Jackie Savitz: Save the oceans, feed the world!

ジャッキー・サビッツ: 海を保護して世界に食料を

翻訳: Natsuhiko Mizutani 校正: Mari Arimitsu

You may be wondering

なぜ オセアナの

why a marine biologist from Oceana

海洋生物学者が

would come here today to talk to you

この場で 世界の飢餓について

about world hunger.

話すのでしょうか

I'm here today because

なぜ ここに今日いるかといえば

saving the oceans is more than an ecological desire.

海を守ることは環境問題以上のことだからです

It's more than a thing we're doing

私たちの活動にとどまらず

because we want to create jobs for fishermen

漁業の仕事を創り出したり

or preserve fishermen's jobs.

漁業を守ることだからです

It's more than an economic pursuit.

経済行為の追及にとどまりません

Saving the oceans can feed the world.

海を守ることで世界の食料を得られます

Let me show you how.

どうしてなのか説明します

As you know, there are already

ご存じのように

more than a billion hungry people on this planet.

この星には10億人以上の飢えた人がいます

We're expecting that problem to get worse

今世紀の中ごろに

as world population grows to nine billion

世界の人口が90億から100億人に達すると

or 10 billion by midcentury,

状況はさらに悪くなるでしょう

and we can expect to have greater pressure

食料資源に加わる圧力は

on our food resources.

今よりも厳しいものになります

And this is a big concern,

たいへん心配なことです

especially considering where we are now.

今の食料を考えるとさらに困った事態です

Now we know that our arable land per capita

人口一人当たりの耕作可能地は

is already on the decline

先進国でも開発途上国でも

in both developed and developing countries.

すでに減少しつつありますし

We know that we're headed for climate change,

気候変動も進んでおり

which is going to change rainfall patterns,

降水のパターンが変化して

making some areas drier, as you can see in orange,

オレンジ色で示した地域では さらに乾燥し

and others wetter, in blue,

青色の地域では 雨が増えます

causing droughts in our breadbaskets,

中東や中央ヨーロッパで

in places like the Midwest and Central Europe,

食料の不足を招く一方

and floods in others.

洪水が増える地域もあります

It's going to make it harder for the land

陸地を使って

to help us solve the hunger problem.

食糧問題を解決するのは難しくなるでしょう

And that's why the oceans need to be their most abundant,

そこで 海をできるだけ豊かな状態にして

so that the oceans can provide us

できるだけ多くの

as much food as possible.

食料を供給できるようにしなければなりません

And that's something the oceans have been doing

海はこれまでもずっと

for us for a long time.

私たちの食料源でした

As far back as we can go, we've seen an increase

可能な限り遡ると

in the amount of food we've been able to harvest

海から収穫される食料は

from our oceans.

増えてきていました

It just seemed like it was continuing to increase,

ただ 増え続けていたのは

until about 1980,

1980年頃までで

when we started to see a decline.

それから減少に転じました

You've heard of peak oil.

石油のピークの話のように

Maybe this is peak fish.

魚のピークかもしれません

I hope not. I'm going to come back to that.

違っているといいのですが 後でまた説明します

But you can see about an 18-percent decline

ご覧のように世界の漁獲量は

in the amount of fish we've gotten in our world catch

1980年から 18パーセントほど

since 1980.

減少しました

And this is a big problem. It's continuing.

これは大きな問題です

This red line is continuing to go down.

赤いカーブは下がり続けています

But we know how to turn it around,

しかしこれを復元する方法は 分かっています

and that's what I'm going to talk about today.

今日はその話をします

We know how to turn that curve back upwards.

このカーブを上向きに変える方法は 分かっているのです

This doesn't have to be peak fish.

漁業はピークは越えていないはずです

If we do a few simple things in targeted places,

適切な場所でいくつかの単純な取り組みを行えば

we can bring our fisheries back and use them

漁獲高を取り戻し 人々の食料を

to feed people.

