How does alcohol cause hangovers? - Judy Grisel

Translator: Karen Winardi Reviewer: aditya prayogi

In a 1973 study, 20 volunteers got drunk once a week for 8 consecutive weeks,

Tahun 1973, 20 sukarelawan riset mabuk seminggu sekali selama 2 bulan beruntun,

each time on a different alcoholic beverage,

dengan minuman yang berbeda setiap kalinya,

and each time with precisely the same dosage—

dan dengan dosis yang sama pula setiap kalinya—

this was science, after all.

Bagaimanapun juga, ini penelitian ilmiah.

The goal of this experiment was to find out which alcoholic drinks

Tujuan eksperimen ini adalah mencari tahu minuman beralkohol manakah

cause worse hangovers.

yang menyebabkan pengar lebih parah.

Of course, it takes much more than one small study to answer such a question.

Jelas, satu riset kecil saja tidak cukup untuk menemukan jawabannya.

Since then, science has learned a lot about hangovers—

Sejak itu, semakin banyak yang diketahui tentang pengar dalam sains—

though some mysteries remain.

walaupun masih ada beberapa misteri.

The molecule responsible for hangovers is ethanol,

Molekul yang menyebabkan pengar adalah etanol,

which we colloquially refer to as alcohol.

yang kerap dikenal sebagai alkohol.

Ethanol is present in all alcoholic beverages, and generally speaking,

Etanol ada pada semua minuman beralkohol, dan secara umum,

the more ethanol, the greater the potential for a hangover.

semakin banyak etanol, semakin besar pula potensi pengar.

The symptoms and severity can vary depending on weight, age,

Gejala dan keparahannya tergantung pada berat badan, usia,

genetics, and other factors.

genetika, dan faktor lainnya.

But still, hangovers generally share some common— and unpleasant— features.

Tapi umumnya, pengar memiliki kesamaan ciri khas yang tidak mengenakkan.

So how exactly does alcohol cause a hangover?

Jadi bagaimana alkohol menyebabkan pengar?

And is there any way to reliably prevent one?

Adakah cara pasti untuk mencegahnya?

Alcohol slows down the communication between neural cells.

Alkohol memperlambat komunikasi antarsel saraf.

After someone has had their last drink,

Setelah minum untuk terakhir kalinya,

as the concentration of alcohol in the blood drops back to zero,

saat konsentrasi alkohol dalam darah kembali menjadi nol,

the brain rebounds from sedation and swings in the other direction,

otak kita kembali sadar dan memasuki kondisi yang berlawanan,

entering a hyperactive state.

yaitu kondisi hiperaktif.

This may lead to the tremors or rapid heartbeat associated with hangovers.

Ini dapat menyebabkan tremor atau memacu detak jantung seperti pengar pada umumnya.

It also makes sleep shorter and less restful than normal.

Alkohol juga membuat tidurmu tidak sepanjang dan selelap biasanya.

But these effects are just the beginning—

Tapi efek ini hanyalah permulaan—

alcohol impacts so many of the body’s processes,

alkohol juga berdampak pada kebanyakan proses tubuh,

throwing delicate balances off-kilter.

dan menggoyahkan keseimbangan yang rentan.

And even the most familiar hangover symptoms have surprising contributors.

Gejala pengar yang paling dikenal pun disebabkan oleh faktor tak terduga.

For example, alcohol disrupts levels of many hormones.

Sebagai contoh, alkohol mengganggu kadar banyak hormon.

One of those hormones is cortisol.

Salah satu hormon ini adalah kortisol.

Normally, fluctuating cortisol levels help regulate wakefulness

Normalnya, perubahan kadar kortisol membantumu agar tetap terjaga

throughout the day and night.

sepanjang siang dan malam.

So the disruption in cortisol during a hangover

Jadi, gangguan pada kortisol saat pengar

may cause people to feel groggy or disoriented.

dapat menyebabkan kepala terasa pusing atau linglung.

Another hormone alcohol interferes with is vasopressin,

Hormon lain yang terdampak oleh alkohol adalah vasopresin,

which normally decreases the volume of urine made by the kidneys.

yang normalnya mengurangi volume urin yang dihasilkan ginjal.

By decreasing levels of vasopressin,

Dengan mengurangi kadar vasopresin,

alcohol causes people to pee more and become dehydrated.

alkohol membuatmu buang air kecil lebih banyak dan menyebabkan dehidrasi.

