

from sunset on Friday till sunset on Saturday.

szombat napnyugtáig tartják.

A "24-hour sanctuary in time," they call it.

Úgy hívják: egy "24 órás szentély az időben."

And they follow five little habits

És 5 apró szokást követnek,

that conveys to them extraordinary longevity,

ami segítségével kiemelkedő kort élnek meg

comparatively speaking.

összehasonlításban.

In America here, life expectancy

Itt Amerikában a várható életkor

for the average woman is 80.

egy átlagos nő számára 80 év.

But for an Adventist woman,

De egy adventista nő számára

their life expectancy is 89.

a várható életkor 89 év.

And the difference is even more pronounced among men,

És a különbség még kiemelkedőbb a férfiak között,

who are expected to live about 11 years

akik itt várhatóan 11 évvel tovább élnek,

longer than their American counterparts.

mint más amerikai társaik.

Now, this is a study that followed

Nos, ez a tanulmány 70 000 ember

about 70,000 people for 30 years.

életét követte 30 éven át.

Sterling study. And I think it supremely illustrates

Sterling tanulmány. És azt hiszem egyértelműen illusztrálja

the premise of this Blue Zone project.

a Kék zóna projekt célját.

This is a heterogeneous community.

Ez egy heterogén közösség.

It's white, black, Hispanic, Asian.

Vannak itt fehérek, feketék, spanyolok, ázsiaiak.

The only thing that they have in common are a set of

A pár dolog, ami közös bennük

very small lifestyle habits

pár életmódbeli szokás,

that they follow ritualistically

amit rituálisan követnek

for most of their lives.

életük nagy részében.

They take their diet directly from the Bible.

Az étrendjüket közvetlenül a Bibliából állítják össze.

Genesis: Chapter one, Verse [29],

Teremtés: első fejezet, 26-os vers,

where God talks about legumes and seeds,

ahol Isten a hüvelyes növényekről és magokról beszél,

and on one more stanza about green plants,

egy másik szakaszban pedig zöld növényekről,

ostensibly missing is meat.

látszólag a húst kihagyva.

They take this sanctuary in time very serious.

Van egy időben kialakított szentélyük, amit nagyon komolyan vesznek.

For 24 hours every week,

24 órán keresztül minden héten,

no matter how busy they are, how stressed out they are at work,

függetlenül attól, hogy milyen elfoglaltak, mennyire stresszesek a munkától,

where the kids need to be driven,

vagy hogy hová kell vinni a gyerekeket,

they stop everything and they focus on their God,

megállnak és az Istenükre koncentrálnak,

their social network, and then, hardwired right in the religion,

a barátaikra és a családjukra, és aztán, a vallásuk egyik alapeleme

are nature walks.

a természetjárás.

And the power of this is not that it's done occasionally,

Ennek az ereje nem abban rejlik, hogy néha megteszik,

the power is it's done every week for a lifetime.

hanem hogy egy életen át minden héten megteszik.

None of it's hard. None of it costs money.

Egyik sem nehéz. Egyik sem kerül pénzbe.

Adventists also tend to hang out with other Adventists.

Az adventisták gyakran összegyűlnek más adventistákkal.

So, if you go to an Adventist's party

De ha egy adventista partira látogatunk,

you don't see people swilling Jim Beam or rolling a joint.

nem látunk embereket Jim Beamet nyakalni, vagy füves cigarettátt sodorni.

Instead they're talking about their next nature walk,

Ehelyett inkább a következő természetjárásukról beszélgetnek,

exchanging recipes, and yes, they pray.

recepteket osztanak meg egymással, és igen, imádkoznak is.

But they influence each other in profound and measurable ways.

De mély és mérhető hatással vannak egymásra.

This is a culture that has yielded Ellsworth Whareham.

Ezen kultúra gyermeke Ellsworth Wheram.

Ellsworth Whareham is 97 years old.

Ellsworth Wheram 97 éves.

He's a multimillionaire,

Multimilliomos,

yet when a contractor wanted 6,000 dollars

de amikor egy vállalkozó 6000 dollárt kért

to build a privacy fence,

egy kerítés megépítéséért,

he said, "For that kind of money I'll do it myself."

azt mondta: "Annyi pénzért megcsinálom magam."

So for the next three days he was out shoveling cement,

Ezért a következő három napban cementet lapátolt,

and hauling poles around.

és póznákat hurcolt.

And predictably, perhaps, on the fourth day

És talán nem meglepő módon a negyedik napon

he ended up in the operating room.

a műtőben kötött ki.

But not as the guy on the table;

De nem az asztalon feküdt;

the guy doing open-heart surgery.

nyílt szívműtétet hajtott végre.

At 97 he still does 20 open-heart surgeries every month.

