Rose George: Let's talk crap. Seriously.

Translator: Joseph Geni Reviewer: Morton Bast

Překladatel: Marek Petrik Korektor: Jan Vesely

Let's talk dirty.

Pojďme mluvit sprostě.

A few years ago, oddly enough,

Před pár lety jsem, jak tomu tak bývá,

I needed the bathroom,

jsem potřebovala na toaletu,

and I found one, a public bathroom,

a narazila jsem na jednu veřejnou toaletu,

and I went into the stall,

vešla jsem do kabinky

and I prepared to do what I'd done most of my life:

připravena vykonat to, co obvykle:

use the toilet, flush the toilet, forget about the toilet.

použít záchod, spláchnout záchod a na všechno zapomenout.

And for some reason that day, instead,

Ale z nějakého důvodu jsem si ten den

I asked myself a question,

položila otázku:

and it was, where does this stuff go?

"Kde vlastně ten odpad skončí?"

And with that question, I found myself plunged

A s tou otázkou jsem se ocitla ponořena

into the world of sanitation --

do světa odpadu --

there's more coming -- (Laughter) —

bude toho víc -- (smích) --

sanitation, toilets and poop,

odpadu, záchodů a kadění,

and I have yet to emerge.

a ještě jsem se nevynořila.

And that's because it's such an enraging,

Protože je to sice k vzteku,

yet engaging place to be.

ale zároveň je to také zajímavé místo.

To go back to that toilet,

Ale zpátky k té veřejné toaletě,

it wasn't a particularly fancy toilet,

nebyla to uplně nóbl toaleta,

it wasn't as nice as this one

ani nebyla tak hezká jako tato

from the World Toilet Organization.

ze Světové organizace toalet (WTO)

That's the other WTO. (Laughter)

Což je ta druhá WTO (World Trade Organization - pozn. překl.) (smích)

But it had a lockable door, it had privacy, it had water,

Ale byly tam dveře se zámkem, bylo tam soukromí, byla tam voda,

it had soap so I could wash my hands,

bylo tam mýdlo, takže jsem si mohla umýt ruce

and I did because I'm a woman, and we do that.

a taky jsem to udělala, protože jsem žena a my to tak děláme.

(Laughter) (Applause)

(smích) (aplaus)

But that day, when I asked that question,

Ale v ten den, kdy jsem si položila tu otázku,

I learned something, and that was that I'd grown up thinking

jsem si něco uvědomila, a to že jsem vyrostla v přesvědčení

that a toilet like that was my right,

že mám právo na takovou toaletu,

when in fact it's a privilege.

ale ve skutečnosti je to privilegium.

2.5 billion people worldwide have no adequate toilet.

2,5 miliardy lidí po celém světě nemá pořádný záchod.

They don't have a bucket or a box.

Nemají mísu ani kabinku.

Forty percent of the world with no adequate toilet.

40 % světové populace nemá dostatečný záchod.

And they have to do what this little boy is doing

A proto musejí dělat přesně to, co dělá tento chlapec

by the side of the Mumbai Airport expressway,

na kraji dálnice k bombajskému letišti,

which is called open defecation,

čemuž se říká volné kálení,

or poo-pooing in the open.

neboli kakání na veřejnosti.

And he does that every day,

A dělá to každý den,

and every day, probably, that guy in the picture

a každý den, pravděpodobně, ten muž na obrázku

walks on by,

projde kolem,

because he sees that little boy, but he doesn't see him.

protože vidí toho malého chlapce, ale on ho nevidí.

But he should, because the problem

Ale měl by, protože společně

with all that poop lying around

s volně se povalujícími hovínky

is that poop carries passengers.

cestují další pasažéři.

Fifty communicable diseases like to travel in human shit.

Padesát nakažlivých chorob je přenášeno lidskými hovny.

All those things, the eggs, the cysts,

Všechny ty vajíčky, cysty,

the bacteria, the viruses, all those can travel

bakterie, viry, to všechno může obsahovat

in one gram of human feces.

jeden gram lidských výkalů.

How? Well, that little boy will not have washed his hands.

Jak? Nuže, ten malý chlapec si neumyje ruce.