Dehydration can lead to thirst, dry mouth, weakness, lightheadedness, and headache,

Efek dehidrasi adalah haus, mulut kering, lesu, pening, dan sakit kepala,

one of the most common hangover symptoms.

sebagian dari gejala pengar paling umum.

In addition to dehydration, hangover headaches can result

Selain dehidrasi, sakit kepala dari pengar dapat disebabkan

from alcohol’s influence on chemical signaling in the brain,

oleh pengaruh alkohol pada transmisi sinyal kimiawi di otak,

especially on neurotransmitters involved in pain signaling.

terutama pada neurotransmiter yang mengirimkan sinyal rasa sakit.

Alcohol can also damage mitochondria,

Alkohol juga dapat merusak mitokondria,

which are responsible for producing the ATP that gives us energy.

yang bertugas menghasilkan ATP sebagai sumber energi kita.

This may contribute to the fatigue, weakness, and mood disturbances

Ini dapat menyebabkan rasa lelah, lesu, dan gangguan suasana hati

experienced during a hangover.

yang dirasakan selama pengar.

Meanwhile, alcohol stimulates the immune system,

Sementara itu, alkohol menstimulasi sistem kekebalan tubuh,

leading to inflammation that can damage cells within the brain,

dan menyebabkan radang yang dapat merusak sel otak,

affect mood, and impair memory.

berdampak pada suasana hati, dan melemahkan ingatan.

And it can irritate the gastrointestinal tract

Dan alkohol bisa mengiritasi saluran pencernaan

and inflame the lining of the stomach and intestines.

serta menyebabkan peradangan pada dinding lambung dan usus.

Alcohol may also slow down stomach emptying,

Alkohol juga memperlambat proses pengosongan lambung,

which could lead to increased production of gastric acid.

yang dapat menyebabkan kelebihan produksi asam lambung.

This is why alcohol can cause stomach pain, nausea, and vomiting.

Karena itulah alkohol dapat menyebabkan sakit perut, mual, dan muntah.

Alcoholic drinks also contain other substances that are produced

Minuman beralkohol juga mengandung zat-zat lain yang dihasilkan

during the fermentation process that give the drink its specific flavor.

selama proses fermentasi untuk menciptakan rasa khasnya.

Some evidence suggests that one of these, methanol,

Sejumlah bukti menunjukkan salah satu zat yang ada, metanol,

is particularly bad for hangovers.

khususnya sangat buruk bagi pengar.

The body doesn’t start metabolizing methanol

Tubuh kita baru mulai menguraikan metanol

until it’s done processing ethanol.

hanya setelah selesai memproses etanol.

And when it does, the toxic metabolites of methanol

Saat tubuh memproses metanol, metabolit metanol yang beracun

may potentially worsen the hangover symptoms.

dapat memperparah gejala pengar.

Beverages that are closer to pure ethanol, such as gin and vodka,

Minuman yang lebih mendekati etanol murni, seperti gin dan vodka,

may cause fewer hangover effects.

dapat menyebabkan lebih sedikit gejala pengar.

Meanwhile, the presence of flavoring ingredients in beverages

Di sisi lain, zat perisa dalam minuman beralkohol

like whiskey, brandy, and red wine,

seperti wiski, brendi, dan anggur merah,

may make these kinds of alcohol cause more hangover symptoms.

dapat menyebabkan lebih banyak gejala pengar.

So, the choice of alcoholic beverage matters,

Jenis minuman beralkohol yang dipilih memang berpengaruh,

but any of them can cause hangovers, simply because they all contain alcohol.

tapi yang mana saja dapat membuatmu pengar hanya karena semuanya mengandung alkohol.

So, do common hangover remedies actually work?

Jadi, apa obat pengar generik sungguhan manjur?

Drinking water and electrolyte beverages can help reduce symptoms

Mengonsumsi air dan minuman elektrolit dapat mengurangi gejala

related to dehydration.

yang berkaitan dengan dehidrasi.

And eating— especially carbs— can help replenish the glucose levels

Dan makanan—terutama sumber karbohidrat— dapat menambah kadar glukosa

alcohol reduces.

yang menurun karena alkohol.

But ultimately, the only sure way to prevent a hangover

Tapi pada akhirnya, satu-satunya cara pasti mencegah pengar

is to drink alcohol in moderation or not at all.

adalah minum alkohol secukupnya atau tidak sama sekali.