供給することができます

First we want to know where the fish are,

まず 魚はどこにいるのかを

so let's look where the fish are.

知る必要があります

It turns out the fish, conveniently,

好都合なことに

are located for the most part

魚の大半は

in our coastal areas of the countries,

陸地近くの沿岸域にいます

in coastal zones,

沿岸です

and these are areas that national jurisdictions

沿岸地域では それぞれの国の司法権によって

have control over,

支配されています

and they can manage their fisheries

そこで沿岸地域では漁業を

in these coastal areas.

管理することができます

Coastal countries tend to have jurisdictions

沿岸の国の権利は

that go out about 200 nautical miles,

200海里まで及ぶことが多く

in areas that are called exclusive economic zones,

排他的経済水域と呼ばれています

and this is a good thing that they can control

これは良いことで

their fisheries in these areas,

こういう地域の漁業は管理できるのです

because the high seas,

公海では

which are the darker areas on this map,

地図に濃い色で示した部分ですが―

the high seas, it's a lot harder to control things,

公海では 管理をするのは遥かに難しくなります

because it has to be done internationally.

国際的に行わなければならないからです

You get into international agreements,

国際条約を作らなければなりません

and if any of you are tracking the climate change agreement,

気候変動の合意について知っている人なら

you know this can be a very slow,

どれほど時間がかかり 腹立たしく

frustrating, tedious process.

手間のかかる過程かわかるでしょう

And so controlling things nationally

国レベルで管理できるというのは

is a great thing to be able to do.

とても良いことです

How many fish are actually in these coastal areas

沿岸域の魚の量は公海と比べて

compared to the high seas?

どれ程でしょうか

Well, you can see here about

ここに示したように

seven times as many fish in the coastal areas

沿岸域の魚は公海よりも

than there are in the high seas,

７倍多くなっています

so this is a perfect place for us to be focusing,

つまり沿岸域に集中するのが一番良いのです

because we can actually get a lot done.

なぜなら成果が上がるからです

We can restore a lot of our fisheries

沿岸域に集中するだけで

if we focus in these coastal areas.

漁獲高を大幅に取り戻せます

But how many of these countries do we have to work in?

この取り組みが必要な国はいくつあるのでしょうか

There's something like 80 coastal countries.

沿岸の国は 80か国ほどです

Do we have to fix fisheries management

そのすべての国で 漁業管理を改善しなければ

in all of those countries?

ならないのでしょうか

So we asked ourselves, how many countries

集中的に行うべき国はいくつか

do we need to focus on,

考えてみました

keeping in mind that the European Union

都合の良いことに EU 諸国は

conveniently manages its fisheries

共通の漁業政策で

through a common fisheries policy?

管理をしています

So if we got good fisheries management

EU での漁業管理がうまく行われ

in the European Union and, say, nine other countries,

その他の ９か国でもうまく管理できたら

how much of our fisheries would we be covering?

魚のどれほどがカバーされるでしょうか

Turns out, European Union plus nine countries

実は EUと９か国で

covers about two thirds of the world's fish catch.

世界の漁獲高の３分の２ほどになります

If we took it up to 24 countries plus the European Union,

EU に加えて 24か国まで含めれば

we would up to 90 percent,

90パーセントに達し

almost all of the world's fish catch.

世界の漁獲高のほぼ全てになります

So we think we can work in a limited number of places

世界の漁獲高を取り戻すためには 特定の国に―

to make the fisheries come back.

働きかければ良いことのです

But what do we have to do in these places?