He's barefoot. He'll run back into his house,

Je bosý. Přiběhne zpátky domů,

and he will contaminate his drinking water and his food

a kontaminuje pitnou vodu a potraviny

and his environment

a svoje okolí

with whatever diseases he may be carrying

všemi chorobami, které mohou být obsaženy

by fecal particles that are on his fingers and feet.

ve fekálních částečkách na prstech a chodidlech.

In what I call the flushed-and-plumbed world

V tom co nazývám splachovací svět,

that most of us in this room are lucky to live in,

kde většina z nás v této místnosti naštěstí žije,

the most common symptoms associated with those diseases,

nejběžnější příznak těchto chorob,

diarrhea, is now a bit of a joke.

průjem, je už tak trochu jenom vtip.

It's the runs, the Hershey squirts, the squits.

Sračka, hnačka, řídký případ.

Where I come from, we call it Delhi belly,

U nás doma říkáme "mám v bříšku jako v Dílí",

as a legacy of empire.

na počest onoho impéria.

But if you search for a stock photo of diarrhea

Ale pokud hledáte ilustrační fotku průjmu,

in a leading photo image agency,

v největší fotografické agentuře,

this is the picture that you come up with.

najdete tento obrázek.

(Laughter)

(Smích)

Still not sure about the bikini.

Proč zrovna bikiny?

And here's another image of diarrhea.

A toto je další obrázek průjmu.

This is Marie Saylee, nine months old.

Jmenuje se Marie Saylee a je jí devět měsíců.

You can't see her, because she's buried

Není vidět, protože ji pohřbili

under that green grass in a little village in Liberia,

pod tou zelenou trávou v malé vesnici v Libérii,

because she died in three days from diarrhea --

protože během tří dnů umřela na průjem -

the Hershey squirts, the runs, a joke.

na sifon, na hnačku, na vtip.

And that's her dad.

A to je její otec.

But she wasn't alone that day,

Ale ten den nebyla sama,

because 4,000 other children died of diarrhea,

protože 4000 dalších dětí zemřelo na průjem,

and they do every day.

a umírají každý den.

Diarrhea is the second biggest killer of children worldwide,

Průjem je druhý nejčastější zabiják dětí na světě,

and you've probably been asked to care about things

sice nejspíš cítíte potřebu zajímat se o věci jako jsou

like HIV/AIDS or T.B. or measles,

HIV/AIDS nebo tuberkulóza nebo spalničky,

but diarrhea kills more children

ale průjem zabije více dětí

than all those three things put together.

než tyto tři nemoci dohromady.

It's a very potent weapon of mass destruction.

Je to velice mocná zbraň masového ničení.

And the cost to the world is immense:

A způsobuje nesmírné ztráty:

260 billion dollars lost every year

Každý rok padne 260 miliard dolarů

on the losses to poor sanitation.

kvůli nedostatečným sanitárním opatřením.

These are cholera beds in Haiti.

Toto jsou cholerové postele v Haiti.

You'll have heard of cholera, but we don't hear about diarrhea.

Už jste jistě slyšeli o choleře, ale není slyšet o průjmu.

It gets a fraction of the attention and funding

Dostává se mu jen zlomek pozornosti a peněz

given to any of those other diseases.

ve srovnání s ostatními nemocemi.

But we know how to fix this.

Avšak víme, jak to napravit.

We know, because in the mid-19th century,

Víme, protože v polovině 19. století

wonderful Victorian engineers

úžasní viktoriánští inženýři

installed systems of sewers and wastewater treatment

postavili systém kanálů a odpadních vod

and the flush toilet, and disease dropped dramatically.

a splachovacích záchodů a tím se choroba dramaticky omezila.

Child mortality dropped by the most

Dětská úmrtnost klesla víc

it had ever dropped in history.

než kdy dřív.

The flush toilet was voted the best medical advance

Splachovací záchod byl zvolen za nejdůležitější zdravotní vymoženost

of the last 200 years by the readers of the British Medical Journal,

posledních 200 let čtenáři Britského lékařského zpravodaje,

and they were choosing over the Pill, anesthesia,

a to prosím v konkurenci antikoncepce, anestezie,

and surgery.

a chirurgie.

