Can Exercise Actually "Boost" Your Metabolism? | Body Stuff with Dr. Jen Gunter | TED

We often hear that exercise can help with weight loss

Переводчик: Anastasia Tsiunchik Редактор: Olga Mansurova

Мы часто слышим, что упражнения могут помочь похудеть

by speeding up or boosting our metabolism.

за счёт ускорения или улучшения нашего метаболизма.

So is it true?

Правда ли это?

Can we use exercise to control our metabolism?

Можем ли мы использовать упражнения для контроля нашего метаболизма?

[Body Stuff with Dr. Jen Gunter]

[Body Stuff с доктором Джен Гантер]

To answer that question,

Для ответа на этот вопрос

we have to first dig deeper into what metabolism is.

необходимо разобраться с тем, что такое метаболизм.

No surprise, metabolism is really complex,

Неудивительно, что метаболизм является очень сложным процессом,

and scientists and researchers are still discovering many new things about it.

о котором учёные и исследователи до сих пор узнают много нового.

Very simply,

Простыми словами,

metabolism is the set of chemical reactions in every cell of our body

метаболизм — это ряд химических реакций в каждой клетке нашего тела,

that harnesses energy to keep us alive.

использующих энергию для поддержания жизни.

So much of what happens in our bodies is metabolism,

Очень многое из того, что происходит в нашем организме, — это метаболизм,

making new cells is metabolism, growing hair is metabolism,

например, образование новых клеток или рост волос,

and converting food into energy is metabolism.

а также преобразование пищи в энергию.

The sum total energy of all the metabolic processes

Суммарная энергия всех метаболических процессов,

that occur throughout our body is measured in calories.

происходящих в нашем организме, измеряется в калориях.

And surprisingly,

И, что удивительно,

exercise is usually a small percentage of our daily calorie burn.

упражнения обычно сжигают лишь малый процент наших ежедневных калорий.

Unless you're a professional athlete,

Если вы не профессиональный спортсмен,

most of our calorie expenditure is accounted for

главная часть вашего расхода калорий тратится

by our basal metabolic rate.

на скорость основного обмена веществ.

All the vital stuff we need to function, like having a heartbeat, growing hair,

Это все процессы, нужные для работы организма, включая сердцебиение,

рост волос, построение клеток и даже моргание.

building cells and even blinking.

That stuff takes up a big chunk of our energy.

На всё это уходит большая часть нашей энергии.

So can we hack this equation in some way?

Можем ли мы как-то повлиять на это?

Can we use exercise to speed up our metabolism

Можно ли с помощью упражнений ускорить наш метаболизм,

so we burn more energy?

чтобы сжигать больше энергии?

Can we burn even more calories?

Можем ли мы сжигать ещё больше калорий?

Not just doing burpees,

Не только делая упражнения,

but while we're growing an eyelash, than before?

но и одновременно отращивая ресницы?

The answer is no.

Ответ — нет.

First of all,

Прежде всего это непонимание того, что такое быстрый и медленный метаболизм.

this is a misunderstanding of what fast versus slow metabolism really indicates.

Нет явной связи между худыми людьми и быстрым метаболизмом,

There's no clear link between thinner people and fast metabolism,

а также между крупными людьми и медленным метаболизмом.

Фактически, если посмотреть на абсолютные числа,

and the same goes for larger people and slow metabolism.

у людей с крупными телами более быстрый обмен веществ,

In fact, if you look at the absolute numbers,

так как они сжигают больше калорий, ведь в крупных телах больше клеток,

people with larger bodies have faster metabolisms,

которые, в свою очередь, делают больше для поддержки организма.

meaning they burn more calories because larger bodies have more cells,

Итак, различие в обмене веществ между людьми

which in turn are doing more to sustain the body.

Now, differences in metabolism between people with similar body sizes do exist,

с подобными размерами тел существует,

but the difference between fast metabolism and slow metabolism

но разница между быстрым метаболизмом и медленным метаболизмом

can be about 300 calories.

может составлять около 300 калорий.

That’s like two apples and a banana.

Это как два яблока и банан.

How fast our metabolism works is mostly genetic

Как быстро работает наш метаболизм, в основном, определяет генетика

and related to body size, but there's also age.

и связанные с ней размеры тела, но также ещё и возраст.

Our metabolic rate changes a few times over our lifespan.

Скорость нашего метаболизма меняется несколько раз за нашу жизнь.

We start with the metabolic rate of an infant.

Мы начинаем со скорости метаболизма младенца.

Then there is a switch when we are toddlers,

Затем она переключается, когда мы растём,

and then it’s pretty stable during adulthood to age 60,

и потом она довольно стабильна во взрослом возрасте до 60 лет,

when it changes again.

когда она снова меняется.

Researchers evaluated the Hadza,

Исследователи оценивали народ Хадза,

a group of people in Tanzania

группу людей в Танзании,

who live a traditional hunter gatherer lifestyle.

которые ведут традиционный образ жизни охотников-собирателей.

And yet, when you control for body size and age,

И оказалось, при сравнении по размеру тела и возрасту,

they burn a similar amount of calories a day

что они сжигают количество калорий в день такое же,

as an average American adult.

как средний американский взрослый.

It seems that calories out is a pretty fixed number,

Оказывается, что сжигается довольно фиксированное число калорий,

and it appears that our bodies have limits.

и значит, наши тела имеют пределы.

If we exercise harder, at first we may expend more energy,

Если мы сильнее тренируемся, сначала мы можем получить больше энергии,

but over time,

но, со временем,

our metabolism will find ways to conserve.

наш метаболизм найдёт пути сохранения.

Here's what I'm getting at.

Вот к чему я клоню.

The point of our metabolic system is to manage energy,

Суть нашей системы обмена веществ — управлять энергией,

not to manage weight.

а не управлять весом.

So if you read an article

Итак, если вы читаете статью

or hear a so-called expert inviting you to boost your metabolism,

или слышите, что какой-то эксперт приглашает улучшить ваш метаболизм,

remember that’s just marketing speak rooted in a weight loss culture.

помните: это лишь маркетинговый ход, укоренившийся в культуре потери веса.

And it just isn’t true.

И это просто неправда.