そういう国では何をすれば良いのでしょうか

Well, based on our work in the United States

アメリカや他の場所での取り組みから

and elsewhere, we know that there are

漁獲高を回復するためには

three key things we have to do

３つの事をする必要があると分かっています

to bring fisheries back, and they are:

３つの事をする必要があると分かっています

We need to set quotas or limits

水揚げ量の割り当て

on how much we take;

あるいは規制をしなければいけません

we need to reduce bycatch, which is the accidental

混獲を減らさなければなりません

catching and killing of fish that we're not targeting,

狙っていない別の魚を捕まえて殺すことは

and it's very wasteful;

とても無駄なのです

and three, we need to protect habitats,

第３に 生息地を守らなければなりません

the nursery areas, the spawning areas

繁殖地や産卵地を守り

that these fish need to grow and reproduce successfully

魚の成育と繁殖がうまく行われて

so that they can rebuild their populations.

増加できるようにしなければなりません

If we do those three things, we know the fisheries will come back.

これらの３つの事を行えば魚は復活します

How do we know?

なぜわかるかと言えば

We know because we've seen it happening

これはあちこちで実際に

in a lot of different places.

起きていることだからです

This is a slide that shows

このスライドに示すように

the herring population in Norway

ノルウェーのニシンの数は

that was crashing since the 1950s.

1950年代から激減しました

It was coming down, and when Norway set limits,

激減してからノルウェーが 漁業に

or quotas, on its fishery, what happens?

制限割り当てを行うと どうなったでしょう

The fishery comes back.

水揚げ量は回復しました

This is another example, also happens to be from Norway,

別の例は これもノルウェーの

of the Norwegian Arctic cod.

ホッキョクダラの例です

Same deal. The fishery is crashing.

同様に 漁獲高は激減したので

They set limits on discards.

廃棄に制限を加えました

Discards are these fish they weren't targeting

混獲の廃棄は目的としていなかった魚で

and they get thrown overboard wastefully.

無駄に廃棄されます

When they set the discard limit,

廃棄に制限を加えたところ

the fishery came back.

漁獲高は復活しました

And it's not just in Norway.

ノルウェーだけではありません

We've seen this happening in countries

世界中の国々で

all around the world, time and time again.

何度も見られています

When these countries step in and they

これらの国で積極的な

put in sustainable fisheries management policies,

持続可能な漁業の管理政策を掲げることで

the fisheries, which are always crashing, it seems,

壊滅的な状態と思われていた漁業は

are starting to come back.

復活をはじめるのです

So there's a lot of promise here.

これは大変有望な結果です

What does this mean for the world fish catch?

世界的な漁業に対して

This means that if we take that fishery catch

どういう意味を持つでしょうか 減少している水産物の水揚げを

that's on the decline

回復させて

and we could turn it upwards, we could increase it

毎年１億トンまで増大させることが

up to 100 million metric tons per year.

できるということです

So we didn't have peak fish yet.

つまり漁業はまだピークを迎えていません

We still have an opportunity

これから

to not only bring the fish back

魚を取り戻すだけでなく

but to actually get more fish

さらに多くの水揚げを得て

that can feed more people

今よりも多くの人の食料にできる―

than we currently are now.

可能性が残されています

How many more? Right about now,

どれほど多いのか

we can feed about 450 million people

今の時点で世界の漁獲高から考えると

a fish meal a day

４億５千万人を

based on the current world fish catch,

養っています

which, of course, you know is going down,

これは減少傾向にありますが

so that number will go down over time

対策を取らなければ

if we don't fix it,

ますます減っていきます

but if we put fishery management practices

10ヵ国から25ヵ国で

like the ones I've described in place

今述べたような漁業管理を行えば

in 10 to 25 countries,

今述べたような漁業管理を行えば

we could bring that number up

この数字を増加させて

and feed as many as 700 million people a year

７億人を健康な魚で

a healthy fish meal.

養うことができるようになるでしょう

We should obviously do this just because

これは明らかに行うべきことです

it's a good thing to deal with the hunger problem,

食糧問題は解決すべきことだからです

but it's also cost-effective.

さらに費用対効果も大きく

It turns out fish is the most cost-effective protein

実は地球上で魚介類が一番

on the planet.