It's a wonderful waste disposal device.

Je to úžasné zařízení pro likvidaci odpadu.

But I think that it's so good — it doesn't smell,

Možná je až příliš dobré - nesmrdí,

we can put it in our house, we can lock it behind a door —

můžeme je mít doma za zamknutými dveřmi -

and I think we've locked it out of conversation too.

že si myslím, že jsme ji uklidili i z naší konverzace.

We don't have a neutral word for it.

Nemáme pro to neutrální slovo.

Poop's not particularly adequate.

Kadění není moc adekvátní.

Shit offends people. Feces is too medical.

Hovno lidi uráží. Výkaly jsou příliš odborné.

Because I can't explain otherwise,

Ale když se podívám na ta čísla

when I look at the figures, what's going on.

tak se to jinak vysvětlit nedá.

We know how to solve diarrhea and sanitation,

Víme co si počít s průjmem a kanalizací

but if you look at the budgets of countries,

ale pokud se podíváte na rozpočty zemí,

developing and developed,

rozvojových a rozvinutých,

you'll think there's something wrong with the math,

pomyslíte si, že někdo udělal početní chybu,

because you'll expect absurdities like

protože se dočkáte absurdit, jako že

Pakistan spending 47 times more on its military

Pákistán dává 47 krát více peněz na armádu

than it does on water and sanitation,

než na vodu a kanalizaci,

even though 150,000 children die of diarrhea

přestože v Pákistánu každý rok umře

in Pakistan every year.

na průjem 150 000 dětí.

But then you look at that already minuscule

Ale když se podíváte na ten už tak titěrný

water and sanitation budget,

rozpočet vody a kanalizace,

and 75 to 90 percent of it will go on clean water supply,

75 až 90 procent jde na dodávky pitné vody,

which is great; we all need water.

což je dobře; všichni potřebujeme vodu.

No one's going to refuse clean water.

Nikdo nebude protestovat proti pitné vodě.

But the humble latrine, or flush toilet,

Ale skromná latrína, nebo splachovací záchod,

reduces disease by twice as much

sníží choroby dvakrát více

as just putting in clean water.

než pouhá pitná voda.

Think about it. That little boy

Zamyslete se nad tím. Ten malý chlapec

who's running back into his house,

který běží zpátky domů,

he may have a nice, clean fresh water supply,

může mít sice čerstvou pitnou vodu,

but he's got dirty hands that he's going to contaminate his water supply with.

ale má špinavé ruce, takže jimi vodu kontaminuje.

And I think that the real waste of human waste

A myslím, že je velká škoda lidského odpadu,

is that we are wasting it as a resource

že s ním plýtváme jako se zdrojem,

and as an incredible trigger for development,

přestože může skvěle začít rozvoj,

because these are a few things that toilets

protože to je jedna z mála věcí,

and poop itself can do for us.

které pro nás záchody a hovna mohou udělat.

So a toilet can put a girl back in school.

Záchody mohou dívky vrátit zpátky do školy.

Twenty-five percent of girls in India drop out of school

Dvacet pět procent indických dívek přestane chodit do školy,

because they have no adequate sanitation.

protože nemají adekvátní kanalizaci.

They've been used to sitting through lessons

Celé roky ve škole prosedí

for years and years holding it in.

a zadržují to.

We've all done that, but they do it every day,

Všichni to známe, ale ony to dělají každý den,

and when they hit puberty and they start menstruating,

a když přijde puberta a začnou menstruovat,

it just gets too much.

je toho moc.

And I understand that. Who can blame them?

A já to chápu. Kdo se jim může divit?

So if you met an educationalist and said,

Kdyby jste přišli za učitelem a řekli, že

"I can improve education attendance rates by 25 percent

můžete zvýšit docházku o 25 procent

with just one simple thing,"

pomocí jedné maličkosti,

you'd make a lot of friends in education.

udělali byste si ve školství mnoho přátel.

That's not the only thing it can do for you.

A to není jediná věc, kterou pro vás mohu udělat.

Poop can cook your dinner.

Hovna vám mohou uvařit večeři.

