Can Exercise Actually "Boost" Your Metabolism? | Body Stuff with Dr. Jen Gunter | TED

We often hear that exercise can help with weight loss

Fordító: Zsuzsa Viola Lektor: Zsófia Herczeg

Gyakran halljuk, hogy a testmozgás segíthet a fogyásban,

by speeding up or boosting our metabolism.

mert felgyorsítja, felpörgeti az anyagcserénket.

So is it true?

Vajon ez igaz?

Can we use exercise to control our metabolism?

Használhatjuk a testmozgást anyagcserénk szabályozására?

[Body Stuff with Dr. Jen Gunter]

[Testünk titkai Dr. Jen Gunterrel]

To answer that question,

A válaszhoz mélyebbre kell ásnunk.

we have to first dig deeper into what metabolism is.

Lássuk, mi is az anyagcsere.

No surprise, metabolism is really complex,

Nem meglepő, hogy az anyagcsere nagyon összetett folyamat,

and scientists and researchers are still discovering many new things about it.

a tudósok és a kutatók még mindig sok újat fedeznek fel ezzel kapcsolatban.

Very simply,

Nagyon egyszerűen,

metabolism is the set of chemical reactions in every cell of our body

az anyagcsere a szervezetünk összes sejtjében végbemenő

olyan kémiai reakciók összessége,

that harnesses energy to keep us alive.

mely biztosítja számunkra az életet jelentő energiát.

So much of what happens in our bodies is metabolism,

Vagyis ami a testünkben történik, az nagyrészt anyagcsere-folyamat;

making new cells is metabolism, growing hair is metabolism,

a sejtek keletkezése, a haj növekedése, és az étel energiává alakítása

and converting food into energy is metabolism.

mind-mind anyagcsere.

The sum total energy of all the metabolic processes

A testünkben zajló összes anyagcsere-folyamathoz szükséges energiát

that occur throughout our body is measured in calories.

kalóriában mérjük.

And surprisingly,

Meglepő módon

exercise is usually a small percentage of our daily calorie burn.

testmozgással napi szinten általában kevés kalóriát égetünk el.

Unless you're a professional athlete,

Hacsak nem versenysportolóról van szó,

most of our calorie expenditure is accounted for

a kalóriafelhasználás nagy részéért

by our basal metabolic rate.

az alapvető anyagcsere-folyamatok felelősek.

All the vital stuff we need to function, like having a heartbeat, growing hair,

Ilyen minden, az élethez szükséges folyamat,

mint a szívverés, hajnövekedés, sejtépítés és még a pislogás is.

building cells and even blinking.

That stuff takes up a big chunk of our energy.

Ezek igénylik a legtöbb energiát.

So can we hack this equation in some way?

Beavatkozhatunk-e valahogy ebbe?

Can we use exercise to speed up our metabolism

Felhasználhatjuk-e a testmozgást anyagcserénk gyorsítására,

so we burn more energy?

hogy ezzel több energiát égessünk el?

Can we burn even more calories?

Tudunk-e még több energiát égetni?

Not just doing burpees,

Nemcsak négyütemű fekvőtámasszal,

but while we're growing an eyelash, than before?

hanem akár szempillanövesztés közben is?

The answer is no.

A válasz: nem.

First of all,

Először is,

this is a misunderstanding of what fast versus slow metabolism really indicates.

egy tévhit kering arról, mit jelent a gyors és a lassú anyagcsere.

There's no clear link between thinner people and fast metabolism,

Nincs szoros kapcsolat sem a soványabb emberek és a gyors anyagcsere,

and the same goes for larger people and slow metabolism.

sem a nagydarab emberek és a lassú anyagcsere között.

In fact, if you look at the absolute numbers,

Sőt, ha az abszolút számokat nézzük,

people with larger bodies have faster metabolisms,

a nagyobb testű emberek anyagcseréje gyorsabb,

meaning they burn more calories because larger bodies have more cells,

értve ezalatt, hogy több kalóriát égetnek, mivel egy nagyobb testben több sejt van,

which in turn are doing more to sustain the body.

amelyek cserébe többet tesznek a test fenntartásáért.

Now, differences in metabolism between people with similar body sizes do exist,

A hasonló testméretű emberek anyagcseréje valóban eltérő lehet,

but the difference between fast metabolism and slow metabolism

de a gyors és lassú anyagcsere közötti különbség

can be about 300 calories.

mindössze kb. 300 kalória.

That’s like two apples and a banana.

Ez két almának és egy banánnak felel meg.

How fast our metabolism works is mostly genetic

Anyagcserénk gyorsasága leginkább genetikánktól és testméretünktől függ,

and related to body size, but there's also age.

de az életkor is befolyásolja.

Our metabolic rate changes a few times over our lifespan.

Életünk során megváltozik párszor az anyagcserénk sebessége.

We start with the metabolic rate of an infant.

Egy csecsemő anyagcseréjével indulunk,

Then there is a switch when we are toddlers,

majd kisgyermekkorban van egy váltás,

and then it’s pretty stable during adulthood to age 60,

ezután a sebesség viszonylag stabil nagyjából 60 éves korunkig,

when it changes again.

amikor újra megváltozik.

Researchers evaluated the Hadza,

A kutatók megvizsgálták a hadzákat,

a group of people in Tanzania

egy tanzániai népcsoportot,

who live a traditional hunter gatherer lifestyle.

akik hagyományos vadászó-gyűjtögető életmódot folytatnak.

And yet, when you control for body size and age,

Kiderült, hogy az azonos testméretű és korú emberek

they burn a similar amount of calories a day

nagyjából ugyanannyi kalóriát égettek naponta,

as an average American adult.

mint egy átlagos amerikai felnőtt.

It seems that calories out is a pretty fixed number,

Úgy látszik, a kalóriafelhasználás viszonylag állandó,

and it appears that our bodies have limits.

és úgy tűnik, testünknek megvannak a maga korlátai.

If we exercise harder, at first we may expend more energy,

Ha többet mozgunk, kezdetben talán több energiát használunk fel,

but over time,

de idővel anyagcserénk alkalmazkodik.

our metabolism will find ways to conserve.

Here's what I'm getting at.

Mit értek ezalatt?

The point of our metabolic system is to manage energy,

Anyagcserénk célja az energiaegyensúly fenntartása,

not to manage weight.

nem pedig a testsúlyé.

So if you read an article

Ezért ha olvasnak egy cikket, vagy hallanak egy önjelölt szakértőt,

or hear a so-called expert inviting you to boost your metabolism,

aki anyagcseréjük gyorsítását ígéri,

remember that’s just marketing speak rooted in a weight loss culture.

ne feledjék, ez csak a fogyókúrás kultúrában gyökerező marketingfogás.

And it just isn’t true.

És egyszerűen nem igaz.