費用対効果に優れたタンパク質なのです

If you look at how much fish protein you get

１ドルのお金を投じて得られる

per dollar invested

タンパク質の量に注目すると

compared to all of the other animal proteins,

他のどの動物性タンパクよりも

obviously, fish is a good business decision.

魚の経済効果は大きいのです

It also doesn't need a lot of land,

今やそれ自体が不足している

something that's in short supply,

大規模な土地も

compared to other protein sources.

必要としませんし

And it doesn't need a lot of fresh water.

淡水をたくさん使うということもありません

It uses a lot less fresh water than,

例えば家畜と比べて

for example, cattle,

必要な淡水の量は

where you have to irrigate a field

遥かに少ないのです

so that you can grow the food to graze the cattle.

家畜は飼料を育てるために 水が必要なのです

It also has a very low carbon footprint.

また二酸化炭素生成量も

It has a little bit of a carbon footprint

はるかに少なく

because we do have to get out and catch the fish.

もちろん漁に出るのに燃料を少し使い

It takes a little bit of fuel,

二酸化炭素を排出します

but as you know, agriculture can have a carbon footprint,

農業の二酸化炭素排出量に比べてずっと

and fish has a much smaller one,

その影響は小さいものです

so it's less polluting.

つまり汚染が少ないのです

It's already a big part of our diet,

すでに食卓の大きな割合を占めてはいますが

but it can be a bigger part of our diet,

さらに割合を増やすことができます

which is a good thing, because we know

それは良いことです

that it's healthy for us.

健康面でも良いことなのです

It can reduce our risks of cancer,

ガンや心臓疾患や肥満のリスクを

heart disease and obesity.

低減します

In fact, our CEO Andy Sharpless,

私たちの CEO である アンディ・シャープレスが

who is the originator of this concept, actually,

提唱し始めたコンセプトですが

he likes to say fish is the perfect protein.

「魚は完ぺきなタンパク源なのだ」と 彼はよく言っています

Andy also talks about the fact that

アンディは また

our ocean conservation movement really grew

われわれの海洋保護の活動が発展して

out of the land conservation movement,

陸も含めた保護活動になったということも

and in land conservation,

よく語っています

we have this problem where biodiversity

陸上では 生物多様性の保存と 食糧生産との間には

is at war with food production.

戦いがあります

You have to cut down the biodiverse forest

多様な生物の住む森を切り開いて

if you want to get the field

人々の食べるトウモロコシの畑を作るなど

to grow the corn to feed people with,

そこには常に

and so there's a constant push-pull there.

せめぎあいがあります

There's a constant tough decision

そこではいつも ２つの重要な課題の間で

that has to be made between

困難な意思決定が

two very important things:

求められます

maintaining biodiversity and feeding people.

生物多様性の保護と食糧生産です

But in the oceans, we don't have that war.

でも海にはその戦いはありません

In the oceans, biodiversity is not at war

海では 生物多様性と豊かな収穫とは

with abundance.

争わないのです

In fact, they're aligned.

両者は並立します

When we do things that produce biodiversity,

生物多様性を生み出す行動をとると

we actually get more abundance,

収穫も増えるのです

and that's important so that we can feed people.

そうしてヒトの食料を提供できるのが大事な点です

Now, there's a catch.

しかし キャッチ（課題・獲物）もあります

Didn't anyone get that? (Laughter)

わかりませんでしたか？ （笑）

Illegal fishing.

違法操業です

Illegal fishing undermines the type of

違法操業は

sustainable fisheries management I'm talking about.

ここまで話してきた漁業管理を 台無しにします

It can be when you catch fish using gears

禁止された漁具を用いた漁業も

that have been prohibited,

禁止された漁具を用いた漁業も

when you fish in places where you're not supposed to fish,

漁業禁止区域での漁業も

you catch fish that are the wrong size or the wrong species.

大きさや種類の制限に違反した漁も 違法です

Illegal fishing cheats the consumer

違法な漁業は消費者を欺き

and it also cheats honest fishermen,

正直な水産業者を欺くものであり

and it needs to stop.