It's got nutrients in it.

Obsahuje živiny.

We ingest nutrients. We excrete nutrients as well.

My ty živiny trávíme. Živiny rovněž vylučujeme.

We don't keep them all.

Nestrávíme je všechny.

In Rwanda, they are now getting

Ve Rwandě teď obstarávají

75 percent of their cooking fuel in their prison system

75 procent vaření ve vězeních

from the contents of prisoners' bowels.

z obsahu střev svých vězňů.

So these are a bunch of inmates in a prison in Butare.

V Butare je několik vězňů.

They're genocidal inmates, most of them,

Většina z nich byla odsouzená za genocidu,

and they're stirring the contents of their own latrines,

a ti míchají obsah svých latrín,

because if you put poop in a sealed environment, in a tank,

protože pokud dáte hovna do uzavřeného prostředí, do tanku,

pretty much like a stomach,

tak stejně jako v žaludku,

then, pretty much like a stomach, it gives off gas,

se z nich uvolňuje plyn,

and you can cook with it.

na kterém můžete vařit.

And you might think it's just good karma

A můžete si pomyslet, že je to spravedlnost osudu,

to see these guys stirring shit,

že tito chlápci míchají hovna,

but it's also good economic sense,

ale má to také svůj ekonomický důvod,

because they're saving a million dollars a year.

protože tak ušetří milion dolarů ročně.

They're cutting down on deforestation,

Snižují odlesňování,

and they've found a fuel supply that is inexhaustible,

protože našli nevyčerpatelný zdroj paliva,

infinite and free at the point of production.

který je zcela zdarma, co se týče produkce.

It's not just in the poor world that poop can save lives.

A hovna nezachraňují životy jen v chudých zemích.

Here's a woman who's about to get a dose

Zde máme ženu, která za chvíli dostane dávku

of the brown stuff in those syringes,

toho hnědého v injekcích,

which is what you think it is,

což je přesně to, co si myslíte,

except not quite, because it's actually donated.

kromě toho že ne tak úplně, pochází od dárce.

There is now a new career path called stool donor.

Objevila se nová kariéra, jmenuje se dárce stolice.

It's like the new sperm donor.

Je to dárce spermatu současnosti.

Because she has been suffering from a superbug called C. diff,

Protože je nakažená supervirem C.difficile,

and it's resistant to antibiotics in many cases.

a ten je v mnoha případech odolný vůči antibiotikům.

She's been suffering for years.

Trpí tím roky.

She gets a dose of healthy human feces,

Dostává dávku zdravých lidských výkalů,

and the cure rate for this procedure is 94 percent.

a účinnost této léčby je 94 procent.

It's astonishing, but hardly anyone is still doing it.

Což je ohromné, ale i přesto to málokdo dělá.

Maybe it's the ick factor.

Možná je jim to protivné.

That's okay, because there's a team of research scientists

To je v pořádku, protože máme tým výzkumníků

in Canada who have now created a stool sample,

v Kanadě, kteří vytvořili vzorek stolice,

a fake stool sample which is called RePOOPulate.

vzorek umělé stolice s názvem RePOOPulate.

So you'd be thinking by now, okay, the solution's simple,

Teď si pomyslíte, že řešení je jednoduché,

we give everyone a toilet.

dáme všem záchody.

And this is where it gets really interesting,

A teď to teprve začne být zajímavé,

because it's not that simple, because we are not simple.

protože to není tak jednoduché, nejsme jednoduší.

So the really interesting, exciting work --

Ta opravdu zajímavá, vzrušující práce -

this is the engaging bit -- in sanitation is that

ta příjemná část - v sanitaci je tak,

we need to understand human psychology.

že musíte rozumět lidské psychologii.

We need to understand software

Kromě toho, že někomu dáme hardware

as well as just giving someone hardware.

musíme pochopit i software.

They've found in many developing countries that

V mnoha rozvojových zemích se přišlo na to,

governments have gone in and given out free latrines

že vlády, které se rozhodly rozdávat latríny zdarma,

and gone back a few years later and found that they've

za několik let zjistili, že

got lots of new goat sheds or temples or spare rooms

z nich vzniklo mnoho nových kozích chlívků nebo chrámů

with their owners happily walking past them

nebo pokojů pro hosty a jejich majitelé jen chodí okolo

and going over to the open defecating ground.

za roh do svého otevřeného defekačního prostoru.

