How does alcohol cause hangovers? - Judy Grisel

Translator: Stefan Mitikj

In a 1973 study, 20 volunteers got drunk once a week for 8 consecutive weeks,

Во студија од 1973 год., 20 доброволци се опијаниле еднаш неделно 8 недели по ред,

each time on a different alcoholic beverage,

секој пат со различен алкохолен пијалок,

and each time with precisely the same dosage—

и секој пат со точното дозирање-

this was science, after all.

ова било наука, на крајот од денот.

The goal of this experiment was to find out which alcoholic drinks

Целта на овој експеримент била да се најде кои алкохолни пијалоци

cause worse hangovers.

прават полоши мамурлаци.

Of course, it takes much more than one small study to answer such a question.

Секако, потребно е многу повеќе од еден мала студија за одговор на такво прашање.

Since then, science has learned a lot about hangovers—

Оттогаш, науката има многу научено за мамурлаците -

though some mysteries remain.

иако некои работи се сѐ уште мистерија.

The molecule responsible for hangovers is ethanol,

Молекулата одговорна за мамурлаци е етанол,

which we colloquially refer to as alcohol.

што колоквијално ја нарекуваме алкохол.

Ethanol is present in all alcoholic beverages, and generally speaking,

Етанолот е присутен во сите алкохолни пијалоци, и општо земено,

the more ethanol, the greater the potential for a hangover.

колку повеќе етанол, толку е поголем потенцијалот за мамурлак.

The symptoms and severity can vary depending on weight, age,

Симптомите и сериозноста може да варираат во зависност од тежината, возраста,

genetics, and other factors.

генетиката и други фактори.

But still, hangovers generally share some common— and unpleasant— features.

Но, сепак, мамурлаците генерално делат вообичаени и непријатни карактеристики.

So how exactly does alcohol cause a hangover?

Па, како точно предизвикува алкохолот мамурлак?

And is there any way to reliably prevent one?

И дали има некој сигурен начин да се спречи?

Alcohol slows down the communication between neural cells.

Алкохолот ја успорува комуникацијата помеѓу нервните клетки.

After someone has had their last drink,

Откако некој ќе го испие посл. пијалок,

as the concentration of alcohol in the blood drops back to zero,

како што концентрацијата на алкохол во крвта паѓа на нула,

the brain rebounds from sedation and swings in the other direction,

мозокот се враќа од седација и се ниша во друга насока,

entering a hyperactive state.

влегувajќи во хиперактивна состојба.

This may lead to the tremors or rapid heartbeat associated with hangovers.

Ова може да доведе до потреси или забрзано чукање на срцето од мамурлаци.

It also makes sleep shorter and less restful than normal.

Исто така го прави спиењето пократко и помалку мирно од нормалното.

But these effects are just the beginning—

Но, овие ефекти се само почеток -

alcohol impacts so many of the body’s processes,

алкохолот влијае на толку многу процеси во телото,

throwing delicate balances off-kilter.

фрлајќи на деликатни баланси надвор од такт.

And even the most familiar hangover symptoms have surprising contributors.

Дури и најпознатите симптоми на мамурлак имаат изненадув. придонесувачи.

For example, alcohol disrupts levels of many hormones.

На пример, алкохолот нарушува нивоа на многу хормони.

One of those hormones is cortisol.

Еден од тие хормони е кортизол.

Normally, fluctuating cortisol levels help regulate wakefulness

Нормално, флуктуирачкото ниво на кортизол помага да се регулира будноста

throughout the day and night.

во текот на денот и ноќта.

So the disruption in cortisol during a hangover

Значи, нарушувањето на кортизолот за време на мамурлак

may cause people to feel groggy or disoriented.

може да направи луѓето да се чувствуваат гроги или дезориентирани.

Another hormone alcohol interferes with is vasopressin,

Друг хормон со кој алкохолот се меша е вазопресин,

which normally decreases the volume of urine made by the kidneys.

што вообичаено го намалува волуменот на урината што ја создаваат бубрезите.

By decreasing levels of vasopressin,

Со намалување на нивото на вазопресин,

alcohol causes people to pee more and become dehydrated.

алкохолот прави луѓето повеќе да уринираат и стануваат дехидрирани.