止めさせなければなりません

The way illegal fish get into our market is through seafood fraud.

違法操業の魚が市場に入ってくる経路は 食品偽装です

You might have heard about this.

耳にしたことがあるでしょう

It's when fish are labeled as something they're not.

違う魚のラベルが貼られているのです

Think about the last time you had fish.

最近 魚を食べた時

What were you eating?

何を食べましたか

Are you sure that's what it was?

それは本当にその魚だったでしょうか

Because we tested 1,300 different fish samples

1300種類の魚を抜き取り検査したところ

and about a third of them

その３分の１が

were not what they were labeled to be.

表示と異なる魚でした

Snappers, nine out of 10 snappers were not snapper.

フエダイと表示されていても ９割は別のものでした

Fifty-nine percent of the tuna we tested

59パーセントのマグロは

was mislabeled.

表示が間違っていました

And red snapper, we tested 120 samples,

120サンプルの鯛のうち

and only seven of them were really red snapper,

本当の鯛は７品に留まりました

so good luck finding a red snapper.

本物だったら大当たりということです

Seafood has a really complex supply chain,

水産物の流通経路は複雑で

and at every step in this supply chain,

トレーサビリティーを導入しなければ

there's an opportunity for seafood fraud,

そのどのステップでも

unless we have traceability.

表示偽装の余地があります

Traceability is a way where the seafood industry

トレーサビリティによって水産業界は

can track the seafood from the boat to the plate

船から料理皿までの間の魚介を追跡し

to make sure that the consumer can then find out

消費者がその魚介がどこから来たのかを

where their seafood came from.

確かめることができるようになります

This is a really important thing.

これは極めて重要なことです

It's being done by some in the industry, but not enough,

取り組みは一部で始まっていますが まだ不十分です

so we're pushing a law in Congress

私たちは議会に

called the SAFE Seafood Act,

SAFE シーフード法の制定を働きかけています

and I'm very excited today to announce the release

今日は 議会に向けて

of a chef's petition, where 450 chefs

SAFE シーフード法制定を求めた

have signed a petition calling on Congress

450人のシェフからの請願を 記者発表することができて

to support the SAFE Seafood Act.

大変喜んでいます

It has a lot of celebrity chefs you may know --

著名なシェフが何人も名を連ねています

Anthony Bourdain, Mario Batali,

アンソニー・ボーディンやマリオ・バタリ

Barton Seaver and others —

バートン・シ―バーをはじめとする

and they've signed it because they believe

シェフたちは 食べている物について

that people have a right to know

知る権利が当然だと考えて

about what they're eating.

署名したのです

(Applause)

(拍手)

Fishermen like it too, so there's a good chance

漁業者も賛同しているので

we can get the kind of support we need

法案実現のために必要な

to get this bill through,

and it comes at a critical time,

支援が得られることでしょう

まさに重要な時期に差しかかっています

because this is the way we stop seafood fraud,

なぜなら これが表示偽装を止める方法であり

this is the way we curb illegal fishing,

違法な漁業を抑制する方法であり

and this is the way we make sure

漁獲割り当てや生息地保護や

that quotas, habitat protection,

混獲の削減などが

and bycatch reductions can do the jobs

きちんと機能するために

they can do.

必要だからです

We know that we can manage our fisheries sustainably.

持続可能な漁業を運営することは可能です

We know that we can produce

何億人もの人に

healthy meals for hundreds of millions of people

健康な食事を提供することが可能です

that don't use the land, that don't use much water,

土地を利用せず 水もほとんど利用せず

have a low carbon footprint,

二酸化炭素排出も少なく

and are cost-effective.

経済的な方法です

We know that saving the oceans

海を保護することで

can feed the world,

世界の食料を提供できるのだから

and we need to start now.

今 始めなければいけません

(Applause)

(拍手)

Thank you. (Applause)

ありがとう (拍手)