So the idea is to manipulate human emotion.

Musíme manipulovat s lidskými emocemi.

It's been done for decades. The soap companies did it

Dělá se to po desetiletí. Mýdlové společnosti

in the early 20th century.

na začátku 20. století.

They tried selling soap as healthy. No one bought it.

Zkoušeli prodávat mýdlo jako zdravé. Nikdo ho nekupoval.

They tried selling it as sexy. Everyone bought it.

Zkoušeli ho prodávat jako sexy. Všichni ho koupili.

In India now there's a campaign

V Indii je teď kampaň,

which persuades young brides

která přesvědčuje mladé nevěsty,

not to marry into families that don't have a toilet.

aby se nevdávaly do rodin, které nemají záchod.

It's called "No Loo, No I Do."

Jmenuje se: "Žádný záchod, žádné Ano."

(Laughter)

(Smích)

And in case you think that poster's just propaganda,

A pokud si myslíte, že ten plakát je jenom propaganda,

here's Priyanka, 23 years old.

toto je Priyanka, 23 let.

I met her last October in India,

Potkala jsem ji vloni v říjnu v Indii,

and she grew up in a conservative environment.

vyrostla v konzervativním prostředí.

She grew up in a rural village in a poor area of India,

Ve vesnici v chudé oblasti Indie,

and she was engaged at 14, and then at 21 or so,

zasnoubila se, když jí bylo 14, a pak, když jí bylo 21,

she moved into her in-law's house.

přestěhovala se do domu jeho rodičů.

And she was horrified to get there and find

A zhrozila se, když tam přišla a zjistila

that they didn't have a toilet.

že nemají záchod.

She'd grown up with a latrine.

Vyrostla poblíž latríny.

It was no big deal, but it was a latrine.

To nebyla žádná výhra, ale aspoň něco.

And the first night she was there, she was told

První noc, kdy tam spala, jí bylo řečeno,

that at 4 o'clock in the morning --

že ve 4 ráno -

her mother-in-law got her up, told her to go outside

její tchýně ji vzbudila a řekla jí, ať jde ven

and go and do it in the dark in the open.

a vykoná potřebu ve tmě v přírodě.

And she was scared. She was scared of drunks hanging around.

Bála se. Bála se kolemjdoucích opilců.

She was scared of snakes. She was scared of rape.

Bála se hadů. Bála se znásilnění.

After three days, she did an unthinkable thing.

Po třech dnech udělala něco nemyslitelného.

She left.

Utekla.

And if you know anything about rural India,

Což je v rurální Indii,

you'll know that's an unspeakably courageous thing to do.

nevyslovitelně odvážný čin.

But not just that.

Ale ne jen to.

She got her toilet, and now she goes around

Dostala svůj záchod a teď navštěvuje

all the other villages in India

ostatní vesnice v Indii

persuading other women to do the same thing.

a přesvědčuje ženy, aby udělaly to samé.

It's what I call social contagion, and it's really powerful

Tomu říkám sociální nákaza, je to velmi silné

and really exciting.

a velmi zajímavé.

Another version of this, another village in India

Podobný případ, v jiné indické vesnici,

near where Priyanka lives

poblíž té, kde žije Priyanka,

is this village, called Lakara, and about a year ago,

je vesnice s názvem Lakara, a před rokem

it had no toilets whatsoever.

tu nebyly vůbec žádné záchody.

Kids were dying of diarrhea and cholera.

Děti umíraly na průjem a na choleru.

Some visitors came, using various behavioral change tricks

Přišli lidé odjinud, a za použití behaviorálních triků,

like putting out a plate of food and a plate of shit

třeba položili vedle sebe talíř s jídlem a talíř s hovny

and watching the flies go one to the other.

a nechali je dívat se, jak mouchy přelétávají z jednoho na druhý.

