Can Exercise Actually "Boost" Your Metabolism? | Body Stuff with Dr. Jen Gunter | TED

We often hear that exercise can help with weight loss

Traduttore: Erik da Silva Revisore: Elimar Rosa

Si sente spesso che gli esercizi aiutano a dimagrire

by speeding up or boosting our metabolism.

accelerando il nostri metabolismo.

So is it true?

Ma, è vero?

Can we use exercise to control our metabolism?

Possiamo esercitarci per controllare il nostro metabolismo?

[Body Stuff with Dr. Jen Gunter]

[Cose del corpo con Dr. jean Gunter]

To answer that question,

Per rispondere alla domanda,

we have to first dig deeper into what metabolism is.

dobbiamo capire meglio cos’è il metabolismo.

No surprise, metabolism is really complex,

Non stupisce,

il metabolismo è molto complesso,

and scientists and researchers are still discovering many new things about it.

gli scienziati e ricercatori stanno ancora scoprendo molte cose.

Very simply,

Molto semplice,

metabolism is the set of chemical reactions in every cell of our body

il metabolismo è l’insieme delle reazione chimiche in ogni cellula del nostro corpo

that harnesses energy to keep us alive.

che sfrutta l’energia per tenerci in vita.

So much of what happens in our bodies is metabolism,

La maggior parte delle cose che accadono nel nostro corpo, è il metabolismo,

making new cells is metabolism, growing hair is metabolism,

creare nuove cellule è metabolismo, la crescita dei capelli è metabolismo,

and converting food into energy is metabolism.

e convertire il cibo in energia è metabolismo.

The sum total energy of all the metabolic processes

La somma de tutta l’energia di tutti i processi metabolici

that occur throughout our body is measured in calories.

che accadonno nel nostro corpo è misurato in calorie.

And surprisingly,

E sorprendentemente,

exercise is usually a small percentage of our daily calorie burn.

gli esercizi sono una piccola percentuale del consumo calorico diario.

Unless you're a professional athlete,

Almeno che tu sia un atleta professionista,

la maggior parte delle nostre calorie è rappresentata

most of our calorie expenditure is accounted for

dal nostro metabolismo basale.

by our basal metabolic rate.

All the vital stuff we need to function, like having a heartbeat, growing hair,

Le cose vitale di cui abbiamo bisogno,

ad esempio,

il battito cardiaco, crescere i capelli

building cells and even blinking.

costruzione di cellule, e anche sbattere le palpebre.

That stuff takes up a big chunk of our energy.

Queste cose prendono molta della nostra energia.

So can we hack this equation in some way?

Possiamo modificare questa equazione in qualche modo?

Can we use exercise to speed up our metabolism

Possiamo usare l’esercizio per accelerare il nostro metabolismo

so we burn more energy?

così, bruciamo più energia?

Can we burn even more calories?

É possibile bruciare più calorie?

Not just doing burpees,

Non solo facendo burpees,

but while we're growing an eyelash, than before?

ma mente cresce il ciglio,

più di prima?

The answer is no.

La risposta è no.

First of all,

Prima di tutto,

this is a misunderstanding of what fast versus slow metabolism really indicates.

questo è un malinteso su cosa significa

metabolismo veloce versus metabolismo lento.

There's no clear link between thinner people and fast metabolism,

Non esiste un legame fra persone magre e metabolismo veloce,

and the same goes for larger people and slow metabolism.

e la stessa cosa vale per persone più grandi e metabolismo lento.

In fact, if you look at the absolute numbers,

Infatti, se guardiamo ai numeri assoluti,

people with larger bodies have faster metabolisms,

le persone con corpi più grandi hanno metabolismi più veloci,

meaning they burn more calories because larger bodies have more cells,

significa che bruciano più calorie perché corpi grandi hanno più cellule,

which in turn are doing more to sustain the body.

che a loro volta stanno facendo di più per sostenere il corpo.

Now, differences in metabolism between people with similar body sizes do exist,

Le differenze in metabolismo tra persone con dimensioni corporee simili esiste,

but the difference between fast metabolism and slow metabolism

ma la differenza fra metabolismo veloce e lento

can be about 300 calories.

può essere circa di 300 calorie.

That’s like two apples and a banana.

Come due mele e una banana.

How fast our metabolism works is mostly genetic

Quanto velocemente il nostro metabolismo funziona è per lo più genetico

and related to body size, but there's also age.

e legato alle dimensioni del corpo,

pero c’e anche l’età.

Our metabolic rate changes a few times over our lifespan.

La nostra tassa metabolica cambia un paio di volte durante la nostra vita.

We start with the metabolic rate of an infant.

Cominciamo con il metabolismo di un neonato.

Then there is a switch when we are toddlers,

Poi, cambia quando cominciamo a dare i primi passi,

and then it’s pretty stable during adulthood to age 60,

e poi rimane abbastanza stabile fino all’età di 60,

when it changes again.

quando cambia di nuovo.

Researchers evaluated the Hadza,

Ricercatori hanno valutato il Hadza,

a group of people in Tanzania

un grupo di persone in Tanzania

who live a traditional hunter gatherer lifestyle.

che vive un stilo di vita tradizionale da cacciatori

And yet, when you control for body size and age,

E, quando si misurano considerando età e corporatura,

they burn a similar amount of calories a day

bruciano una quantità simile di calorie al giorno

as an average American adult.

come un adulto americano medio.

It seems that calories out is a pretty fixed number,

Sembra che le calorie bruciate sono un numero piuttosto fisso,

and it appears that our bodies have limits.

e appare che i nostro corpi abbiano dei limiti.

Se ci alleniamo di più,

If we exercise harder, at first we may expend more energy,

inizialmente potremmo consumare più energie,

but over time,

però, con il tempo,

our metabolism will find ways to conserve.

il nostro metabolismo cercherà modi per risparmiare.

Here's what I'm getting at.

Ecco dove voglio arrivare.

The point of our metabolic system is to manage energy,

L’oggetivo del nostro sistema metabolico é gestire l’energia,

not to manage weight.

non gestire il peso.

So if you read an article

Quindi, se hai letto un articolo

or hear a so-called expert inviting you to boost your metabolism,

o sentito, un così detto esperto, invitarti a accelerare il tuo metabolismo,

remember that’s just marketing speak rooted in a weight loss culture.

ricordati che è solo marketing legato ad una cultura di perdita di peso.

And it just isn’t true.

E non è vero.