Dehydration can lead to thirst, dry mouth, weakness, lightheadedness, and headache,

Дехидр. може да доведе до жед, сува уста, слабост, зашеметеност и главоболка,

one of the most common hangover symptoms.

едни од најчестите симптоми на мамурлак.

In addition to dehydration, hangover headaches can result

Покрај дехидрацијата, главоболки од мамурлак може да се создадат

from alcohol’s influence on chemical signaling in the brain,

од влијанието на алкохолот на хемиските сигнали во мозокот,

especially on neurotransmitters involved in pain signaling.

особено на невротрансмитерите вклучени во сигнализација за болка.

Alcohol can also damage mitochondria,

Алкохолот може да ги оштети и митохондриите,

which are responsible for producing the ATP that gives us energy.

кои се одговорни за создавање на АТП-то кое ни дава енергија.

This may contribute to the fatigue, weakness, and mood disturbances

Ова може да придонесе за замор, слабост и нарушувања на расположението

experienced during a hangover.

искусени за време на мамурлак.

Meanwhile, alcohol stimulates the immune system,

Во меѓувреме, алкохолот го стимулира имунолошкиот систем,

leading to inflammation that can damage cells within the brain,

што доведува до воспаление кое може ги оштети клетките во мозокот,

affect mood, and impair memory.

да влијае на расположението и да ја наруши меморијата.

And it can irritate the gastrointestinal tract

И може да го иритира гастроинтестиналниот тракт

and inflame the lining of the stomach and intestines.

и да ја разгори поставата на желудникот и цревата.

Alcohol may also slow down stomach emptying,

Алкохолот исто може да го забави празнењето на желудникот,

which could lead to increased production of gastric acid.

што може да доведе до зголемено создавање на гастрична киселина.

This is why alcohol can cause stomach pain, nausea, and vomiting.

Ова е зошто алкохолот може да создаде стомачни болки, гадење и повраќање.

Alcoholic drinks also contain other substances that are produced

Алкохолните пијалоци содржат и други супстанции кои се произведуваат

during the fermentation process that give the drink its specific flavor.

за време на процесот на ферментација кои даваат специфичен вкус.

Some evidence suggests that one of these, methanol,

Некои докази сугерираат дека еден од овие, метанол,

is particularly bad for hangovers.

е особено лош за мамурлак.

The body doesn’t start metabolizing methanol

Телото не започнува да метаболизира метанол

until it’s done processing ethanol.

сѐ додека не заврши со процесирање етанол.

And when it does, the toxic metabolites of methanol

И кога ќе се случи тоа, токсичните метаболити на метанолот

may potentially worsen the hangover symptoms.

може потенцијално да ги влоши симптомите на мамурлакот.

Beverages that are closer to pure ethanol, such as gin and vodka,

Пијалоци кои се поблиску до чист етанол, како џин и вотка,

may cause fewer hangover effects.

може да направат помалку ефекти на мамурлак.

Meanwhile, the presence of flavoring ingredients in beverages

Додека пак, присуството на ароматични состојки во пијалоците

like whiskey, brandy, and red wine,

како виски, ракија и црвено вино,

may make these kinds of alcohol cause more hangover symptoms.

може да направи овие видови на алкохол да создадат повеќе симптоми на мамурлак.

So, the choice of alcoholic beverage matters,

Значи, изборот на алкохолен пијалок е важен,

but any of them can cause hangovers, simply because they all contain alcohol.

но секој од нив може да направи мамурлак, едноставно затоа што сите содржат алкохол.

So, do common hangover remedies actually work?

Значи, дали општите лекови за мамурлак всушност функционираат?

Drinking water and electrolyte beverages can help reduce symptoms

Вода и пијалоци со електролити може да ги намалат симптомите

related to dehydration.

поврзани со дехидратација.

And eating— especially carbs— can help replenish the glucose levels

И јадење - особено јаглехидрати - помагаат се надополнат нивоата на гликоза

alcohol reduces.

кои алкохолот ги намалува.

But ultimately, the only sure way to prevent a hangover

Но, на крај, единствениот сигурен начин за да се спречи мамурлакот

is to drink alcohol in moderation or not at all.

е да се пие алкохол во умерени количини или воопшто да не се пие.