Somehow, people who'd been thinking

Prostě se stalo, že lidé, kteří to, co dělají,

that what they were doing was not disgusting at all

nepovažovali za nechutné,

suddenly thought, "Oops."

si najednou řekli: "Jejda."

Not only that, but they were ingesting their neighbors' shit.

A nejen to, požívali hovna svých sousedů.

That's what really made them change their behavior.

To je doopravdy přimělo změnit svoje návyky.

So this woman, this boy's mother

A tak tato žena, matka tohoto chlapce,

installed this latrine in a few hours.

postavila latrínu, během několika hodin.

Her entire life, she'd been using the banana field behind,

Celý její život používala banánové pole za domem,

but she installed the latrine in a few hours.

ale za pár hodin postavila latrínu.

It cost nothing. It's going to save that boy's life.

Nic to nestálo. Ale zachrání to tomu chlapci život.

So when I get despondent about the state of sanitation,

A tak, když se cítím zoufalá, ze stavu sanitace,

even though these are pretty exciting times

přestože teď máme skvělé období,

because we've got the Bill and Melinda Gates Foundation

protože nadace Billa a Melindy Gatesových

reinventing the toilet, which is great,

vyvíjí nový záchod, což je skvělé,

we've got Matt Damon going on bathroom strike,

Matt Damon zahájil záchodovou stávku,

which is great for humanity, very bad for his colon.

což je skvělé pro lidstvo, ale špatné pro jeho tlusté střevo.

But there are things to worry about.

Jsou tu další věci, které nám dělají starosti.

It's the most off-track Millennium Development Goal.

Je to ten nejopožděnější z "Rozvojových cílů tisíciletí".

It's about 50 or so years off track.

Je asi 50 let pozadu.

We're not going to meet targets,

Nesplníme plán,

providing people with sanitation at this rate.

pokud budeme tímto tempem v sanitaci pokračovat.

So when I get sad about sanitation,

Takže když mě to rozesmutní,

I think of Japan, because Japan 70 years ago

pomyslím na Japonsko, protože Japonsko před 70 lety

was a nation of people who used pit latrines

byl národ lidí, kteří používali díry jako latríny

and wiped with sticks,

a utírali se klackem,

and now it's a nation of what are called Woshurettos,

a nyní jsou národem takzvaných Woshurettů,

washlet toilets.

umývacích toalet.

They have in-built bidet nozzles for a lovely,

Mají zabudované bidetové trysky pro krásné

hands-free cleaning experience,

umytí bez použití rukou,

and they have various other features

a mají spoustu dalších vychytávek

like a heated seat and an automatic lid-raising device

jako vyhřívaná sedátka a automatické zvedání prkýnka

which is known as the "marriage-saver."

kterému se říká "záchrana manželství".

(Laughter)

(Smích)

But most importantly, what they have done in Japan,

Ale ze všeho nejdůležitější,

which I find so inspirational,

a pro mě inspirativní je v Japonsku to,

is they've brought the toilet out from behind the locked door.

že vyklidili záchod zpoza zamčených dveří.

They've made it conversational.

Učinili jej tématem konverzace.

People go out and upgrade their toilet.

Lidé vylepšují svoje záchody.

They talk about it. They've sanitized it.

Mluví o nich. Vydesinfikovali ho.

I hope that we can do that. It's not a difficult thing to do.

Doufám, že můžeme udělat totéž. Není to nic těžkého.

All we really need to do

Je třeba se jen

is look at this issue

podívat na tento problém,

as the urgent, shameful issue that it is.

jako na urgentní a ostudný.

And don't think that it's just in the poor world that things are wrong.

A nepředstírat, že je to jen problém chudého světa.

Our sewers are crumbling.

Naše kanály se rozpadají.

Things are going wrong here too.

I u nás to jde od desíti k pěti.

The solution to all of this is pretty easy.

Řešení je na snadě.

I'm going to make your lives easy this afternoon

Od dnešního odpoledne vám ulehčím život

and just ask you to do one thing,

a požádám vás jen o jediné,

and that's to go out, protest,

abyste šli a protestovali

speak about the unspeakable,

mluvili o nevyslovitelném

and talk shit.

a mluvili o hovně.

Thank you.

Děkuji

(Applause)

(Potlesk)