97 éves és még mindig 20 nyílt szívműtétet hajt végre havonta.

Ed Rawlings, 103 years old now,

Ed Rawlings, 103 éves,

an active cowboy, starts his morning with a swim.

aktív cowboy, minden reggel úszik.

And on weekends he likes to put on the boards,

Hétvégente vizisíre pattan,

throw up rooster tails.

és felszántja a vizet.

And then Marge Deton.

Aztán ott van Marge Deton.

Marge is 104.

104 éves.

Her grandson actually lives in the Twin Cities here.

Az unokája itt lakik az Ikervárosokban.

She starts her day with lifting weights.

Minden reggel súlyt emel.

She rides her bicycle.

Biciklizik.

And then she gets in her root-beer colored

Aztán beül a barna

1994 Cadillac Seville,

1994-es Cadillac Seville-jébe,

and tears down the San Bernardino freeway,

és végigszáguld a San Bernardino autópályán,

where she still volunteers for seven different organizations.

ahol még mindig 7 különböző szervezetnek végez önkéntes munkát.

I've been on 19 hardcore expeditions.

19 kőkemény expedíción voltam.

I'm probably the only person you'll ever meet

Valószínűleg engem ismernek majd egyetlenként,

who rode his bicycle across

aki átvágott biciklivel

the Sahara desert without sunscreen.

a Szaharán naptej nélkül.

But I'll tell you, there is no adventure more harrowing

De én mondom, nincs annál félelmetesebb sport,

than riding shotgun with Marge Deton.

mint az anyósülésen utazni Marge Detonnal.

"A stranger is a friend I haven't met yet!" she'd say to me.

"Az idegen egy barát akivel még nem találkoztam" - mondja nekem.

So, what are the common denominators

Tehát, mik a közös vonások

in these three cultures?

ebben a három kultúrában?

What are the things that they all do?

Mi az, amit mindannyiuk megtesz?

And we managed to boil it down to nine.

Sikerült 9 dolgot leszűrni.

In fact we've done two more Blue Zone expeditions since this

Igazából ezen kívül még 2 másik Kék zónát is megvizsgáltunk

and these common denominators hold true.

de ezek az elemek továbbra is megvoltak.

And the first one,

Az első,

and I'm about to utter a heresy here,

és itt azt hiszem egy eretnekséget fogok mondani,

none of them exercise,

egyikük sem sportol,

at least the way we think of exercise.

legalábbis nem úgy, ahogy mi gondolunk a sportra.

Instead, they set up their lives

Ehelyett úgy alakítják az életüket,

so that they are constantly nudged into physical activity.

hogy folyamatosan mindenféle fizikai tevékenységre legyen szükségük.

These 100-year-old Okinawan women

Ezek a 100 éves okinawai nők

are getting up and down off the ground, they sit on the floor,

leülnek, felállnak, földön ülnek,

30 or 40 times a day.

napi 30-40-szer.

Sardinians live in vertical houses, up and down the stairs.

A szardíniaiak függőleges házakban élnek, fel-le járkálnak a lépcsőkön.

Every trip to the store, or to church

Minden út a boltba, a templomba

or to a friend's house occasions a walk.

vagy barátokhoz egy-egy alkalom a gyaloglásra.

They don't have any conveniences.

Nem élnek komfortosan.

There is not a button to push to do yard work or house work.

Nincs egy gomb, ami elvégzi a munkát az udvaron vagy a házban.

If they want to mix up a cake, they're doing it by hand.

Ha tortát akarnak kikeverni, kézzel teszik.

That's physical activity.

Ez olyan fizikai tevékenység,

That burns calories just as much as going on the treadmill does.

amely annyi kalóriát éget el, mint a futópad.

When they do do intentional physical activity,

Amikor szándékos fizikai tevéknységet folytatnak,

it's the things they enjoy. They tend to walk,

olyasmit tesznek, amit élveznek. Főleg gyalogolnak,

the only proven way to stave off cognitive decline,

ami az egyetlen bizonyított módja a tiszta elme megőrzésének,

and they all tend to have a garden.

és mindannyiójuknak van kertje.

They know how to set up their life in the right way

Tudják, hogyan alakítsák megfelelően az életüket,

so they have the right outlook.

hogy megfelelő életszemlélet alakuljon ki.

Each of these cultures take time to downshift.

Mindegyik kultúra kikapcsol egy időre.

The Sardinians pray. The Seventh-Day Adventists pray.

A szardíniaiak imádkoznak. Az adventisták imádkoznak.

The Okinawans have this ancestor veneration.

Az okinawaiak az őseiket tisztelik.

But when you're in a hurry or stressed out,

De amikor az ember rohan és stresszes,

that triggers something called the inflammatory response,

egy gyulladásos válasznak nevezett dolog alakul ki,

which is associated with everything from Alzheimer's

amit az Alzheimer kórtól kezdve a szív és érrendszeri

disease to cardiovascular disease.

megbetegedésekkel hoztak összefüggésbe.

When you slow down for 15 minutes a day

Amikor negyed órára minden nap lelassítunk,

you turn that inflammatory state

ezt a gyulladásos állapotot

into a more anti-inflammatory state.

egy gyulladásmentes állapotba hozzuk.

They have vocabulary for sense of purpose,

Szavuk van az életcélra,

ikigai, like the Okinawans.

az ikigaira, az okinawaiaknál.

You know the two most dangerous years in your life

Tudják, hogy a két legveszélyesebb év az életben,

are the year you're born, because of infant mortality,

az év, amelyben megszületünk, a csecsemőhalandóság miatt,

and the year you retire.

és a nyugdíjba vonulás éve.

These people know their sense of purpose,

Ezek az emberek tudják, mi a céljuk,

and they activate in their life, that's worth about seven years

és ezért élnek, ez kb. plusz 7 évet jelent

of extra life expectancy.

a várható életkorban.

There's no longevity diet.

Nincs diéta, ami a hosszú élethez vezet.

Instead, these people drink a little bit every day,

Ehelyett ezek az emberek minden nap isznak egy keveset,

not a hard sell to the American population.

amit nem nehéz az amerikaiaknak eladni.

(Laughter)

(Nevetés)

They tend to eat a plant-based diet.

Növény alapú az étrendjük.

Doesn't mean they don't eat meat, but lots of beans and nuts.

Ez nem azt jelenti, hogy nem esznek húst, hanem nagyon sok babot és magvakat esznek.

And they have strategies to keep from overeating,

És vannak módszereik a túlzott fogyasztásra,

little things that nudge them away from the table at the right time.

apró dolgok, amik miatt fel kell állniuk az asztaltól a megfelelő időben.

And then the foundation of all this is how they connect.

Mindennek az alapja pedig, ahogyan érintkeznek egymással.

They put their families first,

Nekik a család az első,

take care of their children and their aging parents.

a gyermekeikről és a szüleikről gondoskodnak.

They all tend to belong to a faith-based community,

Mindannyian vallásos közösség tagjai,

which is worth between four and 14

ami 4-14 plusz évet jelent

extra years of life expectancy

a várható életkorukban

if you do it four times a month.

ha havonta négyszer foglalkozik vele az ember.

And the biggest thing here

És a legfontosabb,

is they also belong to the right tribe.

hogy a megfelelő törzsbe tartoznak.

They were either born into

Vagy beleszületnek

or they proactively surrounded themselves with the right people.

vagy szándékosan a megfelelő emberekkel veszik körül magukat.

We know from the Framingham studies,

Tudjuk a Framingham tanulmányokból,

that if your three best friends are obese

ha az ember 3 legjobb barátja túlsúlyos,

there is a 50 percent better chance that you'll be overweight.

50%-kal nagyobb az esély, hogy ő is az lesz.

So, if you hang out with unhealthy people,

Tehát ha egészségtelen emberek vesznek körül minket

that's going to have a measurable impact over time.

akkor annak mérhető hatása lesz idővel.

Instead, if your friend's idea of recreation

Ha viszont a barátunk a pihenés alatt

is physical activity, bowling, or playing hockey,

fizikai tevékenységet ért, mint pl. bowling, vagy jégkorong,

biking or gardening,

biciklizés vagy kerti munka,

if your friends drink a little, but not too much,

ha a barátaink isznak egy kicsit, de nem túl sokat,

and they eat right, and they're engaged, and they're trusting and trustworthy,

helyesen táplálkoznak, céltudatosak, bíznak bennünk és megbízhatóak,

that is going to have the biggest impact over time.

akkor ennek nagy hatása lesz idővel.

Diets don't work. No diet in the history of the world

A diéták nem működnek. A történelem során egyetlen diéta

has ever worked for more than two percent of the population.

sem működött a népesség 2%-ánál több emberen.

Exercise programs usually start in January;

Az edzésprogramok általában januárban kezdődnek,

they're usually done by October.

és októberig tartanak.

When it comes to longevity

Amikor a hosszú életről van szó,

there is no short term fix

nincs azonnali gyógymód

in a pill or anything else.

egy tablettában vagy bármi másban.

But when you think about it,

Ha belegondolunk

your friends are long-term adventures,

a barátaink hosszútávú kalandok,

and therefore, perhaps the most significant thing you can do

és ezért talán az egyik legfontosabb dolog, amit megtehetünk,

to add more years to your life,

hogy éveket adunk az életünkhöz,

and life to your years. Thank you very much.

és életet az éveinkhez. Köszönöm szépen.

(Applause)

(Taps)